本文导读:百合是常见的润肺中药,那么百合具体有哪些功效呢?那么百合要如何食用呢?下面就来了解一下。
中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合,尤以野生为佳,味甘微苦,性微寒,入心肺二经,更是清补之品。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、
平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。百合功擅润肺止咳、清心安神,对肺燥病症有较好的治疗作用。
百合粥
取百合30克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅中加水,用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮,即成百合杏仁粥,颇适宜于肺阴亏虚之久咳、干咳无痰、气逆微喘等患者食用。
百合汤
将百合除去杂质洗净(除其外衣),在清水中反复漂洗几次,放入锅内加水,用小火煮至极烂,加入适量白糖,百合带汤一并吃下。有良好的润肺清心作用,可作为肺结核患者食疗之用,又是极好的冰镇饮料,可防燥润肺。
炒百合
取百合50克,里脊片50克,用盐、蛋清抓渍,湿淀粉拌和,同入油锅中翻炒至熟,加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻,脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热的作用。久病胃口不开之人食用此菜,还能增进食欲。
新鲜成熟的蜂蜜可直接服用,也可将其配成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易吸收。但绝对不可以用开水冲或用高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜 中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。研究表明,在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定, 淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用。
正常情况下,新鲜成熟蜂蜜不必加热就服用,这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏,有利于得到充分利用,从而发挥其应有的医疗保健作用。
蜜酥粥
蜂蜜适量,酥油30克,粳米50克。先将粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。
香油蜜
蜂蜜60克、香油30克。用开水将蜂蜜和香油调和,温服,早晚各1次。适宜大便秘结者食用。
蜜奶饮
蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。
用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,然后加入蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便、滋阴养颜。
金银花蜂蜜水
用金银花5克泡水,加入2勺蜂蜜,可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后,加入2勺蜂蜜,可治感冒。
百合蜂蜜粥
用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,在晚上睡觉前喝,可养心安神;或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可舒肝益气,心情舒畅。
蜂蜜雪梨水
用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
目前市场上常有假蜂蜜充斥,主要以高果葡糖浆制成的假蜂蜜为主,其色泽浅,极其澄清透明。但比起蜂蜜,其营养单一,不具维生素、氨基酸、矿物质和活性酶。消费者应选择专业店购买有质量保证的产品。消费者可通过以下方法简单鉴别蜂蜜的质量:
1)口尝鼻嗅:消费者可在选购时口尝鼻嗅,观察蜂蜜是否有油味或异味。一般质量好的蜂蜜味甜且具有清淡的与花香一致的气息,如果香气太浓郁,则有可能掺入香精,质量差的蜂蜜则带有苦味、涩味、酸味甚至臭味。
2)水分含量鉴别:质量好的蜂蜜含水量少,粘稠性大;用消毒玻棒将蜂蜜挑起,蜂蜜会成丝状,极为绵长。含水量高的蜂蜜感觉很稀。
支气管炎食疗方-百合杏仁粥
【来 源 】: 民间经验方。
【原 料 】: 鲜百合50克 杏仁10克 粳米50克 白糖适量
【制 作 】: 将杏仁去皮、尖,打碎,同鲜百合、粳米共煮为稀粥。
【用 法 】: 加白糖适量温服。
【功 效 】: 润肺止咳,清心安神。适用于病后虚弱、干咳劳嗽。
【宜 忌 】: 风寒咳嗽及脾胃虚者不宜食用。
附:其他相关食疗方
1、白萝卜汁一杯,麦芽糖15克,炖化服食,治慢性支气管炎。
2、冰糖杏仁糊:南杏仁15克,北杏仁3克,清水泡软后去皮;大米50克,清水浸泡,与南北杏仁一起磨浆,加适量冰糖清水煮成糊状或糖水服用。有润肺祛痰,止咳平喘,下气润肠作用。适用于肺燥咳嗽,慢性支气管炎干咳,老人肠燥便秘等症。
3、茶叶煮鸡蛋:绿茶15克,鸡蛋两个,加水同煮,蛋熟后剥去蛋壳,再煮至水干时食用。有化痰,止咳,平喘作用。适用于支气管炎咳嗽,支气管哮喘等症。
4、冰糖蒸柿饼:柿饼三枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。有润肺,化痰,止血作用。适用于高血压,痔疮出血,慢性支气管炎干咳,咽痛等症。
5、生橄榄七颗,萝卜250克,水煎当茶饮,可预防流行性脑膜炎,治急性喉炎,流感,支气管炎,饮食积滞。
中药百合
百合粥:百合20克,莲子10克,米100克,慢火同煮成粥,加白糖调味。具有宁心安神的效果,心悸、烦热、失眠及各种皮肤病患者均可食用。
百合蜜:用生百合和等量的蜂蜜拌匀蒸熟,于每晚睡前服30克,适用于更年期男女烦躁不安、燥热失眠以及急、慢性湿疹患者服用。
百合汤:百合20克,鲜冬瓜100克,1个蛋清,加油盐做成汤。常饮百合汤有清凉、祛热之功效。凡大便秘结、小便赤黄者均适宜选用。
小编推荐:百合杷藕茶 秋日养阴用百合
百合羹:百台30克,薏米、芡实、莲子各10克,先在油锅中翻炒,再加水焖熟,调味、勾芡即成。常用百合羹能滋阴养脾。
百合糕:百合粉200克,豆沙馅100克,山楂泥50克,白糖50克,加水、淀粉聚合,切成方块上笼蒸熟。百合糕营养丰富,能清肝、开胃、消食,还有提神解乏的作用。
炒百合:百合200克,瘦猪肉100克切片,用盐、蛋清和湿淀粉拌匀,一并在油锅中翻炒调味即成。此菜具有益补五脏、养阴清热之功效。
百合煎剂:百合、北沙参、淮山药、麦冬各10克,水煎加冰糖适量,1次服下。可治疗气短烦躁、口干乏力、食欲不振、咽喉肿痛诸症。
百合饮料:百合20克,金银花10克(后下),白糖15克,加水800毫升煮开,凉后饮用,能清热消炎、生津解渴,对咽喉肿痛也有显著疗效。
中医上讲鼻炎的病位在鼻,但病机主要为肺脾气虚,脉络郁阻,邪滞鼻窍。那么鼻炎患者如何通过药膳的方式来改善呢?下么给大家推荐鼻炎的四种药膳方,通过以下这几个药膳方,能有效改善鼻炎造成的鼻塞,达到呼吸通畅的效果。
鼻炎的四种药膳方
妙方一:辛夷花煲猪鼻
辛夷花20克,猪鼻一个,食盐适量。将猪鼻洗净后,加入适量的水与辛夷花同煮1~2小时,最后加上适量食盐,即可饮用。此方具有祛风、通窍的功效,适用于各种鼻炎引起的鼻塞不通、头痛等症状。
妙方二:北芪莲子煲猪肺
北芪30克,莲子30克,猪肺1个,姜片适量。将猪肺洗净、切块,加入北芪、莲子及姜片,煮一个半小时即可。此方具有补脾益气、升阳固表的作用,适用于肺脾气虚引起的慢性鼻炎所致的长期间歇性鼻塞、多痰、嗅觉减退等。
妙方三:粉葛瘦肉汤
鲜粉葛500克,瘦肉200克,食盐适量。将粉葛去皮、洗净、切块,加入适量清水与瘦肉煮2小时左右,然后加入适量食盐。此方具有生津止渴、发表退热的作用,适用于干燥和急性鼻炎引起的鼻腔及鼻腔部干燥、灼热感,鼻内发痒,频发喷嚏等症状。
妙方四:川芎白芷炖鱼头
川芎9克,白芷9克,鱼头1个,姜片、食盐适量。将鱼头洗净、斩件,加入川芎、白芷及姜片,炖1小时左右,最后加入食盐调味。此方具有驱风通窍的作用,适用于体质虚寒、抵抗力差引起的头晕头痛、鼻塞、流脓涕等症状,对于受冷风侵袭者尤为适合。
肺癌的病发原因有很多种,有人认为肺癌是由于吸烟过多导致的,因此男性得病率远高于女性,那么有什么方法可以治疗肺癌呢?下面就跟小编一起来了解一下肺癌的治疗方剂有哪些吧?以及它们的临床效果到底怎么样。
方名
百合沙参汤。
功能主治
功能养阴润肺,清热解毒。主治阴虚型肺癌。
处方组成
百合9克、熟地12克、生地15克、玄参15克、当归9克、麦冬9克、白芍9克、沙参15克、桑白皮12克、黄芩9克、臭牡丹15克、蚤休15克、白花蛇舌草30克,水煎服。
辨证加减
气短乏力加黄芪、党参;胸痛、舌质紫黯有瘀斑加红花、桃仁、川芎;痰血加蒲黄炭、藕节炭、仙鹤草;胸水加葶苈子、芫花;痰多加生南星、生半夏;低热加银柴胡、地骨皮;高热加石膏。
临床疗效
本方治疗经细胞学或病理学及X线胸片检查确诊为原发性肺癌患者78例,其中鳞癌63例,腺癌10例;鳞腺混合癌1例,末分化癌1例,未分类3例。治疗后症状改善、病灶稳定55例,存活1年以上46例,其中存活2年12例,3年1倒, 4年1例, 6年1例。
处方来源
湖南省肿瘤医院黎月恒。
方名
参冬白莲汤。
功能主治
功能滋阴润肺,消瘤散结。主治气阴两虚型肺癌。
处方组成
沙参30克、天冬9克、麦冬9克、茯苓12克、生地15克、淮山药30克、川贝母9克、知母9克、桑叶9克、三七3克、阿胶9克(烊冲)、甘草3克、鱼腥草30克,半枝莲30克、白花蛇舌草50克,水煎服。
辨证加减
胸痛加赤芍、丹参、郁金、瓜蒌;胸水加龙葵、葶苈子、薏苡仁;咯血加藕节、白茅根、仙鹤草。
临床疗效
本方治疗气阴两虚型肺癌30例,其中磷癌22例,腺癌4例,Ⅲ期12例,Ⅳ期14例。治后存活1、2、3年以上分别为11例、5例、2例,最长者已5年。
处方来源
黑龙江省哈尔滨医科大学附属医院王帼珍。
结语:通过以上文章介绍我们是不是对肺癌的相关方剂有了一定的了解,肺癌是很常见的疾病,希望大家对这一类要提高警惕,以防止并发症的出现而给大家带来不必要的风险。希望对大家有所帮助。
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