冬虫草发霉怎么办呢
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。我们该怎么进行科学的中医养生呢？下面是小编为大家整理的“冬虫草发霉怎么办呢”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
家中存放有当归、鹿茸、冬虫夏草等中药材的人们都知道药材重要但是保存却不容易，尤其是发现冬虫夏草这种珍贵的保健品发霉，生虫时是很令人头疼的一件事。那么冬虫草发霉怎么办才好呢？发霉了首先应该怎样处理，怎样处理才能简单有效呢，处理之后还能不能继续食用呢？
冬虫夏草的外观是土黄色或者黄棕色的，像是虫的部分会呈现深黄或者棕黄色，而草的部分则呈现出枯枝的颜色，另外，也可以将冬虫夏草这断开，再看一看断层的位置是不是有乳白色出现，而且在断层上还会出现半圆或者V字形的黑色。
首先需要检验其发霉的程度，方法为从中部折断观察断面的颜色，断面颜色越白，表明品质受损越小如出现发霉现象不太严重，断面颜色越黄，表明品质受损越大，食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害，目前无权威性临床实验告知，因此，建议丢弃掉处理，冬虫夏草发霉并不仅仅是效果降低或者没有效果，还有可能因为发霉导致各种副作用或致病。也可以通过洗净晒干的方式对冬虫夏草进行处理，最后再尽快吃掉。
对于冬虫夏草的挑选可真是非常有讲究的呢，了解了冬虫夏草的挑选方法之后，就该为其存储和发霉后的处理做点准备了。所以知道了上面的知识后就可以用来解决“冬虫草发霉怎么办“的问题了。以后假如遇到冬虫夏草发霉这种情况的时候就毫无压力啦。
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冬季来临，天气潮湿寒冷，很多东西很容易发霉长毛，作为很有要用价值的冬虫夏草也不例外。因为其昂贵的价值，很多人对于其保存方法也是小心翼翼，生怕没有保存好会浪费其珍贵的滋补效果。但是意外总是难免会发生，放置时间长了发生霉变也是很有可能的。那么虫草发霉怎么办才好呢？
首先大家应该检验冬虫夏草的发霉程度，方法为从中部折断观察断面的颜色：
1断面颜色越白，表明品质受损越小
2断面颜色越黄，表明品质受损越大食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害，目前无权威性临床实验告知，因此，建议丢弃掉处理。冬虫夏草发霉，并不仅仅是效果降低或者没有效果，还有可能因为发霉导致各种副作用或致病。
补救方法：
冬虫夏草发霉很严重的话，就用酒精兑烧开冷却下来的热水洗涤，然后稍微沥干，放在通风处吹干，吹干后尽快食用。发霉程度不是特别严重的话可以用白酒洗涤，然后再用密封袋封好。虽然效果可能不明显，但通过用白酒清洗，可达到消毒和杀菌的效果。同样，清洗过后应尽快食用。
有了上面的处理方法后，就可以不用担心虫草发霉怎么办了。不过如此难能可贵的保健品，买来之后最好还是尽早食用，毕竟冬虫夏草在食用时越新鲜越好，才能更好的发挥出其有效价值，不然等到发霉不能食用的时候的就只能忍痛丢弃了。
众所周知冬虫夏草是很好的滋补保健品，还能入药，有很好的调理作用。但因为冬虫夏草的价格太贵了，所以冬虫夏草就显得尤其珍贵难得。这么难能可贵的保健品，很多人买了之后可能因为吃不完或舍不得吃，只能先存放起来。不过一旦没有放置好，冬虫夏草就很容易发霉了。那么冬虫夏草如果发霉了怎么办呢？
首先为了避免冬虫夏草发霉，人们应该先了解下冬虫夏草的最长保存时间：如果是在阴凉干燥的环境，冬虫夏草的最长保存时间为两年，在两年内食用的话效果是最好的。同时，放入冰箱冷冻的冬虫夏草，其保持鲜度的时间会长一些，不过我们仍然建议最好在购买尽快食用，避免营养丢失，防止冬虫夏草功效下降而得不偿失。如果超过正常的保存时间，那么冬虫夏草就和其他储藏品一样容易发霉，倒时候就无法食用了，因此要尽快食用。如果是轻微的霉变，用白酒把虫草表面的霉斑擦洗，然后再暴晒一下，放入冰箱就可以了。如果霉变非常厉害，对身体没有什么好处的，建议最好还是把发霉的冬虫夏草扔了吧。
所以虫草发霉了怎么办，就按上面的来做就可以了。虫草发霉了，按照上面的方法处理之后，最好赶快吃点，以免二次发霉。所以冬虫夏草买回来以后不能很快的吃完，最好立马密封保存起来，不然浪费了钱财还失掉了冬虫夏草的功效，就甚是可惜了。
冬虫夏草简称虫草，别名，冬虫草。作为非常的滋补的保健品或是药材来说都是很珍贵的。多数被人们当作送亲友的绝佳礼品，或是买来自行食用。由于其价格昂贵而且资源稀少，很多情况下买来之后都舍不得吃或者不知道该怎么吃，就暂时存放起来，时间一长，可能就会出现发霉，那么冬虫草发霉还能吃吗？
由于未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因，在贮存时极易变质、蛀空、发霉，不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用。
从药效上来说不仅药效已经丧失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致癌剂，动物实验证明，黄曲霉素致癌所需时间最短只要24周，具有比较稳定的化学性质，只有在280℃以上高温下才能被破坏。建议对于昂贵的冬虫夏草一定要注意其保存方法，通常虫草的湿度最好保持在5%-8%之间，冷藏保存最佳。
冬虫夏草发霉到底能不能吃，还是要看具体情况而言的。冬虫夏草虽然价格昂贵，但毕竟冬虫夏草发霉了还是会影响其效果和食用的安全性的，不能因为心疼钱就继续使用。有关“冬虫草发霉还能吃吗”的问题就暂时建议这么多了。
冬虫夏草是目前很流行的高档礼品，无论送亲友还是送同事都是很有面子的，同时冬季来临也是进补的最佳时节。但是冬虫夏草买回来以后，由于保存不善，东虫夏草放在家中出现发霉的情况也是很常见的，那么虫草发霉怎么处理？发霉的虫草处理干净之后是否还能继续食用?
如何处理已发霉的冬虫夏草?没有什么好的方法,已发霉的冬虫夏草首先要检验发霉的程度,方法为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色,颜色越白,表明品质受损越小,颜色越黄,表明品质受损越大。
发霉的冬虫夏草应该怎么处理：
1发霉很严重的情况 冬虫夏草发霉很严重的话，就用酒精兑烧开冷却下来的热水洗涤，然后稍微沥干，放在通风处吹干，吹干后尽快食用。
２不是特别严重的情况 发霉程度不是特别严重的话可以用白酒洗涤，然后再用密封袋封好。虽然效果可能不明显，但通过用白酒清洗，可达到消毒和杀菌的效果。同样，清洗过后应尽快食用。记住我们回家后一定要密封冷冻或冷藏，冬虫夏草是不怕冻的，在零下17度，可以达到虫草完全“睡眠”状态。
冬虫夏草的发霉了处理起来是很麻烦的，而且有的即便清理干净了也不一定可以继续食用。所以还是建议大家在选购冬虫夏草后应尽早食用，另外在选购之前最好根据个人所需要的份量来采购合适的数量才是最好的办法。不过也不必操心虫草发霉怎么处理的问题。
大家都知道在古代的时候，处理中药材的时候都是需要晒晒的干干的。然后存放起来，这样的话才更方便和有效的使用，但是现在很多的人会因为存储药材不当，出现了受潮发霉的情况。这个时候如果出现处理不当的话就会给自己直接带来很大的经济损失，所以大家就想了解下药材发霉怎么办呢?
夏秋季节，气温较高，雨水较多，中药材容易吸潮发霉，如果不及时处理或处理方法不当，就会造成经济损失。为此，特将部分中药材发霉后的处理方法介绍如下：
撞刷法：发霉不严重的药材，经过日晒或烘烤使之干透后，放入撞笼或麻袋、布袋内来回摇晃。通过互相撞击摩擦，将霉去掉。适宜采用撞刷除霉的药材有桂党参、田七、麦冬、生地、山药、玉金、香附子、天花粉、巴戟天、续断、葛根、射干、干姜、百部、鸡骨草、红芽大戟等。对于长条根或者片状药材，不宜采用撞刷法，可以在日晒或烘烤以后，用刷子将霉刷除，如广豆根、白茅根、龙胆草、土茯苓征等。
淘洗法：将发霉的药材放入缸内或盆内，加水搓洗或刷洗。去霉以后，捞出晒干即可。对讲究色泽的药材，可于洗后捞出，将水滴干净或稍微晾干。每50kg药材用硫磺200～250g熏蒸以后再晒，这样可以增加色泽。淘洗时，发霉轻微的可以用冷水，发霉较严重的应用热水。洗时速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影响气味或质量，而且不容易晒干。对于一些表皮易破碎的药材如天麻、贝母等，还须在水内酌加白砚粉搅匀后再洗，以免搓烂表皮，增加损耗。适宜淘洗去霉的中药材有明党参、贝母、白芨、天冬、生半夏、枯梗、黄精、何首乌、莪术、鸡血藤、南星等。
醋洗法：对于不能沾水而且又比较贵重的中药材，如山茱萸、五味子、乌梅、枣仁、砂仁等，发霉后可用醋喷洗。比例是每50kg药材用醋2.5～3kg。具体操作方法是：将发霉的中药材薄摊在席上或者干净的水泥地面上，用醋喷洒，随喷随翻并用手搓擦，全部喷匀后，用麻袋或布盖严.，闷润1～2个小时后摊开晾开即可。
以上就是给大家介绍的药材发霉怎么办可以使用的办法，大家能做的就是在发现药材出现发霉的情况的时候及时的处理出现的问题。帮助自己减少损失，还有就是去霉过后还要记得找到一些很有效的存储药材的方法，这样的话也能预防药材再次受潮发霉，要不然药材总是发霉是会给质量上带来很大的影响的。
日常生活中，大家经常可以发展，很多东西一下子就发霉了。比如说面包，板栗，橘子，饼干等等。其实除了一些吃的东西容易发霉，中草药也是非常容易发霉的，特别是大量药物在储藏过久，储藏方式不对的情况下，更加容易发霉。所以大家对于一些东西发霉了如何处理应该知道怎么办，比如冬虫夏草发霉怎么办？
虫草花只长霉，如果没有变色，只是受潮、发软、长霉，那是没事的（问过做干货海味的朋友得知的，没有请教过国家质检局的领导。我有一个解决这个难题的方子，不知道是否有效，我没有尝试过，是家里的长辈教我的。用低度烧酒泡一下发霉的虫草花，再开水下锅隔水蒸10分钟。取出用风扇吹干。
如出现发霉现象不太严重,可用酒精擦洗,烘,晒干,密封后放入冰箱也可.不过最好还是丢弃.冬虫夏草就是已经发霉了,只要没有霉烂,就应该可以食用.也不需要洗.家里少量的,可以用刷子刷干净.何况只是面上有点绿色的东西,看起来像发霉了.如果已经霉烂了,吃了(只是可能)有致癌的危险 .注意冬虫草的贮存方法：盛装冬虫夏草的容器内,放入适量的碎丹皮,密封,置干燥处存放,能有效地防止生虫. 本品最适宜在冰箱中冷藏,将其装入食品塑料袋内,密封,放入电冰箱内,冰箱温度应控制在-1℃～5℃为宜.以上观点,仅供参考.
冬虫夏草其实是一种菌类，并不是虫子。而且晒干之后也就是当做中草药的一种，价值大，价格昂贵。因此，关于冬虫夏草发霉怎么办这个问题，大家还是很想了解的。如果发现发霉情况不是特别严重，只要洗干净晒干就可以继续使用了。平时，也要注意各种物品的储藏。
冬虫草的药用价值
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。
冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。
冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。
冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。
冬虫夏草可以内服,一日用量在5到10克。可以研成粉末,浸酒或煎汤服用,亦可入菜肴。
冬虫草的副作用
体质偏热者最好别吃。盲目进补,可能上火,过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症。
冬虫草的医学记载及附方
1、冬虫草炖鸡汤的做法
材料:冬虫夏草12条(约10g)、公鸡1只(约5000g)、姜15g、大葱15g、盐8g。
做法:
宰杀雄鸡,将雄鸡洗净,去爪及内脏,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净。冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片,待用。
将鸡切成大块,放入锅内加水、料酒,用大火煮沸后改小火煲2小时。
冬虫夏草,先用水浸泡10分钟。将煲熟的鸡肉和汤,倒入炖盅内,同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味,再加盖再上笼温火炖1小时,即可得美味鸡汤食用。
功效:补虚益肾,填精养血。本膳用冬虫夏草,肝肾并补,阴阳同调;鸡肉,含蛋白质和多种人体必需氨基酸。此膳对肝肾不足,房事不济之不,孕、不,育有益。
2、虫草老鸭汤的做法
材料:鸭1000克、冬虫夏草10克、枣(干)6克、大葱5克、姜5克、盐2克、料酒5克。
做法:
将宰杀后的老鸭洗净,空干水分;红枣洗净,去核;姜切片,葱切段。
将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内,用牙签封口。
把放好药物的鸭子放进小锅,加入适量清水、盐、料酒。
再将小锅放进已经倒好水的大锅内,隔水用文火炖1小时左右即可食用。
功效:主治肺肾两虚,喘咳短气,气阴不足,免役能力低下;滋阴润肺、润燥止咳,适合老年慢性支气管炎患者食用。
很多时候，人们都喜欢在家储存粮食或者其它吃的东西，但是，有的人会一时忘了时间，导致食物有了发霉的现象，一般这种时候，都不建议再吃发霉的食物。因为发霉的食物吃了可能会引起人们身体上的不适，所以在吃东西的时候，一定要注意，不要吃过期的食物。但是，吃了发霉食物怎么办呢？
发霉的食物含有大量的霉菌,会导致消化道菌群混乱,发生食物中毒,甚至引起急性呕吐腹症等. 指导意见: 食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患,发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素,长期摄入黄曲霉素,会导致器官癌变.不过,不小心误吃一次,只要没有不良反应,应该不会导致身体健康受损的,以后尽量避免就是了。
如果是不小心吃了发霉的东西，身体并没有出现不适的话，是不必过度担心的。每个人的身体素质不一样，免疫力也不一样，对于不小心吃了发霉的食物，吃进去的霉菌如果没有引起身体不适是不会导致身体健康受损的，但是要注意要尽量避免吃发霉的食物，日积月累可是会造成身体伤害的。
如果是不小心吃了发霉的东西之后身体出现了大肚子、腹痛、呕吐等不适的话，一定要及时就医检查，这可能是因为不小心吃了发霉的东西引起的肠胃炎。可以在医生的指导下用药缓解腹痛、腹泻等不适。
以上就是不小心吃了发霉食物怎么办的问题的答案，如果不小心吃了发霉食物一定要多喝水，清理肠道，如果发现身体有不适，也要及时到医院去检查一下。这里也要提醒大家，平时吃东西的时候，一定要注意看看食物的生产日期和保质期时间才行。
在闷热或者潮湿的季节里，食物最容易发生霉变。人参这种名贵药品保存得再好也不能保证它不发霉，因为天气因素。但是人参发霉了怎么办，吃了，可能对身体健康有影响，扔了却觉得花了那么多银子，好可惜哦，心在滴血。吃了也不是，扔了也不行，这个问题好纠结。别因小失大，人参发霉了就不要吃了。自己要好好爱护自己，发霉的食品不管是什么，都拒绝食用。
人参为名贵中药，按其来源和加工方法不同，大致可分为红参、糖参、生晒参、高丽参、西洋参等。因人参含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质，极易生霉、虫蛀，影响药用及临床疗效，故妥善保管很有必要。
人参的功效与作用
1、用于急救
大剂量的人参(15-50克)煎服或炖服，或以人参注射液(每毫升含生药0.57克)2-4毫升行肌肉或静脉注射，可用于心原性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人。人参与附于合用可以救治亡阳虚脱。
2、治疗心血管系统疾病
人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状。人参对不正常的血压具有调整作用，或认为不同的剂量可以出现不同的作用：小剂量能提高血压，大剂量能降低血压。成人1日的常用量为0.2-3钱。人参浸膏(每毫升等于1克生药)，每次服20-40滴，日服2-3次。人参酊(含量10%)，每次5毫升，日服2-3次。人参粉，每次3-6分，日服2--3次。
3、对胃和肝脏疾病
对慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者，服人参后可见胃纳增加，症状减轻或消失，但对胃液分泌及胃液酸度无明显影响。也有报告称人参可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增强，大便正常，胃液总酸度增加。对于急性传染性肝炎，在一定的治疗条件下，服用人参对于防止转变为慢性肝炎似有一定的积极意义。
4、治疗糖尿病
人参能改善糖尿病人的一般情况，但不改变血糖过高的程度。或谓人参可使轻型糖尿病患者尿糖减少，血糖降低40-50毫克%，停药后仍可维持2周以上。中等度糖尿病人服人参后，虽然降低血糖作用不明显，但多数全身状况有所改善，如渴感等症状消失或减轻。某些患者服人参后可减少胰岛素的用量。
人参发霉了怎么办，扔了，这么简单的一个问题。别搞得那么复杂，你以为把它洗干净看不见霉点就能吃了吗，那么大错特错了。洗了也丝毫不影响它发生了霉变的事实。别掩耳盗铃了，以为看不见的事就是没发生的事。我们应该做一个唯物主义者。
饮食养生
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