药膳疗法是祖国医学的宝贵遗产之一,它包含药粥、药酒、药饭、药菜等。保健药膳应具有补益人体气血阴阳的不足、扶正固本,对某些疾病有辅助治疗作用。现代医学研究表明,这类药膳多含有丰富的营养成分,能够调节某些生理功能及延缓衰老。
以下介绍5种中老年人常用的保健药膳。
1.黄芪茶
黄芪10~20克,切成薄片,置保温杯中,用开水浸泡半小时后,即可代茶饮。饮完加开水继续浸泡,次日换药,可连续服用3个月以上。
黄芪是补气诸药之首,能益元气、壮脾胃、疗虚损、抗衰老。营养分析表明,黄芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液质和多种氨基酸。实验研究发现,黄芪能明显提高机体的免疫功能,增加抗病能力,促进物质代谢,降低细胞中脂褐素的含量。中老年人入秋后坚持以黄芪水代茶喝,可以预防冬季感冒和气管炎复发。
2.花生粥
花生45克,洗净,连衣皮捣碎,加入粳米100克,同煮为粥,待熟时加入冰糖少许,即可食用。可当早餐,也可长期食用。
《本经逢原》载:“落花生粥润肺、止咳、悦脾”,能健脾胃、补中益气。花生仁中含有40%~50%不饱和脂肪酸及蛋白质、碳水化物、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。
脾胃气虚的人食用,煮粥时加入些山药;肺虚干咳的人食用加入些百合;贫血、血小板减少者食用,加入些红枣同煮食,效果更好。花生有润肠通便的作用,慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有能致癌的黄曲霉毒素,不能煮食。
3.红枣糯米粥
红枣10枚,糯米100克。先将糯米加水煮至八成烂以后,再放入红枣,5分钟后即可食用。
红枣是一味养心补血、健脾益胃的中药,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、铁。另外,红枣中含有的钙、磷等物质,比一般果品多2~12倍,能增强心脏的收缩力,扩张冠状血管和抑制血小板聚集。长期服食红枣糯米粥,对增进健康,预防心、脑血管疾病,都有一定作用。
4.桂圆肉粥
桂圆肉15克,红枣3~5枚,粳米100克,一并煮粥,早晚服用,或作早餐。
桂圆能健脾补血,含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B、蛋白质、脂肪等。与红枣配合,适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。但风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。
5.何首乌粥
制首乌30克,煎取浓汁,去渣,加粳米100克,红枣3~5枚,同入砂锅煮粥。将熟时,加入红糖或冰糖少许调味,再煮一两沸即可食用。可作早餐连续服用,也可每天食用1~2次,以10天为一个疗程,间隔5天再服。
首乌是一味补肝、益肾的良药,含有一定量的卵磷脂,有强壮神经的作用;首乌还有抗脂质过氧化作用,能阻止细胞受损,调节免疫系统,调节血压,降低胆血脂和防治动脉硬化,延缓衰老。
对很多小孩子和成年人来说,我们每天的大脑都是需要养生的,因为平时长期的抽烟喝酒会对大脑的损伤非常大,杀死脑细胞和毒害脑细胞,会造成脑溢血,脑细胞死亡,从而造成大脑的新陈代谢异常,大脑是控制着我们的全身各个经络和各个器官,对于大脑和身体的养生我们自然是要小心看护,那么对于中医养生八法来为大家介绍一下。
“脑”是一个特殊器官,它既是身体的一部分,更是与精神、思维密不可分的重要器官,为此,养脑、护脑、健脑也早就引起了人们的关注,综合起来有八种方法可以健脑、养脑。
一、食物健脑法
人脑需要有多种营养物质来滋补,才能有效的推迟和抑制脑细胞的衰老退化。一般说来,凡是能促使人体血液呈现碱性状态的食物,都具有健脑的良好作用。
现代医学研究发现,含卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸的食品能提高大脑活动功能,延缓大脑衰老,此类食物有蛋黄、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物,如沙丁鱼、大马哈鱼、贝类、淡菜(又称蛏子)等。
中医健脑养生八法
另外,脑的大敌是烟酒,因为烟酒能“毒害”脑细胞,导致大脑代谢异常,加速脑细胞死亡,为此,健脑防衰老的第一要素,必须下决心戒除烟酒!
二、节欲健脑法
传统养生学讲究“天人相应”,要求人的生活方式和习惯随季节而变化,提倡适度节制性欲,以蓄养人的精气神,有利于健脑安神。倘若性生活放纵,则会导致脑力虚亏,严重者甚至还会导致神智性障碍。特别强调在冬季应做到“藏精葆元”,因为冬天时人体能量比夏季大为减少,而抗御严寒又要消耗很多能量, 会明显的显现出“能量不足”,所以应当停止性生活。
中医健脑养生八法
三、睡眠健脑法
在现实生活中,睡眠状况良好的人,不但精力充沛、头脑清晰,而且还表现出充满活力。而睡眠不好,被失眠困扰的人,不但经常显得精力不佳,而且情绪也不好,甚至有些人还患有神经衰弱,所以要想保持头脑健康,必须调节好睡眠,保证每天有7~8小时的睡眠时间。
日常的生活当中,拥有一个充足的睡眠是最佳的养生方法,只要把我们的大脑养好,才可以对我们身体负责,大脑的排泄顺畅了,那么我们的身体就不会出现很多的疾病,同时这一套中医养生八法,大家学会了吗。
睡眠是平衡人体阴阳的重要手段,更是恢复疲劳、走出亚健康的养生第一良方。
中医睡眠机制是:阴气盛则寐(入眠),阳气盛则寤(醒来)。所以夜晚应该在子时(21~23点)以前上床,在子时进入最佳睡眠状态。因为按照《黄帝内经》睡眠理论,夜半子时为阴阳大会,水火交泰之际,称为合阴,是一天中阴气最重的时候,阴主静,所以夜半应长眠。
提高睡眠质量有四大法宝:
首先,应提倡睡子午觉。子、午时是人体经气合阴及合阳的时候,有利于养阴及养阳。晚上11点以前入睡,效果最好。因为这个时候休息,最能养阴,睡眠效果最好,可以起到事半功倍的作用。午觉只需在午时(11点~13点)休息30分钟即可,因为这时是合阳时间,阳气盛,所以工作效率最好。
第二,睡前应注意减慢呼吸节奏。睡前可以适当静坐、散步、看慢节奏的电视、听低缓的音乐等,使身体逐渐入静,静则生阴,阴盛则寐,最好能躺在床上做几分钟静气功,做到精神内守。
第三,睡前可吃一点养心阴的东西,如冰糖百合莲子羹、小米红枣粥、藕粉或桂圆肉水因为人睡觉后,心脏仍在辛苦地工作,在五脏中,心脏最辛苦,所以适当地补益心阴将有助于健康。
第四,失眠的病人别忘了睡前用温水泡脚,可以促进心肾相交。心肾相交意味着水火相济,对阴阳相合有促进作用,阴阳合抱,睡眠当然达到最佳境界。
中医认为,受四时气候影响,人体的气血阴阳也会随之发生变化。春季阳气始生,气血渐趋于表,毛孔初开,血气稍减,所以有“困”的感觉。夏季阳气流溢,气血通达于表,毛孔开,汗大泄,所以常有“昏昏欲睡”的感觉。而秋季阳气始衰,阴气始生,气血渐趋于里,但充而不实,所以仍有“乏”的感觉。这就是“春困、秋乏、夏打盹”的原因。
针对这种情况,中医也制定了相应的养生方法,那就是“春夏养阳,秋冬养阴”。那么在春季具体应该怎样养生呢?河南省中医院毛德西教授说,春季养生要顺应春天阳气生发的特点,注意保护阳气,着眼于一个“生”字。
■精神养生
要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,要保持心胸开阔,乐观向上,保持心境恬静的好心态。
■饮食养生
春属木,与肝相应,“养肝之体用酸,舒肝之气用辛”。春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,清淡可口(如黄豆芽、绿豆芽、柑橘、葱、蒜、香菜、蜂蜜之类),忌油腻、生冷、粘硬食物,以顺应春季阳气之升畅。还要多吃些新鲜,如春笋、菠菜等,以补由于冬季新鲜较少,摄入维生素不足的缺憾。
春季是肝旺之时,因时养肝可避免暑期的阴虚。可有目的的根据医生的推荐选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和,草药如枸杞、郁金、丹参等,可选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。但对于体质过敏,易患花粉过敏、荨麻疹、皮肤病者,应禁食含异种蛋白的刺激性食物,如羊肉、蟹之类。
■起居养生
春天,人体气血亦如自然界一样,需舒展畅达,适宜“夜卧早起,广步于庭,披发散行”。由于春季循环功能加强,各组织器官负荷加重,于是中枢神经产生了一种镇静、催眠作用,使身体困乏,这种现象俗称“春困”。要适应这种生理变化,就应当早起,免冠披发,松缓衣带,舒展形体,多参加室外活动,以汲取大自然的活力,使自己的精神情志与大自然相适应,精力充沛。但年高多病者要根据自己的情况,灵活掌握运动量,要保持在活动后心率最高不超过(180-年龄)为佳。
在衣着上,由于早春气温乍暖乍寒,而人体腠理开始变得疏松,御寒能力有所减弱,因此,生活在北方地区的人不宜骤去棉服,年老体弱者换装尤宜审慎,不可骤减。《千金要方》主张春时衣着宜“下厚上薄”。
■防病保健
春季是各类传染病的高发期,如流感、流脑、腮腺炎等疾病。为避免春季传染性疾病的发生,在预防措施中,首先要消灭传染源。二要常开窗,使室内空气流通,保持空气清新,阳光充足。三要加强锻炼,提高机体的防御能力。此外,注意口鼻保健,阻断温邪犯肺之路。在运动上,动作宜舒展,一般可选择散步、慢跑、春游、放风筝等。
编者:人的睡眠也是分阴阳的,充足的睡眠也是对身体的一种保障,如果睡眠不足也会引起身体的不适,引起糖尿病,高血压,也是由案例可循的。
一年有四季,一天之中也可以分出四季 早上是春天,中午是夏天,太阳落山是秋天,半夜是冬天。
我建议大家子午觉一定要睡,就是中午11点到1点,半夜11点到1点,一个是子时,一个是午时,子时和午时这两个时间,相当于一年中的冬至和夏至。
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一年里面,阳气的生、长、化、收、藏,有这么一个过程。在一天里,人也是这样的。半夜11点到1点的时候,人的阳气来复了,阳气开始初生,并逐渐增强,一直到正午11点,阳气最旺盛;一到午时,阴气开始初生了,阴气逐渐生长,一直到半夜的11点达到最盛。
子时和午时,一个是阳气初生的时候,一个是阴气初生的时候,不论阴气和阳气,在初生的时候都是很弱小的,这时候如果你很好地保护它,有生,就有长、化、收、藏。如果在生的时候就消耗了,那么它的长、化、收、藏就谈不上了。
如今重视健康养生的人越来越多,其中不少人还迷上了中医外治法:刮痧。刮痧的好处颇多,除了能治小病外,还具有健康养生的功效,而且操作起来简单易行,因此深受养生爱好者的喜爱。
刮痧的三大养生作用: 1、舒筋通络 肌肉紧张和疼痛常互为因果关系,刮痧治疗消除了疼痛病灶,肌紧张也就消除;如果使紧张的肌肉得以松弛,则疼痛和压迫症状也可以明显减轻或消失,同时有利于病灶修复。 2、活血祛瘀 刮痧可调节肌肉的收缩和舒张,使组织间压力得到调节,以促进刮拭组织周围的血液循环。增加组织流量,从而起到活血化瘀、祛瘀生新的作用。 3、调整阴阳 刮痧对内脏功能有明显的调整阴阳平衡的作用,如肠蠕动亢进者,在腹部和背部等处使用刮痧手法可使亢进者受到抑制而恢复正常。反之,肠蠕动功能减退者,则可促进其蠕动恢复正常。这说明刮痧可以改善和调整脏腑功能,使脏腑阴阳得到平衡。睡眠是平衡人体阴阳的重要手段,更是恢复疲劳、走出亚健康的养生第一良方。
中医睡眠机制是:阴气盛则寐(入眠),阳气盛则寤(醒来)。所以夜晚应该在子时(21~23点)以前上床,在子时进入最佳睡眠状态。因为按照《黄帝内经》睡眠理论,夜半子时为阴阳大会,水火交泰之际,称为合阴,是一天中阴气最重的时候,阴主静,所以夜半应长眠。
提高睡眠质量有四大法宝:
首先,应提倡睡子午觉。子、午时是人体经气合阴及合阳的时候,有利于养阴及养阳。晚上11点以前入睡,效果最好。因为这个时候休息,最能养阴,睡眠效果最好,可以起到事半功倍的作用。午觉只需在午时(11点~13点)休息30分钟即可,因为这时是合阳时间,阳气盛,所以工作效率最好。
第二,睡前应注意减慢呼吸节奏。睡前可以适当静坐、散步、看慢节奏的电视、听低缓的音乐等,使身体逐渐入静,静则生阴,阴盛则寐,最好能躺在床上做几分钟静气功,做到精神内守。
第三,睡前可吃一点养心阴的东西,如冰糖百合莲子羹、小米红枣粥、藕粉或桂圆肉水因为人睡觉后,心脏仍在辛苦地工作,在五脏中,心脏最辛苦,所以适当地补益心阴将有助于健康。
第四,失眠的病人别忘了睡前用温水泡脚,可以促进心肾相交。心肾相交意味着水火相济,对阴阳相合有促进作用,阴阳合抱,睡眠当然达到最佳境界。
吃什么阴阳双补
1、吃什么阴阳双补
枸杞可以说是很常见的滋阴补阳的中药食物之一了。枸杞是一种富含各种氨基酸和矿物质元素和性平味甘中药食材,中医学家认为枸杞是有益精明目、强筋壮骨、除腰痛、补肾养肝功效的食材,坚持长时间的食用枸杞是可以起到延缓衰老和延年益寿功效的。山药可以说是滋阴补阳食物中典范。山药可以说是历代中医学家和营养学家都推崇的食材,因为山药是一种有着滋阴补肾、壮阳益气、益精生髓功效的滋补食材。
海参可以说是富贵人家最常用来滋阴补阳的食物了。海参是一种富含各种蛋白质和氨基酸以及钙镁锌等矿物质元素的名贵滋补海产品。海参可以说是富贵人家最常用来滋阴补阳的食物了。何首乌、黑米、鲈鱼、桑葚、黑豆等都是很好的滋阴补阳的食物的。
2、阴阳两虚的特点
阴虚则热、阳虚则寒。阴阳两旺者,既耐热,也耐寒;阴阳两虚者,既怕热,也怕冷。夏天比正常人怕热,虽热,不敢将冷气空调开大,冬天比正常人怕冷,穿衣盖被稍多于常人。阴虚者,常口渴咽干而欲饮;阳虚者,多水湿不化而恶饮。阴阳两虚者,时常想喝水,但每次又不能多喝。阴主静,阳主动;阴虚者易亢奋,阳虚者易萎靡。阴阳两虚者,常想睡却又睡不着,或者睡不安神。有时,精力似乎旺盛,但不持久,容易疲惫,耐力差。舌象、脉象出现反差,如:舌淡而苔黄脉数,或舌红苔白而脉沉,或脉沉细数等等。要结合具体情况综合考虑。
3、阴阳双补的中药调理
3.1、龟胶二仙胶:鹿茸、龟版、人参、枸杞。具有滋阴填精,益气壮阳之功效。
3.2、二仙汤:仙茅10克、仙灵脾10克、巴戟天15克、当归10克、黄柏5克、知母10克。既温阳,也泻火,对于烦热与怕冷并见的患者较为适合。
3.3、肾气丸:熟地黄、山药、山茱萸、泽泻、茯苓、牡丹皮、桂枝、附子。此方运用极广,汤剂比丸剂更具灵活性,可随证加减,如:苔厚湿甚者,重用泽泻、茯苓;偏于阴虚者,重用熟地、丹皮;偏于阳虚者,重用桂枝、附子。
3.4、地黄饮子:熟地15g,巴戟天、山茱萸、石斛、肉苁蓉、附子、五味子、官桂、白茯苓、麦门冬、菖蒲、远志各15g。具有滋肾阴,补肾阳,生精填髓,开窍化痰之功效。
阴阳双补的食疗
1、豆蔻奶汁,将芹菜、青葱切成细丝,与四杯酸奶或奶酒混合,并加些豆蔻肉末和适量的盐,充分搅拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20-30克)。
2、芹菜蛋羹,将芹菜300克少洗净,切段,放入锅中用水煎煮片刻,加入少许面粉和1杯浓肉汤,再加入1个蛋黄,热饮最好。
3、胡萝卜羹,取胡萝卜两根,切成细线,与冷牛奶(加热过的)150克混合搅匀,加入适量盐。每日一杯,分3次服用,连续一周最为有效。
4、蜂蜜果丁,取核桃仁200克捣碎,与无花果、杏干、葡萄干各100克混合,加上蜂蜜100克,细心调和即成。每日饮用一食勺。
5、葡萄人参补酒,在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮,20克人参,密封浸泡15天。然后启开,每天饮用一杯(50-80克)。
阴阳双补喝什么茶
1、普洱茶,普洱茶补肾壮阳,修护前列腺。普洱茶中有效清除肾腺沉积毒素,针对男性虚弱、疲软,肾虚。
2、淫羊藿茶有补肾壮阳的作用,适用于阳痿、早泄、遗精等性神经衰弱者。它的做法:上药煎煮或者沸水冲泡。代茶可以长期饮用。
3、枸杞茶,泡茶久服不但补肾壮阳,还能延缓衰老,增加肌肤光泽,对眼睛也有一定的保护作用。
4、菟丝子茶,菟丝子12克,绿茶3克,冰糖适量。将菟丝子捣碎,与绿茶、冰糖共放入茶杯中,用开水冲泡,加盖焖10分钟,代茶频饮。具有补阴益阳、固精缩尿的功效。常用于治疗男子不育、房事低下等症。
5、薏苡仁茶,薏苡仁15克,绿茶3克。将薏苡仁捣碎,与绿茶共放入茶杯中,开水冲泡代茶饮。具有温肾止遗的功效。常用于治疗遗精早泄、阳痿不举、性欲低下、心烦失眠等症。
饮食养生
运动养生