手掌参的简介
手掌参(Gymnadenia conopsea (L.) R. Br.),又称手参、掌参、手儿参、佛手参,为兰科植物手参或粗脉手参的块根。青藏高原稀有药材,生长在海拔3000-4000米高山灌木丛中,因为外形像手掌而得名,主要用于药物。是一种药用植物。
手掌参属多年生草本植物,生于林间草地、河谷及灌丛间,分布东北、华北、西北及四川等地。 高30—80厘米,块茎4—6裂,肥厚似手掌,通常2枚,初生时白色,后呈黄白色。茎直立,基部具淡褐色叶鞘。茎生叶4—7,长圆状披针形,基部抱茎,先端渐尖。穗状花序顶生,长6—15厘米;花多数,粉红色或淡红紫色,苞片椭圆状披针形,外花被片长圆状卵形,中央花被片内凹,侧花被片下弯,内花被片2,广卵形,偏斜;唇瓣长宽相等,菱形,三浅裂,裂片近于卵形而钝,中央裂片较长;距通常呈镰状弯曲,细长,长1.3—1.8厘米;子房甚扭曲,长约8毫米。蒴果长圆形,无柄,长约10毫米;种子小。花期6—7月,果期7—8月。
药材名:手掌参
别名:藏三七、佛手参、兰、掌参、手儿参、阴阳参。
性味:甘,平。
归经:入肺经、脾经、胃经。
功能:止咳平喘、益肾健脾、理气和血、止痛。
主治:肺虚咳喘、虚劳消瘦、神经衰弱、肾虚腰腿酸软、久泻、失血、带下、乳少、跌打损伤等。 外感忌服。
用法用量:内服:煎汤,9—15g;或研末;或浸酒。
手掌参的食用处理方法
外感忌服佛手参,内服:煎汤,O.3~1两;研末或制成糖浆或浸酒。
手掌参的吃法(做法)大全
1、病后身体虚弱:手掌参三钱。水煎服。《陕西中药手册》
2、治咳嗽气喘:手掌参二两,百合、大枣各四两。水煎。饭前服,每次半茶杯。《陕西中草药》
3、治久泻失血,白带:手掌参三钱,水煎服;或研末服,每次八分,每天服两次。治跌打损伤:手掌参三钱,水煎服或泡酒内服。
4、治肝炎:佛手参、黄精、粉苞苣各适量,制成糖浆。每次服10~15毫升,每天三次,小儿酌减。
5、治血虚乳汁缺少:手掌参配黄芪、当归、漏芦、玉竹,水煎服。
哪些人不能吃手掌参、手掌参的注意事项
1、哪些人不能吃手掌参
1.1、具有强烈过敏体质的人群,对于很多食物和事物都无法尽情的去使用,手掌参当然也是被强烈过敏人群放入黑名单的药品食材之一。如果强烈过敏人群勿食手掌参,极有可能发生皮肤红肿、起疹子且呼吸困难的情况发生。
1.2、手掌参虽然形态有些怪异,但是依旧属于参类的一种,对于人体也有着一定的补充阳气功效。而干活极为旺盛的人群,本来就属于阳气过多,此时如果再进行手掌参的服用,则会出现火气上行,发生燥热、流鼻血等情况的发生。
1.3、患有感冒发烧的人,身体免疫力较差且吸收能力也极为不好。如果此时进行手掌参的服用,不但会造成身体虚不受补的情况发生,严重的还会让病情加剧。尤其是幼儿和老人,切忌不要在感冒发烧的病中接触手掌参。
1.4、高血压病症的患者本身血压就极为不稳定,此时如果服用手掌参,不但于病情无益甚至会造成血压升高过快的现象发生。因此,无论是出于何种目的,建议高血压病症的患者都不要进行手掌参的服用,同理人参也不可。
1.5、经常失眠且易上火的人群,也不要轻易的去尝试手掌参。虽然手掌参对于一些病症有所帮助,但是大家最好经过医生诊断之后再进行服用较为妥当。
2、手掌参的适用人群
肺虚咳喘、虚劳消瘦、神经衰弱、肾虚腰腿酸软、久泻、失血、带下、乳少、跌打损伤等患者。
3、手掌参的食用禁忌
手掌参主要是具有一定的补气补血的效果,对于各种体虚的人都是具有非常好的疗效,但是如果人体感染的流感病毒或者是患上了感冒是不建议用吃手掌参的,这样会导致人体的病症越来越严重,所以大家还是要特别重视,流感以及感冒要针对性的进行治疗。手掌参不可滥用,否则对于人体会带来一定的危害,所以大家一定要特别重视。
参鱼的简介
参鱼,是一种很常见的淡水鱼,个小,侧扁,比拇指略宽,体长不超过十六、七厘米,嘴微翘,鳞极细,全身银白色。每到夏天,参鱼就成群结队的出现在故乡的河湖沟汊的水面上。它们一般不喜欢呆在水草、菱叶丛生的地方,而是喜欢在清波碧水里畅游嬉戏。它们活泼好动,身手敏捷,常常象离弦之箭一般向目标扑去。参鱼以水上的浮游生物为食,嘴极馋,常为争食而相互追逐,参鱼得河水哗啦哗啦响。
参鱼的食用处理方法
参鱼可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。清蒸参鱼:参鱼可以做成清蒸参鱼食用。油炸参鱼:参鱼还可以油炸后做成酥脆的油炸参鱼食用。
参鱼的吃法(做法)大全
1、清蒸参鱼
1.1、健康功效:姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表;
1.2、新鲜参鱼一条,收拾干净,在鱼身两侧各划三刀;
1.3、切好姜片摆在鱼身上,底下垫两块厚姜块;
1.4、水开后上锅蒸8分钟,关火虚蒸2分钟,端出倒掉盘中的水,撤掉姜片;
1.5、往鱼身淋生抽,撒上葱花,烧点热油滋一下。上桌。
2、油炸参鱼
2.1、参鱼先解冻,清洗去内脏
2.2、把洗好的鱼沥干水,放盐,料酒,葱丝,姜丝腌半小时;
2.3、调制面糊,方高精粉、淀粉,刚学做我是根据食材量调制面糊;
2.4、要一边搅拌,一边放水搅拌,直到没有一点面疙瘩;
2.5、搅好的面糊不用再放盐,因为鱼之前已经入味;
2.6、油烧制7、8成开始煎鱼,慢慢煎黄;
2.7、油炸参鱼吃起来外酥里嫩,即可。
3、北芪参枣参鱼汤
3.1、参鱼去鳞、鳃,宰杀洗净,用油稍煎去腥味。
3.2、北芪、高丽参洗净,红枣洗净去核;老姜洗净去皮。
3.3、将参鱼、北芪、高丽参、红枣、老姜放入开水锅中,中火煲约3小时,加盐调味即可。
哪些人不能吃参鱼、参鱼的注意事项
1、哪些人不能吃参鱼
一般人群均可食用参鱼。
2、参鱼的适用人群
一般人群均可食用参鱼。补充蛋白质 参鱼中含有很多的优质蛋白,常食能补充人体所需蛋白质,有助于机体生长发育。
3、参鱼的食用禁忌
一般没有特殊食用禁忌。
高丽参的简介
1、简介
高丽参,别名:朝鲜参,别直参。高丽参为五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参有大补元气、生津安神等作用,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示,高丽参有多种滋补效能。
2、图片
高丽参的食用处理方法
如果需要将高丽参用于烹调,可以将其洗净,刮去表皮以后横切薄片。如果需要用高丽参泡茶,可以将高丽参切成厚度适中的薄片,或者是直接购买高丽参片。
高丽参的吃法(做法)大全
高丽参乌鸡汤的做法
材料:乌鸡、高丽参、当归、桂圆2颗、枸杞15粒、红枣5颗、生姜5片、盐、香菜。
做法:乌鸡切成块,去血,洗净;高丽参切片。锅中放入适量的水,放入切好的鸡块,水开后捞出沥干待用,此步骤是为了去除鸡肉的血污和腥味。重新起锅,加足水,放入切好的高丽参片、当归、桂圆、枸杞子、红枣、生姜片,大火烧开后下鸡块,加入适量的盐,转小火炖两个小时。盛出,撒上香菜末即可。
高丽参鹿茸泡酒的配方
材料:高丽参30g、鹿茸10g、上等白酒1500ml、冰糖50g。
做法:将参、鹿茸、冰糖放入瓶中,加盖密封,60天后服用。
高丽参粥的做法
材料:大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量。
做法:大米洗净,浸泡约一小时备用。水参刮去外皮,顺丝切开。于煲内加入十杯水,放入水参、栗子、大枣。煮沸后,将火调至小火。放入大米并不时搅拌,以温火煮至大米呈软腍,加入杞子及以盐调味即可。
高丽参炖鸽子的做法
材料:鸽子、高丽参、葱白、姜块、蒜瓣、米酒、盐、油。
做法:将鸽子洗净,斩块备用。将鸽肉放入炖盅内,放上葱白,姜块,蒜瓣。加少量米酒,去腥。放入高丽参。加少量盐,油稍腌制。加入适量的水。将炖盅放入大的汤锅内,隔水炖。大火烧开后,转小火再炖五至六个小时。炖够时间后,即可关火放盐调味。
哪些人不能吃高丽参、高丽参的注意事项
1、哪些人不能吃高丽参
儿童慎服。经期妇女停服。
2、高丽参的适用人群
气虚体弱的人群适宜食用。
3、高丽参的食用禁忌
高丽参食用时要吃五天停两天。在服参期间忌食生冷油腻、辛辣刺激及萝卜等物,忌饮茶。高丽参吃多了很危险.久病体虚的人士需要吃,正常人不需要。
火参果的简介
1、简介
火参果又名奇瓦诺果,非洲蜜瓜,火参果,火星果,火天桃,爆炸果。为葫芦科黄瓜属一年生的蔓性草本植物, 表皮非常坚硬、凹凸不平。肉质细腻多籽,像黄瓜一样呈凝胶状,口味清甜。火参果种籽覆盖在明胶状物质里,果皮富含维生素C和植物纤维。
2、图片
火参果的食用处理方法
火参果先用清水洗净后对半切开,可以看到类似黄瓜瓣一样的籽,用勺子把籽取出用小碗装好,拌匀即可均匀,食用时可用吸管取食。也可将刺角瓜切成薄片或切成小方块状食用,或是打成果汁。也可以对切,再用汤匙挖出果泥食用。
火参果的吃法(做法)大全
1、蜂蜜火参果
主料:火参果1个、百花蜂蜜1小袋
1.1、买来的火参果一般是这样包装的。
1.2、蜂蜜火参果的做法步骤22.取出火参果和配备的1袋百花蜂蜜。
1.3、将火参果横向切开,可以看到类似于黄瓜柠檬的果泥,用小勺子把它们挖出来入碗中。
1.4、将百花蜂蜜也都挤入碗中与火参果果泥拌匀,备个吸管就可以吸了。
2、清爽火参果
用料:火参果1个、辽参1个、蜂蜜一大勺
2.1、用纯净水发泡辽参,此过程放冰箱冷藏里发泡三天,中途换一到二次水!三天后拿出放水中小火煮,要有耐心,看海参完全伸开腰。然后捞出放凉,拿剪子把海参里面清理一下,剪线。最后还是放在纯净水里继续发泡两天。吃时捞出加热,剩余海参沥干水可冷冻,以后直接加热食用。
2.2、将火参果洗干净,用刀从中部或上部切开。掏出绿籽果肉放在小碗里,黄色果肉也可食用,里面有很多粗纤维,非常好,不要浪费,一起掏出食用。
2.3、把海参切块,和火参果一起放入碗中,再放入蜂蜜,搅拌均匀。
3、辣酱火参果
材料:辣椒酱、火参果
做法:
3.1、火参果先用清水洗干净。
3.2、用刀将火参果切开,将里面的东西倒出来装到杯子。
3.3、根据个人爱好情况加入适当地辣椒酱,拌匀即可食用。
哪些人不能吃火参果、火参果的注意事项
1、哪些人不能吃火参果
火参果又具有一定的寒性,孕妇不宜多食火参果。
2、火参果的适用人群
一般人都可以食用。
1、火参果是小朋友生长发育的天然饮品,能使小朋友增强骨质健康,增进食欲。
2、火参果是较少见的无糖水果,所以很适合老年人以及糖尿病患者食用。
3、火参果有促进肠道消化,排毒效果极佳,也是便秘患者的佳音。
3、火参果的食用禁忌
火参果不宜与常见的牛奶同食。
身体不虚的人不能吃野山参
众所周知,参类都是大补之物,一般体虚的人服用会有比较好的功效。如果是身强力壮的年轻人服用野山参,很可能造成上火症状并且发生流鼻血等不良反应。因此身体不虚的人不能吃野山参。
感冒发热者不能吃野山参
这里说的野山参,一般指的是山林里出产的野生人参。感冒发热者属于热证,服用了温性的野山参会加强身体兴奋度并且使炎症发生恶化。非但不能大补,反而会使感冒加重产生其他副作用。因此感冒了有发热症状的人也不能吃野山参。
经期女性不能吃野山参
由于野山参具有较大的热性,因此如果经期中女性服用了的话,很可能造成经量增多的症状。因此女性在经期内不能吃野山参,一定要等到经期过去再适量服用。
血压高的人不能吃野山参
高血压患者由于各种因素,血压水平往往处于较高值并且经常波动。如果服用野山参的话,可能造成血压再次升高,并且会降低降压药的疗效。因此血压水平如果较高,是不能吃野山参的。
患有血管类疾病的人不能吃野山参
血管类疾病比如冠心病、动脉硬化、血压粘度高等等。野山参中的有些成分能抑制脂肪分解从而加重血管壁沉积,加重病情。而血液粘度高的人吃了野山参会促进红细胞生长,从而继续增加血液粘度。
消化不良、有肠胃炎症的人不能吃野山参
如果自身消化能力较弱,也有胃炎、肠炎的人,也不宜吃野山参。此时服用野山参,有可能产生食欲不振、肠胃胀满以及便秘等不良症状。
身体不虚的人不能吃野山参
众所周知,参类都是大补之物,一般体虚的人服用会有比较好的功效。如果是身强力壮的年轻人服用野山参,很可能造成上火症状并且发生流鼻血等不良反应。因此身体不虚的人不能吃野山参。
感冒发热者不能吃野山参
这里说的野山参,一般指的是山林里出产的野生人参。感冒发热者属于热证,服用了温性的野山参会加强身体兴奋度并且使炎症发生恶化。非但不能大补,反而会使感冒加重产生其他副作用。因此感冒了有发热症状的人也不能吃野山参。
经期女性不能吃野山参
由于野山参具有较大的热性,因此如果经期中女性服用了的话,很可能造成经量增多的症状。因此女性在经期内不能吃野山参,一定要等到经期过去再适量服用。
血压高的人不能吃野山参
高血压患者由于各种因素,血压水平往往处于较高值并且经常波动。如果服用野山参的话,可能造成血压再次升高,并且会降低降压药的疗效。因此血压水平如果较高,是不能吃野山参的。
患有血管类疾病的人不能吃野山参
血管类疾病比如冠心病、动脉硬化、血压粘度高等等。野山参中的有些成分能抑制脂肪分解从而加重血管壁沉积,加重病情。而血液粘度高的人吃了野山参会促进红细胞生长,从而继续增加血液粘度。
消化不良、有肠胃炎症的人不能吃野山参
如果自身消化能力较弱,也有胃炎、肠炎的人,也不宜吃野山参。此时服用野山参,有可能产生食欲不振、肠胃胀满以及便秘等不良症状。
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