夏季养生食谱三款凉菜除燥祛湿

2019-10-15 │ 夏季养生食谱三款凉菜除燥祛湿 立秋女性养生润燥

常吃这些润燥祛湿三天见效

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。积极而有效的中医养生是如何进行的呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“常吃这些润燥祛湿三天见效”,但愿对您的养生带来帮助。

随着春天的到来,万物苏醒,这时候人们最适合吃一些滋阴润燥的食物了。生活中能润燥祛湿的东西太多了,但很多人都不了解的是,有些不起眼的食物正是润燥祛湿的高手,常吃这些食物三天就见效。想知道祛湿的食物以及祛湿偏方吗?那就一起来看看吧。

润燥祛湿不是说说而已,一定要找到正确的食物,这样才能快速有效的润燥祛湿,让人更健康。

灵芝云苓猪横脷汤

材料

灵芝、云苓、猪横脷、瘦肉、盐。

做法

1.首先要把材料都备好,然后把灵芝和云苓分别用清水洗净,灵芝切成块,放在碗里备用。

2.猪横脷和瘦肉洗净,汆水捞起;猪横脷刮白膜,冲净,切厚片;瘦肉切块。

3.将6碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料大火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。

功效

润燥祛湿、安神助眠、抗癌抗衰老。

百合粳米粥

材料

干百合40克、粳米100克、冰糖适量。

制法

将百合用清水洗净泡软,粳米淘净,共入锅中,加水煮粥,待熟时加入冰糖稍煮即成。可供早餐食用。

功效

百合煮粥,更增其补益润肺之力,正如《本草纲目》所言“百合粥润肺调中”,有润肺止咳、养心安神之功。

适用于慢性呼吸道疾病、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未尽、精神恍惚、坐卧不安、失眠健忘等症。

除了上面介绍的这两款润燥祛湿的菜肴之外,其实还有许多菜肴也都是有此功效,不妨来看看。

豌豆苗豆腐汤

材料

豌豆苗50克、豆腐250克、酱油、芝麻酱、花椒油、红油、麻油、鸡精、白糖、精盐各适量。

做法

先将豆腐切成小碎块,与豌豆苗一道入锅,加入调料进行调味就可以了。

功效

可以补益肝肾,滋阴润燥。

芝麻红糖粥

材料

取芝麻50克,粳米100克,红糖适量。

做法

先将芝麻炒熟,研成细末。粳米煮粥,直至粥煮至黏稠时,拌入芝麻红糖稍煮片刻就可以食用。

功效

适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽等症。初春易出现凉燥,会出现干咳、少痰或无痰、鼻咽干燥、喉痒,兼有恶寒发热、头痛无汗等现象,可以吃芝麻红糖粥。

板栗冰糖粥

材料

板栗仁50克,粳米100克,冰糖适量。

做法

将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内,加适量清水煮粥,直至粥煮至黏稠时,放入冰糖调味就可以食用。

功效

可以养胃健脾、补肾强筋、活血止血,适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症。另外由温燥引起的干咳、口干、痰少而粘连成丝,不易咳出等症,可以吃板栗冰糖粥调理。

三七炖兔肉

材料

三七10克、丹参15克、兔肉250克。

做法

将三七丹参切成片,与洗净的兔肉一道入锅,炖烂加调料进行调味。

功效

具有祛湿,活血化瘀,改善微循环的功效。

红花檀香茶

材料

白檀香1克、红花3克。

做法

将两种材料同入杯中,用开水冲泡,代茶饮用,可连续冲泡3—5次。

功效

可以活血化瘀,减少冠心病的发作次数和程度,特别适用于冠心病缓解期的人。

百合炒玉米西芹

原料

百合200克、玉米粒100克、西芹100克、胡萝卜50克,盐、色拉油适量。

做法

1、西芹洗净、切段,百合剥开、洗净,胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。

2、将全部原料用沸水焯一下。

3、锅内放色拉油,下入焯好的蔬菜翻炒,用盐等调味后即成。

功效

润肺、滋阴、养胃、益气的作用,无论肺气虚或肺阴虚者皆宜。

金银花鸡蛋汤

原料

鸡蛋一个、金银花15g。

做法

1、鲜蛋打入碗内备用。

2、金银花加水200毫升,煮沸5分钟,打入鸡蛋煮沸即可,趁热1次服完。

功效

金银花甘寒,能清热解毒,可消炎清火润肺。该方简便易服,每天早晨服1次。

润燥祛湿的菜肴说的差不多了,下面就来说说对于润燥祛湿效果比较明显的几种食物。

菠菜

性味甘凉,能滋阴润燥、养血生血、通利肠胃,可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血及衄血、便血等出血症。

菠菜富含类胡萝卜素,有助于提高身体免疫力,保护咽喉和肺部黏膜,改善肺部的血液循环,开胸顺气。

不过,菠菜中草酸含量较多,会妨碍人体对钙、铁的吸收,吃时应该先用开水烫软,捞出后再下锅炒。

作为凡品的菠菜吃法是很多的,煮粥即是普通一途,可用菠菜来煮粥。

莲藕

性味甘凉,是止血、生津的良药,富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素,尤其是含维生素C最多,是女人滋阴的佳品。

此时天气干燥,吃些藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使体内有害物质排出,十分有益。

蘑菇

可以提高女性免疫力,防女性贫血,适用于脾胃气虚、疲怠乏力,并有防癌治癌、降血脂、降血糖的效果,对女性滋阴有很好的效果。

去掉菇根后,可炒、熘、烩、炸、拌、做汤,也可酿、蒸、烧,还可作各种荤素菜肴的配料,是筵席上的高级食用菌菜之一。

具体来说,蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。

银耳

是一种有滋阴补益作用的名贵食品,含有多种氨基酸、维生素,具有补胃、润肺生津、提神、益气、健脑等功效。

银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”,具有滋润而不腻滞的特点,对体虚、久病初愈,不宜用其它补药的病人及阴虚内热,内热而有出血倾向者更为适用。

结语:以上就是为您介绍的常吃这些润燥祛湿三天见效,你们都了解了吧。这对于需要润燥祛湿的人来说,真的是极好的。看了上面说的祛湿的食物以及祛湿偏方,感兴趣的就去试试看效果如何吧。

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吃中药多少天见效


平时在用中药治疗疾病,或者是调养身体的时候,作为患者来说都希望快一点见到效果,但是中药的特点就是标本兼治,所以说在服药期间一定要有耐心,每个人的身体体质不同,对药物的吸收能力也有所不同,所以说在用药的见效时间上也会有所不同,一定要听从医嘱,按照疗程来服用。

吃中药多少天见效

专家表示,因为每个人的体质不同,对药物的吸收能力也不一样所以这个时间不太好确定。具体的还是要看你这种病情的严重程度,如果病情比较轻的话,不用喝太久,如果病情比较重需要。

中医讲究辨证论治,看你服药的效果,再对处方进行相应的变化。一般需要连服三个疗程,七天为一疗程,每服药物早晚各喝一次,才能达到满意的治疗效果。如果病未好,就断续坚持治疗,如果病好了就该立即停药!

另外,由于中药调理在时间上相对会漫长一些,所以在调理期间应注意禁食辛辣、油腻、刺激性的食物,同时要注意劳逸结合,加强营养,积极参加体育锻炼。

喝中药的注意事项

1、喝中药请在饭后30-60分钟服用为宜。可以避免中药成分对胃粘膜的刺激。

2、喝中药前后一小时左右最好不要喝茶,咖啡,牛奶或豆浆,以免中药成分与茶的鞣质,咖啡因及蛋白质等发生化学反应,影响疗效。可以喝水。

3、如果服用中药后有不舒服或腹泻等现象,请及时与我们取得联系,感冒咳嗽请停服汤药。

4、如果觉得口味较苦,可以加些糖再服用。

一般中药均宜温服,药煎好后放一会儿,待其不冷不热时服,如平和补益药物。但凡伤风感冒的药,宜趁热服下,以达到发汗目的;祛寒通血脉的药也如此,以利于祛寒活血。

暴瘦大象腿三天见效


在生活中有很多女性为自己的腿型而感到苦恼,特别是在夏天到来的时候,看到别人又白又长的大长腿,穿着短裙特别好看,而自己的腿却看起来又粗又歪,这个时候就会觉得特别自卑,这样的女性就会想要一个瘦腿的方法,能够在短时间内让自己有一个完美的腿型,那么暴瘦大象腿三天见效都有哪些方法呢?

一、大腿前侧练习

续交换两条腿锻炼,能有效的帮助大腿肌肉紧实,从而达到瘦大腿的目的。总共分为3个步骤,重复12次即可。

1、双腿打开与肩同宽,双手握拳,弯曲两手肘向上举起,拳头放在额头前两侧左右,眼睛目视前方。

2、在上一步动作的基础上将身体前倾,抬起右腿,使右腿大腿与腹部贴近,弯曲的手臂在右腿两旁,左腿微微弯曲帮助身体平衡。

3、快速的将右腿向前踢出去,尽可能的往高处踢。然后双手从原先的弯曲状态转为向下伸直。整套动作完成之后换另外一条腿重复以上的动作锻炼,双腿交换练习即完成大腿前侧的锻炼。

二、大腿后方的练习

腰部和腿部的不直很容易造成膝盖和腿部鸡肉紧张导致身体不平衡,所以锻炼大腿后方及腰部位置能使身体发育的更好,特别是正常长身体的青少年。共3个步骤,重复12次即可。

1、身体自然平躺在地上,双手放在腰的两侧,双腿弯曲立起,膝盖并拢,大腿与膝盖之间的位置中间放一条毛巾夹紧,双脚分开与肩同宽即可。

2、利用臀部的力量让背部挺直,使腰臀腿在同一条直线上。切忌毛巾不可滑落,双手与脚都着地,避免身体失去平衡导致跌落在地上。

大象腿是什么样子的暴瘦大象腿三天见效

3、踮起脚尖,脚跟触地,大腿部位保持夹紧状态。将此动作保持1分钟左右,然后慢慢回归原位。

自制美白面膜三天见效


每个女性朋友都希望自己能够拥有白白嫩嫩的皮肤,但是在炎热的地方,或者是日照比较强烈的地方,人们总是容易背晒黑,想要恢复到原来的肤色,也是比较困难的。而为了变得更白,很多人都喜欢敷面膜,尤其是美白面膜。其实,美白面膜不如自己做,这样安全又健康,还能节约开支。下面就为大家介绍美白面膜的制作方法。

一、自制豆腐美白面膜

材料:豆腐适量。

做法:取适量的白豆腐,将白豆腐放在干净的容器中,把豆腐捣碎,然后将其均匀的敷在脸上,15分钟后用温水洗干净。干性皮肤的妹纸,可以在豆腐中加入一勺蜂蜜。

原理:豆腐具有美白去角质的功能,较为适合油性皮肤的妹子使用,这是因为白豆腐偏碱性,能够有效调节脸上油脂平衡。

二、自制木瓜牛奶美白面膜

材料:木瓜1/3个,脱脂牛奶3勺、压缩面膜1个。

做法:将木瓜且成块状放入果汁机中,加入3勺牛奶打成汁。之后将压缩面膜放入打成的汁液中,带压缩面膜完全吸收木瓜牛奶汁以后,将面膜均匀的敷在脸部,20分钟后用温水洗干净。

原理:木瓜中的木瓜酵素具有清洁与柔肤的效果,能够有效去除在脸部的污垢,从而让皮肤显得白皙。牛奶具有消炎的效果,适合在夏天晒过使用该款面膜。

三、自制香蕉美白面膜

材料:香蕉半根、橄榄油1勺、面粉2勺、蜂蜜半勺。

做法:将半根香蕉放入干净的容器中,然后将其捣成泥状,加入1勺橄榄油、2勺面粉以及半勺蜂蜜,将其搅拌均匀。洁面后,将香蕉美白面膜均匀的敷在脸上,15分钟后用温水洗干净。

原理:香蕉中含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、镁等微量元素,能够有效美白皮肤。不过油性皮肤的妹子在该款面膜中,不要加入蜂蜜和橄榄油,可以将其换成牛奶,否则会加重脸上油脂的分泌。

排毒祛湿什么药见效快?


一旦体内出现严重的湿毒,患者经常会感觉到很多不正常的现象,比如早上起来的时候头会很重,脑袋一点都不清醒,另外到了下午的时候就会感觉到很疲劳,而且皮肤经常会莫名其妙的出现瘙痒,所以体内出现湿毒危害是非常大的,因此下面为大家介绍一些排毒去湿的方法。

排毒祛湿什么药见效快?

绿豆

是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药。

红豆

是利水、消肿、清热佳品,尤其适合夏季食用,能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。

扁豆

具有健脾和中,消暑化湿等功效,适用于暑湿吐泻,脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

薏仁

是缓和的清热祛湿之品,中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。

黄瓜

能清热解毒、生津止渴,并且富含多种维生素、纤维,是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。

苦瓜

具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。据研究发现,它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

冬瓜

有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用,并可解酒。

玉米

具有调中开胃、降浊利尿等功效,适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

去体内湿气的食物祛湿食物清热祛湿的食物

洋葱

具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

水芹

有清热利水的功效,适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。

鲫鱼

有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。

马齿苋

具有清热祛湿、散血消肿等功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

芹菜

可清肝热、养血。此外,芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此,体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。

芥蓝

有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效,能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血,对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。

茅根

甘寒,归肺、胃、膀胱经。有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中烦躁、口苦、口渴、牙龈出血等,其清热利湿解毒作用较缓和,除湿热体质之人外,也适合普通人群在夏季桑拿天食用。

荷叶

有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。现代研究表明,荷叶也有降血脂作用,所以很多减肥、降脂、祛痘产品中都含有荷叶。

饭后吃一物润燥去湿功效强


吃柿子有什么好处?对于不爱吃柿子的人来说,吃不吃柿子都无所谓,柿子里有的营养,其他水果里肯定也有。这样想的话就大错特错了。想知道吃柿子不能吃什么以及柿子饼的做法吗?那就一起来看看吧。

柿子作为一种营养价值极高的水果,获得了不少人的青睐,爱吃柿子的人就更不在少数。吃柿子不仅能获得丰富的营养,它的润燥去湿功效也很强。

金秋时节,熟后的柿子红如玛瑙,不仅色泽鲜艳,而且甜腻可口,深得老百姓的钟爱。

柿子营养丰富,含有多种糖分、维生素及微量元素。专家介绍,柿子还具有清热润燥、化痰止咳的功效,是慢性支气管炎病人 非常适合的保健水果之一。

最近天气越来越冷,感冒咳嗽的病人也开始增加了,如果你能饭后吃个柿子,这样对咳嗽会有很好的辅助治疗作用。

为何一定要在饭后吃呢?这是由于人体空腹饥饿时胃酸增多,而且浓度较高,而现代研究发现,柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分,若与高浓度胃酸相遇,可能结成结石,此时吃柿子容易得胃柿石症。

此外,柿子虽好也不能贪多,也不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾,白薯等一起吃。

专家鉴推荐了3款用柿子止咳的食疗方

1.冰糖蒸柿饼,取柿饼1个,冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。

2.取柿子3—4个,粳米50—60克煮成粥,加入适量白糖后食用。

3.将青黛18克、绿豆沙15克放入加工好的柿饼中,一起蒸5分钟,每天睡前吃一个。

柿子的吃法远不止上面说的这几种,还有许多你不知道的吃法。下面要给大家介绍的柿子吃法,保证让你大开眼界,吃的不亦乐乎。

第一种吃法叫臭泥去涩法

这种吃法最不科学,但谁叫我们小孩子贪吃呢。当我们看见柿子已经长大,还没来得及变成黄色的时候,我们就开始打柿子的主意了。

我们把绿柿子摘下来,偷偷的埋在水稻田里,耐心等待七天,时间一到掏出来洗净就可以吃了。因为在泥里像藕一样藏着,我们就称它为藕柿子。

绿绿的柿子吃起来一点儿都不涩,虽不是特别甜,但很脆。有时也会埋在小溪边的臭泥里或沼泽地的泥塘里,上面放一个石头做记号,几乎每天都要去查看是否已经被人吃掉。因为我们自己也老到水塘边或有臭泥的地方找白吃的藕柿子。

第二种吃法是黄酒柿子

就是用黄酒去掉柿子的涩味,这种方法在农村被普遍采用。深秋的季节,很多人家都会用高粱和玉米酿黄酒。

许多人家酿黄酒的直接目的,就是为了做黄酒柿子。人们把快成熟的黄色的柿子弄回家,去掉尾巴,在尾巴的位置上装上几粒已经酿成黄酒的高粱和玉米粒,再把柿子放到一个密闭的容器中,存放21天就可以开吃了。

柿子被黄酒去掉涩味以后是最好吃的,特别脆,特别甜,又带一点滑腻的口感,非常爽口。

第三种吃法是白酒柿子

程序和黄酒柿子的做法完全一样,只是采用的原料酒是白酒。

我们家曾多次用针管往柿子里注射白酒,但都没有成功。白酒去涩的方法,主要是很难掌握酒的用量。

一旦遇上比较成熟的柿子,21天后打开容器就会发现有很多柿子已经找不到了,全都化成了汤。时间短些吧,柿子的涩味却没有去掉。

第四种方法叫守株待兔法

只要柿子开始变黄,我们放学后最爱往柿子树下跑。由于各种原因,一些吸收不到营养的柿子会区别于正常生长的柿子而提前变成红色。

我们跑到柿子树下,就是为了找变红的柿子。如果有大人经过问及来此的目的,我们会告诉来人说,我们刚上过“守株待兔”的课文,老师让我们体会守株待兔的感受呢。

等大人走后,我们就赶紧捡起土块打变红的柿子。只要柿子掉下来,我们以迅雷不及掩耳之速接住它。如果接不住,掉在地上就好象楼房高层掉下一个鸡蛋一样就没了。

第五种方法是火炕烘烤法

许多家庭都有火炕,我们把成熟的柿子放进火炕里,经过炕火一整夜的烘烤,大清早拿出来就可以开吃了。

经过烘烤,柿子不仅变小了,局部也变黑了,吃起来虽然还带些涩味,但热腾腾的柿子吃起来更有另一番滋味。

第六种方法是做成柿饼吃

把成熟的柿子削掉皮,然后用绳子串起来,挂在外面凉干,就成柿饼了。

这个过程有一个秘诀直接会影响柿饼的质量,那就是隔几天要把柿饼捏一捏,让柿饼内的水分综合一下。

不然,柿饼最后会变成黑褐色,不但非常硬,而且不甜。等到过了霜降的节气,柿饼自己会“上霜”。

上霜后的柿饼,外层会出现一层白白的粉状物质。这种粉状的物质,乍一看很象面粉,但不是面粉,那是从柿饼里面渗出来的一种糖分。

这种糖分甜甜的,用舌头一舔就不见了,舔过的地方立即会露出柿饼的真色。这种吃法是柿饼最基本的吃法,也是把柿子变成商品的方法。

秋冬季节,很多农户门前都挂有成串成串的柿饼,一字排开几十串,成为农村一道道亮丽的风景。

第七种吃法是顺其自然法

那就是不用着急到树上去采摘成熟的柿子,让柿子在树上自然风干,变红、变软,想吃的时候去树上摘几个就可以了。

但这种方法是消极的,等到想吃的时候,也许早被喜鹊、乌鸦或猬子等动物帮着吃掉了。

第八种吃法是酿酒法

人们把成熟的已经变软的柿子和煮熟的大米和在一起,放上酿酒的曲子,就可做成柿子酒;如果用柿饼代替软柿子,就成为柿饼酒。

这种酒非常好喝,既有酒味,又有甜味,可以根据爱好兑上白开水后饮用,煮沸后喝更好。

如果保存得当,柿饼酒可以保存好几个月的时间。因此,从冬天来临到阳春三月,柿饼酒就成为是我们那里招待客人的佳酿。

第九种吃法是少儿版的吃法

先拿一个可以加热的器具放在火上,再倒上水,等到水开了。

之后把柿饼撕碎扔在锅里狂煮就可以了。等到煮成和红糖水一样,就可以关火了。

这种方法在大人看来是多此一举,所以很多家长不支持这么干。不过的确比干柿饼要好吃得多,不信的话可以买几斤柿饼回家煮一锅试试。

营养价值

柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。

假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。

中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。

但柿子属凉性应少吃。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。

甜柿可以直接食用,涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间,和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外,柿子整个晒干之后可以制成柿饼。

柿饼外部有一层白色粉末,叫做柿霜。柿霜并不是淀粉,主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。

这些晶体并不易同空气中的水分相结合,因此柿饼表面通常会保持干燥。这也有利于柿饼的保存。柿还可以酿成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。

在北方,尤其是山东一些地区,有用柿来做柿子煎饼。

在中国东北地区,由于柿子不易运输和贮存,冬天一般把柿放在室外,用极低的温度把柿冻成冰,称为冻柿子,然后运输和贮存。

由于冻柿子极为坚硬,食用前一般放入水中,通过热交换,使冻柿子的温度上升,软化,便于食用,此过程称为化冻柿子。化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大,也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子,另有一番风味。

如果柿子还没有成熟,可以用个纸箱,里面放点青苹果,或者放点梨子,这样可以促使柿子的成熟。这个办法也很好。

柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。

吃柿子要注意以下五点

空腹不能吃柿子

因柿子含有较多的果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。

小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。

控制每次吃的量

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。

吃后要漱口

柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。

柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。

因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

不要和蟹、鱼、虾同吃

中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。

食柿子的八不宜

1、不成熟的柿子不宜过多食用。

2、空腹饥饿时不宜食用。

3、过度劳累疲乏时不宜食用。

4、不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物。

5、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

6、胃大部分切除术后不宜食用。

7、糖尿病人不宜食用。

8、食柿子应尽量少食柿皮。

结语:以上就是为你介绍的饭后吃一物润燥去湿功效强,你们都了解了吧。这对于喜欢吃柿子的人来说,真是太好了。看了上面说的吃柿子不能吃什么以及柿子饼的做法,想润燥去湿的就去试试看效果如何。

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