在许多人眼里,养生是门大学问,复杂难懂,费时费钱兼费神。但在专家眼里,这门学问完全可以化整为零,只要有心学,在日常生活中随时随处都可践行。请专家妙解一个个简单实用又经济的养生小窍门,教街坊们如何在日常起居中见缝插针,时时处处为健康加分。
眼下正是橘子上市的时节。橘子因其外皮金黄、鲜艳美观,果肉酸甜可口,受到人们的喜爱。广东省中医院肝病专科池晓玲主任说,人们吃完橘子后,大多把皮扔掉了,实在可惜。其实,橘皮是一味中药,叫“陈皮”,味辛而微苦,性温,入脾、肺经,有理气调中、燥湿化痰之功效。除了入药外,橘皮还可以用来制成各种各样的药膳佳肴,用来调治脾胃气滞、脘腹胀满、呕吐,或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏等症,《本草纲目》中说:“橘皮,苦能泻能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。”
下面几种简单的运用陈皮治疗的防病小窍门或药膳大家不妨一试——
1.橘皮丁香茶治疗胃寒胃痛及胃寒呃逆
方法:橘皮3克,公丁香3克,煎水代茶饮,有理气、散寒、止痛的作用。
2.橘皮茶治疗食滞胃胀或气滞胃痛
方法:用鲜橘皮半个或干橘皮3克,切丝,开水冲泡当茶饮,既能行气止痛又可理气消胀。
3.橘皮生姜红糖茶治风寒感冒
方法:取橘皮1个,生姜5片,红糖适量,煎水当茶饮,有解表散寒、理气化痰的作用。
4.橘红粥治寒痰咳嗽
方法:橘红是橘子皮的外层红色部分,其化痰止咳作用更强,“专主肺寒咳嗽多痰”,凡支气管炎咳嗽痰多色白者颇为适宜。若有风寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥时放入5~10克橘红,不仅芳香可口而且可以化痰止咳。
5.橘皮生姜茶治疗胃寒呕吐
方法:橘皮1个,生姜3~6片,煎水当茶饮,有理气和胃的作用。
此外,橘皮还可以解酒、防止晕车呕吐、防治高脂血症、高血压等,可以做成蜜饯、泡成橘皮酒、制成九制陈皮等,既好吃又方便,还能防病治病。
归芪鸡汤
当归10克,黄芪20克,鸡腿1只,将鸡腿洗净切块,放入水中,以大火煮开,放入黄芪,炖至7分熟时,放入当归,煮约5分钟,加少许盐即可。
鲫鱼五味汤
鲫鱼500克,五味子10克,将五味子洗净,熬水去渣,再将鲫鱼入五味子汤中,煮熟食之。
猪尾莲子红枣汤
猪尾1条,红枣8枚,莲子100克,葱、姜、料酒各适量,将猪尾在滚水中烫一下去腥后,加水和葱、姜、料酒,熬成约1500毫升的汤汁,加入红枣、莲子,小火再煮半小时,酌加调料后即可食用。
薏苡仁粥
薏苡仁150克,大米250克,将薏苡仁、大米淘净,如常法煮粥,食时可加少许白糖或红糖。
当归鲤鱼汤
当归、白芷、黄芪各15克,枸杞10克,大枣5枚,鲤鱼1条(约600克),将当归、白芷、黄芪、枸杞洗净;大枣去核;鲤鱼杀后去肠杂,加清水适量,一起入锅煮至鲤鱼熟,入盐、味精调味,喝汤吃鲤鱼肉。
温馨提示:因为每个人的身体体质存在差异,采用药膳丰胸最好在中医的指导下进行,根据个人的具体身体情况,辩证调理!
随着社会的发展,人们的生活节奏越来越快,工作和学习的压力也越来越大,都市人基本上每天都处于一种忙碌的状态,这个时候稍微调节不当就会感觉非常疲劳。特别是办公室里长期坐着的白领们,更是出现不少亚健康状态。今天小编推荐给大家5款药膳有效缓解疲劳,赶紧来了解一下吧。
5款药膳有效缓解疲劳
1、黄芪鸡
原料:黄芪30克,陈皮15克,肉桂12克,公鸡1只。
做法:将中药用纱布包好,与公鸡一起放入锅中,小火炖熟,食盐调味,吃肉喝汤。
作用:调养躯体疲劳、体力下降者。
2、人参糯米粥
原料:人参10克,山药、糯米各50克,红糖适量。
做法:先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温服用,每天1次。
作用:该粥具有补益元气、抗疲劳、强心等多种作用。
3、枣仁莲子粥
原料:酸枣仁10克,莲子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。
做法:洗净加水共同煮粥,可适量加糖。
作用:安神、补脑。
4、枸杞羊脑
原料:羊脑一具,枸杞30克。
做法:将羊脑洗净与枸杞盛在碗中,加适量葱末、姜末、料酒、盐,上锅蒸制,性状似“豆腐脑”。
作用:补脑、调养躯体疲劳。
5、鳗鱼山药粥
原料:活鳗鱼1条,山药、粳米各50克,各种调料适量。
做法:将鳗鱼剖开去内脏,切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米共同煮粥服用,每天1次。
作用:该粥具有气血双补,强筋壮骨,经常服用该粥,可消除疲劳。
药物名称: 蛇胆陈皮末
药物别名: 暂无
英文名称: 暂无
药物说明: 蛇胆、陈皮。
主要成分: 暂无
性状特征: 暂无
功能主治: 清化热痰,熄风解痉。用于肺热咳嗽,痰黄粘稠及小儿痰热惊风、惊搐、神昏等症。现代用于上呼吸道感染、急慢性支气管炎、肺炎、百日咳等见有上述表现者。
用法用量: 散剂:o.3g/瓶,内服,0.306g/次,23次/日。
不良反应: 暂无
注意事项: 孕妇禁用。
肩周炎又称作是肩关节周围炎,俗称冻结肩、凝肩,常常会发生在50岁左右。肩周炎就是肩关节周围肌肉、肌腱、滑囊和关节囊等软组织的慢性无菌性炎症。中医认为本病多为肩部受风着寒而致,故又称为“漏肩风”。一般是由于闪搓或感受风寒湿热,代谢受阻所形成之痹症。中药主要是采取活血化瘀、散寒除湿、促进代谢患者功能的药物来治疗。下面小编就来介绍5款治疗肩周炎的药膳方:
1、附桂猪蹄汤:附片、桂枝各10克,桑枝30克,羌活15克,猪蹄1对,调料适量。将猪蹄去毛杂洗净剁开,诸药布包,加水同炖至猪蹄熟后,去药包,加食盐、味精、胡椒粉等调味,煮沸服食。
2、蛇肉汤:乌蛇肉、胡椒、生姜、食盐各适量,炖汤,肉汤同食,日2次。具有补虚、祛风、散寒之效。适用于肩周炎晚期而体虚、风湿阻络者。
3、当参羊肉汤:当归、党参、川芎、白芍各10克,桑枝、羌活各15克,甘草5克,羊肉50克,调料适量。将羊肉洗净切块,诸药布包,加水同炖至羊肉熟后,去药包,再加食盐、味精、葱、姜、辣椒等调味,食疗煮沸服食。
4、桑枝鸡汤:老桑枝60g,老母鸡1只,盐少许。将桑枝切成小段,与鸡共煮至烂熟汤浓即成,加盐调味,饮汤吃肉。具有祛风湿、通经络、补气血之效。适用于肩周炎慢性期而体虚风湿阻络者。
5、川乌粥:生川乌头约5g,粳米50g,姜汁约10滴,蜂蜜适量。把川乌头捣碎,研为极细粉末。先煮粳米,粥快成时加入川乌末,改用小火慢煎,待熟后加入姜汁及蜂蜜,搅匀,稍煮即可。具有祛散寒湿、通利关节、温经止痛之效。适用于肩周炎风湿寒侵袭所致者。
6、当归血藤鸡蛋汤:全当归、鸡血藤各15克,木香、陈皮、赤芍各10克,桑枝20克,鸡蛋1个。将鸡蛋与诸药(布包)同煮,待蛋熟后去壳再煮10分钟,弃药包,吃蛋喝汤,每日3次,每次1个。
本文导读:陈皮茶是将小块橘子皮开水杯子或者碗里,焖片刻后去渣。常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。陈皮茶的不同冲泡方法有不同的功效,那如何冲泡陈皮茶。
红豆《本草纲目》说其性下行,能通小肠利小便去肿胀,另外它有调经通乳作用,对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外,陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。
红豆陈皮水制法
材料:红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。
制法:先把红豆及陈皮浸泡半小时,然後把红豆放入沸水中煮30分钟,加入陈皮焗10分钟後,再加少许幼盐便可。
功效:红豆具有利水去肿的功效,陈皮可帮助消化、宣通五脏,与红豆结合能减肥消肿,建议每日餐後饮用,2星期便见效果。
绿豆陈皮茶
材料:绿豆20克、陈皮茶10克。
绿豆陈皮茶制法
1、将绿豆洗干净后放入锅内,用大火煮开。
2、锅开后将煮绿豆的开水倒出,将陈皮加入绿豆水中,继续煮20分钟即可。
功效:待绿豆煮开就可以取水煮陈皮了,其原因是如果煮绿豆的时间过长,容易降低其解毒的功能。绿豆含有丰富的维生素A、维生素B和维生素C,有退燥热、降血压的作用,同时对疲劳、肿胀、小便不畅等都有很好的功效。绿豆陈皮茶是一款简单易学且减肥效果好的茶品。
陈皮红酒茶
材料:陈皮10克、红酒10克。
陈皮红酒茶制法
功效:本品味道清醇,可以清肺化痰。红酒的加入能加快人体新陈代谢的速度,还能促进血液循环,具有一定的减肥排毒功效,和陈皮结合在一起改变了红酒本身的辛辣味道。
陈皮是生活中很常见的,它可以当做药物,也可以在制作佳肴的时候放入,它的使用方法也是比较广泛,那对陈皮使用的时候,都是要注意要掌握一些方式方法,而且根据自身需求进行选择最佳,陈皮对治疗一些疑难杂症疾病,也是有着很好的效果,那陈皮的制作怎么样呢?
对陈皮的制作怎么样呢,这类东西的制作也是很多人不太了解的,它在制作上,都是有着一些方式方法,不是随意的就可以进行制作的,对这点也是要注意,想要能够很好制作它,就需要了解它。
原料要求 选用新鲜黄色甜橙、香橙等,剥皮,刨取果品的最外层(桔黄层)作原料。
制坯 剥下的橙皮,用特制刨刀刨下橙皮最外层,剥下的小皮为片状不规则圆形,俗称金钱皮。以l00千克橙皮加50升梅卤(腌梅子的卤水)、0.5千克明矾,一起放入缸内浸渍。经过48小时后,捞出橙皮,在沸水中烫漂2分钟,立即在自来水中漂洗。漂洗时间掌握在24小时左右。而后将橙皮沥干水分,再以50%的食盐及30%的梅卤(指原料重量的百分数)进行盐渍。盐渍20天左右,捞出干燥,即成橙皮坯。
熬汁 将甘草煮水,沥去渣滓并进行浓缩。加入适量砂糖及糖精,一起溶解制成原汁待用。
浸渍、干燥 将橙皮坯故人缸中,用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖,焖渍2小时后,取出橙皮及部分汁料,一起均匀放在烘盘中,送入烘房干燥。待干燥后再加入原汁,可重复多次。最后一次加料干燥后,出烘房即加入成品重量1%的甘草粉,拌合均匀,即成九制陈皮。
通过以上介绍,对陈皮的制作也是有着很好了解,这样的东西也很常见的,它的制作都是以甜橙、橘子为主,都是他们的皮,所以在平时也不需要可以购买陈皮,都是可以在吃完橙子和橘子以后,把皮留下,制作成陈皮。
陈皮在大家的印象中是比较常见的,大家也都知道陈皮有很多的作用的,在很多的地方都可以加入桂皮的,对于陈皮的功效是什么这个问题不少人都想要进行了解的,大家也都知道自己的身体才是最重要的,尤其是现在的人们都特别的重视养生,所以陈皮也让大家更加的受到重视,那么陈皮的功效是什么呢?
陈皮对于人们的身体的调理是有很大的帮助的,所以很多人都比较重视陈皮,那么陈皮的功效是什么呢?想要保护自己的家人就要对陈皮进行了解,所以接下来就来分享一下陈皮的功效。
理气健脾,调中,燥湿,化痰。 主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
注意事项:陈皮有一定的燥湿作用,气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用,一般人每周吃一次即可,不宜久服。食用陈皮时需要注意,陈皮对药酶有影响,正在服药的患者也最好不宜多吃,食用前应先征询中医的意见。陈久者良,鲜者不堪用。
功效主治黄芪有补气固表、止汗脱毒、生肌、利尿、退肿之功效。用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病等。炙黄芪益气补中,生用固表托疮。
(1)脾胃虚弱、食欲不振、食少便溏、肢倦无力等症,常与党参、白术、山药同用;
(2)气虚下陷、内脏下垂,如脱肛、子宫脱落、胃下垂等,常与党参、升麻、柴胡等同用,方如补中益气汤。
陈皮的功效看到这里的时候真的是非常的清楚了,想要很好的养生的人们应该会很感兴趣的,其实大家在社会上生活就要学会养生,这样对于人们来说才是有很好的帮助的,陈皮的功效大家可以去试试,绝对会给大家带来很好的效果的。
众所周知,陈皮既是一种可以用来制作美味食物的材料,同时陈皮也是一种比较知名且应用比较广的中草药。一般来说,陈皮都可以在市场上买得到,如果平时就非常喜欢吃橘子的话,也可以在家制作陈皮,可以更加经济实惠一些。那么,怎样在家自制陈皮才是最简单的呢?
陈皮
陈皮是药典名,由橘的成熟果皮制成,故也叫橘皮。其变种茶枝柑也可入药,称之为广柑皮,以未完全熟透、色青皮厚、个小无疤为上品。成品每年晾晒一次,贮于阴凉干燥处,防霉、防蛀。成品图为一年陈皮和十五年陈皮的照片。自制的陈皮要比大生产的安全、卫生、道地。孩子还是亲生的好。
原料:广柑、饮用水。
做法步骤:
第1步、广柑:2300克。
第2步、用饮用水洗净表面。
第3步、划十字,使柑皮肉分离。柑皮重425克,用剪刀剪成四片,备用。柑肉榨汁。
第4步、柑皮蒸5分钟。
第5步、稍晾,穿串。此后的柑皮不碰油、盐、生水。
第6步、晾晒。不要阳光直射。
第7步、晾干后为一年陈皮,重132克。
第8步、每年晾哂一次,去潮气、防霉、防蛀。十五年后成十五年陈皮,如图。期间,可取陈皮用甘草汁等蒸炙晾晒九次,制成九制陈皮;也可用炼蜜浸炙晾晒,制成蜜制陈皮。
饮食养生
运动养生