秋冬养生知识食疗

2019-10-15 │ 秋冬养生知识食疗 秋冬季节食疗养生

秋冬 “懒”病“勤”食疗

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!如何分辩关于中医养生话题的对错呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《秋冬 “懒”病“勤”食疗》,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

慢性疲劳综合征,简称CFS。CFS在发达国家流行已久。长期以来,医学界对它没有一个明确的认识,直到1988年美国疾病控制中心,根据全美各地相继提出这类病例的报告,才研究命名为“慢性疲劳综合征”。该中心给它下的定义是:CFS的症状首先是突然出现的极端的疲劳状态,延续6个月以上,反复出现微热、咽喉疼痛、淋巴腺肿大、肌肉疼痛、臂力下降、头痛、精神错乱、记忆力减退、视觉障碍等症状。

那么,像孙经理这样的“懒”病者在秋季该如何食疗呢?我们知道,秋季万物萧条,秋风劲急,地气干燥,人体容易耗伤津液,出现口、鼻、咽喉、皮肤干燥等症候。秋在五行属金,对应肺脏,因而此类患者的饮食应以滋阴润燥为主。

现介绍3则食疗方,供孙经理这样的“懒”病者选用。

百合煲猪骨头汤

原料与制作:取鲜百合50克、猪脊骨500克剁成小块,入锅加水大火煮沸,去浮沫后用小火煮熟烂,加盐、味精调味即可食用,亦可饮汤。

功效:养阴润燥、清心安神,适应于咳嗽、痰黄或带血、失眠多梦等。

鲜藕地黄膏

原料与制作:取鲜藕1000克、生地黄250克、蜂蜜适量,鲜藕切块,与生地黄同入锅加水煎煮,每20分钟取煎液一次,加水再煮,共3次,合并3次煎液,用小火熬至稠黏时加蜂蜜搅匀,至沸即可。每次半汤匙含化咽下,每日饭后服用。

功效:滋阴润燥,适应于大便燥结、口渴咽干、燥热心烦、自汗盗汗等。

蜜饯雪梨

原料与制作:取雪梨或鸭梨500克、蜂蜜100克,将梨洗净去皮、核、柄,切片,加水煮至七成熟,加入蜂蜜搅拌,小火煮至熟透收汁,每日早晚各一汤匙。

功效:滋阴润燥、清心安神,适应于肺热肺燥、干咳无痰或痰黄黏稠、口渴咽干、酒后烦渴、心烦失眠等。

总之,“懒”病者在秋季要注意劳逸结合,适当参加体育锻炼,睡眠时间要充足,减轻心理压力。还有,在饮食上应多吃些碱性食物和富含维生素C、维生素B的食物。碱性食物如苹果、海带、新鲜蔬菜等,能中和体内酸性环境,起到消除疲劳的功效。亦可多食芝麻、蜂蜜、梨、甘蔗、乳品等柔润之品,尽量少食用辣椒、大蒜等辛辣温燥的食物。

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秋困的生理反应秋季“懒”病食疗有奇效


秋季是人体周期性的休整阶段容易困乏,可以通过合理饮食、适量运动进行调整。据介绍,夏天人的身体大量出汗造成了水盐代谢失调,肠胃功能减弱,心血管系统的负担加重,人的身体处于过度消耗阶段。秋天人的机体进入到了一个周期性的休整阶段,水盐代谢开始恢复平衡,人的心血管系统的负担也得到缓解,消化系统功能也日渐正常,人体自然会产生秋困的生理反应。

现介绍3则食疗方,供各位秋“懒病”者选用。

百合煲猪骨头汤

原料与制作:取鲜百合50克、猪脊骨500克剁成小块,入锅加水大火煮沸,去浮沫后用小火煮熟烂,加盐、味精调味即可食用,亦可饮汤。

功效:养阴润燥、清心安神,适应于咳嗽、痰黄或带血、失眠多梦等。

鲜藕地黄膏

原料与制作:取鲜藕1000克、生地黄250克、蜂蜜适量,鲜藕切块,与生地黄同入锅加水煎煮,每20分钟取煎液一次,加水再煮,共3次,合并3次煎液,用小火熬至稠黏时加蜂蜜搅匀,至沸即可。每次半汤匙含化咽下,每日饭后服用。

功效:滋阴润燥,适应于大便燥结、口渴咽干、燥热心烦、自汗盗汗等。

蜜饯雪梨

原料与制作:取雪梨或鸭梨500克、蜂蜜100克,将梨洗净去皮、核、柄,切片,加水煮至七成熟,加入蜂蜜搅拌,小火煮至熟透收汁,每日早晚各一汤匙。

功效:滋阴润燥、清心安神,适应于肺热肺燥、干咳无痰或痰黄黏稠、口渴咽干、酒后烦渴、心烦失眠等。

总之,“懒”病者在秋季要注意劳逸结合,适当参加体育锻炼,睡眠时间要充足,减轻心理压力。还有,在饮食上应多吃些碱性食物和富含维生素C、维生素B的食物。碱性食物如苹果、海带、新鲜蔬菜等,能中和体内酸性环境,起到消除疲劳的功效。亦可多食芝麻、蜂蜜、梨、甘蔗、乳品等柔润之品,尽量少食用辣椒、大蒜等辛辣温燥的食物。

秋冬食疗气血双补


秋冬到,又是调补的大好季节。娇弱的女孩子们应该多学点呵护自己的方法,比如如何应对即将到来的寒风骤雨,如何保养自己的身体健康和美丽……这些问题,统统归结于气血是否充足,而补气血,就是我们接下来要分析的内容。女性进补,应从调养入手,保持身体内外平衡、气血通畅,再根据情况确定是否需要进补。进补要因人而异。女性进补要做到事半功倍,关键在于针对不同体质有的放矢。气血不足是体质虚弱的表现,选择一款适合自己的滋补食膳,可帮助改善虚弱体质。

补气

推荐食谱:剁椒蒸鱼腩、罗汉果杏仁炖鸡翅 气虚是指人气力不足、神疲乏力,稍微劳作便有疲劳之感,机体免疫功能和抗病能力较低下。

主要表现为声低懒言、气怯气短、纳呆少食,舌淡苔白、脉虚无力,严重时可见神昏、汗出、肢冷、脉搏微弱。气虚严重者可表现为气陷,出现腹部坠胀感或腰酸腰痛,同时伴有脱肛、子宫下垂或其他内脏下垂等症。

进补提示:常用的补气食物是菱角、粟子、糯米、泥鳅、胡萝卜、香菇、豆腐、薯、牛肉、鸡肉、鲨鱼、黄鱼等,这些食物都可健脾益气。

鸡翅温中益气、强腰健胃,这道汤还对肺热咳嗽、咽喉疼痛或失音具有很好的功效。

补血

推荐食谱:白萝卜花生汤、芦笋清炒黑木耳血虚是指由于血液不足或血液濡养功能减退,出现面色无华、视物不明、四肢麻木、皮肤干燥等病理变化。主要表现为面色苍白或萎黄、口唇淡白、头晕眼花、脉细无力、心悸失眠、手足发麻、月经失调。

进补提示:常用的补血食物是猪心、猪肝、龙眼肉、花生、菠菜、黑木耳、红枣、莲子、蜂蜜、芦笋、乌骨鸡、金针菜等。这些食物都有补血养血之用。铁是造血的主要原料之一,补血首先就要补铁。萝卜含铁丰富,有“冬令小人参”之称,花生则有“长生果”的美誉,具有止血和提升血小板的功能,这道“白萝卜花生汤”既能通气活血,又可起到润肺生血的作用。

芦笋是抗癌名蔬,有暖胃益肾的功能,含铁量较高的黑木耳是补血良方,中医认为它有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效, 

“芦笋清炒黑木耳”能够补虚养血、抗癌防病,经常食用对改善虚弱体质、加强心血管功能有明显的效果。

气血双补

推荐食谱:鲫鱼豆腐汤、枸杞猪肝汤

气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等,既有气虚的表现,又有血虚的表现。

进补提示:适宜采用益气生血、培补气血、气血并补。鲫鱼营养价值极高。补益功效极为显著,可以益气健脾、利尿消肿、开胃调气、清热解毒。

对于先天不足、后天失调以及产后、手术后、病后体虚形弱者,经常食用鲫鱼是很有益的,可增加营养,增强抗病能力。枸杞猪肝汤能够补肝养肝、明目补血,具有很好的免疫调节作用。

体质不同补法各异

平补:不论健康人或病人均可食用,如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。温补:指食性温热的食物,如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等,可增强体质,改善怕冷的感觉。

八种食物助你安睡

小米:性微寒,具健胃、和脾、安眠之功效。研究发现,小米中含有丰富的色氨酸。其含量在所有谷物中独占鳌头,能使大脑思维活动受到暂时抑制,使人产生困倦感。

龙眼:味甘性温,具补心益脑、养血安神之功效。临睡前饮用龙眼茶或取龙眼加白糖煎汤饮用均可,对改善睡眠有益。

莲子:味涩性平,有养生安神之功效。研究表明,莲子含有莲心碱等成分,具镇静作用,可促进胰腺分泌胰岛素,使人入眠。

葵花子:含多种氨基酸和维生素,可调节脑细胞的新陈代谢,改善脑细胞抑制机能。睡前嗑一些葵花子。有利于消食化滞、镇静安神、促进睡眠。

核桃:味甘性温,能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。取粳米,核桃仁、黑芝麻,慢火煨成稀粥食用,可用白糖调食,睡眠前食用。

红枣:性温味甘、色赤肉润,具有补五脏、益脾胃、养血安神之功效,对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。

蜂蜜:具有补中益气、安五脏、和百药、解百毒之功效。对失眠患者疗效显著。

牛奶:含有色胺酸,令人昏昏欲睡,还含有褪黑激素,这是一种天然助眠剂。

秋冬时节 食疗养生小贴士


天气渐渐变冷了,我们在平时饮食中也应该要注意,多吃可以暖胃的食物。那么如何通过食疗来滋阴润肺呢?一起来了解下吧!

一、天冷了,吃冷吃热要看体质

天冷了吃些凉性食物虽然有镇静和清凉消炎的作用,但并不适用于所有的人,平常有燥热、手脚心发热等阴虚症状的人,可以适当选择“甘寒”食物。

比如,伴有虚弱、食少、水肿的心血管病人冬天吃凉性的鸭肉,能起到补虚的作用。 另一方面,脾胃虚寒的人则不宜进食寒性食品,反而可以吃一些热性食物。同时注意不要补过量,热量摄入太多会聚在体内,导致阳气外泄,对人体平衡造成破坏。

二、天气转冷,凉性和温性食物搭配着吃

比如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻大白菜、芹菜、香蕉、苹果等。这些食物最好和温性食物一起吃。

如很多人喜欢炖牛肉,牛肉属温性食物,炖的时候加点白萝卜,就是很好的凉热搭配。

萝卜味辛甘、性平,有下气消积化痰的功效,它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡,不仅补气,还能消食。

此外常用红枣、枸杞等食物滋补的人,不妨在烹调的同时加进点凉性的荷叶,滋补的效果会更好。

气温降了,天变冷了,天冷了千万莫让肥胖缠上你,天冷时,人们喜欢吃油脂多,高热量食品,且活动的做的比较少,这时候肥胖就来了,尤其是胸部、腹部和臀部,莫要急,莫要慌,听我来支招,这时候你可以多吃些凉菜,迫使身体在消化时自我取暖,消耗脂肪,这样肥胖我们就不怕了!

三、天冷多喝白开水益处大

天气冷了,多喝点凉白开水有预防感冒、咽喉炎的功效,尤其是早晨起床喝杯凉白开,能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强,促进新陈代谢,增加免疫功能,有助于降低血压、预防心肌梗死,因此每天可多喝些白开水来保健康。

四、天冷了,应该注重四大调养

1、饮食调养

天气冷了,养生最重要的一点是“养肾防寒”,在调养方面,宜以温补为主。

2、精神调养

学会及时调整不良情绪,当处于紧张、激动、抑郁等状态时,应尽快恢复心理平静。

3、起居调养

注重双脚的保暖。脚离心脏最远,足部受寒会导致腹泻、月经不调等病症。

4、锻炼调养

适当的锻炼可以使新陈代谢增强,产生热量增强,可选择适合自身的运动来锻炼。

五、天冷了,一定要空气流畅

天冷了,不少人喜欢紧闭窗户或蒙头入睡,这是很不好的习惯。除了白天要开启门窗让空气对流外,晚上应开小气窗通风。人体细胞白天分泌高浓度的环磷酸腺苷,可以增强细胞功能;晚上则分泌高浓度的环磷酸鸟苷,具有减弱抑制细胞功能的作用。深夜时人体抵抗力下降,对虚弱患病的人要加强监护,观察其呼吸脉搏是否正常,以利及时采取措施救治。

喝白开水要注意哪些方面

久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐,同时,难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。

亚硝酸盐对身体的危害众所周知,它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力,会妨碍血液正常的运氧功能。所以,开水最好当天喝完。

此外,现在很多家庭习惯饮用桶装水,看似密封良好的桶装水也应在三四天内喝完。

因为,桶装水打开时间久了,细菌会顺着进水口溜进去,而且饮水机在出水时会形成负压,还不可避免地吸入部分空气,而空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”。

如果不在短期内喝完,细菌就会超标,纯净水便不再纯净。

总结:综上所述,我们在秋冬饮食的时候,一定要注意保暖。还有,凉性食物不要吃,多吃些温性食物!

恋人秋冬危机 小心接吻病


秋冬又到,又是恋人们的季节了。这个时候他们开始双双出现,天天牵手,时时拥抱,幸福甜蜜地身处旁边都要给甜倒。不过,小编要提醒大家一下,小心太过亲密,会惹来接吻病哦。

接吻病是一种非常普遍的常见病,症状类似感冒发烧、食欲丧失、疲倦、淋巴腺肿大等,医学全称为传染性单核细胞增多症 。除了接吻外,该病最多见的传播途径还是人们平时近距离的交谈,以及分享食物与细碎唾液在空中传播。

统计资料显示,每年临床上都会遇到一些接吻病患者,其中以年轻人居多,秋冬季节更是此病的高发期。年轻人接吻频繁、动作较强烈、唾液相互交流量最多,如果一方带菌,另一方不论口腔是否有溃疡或黏膜损伤,都会被感染。

当然,在通常情况下,双方身体健康,口腔没有溃疡或黏膜损伤,加上抵抗力 较好,接吻时虽有唾液接触,使双方口腔内常存的细菌得到交流,但它们在口腔内可和平相处,不容易兴风作浪引起发病。可是,如果接吻太激烈,咬伤嘴唇、舌头或碰伤牙龈,要是一方抵抗力较弱,就有可能出现疾病。常见的有口疮、喉咙发炎,甚至坏血病 。

我们知道,接吻是男女感情交流、表达亲昵和爱恋的最普遍、最经常的性行为之一。但专家忠告,为使甜蜜的吻不至成为疾病的传播媒介,同时也是为了对对方的健康负贵,请广大夫妻以及男女情侣们(尤其是年轻人)在接吻时,一定要注意讲究卫生。要是身体不适。如咳嗽、发烧、呼吸道感染时,最好还是少接吻或暂停接吻。特别是一方或双方患有某种;;时,更要注意这一点。否则,当你们在享受这种特殊甜蜜滋味的时候,也许某种疾病就因你们的一时大意便悄悄地传染另一方。

患有消化道传染病者不宜接吻

接吻时,相互闻的嘴唇接触、舌头舔吮以及彼此的口水交流,是消化道传染病传播的良好途径。最常见的消化道传染病是肝炎,无论是甲型,还是乙型;无论是急性、慢性,还是肝炎病毒携带者 ,都有可能通过接吻将肝炎病毒传染给对方。也许对方体质好,抵抗力强,不表现为发病;或许对方也成为肝炎病毒携带者,而暂时貌似正常。但一旦免疫力下降,便会出现乏力、精神萎靡、食欲不振、尿黄等一系列肝炎症状,从而给身体健康造成极大危害。所以,患有消化道传染病的人,如用接吻表达自己的爱,无疑等于给心上人送去疾病。

患有呼吸道传染病者不宜接吻

常见的呼吸道传染病有:流感、肺炎、肺结核、猩红热、风疹、腮腺炎等。呼吸道传染病主要是通过空气飞沫传播的,离患者越近,其传染性越大,在一定的距离内患者可以直接把病原传给对方。所以,接吻时两人间的距离如此之近面贴面,被对方传染的机会自然大为增加。同时,有的呼吸道传染病也可经唾液传播,如肺结核、流感等。

此外,由于部分人在接吻过程中可伴有血液的少量交换(特别是患有口腔溃疡、牙周炎等疾病者),故凡是可以通过血行途径传播的传染病,都有经接吻(尤其是长时间的深吻)传播的危险性。这些传染病包括乙型肝炎、艾滋病等。

饮食疗法:秋冬进补


“夏至天天热,秋分夜夜凉”,这句时谚是指秋分以后金风送爽,天气渐渐转凉,人们出汗减少、食欲增加,故秋后适宜进补。

进补需辨虚。补法是一种增强体质、改善机体虚弱状态的方法,适用于各种虚证,有增强或改善人体功能状态,补充营养物质、改善新陈代谢、增强人体抗病能力的作用。

所谓虚证,一般说来,有气虚、血虚、阳虚、阴虚等不同类型。气虚补气、血虚补血、阴虚滋阴、阳虚助阳,某一脏腑虚损,则补其脏腑。

补气是治疗气虚证的方法。适用于久病或重病以后,以及素体虚弱的人,如倦怠无力、呼吸少气、动则气喘、面色苍白、食欲不振、懒于语言、肠鸣便溏、脉弱等证。常用补气药物如人参、白术、黄芪、党参、太子参等。

补血是治疗血虚证的方法。适用于头晕目眩、耳鸣耳聋、心悸失眠、面色无华、不调、脉细等证。常用补血药物如阿胶、地黄、当归、紫河车、桂圆肉等。

补阳是治疗阳虚证的方法。所谓阳虚,主要是指肾阳虚而言,临床觉腰膝酸痛、下肢软弱、畏寒肢冷、阳痿早泄、溺后余沥、或小便频数。常用补阳药物如鹿茸、淫羊藿、锁阳、仙茅、补骨脂等。

补阴是治疗阴虚证的方法。所谓阴虚,主要是指肾阴虚而言,临床见身体消瘦、口干咽燥、虚烦不眠、大便燥结、小便黄赤、午后颧红、潮热盗汗。常用补阴药物如生地、石斛、百合、玉竹、龟板、麦冬等。

有些补益中药本身就是,药食同源贵在天然,且较易为人们所接受。我们从今天开始,将在本栏连续介绍适时应令的补益配方,以飨读者。此次先介绍两种补阴配方。

燕窝虫草雪耳汤

组成:燕窝5克,冬虫夏草3克,雪耳15克,冰糖25克。

制法:上药按比例配制,先用水炖燕窝,后加入冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。

功效:补肺滋肾,养颜止咳。

主治:阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促,或盗汗咳血。

方论:方中燕窝性味甘平,入肺、胃、肾经,有补肺养阴、止汗养颜的效果;冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良药;雪耳性味甘平,入肺、胃经,有养肺和血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血,或中老年人患肺结核服燕窝虫草雪耳汤有显著效果。常服此方健身延年。

虫草百合鸭肉汤

组成:冬虫夏草3克,百合25克,鸭肉100克。

制法:上药按比例配制,先将鸭肉炖30分钟,后加入虫草、百合再煮15分钟,饮汤并食虫草和鸭肉。

功效:滋阴清热,润肺止咳。

主治:阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠,或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。

方论:方中冬虫草补肺益肾、止咳平喘疗效显著;百合《本草纲目拾遗》记载,“百合有清痰火,补虚损的功效”;鸭肉为补益佳品,味甘性凉,入肾、肺经,有滋阴清热,利水消肿的作用。阴虚火旺、咳喘失眠,服虫草百合鸭肉汤有显著的疗效。

广东省名中医 广东省第二中医院 邱健行教授

秋冬养生食疗八款


秋冬季节比较咳嗽痰多,现在为大家介绍一些润肺的汤水,让各位美眉可以润肺止咳、清心安神、顺便补养身体。身体是革命的本钱,忙碌的美眉,可别忘了让自己多喝润肺汤啊!

南杏雪梨瘦肉汤(润肺生津)

用料:鲜雪梨一个,南杏仁、瘦猪肉各适量。

制法:雪梨去皮,与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。

功用:本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。

苹果川贝蜂蜜汤(润肺除痰)

用料:上好苹果一个,川贝末约10克,蜂蜜适量。

制法:苹果平切盖,挖空心,放入川贝末10克,蜂蜜适量,将盖盖好,用牙签固定,隔水炖2小时,汤渣同吃。

功用:润肺、除痰、止咳,用于咳嗽痰多,咽干口渴。

莲子百合瘦肉汤(健脾,养阴润肺,清心安神)

材料:瘦肉250克,莲子50克、百合35克

做法:1、将猪瘦肉洗净、切碎;2、莲子、百合洗净,稍浸泡并莲子去芯;3、所有材料一起放进瓦煲内,加水2500毫升,猛火煲沸后改温火煲2小时,调入适量食盐便可。

川贝母海蜇瘦肉汤(能止痰咳,消痰涎,润肺气)

材料:川贝母12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、生姜2片。

烹制:川贝母、海蜇皮分别洗净,稍浸泡,晾干;猪瘦肉洗净,整块不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1750毫升(约7碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约1小时半,调入适量食盐便可。此量可供2~3人用。

功效:中药川贝母配伍海蜇皮煲猪瘦肉,其汤清润而略带中药气味,有辅助治疗鼻鼾的功效,并能止痰咳、消痰涎、润肺气。鼻鼾声重多因痰多或肥胖引起。川贝母为有名的化痰止咳药,具清燥化痰、散结除热、润肺止咳的功效,常用于肺热燥咳、阴虚咳嗽、瘿瘤瘰疬等。现代药理亦认为它有镇咳、降血压、促进平滑肌收缩、升高血糖的作用。以其和海蜇皮煲猪瘦肉有止鼻鼾的作用。

白菜蜜枣煲猪踭(鲜甜,润肺生津,滋养益气)

材料:白菜800克、蜜枣4个、猪踭肉500克、生姜3片。

烹制:白菜洗净;蜜枣稍浸泡,去核;猪踭肉洗净,切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。白菜、猪踭肉可捞起拌入酱油佐餐用。

功效:今年的冬天毕竟是暖冬的气候,经过了短暂的寒冷时节后,又日趋暖和了。同时仍是干燥日,今日靓汤宜白菜蜜枣煲猪踭。

冬日的白菜尤其“甜、淋、正”,古籍记载“春初早韭、秋末晚菘”,这晚菘就是白菜了。蜜枣能益气生津、润肺滋养,而广州人指的猪踭,为猪蹄上部带皮的肉,堪称猪肉的上乘之品,常为广州人家煲汤之用,它肥而不腻,配以较干素的材料煲出来的汤水,尤其清润、甘香。白菜蜜枣煲猪踭,鲜甜可口,润肺生津、滋养益气。

山药百合兔肉汤(润肺止咳,清心安神,润肠)

原料:山药、百合各30克,兔肉200—300克,生姜、盐、料酒、葱、味精等调味品适量。

做法:先将兔肉洗净,切成小块,然后与山药、百合放入砂锅中,加入适量水及生姜、料酒等调味品,大火烧至汤沸,转用文火炖1小时左右,加入少许葱、盐、味精调味即成。

功效:每周2—3次,能起到润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便的作用,适合肺燥咳嗽、慢性支气管炎、妇女更年期综合征患者及年老体弱者食用。

中医膏药要勤换 久贴也添病


导读:很多人在贴膏药的时候认为,一次膏药贴在上面可以持续很多天的药效。所以迟迟不换第二张,其实这是不正确的。膏药贴多久就要揭下来呢?

中医膏药要勤换 久贴也添病

很多人对膏药情有独钟,遇到腰酸腿疼总喜欢来上一贴。与软膏、霜剂不同,膏药附着紧密,作用深透持久,所以特别适用于顽固、肥厚、部位较深处的疾患。

但贴膏药也得讲究个方式方法,要不也会给您添病。

一般来说,膏药一天就得换一次,有的甚至半天就得换一次,这要根据说明书上的药效持续时间来定。破溃的创面更应缩短换药间隔,以5~6小时为宜。两次应用之间还应适度清洗患处,清除掉黏附在皮肤表面的药垢,之后让皮肤适当休息1~2小时。

因为皮肤需要呼吸,汗腺、皮脂腺需要排泄,长时间敷贴膏药,造成局部温度高、湿度大,代谢废物不能排出,就会刺激局部皮肤,产生瘙痒等不适。

如果膏药一贴3天,或者两贴之间不清洗,不留一点儿间隔,膏药中的成分就可能经过汗孔侵入皮肤深处,诱发过敏,引起接触性皮炎,俗名膏药风。

出现与所贴膏药形状相同、边界清楚的红斑,伴随剧烈的瘙痒,厉害的还可能起水疱甚至大疱,十分痛苦。万一出现这种情况,必须立即揭去膏药,洗净局部,之后轻的部位(红斑),可以外敷具有清热解毒作用的药膏或牙膏,或者用鲜白菜帮捣烂外敷;重的部位(水疱、大疱)必须请医生帮忙。

高温高湿下如何保管中药

随着生活水平的提高,人们的健康意识也越来越强,许多家庭都或多或少备放一些常用中药或一些较珍贵的滋补药品(如人参、天麻、冬虫夏草、燕窝等等)。不过,一年四季气候不同,家庭居室的小气候也会相应变化,如何保管中药,使药性保持稳定,不影响疗效和滋补成分,也是一门不小的学问。

研究表明,中药对温度有一定的适应范围,温度过高或过低会使中药质量发生变化。比如,当温度高于35℃时,含脂肪多的中草药,由于受热过高,油质分离,容易引起泛油变质。比较起来,空气湿度对中药的影响更大。在相对湿度超过70%时,大部分药品通过逐渐吸收空气中的水分,致使含水量增高,药品就容易发霉变质。另有一些药品在潮湿的空气影响下,容易潮解溶化。专家们一致认定:高温、高湿的气候条件(例如南方地区的梅雨时节)最不利于中药保管,必须采取有效措施。

及时晒药

霉菌的种类很多,常见的有:根霉、毛霉、曲霉、青霉和黄霉。引发中药发霉的霉菌多为根霉和毛霉,主要原因是吸收了空气水分,使中药饮片含水超过了正常的比例(8%~12%)范围。所以,在高温高湿的时节,有经验的中药材经营商或医院药房管理员,会用机械除湿的方法,让中药饮片多吸收的水分吐出来。而对于家庭少量的中药,也可采取自然干燥的晒干法,降低中药饮片中的水分。需要注意的是,晒干后的中药饮片,一定要等放凉后再行收贮,否则其余热也会导致回潮而变质。

密封保存

家庭药品存放地,以阴凉、干燥、闭光处较适宜。如珍贵中药在较短时间内服用不完,最好分成若干份后将其密封保存。密封的方法很多,这里介绍一种简单易行的蜡封法:将药品盛放在洗干净的玻璃广口瓶或磨口瓶中,然后盖严瓶盖,用蜡转圈滴在瓶口处封严就行了。对那些易挥发性和可能串味的药(如麝香、番红花),密封后可放到冰箱中冷藏;对于那些容易虫蛀的药(如鹿茸),可以用少量花椒跟它存放到一块。

降温降湿

使得存放中药的空间的温度湿度较低,是预防中药霉变的根本措施,也因此,很多家庭的中药是存入冰箱的。但也有一些人,因为诸多原因,不愿用冰箱存放中药,因而室内降温降湿就显得特别重要。降温降湿的方法很多,可归纳为自然法、物质法和机器法。所谓的自然法,就是根据室内外的温湿差异,用自然通风或关闭门窗的方法,使得室内保持适宜的温湿度。比如晴天的中午,开窗通风,阳光照射,能够达到防潮的效果;相反,到了阴雨天,为了阻止潮湿的空气,关闭门窗是一种有效措施。所谓的物质法,就是在存放中药的容器里面或周围,放置一些吸湿物质(如木碳、草纸、生石灰或一些食品干燥剂),直接降低中药周围的湿度。所谓的机器法也很简单,主要是利用空调设施,给室内降温(湿度同时也会降低),在温度不高的雨季,也可单独利用空调的抽湿功能。

霉药处理

一般而言,凡是生霉的中药饮片,若去霉后仍留有霉迹,且有异味,说明已霉烂变质,不可入药。对家庭存放的普通中药,霉变即扔不失为一个安全、卫生的措施。但有些珍贵药品,若霉变只限于表面,则可到中药房请药剂师鉴定,如仍有药用价值,可由药剂师采取去霉措施。主要是去掉霉灰,消灭霉菌。霉菌一般在50℃以上的温度,遇60%左右的乙醇或低浓度的酸,便失去活力,故灭菌的方法很多,有撞刷法、淘洗法、酒洗法、醋洗法、油擦法,等等。由于中药品种繁多,性质各异,因此去霉的方法也各有区别,非专业人士,不可擅自处理,更不可随便食用霉变的中药。

中医如何看前列腺炎

由于患上前列腺疾病的人很多,往往又羞于去治疗,或是拖延了很久才去治疗,或是没能得到很好的治疗,再加上下焦的疾病,治疗起来也不那么容易,所以,现在被前列腺疾病所困扰的人很多,有人甚至认为这个病无法根治。其实,在中医看来,前列腺疾病并没有那么可怕。

秋冬润唇中药食疗经验妙方


一、中药调治

⒈养阴润燥茶

胖大海2枚,北沙参3克,桔梗3克,乌梅3克,大枣3枚,放入保温杯中,用沸水冲泡,浸泡1小时,可加冰糖少许调味。具有滋阴润燥、生津止渴的功效。适用于秋燥所致的口唇干燥、咽喉干痛等症状者。

⒉百伤口二冬膏

百合、天冬、麦冬各250克。将3味药洗净,加水文火煎煮2小时,过滤取汁,浓缩成膏。每100克清膏中加炼蜜50克混匀。每日早、晚各用白开水调服15克。具有养阴清肺、润燥止渴之功效。主治燥咳痰少、咽喉干痛、口唇干裂等症。

⒊沙参润燥汤

沙参、玉竹各20克,生地15克,石斛30克,煎汤,每日1剂,每日服两次。有养阴润肺、益气润燥、生津益胃的作用。主治口干唇燥、干咳音哑、心烦口渴等症。

二、食疗调养

⒈胡萝卜粥

将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A。适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

⒉川贝冰糖梨

梨1个挖去核,川贝粉6克,冰糖10克,纳入梨中,蒸熟,服食,早、晚各1次。有润燥生津、清热化痰效能。可防治热病烦渴、咽干音哑、鼻燥唇裂、干咳等症。

秋冬季补气血食疗


秋冬到,又是调补的大好季节。娇弱的女孩子们应该多学点呵护自己的方法,比如如何应对即将到来的寒风骤雨,如何保养自己的身体健康和美丽……这些问题,统统归结于气血是否充足,而补气血,就是我们接下来要分析的内容。

女性进补,应从调养入手,保持身体内外平衡、气血通畅,再根据情况确定是否需要进补。进补要因人而异。女性进补要做到事半功倍,关键在于针对不同体质有的放矢。气血不足是体质虚弱的表现,选择一款适合自己的滋补食膳,可帮助改善虚弱体质。

补气

推荐食谱:剁椒蒸鱼腩、罗汉果杏仁炖鸡翅 气虚是指人气力不足、神疲乏力,稍微劳作便有疲劳之感,机体免疫功能和抗病能力较低下。主要表现为声低懒言、气怯气短、纳呆少食,舌淡苔白、脉虚无力,严重时可见神昏、汗出、肢冷、脉搏微弱。气虚严重者可表现为气陷,出现腹部坠胀感或腰酸腰痛,同时伴有脱肛、子宫下垂或其他内脏下垂等症。

进补提示:常用的补气食物是菱角、粟子、糯米、泥鳅、胡萝卜、香菇、豆腐、薯、牛肉、鸡肉、鲨鱼、黄鱼等,这些食物都可健脾益气。徐汇区的宛平南路上最新开出一家名叫“四大名捕”的特色中餐店,针对都市亚健康状态人群精挑细配了一些滋补药膳。如“剁椒蒸鱼腩”采用上好巴鲨鱼腩,经加工拌与剁辣椒酱蒸制而成,既有爽辣滑嫩的口感,又兼益气健脾的功效。又如“罗汉果杏仁炖鸡翅”,罗汉果具有降血糖、降血脂作用,杏仁可止咳平喘、润肠通便。鸡翅温中益气、强腰健胃,这道汤还对肺热咳嗽、咽喉疼痛或失音具有很好的功效。

补血

推荐食谱:白萝卜花生汤、芦笋清炒黑木耳 血虚是指由于血液不足或血液濡养功能减退,出现面色无华、视物不明、四肢麻木、皮肤干燥等病理变化。主要表现为面色苍白或萎黄、口唇淡白、头晕眼花、脉细无力、心悸失眠、手足发麻、月经失调。

进补提示:常用的补血食物是猪心、猪肝、龙眼肉、花生、菠菜、黑木耳、红枣、莲子、蜂蜜、芦笋、乌骨鸡、金针菜等。这些食物都有补血养血之用。铁是造血的主要原料之一,补血首先就要补铁。萝卜含铁丰富,有“冬令小人参”之称,花生则有“长生果”的美誉,具有止血和提升血小板的功能,这道“白萝卜花生汤”既能通气活血,又可起到润肺生血的作用。芦笋是抗癌名蔬,有暖胃益肾的功能,含铁量较高的黑木耳是补血良方,中医认为它有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效,“芦笋清炒黑木耳”能够补虚养血、抗癌防病,经常食用对改善虚弱体质、加强心血管功能有明显的效果。

气血双补

推荐食谱:鲫鱼豆腐汤、枸杞猪肝汤

气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等,既有气虚的表现,又有血虚的表现。

进补提示:适宜采用益气生血、培补气血、气血并补。鲫鱼营养价值极高。补益功效极为显著,可以益气健脾、利尿消肿、开胃调气、清热解毒。对于先天不足、后天失调以及产后、手术后、病后体虚形弱者,经常食用鲫鱼是很有益的,可增加营养,增强抗病能力。枸杞猪肝汤能够补肝养肝、明目补血,具有很好的免疫调节作用。

体质不同补法各异

平补:不论健康人或病人均可食用,如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。温补:指食性温热的食物,如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等,可增强体质,改善怕冷的感觉。清补:指食性寒凉的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等,有清火作用。温散:指性味辛热的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等,有温阳散寒作用。

八种食物助你安睡

小米:性微寒,具健胃、和脾、安眠之功效。研究发现,小米中含有丰富的色氨酸。其含量在所有谷物中独占鳌头,能使大脑思维活动受到暂时抑制,使人产生困倦感。

龙眼:味甘性温,具补心益脑、养血安神之功效。临睡前饮用龙眼茶或取龙眼加白糖煎汤饮用均可,对改善睡眠有益。

莲子:味涩性平,有养生安神之功效。研究表明,莲子含有莲心碱等成分,具镇静作用,可促进胰腺分泌胰岛素,使人入眠。

葵花子:含多种氨基酸和维生素,可调节脑细胞的新陈代谢,改善脑细胞抑制机能。睡前嗑一些葵花子。有利于消食化滞、镇静安神、促进睡眠。

核桃:味甘性温,能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。取粳米,核桃仁、黑芝麻,慢火煨成稀粥食用,可用白糖调食,睡眠前食用。

红枣:性温味甘、色赤肉润,具有补五脏、益脾胃、养血安神之功效,对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。

蜂蜜:具有补中益气、安五脏、和百药、解百毒之功效。对失眠患者疗效显著。

牛奶:含有色胺酸,令人昏昏欲睡,还含有褪黑激素,这是一种天然助眠剂。

糖尿病食疗 食疗治糖尿病


如今的生活里,得糖尿病的还是比较多的,然而大多数人都是想要用吃药来治疗糖尿病的,这种方法也是很乏力的,可以尝试在自己的饮食上改一下,或许就会变得更好的。那么,下面就由小编来为大家好好介绍一下吧。


糖尿病食疗

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

1.糯米桑根茶治糖尿病

配方:糯米(炒黄)、桑根(白皮)各等份。

制用法:每用30至50克,水1大碗,煮至半碗,渴则饮。

功效:用治糖尿病。

2.独参汤治糖尿病

配方:生晒参、红参、西洋参(任选其中一味)。

制用法:每日用2至6克,加开水100毫升,隔水炖2小时。温6服,药渣可同时嚼碎服下。

功效:用治气阴两虚、尿糖、血糖明显异常之糖尿病。

3.冬瓜皮西瓜皮汤治消渴型糖尿病

配方:冬瓜皮、西瓜皮各50克,天花粉15克。

制用法:水煎服。

功效:用治消渴型糖尿病。

4.菠菜根粥治糖尿病

配方:鲜菠菜根250克,鸡内金10克,大米50克。

制用法:菠菜根洗净,切碎,加水同鸡内金共煎煮30至40分钟,然后下大米煮作烂粥。每日分2次连菜与粥服用。

功效:止渴,润燥,养胃。用治糖尿病。

5.甘薯叶冬瓜汤治糖尿病

配方:鲜甘薯叶150克,冬瓜100克。

制用法:加说共煎汤,每日分2次服用。

功效:清热,利尿,用治糖尿病。

6.冷水茶治糖尿病

配方:茶叶10克(以未经加工的粗茶为最佳,大叶绿茶次之)。

制用法:将开水晾凉,取200毫升冷开水浸泡茶叶5小时即可。

功效:用治糖尿病。

7.田螺黄酒汤治糖尿病

配方:大田螺10个,黄酒100毫升。

制用法:田螺清水静养2至3天,取净肉洗净,放入砂锅中,注入黄酒和清水100毫升,煮开后,加入姜丝和精盐,转用小火煮至熟透,下味精,淋麻油。分1至2次乘热服用。

功效:适用于糖尿病口渴多饮,随饮随尿,口干舌燥,唇红。

8.绿豆萝梨汤治糖尿病

配方:绿豆200克,青萝卜250克(切片),雪梨2个(去皮核、切片)。

制用法:先将绿豆加水700毫升,煮至豆瓣开裂时,再将青萝卜、雪梨一同加入,共煮至熟透。分多次连渣服用。

功效:适用于糖尿病。

9.豇(姜)豆汤治糖尿病

配方:带壳豇豆(干品)100克。

制用法:水煎,日分2次服。

功效:益气清热,祛湿。用治糖尿病之口渴、小便多。

10.豇豆、药汤治糖尿病

配方:带皮嫩豇豆50克,山药30克。

制用法:加水400毫升,煎至200毫升,去渣取汁。分2次服。

功效:用治糖尿病之口渴、小便多。

结语:通过上述的讲解,大家应该知道了好多关于糖尿病食疗的相关知识了吧,我们还是应该好好注意到我们的糖尿病的,还是相当难受的,大家不妨试试小编给的,还是挺管用的。希望小编的介绍能对大家有所帮助吧。

电脑族勤做“脖子操”轻松赶走颈椎病


颈椎病近年来在发病率越来越高的同时,还出现了发病年龄年轻化的趋势,其中,以中小学生、电脑一族最为明显。长时间的埋头学习、工作,包括使用电脑、开车,容易使颈椎长时间处于屈曲位或某些特定体位,造成颈椎间盘内的压力增高,颈部肌肉处于非协调受力状态,颈后部肌肉和韧带易受牵拉劳损,椎体前缘相互磨损、增生。

如果你是个每天在电脑前至少工作8小时的;或者你是个标准网虫,以下两种脖子保健操非常适合你!

脖子操一:颈椎保健操12节

第一节:先将颈部缓慢向左侧屈,停留片刻,再缓慢向右侧屈,停留片刻,反复做5~10次。动作要舒展、轻松、缓慢,以不感到难受为宜。

第二节:先将颈部缓慢转向左侧,停留片刻,再缓慢转向右侧,停留片刻,反复做5~10次。要注意的是,此动作以不感到头晕为宜。

第三节:先将下颌内收,同时头用力向上顶,停留片刻,再放松还原到准备姿势,反复做5~10次。

第四节:先将头颈向左前,然后缓慢向右作绕环动作,回到准备姿势。然后,反方向做同样动作。反复做5~10次。

第五节:先将头颈向左旋转,同时左手经体前伸向右肩上方,停留片刻,还原到准备姿势。然后,反方向做同样动作,反复做5~10次。

第六节:先将头颈向左侧弯,同时左手经头顶上方去触碰右耳朵,停留片刻,还原到准备姿势。然后反方向做同样动作。反复做5~10次。

第七节:先低头含胸,两臂在胸前交叉,尽量伸向对侧,左臂在上;然后挺胸,两臂展开尽量外旋,肘屈曲与肩相平,同时头颈向左旋转,眼睛看着左手,停留片刻;还原到准备姿势。然后,反方向做同样动作。反复做5~10次。

第八节:先两手抱头,手指交叉,稍低头并两肘向两侧张开;然后用力抬头,两手向前用力,与头相对抗,尽量不使头后仰。反复做5~10次。

第九节:两手掌托住下颌,头用力低下使下颌下压,而手掌用力向上顶住,不使下颌向下。反复做5~10 次。

第十节:先低头含胸,两手放在背后,手指交叉,手心向上;然后挺胸,同时用力伸肘翻掌向下,停留片刻。反复做5~10次。

第十一节:左肩向外旋转至前臂垂直,左手掌心向前,同时右肩向后旋转至右手到背后,手心朝后,眼睛看着左手,停留片刻;还原到准备姿势。然后,反方向做同样动作。反复做5~10次。

第十二节:先将两臂半屈在体前交叉,然后两臂在交叉状态下上举到头顶,抬头眼视双手;然后两臂分开,经体侧下降回到准备姿势。反复做5~10次。

脖子操二:颈部与肩部运动

1、十指交握放在脑后,重量置于手和手臂,将头往下压,脖子伸直,深呼吸5次。

2、将右手置于左耳,轻轻勾住,让头倾向右方,做深呼吸5次,重复数次后换左手练习。

3、慢慢旋转颈部,顺时针、逆时针各5次。

4、将肩膀提高,吐气并放下,重复4~5次。

5、晃动肩膀,向后5次,向前5次。

6、脸向右看后下方,重复3~5次,再反方向进行。

7、放松坐着,手臂垂直平放于膝,然后抬头挺胸,二者交替运动3~5 次。

秋天保健有窍门 勤做操远离颈椎病


导读:已经过了处暑的节气,代表秋天已经来到了,现在早晚温差较大,白天高温难耐,千万不要忘记预防颈椎病。

颈椎病的发病没有明显季节性,但季节和环境的变化特点对颈椎病有一定的影响。例如炎热、潮湿的环境会加重病情。不管是在夏天,还是刚入秋时节,空气潮湿,桑拿天经常出现,这是影响病情的一个因素。

警惕源头 颈椎病的发病诱因主要有以下几点:白天天气炎热,在家上网,看电视时间增多;一些上班族中午趴在办公桌上午睡,不良姿势致长时间脖子扭曲,导致慢性损伤;冷水冲凉,诱发颈椎病;空调环境中,温度过低及空调风直吹颈背部;头颈部跌扑伤、碰击伤等外伤,均易发生颈椎及其周围软组织损伤,直接或间接引起颈椎病。另外,现在已入秋,早晚温差比较大,但很多人睡前还是习惯空调温度过低或直接猛吹风扇,一旦熟睡就会忘记关掉空调或电风扇,这一习惯会严重导致颈背部肌肉受寒。

了解症状 颈椎是人体神经中枢最集中的地方,涉及骨科、神经外科等多个专业。颈椎病的症状多样而复杂,临床分型有颈型、神经根型、脊髓型、椎动脉型、交感神经型等。

颈椎病的症状多种多样,具体来说,有以下几种:脖子发僵、发硬、疼痛,颈部活动受限,肩背部沉重,肌肉变硬;上肢无力,肢体皮肤感觉减退,手里握物有时不自觉地落下;一些病人还会出现下肢僵凝或下肢绵软,有如在棉花上行走等症状;一些病人有头痛、头晕、视力减退、耳鸣、恶心等异常感觉;少数严重者会出现大小便失控,甚至四肢瘫痪。但并不是所有的表现都会在每一个病人身上表现出来,而往往是仅出现部分症状,而且大部分病人表现轻微,病程也比较长。

紧急预防 针对颈椎病的一系列问题,预防颈椎病非常关键。一是饮食上。由于颈椎病是椎体增生、骨质退化疏松等引起的,所以颈椎病患者应以富含钙(骨头、牛奶、虾、鱼等)、蛋白质、维生素C的饮食为主,维生素B、E则可缓解疼痛、解除疲劳。二是生活习惯上。待在空调环境中,避免温度过低或空调风直吹颈背部,一般空调温度应控制在26℃为宜。要养成良好作息习惯,保证睡眠时间和质量;保持良好的坐姿,伏案工作时应头颈端正,电脑摆放在正前方,电脑显示屏上缘与两眼齐平;每隔一小时休息5-10分钟,可以做做颈部保健操如米字操,但是要以患者没有眩晕症状为原则,轻柔、缓慢地向各个方向转动颈部,从而达到放松肌肉的目的,适当参加体育锻炼。到户外呼吸新鲜空气,可增强颈项肌肉力量,促进颈部及全身的血液循环。每天做颈部旋转,让颈椎朝不同的方向活动,并在每个方向停留五六秒钟,增进肌肉对颈椎的保护能力,注意颈部的保暖。

温馨提示:现在很多上班族都会有颈椎病,秋季温差大,多做米字操可以有效的预防颈椎病的出现,大家一起学习一下吧!

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