现在很多人都患上空调病,经常动不动就坐在电脑前一整天,腰酸背痛,失眠多梦,现在越来越多人意识到健康的重要性,希望通过药膳来养生,从内而外地调养身体,中医的药膳养生不错,以下是我一直在使用饮食养生法,希望对大家的健康有所帮助:
虾仁韭菜:
材料:韭菜250克,虾仁30克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
做法:
1、将虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;
2、鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。
3、炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。
功效:固肾气、补肾阳、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维,能刺激肠壁,增强蠕动,故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。)
珍珠三鲜汤:
材料:豌豆50克,鸡肉脯50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉25克,料酒、味精、食盐、高汤、麻油适量。
做法:
1、将鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。
2、西红柿洗净开水滚烫去皮,切成小丁;豌豆洗净备用。
3、炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅即成。
养生是一件持续长久的事,我们需要从改善生活习惯开始。一日三餐,七分饱,多吃水果蔬菜,多喝水。尤其早餐要注意营养,多喝牛奶或者豆浆。平时多锻炼运动,不吃辛辣油腻的东西,尽量不抽烟喝酒,可以饭后一小时吃水果帮助消化,尤其是苹果。祝你身体健康
(1)参芪香菇鸡
原料:嫩母鸡肉100克,党参30克,黄芪45克,香菇30克,生姜、料酒、食盐适量。
方法:鸡肉去骨取净肉100克切成小块,党参、黄芪、香菇(先用水浸泡)洗净切成薄片,生姜洗净切成小薄片,将鸡肉、党参、黄芪、香菇、生姜、料酒和食盐拌匀约5~10分钟后,放入小盆加适量水盖好,置于锅中蒸一个半小时后食用。每3~4天一次为宜。
作用:此膳补中益气,和脾胃,固表止汗,降脂强身。适用于老年人脾胃虚,体弱清瘦,体虚自汗;对胃、子宫下垂者有益。
(2)枸杞黄精煨狗肉
原料:净狗肉150克,枸杞子15克,黄精15克,党参30克,巴戟天12克,续断12克,生姜、植物油和食盐适量。
方法:先将净狗肉放入沸水中烫5~10分钟,捞起沥干切块;锅中加少量植物油,放入狗肉,加适量生姜和食盐,炒至上色后,医学|教育网搜集整理倒入砂煲中加清水,再加枸杞子、黄精、党参、巴戟天和续断,大火煮开,改用小火煨,肉烂即可食。但吃狗肉后,不宜吃绿豆或绿豆汤。
作用:此膳温经散寒,益脾胃,祛风除湿,壮腰补肾。适于老年人体弱,久病体虚,畏寒怕冷,风湿骨痛,肾虚腰痛,阳痿早泄。
(3)苁蓉煮羊肉
原料:净羊肉200克,苁蓉12克,续断12克,酱料、生姜和食盐适量。
方法:洗净羊肉切块(放锅内加水煮时不放调料),放绿豆3克煮沸15分钟,将绿豆和水一起倒掉,膻味即除。再加水、苁蓉、续断和调料用小火煨,至肉烂为止,喝汤吃肉。每1~2周吃一次为宜。
作用:此膳功效为滋肾助阳,祛寒壮腰,补精血,益肺虚。适用于老年人气血虚,体虚便秘;产后体虚畏寒;肾虚阳痿,医`学教育网搜集整理肺结核和慢性气管炎体虚畏寒者。
(4)冬虫夏草炖老鸭
原料:老鸭200克,冬虫夏草6克,麦冬9克,川贝9克,螺蛳5个,调料食盐适量,将老鸭去骨净肉200克,加水,螺蛳、调料、食盐同煮,待老鸭炖烂时,再放冬虫夏草、麦冬、川贝,用小火煨30分钟后,喝汤吃肉。每1~2周吃一次为宜。
作用:此膳功效为滋肾止喘,益肺养阳,补气血。适用于老年人体弱贫血,易受风寒感冒者及肺阴虚喘咳,腰酸腿软。
(5)百合猪肺汤
原料:猪肺200克,百合12克,川贝9克,调料适量。
方法:洗净猪肺切块后放锅里,加调料拌匀,10分钟后再加水、百合、川贝。用火煨1小时,喝汤不食肉。要经常食用。
作用:此膳功效为润燥止咳,清热安神。适用于老年人慢性气管炎经常干咳或久咳者及病后心悸者。
(6)胡桃糖泥
原料:胡桃4枚,糖少许。
方法:将胡桃去壳取肉,加糖,捣成泥,早晚各服一次。
功效:健康人常食有补脑健身的作用。为冬季保健养生佳品。
女性养生馆今天要为姐妹们推荐美容养生汤,即最适合女性的养生药膳。将告诉大家最适合的养生中药以及各种中药最适合的饮食。
材料:柴胡10克,白芍10克,川芎10克,粳米10克。
做法:柴胡、白芍、川芎以水煎煮,去渣留汁,入梗米煮粥,粥将成时加入冰糖适量,稍煮即成。
红花
藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒的作用,有“女性保护神”的美誉,对更年期综合征、月经不调、失眠、烦躁等有很好的疗效。
蘑菇红花汤
材料:蘑菇30克红花6克黄瓜100克
做法:把炒锅用武火烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,加入清水500毫升,烧沸,加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐,用中火煮15分钟即成。
益母草可祛淤生新、活血调经、利尿消肿,主治月经不调,痛经,经闭,胎漏难产,胞衣不下,产后血晕,瘀血腹痛,跌打损伤,肾病水肿,小便不利,尿血,痈肿疮疡。《本草蒙筌》认为它有“去死胎,安生胎,行淤血,生新血”的作用。由于益母草性微寒,尤其适合于血量较大、血色红、怕热的产妇。
凉拌益母草:
材料:益母草(300克)胡萝卜(50克)木耳(50克)银耳(50克)
做法:将益母草入开水锅中焯透,取出沥水,切段,将胡萝卜片,木耳,银耳入开水锅中焯透,所有材料放入碗内,加适量精盐,味精,醋,香油,蒜泥拌匀,即可。
日常生活中,很多人都处在亚健康的状态,比如总感觉精神不振、腰膝酸软等,但是去医院检查却查不出病因。下面为大家介绍一些有健脑益肾、补中益气、活血化淤等功效的中药食疗办法,希望大家试试。
1.山楂枸杞茶健脑益肾
原料:山楂,枸杞各15克。
用法:以沸水冲泡2小时。频频饮用,每日数次。
功效:健脑,益肾。
2.当归红花汤治白癜风
原料:红花10克,当归10克。
用法:水煎,分两次服,每天一剂。
功效:活血化淤,可治疗白癜风。
3.延胡索研末冲服治疗腰痛
原料:延胡索30克
用法:研为细末,每服6克,开水冲泡。每日2次。
功效:活血散淤,行气止痛,治腰部酸痛等症。
4.山药枸杞粥治腰膝酸软
原料:山药60克,枸杞子30克,粳米100克。
用法:洗净,加水煮粥。每日1剂。
功效:滋阴补肾,治肾阴虚腰痛。
5.茯苓粥治痛风
原料:土茯苓60克,粳米100克。
用法:按常法煮粥,每日1次。
功效:健脾渗湿,降低尿酸,主治痛风、血尿酸高。
很多人对肾虚这个词都存在很模糊的概念,医学上的肾虚是有分两种的,即肾阴虚和肾阳虚。一般如果出现口干舌燥、皮肤瘙痒、失眠多梦、心情烦躁、腰酸膝软、手足心热、耳鸣头晕等症状,特别女性会出现便秘、经少伸直闭经等表现,这些都暗示着你是属于肾阴虚。今天向大家推荐一些专门针对肾阴虚的饮食疗法,希望可以帮到你。
1、枸杞当归羊肉粥
原料:枸杞子、山萸肉、当归各20克,鹿角胶、龟板胶各15克,羊肉块500克,适量的食盐。
做法:羊肉和枸杞子、山萸肉、当归一起水煮直至烂熟,再加入鹿角胶、龟板胶煮浓即可。
吃法:每天或隔天1剂,分次服用,可连用数剂。
2、阿胶艾叶干姜饮
原料:阿胶、艾叶、炒黑干姜各10克,适量的蜂蜜。
做法:将阿胶、艾叶、炒黑干姜用水煎取汁,加入蜂蜜调味。
吃法:每天1剂,可连用数天。
3、阿胶藕节炭饮
原料:藕节炭30克,阿胶15克,荆芥炭9克,适量的蜂蜜。
做法:将藕节炭、阿胶和荆芥炭用水煎取汁,加入蜂蜜调味。
吃法:每天1剂,可连用数天。
4、当归东瓜饮
原料:当归10克,冬瓜仁30克,阿胶5克。
做法:将当归和冬瓜仁用水煎取汁,加入阿胶至溶化即可。
吃法:每天1剂,可连用5~7天。
5、山萸红枣粥
原料:山萸肉15克,柿饼5个,红枣10枚。
做法:山萸肉用水煎取汁,再加入柿饼和红枣煮烂即可。
吃法:每天1剂,建议经常服用。
6、橄榄生地黄饮
原料:鲜橄榄60克,生地黄30克。
做法:将鲜橄榄和生地黄一起用水煎之后即可服用。
吃法:每天1剂,分2次饮用,可连用5~7天。
7、乌贼鱼骨饮
原料:乌贼鱼骨末15克,生地30克。
做法:将乌贼鱼骨末同生地一同用水煎即可饮用。
吃法:每天1剂,可怜用5~7天。
8、核桃红枣粥
原料:芡实粉30克,核桃肉15克(打碎),红枣5枚,适量白糖。
做法:芡实粉先用冷开水调成糊状,加入沸水中搅匀,再加入核桃仁、红枣煮熟,白糖用来调味。
吃法:每天1剂,可连用5~7天。
9、天门冬饮
原料:天门冬15克,红糖20克。
做法:天门冬用水煎取汁,加入红糖调味服用。
吃法:每天1~2剂,分1~2次服用,可连用5~7天。
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