我们在日常生活中常常会做一些养生保健有营养的食物来食用。薏米红豆粥则是其中受人欢迎的粥品之一,那么薏米红豆粥应该怎么做呢?适用薏米红豆粥又有哪些好处呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。
薏米红豆粥功效与作用
祛湿健脾胃
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
消肿减肥
关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。
在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
一把薏米,一把红豆。不需按严格的比例比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了。早餐或者晚餐喝,对瘦脸瘦腿都非常有效果。但是要注意日常饮食配合,如果你边喝薏米粥,还边吃大鱼大肉、高盐高热量食品,自然是会看不到效果了。
红豆薏米粥赶走便秘
患上便秘实在让人心烦,吃药就拉肚子,不吃药几天不上厕所。
因脾虚生湿,湿滞肠腑,导致大肠传导阻滞而出现便秘并非少见,主要表现为大便困难,腹胀脘闷,困乏无力、肛门灼热等,采用健脾化湿法可有效治疗。红豆和薏米含有大量的粗纤维,可以促进肠蠕动,有助于排便。红豆性平味甘,有利水除湿健脾解毒之功效。薏米性平味甘,能健脾渗湿止泻排脓。二味合用,具有健脾化湿、调达气机功效。但肠胃燥热、热盛伤津导致的便秘,或者脾虚无湿,以及孕妇,则应慎服上方。
治疗慢性疾病
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。
适合上班族
肠胃最忌湿寒,喜温,对于上班族白领,用最低的成本,最方便的方法来实现养胃,无疑是最受欢迎的,而且红豆薏米粥不仅可以养胃,还有减肥保健的功能,可以让自己变得美丽的同时又能保持健康,这种方法不可多得,我已经坚持一年多了,效果让我惊叹,所以今天拿出来和大家分享,希望大家也都可以变得亮丽健康。
薏米红豆粥的做法
薏米30克,红小豆15克(我的理解就是米豆2:1)
(1)把薏米洗净浸泡20分钟
(2)把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可
(3)酌加冰糖,早晚分服,连续7天。
功能
红豆可益气补血,利水消肿,可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水,清热排脓,去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。
TIpS
(1)薏米,也叫苡米、薏苡仁,药店中药柜可以买到。
(2)粥的理想境界:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”
有人说熬薏米红豆粥的时候,加一把大米,味道更美。我劝你千万不要这样做,因为大米含有湿气,而红豆和薏米都是祛湿的,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
总结:通过上面的介绍,想必大家都了解到了薏米红豆粥的功效与作用有哪些了吧。更重要的是,你知道了薏米红豆粥的做法你知道了吗?在享用美味的同时还有保健的功效哦,你是不是想试试呢?希望小编的介绍对大家有所帮助哦。
红豆薏米可以祛湿,这是很多人都知道的,可是为什么有的人一喝就见效,有的人却喝了很久也没啥用呢?这是因为薏米有生薏米和炒薏米之分,两者都擅长祛湿。不同的地方是生薏米偏寒凉,如果是体质偏寒的人长期食用,相当于寒上加寒易伤脾。红豆薏米寒性体质的人可以喝吗?
1、薏米红豆粥可以健脾益胃
薏米红豆粥里央的薏米是一种药食两用的特色食材,它可以利肠胃,消水肿,也能健脾除湿,人们食用以后能起到轻身益气的重要作用。薏米中有膳食纤维含量很大,它们能吸收人体内的多余油脂,经常食用薏米红豆粥能预防肥胖的发生。
2、薏米红豆粥可以除湿
现代社会中,人们的精神压力过大,许多人都会出现心气虚和饮食不节等不良症状,这些症状多是因为人体脾虚湿热引发,人们食用薏米红豆粥就能让人体内的湿热去掉,起到脾胃和补心气的作用。
吃薏米红豆粥的禁忌:
红豆薏米粥吃多了会消化不良。 红豆薏米粥中国含有的主要营养成分有蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素等不易消化的成分,食用过多,容易出现消化不了的情况,导致消化不良的情况。
大家在吃薏米红豆粥时,最大的禁忌就是不能把它与大米一起食用,更不能在熬制薏米红豆粥时加入大米,加入大米以后虽然能让薏米红豆粥变的粘稠,但是它的除湿功效却会大打折扣,根本起不到应有的保健功效,相瓜还会让人体内的湿气加重,不利于人类的身体健康。
薏米,红豆,山药,葛根这几种药材都属于中成药,但同时也属于食物,家庭里面经常会吃,同样又是中药,用途范围比较广泛,但是这几种药物的功效和作用究竟是什么,让我们会觉得不知道,也不清楚,所以大家需要了解一些相关的介绍。
薏米
在我们的食物当中它可以提供碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素矿物质等我们人体需要的维生素,是可以饱腹的食物在药物当中,薏仁它又是属于淡渗利湿的药物,它可以利水消肿、健脾并且还有通便的作用,在中药当中,薏米它还有一定的抗菌作用而且在中药当中薏米它还有一定的清热解毒作用,它可以治疗肺脓肿、止咳、胸痛,中医对于中药的炮制方面也是有一定讲究的,像利水我们一般是用生薏仁,而健脾一般是用炒制的薏仁所以如果要达到更进一步的治疗作用,请大家去资讯中医的专科专家了。
红豆的养生功效
红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。
山药的功效和作用
《本草正》:山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。第其气轻性缓,非堪专任,故补脾肺必主参、术,补肾水必君茱、地,涩带浊须破故同研,固遗泄仗菟丝相济。诸丸固本丸药,亦宜捣末为糊。总之性味柔弱,但可用力佐使。总结起来,山药的功效和作用主要有:
葛根是我们传统一味经常使用的药物,它具有发表解肌、升阳止泻、透疹、生津止渴的作用,一般我们用于外感表证、项背强几几,这话是什么意思,就是感冒之后,人体项背有一种拘谨的感觉,这个时候我们是经常会使用葛根,它具有疏经通络的作用,另外它还具有生津止渴的作用,我们经常用于糖尿病、口干、口渴、伤阴的一种情况,因为它具有生发向上的作用,对于那种小孩出麻疹,没有完全出透的情况,我们也使用葛根,促进麻疹外发,对于脾虚泄泻、大便不成形的这种,我们也使用葛根,用它生津止泻的一个功能达到治疗泄泻的作用。
薏米红豆芡实黑豆熬制能粥会起到养颜美容、清热抗癌等作用,常喝对身体健康有很大的帮助。不过薏米红豆芡实黑豆却不是人人都享受的来的,关于薏米红豆芡实黑豆的禁忌也有很多,孕妇或肠胃不健康的人就要特别的注意,喝它的时候也有很多讲究,下面就来仔细了解一下。
一、薏米红豆芡实黑豆的禁忌
1、薏米芡实红豆粥有很好的祛湿的作用,而大米有湿性粘稠的特点。所以如果大米和这道薏米芡实红豆粥结合,大米的湿气会破坏这道菜本身的祛湿功效,起到适得其反的作用。所以不论是煮粥还是食用时,不要同时食用大米和薏米芡实红豆粥。
2、薏米芡实红豆粥可补脾胃,但食用时间需要注意。一般来说,应该是在早饭后,午饭之前食用。因为上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段,在这个时间食用薏米芡实红豆粥则可以起到事半功倍的效果。同时要注意不要空腹喝,这样会对胃造成伤害。
3、不适宜人群:体质偏寒的不宜多吃,否则可能会加重寒性体质。肠胃不好的人最好不要食用。正常人也不宜多吃,不然可能会有腹痛腹泻等症状。薏米的利尿作用则不适合滑精和小便多者食用。对于孕妇来说,薏米中所含成分会增加子宫的紧张度,有可能会导致滑胎,同时红豆中含有糖分,所以在前三个月是不能食用的,怀孕期间尽量不要吃。
二、薏米红豆芡实黑豆的功效
1.滋养肌肤
薏米红豆黑豆粥可以减少皮肤的皱纹,让肌肤变得光滑。薏米可以促进肌肤的色斑小粗,薏米有利有弊改善面部皮肤粗糙,以及青春痘等面部粉刺问题。薏米红豆黑豆粥可以对紫外线有吸附作用,可以促进防晒效果。
2.清热抗癌
食用薏米红豆黑豆粥可以有助于清肠炎,改善消化不良等问题。薏米和红豆都可以改善浮肿,特别是薏米能够起到防癌抗癌的效果,其中的硒元素就能够起到很好的抗癌防癌作用,对胃癌,子宫颈癌疗效特别好。
红豆和薏仁都是很好的粗粮,红豆薏仁粥很多人都会煮,但是你们知道它的功效吗?一般薏仁红豆粥都是用来祛湿、美白和健脾。红豆能促进心脏血管的活化,利尿,是良好的药用和健康食品。薏仁的营养价值也很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。食物隔夜吃总是不好的,那么红豆薏仁可以隔夜吃吗?
一、
红豆薏米粥低温保存得当隔夜可以吃。红豆薏米粥隔夜能不能吃主要看有没有变质,如果气温低,细菌滋生慢,第二天是可以继续吃的。如果是夏季,在室温下直接保存的话,很容易变质,就不能食用了。二
、
粥要看季节、气温、是否放入冰箱、保存方法是否恰当。如果合理,两天没有问题。但是如果有肉类,豆类配料的话,不建议吃了,如果一定要吃请加温到100度之后再吃。夏天,一定要放入冰箱。冬天,放在室外,零度以下,比冰箱还好。冰箱里两天也问题不大,存放前,不要用不干净的勺子搅动。三、
营养价值下降红豆薏米粥的营养成分在熬煮的过程中会遭到了一定的破坏,没吃完的食物放置的时间越长,营养流失的越多,隔了一夜的红豆薏米粥的营养价值降低,导致效果红豆薏米粥的效果降低。
四、
引起肠胃不适红豆薏米粥隔夜之后容易滋生细菌,特别是熬煮过的红豆薏米粥更容易给细菌提供营养,如果是食用保存不当的红豆薏米粥很容易引起呕吐或者是腹泻等身体不适。
五、隔夜的红豆薏米粥就算低温保存得当,其中还是会含有微生物的,宝宝的消化系统还没有完全成型,对于外界的抵抗力也比较差,给好好喝隔夜的红豆薏米粥容易引起宝宝肠胃不适,出现腹泻、腹痛等症状。宝宝平时饮食应该多吃新鲜的食物,尽量别吃过夜的食物。
在当下,很多人都对养生情有独钟,但不知道大家对薏米红豆芡实粥是否有所了解呢。薏米红豆芡实粥听起来虽然无非就是几种粮食煮在一起,但千万不要小瞧这几种材料,随意的一种,都能让你身体得到滋补。相信看了下面的介绍,大家一定马上想大快朵颐了。
芡实属中药中的收涩药,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,产于湖南、江西、安徽等地,又名水流黄、鸡头果、苏黄等。功能补中益气,益肾固精,除湿止带。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。同时具有很高的食疗价值,在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。在《本草经百种录》中写的“鸡头实,甘淡,得土之正味,乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥,鸡头实淡渗甘香,则不伤于湿,质粘味涩,而又滑泽肥润,则不伤干燥,凡脾肾之药,往往相反,而此则相成,故尤足贵也。”便指的是芡实。
薏苡种仁又名薏米、药王米、薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、苡仁等。薏苡的营养价值很高,被誉之为“世界禾本科之王”。薏米的蛋白质含量为17-18.7%,薏苡中的蛋白质是稻米的二倍多。薏米脂肪含量为11.7%,是稻米的五倍。薏米含有多种维生素,尤其是维生素B1含量较高,每100克含有33微克。薏米可用作煮粥、作汤,既能充饥、又有滋补作用。[1]
据《本草纲目》、《本草经疏》等著作记载:它有健胃、强筋骨、去风湿、消水肿、清肺热等功能、适于治疗脾胃虚弱、肺结核、及风湿疼、小便不利等症。薏苡仁油既能兴奋呼吸,也能使肺血管显着扩张,从而减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹。薏苡仁素有解热镇痛之功效。薏米的叶,可以煎茶饮用,既清香,味也醇美。
红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属
红豆和薏米是可以消肿,加上芡实。既能减肥,还能健脾胃,改善面色晦暗,令你神清气爽,全身轻松。
都说医疗难敌食补,好的身体关键在于吃好吃对。怎么样,看了这三种神奇的食材的功效是否动心了呢?是不是今后不用再为不知吃什么好吃什么对而纠结了呢?每天来杯薏米红豆芡实粥,营养,健康,拥有好身体,拥抱好心情,何乐而不为呢?希望每一位朋友都身体健康!
我们都知道薏米的性质实际上是属于凉性的,所以吃薏米的时间上也是需要注意的,尽量是要在快来例假之前停止食用薏米一类的食物。这也就是为什么有的人就反映说,自己在喝了红豆薏米汤后会出现月经推迟的问题了。而薏米出了这方面的注意事项以外,还有其他的事情就更需要关注,这样才可以发挥出它最大的作用。
1、
患者要了解薏米有健脾祛湿的作用,可以与大米同煮,大米性平,味甘,主要分为籼米、粳米、粘米几种。粳米能补脾、养胃、滋养。糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适合肠胃功能较弱者。2、
患者要知道月经期间是可以吃红豆薏米粥的,但是不要多吃,因红豆是阳性薏米是阴性适合儿童或幼儿有美白,保湿作用,不过,月经期还是不喝好,月经期间不建议服用辛辣的刺激性的生冷硬的食物的,因为此时如果服用对月经是有影响的。3、
患者你好一定要注意经期应该多吃的食物,应多吃葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆、玫瑰花。若在经期内,不小心吃了冰冷的食物,或是忍不住吃了冰,可以多喝红糖煮生姜来平衡体内血液循环,促使血液流畅。注意事项:
每次来月经的时候也是女人最痛苦的时候,这期间很多事情不能做,很多东西也不能吃,在不好好护理的情况下,在月经期间出现了差错的话,那么对自己日后的身体就会影响一辈子,这样是不值的,所以说月经期间的保养很多女人看得非常的重视。
患者要知道因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消。
饮食养生
运动养生