纳豆红曲胶囊的功效与作用
天下只有养生之道，没有长生之药。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行中医养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《纳豆红曲胶囊的功效与作用》，但愿对您的养生带来帮助。
纳豆红曲胶囊指的是以纳豆和红曲为主要原材料制作而出的胶囊药物。而纳豆和红曲都是在我国古代就已经出现的一种物质，纳豆就是由黄豆经过发酵，而后做出来的一种新型豆制品，其不仅有黄豆的营养其还具有助消化的作用，红曲也是可以入药可以食用的物质，那么这两类物质结合而制作来的纳豆红曲胶囊有何功效呢？
纳豆红曲胶囊的功效与作用:
第一步:快速溶解血栓。
纳豆+红曲，二合一复合强效配方，在溶栓降脂方面发挥卓越功效。非转基因原料，天然安全。纳豆红曲胶囊曲的主要功能因子“纳豆激酶”具有溶解血中纤维蛋白的作用，从而有效溶解血栓及隐形血栓，改善因心脏供血不足引起的头晕目眩，胸闷气短的症状！
第二步:清除血液垃圾。
纳豆红曲胶囊曲能促进肠胃蠕动和吸收，清理沉积在血管壁血液垃圾和脱落的斑块，强力扫除血液中的废物。畅通血管，加速血液循环，及时将氧气、食物、营养素和激素运输到全身各处，并将代谢出来的废物运送到排泄。纳豆激酶具有多元化溶栓机制，强力溶解血栓。红曲阻断合成胆固醇通道，软化血管，防止血栓形成。
第三步:软化血管，避免复发。
纳豆红曲胶囊曲能软化血管，增强血管弹性。解决高纤维蛋白原、高胆固醇血症所导致的血液粘稠度增高、防止血栓再生引起的复发问题，起到防止心脑血管疾病的作用。
关于纳豆红曲胶囊的问题，纳豆红曲胶囊对降血脂有帮助的，对血糖可能没有教好的效果，长期吃没什么副作用，因为是保健品，不是药品所以安全性会更好一些，平时要多喝水，少吃油腻的、油炸的食物、以及高脂肪食物。关键是还得控制住这些食物的摄入，如果你血脂高，在控制饮食的基础上在吃着纳豆红曲是对降血脂很有帮助，但血糖的控制最好要先确定一下，是否有糖尿病。如果没有，可以使用这个保健品来预防保健一下。
纳豆属于一种保健品，有一定的活血化瘀以及软化血管的作用。但是上述作用没有明确的证据支持。建议如果确诊糖尿病以及高脂血症，首先是控制饮食以及运动结合规范药物治疗才能有效的防止其并发症的出现等。你描述的可以作为辅助，但是不能代替药物，因为作为治疗而言，它意义是有限的，盲目听信广告可能延误病情。
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纳豆胶囊是一种保健药物，在预防心血管疾病方面能发挥很好的作用，有很好的抗氧化和抗动脉粥样硬化的作用，在预防脑血栓脑梗塞方面的作用也很好，对于肥胖或者高血压患者来说，适当的吃一些有很好的双向调节的效果，非常适合中老年人来食用。
1、存在动脉粥样硬化症、冠心病（心绞痛、心肌梗塞）的人群：纳豆富含有抗氧化和抗动脉粥样硬化的必需活性成分，长期服用可以有效清除血管壁上的脂质斑块，降低血液粘稠度，清除血管垃圾。其所含有的超氧岐化酶能很好的保护老年人的血管，促进血管软化弹性增强。
2、存在脑血栓、脑梗塞、中风后遗症和脑萎缩的人群：纳豆中富含的纳豆激酶是打通血管脉络的活性物质，能溶解血栓，促进血液循环。并且其含有的磷脂成分，能营养中风患者的脑细胞和神经组织，促进中风患者康复。
3、存在肥胖、高血脂、高血压、高胆固醇、血稠者和老年痴呆症人群：纳豆既有降血压又有降血脂的的双重作用，长期服用能够有效调节血糖的代谢，帮助三高人群逐渐康复，减少用药量，有效防止并发症的发生。
4、适宜于中老年人心脑血管疾病的预防与保健：纳豆精华素含有多肽 多糖等多重有效成分能够全面增加免疫细胞 提高细胞吞噬病菌的能力，综合提升提升机体免疫力。
5、消化不好的人群：纳豆含有抑制病菌及大肠杆菌生成的成分，能促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，缓解胃肠消化功能不足引起的腹胀 消化不良等症状。
胶囊一般分硬胶囊和软胶囊两种，硬胶囊里面一般是粉末状或颗粒状成分，软胶囊里面一般是液体成分，相比之下，软胶囊比硬胶囊吸收要好一些，价格略贵一些，硬胶囊的稳定性要好一些，至于效果,主要还是看看原材料的含量是多少。
对于一些药物的治疗功效，可能我们在生活中对它们的了解程度是比较少的，所以我们应该要去弥补我们这一方面的缺陷。纳豆胶囊的功效比较多，主要有降低血浆中一些蛋白质的溶解时间，对增强纤维蛋白的分解有很大的作用，希望对于这样的一种药物，我们应该要知道它具备哪些功效。
如果我们对纳豆胶囊的功效不能够理解，就不可以在生活中使用它来治疗一些常见的疾病，这将影响到我们在生活中对抗疾病的侵袭造成影响，希望大家可以在平时多了解一些药物的治疗功效。
纳豆胶囊富含有效纳豆激酶，快速溶解血栓;特有纳豆激酶保护剂，保护纳豆激酶体内吸收;特含纳豆激酶溶栓平衡剂，保证溶栓过程安全;纳豆有效成分保存完好，保证其全面调节身体各项生理机能。
纳豆激酶因为具有强大的溶栓作用，且起效快、药效长，所以纳豆激酶已经成为新一代的溶栓药物，众多实验表明纳豆激酶均能显著地降低血浆优球蛋白的溶解时间、显著地降低血浆纤维蛋白原的含量、显著地增加纤维蛋白裂解产物的含量，表明纳豆激酶具有较强的纤维蛋白溶解性，且同等剂量的纳豆激酶和尿激酶相比，前者的纤溶性大于后者;体内血栓溶解的实验结果显示：纳豆激酶可明显地延长血栓形成时问、显著减少股动脉的长度及湿重并明显提高血栓的再通率、显著减少肺内血栓的形成，表明纳豆激酶具有较强的体内溶栓作用，且同等剂量的纳豆激酶和尿激酶相比.前者的溶栓作用高于后者。
纳豆胶囊中含有大量的纳豆激酶，对于血栓的预防和溶解油比较好的作用，我朋友有很多的客户，有些吃了真的大有改善，好像听说有个中风后遗症嘴巴歪的后来居然慢慢好了。在条件允许的情况下吃点保健品还是有好处的，纳豆除了针对血栓问题之外，还能调节胃肠道功能，改善便秘，增强骨骼预防骨质疏松，还有一定的预防癌症提高免疫力的功能。
看完这篇文章后，我们应该知道纳豆胶囊的功效有哪些了吧。为了让我们在生活中正确的使用纳豆胶囊的溶解作用，我们要知道纳豆胶囊对哪种食物的溶解有帮助，才能够对症下药，所以希望大家可以记住文章介绍的功效与作用。
纳豆红曲片是主要以纳豆和红曲提取物质而制作而成的药物，对于人体血液疾病，例如脑血栓和心血管疾病有比较不错的疗效，并且对于人身体肠胃的疾病也有帮助能够促进肠道蠕动、有利于消化。而且纳豆和红曲都是食用和入药用的材料，既富含丰富的营养，有对人身体有好处。下面来详细介绍下纳豆红曲片有什么功效。
纳豆红曲片优选非转基因原料制成纳豆和红曲，从原料上保证品质，去除纳豆菌发酵过程中产生的必然产物嘌呤（引发痛风）、维生素K2（阻碍纳豆激酶的溶栓作用），保证安全降脂。软化血管，避免复发。纳豆红曲片能软化血管，增强血管弹性。解决高纤维蛋白原、高胆固醇血症所导致的血液粘稠度增高、防止血栓再生引起的复发问题，起到防止心脑血管疾病的作用。选取天然有机原料，纳豆、红曲和大豆卵磷脂，三者完美搭配，纳豆和红曲将心脑血管里多余的胆固醇及其他血栓油脂等溶解分离出来，并且修复和激活，体内细胞，加倍呵护心脑血管健康。
纳豆红曲片的作用主要是溶血栓，防止血栓再生。纳豆红曲胶囊，“配”方纳豆激酶，两步调理，溶栓更彻底。
第一步，快速溶解血栓。纳豆+红曲，二合一复合强效配方，在溶栓降脂方面发挥卓越功效。非转基因原料，天然安全。纳豆红曲片的主要功能因子“纳豆激酶”具有溶解血中纤维蛋白的作用，从而有效溶解血栓及隐形血栓，改善因心脏供血不足引起的头晕目眩，胸闷气短的症状。
第二步，清除血液垃圾。纳豆红曲片能促进肠胃蠕动和吸收，清理沉积在血管壁血液垃圾和脱落的斑块，强力扫除血液中的废物。畅通血管，加速血液循环，及时将氧气、食物、营养素和激素运输到全身各处，并将代谢出来的废物运送到排泄。纳豆激酶具有多元化溶栓机制，强力溶解血栓。红曲阻断合成胆固醇通道，软化血管，防止血栓形成。
禁忌1--不能与降脂药物一起食用
正在服用降脂药得患者不应该同时食用红曲米，因为降脂药物本身就能降低胆固醇。同时红曲米还不能与史塔丁类药物一起服用，因为红曲米和史塔丁类药物都有导致头晕、胃烧感、肝脏损坏的副作用。
禁忌2--脾阴不足慎用
红曲能健脾消食，治疗食积滞，也就是能快速促进消化。脾阴不足者脾气两虚不足，精力不足，肌不欲食，这类人不适合吃红曲米，红曲米特别促进消化，消耗脾气，不适合脾胃过虚的人群。
禁忌3--无食积瘀滞者慎用
红曲米主治饮食积滞、脘腹胀满，促进人体消化和吸收，能加快新陈代谢。对于无食积滞者来说不需要服用，服用后可能会不好，因此许多食物都是物取所需，无利则慎用，因此红曲米对于没有食积滞的朋友来说要慎用。
红曲可以说是我国传统的一种比较独特的食品了，在我国古代就已经发现红曲这种物质了，并且当作一种滋补品而食用其还可以为食品上色，例如制作卤肉制作香肠等等。 红曲胶囊是以红曲为主要原料而制造而来的一种药物，其对于人体的心脏疾病与血液疾病有很好的帮助作用。下面就来详细介绍一下红曲胶囊的功效与作用。
红曲胶囊的功效与作用:
1、稳定斑块预防其破裂；
2、降低血浆纤维蛋白原含量、减少血小板活性、抑制血小板活动物质的释放；
3、通过自身充当抗凝物而改善血液的高凝状态，尤其是对高纤维蛋白原、高胆固醇血症所导致的血液粘稠度增高、血栓危险性大的病人可能更有意义；
4、通过降低血液粘稠度而预防血栓的形成；
5、降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）在体内的氧化；
6抑制血管平滑肌细胞的增值
红曲古代称丹曲，是一种药、食两用的传统中药。至今已有一千多年的历史，红曲在历代均作为“破血、活血”的良方。现代生物学家发现红曲中含有强力胆固醇合成抑制剂---洛伐他汀，这些物质可以强效降低胆固醇合成。
红曲中的洛伐他丁物质能很好的调理高胆固醇、高血压、高血脂等症状，也有助于改善与血脂异常相关的动脉硬化、冠心病、脑梗塞、糖尿病、肥胖、脂肪肝等不良症状，被认为是当前最有前途的降脂物质。
卵磷脂在欧美许多国家被视为“第三营养素”，亦是血管的“清道夫” ，具有乳化、分解油脂的作用，能将附着在血管壁上的胆固醇、中性脂肪乳化成微粒子，溶于血液中并运往肝脏被代谢排掉。
卵磷脂还可以降低血液表面张力，使血液黏度降低，减少循环阻力，进而保障营养丰富、含氧充足的血液畅通无阻地流向大脑。
随着生活水平的提高，人们的吃饭越来越好，三高的人群越来越高多，三高的危害也越来越大，高血压、高血糖都可以从一定的症状中表现出来的，高血脂一点症状都没有，血脂高了最容易引起血栓，血栓可以致残，致残率很高。现在溶栓是世界性难题，有一种新药解决了。
纳豆激酶是从发酵大豆中提取的一种生物酶，研究证明纳豆激酶是目前世界上约200种食品中具有最强血栓溶解作用的酶。血栓溶解作用上的优点是它的持续性。是一种植物激酶。
纳豆激酶是一种分子量远远小于UK、SK、tpA的蛋白质，并可由肠道，吸收，纳豆激酶的体外、体内溶栓性质通过实验也已得到确定，同时得出NK的体内溶栓活性为纤溶酶的四倍，在体内作用迅速、持续时间长，还能激活体内的tpA，使之温和、持续地提高血液的纤溶活性。纳豆激酶具有溶化血栓、使血流顺畅的功能，因此，被国际血栓溶解学会认定为自然界唯一可溶解血栓的天然植物。 1980年的一天，从事溶解血栓药物研究工作的日本心脑血管专家须见洋行博士，他突然想起纳豆不是纤维蛋白发酵的吗?而血栓最顽固的部分就是纤维蛋白，于是，下午两点半时，须见洋行博士把纳豆中提取的物质加入到人工血栓中。原本准备第二天看结果的，但5点半的时候，一次偶然的察看，奇迹发生了，血栓居然溶解了。
市场上纳豆激酶胶囊的种类太多，很多人不知道如何选购，为防止购买到不好的纳豆激酶产品，可以按照以下方法进行购买。选择正规的厂家。正规的厂家生产的纳豆激酶胶囊，使用放心。选择纳豆激酶胶囊而不是纳豆胶囊要看清楚。
纳豆我们都没有听说过，豆类的食物总能给我们带来惊喜，无论是他们本身还是用它们制作出来的食物。这里小编想和大家来说说纳豆有什么营养?纳豆的作用与功效，还有纳豆的做法。
纳豆的作用与功效
纳豆是一种保健食品，因此其必定具备了一定的保健功效。但是对于中国人来说，并不是很了解纳豆，因为这一种日本流传过来的食品。涨知识的时刻到了，一起来看看纳豆的作用与功效吧!
1、预防高血压。纳豆具有预防高血压的作用。纳豆中的纳豆菌、纳豆激酶、小肽、氨基酸等多种活性物质，能彻底清除垃圾，使人体血液循环和组织器官恢复正常功能，纳豆对脑血栓、心肌梗塞等心脑血管症状有着显著效果。
2、除皱、抑制雀斑。纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维，可以抑制肠内病原菌生长，清理肠道，防止便秘，改善消化系统;还具有除皱、抑制雀斑的美容功效，纳豆菌还能净化血液，溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓，并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积。
3、减肥。纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀，使人体得到饱腹感，减少人体对脂肪的吸收，另外，纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到减肥之效。
4、防止骨疏松。纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素K2则能够将钙固定于骨中。也就是说，大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力，起到强骨的作用。
纳豆有什么营养
纳豆有什么营养呢?其营养还蛮丰富的，含有皂青素、异黄酮类物质、酶类、活纳豆菌等对人体有益的成分。下面具体来看看纳豆的营养：
1、富含皂青素
纳豆含有的皂青素能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能;
2、含有游离的异黄酮类物质及多种酶类
纳豆中含有的游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率;
3、含有活纳豆菌
纳豆中含有的活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂;
4、含有粘性物质
纳豆发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。
纳豆的做法
现在食品安全越来越多，像肯德基的过期鸡翅，长虫炸鸡，更是惊呆了无数的小伙伴。面对着这一系列的问题，人们对于外面购买的食品都有点胆战心惊了，不少人更是选择了自制调味料等等。而自制纳豆便也成为她们其中的一项，那么自制纳豆的方法是怎样的呢?如下：
材料：干黄豆150克、白糖5克、味精2.5克、纳豆菌。
步骤
1、50克干黄豆清洗一下，用冷水泡24个小时，中间换3-4次水，天热要放冰箱冷藏泡发，纯净水最好;
2、泡好的黄豆滤掉水，放入干净无油的容器;
3、放入5克白糖和2.5克味精搅拌均匀;
4、放入高压锅蒸制，蒸至豆子绵软即可;
5、接种纳豆菌的器材，纯净水，纳豆菌胶囊，有刻度的滴管;
6、用牙签拨出火柴头大小的纳豆菌;
7、用滴管吸出2毫升的纯净水，和纳豆菌混合均匀;
8、 把混合好的纳豆菌溶液，滴入蒸好晾凉至45度左右的黄豆中，混合搅拌均匀。这步要注意，一定要用干净的筷子，掉出来的黄豆一定不要捡起来放回去，以免混入杂菌导致纳豆不成功;
9、放入酸奶机的自制容器。
10、混合好纳豆菌的黄豆倒入自制容器内。
11、把放有接种纳豆菌黄豆的容器放入酸奶机，酸奶机倒入少许水，注意不要进到容器内。
12、包上一层保鲜膜，用牙签扎50个左右的小眼,易于透气。
13、发酵16-20小时，直到发酵到如图有白色的膜出现。
结语：有关纳豆的功效与作用问题，就介绍到这里。相信大家看完之后对纳豆又多了些认识了。这个文章把纳豆的问题全都讲述出来了，纳豆营养还蛮丰富的，含有皂青素、异黄酮类物质、酶类、活纳豆菌等对人体有益的成分。
红曲胶囊，是一种可以降低胆固醇、保持心脏健康、促进血液循环，对人体有着一定的保健作用的食品。这种食物是从以红酵母发酵成的，主要用来稳定斑块、减少血小板活性、改善血液质量、预防血栓等。所以，多吃红曲胶囊食物，是可以很好的促进人体健康的。下面，就为大家具体介绍红曲胶囊。
一、红曲胶囊简介
红曲胶囊食品是由置放于白米中的红酵母(紫红曲酶)发酵而成。它的天然降低胆固醇的功效是已被认同的。我们身体的胆固醇是由肝所造成而控制它活动的则是 HMG-CoA 还原的酵素。这个HMG-CoA还原辅酵素A主要是负责胆固醇的合成。红酵母米则是用以调节HMG-CoA还原辅酵素A的活动以便确保胆固醇水平保持正常。红酵母米亦被唤作红曲，自从公元800 年已在中国广泛食用。主要是保持心脏健康以及血液循环系统操作正常。
二、红曲胶囊的功效作用
1、稳定斑块预防其破裂;
2、降低血浆纤维蛋白原含量、减少血小板活性、抑制血小板活动物质的释放;
3、通过自身充当抗凝物而改善血液的高凝状态，尤其是对高纤维蛋白原、高胆固醇血症所导致的血液粘稠度增高、血栓危险性大的病人可能更有意义;
4、通过降低血液粘稠度而预防血栓的形成;
5、降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)在体内的氧化;
6、抑制血管平滑肌细胞的增值。
三、红曲的发展历程
红曲是寄生在红曲米上，发酵提取的活性生物菌。(冯董和远藤章照片)上世纪七十年代，日本学者远藤章根据《本草纲目》上记载红曲的"活血"功效的启示，从红曲霉菌的次生级代谢产物中发现了能够降低人体血清胆固醇的物质莫纳可林K(Monacolin-K)，从而引起世界的关注。此后30多年来，各国的研究人员，尤其是中国和日本的研究人员对红曲进行了大量的研究和开发
红曲米是中国独特的传统食品，距今已经有千年历史，早在明代药学家李时珍所著《本草纲目》中，就记载红曲可做为中医药材，认为红曲营养丰富、无毒无害、具有健脾消食、活血化淤的特殊功效。历来被视为安全性高的食品补充剂。它也是我国传统使用的天然色素之一，主要用于制作红腐乳和红香肠。
生活中常见的中药材药的种类有很多，很多人在使用时，都不知道该如何抉择，比如红曲，所以在选择之前，需要对它的功效和用量等有一定的了解，那么你知道红曲的功效和作用都有什么吗?
【别名】红曲霉、紫红曲霉、红大米、红糟
【来源】真菌类子囊菌纲曲霉目曲霉科 红曲 Monascus purpureus Went.，以 菌丝体及孢子 入药。
【性味】甘，温。
【功能主治】消食和胃，活血止痛，健脾，燥胃。用于饮食停滞，胸膈满闷，消化不良。
【用法用量】2～3钱，水煎服。
【备注】（1）菌丝体生长在江米内，使江米变成紫红色，故称 红曲 。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《饮膳正要》
上文就是对红曲的功效作用及食用方法等的详细说明，像红曲这类药物在疾病上的效果是非常不错，不过要注意的是，使用红曲的时候，需要适量的进行，不宜使用的太多，否则对身体也是没有任何好处的。
纳豆中含有一种激酶，将其做成软胶囊服用的话对身体有极大好处，从临床来看有抗菌作用、可以调节肠胃，润肠通便，排毒养颜、可明显改善女性更年期综合症、可缓型减肥，直观降低餐后血糖、可解酒，保护肝脏、可降低胆固醇，预防粥状动脉硬化等，初次之外还可以有效预防高血压、飞蚊症。
1、抗菌作用
实验表明，纳豆的提取液可将3万各0-157致病性大肠杆菌减少到40个以下。最近的科学实验也已确认，纳豆菌对抑制0-157同类的0-111、0-144病原性大肠杆菌以及其它病原菌诸如，金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、李斯特菌等同样有抑制作用。抗菌机理在于纳豆菌能够产生杀菌物质吡啶二羧酸。
2、调节肠胃润肠通便排毒养颜
纳豆菌不受胃液的强酸影响，并很快在肠道内定植。纳豆菌所产生的吡啶二羧酸，有效杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒。使肠内菌群达到一个有利健康的动态平衡，迅速解决便秘、肠炎、腹泻问题，还你一个健康的肠道。
为此，纳豆菌的润肠通便效果是立竿见影的。我们都知道大便中有50%到80%是肠内细菌及其尸体。肠内细菌活跃，大便就能顺畅。这就是润肠通便的理由。一天一次大便,可以清除宿便排除毒素。再加上纳豆激酶可以溶解毛细血管里的血栓、脂肪等，因而可以保证面色光泽红润。
3、明显改善女性更年期综合症
大豆异黄酮是主要的植物雌激素之一，具有弱的雌激素样作用。纳豆中 30mg 异黄酮相当于大豆中 100mg
异黄酮的效果。妇女更年期症状和绝经后妇女易发的骨质疏松，主要是由于体内雌激素水平下降造成的。大豆类黄酮可以补充体内雌激素不足，不但可以明显改善更年期症状，而且可以防治女性骨质疏松。再考虑到纳豆排毒养颜和减肥作用，纳豆对女性来说是非常重要的保健食品。
4、缓型减肥直观降低餐后血糖
纳豆菌在肠内大约能坚持1周左右，可以促进其它有益菌增殖。肠内细菌，重量约为1公斤。当然它需要饵食供给。人体吸收的营养就成为肠内细菌的饵食而被吞噬，再加上纳豆激酶可燃烧脂肪,由此就能减肥。还有纳豆粘物质发挥了浸溶、包裹的作用。因而纳豆减肥是缓型有效的,不会反弹。然而餐后血糖值出现明显下降趋势，是非常直观的。一是纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用,二是纳豆中的高弹性蛋白酶(或称胰肽酶E，Elastase),抑制了血糖增加。它具有与猪胰脏所含的这种酶的作用，而猪胰腺的弹性蛋白酶已用于高血糖的治疗药物。
4、解酒、保护肝脏
纳豆酶进入人体后，通过三重渠道构建酒精防护屏障：进入人体肝脏系统，分解肝脏解酒压力，协助解酒;进入人体血管系统，在脑血管区域形成重点防护屏障，抵制酒精对大脑的抑制效应;进入人体消化道系统，迅速形成保护屏障，加速消化道酸性分泌，促进解酒。服用纳豆能迅速解决酒后不良反应，并能预防隔日醉。此外，纳豆中的多种活性物质活化肝细胞，促进肝细胞再生，提高肝功能，保护肝脏，有效预防改善脂肪肝。所以在日本广为流行一个谚语：“喝酒时多吃纳豆防二日醉酒”
5、预防高血压
对遗传性高血压的老鼠，对照组(大豆)血压逐渐升至33.3pa(250mmHg),合用纳豆的老鼠维持正常的18.7kpa(140mmHg)。这是因为纳豆菌食品中含有angiotensin
converting enzyme(ACE)的inhibitor，它会阻止angiotensin变成active form。
6、预防飞蚊症
纳豆菌食品对眼睛有非常良好的保健效用，它不仅能净化血液，溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓，并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积;此外，对白内障的预防的也有益处。
7、降低胆固醇及预防粥状动脉硬化
动物实验证实，纳豆菌食品可以抑制血中的LDL氧化，有效降低总胆固醇以及三酸甘油酯的浓度，进而减少粥状动脉硬化的发生，纳豆菌食品之所以具有这些功效，据推测应该是来自於其高含量的抗氧化成份。
红曲此类物质是应用范围很广泛的，其在很久以前就已经被发现了，在那时红曲被当做一种滋补良品，在现代红曲也是保健品的主要原材料。而红曲也是可以用来入药的，其对于人体的心脏不舒服以及血液循环有很好的帮助作用。红曲米粉就是由红曲而制作来的，其有什么功效呢？下面来介绍下。
一，红曲米粉可以调节血压，其实在生活中，有一部分药物是还有红曲米粉的。比如说雪之清胶囊，这种胶囊，具有促使血管功能恢复的功效。
二，同样他在治疗心腹作痛、赤白下0痢、产后恶露不尽、跌打损伤都能起到非常好的作用，
三，在生活饮食中红曲的应用比较广泛，也具有一定的药用功效，可以在烧菜的时候染色，江苏名菜樱桃肉等，也可用于烧腊、酱卤食品中，还可用于红肠一类的灌肠上色，许多面食也可以用到红曲米粉。
四，红曲米粉还有健脾消食的作用，以及治疗腹胀腹痛的功效，此外还可以捣碎了以后，治小儿头疮等症状，它也是在治疗小儿头疮药物中是最管用的一类食用药物，大家可以放心使用。
对于红曲米粉的功效和作用也许我们上面谈到的还不是很全面，红曲米粉的功效在世界领域，也是在慢慢探索的，在平时也一定要注意，吃红曲米粉的时候一定要注意不要和葡萄一起食用，因为红曲米粉可以和葡萄产生互相抑制的作用，如果在同时吃的情况下，红曲米粉中可能会产生副作用或者是毒性。平时对于血压低的和血脂不正常的的朋友们，我们也可以把红曲米粉研成粉末方便我们的携带和正常食用。
禁忌:
红曲米禁忌1--不能与降脂药物一起食用
正在服用降脂药得患者不应该同时食用红曲米，因为降脂药物本身就能降低胆固醇。同时红曲米还不能与史塔丁类药物一起服用，因为红曲米和史塔丁类药物都有导致头晕、胃烧感、肝脏损坏的副作用。
红曲米禁忌2--脾阴不足慎用
红曲能健脾消食，治疗食积滞，也就是能快速促进消化。脾阴不足者脾气两虚不足，精力不足，肌不欲食，这类人不适合吃红曲米，红曲米特别促进消化，消耗脾气，不适合脾胃过虚的人群。
红曲米禁忌3--无食积瘀滞者慎用
红曲米主治饮食积滞、脘腹胀满，促进人体消化和吸收，能加快新陈代谢。对于无食积滞者来说不需要服用，服用后可能会不好，因此许多食物都是物取所需，无利则慎用，因此红曲米对于没有食积滞的朋友来说要慎用。
红曲是一种微生物发酵后的紫红色稻米，能治疗积食腹胀，活血化瘀，同时还有以上禁忌，希望大家注意以上几点。
红曲其是一种应用范围很广的物质，既可以当做一种中药，也可以当做一种食物。红曲在我国古代就已经被发现，可以说是一种非常传统的药物了，并且红曲在现代依然是常用药物之一，可以用来制作红曲灵芝丹参胶囊、红曲胶囊等滋补品以及药物。下面主要还是来介绍下中药红曲的功效与作用。
1中药红曲的功效与作用
红曲的功效与作用
活血化瘀，健脾消食。治产后恶露不净，瘀滞腹痛，食积饱胀，赤白下痢，跌打损伤。
①《饮膳正要》：健脾，益气，温中。
②《本草衍义补遗》：活血消食，健脾暖胃，赤白痢下水谷。
③《纲目》：治女人血气痛及产后恶血不尽，擂酒饮之良。
④《本草备要》：入营而破血，燥胃消食，活血和血。治赤白下痢，跌打损伤。
⑤《医林纂要》：解生冷物毒。
2红曲的适合人群
一般人群均可食用
红曲食疗作用：
红曲味甘性温，入肝、脾、大肠经;
具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效;
可用于治产后恶露不净、淤滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等症。《本草求原》认为“凡七情六欲之病于气以致血涩者，皆宜佐之”。
红曲做法指导：
1. 在烹饪中，红曲米的应用较为广泛，可用于烧菜染色，如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作;
2. 可用于烧腊、酱卤食品，如广东叉烧和某些卤水的制作;
3. 可用于红肠一类的灌肠上色，以及配制糖醋、西汁等复合味时调色;
4. 粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。
3红曲是什么
这样的产品因为色泽鲜艳，且比较有一个纯正的色调、看起来都是十分的饱满、光热稳定性也是不错的，这是属于一种天然性质的且属于绿色理想的着色剂。红曲的应用范围也是十分的广泛，在我们常见的一些食品之中是十分的常见的，可是肉制品、糖果、糕点、果酱、饮料、果汁、色酒、酱油、保健醋等);药品类(药品着色剂、功能性保健品);化妆品类。
此菌在自然界多存在于乳制品中，亦可用粳米作培养基进行人工培养，使之成红曲米。为不规则形的颗粒，状如碎米;外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。
炮制：筛净灰屑，拣去杂质。红曲炭：将净红曲微炒，使外部呈黑色，内部呈老黄色为度，喷淋清水，冷却。为曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。
功能主治：活血化瘀;健脾消食。主饮食积滞;脘腹胀满;赤白下痢;产后恶露不尽;跌打损伤。分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。
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