牛肉干上火吗
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！科学的养生保健是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“牛肉干上火吗”，希望能对您有所帮助，请收藏。
在内蒙地区最出名的一种食物，就是牛肉干，内蒙地区的牛肉干，吃起来味道是非常鲜美的，虽然它的价格比较昂贵，但是就可以当做送人的好礼物，又可以自己当做小零食吃，而且牛肉干里面含有的营养成分也比较多，可以说是牛肉最精华的部位，那么吃牛肉干会上火吗?
吃牛肉干上火吗
吃多了会上火。牛肉本就属于温热性的，热量高，身体可能因消耗不了这些热量，容易引起上火。而且，牛肉干还属于不宜对吃的腌制食物。牛肉干吃多了之后容易在体内积热，可能会出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等上火症状。甚至极少数人，吃了会导致皮肤瘙痒等。如果本身是热性的体质，吃了牛肉干，更容易导致上火便秘。
吃牛肉干上火怎么办
1、吃寒凉降火食物。吃牛肉干上火，可以吃一些寒凉的食物来去除体内的火气，比如苦瓜、绿豆、苦菜、芹菜、蜂蜜、柚子、梨子、西瓜等具有降火性质的食物。但有一点要注意，寒凉体质的人吃牛肉干上火不能吃太多的寒性食物降火。
2、多饮水。吃牛肉干上火可以通过给身体补充充足的水分来缓解体内的火气，而且平时也要多喝水，不管有没有上火，补充水分都是很重要的。
3、按摩穴位。从中医的角度来看，按摩合谷穴可以有效的去除体内的火气，合谷穴就是大拇指与食指之间的位置，平常多按摩一下也是可以的。
牛肉干一次吃多少合适
新鲜的牛肉本就不宜多吃，一次最多吃个80-100克足以，且一周吃这么一次就够了。牛肉干就更不能了，一次50克左右即可。
牛肉干吃多了还会发胖
一般来说，一百克的牛肉干含有500大卡的热量，相对来说牛肉干的热量算是有点偏高了。此外，牛肉干中还含有一定的脂肪和较高的胆固醇。因此，适量吃牛肉干会使更加健壮，但如果吃多了牛肉干就会发胖了。
减肥期间的人士最好是不宜多吃牛肉干，否则短时间内很难消耗掉这些热量。一般来说，大家每天吃不超过无50克的牛肉干。虽然牛肉干好吃，不少人都无法阻挡它的诱惑，但是为了甩掉肥肉，最好还是管住嘴吧。
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女性朋友想要减肥最好是选择一些热量比较低的食物，对于牛肉干这种零食也是可以吃的，但是不宜吃太多，所以最好是吃一些蔬菜等促进肠胃的消化，这样有助于减肥。减肥的时候最好是吃一些绿色食品，并且要多运动，才可以起到减肥的效果，而牛肉干的做法，大家可以了解文章的做法。
1 减肥期间可以吃牛肉干吗
可以吃
减肥期间也是可以吃牛肉干的，因为牛肉本身脂肪就少，热量不是很高但富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤，很适合想练肌肉的朋友使用。
2 牛肉减肥食谱推荐
1.水煮牛肉片
材料：牛肉、胡椒粉、盐、姜。
做法：牛里脊切薄片，与肉的纹理呈90度夹角横切，越薄越嫩，但是不要切碎。肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥，可以加适量蛋清。烧一锅开水，水中放入姜片。水烧开后倒入肉片，用筷子迅速划散肉片。差不多过个五秒钟，肉片变色，就可以关火了。
2.法式牛肉清汤
材料：牛肉、红酒、黑胡椒粒、洋葱、鸡蛋清。
做法：将牛肉剁成泥状，并倒入适量的红酒，加上黑胡椒粒和洋葱以及鸡蛋清。然后用大火将水烧开，把所有的食材全部放进锅里面煮，并将泡沫撇清，之后再用小火来熬。等半个小时之后就能够食用。
3.西芹牛柳
材料：西芹、牛肉、料酒、酱油、淀粉、橄榄油、葱姜。
做法：将西芹切成斜片，牛肉切成小条，并且加上适量的料酒和酱油以及淀粉腌制15分钟。然后往锅里倒油烧热，将切好的葱姜放入锅里面爆香，之后再倒入西芹片来进行翻炒。最后加上调味品，并且将牛柳倒入锅里面炒熟即可。
3 如何科学减肥
1.运动
想要减肥就一定要运动，如果实在不想去做跑步、游泳等室外运动的话，不妨可以跳跳绳，实验证明跳绳每小时可以消耗四百卡路里，是很好的减肥方法。
2.控制饮食
少食多餐，过七不食，帮助消化，养护肠胃，绝对不要吃夜宵和油炸类食物，这不仅伤身体还会使得身体发胖的可能性增大。
3.多喝水
多喝水能加速体内新陈代谢，将体内的废物快速排泄出去。
4.要坚持
不管是做什么都要坚持才能成功，如果你三天打鱼两天晒网的话肯定是不会成功的。
4 健康小贴士
减肥期间可以吃牛肉干吗这篇文章就为大家介绍到这里，牛肉可以说是所有肉类中除了鱼肉之外热量最低的了，所以适当吃些没什么大碍，但是要注意不要吃太多，因为牛肉干不好消化，吃太多可能会导致便秘。
内蒙古地区的牛肉干是特别好吃的，而且它的营养价值比较高，但是他的价格也比较昂贵，牛肉干一般都是采用风干或者是烤干的方式做成的，能够将里面的一部分油脂祛除掉，一般的牛肉干，吃起来都是瘦肉居多的，在减肥期间是不能吃高热量食物的，那么减肥可以吃牛肉干吗?
吃牛肉会胖吗
一般不会，适当吃还能减肥呢。
牛肉蛋白质含量高，脂肪少，但富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。再有，牛肉热量低，是适合于胖人食用的肉类。100克肥瘦肉热能580千卡 ，里肌瘦肉热能354千卡，而牛肉，瘦肉只有172千卡，背肉293千卡。所以，对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉。
冬季养生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的热量相对而言也不高。当然，牛肉也不宜常吃，一周一次为宜。适用量每餐80克。我们常说的冬季养生食补，是一种习惯性地动作，是需要长期坚持的，不是一两顿多吃一点就能有效的。而“补”是要有度的，过量地饮食肯定会产生副作用。牛肉吃多了，餐餐都吃，也会胖的哦。其实天冷，人体需要消耗更多的热量来维持体温的平衡，但是冬季养生进补的同时要注意保持原有的饮食结构。可以适当多食，但一定要把增加的放在白天，晚上8点钟过后就不要再吃了。
吃牛肉干会胖吗
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。专家建议每天食用50克至100克的牛肉干就可以可补充每天所需的营养元素。可以这么说，牛肉干集聚了牛肉之精华，在休闲营养食品中是数一数二的滋补品。
但是，牛肉干热量相对来说有点高，每一百克牛肉干中大约所含500大卡的热量。由于牛肉干所含的蛋白质非常丰富，但由于膳食纤维较粗不易消化，而且有很高的脂肪和较高的胆固醇，减肥期间的人士是不宜多吃的，特别是那些味道偏甜的牛肉干，再调味剂中带来的热量也会更高一些。如果不是减肥期间的人群，在牛肉干的食用上没有太大的禁忌，只要不过量就行。
另外，一般人都可食用，但牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇，高蛋白低脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
牛肉减肥食谱
1、西芹牛柳
做法：将西芹切成斜片，牛肉切成小条，并且加上适量的料酒和酱油以及淀粉腌制15分钟。然后往锅里倒油烧热，将切好的葱姜放入锅里面爆香，之后再倒入西芹片来进行翻炒。最后加上调味品，并且将牛柳倒入锅里面炒熟即可。
效果：西芹也是很好的瘦身食材，含有很多粗纤维，不但能够帮助肠胃蠕动，还能够促进食物的消化。
牛肉这是人们日常生活中很常见的一种肉类了，相比于猪肉和鸡肉来说，其营养成分是比较高的，并且对于人体存在有一些好处，比如提高身体抵抗力、增长肌肉等等是许多健身者的首选。而有许多人在吃牛肉的时候会出现有上火的情况，引起上火的原因有很多，那么吃牛肉是否会上火呢?
牛肉的营养价值十分高，可滋补身体，特别适合在冬天食用进补。那吃牛肉上火吗?牛肉属温热性食物，对身体虚弱的人，有补脾胃、益气血、强筋骨等作用。而对于身体健壮的人，尤其是男性，多吃就容易引起肝脾燥热、上火等症状，特别是气候干燥之时。
同时，牛肉也不适合脾胃虚弱或阴虚火旺的人食用，否则会容易引起消化不良、牙龈上火等不适的症状。此外，极少数人吃多牛肉之后会导致皮肤瘙痒等，实际上，这也同个人的体质、牛肉的烹调方法等有关。
到底牛肉吃多了会上火吗?冬天由于气候十分干燥，人容易上火。而牛肉本身偏温，烹调时加入葱、姜、蒜、辣椒等辛辣的配料，可以说是“热上加热”，牛肉吃多了之后就容易在体内积热，造成上火的症状。
想要避免吃牛肉上火，建议可选择“凉热搭配”的烹调方法。烹制牛肉时，可以同凉性的蔬菜搭配同煮。凉性蔬菜有萝卜、白菜、黄瓜、苦瓜、竹笋、海带、莲藕等。最好不要与八角、花椒、胡椒等辛辣配料一同烹煮。
此外，牛肉脂肪含量较低，适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。特别是热中减肥的人们可以适量食用牛肉以保持体力。精牛肉平均脂肪含量仅为6%，而嫩牛肉只含3.7%。
香肠是一种十分好吃的美食，很多人们都会慕名到南方来品尝这种美食，尤其是广东的香肠味道是非常独特，在吃的时候会感觉到非常的下饭，但是这种美食还是不能够一次性吃太多，因为香肠也是可能会出现上火的风险，这就需要多加注意，要是处在上火状态下的人们就尽量不要去吃这道美食。
如果把香肠当作火腿肠的祖先，那么它的历史有几千年了。据说，在荷马史诗里就有香肠的记载。不过，现在的火腿肠跟香肠的差别已经很大了——原料基本相同，但加工过程相差甚远，因而口感味道也大不相同。
在食品工程里，火腿肠是一种被称为“乳化肉”的体系。它的关键是把脂肪打成细小的颗粒，并均匀分布在整个肠内。单凭肉眼，几乎无法分辨出它里面的脂肪——通俗来说是肥肉，是多是少。为了让这些脂肪均匀分散，要把瘦肉中的蛋白质提取出来，作为乳化剂来稳定“磨碎”的脂肪颗粒。蛋白质的提取并不是件容易的事，通常把瘦肉打成肉酱，在很高的盐浓度才能提取出较多的蛋白质，因此火腿肠通常很咸，这是无法避免的问题。
提取到水中的蛋白质，一部分吸附到脂肪颗粒的表面，用来防止脂肪颗粒重新融合，其它的则保留在水中，在加热的时候互相交联，形成一种互相连接的网状结构。没有溶解到水中的纤维组织以及蛋白网状结构把脂肪颗粒固定下来，形成火腿肠特有的质感。火腿肠的口感取决于这种胶状结构的强度。
严格来说，最简单的火腿肠只需瘦肉和盐就可以了。在实际生产中，还是希望加入肥肉，肥肉有助于保留一些只能在脂肪中稳定存在的维生素及香味物质。但是，太多的肥肉又不受欢迎，首先不够健康——大家都不喜欢吃下过多的脂肪。
其次，更多的脂肪需要提取出更多的蛋白质来吸附，但是肥肉多了瘦肉的量就相对少了，使得形成的胶状结构强度降低，吃起来口感变差。另外，现代火腿肠的生产中还会加入一些植物成分，例如大豆蛋白和淀粉等。大豆蛋白的加入有助于在保持蛋白含量的前提下降低胆固醇含量，具有营养和成本上的双重优势。但大豆蛋白的加入会影响最终产品的质感和口味，通常也不能加入太多。
猪油这是以猪肉为原材料从而提炼出来的一种油，其是人们日常生活中比较常见的一种油了，并且也是比较受欢迎的一种油，人们制作美味菜肴的时候都用的上猪油。而猪油这是热量比较高的一种食品了，如果人们过量的食用有可能会引起有一些不良的症状，那么吃猪油会上火吗?
吃猪油上火吗
猪油是微寒性食物，吃猪油是不会上火的，从健康的角度上来说少吃点猪油比较好，因为猪油中的热量和脂肪比较多，不利于身体健康。
猪油能经常吃吗
猪油不能经常吃，猪油是一种高热量食物，猪油烹饪的食物口感比较好，很容易导致肥胖症的，而且猪油中的饱和脂肪很多。饱和脂肪不容易被身体吸收会造成心血管疾病。
吃猪油的坏处
吃猪油最大的坏处是造成肥胖，肥胖是很多疾病的源头，例如心脑血管、内分泌失调等疾病。肥胖症还会影响生活和工作，后果十分严重。
猪油不能怎么吃
猪油不能用于油炸食物和凉拌食物，因为猪油的性质原因，在冷天猪油极容易冻结，常温下用猪油调味也要趁热吃掉。
猪油怎么保存
猪油可以放在冰箱里面保存，在常温或者是夏天的高温下极易氧化变质，导致不能食用，所以，猪油要放在冰箱里保存。
功效作用
猪油，是由猪的脂肪炼制的油，常温下为白色或浅黄色固体，在广东、浙江、福建、江苏等地由规模生产。它具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。还有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。
1、增进食欲
猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。
2、御寒
猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。寒冷地区的人常食用猪油可以起到御寒的作用。
3、润肠通便
猪油滑腻，又入大肠经，猪油正好可以“润滑”肠道，使人排便通畅。所以具有润肠通便的功能。
提起地瓜大家都非常的熟悉，地瓜在平时也经常被大家叫做凉薯，地瓜在平时的吃法也是很多的，可以直接洗干净之后直接食用，不过地瓜还可以做成汤食用，营养物质是非常丰富的，食用之后对人身体健康的好处也是很多的，很多人担心地瓜吃了之后，会出现上火的现象，地瓜吃多了会不会上火呢?
地瓜吃多了会上火吗?
凉薯性凉，吃多了凉性食物，可能会使身体受到刺激，而造成腹痛腹泻的不良后果，而且凉薯含有大量的糖分，虽然也含有大量水分和碳水化合物，可以促进消化、健胃消食，但是如果食用过多，糖分来不及转化分解，就会变成负担，加重血液粘稠度，很容易引起上火或者口腔溃疡等症状。因此少吃为宜，尤其是糖尿病患者不宜食用。
吃多了不好
毫无疑问，物极必反，任何食物都不能多食，所以凉薯也例外，凉薯水分高，很容易撑肚子，一般人应该不会吃很多，就像吃西瓜一样，水分太高，吃一些就会产生饱腹感，再吃的话肚子里就没别的，就只剩下水了，所以适可而止，不必强撑。
凉薯的营养
凉薯中含有丰富的维生素、蛋白质和钙、铁、锌、磷、铜等多种微量矿物质元素，能够有效降低血脂血压，并且因为其水分含量高，还有大量碳水化合物，所以可以生津止渴、消暑去热，对于防治夏季感冒发烧、头疼脑热、大便干结、高血压等效果显着，另外凉薯还可以解酒。
食用小贴士
适量食用凉薯可以解暑降温，消渴去热，对身体十分有益，但是食用过多却会引起上火，所以适量食用即可，但是体寒、胃寒、受凉导致的腹泻和大便溏薄，以及糖尿病患者忌食，另外凉薯的茎叶和种子有剧毒，不可食用。
吃凉薯的好处是什么
凉薯可以直接生吃,同时也可以成为我们饭桌上的美味佳肴,在生活当中其实大家也是很容易接触,而且吃的到凉薯,而事实上凉薯的营养价值也是比较丰富的,其中所含有的钙铁锌铜等微量元素,都是人体不可或缺的营养元素,所以正确健康的食用,自然对身体比较有利。
凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样,凉薯也是一种高产作物,亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方,有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。
古人有云，抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。很多人喝酒是用来借酒消愁，但是对于喝酒来说，小酌怡情，大饮伤身。因此喝酒只需要适量就好，喝的太多就可能会损伤肠胃，而且喝酒最容易引起肝病，很多得乙肝的人都是喝酒引起的，人的身体有时会出现上火的情况，那么喝白酒喝多了会上火吗?
人的身体中的或被中医分成五种，分别是人体的心，肝，肺，胃，肾这五种火。这五种火对应的是咱们的五脏。当然，人体的五脏都是有相关的联系的，其中一个有了上火的症状，那对应的其他几个也会跟着上火。我们大家都知道喝酒伤的最深的是肝脏和胃。
因为肝脏是我们身体中解读的最重要的器官。酒精也是需要肝脏来分解的。但是喝酒并不会引起肝火，因为酒只是辛辣刺激物品，会对身体造成一定的刺激，可以它也不是上火的主要原因。
所以，喝酒不会上火，只是它是强烈辛辣刺激物，会造成胃肠粘膜功能抑制，从而会产生类似上火的症状。会对身体造成一定的影响。可是它也不是上火的主要原因。所以说不要再说是喝了酒才上火的。其实只是之前就已经有的上火的症状，而喝酒只是加快了这种症状的发展。
要想知道上火的根本原因，应该从生活习惯中找，那样才能知道到底是为什么上火的。喝酒不会上火，只是它是强烈辛辣刺激物，喝酒的时候我们能全身都感觉到热乎乎的，所以我们都会把酒当做热性的东西来对待，其实要知道它只是有一定的刺激性，但是它的热性并不见得有多少的。
这里要注意的是，喝酒确实不会上火，但是，如果是正在上火的朋友，建议首先要少喝酒的，因为它虽然不是根本原因，可是它毕竟会让上火的现象加重，上火的时候禁食辛辣刺激食物，应该多吃具有清凉祛热功能的食品，如木耳、芹菜、鸭肉、菠菜、兔肉、油菜、山楂等，败火润燥。在饮食调理的同时，要注意劳逸适当，防止疲劳过度。
冰糖是我们生活中很常见的一种东西，冰糖在平时的用途也是很多的，冰糖中的营养成分也是很丰富的，很多人平时都有吃冰糖的习惯冰糖除了可以入味之外，还可以用来熬粥或者是熬汤喝，吃冰糖对身体健康的好处也是很多的，很多人担心吃冰糖如果太多的话，是会引起上火的。
冰糖上火吗?
冰糖是很常见的食物，在生活中使用很多，吃冰糖是不会上火的，所以可以放心食用，而且吃冰糖还有清热降火的效果，上火的时候能喝些冰糖水，而且吃冰糖还有补中益气，化痰止咳，养阴生津，和胃等的效果，对身体很好，在平时还可以喝些冰糖雪梨等食物滋补身体。
冰糖主要是由砂糖的结晶重新制成的食品，市面上售卖的冰糖颜色有很多，其主要成分就是蔗糖，还有果糖和葡萄糖，吃了可以帮助补充能量，但是我们要知道吃冰糖是不会上火的，所以人们可以放心，上火多是身体的内热过于旺盛，或者肝火，心火旺盛，吃冰糖不会加重内热的症状，所以不会导致上火，人们可以放心食用，而且冰糖还有去火的效果，尤其是经常喝冰糖水的人，能清热去火。
冰糖的功效有很多，主要是可以帮助补中益气，化痰和胃的，有食用价值也有药用价值，对身体是很好的，在平时吃些冰糖能润肺止咳，还能止咳化痰，养阴生津，如果出现咳嗽，喉咙疼痛，肺燥等症状都可以吃些冰糖的，能清痰去火的，有很多的药酒都会把冰糖当做辅料，帮助治疗。
冰糖的食用价值是很大的，可以做成很多的糖果吃，最常见的就是冰糖葫芦，还可以用冰糖炖菜制甜点的，比如在平时可以喝些冰糖雪梨，冰糖燕窝等，都是可以滋补身体，有清热化痰等的效果，对身体很好。
吃冰糖不会上火，相反冰糖有清热去火的效果，所以上火的时候可以喝些冰糖水，去火的效果是很好的，冰糖的功效是很多的，主要能帮助补中益气，还能润肺止咳，对身体很好，冰糖的食用价值和药用价值都很大，在平时可以多多使用。
肉干和鱼干，就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。
在正餐缺乏蛋白质食品时，或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时，加点肉干鱼干做零食，可以有效地补充营养。出门旅游的时候适当吃一些，也有利于维持体能。不过，如果以为吃肉干和鱼干越多越好，那可就想错了。
不利减肥。肉干是一种热能较高的食品，多吃它与多吃肉没有区别。如今的肉干脂肪都不少，多吃对减肥不利，还会增加饱和脂肪酸的摄入量。
致癌物多。鱼干、鱿鱼丝之类食品中含有较多的“亚硝胺”，它是一种强致癌物，是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。偶尔少量食用，还不致发生危害，但如果经常大量地吃鱼干，或是加工鱼干的原料不新鲜，就很可能导致亚硝胺摄入过量。
增加盐分。为了便于保存，鱼干和肉干里都加了不少盐，吃起来会带来额外的钠，对慢性病人非常不利，还可能加剧浮肿、眼袋和经前期不适。
增加废物。鱼干和肉干中所含的大量蛋白质，只在一定程度上对人体有好处。如果蛋白质太多，超过了人体的利用能力，就会在体内形成氨、尿素等一系列代谢废物，增加肝肾的负担。消化吸收不完的蛋白质会促进肠道腐败菌的增殖，在肠中形成粪臭素，甚至致癌物质。
夏天多吃这些蛋白质和盐分过高的食品，会造成口渴，加剧脱水。由于大量蛋白质会增加身体的产热量，故而酷暑时应少吃这类食品。如果吃了鱼干或肉干，应当多喝水、豆汤或淡茶，并增加蔬菜水果的摄入量。
在生活中有很多人都是比较喜欢吃橘子的，而且在秋天的时候正是橘子成熟的季节，这个时候一般我们吃到的都是金桔和蜜橘，而在春季的时候，我们吃到的橘子又被称作为芦柑，芦柑是有籽的，但是它的味道吃起来要更甜一些，外形和橘子非常相似，那么经常吃芦柑会上火吗?
柑子：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形，。味甜酸适度，耐储藏。 柑又名槠果，常绿小乔木或灌木。开白色小花.果实球形稍扁.果肉多汁，味道甜酸，有的徽酱.果皮粗糙.成熟后虽橙黄色.也有绿色的。果皮、叶子、种子可人药。
柑子包括芦柑、招柑、蜜柑等。柑子原产图。4900年前的夏朝.柑子巳列为进贡之物。
柑子性凉，胃、肠、肾、肺功能虚寒的的人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。
柑子吃多了容易上火，引起口角生疮、目赤肿毒，诱发痔疮。
芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣;味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。芦柑果实可食部可达68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0。5-1。0 克，维生素C25-35毫克，品质特别优良。芦柑果实100克可食部分中含热量171。66焦耳、水分88。6克、蛋白质0。7克、脂肪0。3克、糖9。6克、纤维0。4克、灰分0。4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0。2毫克、维生素A140TU、维生素B10。1毫克、维生素B20。03毫克、维生素C40毫克、尼克酸0。6毫克。大量的维生素和矿物质可以增进人体健康，是人体组织不可缺少的物质;果胶可以减少血液中的胆固醇;此外常食柑果还可分解脂肪，排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。
柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量，桔是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。因此，在宽皮柑桔中，橙柑(芦柑)是桔不是柑 ，温州密桔是柑不是桔。
酒酿蛋这是以鸡蛋和酒酿为主要原材料制作出来的一种食品，并且其不仅仅只是一种食品还是一种食疗方子，是非常适合人们补充营养或者是调理身体的一种食品。其对于人体有着美容养颜、滋阴补阳等等功效，因此有许多人都比较喜欢吃，而吃酒酿蛋也是有一些不良反应的，那么吃酒酿蛋会引起上火吗?
酒酿蛋是一种比较美味的食物，并且还有丰富的营养物质，所以在坐月子朋友也是非常适合食用的，并且还可以有一定的滋阴美颜的作用。虽然酒酿蛋是非常有营养的，但是在食用的时候，一定要注意好食用的量，吃多酒酿蛋会容易引起身体出现上火和肥胖的情况。
1、酒酿蛋有副作用吗
酒酿蛋有副作用。
酒酿蛋虽然属于食疗方子，并且其主要成分就是鸡蛋和甜酒酿，都是日常生活中常用的食物，但是这两种食物是有一定副作用的，不建议大量的食用。
2、酒酿蛋的副作用有哪些
上火
酒酿蛋的整体属性是属于温性的食物，并且甜酒酿中含有一定的酒精，食用过多可口干舌燥，尤其是在食用了热性的食物之后再食用酒酿蛋，引起上火的可能性会大大增高。
3、肥胖
甜酒和鸡蛋都是属于高营养的食物，都是属于不能过量食用的食物，尤其是甜酒酿，其糖分含量较高，女性要是为了丰胸就大量的食用酒酿蛋话，很容易就导致肥胖。
4、过敏
部分女性对酒精表现过敏，甜酒酿中含有一定的酒精，过敏体质的人食用之后会出现过敏反应，可出现皮肤瘙痒、红肿、发热、红疹等症状，食用维生素C片可缓解症状。
5、酒酿蛋的效果怎么样
酒酿蛋确实具有丰胸的效果，主要是由于酒酿中的醣化酵素的作用，其能促进乳房的二次发育，但是其含量很低，对乳房的作用也比较有限，因此，酒酿蛋丰胸效果并不是很强，需要长期的坚持才会有比较理想的效果。
食用酒酿蛋的注意事项
1.酒酿蛋含有很高的糖分，不能大量的食用，容易引起肥胖。
2.酒酿蛋营养比较丰富，容易滋生菌类，不能放置太久，过夜的酒酿蛋不能食用。
3.酒酿蛋对部分人有过敏反应，平时对酒精过敏的人群不适合食用。
饮食养生
运动养生
