冬季养生人参食谱

2019-10-15 │ 冬季养生人参食谱 春季养生吃人参

人参怎样晒干?

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”随着社会的发展,人们更好注重养生,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。有效的中医养生是如何做的呢?下面是小编为大家整理的“人参怎样晒干?”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

人参在生活中还是被人们所了解的,因为它的养生保健能力实在是一流,所以说人参基本上都可以称得上是珍品。人参的种类是比较多的,在一些林区,就可以采到新鲜的人参。平时人们是不会直接吃人参的,而是晒干后直接用来泡酒喝。那么问题来了,人参到底该怎样晒干呢?

1、新鲜人参怎么晒干

刷洗鲜人参

用软毛牙刷(注意一定要用软毛牙刷,硬毛牙刷易伤人参皮)刷洗鲜人参,使其洁净。

晒参

即将刷洗干净的鲜人参,置于阳光下晾晒1~2天,每天翻动2~3次,注意通风。这样晒干大部分的参根水分。

在生晒的传统加工步骤中晒参之后还有一步为烘干,即将晒后的参放如专门烘干人参的烘干室,控制温度在30~40℃进行烘干,每隔1~20min排一次潮气。直至参根含水量为13%及以下时,便可达到商品生晒参的含水量要求。

但是普通家庭没有专门烘烤人参的工具,所以可以适当增加晒参的时间以减少生晒参的含水量。注意晒参温度,不要暴晒,如果阳光太大,可用纱布稍作遮挡。晒至人参里外显干硬为度。

2、干人参的保存方法

净制保留法:

首先用软刷刷去人参表面以及须根上的泥土以及其他杂质,然后在清水中涮净,是涮不是浸泡,切忌长期浸泡。由于人参的主要成份人参皂苷易溶于水,长期浸泡会使有效成份含量减少。涮干净之后轻甩去过剩水份,在阴凉透风处阴干便可。不可长期暴晒。

常规保留法:

对于肯定已经经干透的人参,可以用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保留便可。

吸湿剂干燥法:

在可密闭的缸、筒、盒的底部放适当的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。

低温保留法:

这是较为理想的处理法子。人参在珍藏前要晒干,最好的暴晒时间以上午九时到下昼四时之间,但人参不宜长期暴晒,同时供药用的人参已经到达必定的干燥程度。1般只需将人参在午后翻晒一~二小时便可。待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保留较长期。

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锁阳怎样晒干


大家对锁阳都不是很熟悉,它是一种植物,常被用来滋补肾脏,它在每年的七八月份成熟。这种植物在采摘之后最好是自然风干,放在阴凉处阴干,不过要是切成了片,就可以在暴晒之下晒干,最后晒成的成品会是黑乎乎的。本文介绍了锁阳的性状以及它的作用,不了解的可以来好好看一看。

最好是阴干,或者切片以后暴晒干,这样的成色相对好一些。如果是整根晒的话,由于需要彻底晒干的时间长,所以容易被氧化的时间长,所以特别容易晒成黑乎乎的。

锁阳的作用:

1、清除自由基作用

锁阳可增强小鼠血清和线粒体内超氧化物歧化酶(SOD)活性,可有效清除小鼠体内的自由基。另外,锁阳还能提高过氧化脂质酶活性,从而具有抗衰老作用。此外,还具有预防动脉硬化的作用。

2、对免疫功能的影响

锁阳有增强动物免疫功能的作用。实验证明,其对阳虚及正常小鼠的体液免疫有明显的促进作用,其机理可能与增加脾脏淋巴结等有关。

锁阳可使阳虚小鼠减少的中性粒细胞增加,从而增强机体的防御功能。

3、耐缺氧、抗应激作用

锁阳总糖、总苷类、总甾体类能延长小鼠常压耐缺氧、硫酸异丙肾上腺素所致缺氧的存活时间,使小鼠静脉注射空气的存活时间延长,并可增加断头小鼠张口持续时间和张口次数。

鲜人参怎么晒干保存?


人参是现实生活中比较常见的一种珍贵药材,人参具有滋补身体养气养血的作用,同时还可以入药可以有效治疗一些身体疾病,对身体健康非常好,而新鲜的人参需要经过晾晒后才更方便食用和储存,可以将新鲜的人参洗刷干净后在阳光下晾晒1-2天,注意期间的通风,晒干后的人参可以保存在阴凉的环境当中。

鲜人参怎么晒干保存?

1、购买鲜人参

购买新鲜的人参

2、刷洗鲜人参

用软毛牙刷(注意一定要用软毛牙刷,硬毛牙刷易伤人参皮)刷洗鲜人参,使其洁净。

3、晒参

即将刷洗干净的鲜人参,置于阳光下晾晒1~2天,每天翻动2~3次,注意通风。这样晒干大部分的参根水分。

在生晒的传统加工步骤中晒参之后还有一步为烘干,即将晒后的参放如专门烘干人参的烘干室,控制温度在30~40℃进行烘干,每隔1~20min排一次潮气。直至参根含水量为13%及以下时,便可达到商品生晒参的含水量要求。

但是普通家庭没有专门烘烤人参的工具,所以可以适当增加晒参的时间以减少生晒参的含水量。注意晒参温度,不要暴晒,如果阳光太大,可用纱布稍作遮挡。晒至人参里外显干硬为度。

人参保存方法步骤:

①先将买来的东北人参在阳光下晒干除潮,如果阳光太强,可用白纸遮罩;

②然后将东北人参分等分,每等分为半个月的用量,用塑料袋装好,

③将装好东北人参的塑料袋密封好,然后放入带干燥剂的密封罐内,

④最后将密封罐放入冰箱低温冷藏,每次用时取出一小袋,用完不必放入密封罐,密封好塑料袋后可以直接放入冰箱中冷藏。

这样一来可以有效防止东北人参受潮长霉,二来也可以避免冰箱内的食物同东北人参串味,或东北人参药味走失。可使东北人参保存较长时间而不会发生变质的现象,也能保证疗效。

2、干燥法:常采用石灰硅胶、氯化钙、木炭等作为吸潮剂。以石灰作为吸潮剂放入容器底部,上置人参,密封,可使东北人参保持干燥,具有干燥快、防霉变、防虫蛀的作用,但对人参的防泛油、防气味散失作用不大。硅胶作为吸潮剂其吸湿能力不及石灰,但经烘烤可反复使用。少量东北人参贮藏宜用硅胶。石灰干燥具有经济、安全方便等特点,是最为常用的干燥剂,块石灰散成粉末时,须更换。

怎样鉴别人参质量?


人参是很珍贵的一味药材,市场上的人参种类很多,质量各异,学会一点鉴别知识是有必要的。 在人参中只有野山参是珍贵药材,生长年限由几十年到百余年不等,价格昂贵。由于山参产量稀少,以假充真、以次充好的现象时有发生,所以应注意鉴别。

要想鉴别好山参,必须掌握好以下要点:既要看清五形,又要识别六体。

1.五形是指须、芦、皮、纹、体

(1)须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓珍珠点。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。

(2)芦:芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。 二节芦有马牙芦和圆芦者。 三节芦有马牙芦、圆芦和堆花芦。 所谓马牙芦,是根茎上的茎痕明显,形如马牙状,多在根茎上段。所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状。所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长。

(3)皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯山参。

(4)纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。

(5)体:系指毛根(见六体)。

2.六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺

(1)灵:指人参体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两个,且分叉角度大。按形态分为菱角体和疙瘩体。

(2)笨:指人参根形挺直,体态笨拙而不美观,即使有两腿,两者粗细或长短也不匀称。

(3)老:山参皮老,色黄褐,横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。

(4)嫩:皮色嫩白,横纹粗糙浮浅,须根嫩脆色白易折断者,则不是纯山参。

(5)横:指人参根粗短,两条腿多向旁伸展者,多为野山参。

(6)顺:指人参根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参。

天麻怎么晒干?


在我们国家,因为地大物博所以在田间野外深山老林当中很容易就会遇到一些中药材,因此中医能够在我们国家长久存在也是有一定原因的。不过目前人们还是信封西医的比较多,其实有一些疾病还是可以通过中医来治疗的,效果也算很不错。那么问题来了,天麻怎么晒干?

首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净,pS:清洗的时候只需要把泥土洗干净,切记用力搓洗,将天麻的2端都弄得有损伤。

然后就将锅中放满水,先烧开,然后放入天麻煮2-3分钟即可,pS:煮的时候切记不要煮太久了,只需要天麻煮过心就可以了。

然后趁太阳好的时候,将煮过的天麻放在大太阳地下晒干即可。

如果不想放入锅中煮,也可以首先将天麻放在锅中蒸一下,pS:不需要蒸的很久,蒸到天麻中间没有白点就可以了。

如果是阴天的话,首先在阴天晾干一下,然后将天麻压一下,然后在用烘干机进行烘干即可。

最重要的一点,不管是蒸天麻还是煮天麻,首先要记得分类,也就是将差不多大小的天麻进行煮或者蒸,如果是特别大个的天麻一定可以在蒸煮之前先弄弄几个小孔。

天麻,中药材名。本品为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季采挖,冬采者名冬麻,质量优良;春采者名春麻,质量不如冬麻好。挖出后,除去地上茎及须根,洗净泥土,用清水泡,及时擦去粗皮,随即放入清水或白矾水浸泡,再水煮或蒸透,至中心无白点时为度,取出晾干,晒干或烘干。功能主治为:息风,定惊。治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木,半身不遂,语言蹇涩,小儿惊痫动风。①《本经》:主恶气,久服益气力,长阴肥健。②《别录》:消痈肿,下支满,疝,下血。③《药性论》:治冷气顽痹,瘫缓不遂,语多恍惚,多惊失志。④《日华子本草》:助阳气,补五劳七伤,通血脉,开窍。⑤《开宝本草》:主诸风湿痹,四肢拘挛,小儿风痫、惊气,利腰膝,强筋力。⑥张元素:治风虚眩晕头痛。⑦《本草汇言》:主头风,头痛,头晕虚旋,癫痫强痉,四肢挛急,语言不顺,一切中风,风痰。

昙花怎么晒干?


有一个成语就是“昙花一现”,也就是说昙花开花的时间非常短,只有一瞬间,所以能够看到昙花的人都是非常幸运地,但是大多数时候昙花开花都是持续两个小时。不过目前来说,高科技的支持下昙花也有人开始种植,毕竟它属于一类中药材,可以帮助人们保持身体健康。那么,昙花怎么晒干?

昙花采集及加工:嫩茎全年可采;花则在花季夜间采集.嫩茎多用鲜品;花则干品鲜品均可.制干品通常在开花之夜间,待花刚开或快开之时,采下以脱水法烘干备用.

昙花摘下来如何保存

最简单的方法便是夹在书中,但这样就会让其花朵原有的姿态消失;还可以直接摘下后立即做成干花保存,此保存方法可以维持花朵本来的形状特点与其颜色。做成的干花后可以装点家居,还可以装在透明的玻璃瓶中,放在较小的架子内,是很有观赏意义的。做成干花有多方式,可以参照花百科中的干花的制做方法。

可以把摘下的花朵自然晾晒干,当然用设备烘干亦可以。晒干后可以做为药材使用,也可做为食材食用。花朵的药用价值很高,可以有效治疗多种疾病;其做为食材食用更是有多种方法。其实不晒干也可做食材药材,但那样无法保存更长时间。

注意事项

其实摘下的新鲜花朵可以直接做药材与食材使用,药材的方法是直接捣碎敷在患处。而食材则是可以作汤、菜等。据食用过的小伙伴说:做为食材食用,其味道是很鲜美的。但是注意食用时最好有专业人士指导。

桑叶怎么晒干


桑叶在用途上面还是非常广泛的,不光是具有非常强烈的观赏性,最关键的就是可以作为药材来使用的,只是很多人都不知道桑叶有这个用途的,另外桑叶还可以作为食材来使用的,这种做法也是非常常见的,但是在做之前都是需要先将桑叶完全晒干的,这样的话才可以进行二次的加工,加工成为中药材的。

用法用量

内服:煎汤,1.5~3钱;或入丸、散。外用:煎水洗或捣敷。

炮制方法

桑叶:拣去杂质,搓碎,簸去梗,筛去泥屑。蜜桑叶:取净桑叶,加炼熟的蜂蜜和开水少许,拌匀,稍闷,置锅内用文火炒至不粘手为度,取出,放凉。(每桑叶100斤,用炼熟蜂蜜20~25斤)。

地理分布

全国大部分地区多有生产

应用

(1)用于风热感冒,头痛咳嗽。本品甘寒质轻,轻清疏散,长于凉散风热,又能清肺止咳,故常用于风热感冒或温病初起,温邪犯肺,发热,头痛,咳嗽等症,常配菊花、连翘、杏仁等同用,如桑杏汤。

(2)用于肺热燥咳。本品苦寒清泄肺热,甘寒益阴,凉润肺燥,故可用于燥热伤肺、干咳少痰,轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用,如桑杏汤;重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用,如清燥救肺汤。

(3)用于肝阳眩晕,目赤昏花。本品苦寒,兼入肝经,有平降肝阳之效,故可用于治疗肝阳上亢,头痛眩晕,常配菊花、石决明、白芍等同用;本品技能疏散风热,又能清泻肝火,益阴,凉血明目,故配菊花、夏枯草、车前子等清肝明目支配,可用治疗肝经风热,肝火上攻所致目赤、涩痛、流泪等实证;配合滋补精血之黑芝麻,即桑麻丸,又可用于肝阴不足,眼目昏花之虚证。

用于血热妄行之吐血、衄血等症。本品甘寒,尚有凉血止血之功效。可单用,或配伍其他止血药同用。

怎样吃人参才不上火


怎样吃人参才不上火

1、进入夏天,天气一天比一天热,一些有健康意识的人,已经开始准备夏天养生。很多人认为夏天不能食用人参,因为夏季炎热,吃了会导致上火,其实这种观点并不正确。夏天是可以食用人参的,只是在食用人群和食用量上应该有一定的限制。每日按照限量食用,就不会出现上火症状。

2、此外,关于人参上火还与个体差异有关。比如南方人吃人参只要不过量就不会上火,而相同的量,有些东北人食用就会有上火的感觉。因此夏天食用人参时,南北方都应该适当减少食用量,南方人可比冬季少一点,每天在3克左右,而东北人食用时应该适当再减少一点,每天可食用2克。这种食用量一般不会上火。

3、人参药用遵医嘱。如果用于保健,延年益寿,须少量久服方得长效,人参并非服一次就可以一劳永逸,食用人参时,注意用量,一次大量食用200g以上会有抑制反应出现,所以不要为求速效,每天吃几十克。《国家新资源食品管理办法》建议长期食用园参干品用量为3g。自己食用可以按照卫生部于2012年9月4日发布“关于批准人参(人工种植)为新资源食品的公告(2012年第17号),建议国民每天食用人参不超过3g(干品)”为依据。长期坚持少量久服才可以达到最好效果,不会出现上火症状。

4、如果你还是担心会上火,可选择人参食品。相对于原参,食品形式食用更安全,一般不会引起上火,且保留了更多的人参营养成分,对人体有益。

5、但是,应该注意,并不是所有人都适合吃人参,舌苔白腻、厚腻、黄腻等有实热证而正气不虚的人夏天不应服用人参。

气虚的人最适宜吃人参

气虚的人最适宜吃人参,对症饮食才不会上火,气虚包括以下几方面;

1、肺气虚:气短自汗、声音低怯、咳嗽气喘、胸闷,易于感冒,甚至水肿,小便不利等病症。

2、肾气虚:神疲乏力,眩晕健忘,腰膝酸软乏力,小便频数而清,白带清稀,舌质淡,脉弱。肾不纳气,则呼吸浅促,呼多吸少。

3、脾气虚:饮食减少,食后胃脘不舒,倦怠乏力,形体消瘦,大便溏薄,面色萎黄,舌淡苔薄,脉弱。

4、心气虚:心悸、气短、多汗,劳则加重,神疲体倦,舌淡,脉虚无力。

5、阳(气)虚:气虚可见面色晄白,头晕目眩,少气懒言,神疲乏力,甚则晕厥。阳虚除气虚症状外,兼有畏寒肢冷、自汗,脉沉缓或迟而无力,舌质胖淡舌苔白。

阴虚火旺的人可选择西洋参。人参药用请遵医嘱,保健用量成人每日不超过3g,小儿不超过1g。遵循上述原则,食用人参不上火。

服用人参有禁忌

人参在救急的时候,用的量是很大的,如果某人出现心衰了,把大量的人参煎成汤给他喝下去,能够振奋心阳。但是平时养生的时候,千万不要大量服用。拿一根人参炖鸡,吃完以后出鼻血的几率很大。所以人参是要小量频服的。随着人体的衰老,气虚是不可避免的,此时可以经常服一点人参,配合麦冬和五味子,这样服既不会燥也不上火。可以分阶段地服,比如一个月中服两个星期,停两个星期。服用人参最忌讳的是心急,一定是要循序渐进。

人参除了小量常服之外,还不能跟萝卜同时吃,无论是白萝卜、青萝卜,只要是萝卜都不能吃,因为萝卜会把人参补的气给泄掉。

在服用人参的时候,要咨询医生,因为有些中药跟人参的药性是相反的,比如藜芦。还有一点要注意,在煎人参的时候,不要用金属容器,一定要用陶瓷容器或者沙锅来煎。金属器皿里边有好多重金属的成分,它会跟中药里边的一些成分发生化学反应,影响药效。

晒干的蒲公英怎么保存?


在日常生活中蒲公英是属于一种比较常见的植物,而蒲公英其中也有很大的药用价值,而晒干的蒲公英不仅可以用来入药,同时也可以制作成茶饮,经常饮用可以对身体起到消炎抗病毒的作用,对预防身体疾病有很大的好处,而晒干的蒲公英保存方法也是比较关键的,保存不好容易影响药效,可以将晒干的蒲公英放入密封袋后在阴凉地方保存。

晒干的蒲公英应该怎么保存?

1、选用野外长势较好的蒲公英,用锄头连根挖起,全草收集。如果是食用的,那就选择鲜嫩的较佳,吃的时候去根,择好,洗干净就可以做菜。

2、挖的时候,可以根据用途,选择没有开花的蒲公英或者开花的蒲公英。药用的一般选没有开花的,这样的药性保存较好,开花的也可以。

3、将挖好的蒲公英,经过简单的整理,去除整草上的土块,就可以晾晒了。

蒲公英如何晒干保存

4、为了取得最好的晾晒效果,不提倡将蒲公英洗干净后晾晒。一般是直接将整理过的全草,摊开放在通风处。

5、将蒲公英晒干成干草药后,就要装进塑料袋,扎紧袋口,做好防潮工作,以备后面使用了。

干蒲公英的药用功效

1、治疗口腔溃疡 做法:蒲公英叶50克、金银花15克、加水煎煮后去渣取汁,每日含漱3~4次。 功效:消肿散结。

2、治疗咽炎和扁桃体炎 用蒲公英干品10克煮水喝,一天2次,对于咽炎和扁桃体炎很好有处。注意在喝的时候要尽量慢慢小口喝,让蒲公英水在疼痛部位能多停一会。而对于儿童扁桃体炎,除了喝水以外,还可以采用外敷的方法:用鲜花蒲公英10克,加紫花地丁10克捣碎,敷在患处还可以起到缓解炎症的作用。 3、治疗胃炎 蒲公英对于由幽门螺旋杆菌阳性引起的胃炎,有很好的治疗效果。用法:蒲公英10克、干姜10克冷水下锅,开锅后20分钟关火,1天2次,连喝3天见效;但因为幽门螺旋杆菌容易反复,所以间隔4天后再喝一回。

4、治疗胃溃疡 蒲公英有抑制胃酸分泌,促进溃疡愈合的作用。对慢性胃溃疡有辅助的治疗作用。 原料:蒲公英30克,猪肚1个; 做法:洗净加水炖烂 分两次食用;可适当加些调料(如葱、姜、盐酱)。

蒲公英可以晒干泡茶吗?


蒲公英是日常生活中十分常见的一种本草植物,蒲公英不仅生命力顽强,而且其中还有很大的药用价值,经过加工晾晒后可以制作成药物直接入药,而晒干的蒲公英也可以泡茶来饮用,可以当中茶饮,经常饮用蒲公英茶可以对身体起到抗炎消炎的作用,还可以预防一些身体疾病。

蒲公英可以晒干泡茶吗?

当然是可以的

蒲公英晒干泡水喝的功效

蒲公英如何晒干保存 蒲公英晒干泡水喝的功效

美容养颜

蒲公英中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素,蒲公英叶子含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分,花朵还有去除雀斑的效果。

清热解毒

蒲公英泡水能够缓解口干舌燥的症状,对于治疗热毒症、目赤肿痛、化脓性疾病以及清肝热有较好疗效。 消肿化淤 蒲公英具有消肿化淤的功效,如果身体患了疮毒或者是乳痈,可以将蒲公英泡水喝,有一定的辅助治疗作用。

抗菌

蒲公英具有抗菌的效果,特别是抗真菌的功效尤其明显。而且蒲公英对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌也有抑制作用,还能提高人体的抵抗力。

蒲公英要晒干吗?

蒲公英如何晒干保存 蒲公英晒干泡水喝的功效

蒲公英不建议直接在阳光下晒干。 蒲公英在太阳底下直接暴晒的话,会失去其药用的成分,降低蒲公英的药用价值,所以一般是将蒲公英放在通风处进行阴干。

蒲公英如何晒干保存?

蒲公英如何晒干保存 蒲公英晒干泡水喝的功效

1、选择新鲜、长势比较好的蒲公英。

2、去除蒲公英根上的土块。

3、将蒲公英全部摊开放在通风处,逐渐阴干。

4、将蒲公英晒干后装进塑料袋,扎紧袋口,做好防潮工作,以备后续使用。

注意:不需要将蒲公英洗净晒干,直接去除土块,摊开阴干即可。

蒲公英能保存多久?

一般蒲公英在干燥密封的状态下能保存两年,但是蒲公英也是会过期的,所以建议当年晒干的当年使用,以保证蒲公英的药效。

人参


中文名:人参 (朝鲜半岛出产的称为:高丽参 )

拼音名:Renshen

别 名:山参、园参、人衔、鬼盖(《本经》),土精、神草、黄参、血参(《吴普本草》),地精(《广雅》),百尺杵(《本草图经》),海腴、金井玉阑,孩儿参(《纲目》),棒棰(《辽宁主要药材》)。

英文名: Ginseng,Ginseng Root

拉丁植物名:panax ginseng C. A. Mey.

中文科名:五加科

来源:为五加科植物人参的根

人参分类:

1、从植物学上人参的种类可以分为两种:

一为五加科植物人参的根;一为五加科植物西洋参的根。

2、从中药炮制学上和功效上而言,人参可以分为:

生晒参 红参 野山参 西洋参

3、从人参的产地来分,人参可以分为:

吉林人参,朝鲜人参(又名:高丽参,别直参),以及西洋参。

蒲公英怎么晒干比较好?


蒲公英是一种植物,蒲公英长在田间,山野间,可以说遍地都是,蒲公英对人体的好处真是多呀,很多人用蒲公英来祛痘,痘痘给朋友们带来很大的烦恼,蒲公英的美容效果很好,蒲公英还可以去火,消炎,蒲公英可以晒干泡水来喝,蒲公英怎么晒干比较好?接下来我们来看看吧。

一.蒲公英的药效

蒲公英属于中药类,能够消炎、化热,治疗很多疾病,最常见的疾病如牙疼、上火、痔疮、还有妇女一些炎症,用蒲公英泡水喝上几次,能有效的减轻不适感。

二.蒲公英的识别

新手蒲公英容易与芥菜分不清,最简单的区别就是掐一片叶子,有白色汁液的为蒲公英,芥菜则没有。

三.蒲公英采摘注意事项

建议采摘蒲公英到田野处,不要到污水沟,垃圾场附近等地点,防止土壤污染,对蒲公英的生长也造成了影响,这样的蒲公英食用对人体有害无益。

田野里的蒲公英效果要比暖棚蒲公英效果明显,因为集聚了一冬天能量的根部接受了太阳的照射、春风吹过,生长出来的蒲公英更具有能量。

四.蒲公英的晾晒

蒲公英洗净后,沥干水分,放入竹盖帘上放在通风处即可,中间要翻几次,目的是全部干透

五.蒲公英的保存

晾好的干蒲公英,放到纸袋或玻璃瓶内,就可以随时使用了。

六.小窍门:我们日常吃的小蛋糕盒、栗子纸袋等都可以存储干货。透气干燥,不生虫

七.食用禁忌

蒲公英虽然有多种效果,但属于寒性,所以不适用于长期大量使用,在喝水的过程中,可以配上枸杞,中和寒性。

八.注意事项

蒲公英有非常好的消炎疗效,对于已经生病的人来说,还是需要医院诊断治疗

艾叶晒干好还是阴干好?


艾叶的用途非常广泛,用法也有很多,比如可以用新鲜的艾叶泡水来清洗皮肤,可以缓解皮肤的瘙痒症状,另外在很多地方,人们会把艾叶晒干,然后经过一系列的加工后制作成艾绒,艾绒点燃后可以进行烟熏,这样做同样可以起到治疗疾病的作用,比如能够通经活络,那么艾叶是晒干好还是应该好呢?

艾叶晒干好还是阴干好?

选料。选用新鲜、鳞茎肥厚、无病虫害、无机械损伤、品质优良的百合作原料。剥片。将选好的百合鳞茎用剪刀剪去须根,从外向内剥下鳞片,注意轻剥轻放,防止破损。清洗。将剥下的鳞片分外、中、内三层及黄、白、斑点三色分别倒入清水中,并轻轻搅动,洗净后捞出沥干水分,分别堆放备用。煮制。煮前先洗净铁锅,倒入约占锅容量2/3的清水,加热煮沸,然后倒入5~10千克百合鳞片,用锅勺搅拌1~2圈,加锅盖煮制。外层鳞片用猛火煮6~7分钟,内层鳞片煮2~3分钟。煮时经常揭开锅盖观看鳞片颜色的变化,鳞片由白色变成米黄色,再由米黄色变为白色,立即捞起出锅。熏硫(这一关家庭少量加工可省略)。

出锅后的百合,要立即置于清水中,让其迅速冷却。对需要保存较长时间的百合干,还要进行熏硫的处理。其方法是:出锅晒至半干后,以100千克干百合用硫磺800克,在熏硫室放置炭火,关闭门窗熏10小时即可。

晒干。将煮制熏硫后的百合,薄薄的摊于晒席上置于烈日下暴晒3~4天,用手一折即断时即为成品。若煮制熏硫后遇阴雨天,应推放在室内通风处。但切忌堆积。天晴时及时晒制。如连日多天阴雨,应采用烘烤法烘干,以防霉变。包装。

干制后的百合片先进行分级,分级后用食品塑膜袋分别包装,每袋500克,用真空封口机封装后再装入麻袋或纸箱,置于通风干燥处。

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