夏季天气炎热,中暑情况是我们常见的,因此我们必需要学会一些防暑的招数。那么,夏天喝什么解暑?下面,为你介绍四款中医解暑药膳,让你清爽一整夏。
老黄瓜瘦肉汤
材料:老黄瓜1500克(2斤半),瘦肉400克(8两),赤小豆100克(2两),蜜枣4粒,陈皮1小块。
做法:选购黄澄澄皮色之老黄瓜,洗净切边去瓜,切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净。陈皮浸软,洗净。把适量之清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮,同煲2小时,汤成,调味即可。
功效:此汤适合暑热天饮用,能清热、解暑、止渴、利尿。
清补凉汤
材料:淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克,芡实、大枣、玉竹各10克。
做法:锅中置600毫升水,放入除龙眼肉外的其他材料。中火煮开后改小火熬煮30分钟,加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟,加入冰糖搅匀即可。
功效:具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺。
绿豆银耳糖水
材料:绿豆60克,银耳15克,冰糖1大匙
做法:绿豆洗净泡水2--3小时,银耳泡水发开,去掉黄蒂。锅中置600毫升水,放入所有材料,用中火煮开后,改用小火继续煮30--40分钟加入冰糖即可。
功效:消暑解毒的同时更有益气补血的功效。
人参竹荪糖水
材料:参须30克,竹荪15克,银耳15克,枸杞10克,红枣10颗
做法:竹荪洗去杂质,泡水发软,切成小段,银耳发开去蒂,切成小块。锅中置800毫升水,放入所有材料大火煮开,改小火熬煮40分钟,最后加入冰糖即可。
功效:除了有清凉退火的作用,还可以益气生津。
夏天喝什么解暑?其实,方法是有很多的,但中医解暑药膳是一个更健康有效的方法哦。
本文导读:夏季非常容易中暑,那么解暑要吃什么比较好呢?常见的解暑茶有哪些呢?下面我们就来了解一下。
取玉米须60克,绿茶末30克,煎茶水1000毫升,冷却后饮用即可。或鲜玉米须100克,加水500毫升,煎沸5分钟,加入绿茶2克浸泡,取其汁分3次饮用,每日1~2剂。
本茶适用于糖尿病患者夏季防暑饮用。
绿豆薄荷茶
绿豆50克加水5杯,浸泡4小时,文火煎至绿豆开花,另取水1小杯煮沸后,将薄荷叶15克投入,半分钟后离火,饮服时取汁,加糖适量,与绿豆汤同服。
本茶适宜于烦热口渴或有咽痛、小便短赤、皮疹瘙痒等。有消暑清热、解毒祛风作用。
紫苏叶、陈皮各15克,加水4杯,浸泡半小时,煎汤饮服,本方适宜于感受风寒及饮食生冷后头痛呕恶、大便溏薄、舌苔白腻者。
本茶有消暑化湿、宽中理气之功。
这天气渐渐地在变热,天气一热就会有很多人有中暑的情况。那么,今天小编就为大家详细的介绍一下这能够解暑的几种药茶方,以及几种简单的避暑方法,接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
一、苦瓜茶
配方:苦瓜去瓤装入绿茶。
用法:挂通风处阴干,用时切碎取10克沸水冲泡饮用。
功效:能解暑利尿。
二、盐茶
配方:茶叶10克、食盐5克。
用法:用1升沸水冲泡,凉后饮用。
功效:能解暑止渴。
避暑方法
1.少吃多餐。多吃流食
一顿饭吃的东西越多,为了消化这些食物,身体产生代谢热量也就越多。 特别注意少吃高蛋白的食物,它们产生的代谢热量尤其多。
2.吃辛辣食物
虽然大热天里吃这些东西的确难以想像,但是辛辣食物可以刺激口腔内的热量接收器,提高血液循环。
3.温水冲澡
使用稍低于体温的温水冲澡或沐浴,特别是在睡前进行。
4.呆在地下室
一般情况下地下室的温度都会比高层楼房温度低10到15度。
结语:通过以上的这篇文章的相关介绍之后,相信广大的读者朋友们一定是有了非常深刻的认识和相关的了解了吧!这个解暑的药茶方是比较不错的,如果想要用这里的配方进行治疗的话,请及时就医哦!
苦瓜,又名凉瓜、癞瓜,因其味甘苦、性凉、外皮多皱而得名。祖国医学认为,苦瓜具有除热邪、解劳乏、清心明目之功效。夏季人们习惯用苦瓜做成凉茶,用来清热解暑、消渴去汗。
生拌苦瓜
原料:苦瓜200克,香油、米醋、味精、精盐各适量。
做法:
1.苦瓜洗净后从中剖开,去掉瓜瓤,斜刀切成薄片;米醋、味精放入小碗中搅拌,使味精充分溶化开。
2.将苦瓜片用精盐及少许水腌渍片刻,捞出后挤去水分放入盘中,拌入香油、米醋即可食用。
特点:爽口开胃,解热祛烦。
炝拌苦瓜
原料:苦瓜250克,香油、米醋、味精、精盐、白糖各适量。
做法:
1.苦瓜洗净后从中剖开,去掉瓜瓤,横切成4厘米长的段后再顺切成筷子粗细的瓜条;米醋、味精放入小碗中搅拌,使味精充分溶化开。
2.将苦瓜条用沸水略煮一下捞出沥去水分,放入盘中拌入精盐、香油、米醋、白糖即可食用。
特点:做法简单,清香甘甜。
干煸苦瓜
原料:苦瓜400克,尖椒50克,豆豉10克,酱油、米醋、味精、精盐、白糖、色拉油各适量。
做法:
1.苦瓜洗净后从中剖开,去掉瓜瓤,斜刀切成薄片,用精盐略腌;尖椒洗净去蒂,切成细丝;豆豉洗净切成末。
2.锅置火上烧热,放入苦瓜片煸炒,待瓜片中水分渐少即可盛出待用。
解暑片作为一种中药方剂,不仅对疾病的治疗效果令人非常满意,而且 应用范围也非常广泛。对于解暑片这种比较受欢迎的方剂,我们更应该要了解它的吃法,这样我们就可以在生活更好的运用它了。
【处方】朱砂180g,大黄120g,麻黄96g,天麻96g,雄黄96g,雌黄96g,硼砂96g,茅术96g,山慈菇90g,大戟90g,五倍子90g,千金霜90g,鬼箭羽90g,丁香60g,麝香45g,沉香45g,檀香45g,降香45g,苏合香油45g,冰片30g,细辛30g,肉桂30g(一方有滑石)。
【制法】上为片剂,4片袋装。
【功能主治】解暑避秽。主暑季发痧,腹痛吐泻,头晕胸闷,神志不清。
【用法用量】每服2-4片,化服。小儿减半。
【摘录】《常用中成药》
【处方】麝香150g,腰黄(飞)320g,朱砂(飞)600g,雌黄320g,冰片100g,大黄400g,苍术(麸炒)320g,肉桂100g,天麻320g,山慈菇300g,沉香150g,丁香200g,硼砂320g,苏合香150g,红大戟300g,五倍子(去毛、垢)300g,细辛100g,檀香150g,千金子霜300g,降香150g,卫矛300g,麻黄300g。
【制法】除苏合香外,余药各研细粉,过100目筛。各取净粉,除麝香、冰片外,先将余药套研均匀,然后用淀粉270g,树胶粉22g,及苏合香打浆制成颗粒,晒干或45℃以下干燥。干颗粒与上述麝香、冰片充分和匀,加润滑剂(干颗粒重量的1.5%)压制成片,即得。片重0.22g,密封保存。
【功能主治】辟秽开窍,止吐止泻。主时行瘀疫,头胀眼花,胸闷作恶,腹痛吐泻,手足厥冷,或受山岚瘴气,水土不服。
【用法用量】五倍子整理方法:将五倍子拣去杂质,敲成小块,筛去虫卵,用开水泡洗去毛垢,清水淋洗,干燥即得。
【注意】孕妇忌服。
【摘录】《上海市药品标准》
看完了上面的介绍我们了解到,解暑片的正确饮用对我们的身体健康才可以起到更好的滋补保健功效,所以在生活当中大家对于方剂的选择应该引起足够的重视,这样子才可以更好的发挥它带来的保健功效。
养生导读:炎热的夏天正式到来,由于空气温度大造成人体热量散发难,因此中暑情况在夏季是最常见的。那么在夏季,我们在怎么防暑呢?夏季喝什么解暑最好?现在,为你推荐八款清热解暑的中医药膳。
夏季清热解暑药膳:
一、红枣绿豆粥
材料:红枣5枚、绿豆15克、白糖10克、粳米50克。
做法:将红枣、绿豆洗净,同放入锅内,加水适量,大火煮沸后改小火炖煮,绿豆将酥烂时加入洗净的粳米继续煮至粥熟,加入白糖调匀,晾凉后食用。可每日食用1次。
功效:清热解毒,祛暑止渴,利尿消肿。
二、清补凉汤
材料:淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克、芡实、大枣、玉竹各10克。
做法:锅中置600毫升水,放入除龙眼肉外的其他材料。中火煮开后改小火熬煮30分钟,加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟,加入冰糖搅匀即可。
功效:具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺。
三、老黄瓜瘦肉汤
材料:老黄瓜1500克(2斤半)、瘦肉400克(8两)、赤小豆100克(2两)、蜜枣4粒、陈皮1小块。
做法:选购黄澄澄皮色之老黄瓜,洗净切边去瓜,切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净。陈皮浸软,洗净。把适量之清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮,同煲2小时,汤成,调味即可。
功效:此汤适合暑热天饮用,能清热、解暑、止渴、利尿。
四、蒲公英粥
材料:蒲公英30克、粳米50克、白糖适量。
做法:将蒲公英洗净,放入锅内加水煎煮,过滤取汁500毫升左右,再加入洗净的粳米煮粥,待熟时加白糖调味,再煮片刻即可。每天1剂,可连用5~7天。
功效:清热解毒,利咽消肿。
五、麻黄石膏粥
材料:麻黄5克、石膏30克、粳米100克、白糖适量。
做法:将石膏加水煎20~30分钟后,下麻黄再煎,滤取煎汁1000毫升左右,加入洗净的粳米煮粥,待熟时加入白糖和匀,再煮片刻即可服食。每天1剂,可连续食用5~7天。
功效:有清热宣肺、化痰平喘的功效。
六、绿豆银耳糖水
材料:绿豆60克、银耳15克、冰糖1大匙。
做法:绿豆洗净泡水2--3小时,银耳泡水发开,去掉黄蒂。锅中置600毫升水,放入所有材料,用中火煮开后,改用小火继续煮30--40分钟加入冰糖即可。
功效:消暑解毒的同时更有益气补血的功效。
七、银花露
材料:金银花5g、白砂糖适量。
做法:将金银花洗净。在砂锅内放入金银花、适量清水,小火煎煮,当水浓缩至1/3时,加入白砂糖搅匀即成。
功效:清热解毒,疏散风热。夏季少量饮用此品,即可解暑,又可防治温病发热、咽喉肿痛等症。
八、人参竹荪糖水
材料:参须30克、竹荪15克、银耳15克、枸杞10克、红枣10颗。
做法:竹荪洗去杂质,泡水发软,切成小段,银耳发开去蒂,切成小块。锅中置800毫升水,放入所有材料大火煮开,改小火熬煮40分钟,最后加入冰糖即可。
功效:除了有清凉退火的作用,还可以益气生津。
夏季喝什么解暑最好,上面的几款清热解暑药膳一定可以帮助到你。
中药方剂的种类有很多,它们都是由常用的养生药材混合制成的,解暑汤就是其中之一。今天我们就一起来学习一下解暑汤的药效有哪些吧。
【处方】连翘 金银花 赤芍 天花粉 滑石(飞)车前子(炒,研)甘草 泽泻
【功能主治】清暑利湿。治暑天常服,防治疖肿。
【用法用量】上加淡竹叶10片,水煎,温服,不拘时候。
【摘录】《外科证治全书》卷四
【处方】香薷1.5克 扁豆4.5克(炒)法夏3克 茯神2克 蔻米1.5克(炒)滑石3克 熟军I.5克 黄芩1.5克 生草1.5克
【功能主治】治小儿夏季受热,昏迷不醒,身热白干,小便赤黄者。
【用法用量】竹叶、灯心为引,水煎服。
【摘录】《揣摩有得集》
以上解暑汤的中药方剂,是根据中医辨证治疗的原则进行配药治疗,大家可根据自身的情况选用合适的治疗方法。
到了夏天很多人会出现食欲不振的情况,因此人们总是在寻找能够开胃的方法,其实在夏季开胃十分简单,往往只要一碗茶便可以,而小编今天为大家带来的便是这种茶饮,以及能够在夏日帮助我们开胃的食物,希望大家都能拥有良好的食欲,享受夏季的美食。
苹果陈皮茶
原料
鲜苹果1个、陈皮3g、绿茶3g、冰糖15g。
用法
用苹果、陈皮的煎煮液泡茶饮用。
功用
解暑开胃,醒酒。用于食差及醉酒者。
开胃的食物
1、木瓜雪耳羹
材料:雪耳15g、木瓜200g、冰糖适量。
做法:雪耳用清水泡软后摘洗干净。木瓜和冰糖准备(用了半只木瓜)。木瓜去皮,去籽切成小块。雪耳冷水下锅盖上大火煮开后转小火一小时。一小时后加入冰糖再盖上炖半小时。
功效:雪耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品,和木瓜搭配在一起后使得营养更胜一筹。
2、桂花马蹄糕
材料:糖桂花20克(自己腌的),马蹄粉250克,白砂糖160克,清水1000毫升。
做法:把糖桂花和500毫升清水一起放入锅中,加入糖,中火烧开成糖桂花水备用。把马蹄粉和另外500毫升清水混合均匀,调成马蹄粉水。把烧开的糖桂花水冲入马蹄粉水中,搅拌均匀,倒入模具后大火蒸30分钟即可。
功效:马蹄粉含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。
3、薏苡仁橘皮粥
材料:薏苡仁50g,玉竹10g,橘皮5g,大枣10枚,粳米200g。
做法:将薏苡仁、玉竹、橘皮与淘洗干净的粳米同置于锅内,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煨熬,待米烂粥稠即成。
功效:有清热祛湿,健脾益气生津的功效。
4、银针鸭丝拌烧椒
材料:绿豆芽、鸭肉、尖椒。
做法:将所有食材洗干净。鸭肉切丝用料酒、盐、淀粉腌制约10分钟后用沸水氽煮致熟,捞起沥干水分。绿豆芽同样氽煮致熟,捞起沥干水分。将尖椒放进缓缓升温的热锅里,不停翻炒煸熟出锅。用舂钵或是搅拌机将尖椒,配上大蒜、盐、味精、白糖、花椒粉、食用油一起打碎,做成烧椒酱。在鸭丝和绿豆芽中拌入烧椒酱,倒入一点儿麻油增香即可。
功效:鸭肉和绿豆芽都是性凉食物,前者健脾益气、滋阴养胃、利水消肿,后者清暑热、通经脉、解诸毒、调五脏、美肌肤、利湿热。用烧椒来拌之,突破了传统的红油凉菜做法,让整道菜香辣不失清香,可口下饭。
5、苦瓜炒鸡蛋
材料:苦瓜,鸡蛋,盐。
做法:苦瓜清洗干净,剖开,去掉瓜瓤和籽,将处理好的苦瓜切细碎盛入容器中,打入鸡蛋,加适量盐拌匀。炒锅入油,烧热后倒入苦瓜鸡蛋液,翻炒至熟即可。
功效:苦瓜所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。
6、红豆西米露
材料:红豆450克,西米100克,糖240克,椰浆1/2杯。
做法:西米浸泡30分钟,捞出放入热水中慢火煮至变透明,冷水冲泡15分钟,沥干水。红豆洗净,加适量水,移入蒸锅中蒸约40分钟。锅中放糖和适量清水煮至糖融化,加红豆煮10分钟,再加西米煮5分钟,移入冰箱中冷藏,食用时再倒入拌匀的椰浆,牛奶即可。
功效:红豆具有利尿,消肿排脓,消热解毒的功效,西米有使皮肤恢复天然润泽的功能。红豆西米露,可以清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜、嫩白皮肤。
结语:夏季没有食欲是常有的事情,但是没有食欲对于身体健康有着诸多损害,因此想要避免这种情况,我们就需要一些开胃的食物,而通过上述的茶饮以及食物,便可以轻松帮助我们消暑开胃,让自己能够享受夏季的美食。
美容又丰胸--核桃松仁粟米羹
材料:冰糖,粟米,核桃仁,松仁。
做法:取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。
改善睡眠质量、让脸色变好――虫草老龟汤
材料:老龟一只,冬虫草适量。
做法:老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水,把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。
冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。
改善压力性头痛――天麻乳鸽汤
原料:乳鸽,天麻,枸杞,金华火腿,赤肉。
调料:精盐,姜片,胡椒粒和粉。
做法:将乳鸽杀好。放上赤肉,天麻,枸杞,金华火腿和调料,加水隔水文火炖3―4小时即可!
天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
调经、补血--红枣乌鸡汤
材料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。
做法:一、将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。
二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
三、煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时。
红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。
清热、养颜--莲子百合汤
材料:瘦肉半斤,莲子一两,百合五饯,蜜枣四枚,生姜半片。
做法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。
莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。
清热解暑--三豆汤
材料:黑豆,绿豆,红豆适量。
取黑豆、绿豆、红豆各等量混合在一起,用水洗净放入锅内,一份“三豆”加三份水,小火煮烂,每日1-2次,每次一碗。
功效:黑豆有补肾益精之功,绿豆有清热解毒消暑的作用,红豆可清热利尿消肿,三豆合用,是消暑佳品。
煲汤注意事项
如果想自己在家煲一锅靓汤,让家人共享口福与快乐,还要注意以下事项:
选料:中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子材料。
另外,可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药;身体寒气过盛,那么就应选择参类作为汤料。
水温:冷水下肉,肉外层蛋白质才不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,汤的味道才鲜美。
下料:肉类要先汆一下,去了肉中残留的血水,保证煲出汤色正。鸡要整只煲,可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。
火候:火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
煲过汤的肉料处理:无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉。