苦味入什么经
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何避开有关养生保健的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的苦味入什么经，仅供您在养生参考。
不同味道的食物、药物对身体的作用也是不同的，有的食物入的是肺经，有的是肾经等，那么苦味入什么经？一般来说，苦味入的是心经，尤其在夏季时比较适合吃一些苦味的食物，比如苦瓜，可以帮助消化，也可以去火以及清心明目，是不错的营养来源之一，大家可适当多吃一些。
中医认为，“苦入心”，夏季心火旺盛，适量吃些苦味的食品可以降心火，下面就为大家介绍适宜夏季食用的几种苦味健康食品。
1、苦瓜
苦瓜营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、钠、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作蔬菜食用，成熟后，瓤可生食，瓜可作汤，又可凉拌，还可清炒，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味，具有增强食欲、助长消化、除热邪、解劳乏、清心明目、益气壮阳等功效。味道会苦是因为其生物碱性甘味涩，具有健胃、保肝等作用。
2、陈皮
陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮才具有高的药用价值。 陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。
3、莲子心
莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，主要成分含有莲心碱、异莲心碱、甲级莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。这些成分常表现出苦涩味道，但莲子心有清热、安神、强心的功效。可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清、高血压、失眠和心悸等症状。
4、苦荞麦
苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。
5、大蒜
大蒜是很好的营养品，它的营养价值高于人参，位列保健品之首;除含有较多的蛋白质、糖及维生素c和钙、铁等无机盐外，还有很强的杀菌能力。它性温，味辛平中带点苦涩，具有很强烈的大蒜气味，还可以防治心脑血管疾病，排毒清肠，预防糖尿病等功效。
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我们吃的食物有甜、有咸有苦，有句话叫苦口良药，也就是说苦的东西有时候也是比较有价值的，苦味的作用也分为几个方面。据了解，苦味可以调节身体内部结构从而让营养吸收的更均匀；苦味还可让大脑更加的清醒，虽然吃的时候口感不好，但食用过后却会十分舒服，让人心情十分放松。
苦味食物具有什么作用
主要是调节身体内部的结构，营养均衡。
1、人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。可人们平时摄取的咸、甜之味过多，并已引发许多疾病，造成体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应该多吃些苦味食品。
2、带苦味的食品中均有一定的可哥碱和咖啡因，食用后醒脑，有舒适轻松的感觉，可使人们从夏日热烦的心理状态中松弛下来，从而恢复精力。中医也认为：苦味食品可以泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。
3、科学研究发现，苦味食品中含有丰富的维生素 B17 ，它具有强大的杀伤癌细胞的能力。
4、苦味食物对于人的精神活动也有一定的促进作用。苦味的咖啡、茶、巧克力、啤酒等都含有一定的可可碱、咖啡园，能够提神醒脑。对于精神紧张的人来说，能起到一定的松弛神经的作用，消除大脑疲劳。苦味蔬果是碱性食物，能够有效的抵消酸性产物，促进人体的酸碱平衡。
5、对于受到精神打击的人来说，苦味食物能够提升人体血液中苯乙胺的浓度，从而使人情绪振奋。所以，失恋的人可以适当吃点巧克力，从而迅速提高血液中的兴奋物质含量，使人从沮丧时情绪中走出来。
吃苦瓜的好处
1、苦瓜中含有类似胰岛素的物质，因而有明显降低血糖的作用，是糖尿病患者理想的疗效食品。苦瓜中还含有明显生理活性的蛋白质，这种蛋白质注入动物体内能驱使动物免疫细胞去消灭癌细胞，因此它可能成为提取抗癌药物的新来源。
2、苦瓜性寒味苦，具有清暑涤热、明目、解毒的功效。苦瓜的根、茎、叶、花也都具有清热解毒的作用。
3、降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
4、保健美容：在燥热的夏天女性经常敷用上冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。
5、苦瓜的营养价值是极为丰富的，具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效在夏季对于广大的朋友来说是非常有利的。
口臭是一个让人十分苦恼的现象，特别影响自己的生活与工作，但是嘴巴有苦味是什么原因呢？尤其是早上起床后很多人会发现嘴巴里苦味很大，这其实与肠胃有关，如果胃动力比较差，会有食物没有消化，在胃里的时间过长而引起湿热导致口苦。另外，口腔疾病也同样会引起嘴巴里苦的现象。
嘴巴苦是什么原因
日常生活中会因为各种各样的原因，身体会不舒服，比如嘴巴感觉有苦味，这时候要注意，身体或许已经亮红灯了。
1、由胃肠疾病引起的。例如食管炎、慢性胃、消化性溃疡、晚期胃恶变等，因胃动力差、存在胆汁反流，伴有烧心等症状，引起口苦。饮食不当，其肠胃功能呆滞，进食的食物在胃肠停留时间过长，很容易产生湿热，会引起口苦。食用了过多的辛辣食品，也会引起口苦。
2、由肝胆疾病引起的。中医认为，口苦主要是由于湿热引起的。肝胆湿热口苦，可能是由于肝胆部位存在炎症引起的。如当肝脏或胆囊发炎时，胆汁排泄失常导致口发苦。
3、由某些慢性疾病引起的。如糖尿病常会出现口苦的情况;另外，癌症病人因甜味阀升高，苦味阀降低，也会感觉口腔发苦，应提高警惕。
4、胆囊疾病引起口苦。胆囊上的毛病，常常有口苦的征兆。如胆囊炎、胆结石等胆囊疾病，原本参与分解脂肪的胆汁是需流经十二指肠的，而胆囊疾病会致使一部分胆汁分泌至胃部，晚上睡觉时胃中的胆汁会致使患者嘴里发苦。
5、特殊疾病引起口苦。除了肝胆及肠胃等消化系统的毛病会引起口苦之外，人体若患上了某些特殊的全身性疾病，也会有嘴里发苦的感觉。如糖尿病患者与内分泌失调的患者，因为体内的激素平衡被打破，会使身体虚劳发热，从而有口苦口干的现象。
嘴巴苦怎么办
1、去火茶
尽量选择喝茶水来降火因为它不会对你的身体产生任何的副作用，所以建议刚刚有嘴里发苦现象的人不要急着去喝去火药，试试去火茶。如果持续时间较长，建议先去医院检查一下你的肝脏方面是否出现问题，然后咨询医生服用药物。
2、刷牙
嘴里苦的话，刷牙的时候更要注意舌苔的清洁，因为其实舌苔上是有很多脏东西的，而且一般来说，散发味道的东西都是依附在舌苔上的。
3、合理安排自己的生活
合理安排自己的生活，不管学习或者工作再累，都要养成好的作息习。多吃些水果蔬菜，富含丰富的维生素、纤维素，有助于防止体内的氧化，延缓衰老。
4、注意睡眠
睡眠的同时，虽然身体没有运动，但是体内实际上发生着巨大的变化，睡眠可以养足我们的气血，也可以让疲惫了一天的眼睛。大脑得到充足的休息。其实成年人最好是在十一点之前睡觉的，但是一般我们的工作量都不允许我们休息的这么早，但是一定要在十二点之前睡觉。
5、注意运动
现在的社会节奏越来越快，真正属于大家的时间越来越少，即使是忙，也要抽出时间进行体育锻炼!要知道，适当的运动是身体健康所必要的。运动可以增强人身体的免疫力，使人精神愉悦，同时有利于加速身体内的代谢。
6、少吃辛辣油腻的食物
既然是口出的问题，那么一定要从口治疗，少吃辛辣，刺激胃部的食物，还有油炸、油腻的食物都是要少吃的。这些东西都会影响身体的正常代谢。
夏季吃什么降火？夏季天气炎热，这个时候火气旺盛，最容易引发上火了，对于上火我们都知道没有什么好的方法解决只能通过饮食来调节，那么夏季上火吃什么好就是一个大问题了？下面就跟小编一起来了解一下夏季上火吃什么好？有哪些苦味食物介绍吧？
夏季苦味食物最败火
很多食物都是适合在夏天吃的，而且夏天很多食物都是应季的。甘凉清润的食物：小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。
苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。
人体夏季大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。
营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。
苦味食物有哪些
苦瓜
苦瓜具有清热除邪、润脾补肾、强身健体等作用，常食使人精力旺盛，不易衰老。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，清除体内的有害物质。
芦笋
芦笋味甘苦、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。经常食用芦笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘。
芥蓝
芥蓝味甘，性辛，具有清热解暑、利水化痰、解毒祛风作用。对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，也可治疗缺少维生素C而引起的牙龈肿胀。
蒲公英
蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。夏季多用蒲公英凉拌，也可烹调。
苦苣
苦苣性寒、味苦、无毒，有消炎解毒的作用。
莴苣
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显著。
莲子芯
莲子芯虽苦，但是清火效果却最好。
男女双方在床上的做爱姿势有很多种，而且每一种姿势带给人的感觉也不一样。所以大部分男性在做爱的时候会变着姿势来做，这样不仅会让自己的性爱体验感更好，也会让自己的女朋友或者是老婆性体验也会更好。其中有一种做爱姿势叫做后入式，它主要是男性从背后插入女性的阴道。为什么很多女性都喜欢用后入式这种姿势呢?
比较有性经验的男士或许都能察觉到，在跟你上床的女士中，几乎绝大部分的女性都喜欢后入的姿势。女生为什么都喜欢后入?是否真的后入比较容易达到高潮呢?
女生为什么都喜欢后入 后入比较容易到高潮吗
1、后入这个体位的确能让男性的生殖器，更深入女性阴道内，给女性更强烈的刺激感。女人在房事中，感官追求或许比男人要高得多。这个体位，会比较容易让女生满足，所以女生会喜欢后入的姿势。
2、后入的姿势，是让女生背对着男生，将臀部翘起来。这个姿势能很好的凸显出女生的翘臀及纤细的腰肢，肚子上有一点肉肉或者是腿上有一点肉肉的女生，刚好能用这个姿势遮挡住自己，达到更好的性体验。况且如果是女生未化妆素颜的情况下，她也不太乐意让你看到自己这幅模样，而且后入的时候刺激性很强，女生可能会因为高潮而失神尖叫或者流口水之类的反应，她们并不想让男生看到，所以会选择后入。
3、从后入这个姿势来看，女生会有种被征服的感觉。其实大多数的女生，都会幻想自己被一个肌肉猛男征服，这是女生天性弱小，想要臣服于强者的潜意识。这种被驱使的姿势，使得女生有种身不由己的被支配感，从而能增强女生在性当中的体验。
4、后入的姿势也会让女生有种羞耻感，在这个体位中，这个姿势会让女是哪个感觉到很没有安全感，得不到保护，从而变得敏感。因为这个姿势还有一定的屈辱感，就像动物或者性奴被，凌虐一样。这种强烈的情绪上的排斥，也会增加女生感官上的体验。
很多人都喝过中药，有些中药确实十分非常的苦，让人闻到味道都不想喝一口。中药不不仅可以治疗疾病，而且还可以调理五脏六腑的机能。有没有什么样的方法可以让喝中药的时候减少苦味带来的不适感觉呢，下面这些方法会好很多。
放凉后再喝
人体口腔内的温度为36.2℃—37.2℃，味觉神经纤维大多分布于舌面，当汤药温度与舌的温度相近时，味觉神经处于最佳工作状态，对五味的感知最灵敏，此时喝汤药味道最苦。如果觉得中药比较苦的话可以选择放凉了以后再喝，最好控制在15—36℃，既可防止烫嘴，又可减轻苦味。
加快服药速度
实践证明，中药汤剂在口腔中停留的时间越长，感到的苦味就会越大。因此，一口气喝下汤药是减少药液苦味的好办法。在喝药的时候一定要快速的服下，这样最好可以减少药的苦味，大家不妨试试。
适当多喝温开水
服用中药汤剂后，如果能立即喝些温开水，可以减少药液在口腔内的残留，在一定程度上能减少药液的苦味。喝水可以减少药物在口腔的残留，所以也可以有减少味道的作用。
有些人在中药中加入很多的食物，觉得这样喝不会苦。其实中药和很多的食物都是相克的，不仅会减少药物的作用还可以对身体不利，所以大家在喝中药的时候一定要谨慎，不要让不好的习惯左右你。写完这些小常识能够帮助你。
大家吃的食物中有各种味道，酸、甜、苦、辣、咸可以说五味杂全，但大部分人不喜欢吃苦味，其实有些食物的苦对身体有好处。但是萝卜苦味怎去除呢？白萝卜和红萝卜大部分是不苦的，如果有苦味，可能与种植的环境有关，也可能是因为存放的时间过久导致的，所以苦的萝卜最好不要食用了。
萝卜苦是什么原因
正常的萝卜是没有苦味的，有苦味的可能性为：
1、萝卜放久了变质腐烂了，所以有苦味;
2、萝卜在运输过程中沾染上杂质，所以有苦味。
萝卜如果吃起来带苦味，是受萝卜生长的土壤环境影响，
萝卜苦味怎么去除
萝卜苦味去除有三种方法：
按500克萝卜加3克的配比放入小苏打，与萝卜一起烹制，萝卜的苦涩味即可除去。
在烹饪的时候，调料味道放得重一些可以压住苦味。
萝卜按500克加10克盐巴的比例搓一下在进行烹饪可以去除苦味。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
萝卜的功效与作用
白萝卜生吃可以起到很好的生津清热、凉血止血、止咳化痰的作用。本身在白萝卜里面就含有丰富的VC和微量元素锌，能够增强人体的抵抗力。
而如果煮熟了的白萝卜，则比较偏于健胃益脾，可以消食下气，所以脾胃虚寒的人不能吃生萝卜，但煮熟的萝卜还是可以吃的，对治疗脾胃失和、腹痛作胀、腹泻、饮食消化不良、出现反胃和呕吐的症状都有较好的效果。
祖国医学认为，腊梅花味甘、辛、凉，有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、止咳的效果。主治暑热头昏、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间还常用腊梅花煎水给婴儿饮服，具有清热解毒的功效。
腊梅花不仅有较高的药用价值，而且与食物相配，对一些疾病还有较好的食疗作用。《本草纲目》中有“腊梅花味甘、微苦，采花开水焯熟，水浸淘净，油盐调食”之说。腊梅既是味道颇佳的食品，又能生津解毒。
腊梅鱼头汤 腊梅花10朵，鱼头750克，各种调料适量，鸡清汤1000毫升。将鱼头洗净放入锅中炖，后加入调料，调好口味后再放入腊梅花瓣，少煮片刻即可食用。
腊梅炖豆腐 腊梅花5朵，豆腐500克，熟豆油250克，葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量，豆腐切条备用。将锅上火，油烧热后放入切好的豆腐条，炸成金黄色，捞出。把油倒出，放入葱丝烹一下，加水、盐，后把豆腐条倒入，炖5分钟，放入胡椒粉，出锅时，加入腊梅花，味精调味即可。
腊梅烩牛肉条 牛肉500克，腊梅花10朵，猪大油50克，葱头、芹菜、胡萝卜各25克，面酱15克，精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。把猪油放入锅中烧热，牛肉切成条，蘸盐和胡椒粉拌匀下入锅中，煎成两面嫩黄时，放入葱头块、芹菜段、胡萝卜片、胡椒粒等，然后加水适量，大火烧开，煮半小时，后放入面酱和用开水焯过的腊梅花瓣，即可食用。
梅花鸡块汤 鸡块500克，鲜汤1000毫升，豌豆苗50克，梅花瓣、蘑菇适量，味精、盐、胡椒粉等配料适量。熟鸡块去骨，切成小块，将鲜汤倒入锅中煮。摘梅花蕊，取花瓣，清洗干净，晾干。汤内放入鸡块、蘑菇、豌豆苗，烧开后，放盐调好味，再撒入梅花瓣，微微沸腾后，盛入碗中即可食用。
梅花粥 取白梅花6朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。粳米100克，洗净入锅煮至粥熟，加入梅花、白糖适量，略沸即可。此粥能疏肝理气、健脾开胃、醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛等，是开胃散郁常用之品。
正规的工作单位在入职之前都会做一次入职体检，检查都是一些很基本的项目。有些人在体检的时候被反应转氨酶过高，转氨酶高的原因有很多，如果近期身体有感冒发热或者过度劳累的现象，转氨酶就会有所升高。不过转氨酶高也意味着身体可能存在乙肝病毒。具体的情况来本文了解一下吧。
转氨酶升高怎么办?
引起转氨酶升高的原因多种多样，最常见的病因是乙肝病毒、发热、劳累，其他病原体感染或其他疾病亦可引起。一般随着症状或疾病的消失，转氨酶会恢复正常。如果转氨酶异常，乙肝病毒(HBV)血清标志物(HBsAg等5项中的若干项)阳性，又有明显的临床症状，如乏力、纳差、厌油、恶心、尿黄等，则可确诊为典型的乙肝病人，应尽快住院治疗，以防转化为慢性肝炎与传染他人。
存在争议与难于处理的是单项转氨酶偏高(正常值的一倍或数倍左右)，乙肝病毒血清标志物阳性，但从不出现临床症状，有的亦经过正规治疗，转氨酶仍偏高而无任何症状，乙肝病毒血清标志物无改变，此种情况应该视为乙肝病人还是乙肝病毒携带者呢?从分子生物学的角度考虑，单项转氨酶升高只能说明肝细胞质膜对酶的通透性有所改变，并不能作为肝细胞炎症、坏死的直接证据。
按照现代感染病学观点，将其作为潜在性感染状态较为合理。因此，此种无症状的单项转氨酶偏高者与乙肝病毒携带者可能没有本质区别。假若将此种情况的考生一概视为乙肝病人而拒之校门之外，是否公平，似应值得商榷与研究。
对于单项转氨酶偏高的患者，采用有确切疗效的降酶药物，如五味子和三七等制剂进行治疗，在较短时间内可使转氨酶复常，在不中止学业的同时进行巩固治疗，严密观察，定期复查，绝大部分患者均可取得理想的结局。个别患者在治疗过程中，转氨酶升高达正常值的数倍甚或数十倍，但始终无症状，这种情况往往是由于机体免疫细胞吞噬功能恢复，将病毒入侵的肝细胞予以清除的征象，升高之后将恢复正常，应视为对治疗有反应的标志。
转氨酶轻度增高说明什么?
谷丙转氨酶非常敏感，转氨酶轻度增高说明肝脏受到了损害，但一般来说没有超过80，谷草转氨酶也正常，就很有可能是一过性的，可能是由劳累、饮酒、发热或吃感冒药所致。并嘱咐他半月后再复查肝功能，身体有不适要随时就诊。
为什么谷丙转氨酶会这么敏感呢?
专家解释，谷丙转氨酶主要存在于肝脏、心脏和骨骼肌中。当肝细胞或某些组织损伤或坏死时，都会使血液中的谷丙转氨酶升高，有很多疾病可引起转氨酶异常，必须加以鉴别：
1.病毒性肝炎：引起转氨酶增高最常见的疾病，各类急、慢性病毒性肝炎均可导致转氨酶升高;
2.中毒性肝炎：多种药物和化学制剂都能引起转氨酶升高，但停药后，转氨酶可恢复正常;
3.大量或长期饮酒者：谷丙转氨酶也会升高;
4.胆道疾病胆囊炎、胆石症急性发作时：常有发热、腹痛、恶心、呕吐、黄疸、血胆红素及转氨酶升高。炎症控制后，转氨酶降至正常，可做B超或X线检查;
5.心脏疾病急性如心肌梗死、心肌炎、心力衰竭时：谷丙转氨酶和谷草转氨酶均升高，患者常有胸痛、心悸、气短、浮肿。心脏检查有阳性体征及心电图异常;
6.其他某些感染性疾病：如肺炎、伤寒、结核病、传染性单核细胞增多症等，都有转氨酶升高的现象，但这些疾病各有典型的临床表现，并可借助实验室检查，明确诊断。
此外，急性软组织损伤、剧烈运动、妊娠期，亦可出现一过性转氨酶升高。
因此当体检时发现转氨酶增高时，不要过分担心或盲目用药，应在休息好的情况下再次复查肝功能。
谷丙转氨酶异常就是肝炎吗?
丙氨酸氨基转移酶过去叫谷丙转氨酶，英语缩写为GpT，现在一律改称丙氨酸氨基转移酶，英文缩写为ALT，所以医生在化验单上ALT就是转氨酶。许多儿童入托、征兵入伍、单位入职、入学体检等时发现ALT异常，就误认为得了肝炎，其实不全是，应到专科医院进行系统检查，查找原因，进行治疗。
肝细胞中存在着丰富的转氨酶，当肝细胞由于各种原因遭到损害以至发炎、坏死的时候，就将转氨酶释放到血液中，这样血中转氨酶的含量就会迅速升高。但是转氨酶不仅存在于肝细胞中，也广泛存在于心肌、肾脏、肌肉等细胞内，故心、肾、肌肉、皮肤的疾病时，血中转氨酶含量也可能会增加，但不如肝病时显著，所以在诊断肝炎时，应全面分析，除外全身其他器官系统的疾病，然后结合病人的临床表现，流行病学史，综合分析后，才能得到正确诊断。看到转氨酶升高就认为是肝炎是不全面的，有时还会造成误诊，引起不必要的麻烦。
误区1：衣服穿得越多越好
衣服本身不会产生热量，只起到隔离的作用，它缓冲了外面冷空气和体表热空气之间的对流，使人体的热量得以保存。从生理学角度看，穿衣过多会抑制身体体温调节机能的适应性，减弱人体的御寒能力。所以，冬天穿衣只要达到适宜的厚度即可。
误区2：关紧门窗感冒少
有些人一到冬天就整日门窗紧闭，以为这样屋内温度高，人不容易感冒。其实不然。专家介绍，人体在新陈代谢过程中会产生500余种化学物质，而仅从呼吸道排出的就有149种之多。空气中有大量的细菌、病毒、二氧化碳和灰尘，在这样的空气中，人容易感冒、咳嗽，所以应该经常开窗，保持空气新鲜。
误区3：戴口罩可以抵挡住寒气
事实上，口罩的取暖效果不仅不好，还可能使人体的免疫力降低。这是因为，人的鼻黏膜内有着丰富的血管和海绵状血管网络，血液循环非常活跃，对吸入的冷空气有天然的加温作用，而且人的鼻腔管道十分曲折，大大增加了鼻黏膜的面积，使得加温作用进一步增强。
这样一来，人体吸入的冷空气经过鼻腔管道进入肺部时，由于加温作用，已经接近于人的体温。然而，当人戴上口罩后，从体内呼出的空气会在口罩上遇冷变成水，一方面会让面部觉得更冷，另一方面潮湿而相对不卫生的环境也不利于人的口鼻部位的健康。
此外，人体的抗寒能力也应该通过逐步的锻炼来提高。假如整天戴着口罩，鼻腔以及整个呼吸道由于接触不到冷空气，都得不到锻炼，免疫力会慢慢下降，反而更容易患上感冒。
对于抵抗力差的女性，外出为防寒保暖可以戴围巾、手套，穿暖和一些的鞋子或垫个厚点的鞋垫，这些都比戴口罩挡寒更健康和实用。
误区4：蒙头睡觉比较暖和
有些人习惯把头蒙在被窝里睡觉，感觉上暂时可能会暖和些，但被窝里的氧气会越来越少，二氧化碳和不洁气体却越积越多，所以蒙头大睡以后，你经常会感到昏昏沉沉的，全身疲乏无力。
误区5：用热水洗脸更温暖一些
女性一般比较怕冷，习惯于冬季用热水洗脸，但热胀冷缩的原理你一定学过，人体的皮肤也遵循着这个原理。冬天，人的面部在冷空气刺激下，汗腺和毛细血管都呈收缩状态，当遇上热水时会迅速扩张，但热量散发后，又恢复低温时的状态。
毛细血管这样一张一缩，容易使人感觉面部皮肤紧绷干燥，还会使皮肤容易产生你最怕看到的皱纹。因此，正确的方法是最好能用冷热水交替洗脸，这可以逐渐加快皮肤的血液循环，还能起到如同按摩的作用。
误区6：多饮酒可以御寒
数九严寒，即使平时不善饮酒的女性，也喜欢和家人团圆或与朋友聚会时饮酒，觉得窗外大雪纷飞，屋内每个人都喝得暖融融的既浪漫又惬意。饮酒后的确会使人有浑身发热的感觉，这是酒精促使人体散发原有热能的结果。
但酒劲过后，因大批热量散出体外，反而会使人浑身起鸡皮疙瘩，导致酒后寒。而且如果在刚喝过酒后出门，更容易因外冷内热引起感冒着凉。
误区7：进门马上烤暖气或烤火取暖
从寒冷的室外回来，手脚冻得冰凉，很多人习惯马上把手脚放到暖气上或在火炉边取暖，其实这样会造成更严重的冻伤。这是因为手脚在长时间受凉后，血管收缩，血流量减少。
此时，如果马上近距离取暖，会使血管麻痹、失去收缩力，出现动脉淤血、毛细血管扩张，渗透性增强，局部淤血，更容易形成冻疮。正确的做法是冰冷的手脚只能轻轻揉搓，使它们慢慢恢复正常温度。
误区8：皮肤干燥瘙痒一个劲儿抓挠
冬天的干燥多风很容易使人皮肤上的水分快速流失，缺水的肌肤也就经常会起皮屑和发痒，对付皮肤瘙痒，我们习惯用手去挠，但这样做会更加刺激原本已经很干燥的皮肤，使脱屑情况加重，甚至引起皮肤继发感染。
正确的方法应该是多喝水、多吃新鲜蔬菜、水果，少吃酸辣刺激性强的食物，少饮烈性酒。勤洗澡，可以在洗澡时用滋润功效强的浴液，并在洗澡后身体皮肤上水分未干时抹些润肤乳液。
误区9：穿双厚靴子脚暖和就行，衣服穿薄点无所谓
老话说“脚暖和了身上就暖和了”，因此有些爱美的女性在三九天还常穿裙子，再配双高靴，觉得这样就足够了。这种观点是不对的。
当我们的身体受冷时，其实首先感到的是心脏仿佛被冻得收缩成了一小团，然后才是身体局部的冷感。所以，在寒冷的天气里，保护好心脏很重要。
另外，受凉性胃痛、腹痛也是女性冬天更易患的急病，尤其是在月经期间，身体的保暖尤为重要。因此，只有脚暖和是远远不够的。
秋天是菊花盛开的季节，菊花气味芬芳，加入菜肴中更是别有一番滋味。很早以前，古人就利用菊花入药，泡茶，菊花的食用历史可谓是十分的悠久，那么接下来就给大家带来几款用菊花入菜的美味佳肴。
菊花是秋天的花中仙子.我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英的吟咏。菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴。
菊花为多年生菊科草本植物，其花瓣呈舌状或筒状。是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种已达千余种，且花型极为丰富。是中国传统十大名花之一，在中国已有三千多年的栽培历史，约在明末清初传入欧洲。
中国人极爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。中国历代诗人画家，以菊花为题材吟诗作画众多，因而历代均有歌颂菊花的大量文学艺术作品，给人们留下了许多名谱佳作。
在功效作用方面，菊花具有平肝明目、散风清热、消咳止痛的功效，用于治疗头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症效果显著。
（一）菊花粥：
取糯米150克，决明子15克，鲜菊花30克。将锅烧红后加入决明子稍炒后加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水和米一起煮粥，待熟时加入菊花再煮开，加油盐或冰糖调味食用。
（二）菊花肉丝：
鲜菊花50克，猪瘦肉300克，鸡蛋1个。先将菊花去蒂撕成花瓣，洗净；瘦肉切薄丝；鸡蛋去黄，水豆粉等调料兑成汁。炒锅烧热，放入猪油50克，待油五成热时放入肉片，再把兑好的汁搅匀倒入锅内，先翻炒几下，接着放入菊花，翻炒均匀，熟即起锅食用。
（三）菊花火锅：
苏杭一带的名馔，它将鲜菊花瓣浸于温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净。暖锅里盛着原汁鸡汤或肉汤，桌上备有生鱼片或生鸡片。将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花瓣投入汤中，鱼片鸡汤加上菊花三合一所产生的清香和鲜美，特别奇特，令人胃口大开。
（四）菊花猪肝汤
原料：菊花10克、猪肝250克、嫩菜心50克、鸡蛋2个、清汤1250克、料酒10克、精盐5克、味精1克、鸡精1克、湿淀粉25克。
制作：
1.菊花洗净，猪肝用刀背砸成泥状，过滤去渣取汁，加入适量的清汤、鸡蛋清、料酒、精盐、味精、鸡精、湿淀粉搅匀后，上笼蒸熟，在将熟时，把菊花撒在猪肝上，再蒸2分钟。
2.把清汤入锅内烧沸后，调好味后浇淋在蒸好的菊花猪肝内即成。
功效：养血柔肝。
养生保健 适用于眼目干涩，肝血不足，口干咽燥，耳鸣等人群食用。
（五）木耳菊花鱼丸
菜系及功效：活血化瘀食谱 老人食谱 滋阴食谱 冠心病食谱 贫血食谱
口味：清香味
工艺：清蒸
木耳菊花鱼丸的制作材料： 主料：草鱼300克 辅料：鲜菊花20克，玫瑰花20克，木耳（干）30克，鸡蛋清200克 调料：香油2克，盐2克，胡椒粉1克，鸡精1克
制作：
1. 把草鱼去刺、去骨、去皮后剁碎；
2. 把黑木耳、菊花、玫瑰花都切成碎末；
3. 切成碎末的黑木耳、菊花、玫瑰花与切碎的鱼肉一起和匀；
4. 将和匀的碎末再剁成泥状，剁好之后放入盆中；
5. 加入少许蛋清，再加入少许香油、盐、胡椒粉和鸡精，然后顺一个方向搅拌均匀；
6. 再把搅拌好的料做成小丸；
7. 把剩下的蛋清，用筷子使劲搅拌成稠沫状，浇在鱼丸上；
8. 鱼丸上锅用旺火蒸五、六分钟左右；
9. 再准备一只盘子，摆上玫瑰花瓣，待鱼丸蒸好后，把鱼丸摆放在盘子中央；
10. 再取锅用鸡汤调制好淀粉汁，均匀地浇在鱼丸上，这样这道木耳菊花鱼丸就做好了。
健康与保健：
1. 木耳菊花鱼丸具有滋阴养血，活血祛瘀，通经活络的作用。
2. 这道菜不仅好吃，而且对冠心病有一定的预防和食疗作用。
（六）蒜茸菊花菜
材料：菊花菜、蒜头。
做法：
1 菊花菜摘去黄叶和老茎，洗净滤水备用；
2 蒜头切碎备用；
3 热锅入油，油温后下蒜末煸香，下菊花菜大火快速煸炒20秒使其出水变软；
4 下盐调味，大火炒匀后即可出锅装盘
（七）菊花鱼羹
主要用料： 金丝鱼500 g,菊花2 朵，葱、生姜各15 g,瘦火腿15 g,盐、味精、绍酒、生粉、胡椒粉、麻油、白醋均适量，香菜2 棵，色拉油100 g.
制作方法：
1 . 将金丝鱼（又称嗤鱼、丁鱼等，是一种淡水鱼）去肠脏，洗净，装入大盘中上笼用旺火蒸约1 小时，取出稍凉后，拆去鱼骨头及头等卡刺；菊花摘下花瓣，洗净，一改为二；葱、生姜分别拣洗干净，切成葱花、姜末；火腿切成细茸；香菜拣洗干净，改刀成半寸长的段，均待用。
2.烧锅上火，先放80 g 色拉油烧至五成热时，下葱花、姜末炒出香味，再陆续放入金丝鱼肉、鸡汤、盐、味精、绍酒、白醋等，待沸时放入菊花，用生粉勾芡，下火腿茸、麻油搅匀后，装入碗中，撒上胡椒粉、香菜，即可端送上桌。
温馨提示：
1.此菜亦可用其他不含小细刺的鱼类代替，例如鳜鱼、虎头沙鱼等鱼类。
2.鱼出刺卡时也可以生时剔卡刺，不一定非要蒸熟或煮熟。
3.制作时，白醋不宜多用，几滴即可。
健康提示： 这道菜香气袭人，富含营养
（八）枇杷桑叶菊花粥
材料 药材枇杷叶15克、桑叶10克、菊花lO克食材粳米60克调味料冰糖适量
做法
1、药材用布包好，加200毫升水煎煮成1000毫升。
2、加入粳米煮成粥，再加冰糖调味即可。
药材功效、 桑叶、枇杷叶和菊花具清肺热之效。中医有所谓肺主皮毛之说，故清肺热可抑制皮肤皮脂腺分泌过度旺盛，减少额头、鼻头粉刺的产生。
（九）菊花甜豆珍姑竹笙汤
菊花可以用千分之二比例的盐水洗涤，而烹调时切忌使用麻油、胡椒粉和味素，以免破坏味道。菊花具有消毒、加强免疫力的功效。
材料 白色菊花10克，珍珠菇10克，甜豆仁10克，竹笙10克，香菜10克，油条10克，鸡蛋10克，高汤150克，盐少许
做法
1.将材料倒至锅内煮滚。
2.入盐调味，倒入鸡蛋起个蛋花，并勾薄芡即可。
（十）枸杞菊花煲排骨
材料 排骨，枸杞，干菊花，姜1小块
做法：
1.将洗净的排骨切成约合适大小出水备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。
2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
3.放足水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮。菊花在汤快煲好前放入。
4.加适量盐，即可。
小诀窍： 食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
保健佳肴，老少皆宜。但以下人群要注意食用：
1、气虚胃寒，食少泄泻之病，宜少用之；
2、阳虚者慎用；
3、脉搏不速、舌苔淡白者，忌用；
4、消化不良而腹泻者，忌用；
5、患关节炎而恶寒者，忌用。
6、菊花性寒，平素怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者不宜服用。
7、血压低者慎用。
菊花入菜，不但能增添一种芬芳的气味，多一抹亮丽的黄色，还能在菜肴中融入他的药用价值，清热去火。秋季，用菊花一同入菜，赶紧行动起来吧！
榴莲是一种很特殊的水果，虽然闻起来味道很臭，但是果肉十分香甜，味道软绵而且还带有一股子奶油味道，很受部分人的喜爱。不过有些人却发现吃榴莲的时候有苦味，这是什么原因造成的呢？难道是因为榴莲变质了吗？下文为大家介绍下榴莲有苦味的原因以及常见的注意事项。
榴莲发苦怎么回事
一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。
另外新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子，在打开以后有自然的香气出现，但是有一些榴莲在打开以后，就会发现果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感，那么这时就完全可以断定，这种榴莲是已经变质的水果，是不能再食用的了。
食用榴莲注意事项
1、榴莲好吃，但不要一次吃多了，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。这样就得不偿失了。榴莲的果肉软软的，如果不够软或一次吃不完，可以逐瓣包上保鲜膜冷冻。冻过再化开的榴莲会比冻之前软，味道却依旧浓烈。
2、莲最好配着山竹吃，榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法是吃山竹，因为山竹可以清热去火。值得注意的是，榴莲和山竹同时吃能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
3、榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲这种水果的口感粘性很大，而且很容易在肠道中积存，因此在食用榴莲时最好多喝白开水，这样就能帮助身体吸收和分解榴莲。
挑选榴莲小窍门
1、听声音，把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟可以吃了。
2、看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟;暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜。
3、看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。挑外表像狼牙棒的，有一股股丘陵状突起来的，小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。
4、看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲马上就可以吃了，重的榴莲可能只有七、八分熟。
5、闻气味，好的榴莲气味浓烈，可以在开裂处用鼻子闻，气味很大，且浓烈的榴莲肯定是好榴莲。
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