冬季如何防燥 推荐8款食疗养生汤滋阴干燥
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的方式来实现中医养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《冬季如何防燥 推荐8款食疗养生汤滋阴干燥》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
一到冬天，天气就变的干燥无比，人们不得不要采取点措施来防干燥。那么防燥吃什么好呢?有哪些防燥的食物呢?今天小编就推荐你8款食疗养生汤来帮助你在干燥的冬季滋阴防燥!快来看看吧。
1、生地西洋参汤
【材料】生地20g，西洋参10g，田七5g。
【做法】可单独炖服或加如鸡肉半斤，共同炖服。
【功效】冬季冠心病、心绞痛或心律不齐：心悸气短，体倦汗出，口渴咽燥，夜间尤甚，睡眠不安。
2、双冬汤
【材料】麦冬30g，天冬30g，龙眼肉15g。
【做法】
1)首先把冬笋的外壳给剥去，然后削去衣皮，斩去老根。
2)将处理好的冬笋放入沸水锅里面略煮沸，取出切成薄片。
3)水发冬菇去蒂，去沙洗净，用刀片成薄片，同放盘内。
4)汤锅上火，舀入冬菇汤600g，煮沸后，撇去浮沫。
5)放入冬笋片、冬菇片，加入精盐，再沸后，撇去浮沫。
6)加入味精，倒入汤盆内，淋入香油即成。
【功效】滋肾润肺，养阴清热。适用于冬季肺阴虚引起的劳热咳嗽，痰稠，干咳，肠燥便秘。
3、二冬参地骨髓汤
【材料】天冬、麦冬各30g，熟地黄30g，生地黄30g，西洋参12g。
【做法】将上述食材放在一起同煮，可加猪腿骨半斤。
【功效】滋阴补髓，健美容颜。治疗冬季气血不足，容颜衰老，皮肤粗糙，咳逆便秘等。
4、山药银耳汤
【材料】山药片30g，银耳10g，百合80g。
【做法】以上材料加水同煮，将熟时放糖适量。
【功效】滋阴补肺，养血润燥。
5、莲子汤
【材料】莲子60g，芡实40g，麦冬30g，枸杞子20g，蜜枣适量。
【做法】就是将以上所有的食材一起放到锅里面煮沸就可以了。
【功效】清心安神，固肾涩精。适用于冬季心肾不交引起的心烦失眠，心悸，腰痛乏力等症。
6、茯苓川贝梨汤
【材料】雪梨1个(中等大小)，川贝20粒左右，水发银耳1大朵，冰糖8粒左右。
【做法】
1) 用清水浸泡川贝约10分钟，浸泡后的水，倒掉不要。浸泡川贝的水，有微苦的味道。
2) 雪梨洗净后，切成一口大小的块儿，银耳撕成小朵，冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗(微波炉专用)中，倒入可以没过材料的清水。
3) 在碗的表面覆盖上一层保鲜膜(不需扎孔)，放入微波炉中，用高火打7分钟即可。
【功效】健脾和胃，利水渗湿，宁心安神，润肺止咳。适合冬季咽干，久咳，大便干，皮肤干燥等。
7、玄麦甘桔汤
【材料】玄麦6g，麦冬10g，甘草3g，桔梗3g。
【做法】以上诸药，用沸水冲沏。
【功效】养阴生津。用于口干咽燥，咽痛声嘶，大便秘结等阴虚之人。
8、百合莲子瘦肉汤
【材料】干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
【做法】
1)瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片。
2)瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。
3)砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟。
4)放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
滋阴润燥的食物
梨
经常食用梨可以达到清心降火的作用，而且梨还具有润燥消风，镇咳止喘的功效，可缓解“冬燥”。但是生梨性凉，老人不宜一次吃过多。脾胃较弱的人，也可做成冰糖炖梨水食用。
菊花
菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。冬季适当饮用菊花茶，可祛火润肺。
板栗
栗子有百果之王的美称，既可补脾健胃，又能补肾强筋，还具有活血止血作用。在干燥的冬天，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精。
银耳
银耳味甘、性平，入肺、胃经，滋阴润肺的头等食材，身价一度与燕窝等同。它还具有增强免疫力的功效，是日常食疗养生的好选择。
大枣
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是冬季的补养佳品。
百合
百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状
蜂蜜
蜂蜜是传统的补养佳品，具有清热补中，解毒止痛，润肺养肺的功效，对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。老年人在冬季可以蜜代糖，常常服用。
花生
花生能扶正补虚，和胃健脾，润肺化痰，调气利水，止血清咽，增强记忆，还可防治动脉硬化、高血压和冠心病。适量吃花生很有好处。
总结：通过小编上文的介绍，你知道在寒冷的冬天，滋阴防燥吃什么好了吗?你知道小编推荐的有哪8食疗款养生汤可以帮助你有效的滋阴防干燥了吗?冬季天气既寒冷又干燥，大家一定要多喝那些养生汤来滋润自己，达到健康养生的功效。
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南方人爱煲汤，尤以广东的“老火靓汤”最为出名，而到了秋冬季节更是要多煲汤，那么南方秋季养生喝什么汤好?下面为您介绍六款南方秋季养生汤，秋季记得多喝汤给自己滋阴润燥!
推荐一：生地玉竹煲猪踭
广东民间在夏秋时几乎家家户户都会用生地玉竹煲汤。中药生地有养阴、凉血、生津之功;玉竹有养阴润燥、止渴生津的功用。中医还认为生地养阴而不腻，而玉竹质润味甘之，这尤其适合南方夏秋的暑热与秋燥。同时现代医学又发现玉竹所含的铃兰若甙具有轻度的强心作用，对改善心肌缺血有效。合而煲猪踭，养阴润燥、清热生津。
材料：生地20克、玉竹30克、猪踭肉400克、生姜3片。
做法：
1、各物分别洗净。药材稍浸泡;猪踭可切块或不切块。
2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
推荐二：无花果白菜干猪腱汤
无花果白菜干猪腱汤是秋燥时的家庭靓汤之一，其清润可口，有养阴清肺、润燥化痰、润肠通便之功。无花果肉质柔软，味同香蕉，甘甜无核。中医认为它有健胃、润肠、利咽、滋阴的功效。白菜干是以“甜、软、甘”着称的白菜晒干而成，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效，是广东民间常用的煲汤煲粥的材料。值得一提的是它富含粗纤维，秋冬天常食还能润肠通便，配以猪腱，不但增加汤水的清香美味，更主要的是它不肥腻，尤为适合于煲清润汤品之用。
材料：无花果干品4颗，短鲜白菜干100克，鲜猪腱肉200克。
做法：
1、白菜干用清水浸泡3小时至散开、洗干净，尤其是叶子要冲洗干净不然有很多细沙，切段。然后无花果稍稍浸泡;洗干净。
2、接着猪腱洗净，切块、飞水去浮沫，跟白菜干、无花果一起放进瓦煲内。大火煲沸后，改为中小火煲约2个小时，调入适量食盐便可。
推荐三：霸王花南北杏煲猪肺
霸王花又名剑花，中医学认为，其性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。霸王花煲汤后，其味清香、汤甜滑，深为爱煲汤的广东人所喜爱。
材料：霸王花75g，南杏15g，北杏10g，蜜枣4个，猪肺1个，猪碎骨100g，生姜3片。
做法：
1、霸王花、南杏、北杏分别浸泡、洗净。猪肺从喉咙灌入清水，反复揉搓干净，切小块，然后不下油、盐，在锅内小炒片刻。
2、猪碎骨洗净。蜜枣去核，与生姜一同放入炖盅。加入清水2500ml(约10碗)，武火滚沸改文火煲1.5个小时。饮时再放入适量盐即可。
推荐四：雪梨百合枸杞汤
雪梨有着生津润燥，清热化痰的功效，特别适合干燥的秋冬季节食用。百合具有清热，去火，润肺和安神的功效。枸杞亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药。
材料：雪梨1个，百合2个，清水800毫升，枸杞适量，蜂蜜45毫升。
做法：
1、雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开，去掉根部后洗净;将雪梨块放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫，再煮5分钟后放入百合。
2、盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟;将火关掉，等稍微冷却后，淋入蜂蜜搅匀即可。
推荐五：木瓜鲫鱼汤
木瓜鲫鱼汤是一道美容汤，也是给自己一份呵护。木瓜、鲫鱼都是美容佳品，配合在一起煲出来的汤味道鲜美、营养丰富。这道汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时也适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理，有催奶的效果的!
材料：木瓜大半个，胡萝卜小半个，生姜2片，鲫鱼1条。
做法：
1、先将鲫鱼剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净，抹干鱼身后，用姜、油将鱼身煎至微黄色。
2、将煎香的鲫鱼与姜片放入煲滚了的清水中，开大火滚后转中小火煲30分钟。木瓜去皮、去籽，洗净，切成块，胡萝卜去皮切块。
3、另起锅将胡萝卜块木瓜块炒香。将炒香的胡萝卜块木瓜块放入鱼煲内大火煲滚转小火煲半小时，调盐即可。
推荐六：芡实薏米淮山莲藕排骨汤
淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾，薏米去湿。芡实与淮山比较，两者都能健脾，淮山补益力较强，芡实固涩里较好。莲藕性寒，清热除烦，煮熟之后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的作用。莲藕最适合秋季煮汤，与排骨一起煮汤则健脾开胃，适用于脾胃虚弱的人。山药汗多多种的维生素、氨基酸、矿物质，可以有效增强人体免疫力的作用。山药搭配肉一起煮汤，可以让肉汤营养加倍，更有利于肉汤中营养素的吸收。
冬季是进补、养生的大好时节，而如何进补、养生就是关键问题。我们在日常生活中肯定都吃过坚果，不同的坚果有不同的作用，那大家知道怎么用坚果来养生吗?一起来看看吧。
食疗养生
一、补肾益肺——核桃荸荠鸭子煲
原料：核桃仁l00克，荸荠15个，鸭子1只，香菇50克、绍酒7克、味精7克，鸡精7克，姜7克，葱7克，盐7克，上汤2000毫升。
做法：鸭子宰杀后清洗去爪;核桃仁清洗干净;荸荠洗净去皮;香菇洗净，一切两半;姜切片，葱切段。将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内，再放入各种调料，加入上汤，置旺火上烧沸，再用小火堡至鸭肉熟烂即可。
提示：补肾，益肺，润燥。可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路结石、更午期综合征等。
阴虚火旺、疫热咳嗽及便滚者禁食。鸭子宰杀前先灌少量白酒，鸭毛容易拔掉。
二、养阴润肠——松子粥
原料：松子仁20克，粳米60克。
做法：松子仁研碎，同梗米煮粥。
提示：养阴润肠。每日2次，或随意食之。面色无华，头晕目眩，心悸健忘，或颧红耳鸣，舌淡，脉细，或舌红少苔，脉细数。
三、气血两虚——红枣花生衣汤
原料：红枣50克，花生米100克，红糖适量。
做法：红枣洗净，用温水浸泡，去核;花生米略煮一下，冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内，加入煮过花生米的水，再加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火炯煮半小时左右;捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可。
提示：本汤具有强体益气，补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少，短气乏力及各种出血病症。
四、明目粥——榛子杞子粥
原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
做法：先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
提示：有养肝益肾，明目丰肌功效;每日1剂，早晚空腹服食;适用于体虚、视昏等。
五、止咳平喘——杏仁粥
原料：甜杏仁10，粳米50克。
做法：1、将去皮甜杏仁10克研成泥状，加入到淘洗干净的50克粳米中;2、加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。
提示：宜温热时服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以强身健体，预防疾病。
六、安神润肤——莲薏腰果羹
材料：腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。
做法：腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干;茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊;将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀;藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。早晚食用。
提示：补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者。
腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者，肥胖及过敏者也要慎用。
七、补肝肾——白果膀胱汤
原料：白果10枚，猪膀胱200克，复盆子15克，盐适量。
做法：猪膀胱洗净切块，白果炒熟去壳，与复盆子同煮汤，用适量食盐调味食用。
提示：有补肝肾，缩小便作用，适用于夜多小便，小儿遗尿等症。
八、健脑益智——栗子炖母鸡
原料：板栗，鸡。
做法：板栗去外壳;葱、姜洗净，姜拍破，葱打结;鸡去内脏，洗净切块。将锅置火上，加清水，放入鸡烧沸，撇净浮沫，加绍酒、姜块、葱结、板栗，炖至板栗、鸡肉熟透，加精盐调味。
提示
具有补益气血、强壮身体、健脑益智作用。
冬季养生粥
一、五谷养生粥
材料
荞麦1大匙，薏米1大匙，黑米1大匙，芡实1大匙，脱皮绿豆1大匙，糙米1大匙，红豆1大匙，麦仁1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克
做法
1.荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。
2.上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。
3.喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
二、健脾粥
材料
炒红枣6颗，薏米30克，山药一小段，大米(粳米)50克
做法
1.薏米、大米洗净，薏米用水提前泡2小时以上，大米提前泡半小时，也可不泡。
2.山药去皮洗净切成粒，泡在盐水里，可以防止变色。
3.炒红枣提前先掰开，一会放在粥里。
4.刚刚泡薏米的水不要浪费了，倒进锅里，再加清水，煮开了水以后放入薏米，转小火煮半小时。
5.半小时后，放大米和炒红枣，再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短，要把米油熬出来，这米油很有营养的。
三、山药粥
山药健脾养胃，滋补肺肾。早晚空腹食用最好，也可当作点心，四季皆宜。也可在这道粥膳中加入薏仁或数枚红枣。
材料
怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克
做法
1.将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好)，加入适量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。
总结：坚果不但营养丰富，针对人体也有一定的疗效，不一样的坚果不一样的作用，很神奇吧。文中给大家介绍的几款食疗方就是针对不同的疾病，亲们可以根据自己的需要试一下哦，
假期结束，很多朋友都有发胖的迹象。因为，假期无节制的吃法，也给身体带来了好多的脂肪。那么，有哪些食疗的方法可以去除这些油腻呢?
1.燕麦：
具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
2.洋葱：
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
3.玉米：
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
4.山药：
山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
5.海藻：
素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。
6.银耳：
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
7.芹菜：
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。
8.山楂：
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。
为你清肠消滞的食物
山楂帮助消耗脂肪
我们常常在吃多了东西、不太好消化的时候吃点山楂丸，因为它可以帮助我们迅速消化。因为山楂中含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动。
山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用，在消化肉类方面功效尤其显著。它还有降血脂及血压的作用，对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。
苹果帮助排除脂肪
苹果是很不错的水果之一，而且热量很低。苹果里含丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量，只是从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，比如脂肪、油脂……在帮助刮油、减轻体重的同时，还会令皮肤更加光亮润泽。
木瓜消脂解腻
木瓜含有一种木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特色。
通过分解脂肪，可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的!木瓜还有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。
喝粥可减少摄入脂肪
如果你担心自己不小心吃进去了很多东西，那么建议你准备一些粥，在饭前先喝一点，这样就可以让你没有太多的空间去吃过多的大鱼大肉了，同时还可以避免先吃大鱼大肉所造成的蛋白质浪费。喝粥会增加膳食纤维，帮助促进肠蠕动，增加饱腹感。
总结：综上所述，多吃以上是食物，就算是长胖太多的身体也不再怕了。小编建议，还是不要再无节制的多吃了，对身体是不好的。
春天这个季节是需要我们格外注重养生保健的一个季节，因为这个季节身体很容易受到一些细菌病毒的感染，所以为了我们的健康在生活当中，应该多去了解一些食疗养生方法，而下面要为大家推荐的是，比较适合春季的养生食物正确选择，就能够为自己的健康做保障。
细选食物少疾病
春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭，有利于春季养生。
黄绿蔬菜防春困
“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。
饮食清淡消春火
春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
辛甘之品助春阳
稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处，是春季养身佳品。
少酸增甘保脾胃
中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
注重这些食物的挑选，自然更利于我们营养的补充, 而且我们的身体健康就需要补充更多的营养元素，它的来源就是通过健康饮食的方式，因此大家需要多去了解这些食物带来的保健作用，利用这些食物为我们的身体健康服务。
秋季干燥，容易造成人们口腔上火等原因。如何正确去火呢?秋季上火，分为心火、胃火几个方面。如何针对不同上火原因进行食疗养生呢?上火吃什么好?
上火，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类。实火指阳热亢盛实热证。以肝胆、胃肠实火为多见。症见高热，头痛，目赤，渴喜冷饮，烦躁，腹胀痛，大便秘结，小便黄，舌红苔黄干或起芒刺，脉数实，甚或吐血、鼻出血等。虚火多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。
1.心火
分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症。中医有心在地为火之说，故称“心火”。
降火妙方：
(1)黄芪蒸鸡
【原料】嫩母鸡1只，黄芪30克，盐、绍酒、葱、生姜、胡椒粉各适量。
【制作】1.鸡宰杀后去毛、剁爪、去内脏、洗净;黄芪洗净切成6～7厘米长段，每段再对剖成两半，放入鸡腹内;将鸡放盘内，加调料，清汤，用棉纸封口，上笼蒸1～2小时熟烂，出笼即可食用。
【功效】补养心气、滋肾益脾。
【禁忌】表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞、毒疮初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。
(2)莲子汤
【原料】莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包扎)
【制作】加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
【功效】去心火，具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。
(3)牛蒡排骨汤
【原料】排骨1000g、牛蒡500g、胡萝卜100g、姜1块、水2000g。
【制法】牛蒡去皮后在盐水里浸泡5分钟;排骨飞水后，再冲去浮沫;牛蒡、胡萝卜切段加水和一小块姜，加到排骨里大火煮滚后保持10分钟，改小火煲1个半小时;喝汤的时候加适量盐。
【功效】牛蒡有去淤、处郁及促进血液循环的功能，适用于长期久坐办公室的上班族。但牛蒡是很强的碱性食物，患接触性皮炎或湿疹的人最好少食用。
上火厉害,如何食疗?
一、清热养阴类：1、五汁饮：大鸭梨1个、甘蔗1根、荸荠10枚、白萝卜100克、鲜芦根20克。甘蔗、荸荠去皮、鸭梨、白萝卜、鲜芦根洗净。将以上5种切成块或段，榨汁后加热煮沸3分钟，晾凉后随时饮用。此汁具有滋阴、清热、生津等功效，适用于上火口渴、咽干口燥等症。
2、枇杷叶粥：枇杷叶12克、桑白皮10克、粳米100克。先将枇杷叶、桑白皮用布包裹，加足水量煮后，去渣取浓汁;再加粳米煮粥即可。每日早晚佐餐用。
3、银耳杏贝百合汤：白木耳(银耳)25克、甜杏仁10克、川贝母10克、百合15克。白木耳用水浸透发开、洗净;杏仁、川贝母、百合用水洗净放入沸水中，文火煎1小时后再放白木耳，继续煎半小时，加精盐调味即可饮用。此汤有养阴生津、清热除痰的功效。
4、杏仁猪肺炖梨：猪肺200克、甜杏仁10克、鸭梨2个(去核切片)。将猪肺洗净切片并挤去泡沫，与杏仁、鸭梨一同放入锅内炖熟服食。杏仁、鸭梨、猪肺三者结合食用，具有清热润肺之功效。适用于发热头痛、口鼻干燥、咳嗽无痰、心烦口渴等症。
二、润燥止咳类。
1、姜糖苏叶茶：生姜、苏叶、牛蒡子、红糖各10克。将生姜洗净切丝，苏叶洗净和牛蒡子一起装进茶杯内开水冲泡，加盖浸泡15分钟，调红糖适量拌匀，代茶热饮。
2、桔梗百部萝卜汤：白萝卜1个、生姜3片、百部10克、桔梗6克。将白萝卜、生姜洗净，切成薄片与百部、桔梗共置锅内，加水适量煮沸20分钟后去渣，加蜂蜜少许，趁热代茶频饮。
1.生活要规律，注意劳逸结合，不能太疲劳，精神上不要过度紧张。
2.饮食以防燥护阴、滋肾润肺为主。应多喝凉开水、淡茶、豆浆、牛奶、蜂蜜、米汤、藕粉、橘子汁、蔗汁、荸荠汁、萝卜汁等，多吃萝卜、冬瓜、菠菜、银耳、梨、葡萄等润肺生津的食物。进食禁忌生冷，尽量少吃葱、蒜等刺激性食物。
总结：秋季养生，要根据自己的特质进行适当的食疗方法。小编推荐的很管用哦，千万不要错过。
日常生活中，很多人都处在亚健康的状态，比如总感觉精神不振、腰膝酸软等，但是去医院检查却查不出病因。下面为大家介绍一些有健脑益肾、补中益气、活血化淤等功效的中药食疗办法，希望大家试试。
1.山楂枸杞茶健脑益肾
原料：山楂，枸杞各15克。
用法：以沸水冲泡2小时。频频饮用，每日数次。
功效：健脑，益肾。
2.当归红花汤治白癜风
原料：红花10克，当归10克。
用法：水煎，分两次服，每天一剂。
功效：活血化淤，可治疗白癜风。
3.延胡索研末冲服治疗腰痛
原料：延胡索30克
用法：研为细末，每服6克，开水冲泡。每日2次。
功效：活血散淤，行气止痛，治腰部酸痛等症。
4.山药枸杞粥治腰膝酸软
原料：山药60克，枸杞子30克，粳米100克。
用法：洗净，加水煮粥。每日1剂。
功效：滋阴补肾，治肾阴虚腰痛。
5.茯苓粥治痛风
原料：土茯苓60克，粳米100克。
用法：按常法煮粥，每日1次。
功效：健脾渗湿，降低尿酸，主治痛风、血尿酸高。
虽然现在只是初秋，但是秋季的干燥已经略显苗头，秋季饮食的重点在于滋阴润燥。下面，给大家介绍7款健康食品，为你秋季食疗养生增添美味色彩。
清心降火解秋燥
1、梨：清心降火解秋燥
梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解秋燥，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法。
2、大枣：宁心安神抗过敏
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。
3、菊花：祛燥润喉防感冒
菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶，达到祛火润肺的保养目的。
4、红薯：预防癌症助排毒
红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿。
5、核桃：温肺定喘又补脑
核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清晰、耳聪目明。
6、板栗：补脾健胃养元气
栗子有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，还具有活血止血作用。在深秋季节，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精。
白色食物中含有丰富植物营养素，有助于安定情绪，对于高血压、心脏病的患者益处多多。而且白色食物对人的食欲有一定的控制作用，对减肥者大有帮助。
红、白、黄、绿、紫……缤纷多彩的植物性食物，是大自然赐予人类的厚礼，它们满载着护卫人类健康的珍贵营养素。
白色，总给人单纯洁净的感觉，但白色食物却一点也不“单纯”同样富含多种营养，是健康食谱中不可或缺的一员。
日常生活中，常见的白色食物有大豆、大蒜、大米、燕麦、菜花、白萝卜、白菜、莲藕、竹笋、冬瓜、蘑菇、雪梨、山药(淮山)、百合、银耳，以及牛奶、 豆腐等。它们虽不及燕窝、虫草等传统补品的血统高贵，但每一种白色食物都有其独特的营养价值和健康意义。
肺属金，对应白色滋阴润燥
五脏中的肺对应五色中的“白色”，在季节上对应到秋季;中医以白色食物来预防燥，白色食物多偏寒凉，一般体质可以放心使用，但是过敏性体质者，这时要着重 “补气”，补足“肺卫”之气，增强对于燥以及外邪的防御能力，要偏向温补，忌吃寒凉食物;可适当服用一些富含维生素的食品，也可以选择多种成分的综合维 他命，选用宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解燥有良效。
白色食物养生法因白色食物与肺部对应，与肺同系统的器官有大肠、皮肤、喉咙、支气管等，为了防范秋燥对人体的影响，饮食方面应以“滋阴润燥”为原则，以防秋 燥伤阴。所以平日容易感冒，或是肺与支气管常不舒服、易咳嗽的人，平时肠胃脆弱但又容易胖的人，肤色不佳的人，要多吃一些白色的食物，例如白萝卜、白菜、 高丽菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗，中药材有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等等，但有过敏性体质者则否。
银耳
又称白木耳，银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出 血倾向者更为适用。要注意的是感冒初起口干者忌用，或风寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
梨子
梨子自 古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可 多食梨。想要用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖亦可;若有长期腹泻的人，不宜多吃水 梨，因水梨性寒，多食腹泻加剧。
甘蔗
甘蔗味甘，平，无毒，主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，有滋阴 润燥、和胃止呕、清热解毒之功效，对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症，可利用多食甘蔗来改善症状。热性病饮生蔗汁最好，喻为“天生复脉汤”。但甘蔗汁煮热则性转温，有温补功效。
薏仁
薏仁性味甘，淡微寒，归脾、肺、肾经，具有美白养颜的功效，性属平和，补而不腻，爱美的女性对此一定不陌生。
《本草纲目》记载：“健脾益胃，补肺清热，去风去湿”，薏仁有渗湿、健脾是其两大功能，传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻、带下、痹痛等症状。现 代科学分析，薏仁含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、钾、钙、镁、磷、铁、锌、锰以及维生素B1、B2、E及纤维素等，有益人体健康。
大豆
大豆和大蒜可以说是其中的两个“佼佼者”，千百年来为人类的健康做出了巨大贡献。大豆植物中的营养十分丰富，富含众多对人体十分有益的营养成分，是一种天然、绿色、健康的食物。
增强机体免疫功能：大豆的营养成分中，蛋白质含量可达到大约40%，同时还含有多种人体必需的氨基酸，可提高人体免疫力，增强体质。
预防心血管疾病：大豆所含的油脂多为不饱和脂肪酸，还含有丰富的卵磷脂，可帮助乳化血管里的胆固醇，防止血管硬化，再加上大豆皂甙(一种植物营养素)有降低血脂的作用，因此，每天食用一定量的豆制品可帮助预防心血管疾病，保 护心脏。美国食品和药物管理局(FDA)即曾建议每人每天摄入25 克大豆蛋白，以帮助降低胆固醇。
预防骨质疏松：大豆中含有多种矿物质，如钙质，多食用可防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。大豆中的异黄酮也可缓解骨质丢失，促进骨生成，有助于维持骨骼健康。
润肠通便：大豆含有丰富的膳食纤维及低聚糖，这有益于肠道健康。
大蒜
大蒜是常用的调味品，也是人们最早用于治疗疾病和保持健康的药物之一， 具有很高的药用价值。
消炎杀菌：大蒜的生物活性成分是多种有机含硫化合物，总称蒜素。因为蒜素具有直接抗病原微生物的作用，大蒜也因此被誉为“天然广谱植物抗菌素”。
抗动脉粥样硬化：大蒜中的蒜素能激发人体免疫力，降低血总胆固醇、抑制血小板活性、降低血液粘度，从而预防动脉硬化的发生发展。
预防肿瘤、癌症：蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡;大蒜也能阻断霉菌将硝酸盐还原为致癌物质亚硝酸盐，从而防治癌症;大蒜中的锗和硒等元素有良好的抑制肿瘤或抗癌作用。 其他白色植物营养多样除了大豆和大蒜这两个“明星”外，白色食物中还有许多为人们所熟悉、营养 价值高的食物。例如： 燕麦、大麦：不仅含有近10%的蛋白质，更是我们获取能量物质——碳水化合物的主要来源。
牛奶
出了名的富钙食品，其所含的钙质容易被人体吸收，是人体日常生活中获取钙营养的上佳选择。洋葱、谷物和许多植物的果肉：含有槲皮素，这种具有抗氧化作用的植物营养素是植物界分布最广的黄酮类化合物，被证实具有抗病毒、抗肿瘤、保护心血管等许多药理学作用。
白萝卜、 菜花
白萝卜、 菜花等十字科食物：含有芥子油。芥子油味辛辣，可以促进肠蠕动，防止便秘，减少大肠中毒素的自我排解，有利于预防大肠癌。
要达致理想的健康状态，单单摄取白色系的食物肯定是不够的，请给您的健康还以颜色——美国饮食指南建议：每日人均需摄取 5~13 份品种及色彩多样的蔬果。若日常饮食难以达成这一要求，可适当补充含丰富植物营养素的营养保健食品，为您和家人的健康增色!
本文导读：女人滋阴补肾喝什么汤好？哪些汤饮能帮女人滋阴补肾？补肾汤有哪些？下面为大家介绍8款补肾汤，一起来看看吧。
做法：①将鹿筋洗净，泡发好;附片洗净;将猪蹄的毛等杂质去掉。②将鹿筋、附片、猪蹄放进砂锅内，加入适量清水，用大火烧沸后，改用小火煮烂，炖到肉和筋烂熟的时候，再加姜片、葱段、味精、精盐煮沸即成。功效：滋阴补肾，强筋健骨，益气养血。
提示：此汤适用于筋骨失健等症状。
滋阴补肾汤2、雪凤囊筋汤
原料：鹿筋250克，雪莲花20克，蘑菇片50克，鸡爪200克，火腿30克，味精、黄酒、姜、葱、食盐、高汤各适量。
做法：①把鹿筋冲洗干净，用开水浸泡，水凉再换，反复多次，待鹿筋发涨后才能使用。②把姜切成片，葱切成段。③将发好的鹿筋修净筋膜，切成指条块下锅，加入葱、姜、黄酒、清水，将鹿筋煨透后取出。④将鹿筋、鸡爪、雪莲花放入煲内，再放火腿片、蘑菇片，加入高汤、黄酒、姜、葱，上笼蒸2小时至鹿筋熟软时取出，滤出原汁，汤中加入味精、盐，倒入煲内，再蒸半小时取出即成。
功效：补虚损，壮筋骨，治劳损。
提示：如果急用鹿筋，可用蒸的方法使其发涨。此汤对风湿性关节炎有辅助治疗效果。
滋阴补肾汤3、虫草鸭块汤
原料：冬虫夏草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法：①宰杀鸭子后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块;冬虫夏草洗去泥沙备用。②在锅中加入适量清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。③将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。
功效：滋阴补肾。
提示：此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。
滋阴补肾汤4、莲子乌龟汤
原料：乌龟1只，莲子40克，人参5克，精盐、味精、料酒、生姜、葱各适量。
做法：①将乌龟去内脏，龟肉切小块。②莲子、人参洗净，生姜和葱切碎。③龟肉与莲子、姜、葱一起放入煲内，加水适量，以小火炖，炖至龟肉熟软，加精盐、味精和料酒调味即成。
功效：滋阴补肾。
提示：此汤要适量喝，以免引起上火。
滋阴补肾汤5、肉苁蓉乌龟汤
原料：乌龟1只(约1000克)，肉苁蓉150克，覆盆子100克，精盐、黄酒各适量。
做法：①用清水把肉苁蓉、覆盆子清洗干净，放入凉开水中浸泡1小时。注意，凉开水中要放少量的盐。②把乌龟去内脏、去头足，洗净，用开水烫去膜。③将连壳龟肉、肉苁蓉、覆盆子连淡盐水一起放进锅中，加入适量的清水，用大火烧开，加盐和黄酒，再改用小火炖至龟甲散开、龟肉熟烂即成。
功效：滋阴壮阳，补肾。
提示：此菜有壮阳、补精益血、滋阴补血的作用。
滋阴补肾汤6、海参龟板脊髓汤
原料：猪脊髓、核桃仁各200克，水发海参300克，龟板180克，牛膝、巴戟天各30克，食盐、黄酒、味精、葱、姜各适量。
做法：①把海参洗净，切成细丝状;猪脊髓洗净，除去皿筋，和海参一起用沸水焯一遍，捞出;龟板、牛膝、巴戟天清洗干净，核桃仁去内衣，葱切段、姜切片。②把猪脊髓、海参丝、葱段、姜片、龟叔、牛膝、巴戟天、核桃仁放入锅中。加入适量清水，用大火烧开，再用小火煨煮1小时左右，捞去锅中葱、姜、龟板、牛膝、巴戟天，调入黄酒、食盐、味精即成。
功效：补髓养阴，滋阴壮阳，益肾健骨，补肾养血。
提示：牛膝、巴戟天这两种药材，轻易不可使用，如果患者病情较重，可适量加入。身体健壮的人不可过多食用。
滋阴补肾汤7、田七金龟汤
原料：金龟400克，带骨老鸡肉500克，田七10克，姜片5克，葱结5克，料酒5毫升，精盐1克，胡椒粉0.3克，味精1克，鸡汤1500毫升。
制法用法：将金龟宰杀，去内脏，用开水烫去血污，搓去皮衣，清水洗净。鸡肉斩块，入开水氽一下，去污迹，用清水逐块洗净。汤盆1个，先放鸡块及拍裂的田七，再放金龟及姜片、葱结、料酒、鸡汤、精盐、味精，盖上盖，上笼用大火蒸2小时，出锅去姜、葱，撒上胡椒粉即成。
需要说明的是：①田七以个大坚实、量重皮细、断面棕黑色、无裂痕者为佳;
② 金龟在烹制过程中，要随时打去浮沫。
适用范围：此汤鲜美醇香，有滋阴补肾、益寿延年之功。适用于老年肝肾阴虚或气血不足的慢性肾盂肾炎，症见腰膝酸软、行动迟缓、少气乏力、面色无华、耳鸣目盲。亦用于祝寿筵席，为汤中滋补佳品。
滋阴补肾汤8、银耳冰糖汤
[原料]银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。
[做法]水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加傩硭?猎群笕牍?校?僖晕幕鹆罘校?龉?凹尤胧熘碛蜕傩砑闯伞?
[作用]润肺补气，有效滋阴补肾。适宜于AIDS(爱滋病)肺虚咳嗽，午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。
[评注]银耳所含多糖类物质对AIDS患者可提高其免疫功能;蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁，色味诱人，食之甘甜滑软，入口即化，是一道传统的保健药膳。
金秋时节，随着气温的下降，人们烦躁的情绪也随之平静。秋季是人体抵抗力较为低下的时候，因此这是养生保健的重要季节，秋季养生贵在养阴润燥，通过饮食就能达到滋阴润燥的养生目的，下面就为您介绍适合秋天吃的营养佳肴。
养阴——山药炒木耳
俗话说：“春夏养阳，秋冬养阴。” 秋时阴收，冬时阴藏。秋冬之时燥邪为患，易伤阴，故秋冬之时宜服用滋阴之品，辛辣之品易生内热，酒易生湿热，饮食太过则伤阴。因此，秋冬既要避免燥邪，又要避免吃太多辛辣食物和过量饮酒，以防伤阴。
原料：山药1段，水发木耳5朵，蒜2瓣，盐、鸡精、油少许。
做法： 山药去皮、洗净，切片备用;水发木耳洗净，摘小朵备用;把蒜剁碎成末;烧开一锅水，然后将山药片放入焯30秒后捞出备用;热锅倒油，放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟，加盐、鸡精调味即可。
滋补——鲫鱼豆腐汤
秋季滋补适合吃营养高的“厚味”佳肴，但要注意，不要选择胆固醇过高的原料烹饪，清补更可取。
原料：鲫鱼1条，豆腐1块，姜3片，葱2段，油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。
做法：鲫鱼收拾干净，用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块，砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色，放入葱、姜，倒入适量的开水，加盖，烧开后转小火煲40分钟，加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。
润肺——银耳莲子羹
秋季万物收敛，肺气内应，养生应以养肺为主，选择食用生津润肺的食物，可以降低人体汗液的蒸发，补充人体水分，达到润肺止咳，清心安神的功效。
原料：干银耳15克，莲子50克，枸杞5克，冰糖100克。
做法：干银耳泡水2个小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用;莲子煮熟;将银耳、莲子、枸杞加入开水放入炖盅中，加冰糖放入蒸笼蒸半个小时即可食用。
润燥——番茄烧菜花
秋季是气候由潮湿向干燥过渡的阶段，秋季阳气收敛，食养贵在润燥。且肺为“娇脏”，对“燥”尤其敏感，故秋季人易患干咳，痰很少或是很黏的症状，所以食物应以润燥为主。
原料：菜花500克，番茄1个，番茄酱2大勺，葱花、盐、白糖、水淀粉少许。
做法：菜花去根切成小朵洗净。番茄洗净切成小丁;锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花放入汆煮2分钟，捞出沥干待用;中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将葱花放入爆香，随后放入番茄丁翻炒片刻，再调入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂，将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀，调入番茄酱翻炒几下，然后放盐和白糖翻炒均匀，最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可食用。
饮食养生
运动养生
