玉米叶的功效与作用
玉米再日常生活中深受人们的喜爱，不仅香甜可口，而且营养价值非常高，但是其实它的叶子也具有很多的功效作用却经常被人们忽略，玉米叶在光合作用时发挥了重要的作用，玉米叶还有一定的药用价值，再治疗一些疾病方面也有着显著的效果，有需要的朋友们可以多了解玉米叶。
一、玉米叶片所具有的基本功能
叶是光合作用的主要器官。玉米成年叶最大光合能カ为60～80毫克CO2／分米2小时。群体长高光合生产率可达54．7克／㎡。当然，玉米光合作用强度，也受内在和外界各种复杂因素的影响。
气孔具有自动关闭的能力，天气干早时气孔闭合，可被少水分蓀騰；另外，叶片上表皮还有一些特殊的大型运动细胞，其细胞壁很薄，滾泡较大，也有控罰叶面水分蒸腾的作用，水分充足时运动細胞吸水影大，可使叶面保持平展状态天气干早，运动细胞内水分减少，使体积缩小，叶片即问上卷曲而成筒状，以减少叶的蒸面积，降低蒸强度。所以玉米有较强的忍耐大气千早的能力。
玉米苗期植较小，蒸腾与蒸发的比率为0、38；至蜡熟初期为1、2：成熟弱与气孔的大小、数日和角质层的呼度有关，也与光照、温度、湿度、风速等密切相关，在一定范超内，光黑愈强，温度愈高，空气愈干，叶面蔡愈大。因此在生产上，必须因地因时制宜进行灌溉，才態满足玉米植株对水分的要求。玉米叶片还可通过气孔和表皮细胞把呈溶液状态的矿质养料吸入叶片内部。
叶吸收矿质元素的多少，取决于矿质元素向叶内透的速度，溶液在叶面上干燥的快慢，以及叶面上矿质沉淀物重新溶解的情况。透的速度又取决于盐类的成分，溶液的度和酸度，以及叶片年龄等因素，因此，速度的变化范围很大。玉米叶片能进行正常的光合作用和呼吸作用。它不仅是释放能量的异化过程，也是同化作用的一部分。玉米是非光呼吸植物，固定CO2主要通过磷酸烯醇式丙酮酸段化进行。
玉米对C0亲合力一般要比小麦高几十倍，可充分利用空气中的CO2。在叶片的叶肉结构上，有一层含叶绿素的管朿鞘，外有排列紧密的叶肉细胞，这样能把光呼吸放出的CO2在体内重新利用。因此玉米光呼概小，占不到光合强度的6师。
二、玉米不间节位叶片，对器官建成的作用不同
第一，根叶组：玉米从出苗到拔节的苗期阶数，主要生长器是根系，主要供长叶是叶龄指数30以下的展开叶片。第二，茎叶組：从拔节到大喇叭口朝（雄四分体和雌穗小花分化期），主要生长器官是茎秆，其次为雄穗，主要供长叶为叶龄指数30～60的展开叶片。第三，叶组：从大喇叭口到孕（雄越花粉粒内容物充实期），主要生长器官是雌，主要供长叶为叶龄指数60～80的展开叶片。第四，粒叶组：孕期以后，即进入以粒数、重形成为中心的时期，主要供长叶则为叶龄指数80～100的展开叶片。
玉米整株叶片按其功能，也可粗略地划分为根叶组、茎叶组和穗（粒）叶组三组，每叶片数各占全株总叶片数的三分之一左右。据沈阳农学院1981～1982年对春播沈单3号和丹玉6号的观察：从不同节位叶片的功能朝来看，玉米早长出的16片叶主要由于田间操作面损坏，寿命较短，一般为28～37天，第7～19片叶寿命较长，可以维持55～77天，第13～18片叶寿命最长，达90天以上，自第18片叶以后，寿命又开始缩短，最上一片叶即填叶，通常为60天左右。
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【导读】藿香是一种草本植物，它的草部分可以入药，而且它的果实是可以用来制作香料的，而且它的叶与茎含有着具有挥发性的芳香油，香味无比。所以它也可以作为香料。下面就来了解一下藿香叶的功效与作用。
藿香叶的功效与作用效果
1、化湿脾、理气和胃：用于湿阻脾胃、脘腹胀满、湿温初起。若湿阻中焦、脘闷纳呆者，与佩兰等同用；若湿温初起，可配薄荷、茵陈、黄芩等同用。
2、止呕止泻： 用于呕吐、泄泻等。若感受秽浊、呕吐泄泻之症，可配苏叶、半夏、厚朴、陈皮等同用；若胃寒呕吐者，可配半夏同用；如湿热者，可配黄莲、竹茹；脾胃虚弱者，可配党参、甘草；妊娠呕吐，可配砂仁同用。
3、祛暑： 用于暑湿症。其治暑湿，不论偏寒、偏热，都可应用，临床经常与佩兰配伍同用。
藿香叶的功效与作用效果
4、发汗解表：用于发热恶寒、恶寒发热、胸脘满闷。配伍紫苏、陈皮。
5、明目：维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
6、其他功效：治鼻渊，常可配猪胆汁等同用。
对于藿香叶的功效与作用现在都知道了。不仅如此，而且藿香叶的营养价值都很高。它含有着丰富的铁元素，含有着丰富的钙，以及碳水化合物与维生素A.所以它能够有着促进生长发育，帮助骨骼发育，预防贫血等作用。
【导读】花椒叶是花椒上面的，一般花椒我们都作为调料品而叶子却可以作为治病，因为花椒可以治疗腹痛，可以治疗蛔虫病，可以利小便，治疗水肿等病症，所以说花椒叶也就具有这样的功效。而且花椒叶的味道非常的香，不过花椒叶年龄长的时候这种味道就不再鲜了，下面我们来了解一下花椒叶的功效与作用有哪些？
花椒叶的功效与作用效果
花椒叶的功效：
1.治受寒痛经：将花椒9~12克，生姜18~24克，大枣10~20枚加水300毫升煎服，每日一剂，分早晚两次温服。
2.治老年人病后腰酸腿软：将花椒50克，小茴香20克混合后上锅炒，再研成粉末，每日两次，每次3克，用温水服用。
3.治蛔虫性肠梗阻：用麻油100~200克，置锅中煎熬，投入花椒15~20克，呈微焦即捞出弃去，待花椒油微温时一次服完。
花椒叶的功效与作用效果
4.治胆道蛔虫病：用文火微炒30克花椒，9克乌梅，每日2~3次；或将花椒9~12克研成细粉，鸡蛋1~2个，用植物油炒熟后服用，每日2~3次。
5.治鸡眼：取花椒3~5粒，大蒜一头，葱白10厘米长，共捣烂如泥，涂于卫生纸上，敷于患处，胶布固定，24小时取下，一般用药1~2次即愈。
而花椒叶的作用是温中止痛；除湿止泻；杀虫止痒，另外，花椒不仅可以作为调味剂，还是一种药用价值很好地一味中药。花椒在中医中味道略带辛辣但是是一种温和性的中药材。不仅能刺激味蕾增加进食，还可以温暖身体，祛除寒气和湿气，还可以保护我们的胃和脾。不仅可以内服还可以外敷来抵抗蚊虫叮咬和皮肤类疾病。
对花椒叶的功效与作用我们有了初步的了解。据说在我国做菜香料当中花椒可以说是第一香。可见其是香味无比的。所以说花椒叶也同样有着如此的香味，这样看来花椒叶是一种多功能的叶子，给我们的生活带来很多的好处。
大家都知道枇杷具有止咳化痰的功效，所以很多人在感冒的时候，如果一直咳嗽不止就会去药店买一些枇杷露喝，也有一些人在家庭中会种植枇杷这种植物，都是在南方才会种植因为枇杷的生长环境需要温暖，而北方寒冷的天气，并不适合它的生长，枇杷的叶子是特别宽大，那么枇杷叶都有哪些功效与作用呢？
枇杷叶的功效与作用
1、清肺化痰止咳
用于肺热咳嗽，本品味苦能降，性寒能清，肃降肺气而止咳。治肺热咳嗽，常配桑叶、前胡等同用。治燥热咳喘，配桑白皮、知母、沙参等，若肺虚久咳，则配阿胶、百合等养阴润肺药同用。
2、降逆止呕
用于胃热呕吐，哕逆，本品能清胃热降胃气而止呕吐、呃逆，常配橘皮、竹茹等同用。此外，还可用于热病口渴及消渴，取其清胃止渴之功。
3、镇咳、祛痰、平喘作用
本品所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用、水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用、其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用、亦有报告指出，枇杷叶止咳作用强，祛痰作用较差。
4、抗菌作用
实验表明：本品水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用、但有人认为，枇杷叶无抗菌作用，并能刺激金黄色葡萄球菌的生长。
5、其他作用
有报告指出，枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用药有抗炎作用，温浸提取物局部用药或灌胃给药、冷浸提取物灌胃给药均无抗炎作用。
枇杷叶的选购
叶呈长椭圆形或倒卵形，长12-30cm，宽3-9cm。先端尖，基部楔形，边缘上部有疏锯齿，基部全缘。上表面灰绿色、黄棕色或红棕色，有光泽，下表面淡灰色或棕绿色，密被黄色茸毛。主脉于下表面显着突起，侧脉羽状。叶柄极短，被棕黄色茸毛。革质而脆，易折断。气微，味微苦。
枇杷叶的药用方
1、治咳嗽、喉中有痰声：枇杷叶5钱，川贝0.2钱，叭旦杏仁2钱，陈皮2钱。为末，每服一二钱，开水送下。
2、治肺热咳嗽：枇杷叶9克，桑白皮12克，黄芩6克，水煎服。或蜜炙枇杷叶12克，蜜炙桑白皮15克，水煎服用。
3、治风热咳嗽：枇杷叶、苦杏仁、桑白皮、菊花、牛蒡子各9克。煎服。
4、治肺风咳逆：干枇杷叶30克，芫荽菜、前胡各15-18克，艾叶5片。水煎，冲红糖，早晚顿服。
5、治肺燥咳嗽：干枇杷叶(去毛)9克，干桑叶9克，茅根15克，水煎服。
6、治百日咳：枇杷叶15克，桑白皮15克，地骨皮9克，甘草3克。水煎服。
7、治呕吐：枇杷叶2片，柿蒂5个，菖蒲6克，桂竹青(桂皮刮下的第二层皮)一把。煎服。
【导读】银杏叶的功效与作用，银杏叶集营养、保健、治疗功能为一体，银杏叶可用于心悸怔忡、肺虚咳喘等病症。具有保护毛细血管通透性、扩张冠状动脉，那么你银杏叶的功效与作用了解多少呢。
银杏叶的功效与作用
1、对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。
2、通过增加血管透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。
银杏叶的功效与作用
3、消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变化，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。
4、银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。
银杏叶的功效与作用
5、能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。
6、用于支气管哮喘的治疗，也有较好疗效。
大家都知道玉米啃起来又香又甜，可是你知道玉米的头发玉米须也可以服用吗？而且还是要一种中药呢。中医研究证明，玉米须有利尿、抗癌等多种功效，虽然其作用不如西药来的快，但效果似乎更长久，今天小编就带你一起探秘下玉米须的功效与作用，以及如何服用更有利于养生。
玉米须，也称玉麦须。最早药用记载见于1476年的《滇南本草》，是我国传统的中药材，《中国药典》1977年收载。为《中华人民共和国卫生部药材标准》1985版（一部）收录的常用药材品种。
玉米须形态特征
玉米须为禾本科植物玉蜀黍ZeamaysL.的花柱和柱头。又名玉麦须（《滇南本草》），五蜀黍蕊（《现代实用中药》），棒子毛（《河北药材》）。原植物玉蜀黍又名玉高粱（《纲目》），番麦、御麦（《留青日札》），西番麦（[1]《学圃杂疏》），玉米、玉麦、玉蜀秫（《农政全书》），戎菽（《广群芳谱》），红须麦（《蒙化府志》），薏米苞，包谷、陆谷、玉黍（《齐民四术》），西天麦（《平凉县志》），玉露秫秫（《植物名实图考》），纡粟（《随息居饮食谱》），珍珠米（《尔雅谷名考》），粟米、苞粟（《岭南采药录》），苞麦米（《中国药用植物志》）。有利尿消肿，清肝利胆的功效。高大的一年生栽培植物。秆粗壮，直立，高1~4m,通常不分枝，基部节处常有气生根。
叶片宽大，线状披针形，边缘呈波状皱折，具强壮之中脉。在秆顶着生雄性开展的圆锥花序；雄花序的分枝三棱状，每节有2雄小穗，1无柄，l有短柄；每1雄小花含2小花；颖片膜质，先端尖；外稃及内稃均透明膜质；在叶腋内抽出圆柱状的雌花序，雌花序外包有多数鞘状苞片，雌小穗密集成纵行排列于粗壮的穗轴上，颖片宽阔，先端圆形或微凹，外稃膜质透明。
玉米须的主要价值：
该品呈卵球形的结核状，有核心或中空，但完整者少见；通常壳层与核心分离，壳层碎成不规则余方块状或扁块状，大小厚薄不等；表面多凹凸不平；土黄色、黄褐色、褐色；内表面粗糙，附有土黄色细粉；体重质坚，但可砸碎，断面层状，色泽不一，土黄色、褐色、紫褐色、灰青色；各层厚薄不等，一般褐色层或紫褐色层最厚。
秋天，农民在收获玉米时，大多把玉米须扔掉，其实挺可惜的，殊不知它是治病良药。祖国医学认为，玉米须性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急、慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆道结石和高血压等。现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。故以该品为主药所组成之验方甚多，治病也非常广泛，兹举例。
玉米须含糖类、苹果酸、柠檬酸、维生素K、无机盐（钾盐特多）等。能促进胆汁分泌，降低其粘稠性及胆红质的含量。有较强的利尿作用，并能抑制蛋白质的排泄。有增加血中凝血酶元和加速血液凝固的作用。干的也可用。
玉米须有利尿、降压、促进胆汗分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。将玉米须在授粉前割下阴干存放，煎水代茶，对肾炎、膀胱炎、胆囊炎、风湿痛、高血压和肥胖病均有一定疗效。
1.利尿作用
玉米须水煎剂5g/kg、10g/kg灌胃，熊明显增加清醒家兔给药后第1、2小时的尿量，且高剂量组作用强，作用比呋塞米弱但持久。水提取物1,5mg/kg静脉注射，4min后家兔出现第1次利尿作用，13~15min后出现较强的第2次利尿作用。用氢氧化纳中和，再用膀胱膜透析，其利尿作用不变，说明其利尿成分不是所含无机盐。
该品口服或皮下注射均有利尿作用。给药后，首先血中氯化物浓度增加，然后尿量和尿中氯化物含量增加，其利尿作用机制主要是肾外性的，与咖啡因合用有协同作用。玉米须8一l0g制成煎剂口服。对正常人有轻度利尿作用，但弱于猪苓和咖啡因。亦有报道临床亡经双旨对照研究显示，
该品对人12h、24h尿量和尿钠排泄量与对照组相比无明显差异。
2.降压作用
玉米须水浸液、乙醇水浸液、乙醇浸液和煎剂，静注于麻醉犬、猫和兔都有降压作用。以其煎剂给麻醉犬静注（0.05~0.2g/kg）或灌目（2g/kg），使血压分别降低30%-73%和53%,历时2~5h和5~10h恢复。玉米须沸水透析液（1.37~22mg/kg）给正常麻醉犬静注时，产生剂量依赖性降压作用，15min起效，维持80min,同时伴明显心率降低。但也有报道上述同样剂量喂饲清醒犬3星期，未见降压作用；高血压大鼠腹腔注射玉米须有降压作用，而对正常大鼠则无作用。其降压机制主要是中枢性的，亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。
小剂量玉米须对心脏无影响，较大剂量时心跳高慢、减弱。
3.利胆作用
玉米须有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低。人口服玉米须制剂后15-30min出现胆囊反射性收缩，胆汁择出增加。此作用比镁盐慢，但较为持久，且不伴有肠蠕动增加和稀便。
4.降血糖作用
玉米须的发酵制剂对家兔有明显的降血糖作用；水煎剂7,5g/kg、15g/kg、30g/kg灌胃，连续7d,对四氧嘧啶所致的小鼠糖尿病有显著的治疗作用，对葡萄糖、肾上腺素引起的小鼠高血糖也有明显的降血糖作用。
但呈现明显的量效关系，但对正常小鼠血压无明显影响。提示玉米须可能有双肌类降糖药物的作用。
5.其他作用
玉米须水放剂15g/kg、30g/kg,灌胃7d,能明显降低高胆固醇血症小鼠的血清胆固醇含量。玉米须含维生素K,对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。
6.毒性
玉米须各种制剂几乎无毒，水煎剂灌胃，小鼠最大耐受量171g/kg.水提取甲醇不溶部分（利尿成分）兔静注的致死量为250mg/kg,而其最适利尿剂量静注为1.5mg/kg,口服为6mg/kg,上述利尿剂量对心脏、呼吸、末梢血管及肠肌几无影响。
常用选方：
中医认为，玉米须味甘性平，有利尿消肿、降血压、止血、利胆等作用，可治疗多种疾病。
1.治急性肾炎：玉米须60g,西瓜皮30g,蝼蛄7个，生地黄15g,肉桂1.5g.水煎服，隔日1剂，连服4~5剂，症状消退后，服济生肾气丸，每日2次，每日6~9g.（《全国中草药汇编》）
2.治血吸虫病、肝硬化，腹水：玉米须30~60g,冬瓜子15g,赤豆30g.水煎服，每日1剂，15剂为1疗程。（《食物中药与便方》）
3.治尿路感染：玉米须15g,金钱草45g,萆薢30g.水煎服。（《湖北中草药志》）
4.治肾炎、初期肾结石：玉蜀黍须，分量不拘，煎浓汤，频服。（《贵阳市秘方验方》）
5.治尿血：玉米须30g,荠菜花15g,白茅根18g.水煎去渣，1日2次分服。（《食物中药与便方》）
6.治高血压，伴鼻衄、吐血：玉米须、香蕉皮各30g,黄栀子9g.水煎冷却后服。（《食物中药与便方》）
7.治急慢性肝炎：玉米须、太子参各30g.水煎服，每日1剂，早晚分眼。有黄疸者加茵陈同煮服；慢性者加锦鸡儿根（或虎杖根）30g同煎服。（《全国中草药汇编》）
8.治胆石症（肝胆管及总胆管泥沙状结石，或胆道较小的结石在静止期者）：玉米须、芦根各30g,茵陈15g.水煎服，每日1剂。（《全国中草药汇编》）
玉米须含有大量营养物质和药用物质，如酒石酸、苹果酸、苦味糖苷、多聚糖、-谷甾醇、豆甾醇等。自古以来，玉米须在我国就有较为广泛的应用。在《滇南本草》等中也记载，玉米须具有止血、利尿的功效。不过，一直以来人们对玉米须的认识，仅限于它的利尿消肿作用，殊不知它还是一味治疗糖尿病的良药。我国南方就常用玉米须加瘦猪肉煮汤治疗糖尿病，在《岭南采药录》中有此记录。此外，我国民间很多偏方中也有类似的内容，或用玉米须泡水饮用，或将玉米须煮粥食用，都取得了不错的疗效。
中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国告诉记者，用玉米须降糖的方法在民间广为流传，这本身就说明玉米须有一定的降糖效果，但目前对于玉米须降血糖的科学研究并不多。部分研究指出，可能是玉米须中的皂甙类物质发挥了降糖作用。尽管如此，也绝不可用玉米须替代降糖药物，如果在服用降糖药物的同时，饮用玉米须水进行辅助治疗，可能会有不错的效果 虽然玉米须的属性平和，但体质虚寒的人不适合饮用！！！
通过以上的介绍，相信大家对玉米须的功效与作用了解了吧？既然玉米对人体那么好，在生活中不妨变废为宝，多吃点还有利于身体健康。
中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用。现代营养学也认为，玉米含有大量营养物质。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6―8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，起到预防心脑血管疾病的作用。
玉米是我们常见的农作物，并且也是一种热门的保健食品，因其含有丰富的营养和维生素，对人的身体健康大有好处而经常出现于餐桌上。玉米的可以煮玉米粥，可以做玉米馒头，也可以做成玉米汁。那么我们知道玉米汁对我们都带来哪些功效吗？下面小编就为大家详细介绍下。
我们都知道玉米是五谷粗粮，富含大量的营养物质和纤维素，如果把玉米榨成汁功效和作用会相同吗？玉米保护心血管。中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也认为，玉米含有大量营养物质。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的 6―8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
玉米汁
玉米中含有一种特殊的抗癌因子--谷胱甘肽，该因子可与人体内的多种致癌物质结合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后，可在身体内转变成有生理活性的维生素A,而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。
玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，可降低人肠道内致癌物质的浓度，减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞，因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中所含的果胶，能与致癌物质结合，使之成为无害的物质从人体排出；所含的木质素，使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬细胞活力提高2~3倍，可抑制癌症的发生。
此外，玉米中还含有大量的镁，事实证明，镁具有抗肿瘤、防癌的显着效果，对活细胞起着万能控制器的作用。
研究显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍；生命元素硒的含量则高8-10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。
玉米汁
女性防病抗衰老吃玉米效果最好
最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
含有7种抗衰剂
负责这项研究的德国着名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种---钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低 9%.此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰煺。
可预防心脏病和癌症
在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。
玉米汁
同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍；生命元素硒的含量则高8-10 倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。
玉米中含有一种特殊的抗癌因子--谷胱甘肽，该因子可与人体内的多种致癌物质结合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后，可在身体内转变成有生理活性的维生素A,而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。
玉米汁
玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，可降低人肠道内致癌物质的浓度，减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞，因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中所含的果胶，能与致癌物质结合，使之成为无害的物质从人体排出；所含的木质素，使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬细胞活力提高2~3倍，可抑制癌症的发生。
用眼过度应多吃些玉米
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素--叶黄素和玉米黄质（胡萝卜素的一种），它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。
此外，玉米中还含有大量的镁，事实证明，镁具有抗肿瘤、防癌的显着效果，对活细胞起着万能控制器的作用。
玉米汁
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。
研究显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍；生命元素硒的含量则高8-10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。
玉米
玉米是生活中经常吃的食物，喝玉米汁对身体有好处，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
说道五叶草大家首先肯定想到的是四叶草和三叶草，传说四叶草和三叶草都是给人带来幸运的草，而五叶草却是一种中药，这种重要的叶子一般都是五颗五颗长在一起的，绿绿的叶子看起来特别好看，也有很多人家会选择用五叶草作为盆栽植物，那么五叶草都有哪些功效与作用呢？
五叶草的实用价值：
1.百脉根茎细叶多，产草量高，一般亩产鲜草1500～3000千克，高者可达4000千克，刈割后，再生缓慢，一般每年刈割2～3次。营养含量居豆科牧草的首位，特别是茎叶保存养分的能力很强，在成熟收种后，蛋白质含量仍可达17.4%，品质仍佳。刈割利用时期对营养成分影响不大，因而饲用价值很高。其茎叶柔软细嫩多汁，适口性好，各类家畜均喜食。
2.可刈割青饲，可调制青干草，加工草粉和混合饲料，还可用作放牧利用。用于青饲或放牧时，其青绿期长，含皂素低，耐牧性强，不会引起家畜膨胀病，为一般豆科牧草所不及。因其耐热，夏季一般牧草生长不良时，百脉根仍能良好生长，延长利用期。
3.百脉根根系发达，侧根着生众多根瘤，根茬地翻耕后能增加土壤有机质和氮素，改土肥田效果好，对后作增产作用大，常与禾谷类粮草料及油料、经济作物轮作倒茬利用。茎枝匍匐生长，枝叶茂密，覆盖度大，在荒坡裸地种植，护坡保持水土性能好。
4.花期长，昆虫传粉，是很好的密源植物。百脉根寿命长，可与禾本科牧草混播，建立永久性刈牧兼用草地。种子有落地自生，自行繁衍习性，可用来补播天然草地，可使草地经久不衰，提高产量和质量。根和茎都有从腋芽生出新枝的能力，可切成短段作扦插繁殖，在牧草纯种繁育和育种中有很高的价值，种子结实率高，繁殖系数大，每亩可产种子40～70千克，利于推广。
资料扩展 :五叶草的形态特征
多年生草本，高15-50厘米，全株散生稀疏白色柔毛或秃净。具主根。茎丛生，平卧或上升，实心，近四棱形。羽状复叶小叶5枚；叶轴长4-8毫米，疏被柔毛，顶端3小叶，基部2小叶呈托叶状，纸质，斜卵形至倒披针状卵形，长5-15毫米，宽4-8毫米，中脉不清晰；小叶柄甚短，长约1毫米，密被黄色长柔毛。
伞形花序；总花梗长3-10厘米；花3-7朵集生于总花梗顶端，长（7）9-15毫米；花梗短，基部有苞片3枚；苞片叶状，与萼等长，宿存：萼钟形，长5-7毫米，宽2-3毫米，无毛或稀被柔毛，萼齿近等长，狭三角形，渐尖，与萼筒等长；花冠黄色或金黄色，干后常变蓝色，旗瓣扁圆形，瓣片和瓣柄几等长，长10-15毫米，宽6-8毫米，翼瓣和龙骨瓣等长，均略短于旗瓣，龙骨瓣呈直角三角形弯曲，喙部狭尖；雄蕊两体，花丝分离部略短于雄蕊筒。
相信人们对于地瓜这种食物都不陌生，因为这是一种人们在日常生活饮食当中经常食用的一种食物，这种食物还有很多的其他名字，最为常见的就是红薯，但是很多人不知道地瓜的叶子也是能够食用的，而且对于人体有很多的好处和功效。那么，地爪叶的功效与作用是什么?
第一，地爪叶的功效与作用是什么?红薯叶(多年生蔓性草本植物)又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。 [1] 红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
第二，在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。在以前，红薯是长寿保健食品，而红薯叶却被废弃或作为饲料，只有在瑞金周围的小部分地区才有吃红薯叶的特征。经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2.74%，胡萝卜素5580国际单位/100克，维生素B2为3.5毫克/公斤，维生素C为41.07毫克/公斤，铁3.94毫克/公斤，钙74.4毫克/公斤。薯叶与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡萝卜比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶均居于首位。
地爪叶的功效与作用是什么?红薯芽苗，又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。根据科学的研究的结果可以得出，红薯叶中的营养元素十分的丰富，甚至相较于一般的蔬菜来说要更为丰富，尤其是其中的类胡萝卜素，因而能够很好的帮助人们补充营养元素。另外，红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580国际单位/100克，维生素C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，铁为4毫克/千克，维生素B1为3毫克/千克，烟酸6至10毫克/千克，B6为2.1毫克/千克。据中国预防医学院的检测，红薯叶茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项，红薯叶均居首位。
七叶皂是用来治疗脑血肿的一种药，全名七叶皂苷钠。同时这个药本身还具有促进脑血循环的作用。不仅如此，脑水肿、外伤水肿等都可以通过服用次要来缓解。但是它也有副作用，最常见的危害就是会刺激血管，造成输液部位肿胀难受。过量使用还会使肾脏负荷过大。接下来就详细介绍一下七叶皂的具体情况。
一、药理毒理
1、药理
本品能促使机体提高ACTH和可的松血浆浓度，能促进血管壁增加pGF2α的分泌，能清除机体内自由基，从而起到抗炎、抗渗出，提高静脉张力，加快静脉血流，促进淋巴回流，改善血液循环和微循环，并有保护血管壁的作用。
2、毒理
在日剂量每公斤体重0.5mg以下未发现溶血现象。急性毒性研究：静脉注射LD50剂量,动物发生急性中毒,主要表现为实质性器官（心、肝、肾）的溶血性缺氧坏死；对黏膜和肌肉组织有较强的刺激作用。慢性毒性研究：每天静脉给予家兔相当于LD50的1/5剂量，连续30天，未发生动物死亡，其实质器官也未发生任何病理性变化。致畸试验：无致畸作用，观测到孕妇头3个月羊水中药物含量较高，故建议孕妇禁用。
二、药物相互作用
与下列各类药物联合使用时要谨慎：
1、与血清蛋白结合率高的药物。
2、能严重损害肾功能的药物。
3、皮质激素类药物。
4、含碱性基团的药物（配伍时可能发生沉淀）。
药物过量
据马丁代尔大药典报告，当七叶皂苷钠静脉注射超过每千克体重0.4mg（日剂量）时，肾脏会受不同程度损伤。若已发生，应立即停止用药，并作肾功能检查，根据检查结果，按损伤程度进行治疗。
不良反应
1、可见注射部位局部疼痛、肿胀，经热敷可使症状消失。
2、偶有过敏反应，可按药物过敏处理原则治疗。
三、注意事项
马丁代尓大药典推荐成人静脉使用七叶皂苷钠最大日剂量应为20mg；如使用更大剂量则可能出现急性肾功能衰竭，如联合应用其他具有肾脏毒性的药物也可导致急性肾功能衰竭。有文献记载在接受心脏外科手术治疗的患者中如静脉注射大剂量七叶皂苷钠可能导致急性肾功能衰竭：其中70位患者静脉注射七叶皂苷钠日平均最大剂量为340μg/Kg时未观察到肾功能损坏；16位患者静脉注射七叶皂苷钠日平均最大剂量为360μg/Kg时可观察到轻度肾功能损坏；40位患者静脉注射七叶皂苷钠日平均最大剂量为510μg/Kg可发生急性肾功能衰竭。
因此本品应严格限制日用量。若一旦出现肾功能受损，应立即停止用药，并作全面的肾功能检查，根据检查结果，按受损伤程度进行治疗。
蒲公英具有一定的药用价值和食用价值，蒲公英属于草本植物，本身偏寒，具有清热解毒，抗菌消炎的作用，有时候上火了或是发炎了就可以用蒲公英泡水喝，就能很好的缓解。同时蒲公英在饮食上也有很多做法，不管是凉拌，还是清炒、煮汤都是不错的选择。
下面小编说一下蒲公英的功效与作用及食用方法。
蒲公英的功效与作用
对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。
叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳
花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。
性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。
食用方法
【生吃】：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
蒲公英的功效与作用及食用方法
【凉拌】：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
蒲公英的功效与作用及食用方法
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【做馅】：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。
