百合的功效和禁忌是什么呢？
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。面对中医养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是小编为大家整理的“百合的功效和禁忌是什么呢？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
百合一直深受人们的喜欢，它的品种有很多，有一部分品种的百合不但可以当做蔬菜食用，制作各种点心，而且还有一定的药用价值，作为中药的百合有很多功效，但是有很多人只是知道百合很漂亮，却不知道百合作为中药会有哪些作用，下面就让小编给大家介绍一下百合的功效和禁忌吧！
百合的功效与作用
1、百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。
2、百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。
3、百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。
4、百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。
5、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。
6、百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。
7、 含有维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。
8、性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便。
9、能预防高血压，有保护血管的作用。
10、能降低血浆胆固醇，降低血糖，增进大肠功能。促进排便通畅。
11、 能抑制癌细胞繁殖，有抗癌作用。
12、 能有效改善分血和排毒，尤其适宜工作压力大的人群。
13、 对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等总是都有一定疗效。常食可使肌肤润泽，皮肤白嫩，减少皱纹，延缓衰老。
14、 可以解渴润燥，支气管不好的人食用百合有助改善病情。
15、 有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。
16、 在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。常食有润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃、安神，有助于增强体质。
17、有治疗郁热型胃痛的功效。
食用百合的禁忌
风寒咳嗽及中寒便溏者禁服。中气虚寒，二便滑泄者忌之。
看了上面的内容相信你对百合的功效有了非常全面的了解，百合与冰糖、红枣、莲子等搭配在一起，有很好的降火润肺的作用，对于面部痤疮也有很好的抑制疗效，属于营养滋补的上上选，但并不是所有的人都适合食用百合，出现风寒咳嗽的人，中气虚寒的人最好不要用百合。
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大家知道吗，百合不仅能用来观赏，还有很高的药用价值，不仅如此，还可以加入菜肴中提味，增加食物的营养价值。所以百合真可谓是一种很好的植物。大家知道百合的功效都有哪些吗?百合怎么吃既好吃又有营养?下面小编就来告诉大家百合的功效，并且教大家一些百合的吃法。
百合又名菜百合、蒜脑薯、强瞿，是著名的保健食品和常用中药。民间常将百合做成糕点，广东人更喜欢用百合煲糖水，以润肺补气。百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品，新鲜百合食疗效果佳，四季皆可食用。
吃百合有什么好处-食材搭配宜忌白糖+百合 清蒸。具有润肺止咳、清心安神的功效。冬瓜+百合 有清凉、祛热、解暑的功效，是夏季食疗佳肴。莲子+百合煲粥。除了润燥养肺及治疗神经衰弱、心悸、失眠等，也可以作为病后的滋养补品。银耳+百合
能清热生津，解暑消烦，利咽润肠。适用于便秘、干咳、心烦口渴等症。药食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有润燥清火、清心养肺的功效。适用于肺燥干咳、心烦口渴等。
百合的功效与作用及食用方法食谱推荐:百合银耳莲子汤原料：百合50克，银耳50克，莲子20克，枸杞子、蜂蜜各适量。做法：1.百合、莲子洗净;银耳泡发，洗净，切小块。2.沸水中放入百合、银耳、莲子，水开后改小火炖煮约2小时，稍凉凉，撒入枸杞子，加蜂蜜调味即成。
怎么样大家都学会了吧。百合这么多的功效，对我们身体非常有好处，所以经常用百合做几道菜，都是很好的养生食物。另外小编提醒大家，由于百合性平，所以手足冰冷、脾胃虚寒者不宜多吃，孕妇要在医生的建议下食用，以免影响胎儿。
百合在中医中的用处真的是太多太多了。自古以来，百合作为一种常用的中药材，有太多的功效和作用了。今天小编就为大家简单的介绍一下这百合的功效和作用。赶紧来看看吧!没想到百合治病的效果这么好哦。
百合，多年生草本植物，花供观赏，地下鳞茎供食用，公元4世纪时，其食用和药用价值就被人们发现。主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。全球已发现有百多个品种，中国是其最主要的起源地，原产五十多种，是百合属植物自然分布中心。在西方，得名于纪念圣母玛利亚，象征国家民族独立和经济繁荣。在中国，百合有百年好合、美好家庭、伟大的爱之含意，有深深祝福的寓意。
百合的观赏价值毋庸置疑，他的营养价值、药用价值和食用价值也是颇受欢迎，被誉为万蔬之尊。民间每逢喜庆节日，都有互赠百合的风俗，或者将百合做成糕点之类的款待客人。
百合的功效与作用
(一)百合的功效
中医认为，百合味甘微苦，微寒，性平，无毒，入心肺、大、小肠四经。润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。
《本经》：主邪气腹胀、心痛。利大小便，补中益气。
《别录》：除浮肿胪胀，痞满，寒热，通身疼痛，及乳难，喉痹，止涕泪。
《药性论》：除心下急、满、痛，治脚气，热咳逆。
《本草述》：百合之功，在益气而兼之利气，在养正而更能去邪。
《食疗本草》：主心急黄。
《本草衍义》：治伤寒坏后百合病。
《本草蒙筌》：除时疫咳逆。
《医学入门》：治肺痿，肺痈。
《纲目拾遗》：清痰火，补虚损。
《本草经疏》：百合，主邪气腹胀。
《本经逢原》：百合，能补土清金，止嗽，利小便。
《本草从新》：朱二允云：久嗽之人，肺气必虚，虚则宜敛。
《医林纂要》：百合，以敛为用，内不足而虚热、虚嗽、虚肿者宜之。与姜之用，正相反也。
《本草正义》：百合，乃甘寒滑利之品。
《日华子本草》：安心，定胆，益志，养五脏。
《上海常用中草药》：治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安。
(二)百合的作用
润肺止咳作用
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
宁心安神作用
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
美容养颜作用
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
防癌抗癌作用
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
抗肿瘤作用
百合有助于抑制肿瘤细胞的生长，能缓解放疗反应，提高机体的体液免疫能力，对各种肿瘤疾病有着一定的治疗作用。
提高免疫力作用
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖，可提高人体的免疫力。
改善睡眠作用
百合含有百合苷，有镇静和催眠的作用。每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量，对失眠多梦有着不错的疗效。
对急性关节炎的辅助治疗作用
百合含有丰富的秋水仙碱，迅速减轻炎症，有效止痛，对通风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
延缓衰老作用
百合有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。
健胃作用
百合含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。有治疗郁热型胃痛的功效。
清热解毒作用
百合中的有效成分能够清热解毒，民间常常用百合来去除一些由于食物饮用残留的毒素。
止咳、祛痰、平喘作用
百合能够止咳、祛痰、平喘。实验表明，百合水提液给小鼠灌胃，可使二氧化硫引咳之咳嗽潜伏期延长，咳嗽次数减少，亦可使酚红排出量显著增加，百合煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，并能对抗组胺引起的蟾蜍哮喘。
结语：看完了这么多的百合的营养价值以及其功效和作用之后，是不是感觉非常的惊讶呢!一个小小的植物竟有这么多的营养价值以及功效和作用。真的是太神奇了。这些都是大自然赐给人类的宝物啊!
本文导读：百合花是生活中常见的一种花卉，受到很多人的喜爱。百合除了作为观赏植物之外，还可以作为一种中药材来使用，现在就来了解百合泡水的禁忌相关知识吧！
百合泡水喝的禁忌
百合在生活中非常的常见，除了可以作为一种观赏花卉令人心情愉悦之外，还可以作为一种中药材以及常见食材，效果都非常的不错。服用百合具有清心润肺以及清热去火的功效，适合在秋天以及夏末的时候服用，效果非常的不错。
百合虽然服用之后可以很好的促进身体就健康，但如果没有科学的服用仍旧会损害身体的。在一些特殊的时期，服用百合需要慎重。并且百合性寒，所以不能够长期大量的服用。具体的百合泡水的禁忌如下：
第一：月经期间是否能够将百合泡水喝
平时生活中科学的服用一些百合对身体来说是一个不错的选择，但是女性在月经期间身体的体质会变得更加特殊，这个时候是否可以服用百合呢，是否还有一些其他需要注意的事项，今天就来和小编一起弄清楚这个问题。
专家告诉我们，女性月经期间是可以服用百合的，不过在这个时候一定要注意保暖，并且一些寒凉、生冷刺激的食物要少吃，这样可以有效避免寒邪入侵身体。除此之外，在这个特殊阶段还应该注意休息，减少过度疲惫，饮食方法也需要增加营养的摄取，同时情绪也不要波动太大，这样对身体才是最好的。
不过，由于百合性微寒，所以平时服用的时候一定要注意用量，月经期间服用更是应该如此。月经期间大量服用百合很容易导致体内气血运行出现问题不利于身体健康。
第二：不适合服用百合的人群
生活中并不是所有人都适合服用百合，因为这毕竟属于一种中药材如果没有科学服用会损害健康。平时生活中，如果是一些脾胃不健康、虚寒出血以及风热咳嗽等患者，最好都不要服用百合，避免不舒服的症状加重。
百合中含有丰富的营养物质，平时生活中适合一些热病患者以及肺热咳嗽、肺燥、心烦口渴等患者服用，另外是油性皮肤的人也可以服用一些百合，效果非常的不错，科学坚持服用皮肤也会越来越好。
第三：和百合相克的食物
通过多年的实践发现，并不是所有的食物和百合搭配都能够获得非常美好的味道，并且对身体产生好处。建议，百合不能够和羊肉一起服用，否则身体会出现拉肚子的毛病。除此之外，百合也不能够和猪肉一起搭配使用，避免身体中毒。
第四：百合不能长期并且大剂量的使用
如果长期并且大剂量的使用百合，那么肾脏以及肺部的白细胞以及血小板会受到影响。并且，百合长期服用也会给身体带来一定程度的毒性，非常不利于身体健康。
第五：如何挑选百合
百服用后对身体的好处非常的多，但是如果没有挑选到合适的百合，服用不好的也会损害身体健康。百合泡水的禁忌有哪些，挑选合适的百合也是一项我们生活中必须掌握的能力。
挑选新鲜的百合，那么一定要选择颜色比较白，并且分部均匀同时肉质厚的，除此之外个头也最好能够大一些，底部的凹凸位置少一点泥土。如果你选择的干燥的百合干，那么挑选的标准则需要改变，一定要选择干燥没有杂质的，肉质也一定要厚，这样的百合才是更好的。
小编建议
百合泡水的禁忌相信通过这篇文章的介绍大家已经具有一定的了解了，平时生活中服用百合一定要注意用量科学，千万不可以长期并且大量的服用，否则容易损害身体健康。百合的储存也是具有一定讲究的，新鲜的最好能够用保鲜膜包裹好放入冰箱，干燥的百合干则需要做好密封放在通风干燥的位置。（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
相信大家在炎热的夏季，都会选择百合作为一款甜品的搭配食物进行进补，其实，百合是一种特别适合夏天饮用的可以清热去火的产品。百合的功效与作有有很多，可能很多人都说不出它的具体功效在哪里，那么今天小编就来详细说下有关百合的知识。
百合实际上也算得上是一味中药材的，具有一定的养生和治病的功效。
我们今天不说它的美丽，高贵，单单来讲一下百合的功效与作用还表现在百合的药用价值上，其味甘性微寒，具有清心安神、养阴润肺、滋补精血的功效，对于虚烦惊悸、精神恍惚等症状也有一定的调养功效，而且还可以将其制作成百花膏、百合固金丸等中成药。
性味归经：百合味甘，性微寒。归心、肺经。
功能主治：养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。
具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10~30g。清心宜生用，润肺蜜炙用。
百合的价值不仅仅局限于观赏，其实百合还有很高的药用价值，百合对于止咳润肺、宁心安神有不错的效果，下面是对于百合的功效简述，看看百合有哪些不被我们所知的作用。
中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合，尤以野生为佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二经，更是清补之品。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。百合功擅润肺止咳、清心安神，对肺燥病症有较好的治疗作用。
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5、增强免疫功能
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加。
6、镇静催眠
百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。
7、痛风发作的辅助治疗
百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
8、抗疲劳、抗应激
百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。
9、保护胃黏膜
百合中含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。
典籍上对于百合的功效记载：
1、百合润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、百合防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
3、百合甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
4、百合宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
5、百合美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
6、百合治肺病吐血：新百合捣汁，和水坎之，亦可煮食。(《卫生易简方》)
7、百合治背心前胸肺慕间热，咳嗽咽痛，咯血，恶寒，手大拇指循白肉际间上肩背至胸前如火烙：熟地、生地、归身各三钱，白芍、甘草各一钱，桔梗、元参备八分，贝母、麦冬、百合各钱半。如咳嗽，初一、二服，加五味子二十粒。(《慎斋遗书》百合固金汤)
8、百合治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合(焙，蒸)等分。上为细末，炼蜜为丸，如龙眼大。每服-丸，食后临卧细嚼，姜汤咽下，噙化尤佳。(《济生方》百花膏)
9、百合治支气管扩张、咯血：百合二两，白及四两，蛤粉二两，百部一两。共为细末，炼蜜为丸，每重二钱，每次一丸，日三次。(《新疆中草药手册》)
10、百合治肺脏壅热烦闷：新百合四两，用蜜半叠，拌和百合，蒸令软，时时含如枣大，咽津。(《圣惠方》)
11、百合治百合病发汗后者：百合七枚(擘)，知母三两(切)。上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣;别以泉水二升煎知母，取一升，去渣后，合和煎取一升五合，分温再服。(百合知母汤)
12、百合治百合病不经吐下发汗，病形如初者：百合七枚(擘)，生地黄汁一升。上以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升煎取-升，去渣，内地黄汁煎取一升五合，分温再服，中病勿更服，大便当如漆。(百合地黄汤)
13、百合治百合病变发热者：百合一两(炙)，滑石三两。上为散，饮服方寸匕，日三服，当微利者止服，热则除。(百合滑石散。⑥方以下出《金匮要略》)
14、百合治百合病吐之后者：百合七枚(擘)，鸡子黄一枚。上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣，内鸡子黄，搅匀，煎五分，温服。(百合鸡子汤)
15、百合治百合病下之后者：百合七枚(擘)，滑石三两(碎，绵裹)，代赭石如弹丸大一枚(碎，绵裹)。上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣;别以泉水二升煎滑石、代赭取-升，去渣后，合和重煎，取-升五合，分温服。(滑石代赭汤)
16、百合治神经衰弱，心烦失眠，百合五钱，酸枣仁五钱，远志三钱。水煎服。(《新疆中草药手册》)
17、百合治肺痈：白花百合，或煮或蒸，频食。拌蜜蒸更好。(《经验广集》百合煎)
18、鲜百合汁：鲜百合三个，取汁用温开水冲服，早晚各一次，可治肺结核之咯血，慢性支气管炎伴有肺气肿。
19、百花煎：百合30克，冬花15克，水煎服，可治肺热咳嗽，咽干口渴。
20、百合知母汤：百合30克，知母15克，水煎服，可用热性病后期的各种症状。
21、百合汤：百合30克，鸟药10克，水煎服，可治日久不愈的胃痛。
22、治疮肿不穿：野百合同盐捣泥敷之良。(《包会应验方》)
23、治天疱湿疮：生百合捣涂，一、二日即安。(《濒湖集简方》)
24、治耳聋、耳痛：干百合为末，温水服二钱，日二服。(《千金方》)
25、百合50克，北沙参15克，冰糖15克，水煎服。可治干咳，口干咽燥。
26、百合30克，北沙参15克(亦可加冬花10克)，冰糖15克，水煎服，每日一剂，可治干咳痰少，口干咽燥。
27、百合蜜：百合100克，蜂蜜50克拌匀蒸熟，于睡前食用。适用于神经衰弱，睡眠欠佳，久咳，口干等症。
28、疮肿不穿。用野百合同盐捣泥敷涂。
29、天泡疮。用生百合捣涂，二、二日即安。或用百合花晒干为末，调菜油涂搽亦有效。
30、肠风下血。有百合子，酒炒微赤，研为末，开水冲服。
31、清蒸百合：鲜百合洗净，蒸熟食用，可连续服用，对肝炎，胃病，贫血，体虚，有良好的疗效。
32、百合糖水：百合100克，白糖适量，煮汤食用。适用于肺结核和热性病后期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺痈，痰火咳血等症。
33、百合、莲藕节各20克，水煎，汤水冲入白芨粉10克服下，可治肺阴虚有热引起的咳血。
34、百合15克，麦冬10克，五味子10克，冬虫夏草10克，川贝6克，水煎服，每日一剂，可治咳喘，痰少，咽干，气短乏力等症。
35、百合炖肉：百合100克，瘦猪肉(亦可用鸡肉、羊肉)500克，共炖熟佐餐食用。适用于身体虚弱者及慢性支气管炎、浮肿患者作调补之用。
36、百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖调味食用。有润肺止咳，养心安神作用。适用于慢性支气管炎，肺热或肺燥所致的干咳，以及肺结核，久咳不愈，睡眠不好，烦躁不安，肺气肿，咯血，妇女更年期综合症，神经衰弱等症。脾胃虚弱或风寒感冒咳嗽者不宜食用。
37、百合粥：百合、莲子、薏米各适量，同煮粥，加冰糖或白糖调味食用。有滋补、安神、益胃、润肺作用。适用于各种虚弱，心悸，大便溏稀，脚气病等症。
38、肺脏壅热。烦闷咳嗽。用新百合四两，加蜜蒸软，时时含一片吞津。
39、肺病吐血。用新百合捣汁，水送服。煮百合吃亦可。
40、风疹流走。用盐泥二两、百合半两、黄丹二钱、醋一分、唾液四分，捣和敷贴。
百合的食用禁忌：
百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。
以上是对于百合的功效简述，更加详细的关于百合的功效与作用，或者百合的食用方法等方面的知识，请在搜索找到更丰富的答案。
百合花也叫做山丹，属于百合科百合属多年生草本植球根类植物，而且开花期特别好看，另外百合还可以起到观赏价值、食用价值和药用价值的效果，在我们日常的生活当中用到的也特别多，不还是百合花还是百合花粉，都对人身体的功效特别的明显，下面我们一起来了解一下百合花粉有什么功效？
百合花茶：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。
百合花的功效一：治疗慢性肺部疾病
针对患有慢性支气管炎或肺气肿的病人，具有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神的功效。阴虚久咳,润肺化痰,痰中带血,虚烦惊悸有奇效。调肺、用于肺燥咳嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕等也有一定的功效。
百合花的功效二：清热解毒
夏季的燥热以及冬季的干热都可以常喝百合茶，从而达到清清凉润肺，去火安神。调节身体的湿热平衡，对身体的保健有非常好的效果。
百合花的功效三：安神
百合花具有一定的镇静作用。对于失眠多梦，精神恍惚有特别好的效果。
通过以上的介绍，我们现在知道了百合花粉有什么功效，这也是在平时的时候我们常常会用来进行养生和保健的一种保健材料，不过在使用的时候需要注意，有花粉过敏的朋友要禁止使用，以防止出现过敏的情况，而且要根据自己的身体情况。
百合除了可以用来作为新上的植物，百合的花瓣还可以采摘下来晒干，用来煲汤煮水都是很不错的，因为百合的花瓣中天生会带有一种甜甜的口感，所以百合的营养价值很高，虽然性味偏寒，略微苦涩，但是却能润肺止咳，清心安神，对现在很多人出现的肺部功能问题，也有着很好的调节效果。
食疗价值
百合科草本植物百合、细叶百合等多种同属植物的鳞茎。又称百合蒜。我国大部分地区均有分布，栽培或野生。秋、冬季采收，洗净，沸水烫或略蒸过，干燥备用。
[性能]味甘、微苦，性微寒。能润肺止咳，清心安神。
[参考]含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱(秋水仙碱等)、钙、磷、铁等成分。
煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蜍哮喘。
[用途]用于肺燥咳嗽，肺虚久咳，痰中带血;温热病后，余热未尽，神思恍惚，虚烦失眠。
[用法]煎汤，煮食或蒸食。
[注意]入药以野生白花百合为佳;作食以家种者为好。
[附方]
1，蜂蜜蒸百合：百合120g，蜂蜜30g。拌和均匀，蒸令熟软，时时含数片，咽津、嚼食。
源于《圣惠方》。百合、蜂蜜同用，更能补肺润燥，百合又兼可清热。适用于"肺脏壅热烦闷"，或燥热咳嗽，咽喉干痛。
2，百合地黄汤：百合60g，生地黄30g。加水煎汤服。
源于《金匮要略》。百合润养心肺，生地黄凉血清热。用于百合病，精神恍惚，虚烦不安，口苦，小便赤，脉微 《本草新编》·百合
百合，味甘，气平，无毒。入肺、脾、心三经。安心益志，定惊悸狂叫之邪，消浮肿痞满之气，止遍身疼痛，利大小便，辟鬼气时疫，除咳逆，杀虫毒，治痈疽、乳肿、喉痹，又治伤寒坏症，兼能补中益气。
百合养生花茶
百合花茶 原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升 调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。
功效：排毒、美容养颜。
百合金菊茶 原料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克
调制：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。
用法：代茶饮、每日一剂
功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
百合洋参茶 原料：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克
调制：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。 功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰
百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有润肺止咳、清心安神之功，对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症，都有良好的疗效。
此外，百合还有清热、宁心、安神的作用，可用于热病后余热未清、烦躁失眠，神志不宁，以及更年期出现的神疲乏力、食欲不振，低热失眠、心烦口渴等症状。
百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值也很高。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之记载，这里介绍一些与百合有关的美味食品。
说到养生，其实就是指人们通过各种方法是身体变得更加健康，从而达到延年益寿的目的。现如今养生的方法有很多，人们经常用到的有保健品养生和食物养生，其中最为科学和健康的是食物养生，而偏方就是其中的佼佼者，出现在我们生活中的各个角落。今天就给大家推荐一下白芍和百合这个对人体有着很多好处的偏方吧。
白芍和百合
【来源】单验方
【原料】白芍30克，百合200克，田三七15克，仙桃草6克，共研为细末。
【制法】每次服3克，每日2次。饭前用白糖开水送服。连服1个月。
【用法】
【功效】
看了上文的介绍，你是否觉得白芍和百合也是很容易做的呢？但说实话如果对白芍和百合的火候掌握的不好的话，它的作用是不能达到与理想中的一样的。我们可以在食疗养生的同时经常锻炼身体，这样才是最健康的。
野百合是属于一种植物中药，一般生长在郊外或者是山间之中，野百合当中含有丰富的淀粉以及大量的脂肪和蛋白质，可以入药食用，也可以食用，味道比较清香，而吃野百合可以对身体起到预防疾病的作用，同时也可以预防身体癌症等功效，对身体健康有一定的好处。
野百合可以吃吗?
野百合能食用，有润肺止咳、清热、安神、利尿等作用。
鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。含量：每百克百合含有蛋白质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，还含有秋水仙碱、维生素B1、B2等多种成分。药理研究证明，百合有升高血细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
食材
百合：150克
其他食材：牛肉：150克;尖椒：15克;红尖椒：15克;姜10克;盐、生抽、耗油及生粉各1茶匙，糖：0.5茶匙;植物油适量。
做法步骤
1、牛肉切片，青红椒切小段，姜切指甲片，百合清洗干净;
2、牛肉用少许盐、糖、生抽、胡椒粉和生粉腌制一会;
3、准备一个碗汁(盐，糖，蚝油，生粉，食用油，清水);
4、锅烧热，放油，牛肉入锅，加入姜片炒香;
5、放入青红椒炒断生，百合入锅中翻炒，倒入碗汁，快速炒匀，即可出锅。
做法步骤
功效
滋阴润燥、提高食欲、增强免疫力。
野百合医药价值
主治：治痢疾，疮疖，小儿疳积。近试用于治疗癌症。
用法用量：内服：煎汤，25～50克。外用：捣敷。
含量：每百克百合含有蛋白质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，还含有秋水仙碱、维生素B1、B2等多种成分。药理研究证明，百合有升高血细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
每百克百合含有蛋白质3.36克
野百合功能主治
1.抗癌作用
野百合碱对小鼠肉瘤-180、白血病L615、大鼠瓦克癌-256等均有一定的抑制作用(接种后24小时开始治疗)，其中以对瓦克癌-256疗效最为显著。另有报告，对S37抑制率为54～75%。如在野百合碱母核氮原子上引入氧原子，毒性可降低，但对肉瘤-180的抑制率亦随之降低。临床试用于皮肤癌及子宫癌有较好的疗效，对白血病亦有一定效果。此生物碱为双稠吡咯啶类，其抗癌作用与烷化剂相似。
2.排泄周期
野百合碱口服，肌肉或静脉注射都很快出现于血液中，口服者虽吸收快，但吸收峰低，一次给药后经72小时尚能测出野百合碱及其代谢物，说明有明显的蓄积性，主要积聚于肝、肺、肾。主要排泄途径为尿，72小时尿中排出量为8.34～17.01%，粪便中未能检出。癌症病员用药过程中或停药22～90天后，在尿中仍不断排出。利尿剂可促进其排泄
百合的功效与作用
百合花的功效一：治疗慢性肺部疾病
针对患有慢性支气管炎或肺气肿的病人，具有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神的功效。阴虚久咳,润肺化痰,痰中带血,虚烦惊悸有奇效。调肺、用于肺燥咳嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕等也有一定的功效。
百合花的功效二：清热解毒
夏季的燥热以及冬季的干热都可以常喝百合茶，从而达到清清凉润肺，去火安神。调节身体的湿热平衡，对身体的保健有非常好的效果。
百合花的功效三：安神
百合花具有一定的镇静作用。对于失眠多梦，精神恍惚有特别好的效果。
结语：白泡制百合花茶是不宜放多，百合花不适合腹泻的人喝。
百合我们经常食用，百合的功效可不是一般的多，很多时候我们可能都不清楚它的功效具体有哪些?下面就跟小编一起来了解一下百合的具体营养价值有哪些?有什么食疗作用?一起来了解一下吧?
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5、解渴润燥
支气管不好的人食用百合有助改善病情。
6、滋补治病
百合有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。
7、辅助疗养
百合在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。
8、有治疗郁热型胃痛的功效
9、清火养阴
百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对食用百合的功效与作用有了一定的了解，百合的用处很多我们可以根据自身的需要选择性的食用，相信会给大家带来帮助的。百合的好处多，大家可以经常食用哦。
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