手掌参的吃法_哪些人不能吃手掌参
手掌参的简介
手掌参(Gymnadenia conopsea (L.) R. Br.),又称手参、掌参、手儿参、佛手参,为兰科植物手参或粗脉手参的块根。青藏高原稀有药材,生长在海拔3000-4000米高山灌木丛中,因为外形像手掌而得名,主要用于药物。是一种药用植物。
手掌参属多年生草本植物,生于林间草地、河谷及灌丛间,分布东北、华北、西北及四川等地。 高30—80厘米,块茎4—6裂,肥厚似手掌,通常2枚,初生时白色,后呈黄白色。茎直立,基部具淡褐色叶鞘。茎生叶4—7,长圆状披针形,基部抱茎,先端渐尖。穗状花序顶生,长6—15厘米;花多数,粉红色或淡红紫色,苞片椭圆状披针形,外花被片长圆状卵形,中央花被片内凹,侧花被片下弯,内花被片2,广卵形,偏斜;唇瓣长宽相等,菱形,三浅裂,裂片近于卵形而钝,中央裂片较长;距通常呈镰状弯曲,细长,长1.3—1.8厘米;子房甚扭曲,长约8毫米。蒴果长圆形,无柄,长约10毫米;种子小。花期6—7月,果期7—8月。
药材名:手掌参
别名:藏三七、佛手参、兰、掌参、手儿参、阴阳参。
性味:甘,平。
归经:入肺经、脾经、胃经。
功能:止咳平喘、益肾健脾、理气和血、止痛。
主治:肺虚咳喘、虚劳消瘦、神经衰弱、肾虚腰腿酸软、久泻、失血、带下、乳少、跌打损伤等。 外感忌服。
用法用量:内服:煎汤,9—15g;或研末;或浸酒。
手掌参的食用处理方法
外感忌服佛手参,内服:煎汤,O.3～1两;研末或制成糖浆或浸酒。
手掌参的吃法（做法）大全
1、病后身体虚弱:手掌参三钱。水煎服。《陕西中药手册》
2、治咳嗽气喘:手掌参二两,百合、大枣各四两。水煎。饭前服,每次半茶杯。《陕西中草药》
3、治久泻失血,白带:手掌参三钱,水煎服;或研末服,每次八分,每天服两次。治跌打损伤:手掌参三钱,水煎服或泡酒内服。
4、治肝炎:佛手参、黄精、粉苞苣各适量,制成糖浆。每次服10～15毫升,每天三次,小儿酌减。
5、治血虚乳汁缺少:手掌参配黄芪、当归、漏芦、玉竹,水煎服。
哪些人不能吃手掌参、手掌参的注意事项
1、哪些人不能吃手掌参
1.1、具有强烈过敏体质的人群,对于很多食物和事物都无法尽情的去使用,手掌参当然也是被强烈过敏人群放入黑名单的药品食材之一。如果强烈过敏人群勿食手掌参,极有可能发生皮肤红肿、起疹子且呼吸困难的情况发生。
1.2、手掌参虽然形态有些怪异,但是依旧属于参类的一种,对于人体也有着一定的补充阳气功效。而干活极为旺盛的人群,本来就属于阳气过多,此时如果再进行手掌参的服用,则会出现火气上行,发生燥热、流鼻血等情况的发生。
1.3、患有感冒发烧的人,身体免疫力较差且吸收能力也极为不好。如果此时进行手掌参的服用,不但会造成身体虚不受补的情况发生,严重的还会让病情加剧。尤其是幼儿和老人,切忌不要在感冒发烧的病中接触手掌参。
1.4、高血压病症的患者本身血压就极为不稳定,此时如果服用手掌参,不但于病情无益甚至会造成血压升高过快的现象发生。因此,无论是出于何种目的,建议高血压病症的患者都不要进行手掌参的服用,同理人参也不可。
1.5、经常失眠且易上火的人群,也不要轻易的去尝试手掌参。虽然手掌参对于一些病症有所帮助,但是大家最好经过医生诊断之后再进行服用较为妥当。
2、手掌参的适用人群
肺虚咳喘、虚劳消瘦、神经衰弱、肾虚腰腿酸软、久泻、失血、带下、乳少、跌打损伤等患者。
3、手掌参的食用禁忌
手掌参主要是具有一定的补气补血的效果,对于各种体虚的人都是具有非常好的疗效,但是如果人体感染的流感病毒或者是患上了感冒是不建议用吃手掌参的,这样会导致人体的病症越来越严重,所以大家还是要特别重视,流感以及感冒要针对性的进行治疗。手掌参不可滥用,否则对于人体会带来一定的危害,所以大家一定要特别重视。
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手掌参的属性
1、科属
兰科，手参属。
2、产地
产自黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃东南部、四川西部至北部、云南西北部、西藏东南部(察隅)。
3、别名
手参,佛手参,掌参,手儿参,旺拉(藏名),阴阳草。
4、简介
手掌参(Gymnadenia conopsea (L.) R. Br.),又称手参、掌参、手儿参、佛手参,为兰科植物手参或粗脉手参的块根。青藏高原稀有药材,生长在海拔3000-4000米高山灌木丛中,因为外形像手掌而得名,主要用于药物，是一种药用植物。手掌参的干燥块茎,在夏秋季节采收,除去根须和泥土,然后晒干,放在牛奶中煮至透心,取出来就是我们常用的中药手掌参了。手掌参具有清热止渴、驱赶平川、滋阴补肾的功效。
多年生草本,高30～80厘米。块茎4～6裂,肥厚似手掌,通常2枚,初生时白色,后呈黄白色。茎直立,基部具淡褐色叶鞘。茎生叶4～7,长圆状披针形,基部抱茎,先端渐尖。穗状花序顶生,长6～15厘米;花多数,粉红色或淡红紫色,苞片椭圆状披针形,外花被片长圆状卵形,中央花被片内凹,侧花被片下弯,内花被片2,广卵形,偏斜;唇瓣长宽相等,菱形,三浅裂,裂片近于卵形而钝,中央裂片较长;距通常呈镰状弯曲,细长,长1.3～1.8厘米;子房甚扭曲,长约8毫米。蒴果长圆形,无柄,长约10毫米;种子小,花期6～7月,果期7～8月。
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手掌参的营养价值、吃手掌参的好处
手掌参对人们有非常高的保健价值,可以增强体质、促进身体新陈代谢、有效抵抗疾病,还能帮助人们提高身体免疫力。手掌参滋补强壮、消瘀,治疗跌打损伤、疖肿等。手掌参还具有补肾益气、生津润肺、固本养生和强壮机体的作用,所以也被人们称为不老草。手掌参富含丰富的皂角茸、多种糖类、维生素、以及矿物质,是现代人不可多得的保健品。
1、手掌参可以清热止咳,祛痰平喘。
2、手掌参还能滋阴补肾,健脾开胃,还可以止血止痛。
3、手掌参可以治疗体虚消瘦,还能够对神经衰弱的人群起到治疗作用。
4、手掌参可以治疗老年人肾虚的情况,缓解腰腿酸软的症状。
5、手掌参还对许多小症状有作用,例如腹部久泻、失血、白带增多、乳汁稀少、跌打损伤等。
吃手掌参的最佳时间
手掌参一般7-8月食用最应季。
手掌参的选购方法
好的手掌参表面皱缩，淡黄色，质坚硬，断面白色，胶质。选购时闻下味道，手掌参气特异，味淡。以色黄白、质坚实、断面角质样、嚼之粘性大者为佳。
手掌参的副作用
1、手掌参与藜芦是不能同时食用的,藜芦有催吐的作用且有毒,两者一起服用会导致中毒,对身体带来伤害,所以服用者要注意这点。另外,手掌参与黄精也不能同时服用,黄精忌酸冷食物,二者不可同食。
2、手掌参属于性寒一类药物,所以外感患者不宜用手掌参来滋补身体。可能有些人不太明白外感的意义,外感患者就是非正常天气的风寒和湿热刺激,或者病毒病菌侵入身体而造成的病变。这类患者不能服用手掌参,否则会带来相反的效果。
高丽参的简介
1、简介
高丽参,别名:朝鲜参,别直参。高丽参为五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参有大补元气、生津安神等作用,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示,高丽参有多种滋补效能。
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高丽参的食用处理方法
如果需要将高丽参用于烹调,可以将其洗净,刮去表皮以后横切薄片。如果需要用高丽参泡茶,可以将高丽参切成厚度适中的薄片,或者是直接购买高丽参片。
高丽参的吃法（做法）大全
高丽参乌鸡汤的做法
材料:乌鸡、高丽参、当归、桂圆2颗、枸杞15粒、红枣5颗、生姜5片、盐、香菜。
做法:乌鸡切成块,去血,洗净;高丽参切片。锅中放入适量的水,放入切好的鸡块,水开后捞出沥干待用,此步骤是为了去除鸡肉的血污和腥味。重新起锅,加足水,放入切好的高丽参片、当归、桂圆、枸杞子、红枣、生姜片,大火烧开后下鸡块,加入适量的盐,转小火炖两个小时。盛出,撒上香菜末即可。
高丽参鹿茸泡酒的配方
材料:高丽参30g、鹿茸10g、上等白酒1500ml、冰糖50g。
做法:将参、鹿茸、冰糖放入瓶中,加盖密封,60天后服用。
高丽参粥的做法
材料:大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量。
做法:大米洗净,浸泡约一小时备用。水参刮去外皮,顺丝切开。于煲内加入十杯水,放入水参、栗子、大枣。煮沸后,将火调至小火。放入大米并不时搅拌,以温火煮至大米呈软腍,加入杞子及以盐调味即可。
高丽参炖鸽子的做法
材料:鸽子、高丽参、葱白、姜块、蒜瓣、米酒、盐、油。
做法:将鸽子洗净,斩块备用。将鸽肉放入炖盅内,放上葱白,姜块,蒜瓣。加少量米酒,去腥。放入高丽参。加少量盐,油稍腌制。加入适量的水。将炖盅放入大的汤锅内,隔水炖。大火烧开后,转小火再炖五至六个小时。炖够时间后,即可关火放盐调味。
哪些人不能吃高丽参、高丽参的注意事项
1、哪些人不能吃高丽参
儿童慎服。经期妇女停服。
2、高丽参的适用人群
气虚体弱的人群适宜食用。
3、高丽参的食用禁忌
高丽参食用时要吃五天停两天。在服参期间忌食生冷油腻、辛辣刺激及萝卜等物,忌饮茶。高丽参吃多了很危险.久病体虚的人士需要吃,正常人不需要。
火参果的简介
1、简介
火参果又名奇瓦诺果，非洲蜜瓜，火参果，火星果，火天桃，爆炸果。为葫芦科黄瓜属一年生的蔓性草本植物， 表皮非常坚硬、凹凸不平。肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜。火参果种籽覆盖在明胶状物质里，果皮富含维生素C和植物纤维。
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火参果的食用处理方法
火参果先用清水洗净后对半切开，可以看到类似黄瓜瓣一样的籽，用勺子把籽取出用小碗装好，拌匀即可均匀，食用时可用吸管取食。也可将刺角瓜切成薄片或切成小方块状食用，或是打成果汁。也可以对切，再用汤匙挖出果泥食用。
火参果的吃法（做法）大全
1、蜂蜜火参果
主料：火参果1个、百花蜂蜜1小袋
1.1、买来的火参果一般是这样包装的。
1.2、蜂蜜火参果的做法步骤22.取出火参果和配备的1袋百花蜂蜜。
1.3、将火参果横向切开，可以看到类似于黄瓜柠檬的果泥，用小勺子把它们挖出来入碗中。
1.4、将百花蜂蜜也都挤入碗中与火参果果泥拌匀，备个吸管就可以吸了。
2、清爽火参果
用料：火参果1个、辽参1个、蜂蜜一大勺
2.1、用纯净水发泡辽参，此过程放冰箱冷藏里发泡三天，中途换一到二次水!三天后拿出放水中小火煮，要有耐心，看海参完全伸开腰。然后捞出放凉，拿剪子把海参里面清理一下，剪线。最后还是放在纯净水里继续发泡两天。吃时捞出加热，剩余海参沥干水可冷冻，以后直接加热食用。
2.2、将火参果洗干净，用刀从中部或上部切开。掏出绿籽果肉放在小碗里，黄色果肉也可食用，里面有很多粗纤维，非常好，不要浪费，一起掏出食用。
2.3、把海参切块，和火参果一起放入碗中，再放入蜂蜜，搅拌均匀。
3、辣酱火参果
材料：辣椒酱、火参果
做法：
3.1、火参果先用清水洗干净。
3.2、用刀将火参果切开，将里面的东西倒出来装到杯子。
3.3、根据个人爱好情况加入适当地辣椒酱，拌匀即可食用。
哪些人不能吃火参果、火参果的注意事项
1、哪些人不能吃火参果
火参果又具有一定的寒性，孕妇不宜多食火参果。
2、火参果的适用人群
一般人都可以食用。
1、火参果是小朋友生长发育的天然饮品，能使小朋友增强骨质健康，增进食欲。
2、火参果是较少见的无糖水果，所以很适合老年人以及糖尿病患者食用。
3、火参果有促进肠道消化，排毒效果极佳，也是便秘患者的佳音。
3、火参果的食用禁忌
火参果不宜与常见的牛奶同食。
太子参的简介
1、简介
太子参,又名孩儿参、童参。为石竹科多年生草本植物异叶假繁缕的块根,分布于华东、华中、华北、东北和西北等地,太子参药材主产于江苏、山东,安徽等地亦产,目前已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。
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太子参的食用处理方法
清洗干净后即可烹饪。
太子参的吃法（做法）大全
黄芪太子参红枣汤的做法
材料:黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。
做法:将黄芪、红枣、黄芪红枣太子参汤太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。这款汤有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃。
太子参猪心汤的做法
材料:猪心一颗、瘦肉、太子参、红枣、枸杞子适量。
做法:选新鲜完整的猪心,冲洗干净!(一定要完整哦)将太子参填满“心肚”。把填满太子参的猪心放进砂锅里,倒入清水没过～～,加八粒红枣,适量枸杞,少许米酒去腥。大火烧开,改小火炖一个半小时!先别关火,将炖好的猪心取出,切块,大小形状随意,切好后再倒回锅里,加适量盐即可出锅食用。
太子参炖乌鸡的做法
材料:太子参10克、全当归10克、乌骨鸡1只、制何首乌15克、葱20克、生姜10克、料酒10毫升、盐3克。
做法:将乌骨鸡宰杀后,去毛、肠杂及爪,洗净,待用;将太子参、全当归、制何首乌洗净,放入纱布袋,置沙锅中,加水2000毫升,武火烧开后,改用文火煎煮30分钟,捞去纱布袋,投入乌骨鸡、葱段、生姜片、料酒、盐,加盖焖煮至酥烂即成。
太子参百合汤的做法
材料:太子参、百合、罗汉果、猪瘦肉、水。
做法:所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时即可;用明火熬汤的可把材料放进砂锅了,大火烧开后小火熬2个小时。
太子参焖蹄膀的做法
材料:猪肘750克、太子参30克,冰糖60克、黄酒30克、酱油30克、葱15克、姜10克。
做法:将太子参浓煎取汁200毫升;猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀,使肉摊开;将蹄膀放入锅内,加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜,用武火烧开;再用文火焖2小时,焖至蹄膀烂透;再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。
太子参泡水的做法
材料:太子参10～30克、开水。
做法:准备开水,温度最好在90摄氏度以上;把太子参放进喝茶的杯子里面,然后把开水倒进去,等待三四分钟,就可以饮用。
哪些人不能吃太子参、太子参的注意事项
1、哪些人不能吃太子参
表实邪盛者不宜食用。
2、太子参的适用人群
一般人均可食用。
3、太子参的食用禁忌
太子参不宜与藜芦一同食用。
身体不虚的人不能吃野山参
众所周知，参类都是大补之物，一般体虚的人服用会有比较好的功效。如果是身强力壮的年轻人服用野山参，很可能造成上火症状并且发生流鼻血等不良反应。因此身体不虚的人不能吃野山参。
感冒发热者不能吃野山参
这里说的野山参，一般指的是山林里出产的野生人参。感冒发热者属于热证，服用了温性的野山参会加强身体兴奋度并且使炎症发生恶化。非但不能大补，反而会使感冒加重产生其他副作用。因此感冒了有发热症状的人也不能吃野山参。
经期女性不能吃野山参
由于野山参具有较大的热性，因此如果经期中女性服用了的话，很可能造成经量增多的症状。因此女性在经期内不能吃野山参，一定要等到经期过去再适量服用。
血压高的人不能吃野山参
高血压患者由于各种因素，血压水平往往处于较高值并且经常波动。如果服用野山参的话，可能造成血压再次升高，并且会降低降压药的疗效。因此血压水平如果较高，是不能吃野山参的。
患有血管类疾病的人不能吃野山参
血管类疾病比如冠心病、动脉硬化、血压粘度高等等。野山参中的有些成分能抑制脂肪分解从而加重血管壁沉积，加重病情。而血液粘度高的人吃了野山参会促进红细胞生长，从而继续增加血液粘度。
消化不良、有肠胃炎症的人不能吃野山参
如果自身消化能力较弱，也有胃炎、肠炎的人，也不宜吃野山参。此时服用野山参，有可能产生食欲不振、肠胃胀满以及便秘等不良症状。
身体不虚的人不能吃野山参
众所周知，参类都是大补之物，一般体虚的人服用会有比较好的功效。如果是身强力壮的年轻人服用野山参，很可能造成上火症状并且发生流鼻血等不良反应。因此身体不虚的人不能吃野山参。
感冒发热者不能吃野山参
这里说的野山参，一般指的是山林里出产的野生人参。感冒发热者属于热证，服用了温性的野山参会加强身体兴奋度并且使炎症发生恶化。非但不能大补，反而会使感冒加重产生其他副作用。因此感冒了有发热症状的人也不能吃野山参。
经期女性不能吃野山参
由于野山参具有较大的热性，因此如果经期中女性服用了的话，很可能造成经量增多的症状。因此女性在经期内不能吃野山参，一定要等到经期过去再适量服用。
血压高的人不能吃野山参
高血压患者由于各种因素，血压水平往往处于较高值并且经常波动。如果服用野山参的话，可能造成血压再次升高，并且会降低降压药的疗效。因此血压水平如果较高，是不能吃野山参的。
患有血管类疾病的人不能吃野山参
血管类疾病比如冠心病、动脉硬化、血压粘度高等等。野山参中的有些成分能抑制脂肪分解从而加重血管壁沉积，加重病情。而血液粘度高的人吃了野山参会促进红细胞生长，从而继续增加血液粘度。
消化不良、有肠胃炎症的人不能吃野山参
如果自身消化能力较弱，也有胃炎、肠炎的人，也不宜吃野山参。此时服用野山参，有可能产生食欲不振、肠胃胀满以及便秘等不良症状。
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