羊奶跟牛奶的区别
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的养生保健是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“羊奶跟牛奶的区别”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
不管是羊奶中还是牛奶中，营养价值都是非常高的，都含有很多人体所需的各种营养物质，饮用之后对人身体健康是有很多好处的，在日常生活中，有些人喜欢喝羊奶，有些人喜欢喝牛奶，还有些人觉得羊奶的营养价值比牛奶的高，其实两者的营养基本上是不相上下的，下面介绍羊奶跟牛奶的区别。
羊奶跟牛奶的区别
1、来源不同
这是个很明显的问题，羊奶的来源是母羊，牛奶的来源是母牛。因为来源的不一样，在技术上人们也采用了不同方法取奶。相对来说，制牛奶的技术比较成熟。
2、价格差异大
奶山羊是以整株草为食的动物，在养殖方面会受到一定的限制，所以羊奶的来源相对来说比较少。而且羊奶的产奶期比较短，一般都是每年的3月份到10月份。因此，羊奶的价格要比牛奶的贵很多。
3、味道的差异
在味道方面，人们可能更乐于接受牛奶，因为羊奶中的膻味比较重。其中，膻味的形成与羊奶中游离的脂肪酸含量有关。
4、营养成分
羊奶中的脂肪颗粒大小仅为牛奶的三分之一，更容易被人体消化吸收。还有，羊奶中的钙、磷、维生素含量要比牛奶的略高。
羊奶和牛奶哪个好呢?
从营养吸收的角度来说，羊奶要比牛奶好， 具体原因如下：
1、羊奶中的脂肪球和蛋白质颗粒仅有牛奶的三分之一，而且蛋白凝块又细又软，更容易被人体消化吸收。M.ys630.CoM
2、羊奶的脂肪结构中的碳链较短，不饱和脂肪酸的含量比较高，呈现出良好的乳化状态，所以人体也更容易消化吸收。
但在我国，牛奶的加工工艺要比羊奶成熟，里面可以添加了更适合人体的营养物质。因此，它的稳定性相对来要比羊奶强。在这点上，牛奶是占很大的优势的。
综上所述 ，羊奶和牛奶各有千秋。在选购上，买牛奶的人比较多，但人们也不要盲目跟风，要根据自己的情况来选择适合自己的商品。
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奶粉和牛奶的营养价值都是比较高的，而且他们里面的含钙量都比较多，奶粉也分为很多个种类，有儿童奶粉，妇女奶粉，老年人奶粉等等，但是我们一般经常喝的牛奶就是伊利蒙牛之类的，牛奶里面的物质是比较单纯的，都是由于新鲜的牛奶消毒之后制成的，那么奶粉跟牛奶都有什么区别呢?
奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成。
奶粉容易保存 ,在鲜奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，又采用了脱脂技术,所以喝完不发胖,脱脂奶粉里面多是不饱和脂肪酸,利于消化和吸收。故较牛奶易于消化。
其次就是营养元素的添加,额外添加适量的微量元素,例如钙铁锌等等。
纯牛奶顾名思义就是从雌性奶牛身上所挤出来的，里面脂肪含量高,蛋白质分子团也大，不是适合所有人直接食用。
牛奶“助眠”的原理更多
牛奶中的L-色氨酸可用于制造诱发睡眠的荷尔蒙5-羟色胺与褪黑激素。但不只是牛奶，肉类中也广泛含有色氨酸，一杯牛奶不足以产生充足的“催眠激素”。
有关配方奶粉的食用事项
1、一般婴幼儿配方奶粉的必须标注制造日期和保存期限。食用前看包装是否完好，查对制造日期和保存期限可以判断该产品是否在安全使用期内，从而避免食用过期变质的产品。
2、食用前应先观察婴幼儿配方奶粉状态，如果发现奶粉中有结块或奶粉中有霉斑，应立即停止使用这种奶粉。
3、如果发现婴幼儿食用配方奶粉后有任何过敏反应，应立即停止食用该奶粉，去医院检查，听从医生和专家的建议。
4、冲调婴幼儿奶粉的器具一定要清洗消毒到位，不能仅仅用冷水冲洗。
5、正确地冲调奶粉的方法是：在卫生的容器中先倒入65℃左右的温开水，然后再放入奶粉，搅拌使其彻底溶解即可饮用。一定不要用开水，因为水温过高，会使乳粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收，还会将某些热不稳定的维生素将被破坏，特别是有的乳粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。
钙是我们身体所必须的营养物质，如果体内长期缺钙，是很容易引起骨质疏松的，还容易引起骨折，对人身体健康的危害是很大的，我们平时需要及时补充钙质，在日常生活中，含钙量的食物是很多的，像牛奶，羊奶等，都是含有钙的，但是有些人认为羊奶含钙量高，有些人认为牛奶的含钙量高，羊奶和牛奶哪个含钙多呢?
羊奶和牛奶哪个含钙多?
如果单单从钙质的含量上说的话，羊奶中的钙质要比牛奶中的要丰富些，甚至是比人乳的要高。根据营养学的分析研究得出，每100的羊奶含钙量为214毫克，牛奶为169毫克，而母乳为60毫克。而且羊奶中的脂肪和蛋白质颗粒比较小，更容易被人体消化吸收。
如果补钙过量反而会导致骨骼过早钙化，对人体反而是有害的。所以，人们要适量补钙，而且可以从多方面来补钙，如晒晒太阳、多喝骨头汤、适当吃钙片等。
喝羊奶和牛奶的注意事项
1、不要长时间高温蒸煮，因为高温的情况之下，会将羊奶和牛奶中的营养成分从溶胶状态转变为凝胶状态析出，从而降低了它们的营养价值。
2、不要放在光线直射的地方存放，这样会影响到维他命B、C的成分减少。最好是放在有色不透明的地方存放。
3、不要空腹饮用羊奶或者是牛奶，在喝奶前要先吃点东西，这样才能保证营养物质的全面吸收。
4、不要和药物一起吃，因为羊奶和牛奶容易在药物的表面形成一层覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
5、不要和茶一起喝，因为因为茶叶中的鞣酸会阻碍奶中钙离子的吸收，所以在喝茶的一个小时之内都不要再喝奶了。
羊奶和牛奶哪个好呢?
1、羊奶中的脂肪球和蛋白质颗粒仅有牛奶的三分之一，而且蛋白凝块又细又软，更容易被人体消化吸收。
2、羊奶的脂肪结构中的碳链较短，不饱和脂肪酸的含量比较高，呈现出良好的乳化状态，所以人体也更容易消化吸收。
阳痿跟早泄的区别
1、阳痿跟早泄的区别有有无受过重大精神打击
系逐渐发展抑或突然发生,间断抑或持续发生;夜间阴茎勃起情况;有无受过重大精神打击;婚姻情况应了解与配偶的感情、生育情况、求医的目的。还应询问用过何种药物,有无外伤史,有无糖尿病或其他慢性疾患,有无手淫习惯和烟酒嗜好,是否施行过前列腺摘除术,绝育手术或下腹部手术,有无慢性前列腺炎或精囊炎等。
2、阳痿跟早泄的区别有有无男性乳房发育和乳汁
应注意全身表现、血压、营养状况、第二性征发育情况,有无男性乳房发育和乳汁。注意有无手术瘢痕、腹股沟斜疝等。应重点检查外生殖、器,如阴茎的大小和形态,有无包茎,有无硬结或阴茎弯曲。如疑神经源性勃起功能障碍,应测定球海绵体肌反射时间有无延长和尿动力学检查。检查肛门括约肌张力等。
3、阳痿跟早泄的区别有发生时性刺激的强弱
早泄发生时性刺激的强弱,容易发生早泄的特定外在环境甚至是特定的性伴侣,以及早泄对于性行为的影响等,这些都是病史询问的重点,另外,患者的一般健康状况也是需要询问的内容,了解有没有其它容易引发或造成早泄的疾病,例如,冠心病患者可能因为害怕过度性刺激会造成心肌梗塞发作,而有早泄的情形,这种早泄问题往往在心肌梗塞治疗后会自然痊愈。
4、阳痿跟早泄的区别有勃起功能障碍的表现
早泄患者在行体格检查和实验室检查时,检查结果通常都是正常的,尽管如此,简单的外生殖器检查还是很有必要的,如果病人除了早泄表现外同时还有勃起功能障碍的表现,则应按照器质性勃起功能障碍进行必要的辅助检查。
阳痿跟早泄的治疗方法
1、阳痿跟早泄的治疗方法有心理治疗
需要夫妻双方协同。应告知夫妻双方早泄是比较普遍存在的问题,夫妻双方需懂得重建射精条件反射的必要性和可能性,消除患者的焦虑、不安、自罪感等异常心理,建立治愈疾病的信心,只要双方配合治疗,还是可以治愈的。
2、阳痿跟早泄的治疗方法有行为方法指导
性感集中训练的基本治疗法,其目的就是通过拥抱、抚摸、按摩等触觉刺激手段来教导患者体验和享受性的快感,克服心理障碍。还可在达到高潮前向下牵拉阴囊和睾丸,或用拇指和示指压挤龟头使性兴奋降低,勃起硬度也能减少10%～25%。长久训练后再以女上位方式进行性交,仍采用抽动-停止-再抽动形式反复训练,逐渐提高射精刺激阈,从而达到较满意的人为控制后才射精。
3、阳痿跟早泄的治疗方法有口服药物治疗
目前药物治疗主要是5-羟色胺再摄取抑制剂,国内已上市的是盐酸达帕西叮,即商品名为必利劲。30毫克,性生活前3小时口服,它主要是延长射精潜伏期,它有一定的副作用,和适应证,一定要在医生指导下服用。它的价格比较贵。其他类似的药物还有帕罗西叮等,均应在医生的指导下应用。
阳痿跟早泄的预防护理
1、消除心理因素
要对性知识有充分的了解,充分认识精神因素对性功能的影响,要正确对待“性欲”,不能看作是见不得人的事而厌恶和恐惧;不能因为一两次性交失败而沮丧担忧,缺乏信心;夫妻双方要增加感情交流,消除不和谐因素,默契配合,女方应关怀,爱抚,鼓励丈夫,尽量避免不满情绪流露,避免给丈夫造成精神压力;性交时思想要集中;特别是在达到性快感高峰,即将射精时,更要思想集中。
2、忌期房事过度
节房事,长期房事过度,沉浸于色情,自慰用力过度导致精神疲乏,是导致阳痿的原因之一,实践证明,夫妻分床,停止性生活一段时间,避免各种类型的性刺激,让中枢神经和性器官得到充分休息,是防治阳痿的有效措施。
3、饮食的调养
多吃壮阳食物,壮阳食物主要有狗肉,羊肉,麻雀,核桃,牛鞭,羊肾等;动物内脏因为含有大量的性激素和肾上腺皮质激素,能增强精子活力,提高性欲,也属壮阳之品;此外含锌食物如牡顿,牛肉,鸡肝,蛋,花生米,猪肉,鸡肉等,含精氨酸食物如山药,银杏,冻豆腐,缮鱼,海参,墨鱼,章鱼等,都有助于提高性功能。
鸡精和味精是两种不同的物质，我们应该有所区别，有时候我们在烹饪过程当中尽量尝试鸡精，因为鸡精更加营养健康，对我们身体的刺激性较小，如果不得不使用味精那就要正确的使用，因为很多疾病因素都是因为饮食不注意，导致的情况很严重。那么，鸡精和味精的区别有哪些？有哪些注意事项？
1、鸡精中含40%的味精
虽然大部分鸡精的包装上都写着“用上等肥鸡制成”、“真正上等鸡肉制成”，但它并不像我们想像的那样，主要是由鸡肉、鸡骨或其浓缩抽提物做成的天然调味品。它的主要成分其实就是味精（谷氨酸纳）和盐。其中，味精占到总成分的40%左右，另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。
鸡精的味道之所以很鲜，主要还是其中味精的作用。另外，肌苷酸、鸟苷酸都是助鲜剂，也具有调味的功效，而且它们和谷氨酸钠结合，能让鸡精的鲜味更柔和，口感更圆润、丰满，且香味更浓郁。至于鸡精中逼真的鸡肉味道，主要来自于鸡肉、鸡骨粉，它们是从新鲜的鸡肉和鸡骨中提炼出来的。鸡味香精的使用也可以使鸡精的“鸡味”变浓；淀粉的作用则是使鸡精呈颗粒状或粉状。
2、营养成分高低不同
鸡精和味精哪个营养更高一些呢？事实上，味精主要是通过大米、玉米等粮食或糖蜜，采用微生物发酵的方法提取而成的。它的主要成分是谷氨酸纳，是氨基酸的一种，也是构成蛋白质的主要成分。鸡精的成分由于比味精复杂，所含的营养也更全面一些。除了谷氨酸纳以外，还含有多种维生素和矿物质。
味精能补充人体的氨基酸，有利于增进和维持大脑机能。因其具有很好的鲜味，故可增进人的食欲。味精有助于提高人体对食物的消化率。另外，味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。
鸡精从取料上是鸡肉与鸡蛋复合生产的，既有鸡的鲜味又有其香味；其化学成分是将核甘酸与谷氨酸钠复合，且鲜度上乘，实现了增鲜调味的二合一；鲜度与味精相比是味精的1.5～2倍，是营养成分更高的健康食品。鸡精还具有耐高温、不串味、食后不干等优点。这些都是其他调味品无法比拟的。不过，鸡精再有营养，也只是一种调味品，不能与鸡肉同日而语。调查发现市场上不同品牌的鸡精之间，蛋白质含量并不一样，这主要与它们的鸡肉粉或鸡骨粉含量有关。
3、鸡精的安全性与味精差不多
很多人不敢吃味精，主要是担心它会产生一定的致癌物质。不过，联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家认为，在普通情况下，味精是完全安全的，可以放心食用的，只是不要将它加热到120℃以上，否则其中的谷氨酸钠就会失水变成焦谷氨酸钠，产生致癌物质。由于鸡精中同样含有一定的谷氨酸钠，因此它与味精的安全性是差不多的，同样应注意不要长时间高温加热。
此外，由于鸡精本身含有约百分之十几的盐分，所以炒菜和做汤时如果用了鸡精，用盐量一定要减少。鸡精里还含有核苷酸，核苷酸的代谢产物就是尿酸，痛风患者应该少吃。
4、鸡精的使用量并没有一个明确的规定，通常都是根据自己的口味添加，所以，鸡精的用量多数情况下是不同的。而味精比较纯净，用量比较稳定。
5、味精是非常容易溶于水的，所以通常来讲，在烹饪时在起锅之前加入味精效果最佳，菜肴的味道也会更加的鲜美。这是因为，味精若在水溶液中长时间加热，会生成焦谷氨酸钠，焦谷氨酸钠虽无害，但同样也没有鲜味。鸡精的用法就没那么多要求了，任何时间放到菜品中，效果都不错。
夏季的气温非常炎热，人们只要在外面走一走路，就会浑身出汗。人们试出了大量汗之后，身体上就会散发出汗臭味，这个味道令很多人都非常的讨厌。相较于汗臭而言，狐臭的味道则是更加的难闻。不过很多人由于医疗常识并不充足，因此判断不出汗臭和狐臭区别，那么狐臭和汗臭的区别是什么呢?
汗臭和狐臭有什么区别
1、味道
狐臭和汗臭在味道上是有很大的区别的。没有狐臭的人，腋下的味道和其他身体部位的味道是一样的，但有狐臭的人，腋下的味道很强烈，有刺激性的味道，是比较容易分辨的。
2、原因
汗臭不同于腋臭，它是由小汗腺引起的，只有在大量出汗的情况下才会出现，并不像腋臭的异味是持续散发的。腋臭的发生主要是人体腋下大汗腺分泌异常，分泌出的汗液经体表细菌的分解而产生出的一种难闻的气味。
3、症状
汗臭表现的症状只有散发的汗臭气味，就算不以味道来区分汗臭和狐臭，它们症状也有区别。因为腋臭的表现为腋下有刺鼻的气味，但同时腋臭还有以下症状，腋毛上有白色或者淡黄色分泌物;然后腋下内衣也会被异常汗液染成黄色;最后患有腋臭的人一般都会有油耳朵的症状。这些一般是汗臭不具备的，可以从这里加以区别。
汗臭是怎么形成的
人体分泌汗液的汗腺大抵可以分为小汗腺和大汗腺两种。小汗腺分布全身，排出水分只含少数的盐分及乳酸尿素等;而大汗腺则是依附毛发而存在的汗腺，分布在腋窝、乳晕及阴部等部位。汗是汗腺分泌的一种稀淡液，其中水分占了99%。汗本身并没有气味，但是汗液与皮肤表面的细菌混合便会产生臭味。
人在运动后，汗臭会达到最高点。因为体表高温潮湿，为细菌提供了理想繁殖环境。最常出现汗臭的部位为腋窝、脚部、腹股等，细菌容易积聚，汗腺也相对较多，汗液较难蒸发，气味也相对浓烈。
狐臭是怎么形成的
狐臭不同于汗臭分布广泛，狐臭是指腋窝部位大汗腺分泌大量淡黄色显浓稠的脂肪酸，经体表细菌作用产生的不饱和脂肪酸而发出的臭味，狐臭的味道和护理肛门排出的气味十分相似，所以称为狐臭。
醋的种类有很多，不同地区的人们对于醋的喜爱也是不相同的，例如南方人喜欢镇江香醋、北方人喜欢山西陈醋，还有些人喜欢白醋。现在很多年轻人对于这些的种类都不知道有什么区别，在购买的时候往往找不到自己想要的，一起来了解下白醋跟陈醋的区别吧，避免在购买的时候买错了。
一、醋的种类
1、陈醋 顾名思义就是陈久的醋，制作时间至少要1年，发酵时间越长，香气越浓郁，但也正因为如此，所以陈醋的酸味最厚重，因此在做菜的时候要少放，如果家里有人不吃醋或受不了那么重的酸味，那建议还是不要放了。 像酸辣汤、醋烧鱼和酸辣萝卜等需要较重酸味且较深颜色的菜就适合添加陈醋，除了做菜调味，陈醋还能用来沾饺子或小笼包，也是非常美味。
2、白醋 白醋即用蒸馏过的酒发酵所制成的，基本只含有醋酸和水两样营养元素。白醋口味单薄，酸味也比较浅，通常作为不影响菜色的调味品，除了食用性，白醋的美容养生效果也非常好，比如可以用来洗脸或泡脚等。
3、米醋 米醋是用优质大米、高粱发酵而成，味道酸甜，口感很好，没有陈醋那么刺激，而且还含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质和维生素等，是众多醋中营养价值较高的。
二、如何选购优质醋
选购食醋时，应从以下几方面鉴别其质量：
一是看颜色。食醋有红、白两种，优质红醋要求为琥珀色或红棕色。优质白醋应无色透明。
二是闻香味。优质醋具有酸味芳香，没有其他气味。
三是尝味道。优质醋酸度虽高但无刺激感、酸味柔和、稍有甜味、不涩、无其他异味。
三、喝醋不能减肥
喝醋减肥法曾经风行一时，日本、台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃10～20颗，就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但是营养专家对此都摇头表示，目前并没有确切的研究支持这种说法。
柔肤水和爽肤水这两种是完全不同的，柔肤水可以对肌肤进行二次的清理，同时能软化表面的角质层，清理出残留的污渍和多余的油腻，爽肤水除了对皮肤的清理外，还能迅速让皮肤干爽，所以在夏天用防晒爽肤水是非常好的。
柔肤水作用1、对肌肤进行二次清洁
2、软化表层角质，残留污垢及多余油脂
以下的介绍:
迅速保湿在面上轻轻拍上爽肤水，足以立刻喂饱饥渴的皮肤。含芦荟、GLYCOLIC ACID、氨基酸、山梨糖醇等成分的爽肤水，更有效地即时保湿，令皮肤不致紧绷。*爽肤水还是化妆水?
关于洁面后立刻用来滋润皮肤的水状护肤品，香港的美容品牌、美容杂志等都习惯称之为"爽肤水";而台湾、内地则爱称之为"化妆水"、"美容液"、"美容露"，所指的其实都是同一种护肤品。
爽肤水作用1、对肌肤进行二次清洁
2、软化表层角质，残留污垢及多余油脂
以下的介绍:
迅速保湿在面上轻轻拍上爽肤水，足以立刻喂饱饥渴的皮肤。含芦荟、GLYCOLIC ACID、氨基酸、山梨糖醇等成分的爽肤水，更有效地即时保湿，令皮肤不致紧绷。*爽肤水还是化妆水?
关于洁面后立刻用来滋润皮肤的水状护肤品，香港的美容品牌、美容杂志等都习惯称之为"爽肤水";而台湾、内地则爱称之为"化妆水"、"美容液"、"美容露"，所指的其实都是同一种护肤品。
喷雾和爽肤水是两种不同的产品，保湿喷雾的主要作用是采用天然的矿泉水或温泉水中富含有大量的矿物质和维生素，以及微量元素的成分，爽肤水涂在皮肤上可以达到爽滑，滋润作用，但是还有少量的酒精以及水杨酸的成分，质地和感觉都是完全不一样的。
保湿喷雾和爽肤水的区别
成分
保湿喷雾
保湿喷雾的主要成分就是水，大多数采用的是天然的矿泉水或者温泉水，里面含有大量的矿物质和微量元素。
爽肤水
爽肤水的成分则要复杂一些，爽肤水根据不同的需求会采取不同的成分，有些爽肤水还含有酒精或者是水杨酸成分。
质地
保湿喷雾
保湿喷雾一般是以水雾状喷洒出来，无色无味，喷洒到脸上也无需多加按摩。
爽肤水
爽肤水一般都是液体状，有的会有淡淡的颜色，也有些爽肤水会带有一股自然清新甚至是人工香精味。
功效
保湿喷雾
保湿喷雾一般的作用是帮助肌肤补充水分，舒缓受到刺激的肌肤和化妆之后定妆等。
爽肤水
爽肤水的作用则比较多，可以帮助肌肤二次清洁，打开肌肤毛孔，让后续的护肤品更好的吸收。爽肤水还可以调节肌肤水油平衡，去除肌肤废旧角质层，帮助肌肤收敛毛孔等。
用法
保湿喷雾
保湿喷雾的使用方法是在洁面之后，将保湿喷雾放置距离面部15-20公分距离处，然后将头微抬起，按下喷雾泵头，让整个面部覆盖一层水雾，然后用手指轻弹面部，促进保湿喷雾吸收。
爽肤水
爽肤水一般是倒于化妆棉上，然后用化妆棉轻轻擦拭面部。既帮助肌肤保湿补水，又给肌肤进行二次清洁，一举两得。
安全性
保湿喷雾
保湿喷雾的成分比较天然，所以使用之后不会对肌肤造成伤害，敏感肌肤也可以放心使用。
爽肤水
爽肤水的成分比较复杂，有些成分会给肌肤带来刺激，所以敏感肌肤在使用之前，最好先进行皮肤敏感测试，确定不会对肌肤造成刺激再使用。
人们在买调味料的时候会发现每种调味料都有很多种口味、品牌，如果不了解这些区别的话就有可能买错了，在做菜的时候就会出现味道不对的现象。醋的种类非常多，每种醋的口味也是不一样的，最常见的就是白醋、米醋、陈醋、香醋了，一起来了解下白醋跟米醋的区别吧。
一、米醋和白醋的区别
米醋是一种非常好的调味品，它主要就是由用粮食制造的产品，并且很有历史。
它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。
研究表明常吃米醋对预防心脑血管疾病有益。色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚。
白醋是醋的一种。除了醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。
无色，味道单纯。用于烹调，特别是西餐中用来制作泡菜(酸味来自醋而不是发酵)。
其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。
也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。
也有不少人用白醋来洗脸，美白皮肤。好的白醋为无色澄清液体。
如果白醋的颜色发黄或者呈其他颜色，或者混浊都说明质量差或者变质，因为白醋很便宜就不要食用但可以用来刷马桶，效果很好。
二、米醋和白醋的作用
醋味酸苦、性温，入肝、胃经。
有散瘀，止血，解毒，杀虫的功效。
主治产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿，又可解鱼肉菜毒。
另外，白醋还有另外一个作用——美白肌肤，特别是把白醋跟甘油搭配起来用时美白效果会更好。
三、米醋和白醋的营养价值
1.醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。
2.醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。
3.醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方。
4.醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。
5.醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。
6.醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。
7.醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。
章鱼在平时也被大家叫做八爪鱼，其实小章鱼吃起来口感是非常不错的，吃起来味道不仅美味，而且也是很好的滋补食材，说起章鱼，就要说鱿鱼了，很多人在平时容易将章鱼和鱿鱼混淆在一起，甚至有些人认为章鱼就是鱿鱼，其实二者是有很大差别的，下面具体介绍鱿鱼跟章鱼的区别。
鱿鱼跟章鱼的区别
章鱼和鱿鱼的区别也不仅仅体现在外形，两者的营养价值也有所不同。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元
素，能补血益气。而鱿鱼中的蛋白质含量虽然很高，但是脂肪含量却很低，非常适合减肥人士食用。鱿鱼也是一
种补脑良品，多吃能有效预防心血管疾病。章鱼和由于都是头足纲的动物，但是两者的足的数量不同。章鱼也叫
“八爪鱼”，鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，章鱼和由于的肉都很鲜美。因此在选购这两种海产品时大家可要仔细看清
楚啦，另外也可以根据两者不同的营养价值选择自己需要的来吃。
章鱼和鱿鱼的食用方法
香甜鱿鱼
主料：冰鲜鱿鱼一只，大葱一根，姜5片，青红椒各4根
调料：甜辣酱30ml，白酒15ml，料酒15ml，白糖8克，盐适量，水淀粉适量
做法：
1、将鱿鱼头部和身体分离，剪开腹部，将其中一根透明的骨头剔除干净，然后再将鱿鱼外层的黑色薄膜撕干净，反复用清水冲洗干净;
2、在鱿鱼内部倾斜约45度，轻轻的斜切出交叉网格状的花纹，然后再改刀切成长约4厘米，宽2厘米左右的块;
3、炒锅中加入清水用大火烧开，将切好的鱿鱼加入水淀粉拌匀，腌制5-10分钟;
4、水烧开后，加入葱、姜以及料酒，然后放入鱿鱼翻炒，看到鱿鱼变白翻出花纹后捞出;
5、将捞出的鱿鱼反复用清水冲洗干净，然后沥水备用。
6、炒锅中加入油，烧到4成热时，放入余下的葱、姜炒出香味，然后放入鱿鱼;
7、加入甜辣酱，白糖，盐拌匀，然后放入青红椒，淋入高度白酒，拌匀后出锅。
酱爆八爪鱼
材料：八爪鱼500g，玉米油适量，盐，黄豆酱，小葱，韭菜，姜，蒜
做法：
1、将八爪鱼撕去外皮，除去内脏，剪掉眼睛，抠出牙齿，反复冲洗干净;
2、用开水焯烫一下洗净的章鱼病捞出来控水备用，韭菜切段，葱姜蒜切碎备用;
3、炒锅烧热加入玉米油适量，然后下葱姜蒜爆香，然后加入一大勺子黄豆酱煸炒;
4、酱香味出来以后下入焯烫好的八爪鱼翻炒几下;
5、加入韭菜段，适量的盐翻炒一下即可出锅。
鱿鱼的营养价值
1、鱿鱼中含有丰富的牛磺酸
鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。
2、鱿鱼含有高度不饱和脂肪酸
鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EpA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
3、鱿鱼中含有钙、磷、铁
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
4、鱿鱼中含有硒
鱿鱼含有硒，虽然在人体含量不多，但作用十分中药，对提高免疫力和预防癌症非常重要，而且在抗衰老、抗肿瘤等方面作用也很大。
5、鱿鱼中含有胆固醇
鱿鱼富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。胆固醇有低密度和高密度之分，鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。
羊奶的营养价值
一般人摄取奶，更多的是关注奶中的蛋白质和钙的含量。羊奶中的蛋白质确实比牛奶的高，大约高出5%左右。
在碳水化合物、烟酸、维生素A、磷等营养素的含量上，羊奶高过牛奶。
但在钙、锌、硒等营养素的含量上，牛奶则高过羊奶，两者均高于人奶。
研究认为，羊奶对于过敏以及处于炎症疾病状态下的患者是一个良好的选择（相对牛奶和人奶而言）。
山羊奶具有免疫调节能力，可以释放血管扩张剂一氧化氮，具有类似抗动脉粥样硬化的特性。
羊奶更容易消化，且很少引起胃部不适、消化不良等问题。
专家建议，患有过敏性疾病、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群及婴幼儿更适宜饮用。
不过，无特殊不适并不建议频繁在羊奶和牛奶之间更换。事实上，不论是羊奶，还是牛奶，都可为人体提供优质蛋白质，是获得钙最便捷的方法。
而奶只是我们每天食谱中的一种食物，非要比较它们的营养价值高下，意义不是太大，重要的是我们每天的整体食谱，营养平衡是关键。
卫生部主办的《保健时报》记者卢俏说，随着大众对牛奶质量安全信任的崩塌，羊奶在此时愈演愈烈的宣传攻势似乎有“趁虚而入”的嫌疑，电视里不断充斥着羊奶的广告，越来越多地人开始选择羊奶作为牛奶的替代品，认为羊奶更营养、更安全。羊奶比牛奶营养更好吗？我报想请宁老师给广大的读者介绍一下。
记者：羊奶的主要成分是什么？与牛奶相比对人体健康更有好处吗？
宁莉：牛奶和羊奶都是大众经常食用的动物乳。牛奶和羊奶几乎含有人体需要的所有营养素，是人体优质蛋白、钙、维生素A和维生素B2的主要来源。除维生素C含量较低外，其他营养素含量都比较丰富。而且易于消化吸收，是老、幼、病、弱者的营养滋补品，更是初生婴儿在难以得到母乳喂养时的主要食粮原料。乳品中成碱性元素略多与成酸性元素，与多数的动物性食物不同，为弱碱性食品，这一点对于现代人的健康也很有益处。牛乳中酪蛋白含量多，而乳清蛋白的含量低，这与人乳的组成恰好相反。由于酪蛋白的存在使得乳品的消化、吸收率下降，因此牛奶的营养利用不如人乳。在酪蛋白含量方面，羊乳介于牛乳与人乳之间，因此羊乳比牛乳更容易吸收一些。
记者：什么样的奶更安全？更健康？
宁莉：在所有的乳品当中，还是酸奶更安全一些，也更有利于营养成分的消化吸收。乳品原料经过乳酸菌的发酵变成了酸奶，一部分大分子的蛋白分解为游离氨基酸和肽，使消化吸收率增加。我国有相当部分人群体内的乳糖酶活性很低，喝奶后胃肠很不舒服（老年人更为明显）。乳酸菌的发酵使乳糖变成了乳酸，避免了胃肠道不适的症状。很多维生素都适应酸性的环境，酸奶的酸度增加，有利于维生素的保护。乳酸菌进入肠道还可抑制一些腐败菌的生长，调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体的不良作用，有促进健康的作用。
记者：羊奶的酸奶与牛奶的酸奶有什么区别吗？
宁莉：目前的乳品加工企业制作酸奶的原料基本都是牛乳，几乎没有用羊乳的。羊乳的原料来源很少，就目前主流科学界对乳品的态度来说，也没有必要一定采用羊乳制作酸奶。
记者：羊奶是否可以替代母乳？
宁莉：尽管羊乳与牛乳相比更接近人乳，但是还不宜用羊乳替代人乳。如果由于母亲的身体情况等原因确实难以实现母乳喂养，则应首选“婴儿配方奶”。随着食品工业和营养学的发展，人类通过不断对母乳成分、结构及功能等方面进行的研究，参照母乳的营养结构对动物乳和大豆进行改造，调整了其营养成分的构成和含量，添加了多种微量营养素，使其产品的性能成分及含量基本接近母乳，这种仿造母乳而制成的乳品就叫“婴儿配方奶”。如果用一个比较形象的比喻，婴儿配方奶就是“人造的母乳”。婴儿配方奶常用的原料有牛乳和大豆，由于来源不足的关系，羊奶用的较少。
记者：如果喝羊奶如何搭配其他饮食？
宁莉：所有的乳类包括羊乳最好与谷薯类的食物搭配食用，乳类蛋白中含有丰富的赖氨酸，而谷类食物中恰好赖氨酸含量很低，利用食物间的互补作用，可以提高其营养价值。而谷薯类食物中的淀粉，也会帮助乳类中的脂肪等营养物质的消化吸收和利用，使之互为良好的天然搭档。乳品也可以与水果一起吃，同样具有良好的互补作用，并使食物的风味更加丰富，提高了食物的整体质量。
记者：现在有一些说法，认为喝牛奶能导致一些疾病，如果喝羊奶是否可以避免？
宁莉：近些年关于牛奶的是是非非的争论一直存在，但事实上都没有确凿的证据证明牛奶与这些疾病有直接的关系。尽管羊奶与牛奶相比在消化吸收方面更接近人乳，但羊奶仍然属于动物乳，比如人乳的钙磷比例刚好是婴儿骨骼的钙磷比例，即2:1，而羊乳的钙磷比例还不到1:1（从下面的表格中可以看到），不利于孩子的骨骼发育。因此，我们不提倡给婴儿直接喂天然的羊乳。同时由于食物来源的局限，对于成年人也没有必要舍弃牛奶（尤其是酸奶）而刻意选择羊奶。
减肥大家都不陌生，很多人由于平时的食物摄入量过多，或者糖分和热量太多，都会造成脂肪含量大量增加，所以就需要减肥。还有很多人在进行减脂，减脂和减肥虽然只有一字之差，而且看上去似乎作用是一样的，但其实减脂和减肥还是有很大差别的，从本质上来说这两者是完全不同的。那么，减肥和减脂的区别到底是什么呢？
减脂不同于广义上的减轻体重的“减肥”，减脂是在尽量保持肌肉量的同时，减少脂肪含量。
通俗的讲就是保持线条的紧致，对赘肉说byebye。
为了达到这个效果，我们要聪明的做加减法：当能量消耗大于能量摄入时，脂肪就会被燃烧;当能量摄入大于能量消耗时，脂肪就被囤积，
简而言之就是多练少吃、聪明地吃，自然就会降低体脂。
减脂就是根据以上原理，严格控制每天的食物总热量，同时保证各种必须营养素的摄入，让你吃出完美身材。
下面瘦身师和大家说说减肥的误区
减重≠减脂
为什么有时候体重减了，身材却没有变化呢?减重真的等于减脂吗?NONONO!减重和减脂根本不是同一回事!
称体重看似是检测减肥效果最简单的手段，但是健美的身材不是由体重而是由脂肪决定的。体重秤只能告诉你身体你的总重量，却永远无法告诉你，你的体重增加或减少是由于水，还是肌肉或脂肪的变化。没有促进脂肪燃烧、分解并排出体外的减重反弹率极高，当减重减的是肌肉与水份等成份，而反弹回去却是脂肪，你就越减越肥了!
减脂不一定要减重
同样是减肥，有些人减肥后明明瘦了很多但体重却下降不明显，为什么呢?这是因为脂肪本身重量很轻。想想煮菜时，油脂滴在水上后是浮在水面而不是沉在水底，这就说明油脂比水分轻得多。
当体内脂肪减少后，称体重时，会发现体重下降并不会很多，是因为你身上被减掉的是比重较轻的油脂而不是比重较重的水分。所以想瘦的朋友并不需要过分关注自己体重的变化，减脂不一定非要减重哦~
什么是真正的减肥?围度体脂才是真理
真正健康有效的减肥应该以减脂为目标，并通过监测身体肌肉、水分、脂肪等指标的变化，从而达到只减脂而不减其他营养成分的目的。
既然减肥的目的是拥有健美的体型，那么围度和体脂就是检验减肥效果最有效的判断。测量围度的方法很简单，你只需要一把皮尺，每天测量并记录腰围、腹围和臀围的变化，通常一个减肥周期(6个星期)，你就会看到一个明确的围度改变，你的衣服、裤腰也会提醒你发生什么事。
体脂测试可以帮助你了解你身体内的脂肪究竟占多大比例。只有体脂减少了，你的身材才会变得等苗条。水下称重或市售的体脂测定仪器都可以测试体脂。通常，男性的体内脂肪水平为12-20%，女性为18-25%。
这些误区都是经过无数减肥健身人士总结出来的，所以想要认认真真减脂的粉丝，我希望你们准备一个体脂称去称体重，看看自己减掉的是脂肪还是水分，有时候有可能是肌肉流失了呢。
