养生食疗

2019-10-17 │ 养生食疗 夏至养生食疗

入秋养生食疗

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。健康离不开养生,积极的心理离不开养生。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“入秋养生食疗”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

大家都知道秋天的天气是比较干燥的,所以到了秋天的时候,有一些疾病因为气候的原因也会来临,这个时候我们一定要注意养生,因为养生对于我们的身体来说是有很多好处的,而且经常养生能够提高我们自身的抵抗力,一般养生都会选择食疗的方式,那么入秋养生食疗的方法是什么呢?

1、鸡肉

鸡肉富含优质蛋白质,而且适当摄入可以控制体重,降低三高风险。鸡肉还是促进肌肉发育的食物,入秋后多患感冒,白细胞更容易受到细菌侵犯,引发炎症。

秋天喝点鸡汤可以起到消炎作用,因为它是缓解感冒所引发的咽喉充血、疼痛的食疗药膳。而鸡胸肉属于白肉,所含饱和脂肪相比红肉要低很多。

2、全脂牛奶

运动后可以喝全脂牛奶,它有助维护肌肉。每百毫克全脂牛奶所含钙质就达到118毫克,可以促进血液凝固和骨骼发育。所以,全脂牛奶又是缓解肌肉萎缩,又可以补充钙质的首选。

同时,全脂牛奶含脂肪很低,还包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,所以特别是中老年人预防肌肉萎缩的食用。

食用方法中,将全脂牛奶加入谷物、茶水、咖啡、米粥之中,男性与女性每日摄入1000毫克和1200毫克。番茄医生建议,每日再增加坚果类种子、绿色蔬菜定量食用。对于一些因过度补钙而导致患前列腺癌的人,应先咨询医生建议后适度食疗。

3、西红柿

西红柿可以预防前列腺癌、心脏病、胃癌、肺癌的发病。西红柿是番茄红素的主要食材来源,它有很强的抗氧化能力,高于维生素E作用,可以预防动脉硬化、心血管疾病。

西红柿需要加热煮熟,番茄红素才会释放出来。建议做成番茄汤、番茄酱等不加糖,都可以起到延缓衰老、增强免疫力的功效。

4、大豆

大豆可以降低低密度脂蛋白,间接的帮助人体促进身体胆固醇含量正常化。同时,人体骨细胞的雌激素受体还会与异黄酮相结合,有助降低骨质疏松风险,增进骨密度。

骨质疏松多见于中老年人和更年期后妇女,主要表现是容易发生骨折。而大豆可以影响激素水平,番茄医生提醒,大豆有助提高男性生育能力,却不适合绝经前女性过量食用大豆。

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感冒风寒的养生食疗药膳


你是否也经常会出现感冒风寒的情况呢,感冒风寒是感冒的一种,会出现鼻塞啊,咳嗽啊或者是嗓子疼等等的一些症状哦,你知道感冒风寒应该如何去调理的吗,下面的这些食疗的药膳可以帮助你解决这个问题哦,来看看这些适合的养生食疗吧。

1、神仙粥:大米50~100克,生姜3克,入沙锅同煮1~2沸,再放入连须葱白5~7段,待粥将熟时,放入米醋10~15毫升,稍煮即可。此粥要趁热服,食后宜盖被青卧,以微微出汗为佳。

2、荆芥防风粥:荆芥10克,防风12克,薄荷5克,淡豆豉8克,粳米80克,白糖20克。水煮前4味药,去滓取汁;再加用水煮米成粥,加入药汁及糖即成。这样的食疗方法可以有驱寒的作用,而且还可以有抗菌的效果。

3、紫苏薄荷粥:紫苏6克,薄荷4.5克,生姜6克,粳米70克。将紫苏、薄荷洗净切碎,与生姜一起入沸粳米粥中再煮片刻,趁热服食。本方有散风寒、调营卫、暖胃气的作用。

4、面粉红糖粥:小麦面粉适量,水适量,加温至粥熟。生姜5片,连须葱白2根,均压碎为泥,红糖适量。将生姜、葱白、红糖加入开沸的热粥中,乘热服下,加被取小汗。本方对于脾胃素虚而感受风寒不甚者尤宜。这样的一款粥好消化好吸收,而且还可以缓解风寒导致的肠胃虚弱的问题。

5、三白粥:白萝卜100克,白茅根60克,连须葱白20克。均去土洗净,捣如泥,加红糖、面粉、冷水适量,加热煮沸,乘热服下,取小汗。此粥有宣肺解表作用,可作辅助治疗。

吃什么可以缓解感冒风寒的这个问题,小编姐食疗一些食疗方法,这些食疗的药膳可以起到很好的预防和治疗感冒风寒的作用和效果,而且还可以有驱寒的效果呢,对于出现的发热啊或者是流鼻涕有改善的作用,大家可以试试这些养生食谱。


入秋养生保健九防


白露不露防秋寒

白露过后,气候逐渐变凉,一早一晚更添寒意,如果这时再赤膊露体,就容易受凉,轻则易患感冒,重则易染肺疾。因秋气主燥,燥易伤肺。如因着凉而使免疫力下降,无力抵御外邪,则会出现肺及呼吸道疾病,如发烧咳嗽、支气管炎、肺炎等,若风邪侵犯经络筋骨,使筋络阻痹,可出现四肢痹症。

慎食秋瓜防坏肚

民谚秋瓜坏肚是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。夏令大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患,却已使肠胃抗病力有所下降,立秋后再大量生食瓜果,势必更助湿邪,损伤脾阳,脾阳不振不能运化水湿,腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此,立秋之后应慎食瓜类水果,脾胃虚寒者尤应禁忌。

秋季养阴防滥补

根据中医春夏养阳,秋冬养阴的原则,现在已进入秋季进补的季节。但进补不可乱补,应注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药。虚病有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反;还要注意进补适量,忌以药代食,药补不如食补。食补以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,这些事物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。

秋季锻炼有三防

秋令时节坚持锻炼,不仅可以调养肺气,提高肺脏器官的功能,而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外部寒冷刺激的抵御能力。然而,由于秋季早晚温差大,要想收到良好的健身效果,必须注意三防:

一防受凉感冒:秋日清晨气温低,应根据户外的气温变化来增减衣服。锻炼时应待身体发热后,方可脱下过多的衣服;锻炼后切忌穿汗湿的衣服在冷风中逗留,以防身体着凉。

二防运动损伤:由于人的肌肉韧带在气温下降环境中会反射性地引起血管收缩,肌肉伸展度明显降低,关节生理活动度减小,神经系统对运动器官调控能力下降,因而极易造成肌肉、肌腱、韧带及关节的运动损伤。因此,每次运动前一定要注意做好充分的准备活动。

三防运动过度:秋天因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段,故运动也应顺应这一原则,即运动量不宜过大,以防出汗过多,阳气耗损,运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。

秋冻有益防过度

天气渐凉时加强防寒锻炼,可使人体的抗御机能得到锻炼,从而激发机体逐渐适应寒冷的环境,有利于避免许多疾病的发生。对于秋冻的理解,不应只局限于未寒不忙添衣,还应从广义上去理解,诸如运动锻炼,也要讲求耐寒锻炼,增强机体适应寒冷气候的能力。无论何种活动,切勿搞得大汗淋漓,当周身微热,尚未出汗,即可停止,以保证阴精的内敛,不使阳气外耗。冷水浴应在整个秋天坚持,不要间断。

调理痛经的养生食疗方法


想要改善女性痛经的情况当然要靠平时在饮食上注意并且进行饮食的调理,为大家归纳了比较有效的改善痛经并且改善女性体质的食疗方法以作参考。

玄胡益母草煮鸡蛋:玄胡20克益母草50克鸡蛋2个将以上3味加水同煮待鸡蛋熟后去壳再放回锅中煮20分钟左右即可饮汤吃鸡蛋具有通经止痛经补血悦色润肤美容功效。

乌豆蛋酒汤:乌豆(黑豆)60克鸡蛋2个黄酒或米酒100毫升 将乌豆与鸡蛋加水同煮即可具有调中下气止痛功能适用于妇女气血虚弱型痛经并有和血润肤功效。 姜艾薏苡仁粥:干姜艾叶各10克薏苡仁30克将前两味水煎取汁将薏苡仁煮粥至八成熟入药汁同煮至熟具有温经化瘀散寒除湿及润肤功效适用于寒湿凝滞型痛经。

益母草香附汤:益母草香附各100克鸡肉250克葱白5根将葱白拍烂与鸡肉益母草香附加水同煎饮汤食鸡肉适用于痛经并能光艳皮肤。

山楂桂枝红糖汤:山楂肉15克桂枝5克红糖30~50克将山楂肉桂枝装入瓦煲内加清水2碗用文火煎剩1碗时加入红糖调匀煮沸即可具有温经通脉化瘀止痛功效适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。

姜枣红糖水:干姜大枣红糖各30克将前两味洗净干姜切片大枣去核加红糖煎喝汤吃大枣具有温经散寒功效适用于寒性痛经及黄褐斑。

姜枣花椒汤:生姜25克大枣30克花椒100克将生姜去皮洗净切片大枣洗净去核与花椒一起装入瓦煲中加水1碗半用文火煎剩大半碗去渣留汤饮用每日一剂具有温中止痛功效适用于寒性痛经并有光洁皮肤作用。

韭汁红糖饮:鲜韭菜300克红糖100克将鲜韭菜洗净沥干水分切碎后捣烂取汁备用红糖放铝锅内加清水少许煮沸至糖溶后兑入韭汁内即可饮用具有温经补气功效适用于气血两虚型痛经并可使皮肤红润光洁。

山楂酒:山楂干300克低度白酒500毫升将山楂干洗净去核切碎装入带塞的大瓶中加入白酒塞紧瓶口浸泡7~10日后饮用每次15毫升浸泡期间每日摇荡1~2次有健脾通经功效适用于妇女痛经症并可促进身材和皮肤健美。

山楂葵子红糖汤:山楂葵花子仁各50克红糖100克以上用料一齐放入锅中加水适量同煎或炖去渣取汤具有补中益气健脾益胃和血悦色功效适用于气血两虚型痛经症此汤宜在月经来潮前3~5日饮用止痛美容效果更佳。

月季花茶:夏秋季节摘月季花花朵以紫红色半开放花蕾不散瓣气味清香者为佳品将其泡之代茶每日饮用具有行气活血润肤功效适用于月经不调痛经等症。

红花酒:红花200克低度酒1000毫升红糖适量红花洗净晾干表面水分与红糖同装入洁净的纱布袋内封好袋口放入酒坛中,加盖密封浸泡7日即可饮用用法:每日1~2次每次饮服20~30毫升具有养血养肤活血通经功能适用于妇女血虚血瘀痛经等症,治疗痛经的经验痛经是妇科常见病是指月经来潮前后的小腹疼痛疼痛发生的时间或在经前或在经后;疼痛的性质有绞痛酸痛胀痛等。

由于年龄的大小身体素质的差异致病因素的不同临床表现有轻重缓急之分轻者疼痛虽尚可忍受但由于疼痛伴全身不适如精神紧张恐慌烦躁失眠等常常影响工作及休息。

重者疼痛难忍发作时常大声呻吟起卧不安甚至一般止痛药物不能解除痛苦需杜冷丁吗啡才行疼痛的部位有的在小腹有的在小腹两侧或一侧也有痛连胁背和腰腿的临证,可根据疼痛的性质发生的时间来分别虚实。

古人认为实痛多见于未行经之前经通而痛自减;虚痛者痛于经行之后血去而痛未止或血去而痛益甚根据前人的论述结合自己多年的临床经验治疗大量痛经患者取得了满意的疗效中医治疗痛经的关键在于严格辨证论治要详问病史抓住主症方便的患者可结合舌象脉象等审证求因归纳综合分析然后立法主方。

大雪养生食疗佳品推荐之山楂


时常吃山楂会有一定的防衰老、美容、防癌和预防动脉粥样硬化的作用。在寒冷的大雪节气到来之时,吃一些美味又营养的山楂,让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。

每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说:欲得长生,肠中常清.膳食纤维是身体的肠道清道夫,充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌,有利于食肠的消化和废物的排泄,促进体内的物质代谢。果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。

山楂中还含有多种生活活性物质,如三萜类和黄酮类物质,具有扩张血管增加冠状动脉血流量,改善心脏活动软化血管降低血压和胆固醇等作用。

祖国医学认为,山楂味酸甘,性微温,能增食欲,助消化,破瘀血,止泻痢。

山楂除生吃或制成果脯、山楂糕、罐头、糖葫芦等休闲食品外,还可以做成美味的菜肴。如山楂肉丝、点心馅、山楂饼等。还可以干制成山楂片煮水饮用,具有很好的润燥生津作用。

山楂虽然是营养品,也不是多多益善。山楂吃多了会伤中气。所以,中气不足的人,尤其是食用人参等补气药的要慎食。山楂味酸,食用后应及时漱口,以防损伤牙齿。

怎么样,我们说了这么多山楂的好处,您是不是也有点心动了哪?那么就来点吧!

冬至最佳食疗养生食谱推荐


今天是冬至,冬至是一年24节气中最重要的节气,冬至的传统是吃饺子,但是除了吃饺子,冬至还有很多养生的食谱你知道吗?下面小编给大家推荐几款进补食谱,一起来看看吧。

冬季养生食谱有哪些呢?

炒双菇

[配料] 水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

[做法]香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。

[功效] 补益肠胃,化痰散寒。

这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。

天麻炖乌鸡

原料:乌鸡1只(约750g),天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量,香菜段少许。

做法:乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。

功效:乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效,对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效,既能平肝熄风止痛,又能滋养镇静安神,与乌鸡等配合,补虚作用颇为明显。

牛膝蹄筋

原料:牛膝10g,猪蹄筋10%,鸡肉50%,火腿50g,蘑菇25g,胡椒5g,味精5g,绍酒30g,生姜10g,葱10g,食盐5g,清汤适量。

做法:将牛膝洗净浸润后,切成斜口片;蹄筋放在蒸盆中,加入清水适量,上笼蒸约4小时,待蹄筋酥软时取出,再用冷水浸漂2小时,剥去外层筋膜,洗净;火腿洗净后,切成丝;蘑菇水发后,切成丝;生姜、葱洗净后,切成姜片、葱段;将发胀后的蹄筋切成节,鸡肉剁成2cm的方块。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内,把牛膝片摆在鸡肉的面上,火腿丝和蘑菇丝调合匀后,撒在周围;姜片、葱段放人蒸碗中,再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤,调好汤味,灌人蒸碗中,上笼蒸约3小时,待蹄筋熟烂后,立即出笼,拣去姜片、葱节,调味后即成。

功效:祛风湿,补肝肾,强筋骨。

天麻蒸鲤鱼

原料:天麻30g,川芎、茯苓各10g,鲜鲤鱼1条(1500g),清汤、调料各适量。

做法:将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;将川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡;再将天麻放人泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小时,捞出天麻置米饭上蒸透,切成片待用。将天麻片放人鱼头和鱼腹部内,置盘中,然后放人葱、生姜,加入适当清水后,上笼蒸约30分钟,蒸好后,拣去葱和生姜;另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开,勾芡,浇在天麻鱼上即成。

功效:降压去湿,祛风强肾。适于高血压患者。

山药鱼片

原料:鱼肉片400-600g,山药20-30g,青萝卜200g,葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。

做法:山药去皮洗净压成细末;鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐,打入1-2个鸡蛋,拌匀后腌约20分钟,投入热油中炸熟;锅中留少许油,烧热后加入葱丝、姜丝,拌炒片刻,加适量水,烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐,用小火炖约20分钟,加胡椒粉和味精调味即成。

功效:防治性功能衰退。

地肤子蒸鱼

原料:海鱼500g.地肤子10g,橘子2个,海带丝、精盐、酱油、味精、水淀粉各适量。

做法:将海鱼洗净后,斜划数刀,用少许精盐涂抹好;地肤子加适量水小火煎煮30分钟,用纱布滤取药液,再加水煎煮20分钟,滤取药液,然后将两次滤取的药液一起倒人锅内,加人海带丝、精盐、酱油、桔子皮丝再用少许水淀粉勾芡,煮至汤粘稠;将腌好的鱼放人蒸碗中,加上葱、浓汤、姜丝蒸熟即成。

功效:增强性功能,防治早衰。

莲藕猪脊髓汤

原料:连骨猪脊髓500g,莲藕250g,葱段、姜片、料酒、精盐各适量。

做法:将莲藕洗净,切成厚片;猪脊髓洗净,入沸水中氽烫后捞出,沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入砂锅,加适量清水,放入葱段、姜片和料酒,用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟,捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。

功效:滋阴补髓。适用于陈旧性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症的辅助食疗。

牛内红枣汤

原料:牛肉250g,红枣20g,精盐、料酒、姜片、味精各适量。

做法:牛肉洗净切小块;红枣洗净。将牛肉块,红枣同人砂锅,加清水适量,放人料酒、姜片,炖至牛肉熟烂,加入精盐和味精调味即可。

功效:补中益气。

麻油拌菠菜

[配料] 菠菜1斤,食盐、麻油适量。

[做法] 菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,加入适量食盐,淋上麻油即可。

[功效] 通脉开胸,下气调中,止渴润燥。

羊肉炖萝卜

[配料] 白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

[做法] 白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。

[功效] 益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。

莲藕章鱼汤

原料:莲藕、章鱼各250g,精盐2g,香油少许。

做法:莲藕洗净切片,章鱼加工整理,洗净,切小块。将莲藕片放入砂锅,加入适量清水,上火煮至断生,再放入章鱼块,煮熟后加精盐调味,淋人香油即可。

功效:有清血热、降肝火。对高血压症有一定食疗作用。

银耳罗汉果煲鸡汤

原料:银耳40g,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200g,姜2片,盐适量。

做法:将银耳洗净,用清水浸透;鸡剥好,去内脏,焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮,切厚块。加适量清水人汤煲煲开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,煲开后,改用慢火继续煲约3小时左右,加入调味料调味即可饮用。

功效:增强体质,延年益寿。

总结:冬至的到来以为着寒冷的冬天的真正到来,除了多穿衣服之外,养生的食补也是必不可少的哦!

大雪养生食疗佳品推荐之大葱


专家说,大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段,风寒感冒的主要症状是怕寒怕风,通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。流鼻涕是清涕,白色或稍微带点黄;如果鼻塞不流涕,喝点热开水,开始流清涕,这也属于风寒感冒。风寒感冒虽然病因是感染了风寒之邪,但是人体抵抗力下降即中医常说的正气不足,阳气被压制,难以抗衡阴寒之邪是内因。所以,天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物,有助于预防风寒感冒。

专家介绍说,虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多,但是从通阳和食疗的角度来看,葱白的效用更大一些,比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药,如葱豉汤的主要成分就是葱白。大葱味辛,性微温,具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外,对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要提醒大家的是,一般人群均可食用大葱,但患有胃肠道疾病,特别是溃疡病的人不宜多食。

五种养生食疗粥辅助降糖


【导读】五种养生食疗粥辅助降糖,患上糖尿病对饮食就有很多的顾虑。今天小编为您介五种养生食疗粥辅助降糖,对糖尿病又有辅助疗效的营养粥,供您参考。

五种养生食疗粥辅助降糖

一、玉米须粥:玉米须15克,粳米50克。将玉米须洗净,加水两碗,煮20分钟,去渣取汁。粳米洗净,加入玉米须汁液中,煮成粥。可代早晚餐食用。适合各类糖尿病患者。

二、葛根白米粥:葛根粉30克,大米100克。用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米烂成粥即成。适合形体消瘦的糖尿病患者。

五种养生食疗粥辅助降糖

芝麻黑豆粥

三、芝麻黑豆粥:黑芝麻500克,黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,调和均匀后煮成粥。分成3顿,随餐食用。适合各类糖尿病患者。

四、南瓜麦麸粥:青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六成熟,加入洗净的粟米,煮沸后加麦麸。充分拌匀,熬煮至粟米熟烂即成。适合各类糖尿病患者。


五种养生食疗粥辅助降糖

五、苦瓜粥:苦瓜150克,粳米50克。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净,入锅加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。适合各类糖尿病患者。

四款中医养生食谱有效食疗便秘


现在天气越来越炎热,而人们的食欲是越来越降低了。特别是城里的上班族,压力大。很少吃些新鲜的蔬菜和水果。使肠道刺激减少而反射蠕动减弱而出现便秘等。便秘会对患者的日常生活质量造成一定的影响。那么,便秘怎么治疗?

一、牛乳粥

材料:粳米、牛奶。

做法:先将梗米100g淘净煮粥,在粥将熟时加入鲜牛奶适量,再继续熬煮成粥,早、晚餐时,温热食用。

功效:此方有补虚损、润五脏、通燥结之功,可治大便燥结等。

二、麻油拌菠菜

材料:菠菜、麻油。

做法:每次用鲜菠菜250g洗净,待锅中水煮沸,加入食盐适量调味,把菠菜置沸盐水中烫约3分钟,取出,加麻油拌匀服食。

功效:富含维生素C、纤维素,能维持人体酸碱平衡,使大便通畅。

三、韭菜粥

材料:粳米、韭菜。

做法:将粳米100g,韭菜60g同煮成粥即可食用。

功效:富含B族维生素、纤维素,刺激胃肠道蠕动。

四、香菇香蕉粥

材料:香菇100g、香蕉100g、熟火腿片100g、熟鸡丝30g.

做法:将以上材料煮汤食用。

功效:含丰富的膳食纤维,有健胃消食、润肠通便之功效。

霜降时节养生 盘点几款养生食疗方


霜降是秋冬交际时的一个节气,气温变化无常,所以无论从饮食还是运动都要多加留意,霜降时节如何饮食养生呢?下面小编给大家推荐最适宜霜降节气的几款食疗方,堪比补药,一起来看看!

1.白果萝卜粥

配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。

做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。

功效:固肾补肺,止咳平喘。

2.清蒸人参鸡

配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。

做法:1.将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;

2.将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;3.将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;4.将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。

功效:滋补肾阴,补血益气。

3.归参山药猪腰

配料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

做法:1.将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;2.将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;3.在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

功效:滋补肾阴,补血益气。

4.五香牛肉

配料:牛肉2500克,食盐90克,白糖24克,红酱油60克,姜块2块,葱结只,料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量。

做法:1.选用牛肘子部位的全瘦肉,先按肌肉纤维用叮直切开后,切成500克左右的块,然后用刀根戳出一排非刀洞,四面戳到。板上先撤上少许食盐,将肉块放在上面反复推擦,擦至盐粒溶化(俗称出汗),然后放在缸内腌3-4天(夏季腌一天),经过多次翻动,腌至肉红、硬、香;2.将锅内加水适量,用大火烧滚(水要多),投入肉块,上下翻动几次,捞出刷洗干净;3.在锅底先放锅垫,垫上放牛肉块,加入茴香,桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁,在大火上烧滚,至牛肉变红色时,再加入白汤淹没牛肉,放入适量食盐,试味后,加盖烧至沸滚,再移小火上焖煮2小时左右,等用筷子能戳进牛肉时,捞出。冷透后,按其肌肉纤维横向切片即成。

功效:滋补肾阴,补血益气。

5.荔枝肉

配料:猪腿肉300克,鲜荔枝肉(净)100克,2个鸡蛋的蛋清,水淀粉25克,白糖60克,白醋30克,食用红色素一滴,精盐、料酒各适量,植物油1000克(实耗50克)。

做法:1.把猪腿肉切成2块。用刀背敲松后改刀成四方小块(24块),加入盐、食用红色素少许,蛋清,水淀粉15克,拌匀备用。把鲜荔枝肉一切两半;2.烧热锅放入植物油,待油烧至六七成热时,把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出,将锅中的油倒去,加入料酒、水100克,白糖、白醋、精盐,下水淀粉勾芡,倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀,淋上少许熟油,起锅装盘即可。

功效:滋补肾阴,补血益气。

6.花生米大枣烧猪蹄

配料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生姜10克,味精、花椒、八角、小茴香各少许,盐适量。

做法:1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;2.将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;3.锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。

功效:滋补肾阴。补血益气。

配料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生姜10克,味精、花椒、八角、小茴香各少许,盐适量。

做法:1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;2.将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;3.锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。

功效:滋补肾阴。补血益气。

霜降这个节气好多疾病高发期,有消化系统疾病、风寒感冒、寒性腹泻、心脑血管疾病等,老中医建议:预防的最佳方法是饮食调养。专家介绍,霜降节气是慢性胃炎和十二指肠溃疡病复发的高峰期,因此消化系统疾病患者饮食宜温和,少吃生冷、不洁、腐败变质食物,可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等,且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主,忌油煎炸食物。

霜降后,心血管疾病患者饮食应尤其注意低脂、低胆固醇、低盐,不要因为天冷,为了御寒而多食脂肪含量高的食物。可多吃新鲜蔬菜、水果,如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心;茄子、板栗可降低胆固醇;莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。霜降的来临,呼吸系统疾病患者饮食宜清淡、低盐、少量多餐。避免辛辣、刺激性食物,可多吃平咳、祛痰食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、莴笋、梨等。

结语:霜降之后天气会慢慢变冷,大家要注意保暖啊!

桂圆的6大养生食疗方


桂圆是深受广大消费者喜欢的营养品,在我国有很大的消费市场。关于桂圆里又含有各种营养物质,如糖、蛋白质、维生素等,所以常吃桂圆对人体有很多的好处。

桂圆古称龙目,又名龙眼、圆眼、福圆、益智等,属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,干后果肉变为暗褐色、质柔韧,称龙眼肉,可食用,可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,是人们喜爱的美味水果之一。桂圆的营养成分非常丰富,每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克,脂肪0.1克,碳水化物16.2克,钙13毫克,磷26毫克,铁0.4毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸1.0毫克,抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高,但受加工影响,抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在,故味甜。此外,还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。

据说,很早以前,在福建一带,有条恶龙,每逢八月海水大潮,就兴风作浪,毁坏庄稼,糟蹋房屋,人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园,在石洞里躲起来。

当地有一个武艺高强的少年,名叫桂圆。他看到恶龙兴风作浪,决心为民除害,与恶龙搏斗一番。到了八月,大潮来了,他就准备好酒、猪羊肉,把它们合在一起。恶龙上岸以后,一看到猪羊肉馋得口水直往下淌,几口就把猪羊肉吃光了。因为猪羊肉是用大量的酒泡过的,所以没等恶龙走多远,就躺在地上不动了。这时桂圆举起钢刀,朝龙的左眼刺去,龙眼被刺了出来,恶龙痛得来回翻滚,正要逃跑时,桂圆揪住龙角,骑在龙身上,当恶龙极力想摆脱桂圆时,桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼,恶龙的双眼失去,痛得嗷嗷大叫。经过一阵搏斗,恶龙流血过多死去。桂圆由于在搏斗中负伤过重,也死了。

于是,在这个地方长出了一种果品,人们称之为龙眼,也叫桂圆。

因为含有大量有益人体健康的微量元素,桂圆早已成为一味良药。其主要功能是安神,治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值,有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期,桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为益智,言其功能养心益智故也。有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。

常绿大乔木,树体高大。多为偶数羽状复叶,小叶对生或互生;圆锥花序顶生或腋生;果球形,种子黑色,有光泽。花期3~4月,果期7~8月。喜温忌冻,年均温20~22℃较适宜,对低温敏感;通常年均温17.5~18℃,最冷月均温10℃,绝对低温-5℃,龙眼难作经济栽培。较耐旱,最适年降水总量为1000~1600mm;对土壤适应性强。

野生龙眼是海南西南部低山丘陵台地半常绿季雨林常见的树种。分布区年平均温24--26℃,年降水量900--1700毫米。喜干热生境,在全年生长发育过程中,冬春(11--4月)要求18--25℃的气温和适当的干旱,夏秋间(5--11月)生长期需要26--29℃的高温和充沛的雨量。为喜光树种,幼苗不耐过度荫蔽,壮龄树更需充分阳光。天然更新良好,属深根性树种,能在干旱、贫瘠土壤上扎根生长。萌芽力强,被采伐或被火烧的树桩,能迅速萌芽更新。自然生长较慢,83年生树的高仅20.2米,胸径27厘米。3--4月开花,7--8月果熟。

桂圆晨吃补脾晚吃安神

1、每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。

2、每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠

3、桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神,为经常熬夜,快节奏生活人士等人士提神的首选。

4、桂圆肉30克,放进500毫升水中煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。

5、桂圆肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳,减轻亚健康症状,安神定志。

6、龙眼30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。

桂圆养生食疗方

一、桂圆枸杞鸡汤

材料:鸡肉400克,桂圆100克,枸杞子25克,盐4克。

做法:

1、鸡肉洗净,切块;

2、桂圆去壳;

3、枸杞洗净浸泡片刻;

4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;

5、将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;

6、然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。

二、桂圆大枣粥

材料:大米或糯米100克,桂圆肉10克,大枣10克,适量白糖。

做法:

1、将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净;

2、加适量水煮,用文火熬煮;

3、熬煮60分钟后,粥熟加适量白糖调匀,即可食用。

功效:用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。

三、糖桂圆百合莲子

材料:桂圆肉50克,百合50克,莲子50克,白糖50克。

做法:

1、将桂圆肉、百合、莲子洗净;

2、将以上三味放入碗中加清水,放锅内蒸;

3、莲子熟后,加白糖50克;

4、再蒸10分钟,即可分次食用。

功效:补益心脾,用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。

四、桂圆鸡翅

材料:鸡翅一对,菜心50克,桂圆肉20克,红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。

做法:

1、鸡翅膀洗净,用酱油、盐腌片刻;

2、葱洗净切段,姜切片,菜心切整齐;

3、将油倒入锅中烧热,放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出,汤汁留下待用;

4、锅内留少许油烧热,放入葱段、姜片,煸炒出香味,加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀,放盐、白糖,将鸡翅膀烧至熟透,脱骨,码入盘中;

6、将菜心、桂圆入锅烫熟,摆放在鸡翅的周围;

7、将余下的葱用油煸出香味,多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入,用湿淀粉勾芡,浇在鸡翅膀上即可。

功效:益气养血,壮筋健骨,适用于产妇气血虚弱,乏力等症。

五、桂圆莲子汤

材料:桂圆肉12~15克,莲子(去心)12克,芡实10克,茯神9克,盐适量。

做法:

1、将桂圆肉、莲子、芡实洗净;

2、共煎30分钟,即可食用。

功效:用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗,亦治贫血、神经衰弱。

六、桂圆红枣银耳羹

材料:桂圆25克,红枣30克,莲子30克,干银耳5克。

做法:

1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。桂圆剥去外壳后,放入热水中浸泡一会,去掉核;

2、银耳和莲子放入锅中,多囊卵巢综合征的原因加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠;

3、随后倒入红核肉和桂圆肉,小火煮约30分钟即可。

功效:可补气血,恢复元气,抵御风寒,延缓衰老。

温馨提示:桂圆治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕效果显著,能抑制人体内的衰老酶的活性,是美容养颜的良药。

功效:气血双补,补虚养身。

桂圆里面因为含有大量有益人体健康的微量元素,所以桂圆早已成为一味良药。其中药价值体现在其主要功能是安神,治失眠、健忘等。

大雪养生食疗佳品推荐之红萝卜


专家介绍说,钙是构成骨骼的主要成分,被誉为人体的生命金属。冬季日照的时间减短,会影响维生素D的形成,天冷人体尿量增加,无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素,尤其是老年人。因此,应该及时予以补钙。

很多读者认为买来的大红萝卜削掉萝卜缨是顺理成章的事,但专家提醒广大读者朋友,萝卜缨是含钙量最高的蔬菜,非常适合缺钙的人群。以号称补钙作用很好的大豆为例,每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右,但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克,钙含量几乎是大豆的一倍。在食品营养元素表中,每100克红(胡)萝卜缨含钙350毫克,排在所有蔬菜含钙量的第一位,小萝卜缨含钙238毫克,青萝卜缨含钙110毫克,也在含钙排行榜中名列前茅。

萝卜缨和很多蔬菜一样,维生素易流失,最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K,以及55%的维生素C和27%的叶酸,和10%的钙和锰。

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