现在人们的物质生活水平提高了,越来越多的家庭购买了微波炉,这是一种非常方便快捷的机器,微波炉的最主要作用是帮助加热食物,随着科技的发展,现在的微波炉功能非常强大,而且具有节能环保的作用,并且越来越智能化了,那么什么东西不能放在微波炉里面使用呢?
微波炉不能放什么?
1、非微波专用玻璃制品,比如普通的水杯,有炸裂的危险;
2、鸡蛋等有硬壳的食物,不能直接放微波炉,必须将外壳去掉后才行;
3、所有金属制品(包括带有金属边的瓷碟、瓷碗)都不可放入,因微波无法穿透金属材质,会发生反弹而引起火花。
4、木质餐具也不可放入微波炉,加热后极可能干裂。
5、非微波专用塑料制品,须耐热温度在120度以上的才可,否则烤化。
微波炉里盛放物品禁忌
午餐袋并不像看起来这么无害。纸袋,塑料袋和报纸都不能进微波炉。正如农业部报告所说“它们不安全,可能起火,而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋,导致炉内起火……”
一次性塑料容器——比如酸奶,黄油或者奶油的盒子,都不能丢到微波炉里。它们真的是一次性的,而且不能承受高温。容器可能会在微波炉里变形或融化,会将化学物质渗入食物中去。
这些东西不能发微波炉
一、金属器皿
铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器,微波不能穿透,而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象,故不能使用。注意,使用金属器皿时也容易造成微波炉的损坏。
二、漆器
漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化,产生有害物质,容器也可能产生裂痕,请勿使用。
三、不耐热的塑料容器
普通塑料容器耐热性差,不能作微波炉烹饪器皿用。
四、不耐热的玻璃容器
食物加油烹饪时温度可能很高,易使玻璃容器破裂,故不能使用不耐热的玻璃容器。有机玻璃器皿也不宜使用。
五、草、柳、木、竹、纸制品
这些容器短时间加热时可使用,但长时间加热时,容器可能会烧焦,请勿使用。
螃蟹是我们日常生活中很常见的一种食物,很多人平时都喜欢吃螃蟹,螃蟹在平时的吃法也是非常多的,不过不管是哪种吃法,味道以及营养都是非常鲜美的,螃蟹是很受大家欢迎的一种美食,有时候我们做螃蟹很容易吃不了,如果再次加热吃的话,不知道螃蟹可不可以放进微波炉中加热呢?
螃蟹能放微波炉加热吗?
大闸蟹最好不要放进微波炉里加热。
因为螃蟹放入微波炉中会因为旋转产生断脚等情况,而且微波炉是依靠水分子的震动来加热的,如果加热螃蟹会将螃蟹的水分全部弄干,从而螃蟹变得干硬,难以食用。
另外虽然隔夜的螃蟹可以吃,但并不是把它们放进冰箱后就可以一劳永逸。在隔夜蟹中存在一种叫组氨酸的物质,它会在一些微生物的作用下分解为组胺,回锅加热虽然可以杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,因此如果食用了存放过久的隔夜蟹,仍然有可能导致中毒。因此,对于隔夜蟹来说,最好的保存方法是,煮熟后待其凉透裹上保鲜膜,放进冷冻室。再次食用,最迟别超过第二天中午,并且要和加热生螃蟹一样大火加蒸透,这样才能在不浪费的基础上尽可能保证食用安全。
大闸蟹怎么保存
方法一:冰箱保存大闸蟹(保存时间:3天左右)
大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把蟹的脚和闸捆起来,以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。蟹的活力足否的区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。
方法二:塑料桶/盆保存大闸蟹(保存时间:7天左右)
准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中,不要层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿,切忌把大闸蟹全部埋住,如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。桶/盆不要加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
炖鸡蛋是很多人都喜欢吃的一种食物,因为炖鸡蛋的营养价值是比较高的,且口感比较嫩滑,因此无论是孩童,还是牙口不好的老人家,都是比较喜欢吃炖鸡蛋的。当然,炖鸡蛋的制作方法有很多种,比如说可以使用微波炉来炖鸡蛋。那么,怎么用微波炉来制作炖鸡蛋呢?
一、用微波炉蒸鸡蛋的做法
原料:鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水。
做法:
1、鸡蛋打在碗里,加温水,搅拌均匀,水和蛋的比例为1:1。一定要烧开的水晾凉的温水,不能放冷水,否则水蛋会出现蜂窝状;
2、放点料酒去腥,放点味噌,油和盐,搅拌均匀。放味噌可以提鲜,若没有味噌,可以放淡色酱油,放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色;
3、在装鸡蛋的器皿里刷一层油;
4、把蛋液用细筛过滤两次,得到细腻的蛋液;
5、用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上,避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观;
6、把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里,盖好。放进微波炉;
7、选择“蒸水蛋”程序,选择9分钟,蒸好后先不要拿出来,等两分钟后再拿出来。
二、鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,因此被人们称作“理想的营养库”。
2、鸡蛋含有重要的营养物质,还可以帮助我们补充铁元素的缺少。
3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
三、吃鸡蛋的好处
1、保持好身材
其实鸡蛋的脂肪都在蛋黄里,但大多是有利的脂肪酸,而且含油酸,对预防心脏病有益,所以,吃鸡蛋不用怕长胖。这对各位要保持苗条身材的MM来说是非常好的。
2、增强记忆力
蛋黄中还还含卵磷脂,对大脑发育至关重要,还有降低胆固醇的作用。美女们一定想被夸奖为智慧的美人吧,吃点儿蛋黄能够增强记忆力,如果觉得自己神经衰弱了,可以一试哦。
3、防治动脉硬化
鸡蛋中的蛋黄还可以帮助我们治疗缓解动脉硬化的症状。
在生活节奏越来越快的今天,微波炉已进入千家万户,并为忙碌的人们带来了方便。然而,微波炉用久了,加热食物时经常散发异味,所以定期清洗就显得尤为重要。
我们使用微波炉时,因为容器经常是敞口的,所以微波炉内侧的四壁会溅到很多油渍,清洗起来比较费事。刚溅上的油渍可使用卫生棉球,蘸医用酒精或高度白酒擦洗。然后,再用洗涤剂把残余的油污和酒精完全擦净。
但如果微波炉上的污垢积淀太多,清洁起来有什么好办法呢?此时,我们可以用微波炉专用容器装好水,加热几分钟,先让水分充分蒸发,润湿微波炉内四壁的污渍,擦起来就容易多了。
另外,微波炉内部表面、炉门的前后及炉门开口处,可以使用软布蘸着温水及温和的清洁剂清洗,切勿使用金属刷和腐蚀性清洗剂。需要注意的是右边的云母片是微波炉的加热口,所以应小心擦拭干净;转盘和转盘支架,应取下来进行清洗,可先用酒精或白酒擦拭,然后再用湿布擦干净。为了安全起见,清洗微波炉前别忘了先断电。
微波炉是我们生活里比较常见的电器,微波炉也是方便了许多朋友的生活。利用微波炉其实是不能制作带壳的花生,也无法将食物的外表皮烤成酥脆的效果,这是微波炉和烤炉的区别。所以要想使用微波炉制作花生的朋友,是需要把花生处理之后再进行制作的。
微波炉可以烤花生吗
微波炉是家居常用电器,主要利用微波进行加热。而使用微波加热,比传统的加热方式更具优势。如使用微波炉烤花生,有以下好处:
1、加热速度快:微波加热采用的是微波能量,把它直接放射到花生上。花生内部分子吸收后,能将微波能量转化为热能,自行加热。与传统的加热方式相比较,会发现微波加热速度更快,且食物内外加热均匀。
2、安全卫生:这种产生热量的加热方式不会破坏花生的分子构造,改变花生的性质。所以说,使用微波炉加热花生更安全。而且,使用微波加热花生,不会产生油烟,也不会污染食物,所以,更符合卫生标准。
3、节能省电:使用微波炉加热花生,所耗费的电量比用电饭煲或者炊具加热,更节省资源。目前,已有相关研究证明,使用微波炉加热,比其他方式加热,用电量要少。所以,更适合作为加热食物的首选电器。
微波炉怎么烤带壳花生
使用微波炉加热,也存在不足之处,如无法将食物表皮烤得焦黄酥脆,而且不能烤带壳的食物。所以,使用微波炉烤带壳花生,要多加注意,掌握正确的方法。那怎样用微波炉烤花生呢?步骤如下:
第一步,将花生清洗干净,沥干水,再用碗装着,或者用微波炉专用容器;
第二步,用开水再清洗一遍花生,沥干水,趁热洒上盐就,搅拌均匀;
第三步,需要打开花生外壳,但不用完全去掉,然后放在微波炉专用容器中;
第四步,把花生放进微波炉中,用高火加热2分钟,再取出来抖一抖,继续放进微波炉中,加热2分钟;
第五步,加热时,要注意观察花生是否糊掉,不然,将影响整体加热效果;
第六步,如果要酥脆,可以继续放进微波炉,用低火加热2分钟,且每隔一分钟取出抖动。
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