牛奶和羊奶哪个补钙好_羊奶和牛奶哪个含钙多
钙是我们身体所必须的营养物质，如果体内长期缺钙，是很容易引起骨质疏松的，还容易引起骨折，对人身体健康的危害是很大的，我们平时需要及时补充钙质，在日常生活中，含钙量的食物是很多的，像牛奶，羊奶等，都是含有钙的，但是有些人认为羊奶含钙量高，有些人认为牛奶的含钙量高，羊奶和牛奶哪个含钙多呢?
羊奶和牛奶哪个含钙多?
如果单单从钙质的含量上说的话，羊奶中的钙质要比牛奶中的要丰富些，甚至是比人乳的要高。根据营养学的分析研究得出，每100的羊奶含钙量为214毫克，牛奶为169毫克，而母乳为60毫克。而且羊奶中的脂肪和蛋白质颗粒比较小，更容易被人体消化吸收。
如果补钙过量反而会导致骨骼过早钙化，对人体反而是有害的。所以，人们要适量补钙，而且可以从多方面来补钙，如晒晒太阳、多喝骨头汤、适当吃钙片等。
喝羊奶和牛奶的注意事项
1、不要长时间高温蒸煮，因为高温的情况之下，会将羊奶和牛奶中的营养成分从溶胶状态转变为凝胶状态析出，从而降低了它们的营养价值。
2、不要放在光线直射的地方存放，这样会影响到维他命B、C的成分减少。最好是放在有色不透明的地方存放。
3、不要空腹饮用羊奶或者是牛奶，在喝奶前要先吃点东西，这样才能保证营养物质的全面吸收。
4、不要和药物一起吃，因为羊奶和牛奶容易在药物的表面形成一层覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
5、不要和茶一起喝，因为因为茶叶中的鞣酸会阻碍奶中钙离子的吸收，所以在喝茶的一个小时之内都不要再喝奶了。
羊奶和牛奶哪个好呢?
1、羊奶中的脂肪球和蛋白质颗粒仅有牛奶的三分之一，而且蛋白凝块又细又软，更容易被人体消化吸收。
2、羊奶的脂肪结构中的碳链较短，不饱和脂肪酸的含量比较高，呈现出良好的乳化状态，所以人体也更容易消化吸收。
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【导读】羊奶营养高吗 和牛奶哪个更适合代替母乳？这个问题在前几年一直影响到整个中国的羊奶受很大的哄动。可以说和牛奶的牛奶粉并争其上，也是因为近几年来奶粉的事故频繁，二是因为羊奶的新颖上市和不上火的忧势赢得大众的极好口啤。也有人议论着说羊奶与人体的母乳很相接近，适合一些吃惯母乳的婴儿小孩，那么这些都是真的如此吗，我们一起来了解一下羊奶营养高吗 和牛奶哪个更适合代替母乳这篇文章吧。
羊奶营养高吗 和牛奶哪个更适合代替母乳
1、羊奶并不比牛奶优越，对于新生儿来说更远不如母乳
很多人认为羊奶营养价值非高，类似于母乳。其实，羊奶并不优于牛奶，远不如母乳。
如牛奶一样，羊奶具有较高的电解质和蛋白质浓度，加重肾负担。新生儿的肾脏不成熟，容易使他们有高血钠和氮质血症的风险，特别是如果有脱水时，危害更大。如果用全羊奶喂养婴儿，可引起严重的疾病甚至死亡，包括电解质紊乱、酸中毒和过敏。宣传羊奶接近母乳的结论，显然是站不住脚的。
2、婴儿喝鲜羊奶小心患巨幼红细胞性贫血
由于羊奶中的叶酸和维生素B12的水平非常低，每升羊奶含6g叶酸，而每升母乳含50g叶酸，婴儿期喝羊奶可导致严重的巨幼红细胞性贫血。因此，鲜羊奶不能作为婴儿的奶类。
3、羊奶粉营养价值与牛奶粉相当
作为婴儿配方奶，羊奶粉与牛奶粉的营养价值相当。或许部分宝宝更适合羊奶粉，部分宝宝更适合牛奶粉。但无论如何，适合孩子的才算好。
4、羊奶与牛奶之间存在交叉过敏原
有人认为羊奶比牛奶不易引起过敏，是一个合适的婴儿牛奶蛋白过敏替代品，但事实上没有证据来支持这种说法。
其实，牛奶蛋白和羊奶蛋白之间存在广泛的交叉反应性。对牛奶蛋白过敏的婴儿，相当一部分也会对豆蛋白和羊奶蛋白过敏。当宝宝遇到过敏时，应该选择深度水解蛋白配方或氨基酸配方奶粉，而不是羊奶粉。
当然，也有部分宝宝对牛奶粉不耐受或过敏的，但对羊奶粉能够耐受。有的宝宝进食牛奶粉后就吐，或口周发红，但选择羊奶粉后就没有问题了。
5、宝宝至少需要纯母乳喂养满6个月
世界卫生组织指出，母乳喂养是为婴儿的健康生长和发育提供理想食物的一种无与伦比的方法。在生命的最初6个月，应该对婴儿进行纯母乳喂养。至于近年来新兴的羊奶，12个月以后孩子可以根据需要考虑是否饮用。
羊奶营养高吗 和牛奶哪个更适合代替母乳
结论：母乳仍然不可取代
其实，大量的科学实验证明，从有益于母婴健康的角度着想，如果母亲乳汁充足，纯母乳可以满足婴儿前6个月生长发育的需要。如果母乳喂养的宝宝出现湿疹，妈妈要先排查下自己的饮食；情况严重时，可以根据医生指导，暂时更换防过敏的奶粉。
婴儿4个月之前不能添加辅食，因为婴儿体内无消化淀粉酶，添加辅食后容易造成消化不良、腹泻。在正常情况下，婴儿可以纯母乳喂养到6个月；如果生长过缓或总是饥饿，则考虑添加辅食。母亲开始工作后，建议其在单位每3小时挤一次奶，下班后可继续母乳喂养。挤出来的乳汁放在冰箱内保存，第二天用小勺、小碗或奶瓶喂哺婴儿。6个月之后开始添加辅食，继续母乳喂养可至婴儿2岁及以上。
对待羊奶，爸爸妈妈们要更理性。羊奶并没有想象的那么好，1岁以内的孩子不能以纯羊奶为主要奶类。对于人工喂养的婴儿，可以选择羊奶配方奶，其营养价值与牛奶配方奶接近。1岁以后的宝宝，可以选择继续母乳，或选择配方奶，也可以在均衡饮食基础上选择喝鲜羊奶了。通常3岁以后的孩子，可以正常选择纯羊奶或纯牛奶了。
人工喂养的宝宝，对牛奶蛋白过敏，对羊奶蛋白可能也会过敏。因此，一旦确定牛奶蛋白过敏，不能母乳喂养的，可以选择深度水解或氨基酸配方粉喂养，当然如果尝试羊奶粉不过敏，也是可以选择羊奶配方奶。
以上就是祥细的介绍了关于羊奶究竟能不能代替母乳的事项。对于一些小婴儿，最好的食物和奶制品，还是母乳。除此之外的牛奶以及羊奶都不能相提并论。使用这些替代品需在迫不得已的情况下。使用这些奶制品的同时还要依椐宝宝的体质而定。
早餐奶是指添加了谷物的牛奶，给人一举两得的感觉，但其实喝早餐奶不但难以两得,而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低，还增加了食品添加剂的摄入，下面跟小编一起去看看。
各品牌早餐奶添加的原料不尽相同，主要就是水、白糖，以及多种谷物粉、果蔬粉、香精、食品乳化剂等。好一点的早餐奶添加麦片、米粉和玉米粉等谷物粉，以及香蕉粉、菠萝粉、胡萝卜粉和南瓜粉等果蔬粉；差一些的早餐奶添加糊精粉、谷物香精、蔬菜香精。
添加这些调味原料和水、白糖稀释之后，早餐奶的营养价值有所降低。比如早餐奶国家标准要求蛋白质2.3%,而普通牛奶要求蛋白质2.9%.当然，两者差距并不大，未必一定要在意，早餐奶中主要营养素还在。但无论如何，早餐奶的营养价值并不比纯牛奶更高。
此外，即使添加各种谷物粉或蔬菜粉的较好产品，早餐奶中的谷物或蔬菜也是微不足道的，不可能替代早餐中应有的谷物和蔬菜。若以为喝了早餐奶就无须再吃谷物或蔬菜的想法未免太天真了。因此，不要望文生义，早餐奶并不是值得推荐的早餐食物。
亚洲的人们大部分都是黄皮肤，但是黄皮肤也分为偏白色和偏黄色，很多人都觉得白色的皮肤看起来细腻光滑，所以有些人总是想方设法的想要美白，经常会有人提出牛奶和酸奶都有美白的效果，但是用这两种饮品美白是需要讲究方法的，今天就带大家了解酸奶和牛奶哪个美白效果好。
牛奶的美白效果还是比较明显的 先把适量牛奶涂抹在脸上10分钟左右再用清水洗干净就可以了。
酸奶也是非常好的相对牛奶来说 用它敷脸保湿效果更好。材料: 牛奶适量
做法:
牛奶能使皮肤白嫩,将纱布浸入牛奶,湿透后敷面,半小时后用清水洗去,每天一次、皮肤被晒过度出现红斑,可用牛奶涂搽被晒部位,再用柠檬敷面,一周后斑点会变小,随后将黄瓜捣烂加入葛粉和适量的蜂蜜,涂搽几次,课消除斑点、
最简单最便宜最方便但是十分有效的美白方法(亲身体验)将香蕉弄成糊状(一定是香蕉，不能用芭蕉代替)，然后倒入全脂牛奶，再加入少量水。这些东西的比例大概是2：5：1然后往脸上抹，然后轻轻拍打脸部，最后什么都不要做。20分钟后洗掉。
用酸奶美白的方法，就是用酸奶和蜂蜜调好后，洗净脸。涂上按摩一下下，等干了之后 ，洗掉就好，偶试了两天了，觉得白了一些了，而且也很滋润呢。
2 直接把酸奶涂在脸上,避开眼部、唇部，20分钟后清水洗净
美白营养效果都不错，一周2-3次比较适宜。
酸奶美白滋润魔法6招式
酸奶是许多人的美味饮品，但对酸奶面膜恐怕大多数人并不了解。酸奶中含有大量的乳酸，作用温和，而且安全可*。酸奶面膜就是利用这些乳酸，发挥剥离性面膜的功效，每日使用，会使肌肤柔嫩、细腻。做法也很简单，举手之劳而已。
材料：牛奶一杯， 面粉适量，小钵一个。
做法：
1、将牛奶放置温暖的地方数日，使其乳酸大量发酵。
2、将适量的发酵牛奶和面粉放在小钵中，调匀成浓稠的面粉糊。(不要调得太稀，否则无法将面膜涂厚。)用来发酵的牛奶，不能用低脂，必须是一般的全脂牛奶。如果能取得新鲜的生乳则最理想。
3、必要时酌量加水调整浓度。
材料准备就绪后，接下来就是全套敷脸流程：
1、涂抹发酵牛奶，按摩一分钟。
2、以热毛巾拭净面部。
3、将牛奶面膜厚厚涂满全脸，静待20～30分钟后，以温水洗净。
4、拍打绿茶水或其他弱酸性化妆水，待其干燥。
5、以发酵牛奶做面霜涂擦脸部。(如果无法忍受其特殊气味，也可用新鲜牛奶，或是混合型面霜取代。)
6、牛奶面膜可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。使用四至五回后，肌肤将会有脱胎换骨的全新感受。
不管是羊奶中还是牛奶中，营养价值都是非常高的，都含有很多人体所需的各种营养物质，饮用之后对人身体健康是有很多好处的，在日常生活中，有些人喜欢喝羊奶，有些人喜欢喝牛奶，还有些人觉得羊奶的营养价值比牛奶的高，其实两者的营养基本上是不相上下的，下面介绍羊奶跟牛奶的区别。
羊奶跟牛奶的区别
1、来源不同
这是个很明显的问题，羊奶的来源是母羊，牛奶的来源是母牛。因为来源的不一样，在技术上人们也采用了不同方法取奶。相对来说，制牛奶的技术比较成熟。
2、价格差异大
奶山羊是以整株草为食的动物，在养殖方面会受到一定的限制，所以羊奶的来源相对来说比较少。而且羊奶的产奶期比较短，一般都是每年的3月份到10月份。因此，羊奶的价格要比牛奶的贵很多。
3、味道的差异
在味道方面，人们可能更乐于接受牛奶，因为羊奶中的膻味比较重。其中，膻味的形成与羊奶中游离的脂肪酸含量有关。
4、营养成分
羊奶中的脂肪颗粒大小仅为牛奶的三分之一，更容易被人体消化吸收。还有，羊奶中的钙、磷、维生素含量要比牛奶的略高。
羊奶和牛奶哪个好呢?
从营养吸收的角度来说，羊奶要比牛奶好， 具体原因如下：
1、羊奶中的脂肪球和蛋白质颗粒仅有牛奶的三分之一，而且蛋白凝块又细又软，更容易被人体消化吸收。
2、羊奶的脂肪结构中的碳链较短，不饱和脂肪酸的含量比较高，呈现出良好的乳化状态，所以人体也更容易消化吸收。
但在我国，牛奶的加工工艺要比羊奶成熟，里面可以添加了更适合人体的营养物质。因此，它的稳定性相对来要比羊奶强。在这点上，牛奶是占很大的优势的。
综上所述 ，羊奶和牛奶各有千秋。在选购上，买牛奶的人比较多，但人们也不要盲目跟风，要根据自己的情况来选择适合自己的商品。
牛奶和豆浆都含有很高的营养价值，甚至有些人认为这两种食物是一样的。其实豆浆和牛奶有着本质上的区别。那么作为女性，豆浆和牛奶哪个更好一点呢?微微健康网小编提示：这得根据个人体质决定。
豆浆不仅含有容易消化(消化食品)的优质植物蛋白质(蛋白质食品)，而且还含有诸多有益于人体保健(保健食品)作用的物质，被称为绿色牛奶。所谓女人适合喝豆浆，无非是因为大豆中的异黄酮类物质。它们具有弱雌激素的活性，对于更年期(更年期食品)妇女来说，可以部分弥补雌激素水平下降带来的种种问题，如皮肤弹性减弱、骨钙(钙食品)流失加快、心跳潮红、情绪烦躁等。
1、豆浆与牛奶相比，哪个更好?
答：两者各有优劣。豆浆比牛奶不及之处，一是钙含量低，二是不含维生素AD，三是维生素(维生素食品)B2和B6的含量明显低于牛奶。豆浆又比牛奶有三大优势：1、含植物性保健成分，包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖等，对于预防多种慢性疾病均有帮助。2、含有维生素E和不饱和脂肪酸，不含胆固醇。3、含有膳食纤维。
2、豆浆喝了也会胀气吗?
答：牛奶有人喝了不舒服，豆浆也一样，部分人对低聚糖和抗营养因子敏感，容易产生腹胀和产气反应。但只要消化吸收功能正常，轻微反应对健康(健康食品)并无明显危害，可先控制数量，逐渐增加，待肠道适应之后即可消除。
3、喝豆浆能减肥(减肥食品)吗?
答：豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。豆浆虽然是液体，但仍然属高纤维食物，能增强肠胃蠕动功能，解决便秘(便秘食品)问题，使小腹不再凸出。
豆浆的本质是豆类食品，而牛奶主要来源于牛。所以在选择上，根据自身的情况和需求来选择是最好的，不要盲目跟风。
相信有不少朋友跟小编一样对酸奶情有独钟吧。很多朋友爱喝酸奶，但是并不一定对酸奶有着深刻的了解。酸奶的品种琳琅满目，我们在逛超市的时候总会被令人眼花缭乱的酸奶产品搞得不知道如何下手，挑选适合自己食用的酸奶也是一门学问。
除此之外，在食用酸奶时要注意饮食的搭配，否则会对我们健康生活的追求大打折扣。下面，就和小编一起来学习一下正确挑选酸奶的小窍门吧。
酸奶，在本质上属于牛奶的范畴。是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成。乳酸菌能够分解出对我们身体有益的物质，具备促进肠道蠕动，调节肠胃功能。
乳酸饮料，本质只是一款饮料。是牛奶配上水、糖、香精等成分制作而成，营养成分和酸奶相比含量差别很大，只含有乳酸，不能像酸奶一样发挥乳酸菌的功效，甚至可以说乳酸饮料连牛奶都算不上。
不少朋友认为，酸奶越浓稠其营养越丰富。但这并不是绝对的。如果特别粘稠，则很有可能添加如果胶、黄原胶之类的增稠剂。在购买酸奶的时候，可以留意下酸奶是发酵型的还是调配性的酸奶。
通过天然发酵技术制作而成的发酵型酸奶,味道纯正。相比较而言，调配型酸奶没有经过发酵，则是用调配方式制作而成。小编建议，选购酸奶，最好选购前者。
每逢周末，各大超市大搞促销活动。有的酸奶会直接放置在常温下销售。放置于常温下的酸奶，最好在购买之前先用手感觉一下酸奶的温度，如果感觉不到酸奶的凉意就不要购买，因为这时的酸奶中的乳酸菌活性可能会降低。
购买酸奶，要仔细看好出厂日期。虽然酸奶在冷藏柜冷藏，但放久之后虽然不会变质，乳酸菌会死去，酸奶的保健功效就会大打折扣。
酸奶不仅口感香浓柔滑，也是一款对人体健康有益的饮品。只要掌握了小编为你推荐的以上几点购物小窍门，我们再也不会被眼花缭乱的奶制品弄的不知所措，将可能不是酸奶的酸奶买回家了。
卫生部主办的《保健时报》记者卢俏说，随着大众对牛奶质量安全信任的崩塌，羊奶在此时愈演愈烈的宣传攻势似乎有“趁虚而入”的嫌疑，电视里不断充斥着羊奶的广告，越来越多地人开始选择羊奶作为牛奶的替代品，认为羊奶更营养、更安全。羊奶比牛奶营养更好吗？我报想请宁老师给广大的读者介绍一下。
记者：羊奶的主要成分是什么？与牛奶相比对人体健康更有好处吗？
宁莉：牛奶和羊奶都是大众经常食用的动物乳。牛奶和羊奶几乎含有人体需要的所有营养素，是人体优质蛋白、钙、维生素A和维生素B2的主要来源。除维生素C含量较低外，其他营养素含量都比较丰富。而且易于消化吸收，是老、幼、病、弱者的营养滋补品，更是初生婴儿在难以得到母乳喂养时的主要食粮原料。乳品中成碱性元素略多与成酸性元素，与多数的动物性食物不同，为弱碱性食品，这一点对于现代人的健康也很有益处。牛乳中酪蛋白含量多，而乳清蛋白的含量低，这与人乳的组成恰好相反。由于酪蛋白的存在使得乳品的消化、吸收率下降，因此牛奶的营养利用不如人乳。在酪蛋白含量方面，羊乳介于牛乳与人乳之间，因此羊乳比牛乳更容易吸收一些。
记者：什么样的奶更安全？更健康？
宁莉：在所有的乳品当中，还是酸奶更安全一些，也更有利于营养成分的消化吸收。乳品原料经过乳酸菌的发酵变成了酸奶，一部分大分子的蛋白分解为游离氨基酸和肽，使消化吸收率增加。我国有相当部分人群体内的乳糖酶活性很低，喝奶后胃肠很不舒服（老年人更为明显）。乳酸菌的发酵使乳糖变成了乳酸，避免了胃肠道不适的症状。很多维生素都适应酸性的环境，酸奶的酸度增加，有利于维生素的保护。乳酸菌进入肠道还可抑制一些腐败菌的生长，调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体的不良作用，有促进健康的作用。
记者：羊奶的酸奶与牛奶的酸奶有什么区别吗？
宁莉：目前的乳品加工企业制作酸奶的原料基本都是牛乳，几乎没有用羊乳的。羊乳的原料来源很少，就目前主流科学界对乳品的态度来说，也没有必要一定采用羊乳制作酸奶。
记者：羊奶是否可以替代母乳？
宁莉：尽管羊乳与牛乳相比更接近人乳，但是还不宜用羊乳替代人乳。如果由于母亲的身体情况等原因确实难以实现母乳喂养，则应首选“婴儿配方奶”。随着食品工业和营养学的发展，人类通过不断对母乳成分、结构及功能等方面进行的研究，参照母乳的营养结构对动物乳和大豆进行改造，调整了其营养成分的构成和含量，添加了多种微量营养素，使其产品的性能成分及含量基本接近母乳，这种仿造母乳而制成的乳品就叫“婴儿配方奶”。如果用一个比较形象的比喻，婴儿配方奶就是“人造的母乳”。婴儿配方奶常用的原料有牛乳和大豆，由于来源不足的关系，羊奶用的较少。
记者：如果喝羊奶如何搭配其他饮食？
宁莉：所有的乳类包括羊乳最好与谷薯类的食物搭配食用，乳类蛋白中含有丰富的赖氨酸，而谷类食物中恰好赖氨酸含量很低，利用食物间的互补作用，可以提高其营养价值。而谷薯类食物中的淀粉，也会帮助乳类中的脂肪等营养物质的消化吸收和利用，使之互为良好的天然搭档。乳品也可以与水果一起吃，同样具有良好的互补作用，并使食物的风味更加丰富，提高了食物的整体质量。
记者：现在有一些说法，认为喝牛奶能导致一些疾病，如果喝羊奶是否可以避免？
宁莉：近些年关于牛奶的是是非非的争论一直存在，但事实上都没有确凿的证据证明牛奶与这些疾病有直接的关系。尽管羊奶与牛奶相比在消化吸收方面更接近人乳，但羊奶仍然属于动物乳，比如人乳的钙磷比例刚好是婴儿骨骼的钙磷比例，即2:1，而羊乳的钙磷比例还不到1:1（从下面的表格中可以看到），不利于孩子的骨骼发育。因此，我们不提倡给婴儿直接喂天然的羊乳。同时由于食物来源的局限，对于成年人也没有必要舍弃牛奶（尤其是酸奶）而刻意选择羊奶。
豆浆与牛奶相比，哪个更好？其实两者各有优劣。豆浆比牛奶不及之处，一是钙含量低，二是不含维生素AD,三是维生素（维生素食品）B2和B6的含量明显低于牛奶。但豆浆又比牛奶有三大优势，一是含植物性保健成分，包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖等，对于预防多种慢性疾病均有帮助。二是含有维生素E和不饱和脂肪酸，不含胆固醇。三是含有膳食纤维。
牛奶有人喝了不舒服，其实喝豆浆也一样，部分人对低聚糖和抗营养因子敏感，容易产生腹胀和产气反应。但只要消化吸收功能正常，轻微反应对健康（健康食品）并无明显危害，可先控制数量，逐渐增加，待肠道适应之后即可消除。
豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。豆浆虽然是液体，但仍然属高纤维食物，能增强肠胃蠕动功能，解决便秘（便秘食品）问题，使小腹不再凸出。豆浆不仅含有容易消化（消化食品）的优质植物蛋白质（蛋白质食品），而且还含有诸多有益于人体保健（保健食品）作用的物质，被称为绿色牛奶.所谓女人适合喝豆浆，无非是因为大豆中的异黄酮类物质。它们具有弱雌激素的活性，对于更年期（更年期食品）妇女来说，可以部分弥补雌激素水平下降带来的种种问题，如皮肤弹性减弱、骨钙（钙食品）流失加快、心跳潮红、情绪烦躁等。
酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而中发现乳酸和结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合正在发育的青少年或更年期容易罹患症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。
提到热，就必须了解它的成分。虽然各家有所不同，不过内容大都不外乎含有牛乳、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味，也因此增加了许多热量。低脂牛奶240cc大约含120大卡的热量，而同样份量低脂优酪乳却含150—200大卡（依各家品牌不同），因此热量比想象的来得多。如果想要喝热量较少的酸奶，倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶，因为同样240cc却只含100大卡左右的热量。
酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来得高些，不想增胖的女性朋友，还是要慎选品牌和种类，并且食用量要有所限制，否则不知不觉就会喝下一堆热量，而想增肥的女性朋友们就可以随便一点了。【导读】羊奶的营养和价值，据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为奶中之王,羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍，那么你对羊奶的营养和价值了解吗。
羊奶的营养和价值
羊奶的营养
干物质、热量：羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。 脂肪：羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%.羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。 蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大 致为75:25（羊奶）、85:15（牛奶）、60:40（人乳）。
羊奶的营养和价值
可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。 矿物质：羊奶矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%.
羊奶的营养和价值
羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、 钾、镁、氯和锰等。 维生素：经研究证明，每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。 酸度、缓冲性：羊奶的自然酸度（11.46）低于牛奶的自然酸度（13.69），氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升（pH6.72和6.62）。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。
酸奶跟奶粉这两种东西是完全不同的，我们应该要根据自己的需要去选择这两种食材。酸奶是可以缓解便秘以及改善肠胃的，而奶粉是婴儿的主要营养来源，主要是因为奶粉含有比较多的营养物质，成分接近于母乳，比较适合婴儿发育。现在就让我们来了解酸奶跟奶粉这两种东西的营养价值吧。
其实，从营养价值上来看，两者并没有太大的差异，它们都含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和钙、磷等营养元素，以及丰富的维生素A、维生素B。但是，若要细说，酸奶可能更富有营养，因为酸奶是在牛奶的基础上发酵而成，非但营养没有损失，还存在有益菌，以及有益菌发酵产生的维生素。
酸奶的功效和营养价值：
1、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
2、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
3、是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
4、是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
5、是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
6、酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25～0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。
7、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
8、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
9、酸奶中含有多种酶，可以有效促进机体对营养物质的消化吸收。
10、酸奶可以通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制肠道内食物腐败产生毒素，从而使得肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。
11、酸奶通过抑制腐生菌和某些有害细菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
12、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。
13、酸奶可以降低血压。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2～3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
酸奶更好吗?
其实也不一定，如果单纯利用纯奶发酵而成的酸奶，可能营养更好，但我们在超市里购买来的酸奶，一般属于“风味酸奶”，一般添加了甜味剂，如白糖。
对于健康人来说，风味酸奶，只是热量增加了，但是对于肥胖人群、糖尿病患者，风味酸奶却是不适合饮用的。
纯奶会导致腹泻，喝酸奶是不是更好一点?
纯奶之所以会导致腹泻，主要是其中的乳糖的影响，大多数人亚洲人存在乳糖不耐受现象。酸奶在发酵过程中，乳糖会被分解为乳酸和有机酸，从而减轻了乳糖不耐受。所以酸奶可能更不容易导致拉肚子。
酸奶并不能助消化?
有人信奉饭后一杯酸奶，可以助消化、减肥。但是酸奶并不具有类似作用，虽然宣传其中富含很多有益菌，但是这些有益菌并不能进入肠道，通常在口腔、胃液中被灭活。减肥则是更不可能的事情了，风味酸奶的糖分更高，营养更丰富，并不属于低热量食物。
酸奶也补钙
因为牛奶在发酵过程中，只是乳糖被分解，其他的营养仍然被保留。所有，酸奶仍然具有补钙作用。
酸奶能加热，只是影响口感
不少人认为酸奶加热后，其中的有益菌就会被灭活，失去了保健作用。但事实是，即便不加热，酸奶中的有益菌也不会到达肠道。只不过酸奶加热后，口感变稀、酸度增加。
酸奶出现淡黄色水，仍然能喝
加热或快过期的酸奶表面会出现一层淡黄色水，其实这称之为乳清，对健康并没有害处。只是口感略酸。
空腹能不能喝酸奶，要视情况而定
之所以认为空腹不适宜喝酸奶，是因为算酸奶容易刺激胃酸分泌增多，对于胃溃疡、胃酸过多人群来说这是不利的。但对于健康人来说，是可以偶偶空腹喝酸奶的。
结语：牛奶美味健康，但是选择的时候要注意，酸奶更容易吸收，但是对于肥胖、糖尿病等患者要少喝风味酸牛奶。
随着大家生活水平的提高，对健康的关注也越来越多，对乳制品的要求也越来越高，羊奶就受到了大家的欢迎。那么喝羊奶有什么坏处，喝羊奶粉是否会上火，喝羊奶的最佳时间是什么时候，喝羊奶好还是牛奶好，什么人适合喝羊奶，哪些人不适合喝羊奶，喝羊奶的时候需要注意哪些?
喝羊奶的好处
1、清心明目，羊奶中含有丰富的蛋白质，钙，磷等物质，而且它含有的维生素ab的含量也很高，都要比牛奶要多，所以经常服用的话，能够起到清心明目的效果，而且能够使我们的心情明朗。
2、经常喝羊奶的话，能够起到美容养颜的作用，因为羊奶中含有的蛋白质能够排除我们肝脏内的有害物质和有害脂肪，促进我们肝细胞的再生。
3、羊奶中含有丰富的维生素和营养元素，经常喝羊奶的话能够补充人体所需要的营养物质，促进人体生长发育和新陈代谢，还能够增强我们的免疫力和抵抗力。
4、羊奶中含有丰富的维生素含量非常多，经常喝羊奶能够补充人体所需要维生素，还能够达到补血补气的功效，使我们面色红润，精神充足。
5、羊奶中含有丰富的天然核酸，核苷酸，脑磷脂还有三磷酸腺苷，环磷腺苷，核酸，它们能够促进人体的新陈代谢，还能够促进大脑的生长发育，增强记忆，维护大脑的记忆，能够有效的恢复大脑的功能，特别适合中老年人在日常生活中服用，能够有效的预防老年痴呆等症状。
6、喝羊奶能够减缓或消除肾虚的问题，还能够补肾，补虚。补充人体所需要的营养物质。
经常饮用羊奶能够有效的预防咳嗽，而且在感冒咳嗽的时候，喝羊奶能够减缓，咳嗽，使我们的喘息比较平和。
7、羊奶中含有丰富的维生素，钙磷等元素，而且经常用羊奶的话，能够起到护肝养肝的功效，而且还能够滋润肺部。经常饮用羊奶，还能够对肝病的治疗有一定的辅助作用。
喝羊奶的坏处
1、羊奶中会带有一定的膻味，有些人会受不了这个味道，从而反感羊奶。如果不习惯这个味道的话，又想要喝羊奶来补充营养物质的话，可以在煮羊奶的时候放入几颗杏仁或者，茉莉花茶，在煮开之后，过滤掉这些渣滓，就能够去除膻味了。
2、羊奶中叶酸的含量非常低，容易引起宝宝的巨幼细胞性贫血，所以，喜欢喝羊奶的宝宝，应该适当地从其他的食物中补充一些叶酸，否则会导致营养不良，不利于宝宝的生长发育和新陈代谢。
喝羊奶粉会上火吗
经常喝羊奶粉是会上火的，但是应该还没有牛奶那么容易上火，要注意在日常生活中多喝水就可以了。
喝羊奶的最佳时间
喝羊奶的最佳时间是早上或者晚上临睡的时候，早上喝一杯羊奶，能够补充人体所需要的能量，使大家都精神充沛，晚上喝牛奶能够帮助睡眠，特别适合失眠的人士饮用。而且如果晚上喝牛奶的话，有利于人体对钙质的吸收，因为这个时候是人体血浆中生长激素浓度最高的时候，人体可以吸收更多的钙。羊奶中含有丰富的维生素含量非常多，经常喝羊奶能够补充人体所需要维生素，还能够达到补血补气的功效，使我们面色红润，精神充足。
喝羊奶好还是牛奶好
根据科学研究表明，羊奶要比牛奶好，因为羊奶的成分是最接近母乳的，所以要那个成分能够被宝宝的身体轻易的吸收，特别是有利于宝宝的生长发育，而且要那种对人的有害细菌要比牛奶的少，并且羊奶要比牛奶更容易处理。
哪些人宜喝羊奶
1、早产，体弱，易患病的孩子
对于早产体弱易患病的孩子来说，经常喝羊奶能够促进身体的发育，还能够促进骨骼的生长发育，因为羊奶中含有的蛋白质，脂肪，碳水化合物，特别适合小孩子在日常生活中摄取。
2、老年人
羊奶中所含有的黏多糖，能够有效的抑制肠道中大肠杆菌的繁殖，能够有效的帮助老年人消化和吸收，营养物质，避免脂肪的堆积，从而能够有效的维护心血管健康。
哪些人不能喝羊奶
1、经常接触铅的人。羊奶中含有的乳糖成分，容易导致铅在人体内停留，从而有害于人的身体健康，甚至会引发人体的铅中毒。
2、乳糖不耐的人。人体中如果缺乏乳糖的话，会导致羊奶中的乳糖没有办法转化成半乳糖和葡萄糖，供人体吸收和利用，从而会导致腹痛，腹泻等肠胃不适的症状。
3、对羊奶过敏的人。对羊奶过敏的人最好不要食用羊奶，否则不利于身体健康，还会引发多种过敏症状。
4、肠胃不舒服的人。如果肠胃不舒服的话，在饮用羊奶会加重病情，不利于病情的恢复，还会导致腹痛腹泻等症状。
5、胆囊炎和胰腺炎患者。如果人体消化羊奶中的脂肪，就必须要提供胆汁和胰腺酶，羊奶会加重胆囊和胰腺的负担，不利于病情的恢复，甚至会加重病情。
喝羊奶的注意事项
不要将羊奶和豆浆一起煮：豆浆中含有胰蛋白酶和抑制因子，这些化学物质能够刺激我们的肠胃，从而抑制胰蛋白的活性，不利于人体对营养物质的消化和吸收。而且如果要破坏这些物质的话，需要经过高温蒸煮，但是羊奶在高温蒸煮下会失去一些营养物质。
经常喝羊奶，能够清心明目，美容养颜，补充人体所需要的维生素和营养元素等，了解了喝羊奶的好处，喝羊奶的坏处，喝羊奶奶是否会上火，喝羊奶最佳时间是什么时候，喝羊奶好还是牛奶好，哪些人适合喝牛奶，哪些人不能喝羊奶，喝羊奶的时候需要注意哪些，能够帮助我们科学的饮用羊奶。
奶粉也是促进宝宝身体健康发育的一个重要营养来源之一，并且大部分的奶粉都是配方奶粉，所以可以全面补充宝宝身体所需营养。而在选择奶粉的时候，家长们往往都是非常谨慎。其中羊奶粉与牛奶粉成为了众多家长会选择的两种奶粉类型，但是也有家长们会疑惑羊奶粉和牛奶粉之间具体的区别是什么?
一、羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么
1、营养性：羊奶粉比牛奶粉更有营养吗?
对无法采用母乳喂养的宝宝来说，配方奶粉就是他们最主要的营养来源。很多妈妈都担心，配方奶粉如果营养不足，宝宝的生长发育就难以获得足够的能量。有报道称，羊奶粉比牛奶粉更有营养，这是真的吗?
首先我们需要肯定的是羊奶的营养价值的确很高，含有许多优质的蛋白质、矿物质和维生素等等。不过究竟它和牛奶相差多少呢?《中国食物成分表》告诉我们，在碳水化合物、脂肪、烟酸、维生素A、磷等营养素的含量上，羊奶高过牛奶;但在钙、蛋白质、锌、硒等营养素的含量上，牛奶则高过羊奶。所以，牛奶和羊奶是各有所长，无法简单地比个高低。
但在制成奶粉后，情势又发生了些微妙的转变。因为婴幼儿配方食品的生产是有严格标准的，所有营养素的添加和改进都得按照标准来，不然就会被视为不合格产品，打入冷宫。比如说，按照我国相关标准要求，乳基婴儿配方食品中乳清蛋白的含量要大于等于60%，而羊奶中的乳清蛋白比例虽然的确比牛奶略高，但其实还是达不到标准。怎么办呢?后期添加啊!氨基酸比例不对怎么办?后期调整啊!
总而言之，不管羊奶还是牛奶，在制成婴儿奶粉的过程中，都是尽力去模仿母乳的成分的。即使部分营养成分在羊奶中的含量比牛奶中的高，也已经在母乳化的过程中给统一了。从营养学角度上讲，羊奶粉不比牛奶粉有任何优势。
2、吸收性：羊奶粉比牛奶粉更容易吸收?
在关于羊奶粉的广告中，还经常提到羊奶的脂肪球比牛奶小，因此羊奶的吸收率要比牛奶高得多。这又是否是真的呢?宝宝是否要因为这个原因而改喝羊奶粉呢?
在没有加工处理以前，羊奶的脂肪颗粒要比牛奶的脂肪颗粒小，所以羊奶比牛奶更容易被人体吸收。不过，现在市场上销售的羊奶和牛奶都是经过高压均质化处理了的，它们的吸收率的差距也就变得微乎其微，可以忽略不计。
咦?高压均质化处理是什么意思?原来，在牛奶到达我们手中之前，肯定会经过储存、运输、分销这样的过程，如果不事先做好高压均质化和灭菌处理，早就会发生变质了。而生牛乳在经过高压均质化处理后，脂肪颗粒就会减小到原来的十分之一左右，相应的分层速度会降低100倍，同时也可以大大延长放置的时间。换言之，如果不是直接喝生牛乳或羊乳，脂肪颗粒的大小对咱们来说几乎是木有神马意义的。
那么，制成奶粉的牛乳或羊乳又怎样呢?不管是羊奶粉还是牛奶粉，利用的都是脱脂奶，奶粉中的脂肪成分都是来自配比更加合理的植物油。因而，羊奶中脂肪颗粒大小与羊奶婴儿配方奶粉的消化吸收情况没有任何关系。
3、总结：羊奶粉和牛奶粉并没有明显差别
综上所述，其实羊奶粉和牛奶粉其实并没有什么明显差别，爸妈们可以根据孩子的接受情况进行选择。不是说羊奶粉本身有什么不好，只是不希望看到羊奶粉用打击牛奶粉的方式“上位”。无论是羊奶粉还是牛奶粉，只要能帮助宝宝成长的就是好奶粉!
以上就是关于羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么，对此方面的知识的相关介绍了。一般来说，羊奶粉的营养价值比牛奶粉要高。而且羊奶粉比牛奶粉更加容易吸收。但是，羊奶粉和牛奶粉所含有的物质是一样的，所以几乎没什么区别。
