这些好吃的家常菜竟有降血糖奇效
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。科学的中医养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《这些好吃的家常菜竟有降血糖奇效》，希望对您的养生有所帮助。
得了高血糖痛苦得想自杀？药难吃得想自杀？别急，淡定一点，吃了这五种蔬菜，也许过段时间你的血糖就平稳了。
1、莴笋：胰岛素激活剂
莴笋中含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对预防糖尿病有帮助。莴笋中还可促进胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫及便秘有辅助作用。为避免营养成分的丢失，莴笋应先洗后切。另外，不宜铜制器皿存放或者烹调莴笋，以免破坏莴笋中所含的抗坏血酸成分。
2、空心菜：稳定血糖有妙招
空心菜降糖原理是通过刺激胰腺分泌，使血糖保持稳定。它含有丰富的膳食纤维，可以降低胰岛素的需要量，控制进餐后糖的代谢。而且，还含有植物胰岛素，能够辅助降低血糖，改善2型糖尿病的症状。
此外，空心菜对糖尿病并发症也有好处，它所含有的烟酸、维生素C等营养成分，能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的效果。其含有的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。但是空心菜也不宜多吃，否则会出现脚部抽筋的现象，尤其是缺钙的人来说，尽量少吃空心菜。
3、米荞：天然植物胰岛素
米荞富含的芦丁（维生素p），具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗血小板聚集作用，也有辅助降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用，能调节体内血糖水平。
米荞富含膳食纤维素中的果胶能降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升。长期食用米荞，能提高细胞、组织对胰岛素的敏感性，从而改善病情，达到对糖尿病的双向调节作用，真正达到绿色、安全地预防和控制糖尿病及其并发症。
4、马齿苋：野菜也能降血糖
马齿苋中含有脂肪酸，此脂肪酸合成的类二十烷酸参与胰岛素的分泌，增加胰岛素的敏感性，可辅助降低空腹血糖。马齿苋可以加蒜炒着吃或加醋凉拌吃，大蒜和醋都是温性的，可以中和马齿苋的凉性。除此之外，还可以用马齿苋煮汤喝。
5、苦瓜：很苦但也很实用
苦瓜含有一种类胰岛素的物质，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖。长期食用，可以减轻人体胰岛器官的负担，对糖尿病疗效显著。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能减少脂肪和多糖的摄入，有助于预防心脑血管疾病。苦瓜的维生素C含量很高，具有保护细胞膜、防止动脉硬化、保护心脏等作用。
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相信很多人对于这个糖尿病是一点也不陌生的。如果血液中的糖含量过高就要进行降血糖了。否则身体则可能会出现很多的病症。那么，应该如果进行治疗呢?治疗的偏方又有什么?想要降血糖应该吃些什么?
偏方一
土炒黄芪、浮小麦各15克，土炒党参12克，灶心土30克。先以水煎灶心土，滤取汁，煮诸药，须慢火久煮，煮3次，分2次于食前服用。
偏方二
天花粉、干地黄各60克，干葛根、麦门冬、五味子各3克，甘草1.5克，粳米10克。以上各药和粳米共煮作粥，日服1剂。
偏方三
公鸡1只(约重1000克)，芡实、白扁豆、益智仁、薏苡仁各30克。药填人鸡腔内，炖汤服食。每2天1剂，服3--5次后，改每10天1剂。本方尤适用于老人糖尿病。
偏方四
玉米500克。分4次煮粥，或只饮其煎液，不吃玉米。
偏方五
木耳、扁豆各60克。将黑木耳、扁豆共研成细面粉，每服9克，1日2--3次。
偏方六
炒苍术20--40克，炒白术15--30克，淮山药30--50克，生地黄20--40克，熟地黄1530克，去参15--30克，北沙参30---40克，玉竹2{)---40克，五味子15--25克，桑螵蛸10---15克。水煎服，1日2次，每天1剂。本方为安徽中医张孟村治疗脾气虚弱，胃腑有热的糖尿病的临床效方。
偏方七
人参5克，知母10克，生石膏30克，黄连、阿胶各9克，白芍15克，天花粉9克，山药、黄精、蒸首乌各15克，麦门冬、地骨皮各9克，鸡子黄2枚。水煎服，每日1剂，分2次服。
偏方八
猪脊骨500克，土茯苓30---50克。先将猪脊骨加水适量煎成3碗，去猪骨和上层浮油，加入土茯苓，煎至2碗。分2次饮，1日饮完。
偏方九
韭菜(用韭黄效果更好) 100~150克，蛤蜊肉150---200克。将二者加水适量煮熟，调味服食，亦可佐膳。
偏方十
黄芪40克，生地黄30克，天花粉25克，黄精、生石膏各30克。水煎服，每日1剂，分2次服。
降脂食品
血浆胆固醇和甘油三脂水平的升高(也就是高血脂症)，可直接导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死和脑血栓、脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施。降血脂食品一般分类。
一、 富含-亚麻酸的食品
食用富含-亚麻酸的食品能有效的降血脂。-亚麻酸能有效的分解体内多余脂肪。市面上有款卡侬亚麻速溶粉，富含25%的亚麻酸，分解脂肪，降血脂和减肥效果明显。
二、菌类：灵芝、香菇及木耳
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。
苦荞茶
苦荞茶除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。咏轻松苦荞茶中还有一种疗效成分维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。
鱼类
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用-3脂肪酸(EpA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
鲤鱼虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，能帮助排除血管垃圾，降低胆固醇。
贝类的胆固醇含量不一样，扇贝、蚌类含胆固醇较低，可适量食用，虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高，最好少吃。
水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防 便秘 ，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。
结语：看完了这么多能够有效治疗糖尿病的偏方，相信广大的读者朋友们对这个降血糖的偏方一定有了非常深刻的了解以及相关的认识。所以，想要用这些偏方来进行治疗糖尿病的话!还是请在询问医师的情况之下进行治疗和服用，效果会更好哦!
血清中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。那么，如果出现高血糖的话!可能会有很多非常不好的症状出现。那么，有什么偏方能够降血糖吗?降血糖的方法有什么?喝茶也可以降血糖吗?赶紧来看看吧!
降血糖的偏方一
天门冬、麦冬各10克，粳米100克。先将天门冬、麦冬煎取汁，与粳米煮成粥，早晚供餐用。
降血糖的偏方二
猪肝500克，白蜜30克，面粉250克。先将猪肝洗净，人锅煮熟取汤，加白蜜、面粉，熬香，和匀。分数次服，日服2--3次。
降血糖的偏方三
黑木耳、扁豆各等分。共研成面，每次服9克，白水送服。
降血糖的偏方四
嫩笋、酱油、盐适量。将嫩笋削皮切成长方片状，用酱油浸泡一下即捞出。锅内放入植物油烧至八成热，下笋片煎炸成黄色即可。
降血糖的偏方五
鲜地黄50克(亦可用生地黄代)，酸枣仁30克，粳米100克。先将地黄、枣仁水煎滤汁，以汁煮米作粥，随意服用。
降血糖的偏方六
鲜菠菜根50克，鸡内金10克，大米50克。把菠菜根洗净，切碎，加水同鸡内金共煎煮30-40分钟，然后下米煮作烂粥。每日分2次，连菜与粥服食。
降血糖的偏方七
桃树胶15--25克，玉米须30--60克。加水共煎汁饮，代茶饮。
降血糖的偏方八
泥鳅10条，干荷叶3张。将泥鳅阴干，去头尾，烧灰，碾为细末，与干荷叶(研末)同等量。每服10克，遇口渴时再服，服时用凉开水送下，日3次，以不思水为止。
降血糖的偏方九
糯米爆成米花50克，桑根白皮50克。水煎，1日服2次。
降血糖的偏方十
人参6克，鸡蛋清1枚。将人参研末与蛋清调匀，1次服下，每日1次，10日为1疗程。
降血糖茶
1、山楂荷叶饮
山楂30克、荷叶12克，加水500毫升，文火煎煮20分钟，取汁饮用。
2.、枸杞菊花饮
枸杞15克、菊花10克，沸水冲泡，每日代茶饮用。
3、山楂消脂饮
鲜山楂30克、生槐花5克、嫩荷叶15克、草决明10克。将以上物品放锅中煮，待将烂时，用大勺压碎，再煮10分钟，取汁当茶饮，每日一剂，连服三个月。
4、菊花绿茶饮
杭菊花10克、绿茶3克，开水冲泡。菊花清肝明目，茶叶有增强血管弹性，减低胆固醇的功效，长期饮用，对防治高脂血症及动脉硬化有较好的效果。
结语：通过这里推荐的几种能够有效降血糖的偏方，相信很多的读者朋友们对降血糖的偏方应该都有了全新的认识以及了解吧!那么，如果你需要这方面的知识的话!就要在医师的建议下赶紧用以上的偏方进行治疗了!
你还在为每天吃外卖而苦恼吗？还在为自己不会烧菜而难过吗？还在为每天都吃不到好吃的菜而担忧吗？今天小编会为你解决一切苦恼，让你不仅大饱口福，还可以拥有好的厨艺，心动吗？快点行动吧！一起和小编来学习怎样制作美味又简单易学的家常菜吧！
一、红烧肉
主要食材 :带皮五花肉，纯正红糖，生抽，调料酒
步骤
1. 买来的整块五花肉，先飞下水（感觉肉周围变色就行了），捞出不烫手后切成方块。
2. 继续飞下水。
3. 捞出上面的浮沫。
4. 把肉倒出来沥干水分（姜片那些就不要了）。
5. 准备好葱段、八角、姜片和干山楂片。
6. 锅内放点油，薄薄一层即可，小火加热。
7. 加入冰糖，小火慢慢加热，你会发现冰糖融化并且出现焦糖色，继续加热到冰糖还剩余一部分小碎粒，立刻关火。
8. 耐心等待，可以用手感受下锅上方的温度，感觉不太热了，再下五花肉。
9. 再次开火加热，用锅铲炒五花肉，让糖色慢慢裹在肉上。
10. 倒入准备好的八角、姜片、干山楂片和葱段，炒一下，再倒入开水基本没过肉，加入料酒、酱油、生抽大火煮开，此时可以自己试下味道。
11. 然后把肉皮朝下，放入砂锅内，锅里的汤汁也一起倒进砂锅，大火煮开后转小火40分钟。
12.再把肉翻过来，肉皮朝上，继续煮40分钟左右，煮到汤汁浓稠即可
13. 自己可以焯烫点小青菜，出锅装饰下。
二、鱼香肉丝
主要食材 :猪肉，竹笋，黑木耳
步骤
1.将猪肉切成 约7厘米长、0.3厘米粗的丝。冬笋、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内。
2.白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内（不与肉丝混合），调成芡汁。
3.炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入冬笋、木耳炒几下， 然后烹入芡汁，颠翻几下即成。
怎么样？是不是简单易学呢？亲们可以自己在家里试试哦！学会了朋友聚会的时候，可以拿出来秀秀哦！让朋友们都为你的厨艺感到赞叹吧！是不是现在就想去试试啊？如果你是一位厨艺高手，欢迎给小编来稿哦！大家一起分享！
如果一个人长期饥饿，则可能会患有血糖的一些病症。所以想要用不吃饭的方法来减肥的朋友们要注意了。那么，有什么食物能够降血糖呢?降血糖的偏方又有什么?赶紧跟着小编一起来看看吧!
食物降血糖偏方
1、喝小黄米油治糖尿病
每天早上用优质小黄米约50克煮稀饭，煮好后沉淀片刻，撇出上面一层油汤，在早餐前约半小时喝下，剩下的小米饭待吃饭时吃掉，对糖尿病有很好的辅助治疗作用。每天早上喝一次，连喝三个月必有显效。
2、末茶治疗糖尿病
实验证明，末茶中含有能降低血糖的成分，因此可以治疗糖尿病，如果每天引用4-5倍(约200克)的末茶，身心会感到非常清爽，体力充沛，也不必担心会出现尿糖。
3、马铃薯治疗法
将马铃薯煮烂，用纱布或过滤器过滤，留下大部分淀粉，在家自家吃的调味品，制成汤糊饮用。
4、猪胰汤治疗法
将猪的胰脏加60克玉米须用水煮，其中玉米须必须小心使之干燥后加以保存，每天大约使用20-40克即可。在一般中药铺都备有玉米须。
中医治疗降血糖偏方
⑴合沉汤(见《石室秘录》，此为现代剂量)熟地90克，山萸肉、麦冬各60克，玄参30克，车前子15克，水煎，代茶频饮。适用于肾阴亏虚型糖尿病。
⑵神仙减水法方(见《奇效良方》，此为现代剂量)人参、花粉、知母、黄连、苦参、麦门冬、浮萍、白扁豆、黄芪各等份，研末混匀，每次服6克，每日2次。适用于气虚为主的糖尿病。
⑶引龙汤(见《辨证录》，此为现代剂量)玄参90克，肉桂9克，山萸肉12克，麦冬30克，北五味3克，水煎服，每日1剂。适用于阴阳两虚型糖尿病。
(4)白龙散(见《中藏经》，此为现代剂量)寒水石、甘草、葛根各等份，研末混匀，每次服6克，用麦冬煎浓汤送下，每日1剂。适用于阳明热甚的糖尿病。
(5)麦门冬汤(见《类编朱氏集验医方》，此为现代剂量)麦冬、黄连、干冬瓜各30克，水煎服。适用于阴虚化热型糖尿病。
(6)枸杞汤(见《千金方》，此为现代剂量)枸杞30克，瓜蒌根、石膏(先煎)、黄连各9克，甘草6克，水煎服。适用于阴虚化热型糖尿病。
高血糖预防
① 不可任意停药;
② 按医护人员及营养师的指示进食;
③ 平日要注意血糖的控制，常检查血糖值;
④ 尽量避免出入公共场所，以防感染;
⑤ 如有恶心，呕吐或发烧时，不可任意停药，应立即求医诊治;
⑥ 找出高血糖发生之原因，避免下次再发生。
高血糖还会引起大血管病变。糖尿病性大血管病变是指主动脉、冠状动脉、脑基底动脉、肾动脉及周围动脉等动脉粥样硬化。其中，动脉粥样硬化症病情较重、病死率高。约70%～80%糖尿病患者死于糖尿病性大血管病变。
结语：通过以上的几种能够有效治疗高血糖的偏方以及几种高血糖的预防方法的介绍，相信绝大多数的读者朋友们都有了一定的认识以及了解。如果你还在为高血糖而烦恼的时候，就请及时使用一些方法进行治疗哦!以上的偏方仅供参考。
外国人喝咖啡犹如中国人喝茶一样平常，作为一种外来热带植物，咖啡在我国很晚才被引种，中医药典籍中也鲜有记载。不过近年来，位列世界三大饮料之一的咖啡逐渐受到国人的喜爱，成为时尚美味的重要日常饮料。今天我们就从中医角度谈谈咖啡的性味，及其与健康的关系。
从中医角度来讲，咖啡具有特殊的芳香与苦味，中医认为，芳香类物质多有提神醒脑的功能，苦味多入心经，常饮咖啡有提神醒脑、消除疲劳的作用，非常适合上班族。现代医学研究也认为，咖啡易通过血脑屏障，刺激中枢神经，可使头脑更为清醒，反应灵敏，提高工作效率。
咖啡性辛温，辛能散湿，温能助阳，因此有助肾阳、利水的作用，可以提高排尿量，改善腹胀水肿。其作用与肉苁蓉等性温的中药相似，因此现代有中医配合咖啡（日常饮用）调治湿热痢疾或前列腺增生伴有湿热者，效果不错。尤其前列腺增生患者，常饮咖啡还有止痛和抗增生作用。
咖啡还可以加速代谢，有熄风止痉的功效。中风、帕金森等以昏厥、震颤、麻痹为主要表现的病症，均属中医风证、痉证范畴，可适量饮用咖啡。现代有中医研究认为，将蚕豆与咖啡配合服用，可以有效控制震颤，防治帕金森。
在认识了咖啡的好处之后，我们也要注意咖啡的饮用也应有度，建议每天清晨饮用1杯即可，过量饮用会影响正常的睡眠，降低妇女受孕几率，还可能造成骨质疏松。此外，喝咖啡时最好加一点牛奶，尤其中老年人，不但能起到稀释作用，让口味更佳润滑，还可以防止骨钙流失，预防骨质疏松。
现在很多人去医院检查，医生都会告知血糖的指数高了。可以用些中药降血糖，也是非常安全有效的。降血糖的水果有些什么，可以食用。今天我们就为大家介绍一些降血糖的中药和降血糖的水果。
中药降血糖
1.降糖甲片
含生黄芪、生地、太子参、黄精、花粉等可补气养阴，生津止渴，对气阴两虚，气短乏力，口渴潮热的II型糖尿病适合。每日3次，每次6片。
2.降糖舒片
含人参、黄芪、生地、黄精、刺五加、丹参等可补气养阴，适用于气阴两虚而便秘的Ⅱ型糖尿病。每日3次，每次6片。
3.玉泉丸
清代名医叶天士的玉泉丸加葛根、花粉、生地、五味子等组成益气滋肾，清热除烦，对肾亏气虚，内热心烦的糖尿病较适合。每日3次，每次5克。
4.参芪降糖片
含人参皂甙、五味子、山药、生地、麦冬等可补气养阴，又可健脾补肾，适用于气阴两虚，脾虚便溏，肾亏腰酸的Ⅱ型糖尿病。每日3次，每次8片。
5.甘露消渴胶囊
含生地、麦冬、元参、山萸肉、黄芪、当归、菟丝子、云苓、泽泻等，滋阴补肾，兼可补气生津，可治Ⅱ型糖尿病肾亏腰酸腿软，失眠心烦，气虚乏力便溏者。每日3次，每次6粒。
6.地黄丸类
主治肝肾阴虚，五心烦热，失眠多梦，腰膝酸软，可选六味地黄丸、麦味地黄丸。主治脾肾阳虚，形寒肢冷，气短乏力，可选金匮肾气丸，注意不选蜜丸和口服液，要选胶囊和浓缩丸。I型糖尿病也可试用。
7.渴乐宁胶囊
生黄芪、生地等，适用于五心烦热，口渴多饮，乏力多汗，心悸失眠的糖尿病。每日3次，每次4粒。
8.糖脉康颗粒
含生黄芪、丹参等可补气养阴，活血化痰，适用于气阴两虚而有心脑血管并发症者。每日2次，每次6克。
尿路感染在我们的生活中是非常的常见的，很多人都会得的一种疾病，而尿路感染的治疗方法是比较多的，其中食疗就是一种，患者可以选择一些食物来治疗调理尿路感染。今天小编就为大家详细的介绍一下尿路感染症状及食疗方。
尿路感染的食疗方
地胆草瘦肉汤
原料：鲜地胆草150克，猪瘦肉200克。
制法：将地胆草洗净装入纱布袋内，瘦肉洗净切片后一同入砂锅加水，文火炖煮至肉烂熟，去药袋加调料即可。
功效：清热、解毒、利尿。
适应症：尿路感染。
莲子甘草汤
原料：莲子(去芯)50克，生甘草10克。
制法：两者同入锅，加水500克，小火煎煮至莲子软熟时，稍加冰糖即可。
功效：利尿通淋。
适应症：尿路感染、尿频尿急、小便赤浊或兼有虚烦、低热等症。
玉米粥
原料：玉米100克。
制法：将玉米研碎后入锅，加水煮粥即可。
功效：清热利尿。
适应症：尿道炎、小便淋痛。
鸭梨粥
原料：鸭梨500克、西米60克、冰糖少许。
制法：鸭梨去皮、核，切成小块，与西米同入锅煮粥，粥熟加冰糖即可。
功效：清热除烦利尿。
适应症：尿路感染出现小便短赤涩痛者。
青小豆粥
原料：青小豆、小麦各50克，通草5克。
制法：通草入砂锅内，加水适量，煎煮15分钟，去渣取汁放入小麦、青小豆、白糖，煮熟成粥即可。
功效：利尿通淋。
适应症：尿路感染、小便短赤涩痛。
尿路感染症状
1.尿路刺激征，即尿频、尿急、尿痛、排尿不适等症状。这些症状，不同的病人表现为轻重程度不一。急性期炎症患者往往有明显的尿路刺激征;但在老年人、小儿及慢性尿路感染患者，则通常尿路刺激症状较轻，如轻度的尿频，或尿急，或排尿不适等。
2.全身中毒症状，如发热、寒战、头痛等。主要见于上尿路感染病人，特别是急性尿路感染及伴有尿路梗阻的病人尤为多见。
3.尿常规检查可有白细胞、红细胞甚或蛋白。
4.血常规可能有白细胞升高。
5.尿细菌培养阳性。
结语：尿路感染对于我们的生活及工作的影响是非常的大的，而治疗的方法也是比较多的，食疗是很多人都在用的一种，食疗来治疗疾病可以说是最为安全健康的，并且疗效也是非常不错的，本文就为大家介绍一些食疗方，大家不妨试试。
大家不要以为药膳都是一些名贵的药材和食材做成的。其实家常菜也能做出不错的养生效果的药膳哦!那么常用的食材都有哪些呢?
家常菜做清淡药膳
带薏苡仁蛋汤原料：海带50g，薏苡仁50g，鸡蛋2个，盐、胡椒粉适量。制作：海带洗净，切条状。薏苡仁洗净放入锅内加水炖烂。鸡蛋炒熟，随即将海带、薏苡仁连汤倒入，加盐、胡椒粉调味。
功效：利湿，活血，软坚。
海带性味咸、寒，有清热化痰，防治高血压、动脉硬化、高脂血症的功效。薏苡仁性味甘、淡、微寒，可以健脾利湿，清热排脓，疗痹通络。两者相配具有利湿化痰、软坚等功效。对老年人患有高血压、高脂蛋白血症、动脉硬化以及肿瘤患者常食有益处。
萝卜丝拌海蜇
原料：水发海蜇皮200g，萝卜150g，酱油、盐、醋、麻油适量。
制作：海蜇皮切细丝，用开水稍烫(时间不可过久，否则不脆)，捞出投人凉水。萝卜洗净，切细丝，用盐稍腌浸一下出水，与海蜇丝放盘内，加酱油、醋、麻油调味，拌匀。
功效：清热化痰，消食软坚，开胃利气。适用于发热，咳嗽，纳呆腹胀，消化不良。萝卜性味辛、甘、凉，《本草纲目》认为它有“主吞酸，化积滞，解毒，散瘀血”的功能。海蜇具有清热化痰，利水软坚的功能。此两者相配则清热化痰的功效相得益彰。
玉竹鸡
原料：鸡肉500g，玉竹50g，料酒、盐 姜、味精适量。
制作：鸡肉洗净，切小块。玉竹洗净，切段。将鸡肉、玉竹、料酒、姜、盐放锅内，加清水适量.用文水炖40分钟，加味精调味即可食用。
功效：益气养阴，生津润燥。适用于虚劳瘦弱，肺胃阴虚，燥热咳嗽，口干消渴。玉竹为养阴之品，有润肺养胃，生津增液作用，可用于素体阴虚、感受外邪而致发热无汗、恶寒、咳嗽、咽干口渴等。
鸽肉饭
原料：鸽肉100g，枸杞子15g，大米饭150g，料酒、盐、生粉、油适量。
制作：鸽肉洗净，切片，加生粉、料酒少许拌匀。枸杞子洗净。起油锅，倒人鸽肉片煸炒，加枸杞子继续煸炒，最后加盐拌匀。将热的大米饭放盆中，把枸杞子、鸽肉连同汁液浇在饭上即可食用。
功效：补肝肾，益精气。适用于肝肾阴虚，肾虚体亏。鸽肉性味咸、平，有补肝肾，益精气的功效。现配枸杞子以加强补益肝肾作用，配大米以健脾益气，辅助鸽肉以益精气之功，故有补肝肾的作用。
常见病食疗 闭经
为什么会闭经：月经是生育期女性的正常生理现象。机体通过下丘脑-垂体-卵巢轴的生理调节，形成正常月经周期。子宫内膜对卵巢激素缺乏正常反应、卵巢分泌功能障碍、分泌的性激素水平低落、子宫内膜不发生周期性变化、垂体前叶病变等都可引起闭经。
中医认为，劳累过度、情绪波动等可导致肾气亏损、气血不足，出现肾气亏损和气血虚弱型闭经;而生活不规律、环境变化大、精神刺激、生气抑郁等都可导致肝气郁结，出现气滞血瘀型闭经。当今社会的竞争压力大，女性的情绪容易出现大的波动，加上工作、家庭、感情等因素，稍有刺激，就可能造成闭经。
如何预防闭经
1.生活规律，保证充足睡眠。
现在许多年轻女孩生活无规律，经常夜里不睡，早上不起，人体的生物钟遭到破坏，日久就会因脏腑功能紊乱而出现闭经。
2.一日三餐要有规律且要吃得科学。
多吃养血、益肾的山药、红枣、桂圆、阿胶等，少食辛辣上火的辣椒、火锅等。
3.适当运动。
生活、饮食规律的同时要适当运动，如散步、慢跑、打乒乓球等，都可缓解精神压力，使得气血调和，从而保持月经正常。
4.避免劳累过度。
在媒体、IT业等竞争压力大的行业工作的女性，特别要注意使精神放松的同时，尽量避免加班加点，以免因劳累过度造成肾气不足的闭经。
5.避免精神刺激，防止被情志所伤。
女性的生理特点就是情绪易波动，在工作、生活中，女性要尽量保持良好的心态，尤其不要生闷气，有事要说出来，也不要胡思乱想，以免造成肝郁气滞性闭经。
6.拓展兴趣和爱好。
可根据自己的时间和精力，发展几种兴趣爱好;这样可以分散、缓解生活和工作所带来的精神压力，避免闭经的发生。
怎样有针对性地进行食疗
【肾气亏损型】
多因先天肾气不足，或产后出血过多，致精血亏损、经闭不行。多伴有腰背疼痛、四肢发凉、头晕耳鸣、面色苍白等症状。在生活规律、注意休息的同时，饮食上多吃山药、红枣、枸杞、桂圆、核桃、乌鸡、蔬菜等，少吃辛辣上火的辣椒、生葱、生姜、生蒜等。
山药枸杞焖兔肉
用料：山药30克，枸杞15克，兔肉500克，红枣4个。
制法：红枣去核，兔肉切块，把兔肉上的油去净，用冷水冲泡兔肉，去掉血水，再用开水加料酒、葱、姜把兔肉飞水打去血沫备用。
诸料共入砂锅，加清水，大火煮沸后改小火煲2~3小时，然后加入盐适量、葱段、姜片、料酒调味即可食用。
大厨提示 加工山药时应戴上手套，防止皮肤过敏。
功用说明：枸杞滋补肝肾、明目，山药健脾益肾，红枣补脾、和中养血，兔肉补中益气，其蛋白质含量丰富而脂肪和胆固醇含量较低。合为滋补肝肾、补气养血，适用于肾气亏损型闭经。
【气血虚弱型】
多由饮食不规律造成脾虚，或各种原因的失血过多，造成营养不良而引起。多伴有面色萎黄淡白、头晕心悸、神疲乏力、食欲不振、大便不规律或溏稀等症状。饮食上多吃有健脾功效的乌鸡、红枣、桂圆、山药、莲子、南瓜、菠菜、大白菜、豆制品等，少吃寒冷伤脾胃的各种冷饮、西瓜、冬瓜、梨、葡萄等。
归芪煲鲤鱼
用料：2斤左右的大鲤鱼1条，当归15克，黄芪30克。
制法：鲤鱼去内脏、鳃、鳞，打一字花刀洗净备用。
把经过初加工的鱼与按比例配制好的当归、黄芪一同煲制，大火开锅后转小火煲1小时左右，然后离火放温即可食用。
大厨提示 加工鲤鱼时，一定要去腥线。
功用说明：鲤鱼滋养气血，当归补血活血，黄芪补气升阳，提高免疫力。合为补气养血，用以治疗气血不足的闭经最为适宜。
【气滞血瘀型】
多由精神刺激、抑郁过度，或生活环境突变导致肝气郁结，冲任气血失于畅通而引起。多伴有小腹疼痛、精神抑郁、胸闷胁痛、急躁易怒等症状。饮食上多吃清淡易消化的冬瓜、红枣、山药、莲子、薏米、各种蔬菜、水果等，少吃上火不易消化的辣椒、油炸食品、肥肉、狗肉、羊肉等。
荷叶郁金焖鸡肉
用料：新鲜荷叶1张，郁金15克，鸡肉250克。
制法：将荷叶、郁金用纱布包好，塞入剖净的鸡腹内。
把鸡放入锅中，加入冷水，大火烧开，撇去浮沫后改小火焖1小时左右至成熟。
食用时分早、晚2次，吃时需加热，吃肉喝汤即可。
大厨提示 最好选用鲜荷叶。
功用说明：荷叶解暑热、散瘀血、芳香祛湿，郁金理气活血、疏肝解郁，鸡肉益气补血。合为疏肝理气、理气活血，适用于气滞血瘀型闭经。
小食疗大健康 肠炎
对症食疗方
蒜头粥→二花茶→葛根荷叶汤→止泻茶→粳米姜茶→黄芪鹌鹑汤
首选食材：蒜
属性 味辛、性温
功效 通五脏、过诸窍、消痈肿、化积食
存放 干燥、阴凉处
挑选 以瓣大、无病虫害、没有损伤者为佳
肠炎是小肠或肠黏膜发炎的总称，现为急性和慢性两种。急性肠炎是肠黏膜受刺激而发炎，下腹受风寒，或吃得太饱都是致病的原因。慢性肠炎表现为腹内时时咕咕作响，有时疼痛，大便不畅，便中带有黏液。常见的病因有慢性菌痢和阿米巴痢疾。此病可分为两种。一种是食积泄泻，症状是腹痛，泻后痛减，过一下子又痛，再泻后又减，粪便如糊状，有酸腐味，舌苔发白，且食欲不振;另一种是湿热泄泻，症状是腹痛即泻，痛一阵泻一阵，粪便像水一样，小便短少，色如浓茶，有口渴症状。
蒜头粥
原料：紫皮蒜1~2头，面粉50克。
用法：大蒜去皮洗净，捣成蒜泥，面粉加清水和成糊状;锅内加水200毫升，待水沸时将面糊缓缓搅入，边倒边搅，然后放入蒜泥、食盐调味。作早、晚餐。
功效 除湿解毒，温中消积。适用于急性肠胃炎。
二花茶
原料：红茶、银花各10克，玫瑰花、甘草、黄连各6克。
用法：上药加水煎取汁。顿服。
功效 清热解毒，行气止痛，固肠止泻。适用于急、慢性肠炎，以及下痢、泄泻。
葛根荷叶汤
原料：田鸡250克，鲜葛根120克，鲜荷叶15克。
用法：将田鸡活杀，去皮、内脏及头爪，洗净;葛根去皮，洗净，切块;荷叶洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸，文火煮1小时，调味即可。随量饮汤食肉。
功效 解暑清热，止湿止泻。适用于急、慢性肠炎属湿热内蕴者。症见身热烦渴、小便不利、大便泄泻、泻下秽臭、肠鸣腹痛。
发烧期间能吃的家常菜
1、大白菜
大白菜味甘、性微寒，水分多，富含较多钙质、粗纤维和维生素。《本草纲目》中说白菜能“通利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，治瘴气，止热气嗽。冬季尤佳，利大小便”。治疗感冒通常使用大白菜的根部。
2、胡萝卜
胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能。将胡萝卜榨成汁，再滴上几滴蜂蜜，如此甜爽的胡萝卜汁，小孩子会非常喜欢。
3、菠菜
菠菜里富含维生素A和维生素C，所以有利于预防感冒及支气管炎等病患。菠菜里包含大量膳食纤维，较软滑，容易在肠壁的蠕动里顺利排出，并且带走废物与细菌所产生的有毒物质及胆固醇等。提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水里焯一下，捞出后再做菜。
4、莴笋
莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
5、洋葱
洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱能促进钠盐的排泄，从而降低血压，因此对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的保健作用。
6、西红柿
西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素C，可以防治感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。
发烧吃什么食物
妈妈针对小孩发热类型不同，选择的食物也有所不同。小孩感冒发烧吃什么食物?一般发热急性期或高热期主要吃流质的食物，而恢复期、退热期吃半流质食物。
小孩发烧可以吃的流质食物有：
(1)牛奶。牛奶可供给孩子一定量的蛋白质，适量加些米汤可供给一些碳水化合物。
(2)米汤。米汤可供给孩子碳水化合物，其水分充足，便于病儿肠胃的吸收。把大米煮烂后去渣即得米汤。
(3)绿豆汤。绿豆属良性，有清热解毒消暑的作用。
(4)鲜果汁。鲜果汁主要成分是维生素、矿物质及碳水化合物，只含少量植物蛋白质，易于吸收。在夏天，可以喝西瓜汁，它有清热解暑、止渴、利尿的作用。在秋冬季节，可以喝鲜梨汁，它有润肺、清心、止咳、去痰等作用。新鲜橘子汁，具有去湿、化痰、清肺、通络等作用。
小孩发烧可以吃的半流质食物有藕粉、代乳粉、稀饭、蛋、烂面等。
值得注意的是，患病急性期一般食用流质食物，在恢复期或退烧期食用半流质食物。
患儿发烧期内不要突然增加他过去没有吃的食物，以免造成腹泻。若发烧患儿食欲不好，就不要勉强他吃东西，以免吃了以后胃部不舒服吐出来，但一定要注意补充水分。
饮食养生
运动养生
