什么是冷藏药品
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活越来越好，人们越来越注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。就养生保健话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《什么是冷藏药品》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
人们如果发生疾病的情况下，应该食用药物治疗。那么有一些情况是我们会发现医院，或者是药店会有冷藏药品。因为有一些药物是比较特殊的，那么储存的条件就有要求是比较高的。所以冷藏药品应该注意一些事项，当然药物也是分为种类的，那么治疗疾病选择针对性的治疗，所以什么是冷藏药品呢？
哪些药物需要冷藏
人们应按照药品说明书上的储存条件及相应的储存温度储藏药物。一般储藏条件及温度分三类:第一,常温储藏,要求在10℃～30℃;第二,放于阴凉避光处,要求温度在20℃以下;第三,冷藏,要求在2℃～8℃。
以下这5种家庭常用药需放入冰箱内:注射针剂,如糖尿病患者使用的胰岛素;口服药、部分腹泻药,如丽珠肠乐、培菲康;外用药,如治角膜炎、青光眼的滴眼药;栓剂,如放于肛门的栓剂、治疗女性阴道炎的栓剂等;生物制剂,如含有“生物”“活性因子”等字样的药品,因其活性成分易变质、分解,所以均要放置冰箱中冷藏。
1、针剂需要冷藏
主要是糖尿病患者使用的胰岛素,通常应存放在冰箱中冷藏,要避免受热、受日光照射或冰冻。如果患者外出,胰岛素可保存在室温25℃下,时间大约6周。
2、搽剂需要冷藏
搽剂中通常含有挥发性的溶媒,如酒精等,因此,使用后应拧紧瓶盖,放置于冰箱中冷藏,以获得较长的保存时间。
3、外用药品需要冷藏
滴眼液、滴鼻液、滴耳液、洗剂和漱口液等外用药品,在夏季最好放在冰箱中冷藏,以获得较长的保存时间。
4、混悬剂需要冷藏
大部分抗生素类糖浆均属于需要冲泡的混悬液剂型,这些以粉末状盛装在容器内的药品,在未冲泡的状态下,室温下的保存期为标示的有效期。一旦加水后,其保存期限已缩短,一般不超过15天,因此应放于冰箱中冷藏。
5、栓剂需要冷藏
栓剂因气温过高可出现软化而不易使用,在夏天高温时,栓剂可放置在冰箱中,或使用前放入冰箱,等硬化后取出使用。
常见家庭药品的贮存方法
1、密闭保存:有些药品久置空气中易于风化,应密闭保存,如硼砂、硫酸镁、枸橼酸等;有些药品长期接触空气会被氧化,如维生素C、鱼肝油滴剂等。一些易挥发的药物如红花油、碘酒及其他含酒精的制剂也要密闭保存。要密闭保存的药物应放在玻璃瓶内,瓶口要封严,不能用纸盒贮存,否则易变质。
2、避光保存:有些药品如氨茶碱、维生素C、硝酸甘油及各种针剂在光线作用下,会使其变质,应放置在棕色瓶中并置于暗处保存。当然其他药品也要尽量避光。
3、防潮保存:许多药品在潮湿的空气中,会吸收空气中的水分而潮解,药品可出现溶化、发霉、发酵、粘连等潮解现象,这些药物就不能使用,因此,应尽量将它们放在密闭的小瓶内,并置于干燥处保存。特别容易潮解的药品有:阿斯匹林、酵母片、维生素B1、葡萄糖酸钙及一些含糖多的糖衣片,胶囊剂也极易受潮。
Ys630.com相关知识
失眠是人们经常发生的问题，失眠的滋味是特别难受的，因为如果人们在晚上休息不好的情况下，特别容易发生疾病问题。因为人们正常情况下是需要经过休息的，人体才能够有自己的一些部位机能的恢复。但是如果因为失眠，会导致人们经常发生疾病，那么这是需要药物治疗的，藏药治疗失眠管用吗？
治疗失眠中成药 5大常用有效药
1.同仁人参归脾丸，脾虚会使得气血生成不足，从而影响到心血，导致心神不宁，这就是脾虚引起的失眠，若是这种情况就要服用该中成药，不仅有利于治疗失眠，还有对记忆力下降、有气无力、营养不良者起到治疗作用。
2.朱砂安神丸：这是李东垣的方子，同样是治失眠多梦，药里有去心火的黄连。这种失眠的人心里觉得很烦，甚至有点心神不宁、坐立不安的，还可能有精神抑郁，这个时候吃朱砂安神丸就比天王补心丸合适，既能清热又能用朱砂这种矿物类药物重镇一下浮越的心神。
3.同仁柏子养心丸，失眠患者若体虚明显，健忘且有气虚的症状，一运动就会感到心慌，该药有养心之效，有利于补气血。
4.七叶安神片，该药有利于活血安神，治疗失眠效果显著，此外还伴有胸痛、胸闷发作的失眠患者，可以加服血府逐淤口服液或胶囊。
5.解郁安神颗粒，因不良的情绪导致入睡困难，即使入睡了也会多梦，睡眠浅，一丝的风吹草动都会被惊醒，同时还伴有心烦、健忘、胸闷等症状，服用该中成药的最适合的。
除了以上治疗失眠的中成药，还有一些单味中药也是可以治疗失眠的，如酸枣仁具有养心安神、益阴敛汗的功效;柏子仁具有养心安神、润肠通便的功效;合欢皮具有安神解郁、活血消肿的功效;百合具有润肺止咳、清心安神的功效，用百合治疗失眠最适宜不过;龙骨具有定惊安神、平肝潜阳的功效，心神不安的患者可以试吃一下;珍珠母具有平肝潜阳、清肝明目的功效，对于耳鸣心悸、口干咽燥、心中烦热的失眠患者治疗效果最佳。
人感冒主要是身体遭受了病毒感染和自身其他的一些原因，而感冒的时候一般都会咳嗽，咳嗽一般人都不会放在眼里。但是到了后期咳嗽加剧甚至会让人呼吸不过来，而清肺止咳丸就是主要用来治疗咳嗽的一种药物，是一种属于藏药这种独特体系的药物，那么藏药清肺止咳丸又有什么效果呢？
【药品名称】
通用名称：清肺止咳丸(藏药)
商品名称：清肺止咳丸
拼音全码：QingFeiZhiKeWan
【主要成份】紫苏子(炒)、桑白皮(制)、瓜蒌霜、莱菔子(炒)、浙贝母、前胡、苦杏仁、天花粉、桔梗、枳壳(炒)、茯苓、陈皮。
【性状】本品为紫红色水丸，气微、味微苦。
【适应症/功能主治】 清肺止咳。用于肺热咳嗽，痰多。
【规格型号】75s*1瓶*10小盒
【用法用量】口服，一次6克，一日2次。
【不良反应】尚不明确。
【禁忌】尚不明确。
【注意事项】1.忌食辛辣、油腻食物。 2.支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核患者应在医师指导下服用。 3.服用一周病证无改善，应停止服用，去医院就诊。 4.服药期间，若患者出现高热，体温超过38℃，或出现喘促气急者，或咳嗽加重，痰量明显增多者应到医院就诊。 5.儿童、孕妇、体质虚弱及脾胃虚寒者慎用。 6.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 7.本品性状发生改变时禁止使用。 8.儿童必须在成人监护下使用。 9.请将本品放在儿童不能接触的地方。 10.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
请仔细阅读说明书并遵医嘱使用。
【药物相互作用】如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。
【贮藏】密封。
【包装】75s*1瓶*10小盒/盒。
【有效期】60 月
【批准文号】国药准字Z20023217
手抓饼是一种从台湾地区传入大陆地区的小吃，自从手抓饼传入大陆地区之后，就受到了各个年龄阶层的欢迎。这不仅是因为手抓饼中可以放入各种不同的馅料，更是因为手抓饼可以对人体起到非常不错的饱腹感。超市中也有许多现成的手抓饼售卖，在将手抓饼买回家之后是冷冻还是冷藏呢?
手抓饼怎么保存：
由于手抓饼比较脆会更好吃，建议在做成面饼的时候，加上两层糖纸或保鲜膜，就可以放入冰箱中保存了。冷冻的话保存时间长点最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的，上面有说保存温度。
手抓饼放冷藏还是冷冻多久：
超市里面买的现成的那种都是要求放冷冻，吃的时候拿出来放平底锅煎一下，不需要提前拿出来解冻。
做好的成品放冷鲜,没做好的面团放冷冻,因为没做好的面团里有油,所以你放心不会结冰,如果结冰说明是地沟油,你也别吃了。
冷冻的话保存时间长点，最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的，上面有说保存温度。
做法：
1、做手抓饼，面要软些，面粉加一点儿盐用沸水烫面，搅成雪花状，凉了后揉成面团醒会儿(这里提醒下新手哦，沸水要一点点儿加入，不要一下子全部加入);
2、鉴于大家不是很清楚我说的烫面，这里添加一张我才做其他馅饼要用的面团，用沸水烫面基本搅拌成这样子的，只要不是包包子用，可以完全用开水调面，只要最后你能揉成面团即可，不太光滑也可，醒上半小时候再揉的时候就光滑了;
3、醒好的面团，取适量擀成薄薄的面皮(这里的醒不需要很长时间，半小时左右就差不多了，醒发好后的面团还要用手揉三两分钟后再擀薄，擀成面皮的时候，可以在案板上撒薄薄一层干面粉，以防粘在案板上);
4、在面皮上涂抹食用油，尽量稍微多些才好吃。然后像折扇子那样抻长折叠起来(当然也可以撒上葱花之类的，味道更好)，再抓着两头抻长;
5、然后卷起来如图样;
6、再擀薄一点儿，厚薄适中即可;
7、电饼铛加热，将做好的饼放入其中，两面烙至金黄即可了;
8、用手或者筷子轻轻抓一下或者夹一夹就松散了。
好了，关于手抓饼保存方式的介绍就到这里，半成品的手抓饼可以放冷冻。
藏药是我们比较熟悉的，而且藏药的种类比较多，都是一些专业人士能够辨别和使用的。当然如果发生一些严重的疾病问题，使用正确的藏药治疗效果也是非常好的。那么藏药有一些名字是我们不清楚的，所以应该特别的注意一下，因为治疗疾病的同时也需要我们适当的了解一下，藏药有哪些药名叫什么呢？
从有关资料的统计来看，目前我国有藏药3000种左右，西藏是藏医药的发源地，藏药应用历史悠久。这一地区常用藏药有360多种，主要来源于菊科、豆科、毛莨科、罂粟科、伞形科、龙胆科、蔷薇科、玄参科、十字花科和百合科等植物，重要的药用属有：绿绒蒿属、马先蒿属、紫堇属、报春花属和虎耳草属等。 常用藏药中，含生物碱的种类约占50%，这些活性较强的成分多见于乌头属、翠雀属、唐松草属、莨菪属、槐属、龙胆属和小檗属等药用植物。例如，大黄是一味重要的藏药，青藏高原分布大黄属植物28种，其中藏药应用的有21种，藏药用大黄分为上、中、下三品：上品(君母札)的种除掌叶大黄、唐古特大黄之外，尚有藏边大黄 、喜马拉雅大黄、塔黄，西藏大黄等，青海、甘肃等地还用波叶大黄;中品(曲什札)有穗花大黄、歧穗大黄、长穗大黄、网脉大黄、心叶大黄、红1脉大黄、卵叶大黄;下品(曲玛札)有小大黄。
目前，藏药已制定了统一的用药规范，即由西藏、青海、四川、甘肃、云南、新疆等6省区合编的《藏药标准》，共收载藏药227种，其中植物类197种、动物类17种、矿物类13种，主要种有：藏茴香、山莨菪、藏党参、藏紫草、水母雪莲花、唐古特红景天、堪巴色宝(阿氏蒿)、曲玛孜(打箭菊)、达玛(凝花杜鹃)、野牛心、秃鹫、紫草茸、紫胶虫等。 藏药资源丰富，分布在青藏高原藏胞居住的广大地区，并为很多藏医药文献所收录。
藏药主要分布于青藏高原。这里具有复杂而独特的自然条件，形成了丰富多彩的植物资源种类，从藏东南的热带季雨林到藏北茫茫无际的草原，依次分布着能反映热带、亚热带、温带、寒带的植物种类，据资料记载藏区维管束植物种类达6144种，居于全国第四位。 有史以来，藏区就是我国药用植物的一大宝库，据初步统计，野生药用植物资源有千种以上，其中冬虫夏草、贝母、三七、天麻、灵芝等为畅销国内外的名贵药材;海南粗榧、红豆杉、鬼臼、八角莲、软紫草、纤细雀梅藤、野百合等为一类有开发潜力的抗癌药用植物。此外，还有传统中药砂仁、钩藤、秦艽、丹皮、木瓜、重楼、麻黄、桃仁、黄连、柴胡、当归、黄芪、龙胆、党参、乌头、大黄、三颗针、雪莲花、五昧子等各类药材。
女人吃什么药品补血
1、最适合女人的补血药
人参归脾丸(片)有蜜丸和片剂两种剂型。主要功用为补养气血、健脾安神,适用于思虑过度,劳伤心脾引起的心悸怔忡、健忘失眠,食少便溏,身体疲倦,妇女月经过多,以及脾虚出血等症。常用于神经衰弱、心脏病、贫血、功能性子宫出血,血小板减少性紫癜等疾病,症见心脾两虚者。用法为蜜丸每次服用一丸,片剂每次服用六片,均日服两次,以温开水送下。
内补养荣丸为蜜丸。主要功用为补气养血,适用于气血不足引起的月经不调,经血量少,经期腹痛,腰酸腿软,面色无华。临床常用于月经量少,经期后错,肝胃不和,食欲不振等症。用法为一次2丸,一日两次,温开水送下。须注意孕妇忌服,月经过多忌服。
2、女人补血的误区
民间一直流行红糖水可以补血的说法。然而专家指出,红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。
很多人都认为阿胶补血,其实血绝对不是靠吃当归、阿胶就能补充的。阿胶不能直接补血,而是通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来,集中在一处发挥作用,从而使机体的状态暂时得到好转。
牛奶是含有丰富的蛋白质和其他营养物质,但是含铁量不高,而且人体对牛奶中的铁元素的吸收率只有10%,基本上难以补给充足到经期性贫血的女性所需的铁元素,因此,依赖喝牛奶来补铁补血是不可行的。
大部分蔬果的确几乎不含铁,但是蔬果所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。
猪肝是猪体内最大的解毒器官,各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质,都会留在猪肝内,并经它解毒后进入肾脏,再通过小便排出体外。猪肝有营养也有大量毒素,补血效果微弱,不宜多吃。
3、女人什么时候补血最好
最佳的进补时机就是在经期过后。从月经来的第一天起至排卵前的这段时间称为滤泡期,从月经来五到七天,到月经结束后七天内,都还是在排卵前的滤泡期。
在这段期间,脑下垂体分泌一种叫做卵泡激素的贺尔蒙,刺激卵巢中的卵泡成熟,而卵泡在成熟的过程中又会分泌雌激素刺激子宫内膜成长增厚。所以,在这段期间内进补是在为下一次的月经打好基础,但由于行经期间不能热补,只好等到月经期结束后七天内再补。
西医没有所谓的“养气补身”说法,所以,一般人进补大多选择以中药的四物汤、八珍汤等来调气补血,而补血的黄金期就在月经过后一星期。
女人补血食谱
1、女人补血当归炖鸡的做法
材料:当归、母鸡、姜、大葱、料酒、调味品。
做法:首先将母鸡处理好,包括去除内脏、当归清洗干净并用纱布扎好以做备用。然后往鸡腹中加入姜、大葱以及其他调味品。接着将鸡放入煲中,并加入适量清水,用大火将其煮沸。最后转至小火将其煲烂即可出锅。
2、女人补血当归牛肉汤的做法
材料:牛肉、当归、红枣、调味品。
做法:首先将牛肉切成块状,当归红枣去核以做备用。然后将牛肉、当归、红枣都放入锅中,并加入适量的清水。接着用大火将其煮沸。最后转至小火熬煮二到三个小时,加入调味品后即可出锅。
女人吃什么能补血
1、女人吃胡萝卜能补血
俗称红萝卜,日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜煮汤,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。
2、女人吃黑芝麻能补血
黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
3、女人吃龙眼肉能补血
龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理。
气血不足是现代很多女性的通病,表现在脸色苍白、长斑、失眠、月经不调等。所以说女性要想美丽,除了利用护肤品护理肌肤,最关键的是补血。气血足了,脸色红润、肌肤也有光泽,人也变得更精神,自然就能显得漂亮气质好。本文所介绍的药品对补血有一定的疗效,不妨试试看。当然不能总是吃药,日常饮食中除了清淡一些外,还可以添加一些补血的食物,作为食疗,调节身体的内分泌,持之以恒,也能达到良好的补血的效果。想要气血足,还应该多进行运动锻炼,加快身体的新陈代谢,提高免疫力。
当今社会人们在发生疾病问题的时候，一定会发现有的疾病是使用中药治疗的，因为中药没有任何的副作用。可是有的人也会经常发生严重的疾病，所以根据不同的人群的病情，选择的药物治疗是有要求的。那么无论是使用哪种药物治疗都应该注意对症下药治疗，所以藏药好还是中药好呢？
中药和藏药都是中华民族医学宝库中不可缺少的一部分，在理论上讲有相同的地方也有不同的地方。中医是二元论，药理是四元五味，而藏医与中医有很大的区别，所以藏药也较有独特性。
藏医的理论主要讲究药物的生长、性、味、效与五源(水、土、火、风、空)，另外，讲性、味、效是临床用药的理论基础。藏药的药味有六种：甘、酸、咸、苦、辛、涩等，其中以苦味为药物效果最佳。如蒂达藏药的独特，一般是全草入药(整个草药入药)，而且是阴干，所以它的高效的药物成份没有被破坏。另外由于藏药一般生长在海拔3800多米的雪峰上，所以药物没有被污染，药物的有效成份没有受到其它物质的干扰和破坏，所以它的药效比中药还要见效快。另外，藏药治病的最大特点是直入病灶，直接抑制病毒，从机体根本上去治疗。
藏药的采集与中药也不同。中药是跟着季节去采集，而藏药是在药材有效成份含量最高时采集。全草类一般应在植物生长最旺盛时采集，所以在入药时发挥的药效也最高，因此在治疗疾病上有极佳效果。
对于男性和女性来说，补肾都是十分必要的。因为肾不好，很容易导致失眠、精力不济、血气不足等情况的出现。一般来说，补肾我们可以食疗也可以服用药物。补肾药物的品种，多为中药。补肾药品其实种类繁多，大家在选择的时候，尤其是中药，最好咨询一下医生。
菟丝子
有补肾益精，养肝明目的作用，用于腰膝酸痛，遗精，糖尿病，小便不禁，目暗不明等症。根据现代研究，菟丝子含糖甙、维生素A样物质，动物实验有收缩子宫和抗利尿的作用，本品煎汤内服一日量10克--15克。
芡实
性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。
冬虫夏草
性温，味甘，有补肾和补肺的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。其功效主要来源于虫草素，虫草素能补益肝肾。冬虫夏草虽然是一种副作用很少的滋补强壮中药，但直接用于方剂者不多。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉，甚至新鲜胎盘等共炖，成为补益食品，更为有益。
枸杞子
性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。
杜仲
性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨，对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者，最为适宜。
何首乌
有补肝肾、益精血的作用。
导读：一些女性为了在夏天秀出自己的窈窕身材，特别青睐排毒、减肥的药物。不过专家提醒，服用这些药物可能加重肝肾负担，甚至还可能给……
一些女性为了在夏天秀出自己的窈窕身材，特别青睐排毒、减肥的药物。不过专家提醒，服用这些药物可能加重肝肾负担，甚至还可能给身体带来更多损害。
如今很多所谓的排毒药物多打着中药旗号，加入大黄、番泻叶、芦荟等含有蒽醌类物质的中药，人服用后不断地拉肚子，却误以为身体在排毒。
此外，减肥药除了增加肝肾负担外，其中的某些物质还会引起其他风险，例如减肥药中如果含有麻黄素，会作用于中枢神经，让人食欲下降、目眩、头痛、嗜睡甚至心悸;长期服用减肥药，可能导致抵抗力下降、记忆力下降、精神萎靡不振、内分泌紊乱、厌食等。而长期服用排毒类保健品，轻者可能引起腹痛、恶心、呕吐等，重者甚至可能诱发上消化道出血、女性月经失调。因此，除非是重度肥胖症患者，一般不提倡使用药物减肥的方式。
人体通过出汗、排尿、排便三种方式能够顺利地排除体内的毒素，不用额外服用药物排毒。而清肠排毒很可能使肠内菌群平衡状态失调，经常刺激肠道还会使便秘更加严重。专家提醒，运动、调节饮食是科学有效的减肥方法。摄入适量的膳食纤维，如粗粮、蔬菜、水果、豆类等，有助于调节肠胃、排除毒素。
海蜇可以冷藏几天
1、海蜇可以冷藏几天
如果是家庭存放海蜇的话,最好是将海蜇放入一定浓度的盐水中,再放入冰箱的保鲜柜中,这样就可以长时间的储存海蜇了。
首先要说的是,海蜇体内95%以上都是水,所以在没水的环境下,必然会导致海蜇的水分流失而影响海蜇的口感品质。
其实要看你的海蜇是脱盐的还是未脱盐的,盐份能够有效的防止微生物细菌在海蜇体内滋生,使海蜇不容易变质腐败:如果是未脱盐的,正常情况下,海蜇可以存放几年而不会变质;如果是脱盐的,在没有做好杀菌处理的情况下,3,4天就会开始变质腐败,并发出臭味。
最后还要看海蜇的存放温度。在高于30℃的温度中存放超过一天,海蜇的细胞结构就会遭倒破坏,失水性会加快,更容易变软,失去口感。而在低于25℃的温度下,海蜇可以长时间保持正常的硬度口感。
2、海蜇怎么保存好
新鲜海蜇含水分较多,保存不当的话容易干缩或者腐烂变质,在此介绍两种家庭贮存海蜇的方法。
一是腌制法,从市场上买回来的海蜇,不要沾上淡水,把它用盐一层一层地腌存在口部较小的坛(或罐)里。坛口部要放一层盐,然后密封。
另一种方法是将海蜇浸泡在矾、盐水里密封起来。按500克海蜇、50克盐、5克矾的比例,用温开水将矾、盐溶化,凉后,倒进坛子(应浸没过海蜇为宜)密封即可。以上方法能使海蜇保存几年不变质。
腌制海蜇的坛子一定要清洗干净,海蜇不宜与其他海产品混合存放,否则容易腐烂。
3、海蜇的营养功效
海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12、3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质, 是一种营养价值极高的海鲜食品。海蜇还是一味治病良药,是很多中药处方的重要成份, 据《本草纲目》记载: 有气味, 碱温无毒, 主治妇人劳损、积血带下、小儿风疾丹毒、烫火伤,众多的经验药方以及研究报道表明:海蓄对高血压、慢性气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿等多种病症有很好的疗效,,有些含海蓄成份的药方用于癌症治疗, 据报道海蟹还具有消除疲劳和养颜美容的功效。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。
海蜇如何做好吃
凉拌海蜇皮
原料海蜇,紫甘蓝,黄瓜。
做法:海蜇皮放凉水中泡一下,洗净,切条。紫甘蓝,黄瓜分别切丝。蒜末,醋,生抽,香油,适量盐兑成调味汁。所有材料拌匀,放冰箱冷藏后食用。
海蜇黄瓜
原料海蜇300克,黄瓜1根,盐适量,醋适量,糖适量,麻酱适量,香菜适量,蒜适量。
做法:超市购买海蜇丝300克。用开水抄过后泡在凉水里备用。黄瓜一根。用刀切成粗丝。将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面,将蒜切成碎末放在海蜇丝上面。香菜切成碎末,放在海蜇丝上面,将麻酱放入适量的盐,用水拌好,倒在香菜上面,放糖和醋搅匀即可。
海蜇鸡柳
原料海蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜头2粒,芫荽少许,油1汤匙。
做法:海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次),切丝,放入热水中烫一烫,取出,沥干水分。鸡肉切丝,加入腌料拌匀,腌20分钟,泡嫩油。蒜头去衣拍裂,芫荽洗净沥干。烧热油1汤匙,爆香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀芡汁料埋芡,迅速炒拌,加入芫荽、海蜇,兜匀上碟。
海蜇的食用禁忌
1、新鲜的海蜇有毒,所以需要用食盐、明矾腌制三次,使新鲜的海蜇脱水3次,去除毒素滤去水分之后才可以食用,所以市场上买回的海蜇需要浸泡过后食用。
2、海蜇比较容易收到细菌的污染,这样会导致细菌性食物中毒,所以在处理海蜇凉拌海蜇时要注意卫生。
3、海蜇性凉,脾胃虚弱的人要少食。
4、腌制海蜇的时候最好不要用白糖,因为这样腌制过后的海蜇不能长期储存,而且营养也会流失。
5、海蜇含有较高的蛋白质和钙,所以最好不要和含有鞣酸的食物一起食用,容易导致蛋白质凝固,不利于人体的消化吸收,鞣酸含量较多的食物例如:柿子,葡萄,石榴等。
饮食养生
运动养生
