云雾毛尖茶
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。科学的养生保健是怎么进行的呢为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《云雾毛尖茶》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
云雾毛尖茶是茶的一种，产于湖北肥沃的山间。那里温和多雨的气候使云雾毛尖茶的口感更加清新宜人。毛尖茶属于绿茶，绿茶对人体的帮助很大，经常喝茶可以吸收茶叶内的维生素和矿物质，增强人体的免疫功能，绿茶还具有提神醒脑，开胃健脾的功效，非常适合中老年人食用。我们来了解一下这种茶。
云雾毛尖，产自湖北，属烘青茶品。1966年创办茶场，今已成多种经营基地。其中茶园面积一千多亩，每年产干茶10万多斤，所产“云雾毛尖”博得消费者的好评，1984年评为湖北省优质产品。
产地
云雾毛尖产于湖北随西云峰山，南接大洪山，北邻清坛水库，境内，山峦重叠，溪流纵横，沟冲交错，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，宜于茶树生长。
品质特点
云雾毛尖外形紧结稍卷曲，白毫显露，色泽翠绿，汤色黄绿明毫，香高持久，滋味回甘，叶底嫩绿明亮。
采制
制特级云雾毛尖以一芽一叶为原料，芽叶齐匀，对夹叶、紫芽叶、残缺芽叶均不入选。烟雾弥漫的早晨和烈日高照的中午不采鲜叶。采回的鲜叶要及时抖散在簸箕中摊凉，以保证鲜叶的鲜度。上午采得鲜叶，下午必须加工完毕，下午采的鲜叶当晚必须加工完毕。 [1]
功效作用
云雾毛尖绿茶外形可以和碧螺春媲美，内质可以和信阳毛尖并论。云雾毛尖的功效与作用也是非常多的，虽然现在在中国茶叶市场势头不妙,，但其毕竟属于绿茶，对人体健康还是非常有帮助的。
云雾毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一， 中国十大名茶之
云雾毛尖 一，因此云雾毛尖的功效与作用也是得到认可的。
云雾毛尖的功效与作用非常多，因为云雾毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、p、pp 等以及水溶性矿物质。
云雾毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及降脂、防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著。临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用。另外，喝茶能降低血液中胆固醇含量。
茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。能促进脂类物质转化吸收。
由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATp、GTp等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。
具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。
具有显著的抗癌物质的突变作用。由于茶叶中抗氧化组合提取物GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应。茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成。
茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物，是公认的主要致癌物质，而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。
因此不能因为云雾毛尖现在推广不够，而否定云雾毛尖的功效与作用以及对人体健康的帮助，虽然它没有信阳毛尖的功效与作用效果明显，但继承了绿茶的功效特点，也是值得大家去品尝的。
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中国的茶叶品种有很多，因为每一个地区的气候不同，所以它们生长出来的茶叶品质也就不同。而且每一种茶叶都有它的饮用禁忌和功效，毛尖就是一种非常常见的茶叶，它在很多人的家庭里都存在。但是毛巾虽然多喝对人体非常好，而在饮用它的时候也是有一定禁忌事项的。所以毛尖的功效与禁忌是什么呢?
一、毛尖茶的功效与作用
1、预防感冒
毛尖茶中含有多种天然的抗菌消炎成分，它能清除人体内多种致病菌，同时也能提高人体免疫细胞的活性，提高身体免疫力，平时人们把它冲泡饮用以后，可以有效预防感冒症状的发生。
2、润肺解毒
毛尖茶是一种能润肺解毒的健康饮品，它能分解烟草中的某些毒素，能减少尼古丁对人体肺部的伤害，最适合那些经常吸烟的人群饮用，他们饮用以后可以起到良好的润肺解毒作用，能有效降低肺癌的发生机率。
3、软化血管
毛尖茶还能软化血管，它能清理血管中的胆固醇，也能让血液中的纤维蛋白含量降低。平时经常冲泡饮用，既可以降血脂，也可以软化血管，对动脉硬化和冠心病有良好预防作用。
消暑解渴清热：夏天饮用毛尖茶，既消暑解渴，又具有清热的功效。因为茶水中含有的糖类和氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开而散发出热的能量。从而可达到消暑、解渴、清热的目的。
4、美白肌肤：因为毛尖茶本身含有对美白有好处的维生素C。还含有类黄酮，能够增强维生素C的抗氧化能力。因此，喝毛尖茶能减少身体内的黑色素，使我们的肌肤更加美白亮丽。
防辐射：因为毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。因此常饮信阳毛尖茶可以避免因辐射而引发的一些病症。
二、毛尖茶的禁忌
平时大家冲泡毛尖茶时一定要注意它适合单泡，不能与其他茶叶一起搭配冲泡，不然会引发不良后果。另外，正在哺乳期的女性不适合冲泡饮用毛尖茶，不然茶叶中的某些物质会随乳汁被婴幼儿吸收，对他们身体发育不利。
养生导读：信阳毛尖，亦称豫毛峰，属绿茶类。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
阳毛尖具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、p、pp等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效。
信阳毛尖具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用。
信阳毛尖的功效与作用
1、抗茵消炎
信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。
2、漱口防龋齿
信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。
3、漱口防感冒
信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。
4、分解烟草毒素
信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。
5、抑制有细胞突变与癌变
信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
6、止血、止痛
信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
7、消滞、减脂
提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效。
8、茶水治唇疱
用煮沸的信阳毛尖绿茶水冷却后，直接涂在嘴唇疱疹处，一天反复涂几次，3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
9、软化血管
每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。
使用纯净水和玻璃器皿，依据个人口味酌量投放毛尖。品饮时先用水冲洗茶具，然后再投放毛尖;洗茶用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉清洗水，再加水冲泡。过半分钟后再品饮，茶汤饮至1/3添水续饮。继续添水续饮至茶汤变淡。一般可品饮3至5次。
喜欢喝茶的朋友都知道，我国有很多不同的茶叶类型。针对不同的功效和味道，每个人喜欢的茶叶都是不同的。除了女性比较喜欢喝花茶，更多的男性朋友比较喜欢中国的绿茶。那么，有些不是很懂茶文化的人就问了：铁观音和毛尖哪个好呢？其实这两种茶叶没有什么好坏之分，只有个人喜不喜欢而已。
一、区域不同
铁观音大部分分布在华南茶区，目前国内的铁观音生产地有：福建的安溪、华安、永春、漳平、龙岩、以及闽北、广东潮州、贵州、湖南、江西、台湾、其中以福建安溪铁观音为代表。而毛尖则大部分分布在江北茶区，河南的信阳毛尖、湖南的雪峰山脉的白马山支脉的白马毛尖、广西贵港大小平天山一带的圣地毛尖、产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡沩山毛尖。其中则以河南的信阳毛尖为代表。
二、功效对比
都是茶叶，那么茶叶有的基本功效这两种茶都有。其中减肥效果铁观音要好一点，铁观音属于青茶，毛尖属于绿茶，铁观音有减肥的功效，铁观音是属于乌龙茶，中国医学研究者研究发现，铁观音确实有分解脂肪、减肥健美等妙效。铁观音的茶多酚含量高于其他种类的茶叶，因此在减少皮下脂肪方面表现更优异，也就是日常说的“去油腻”效果。
三、档次对比
如果以档次来说话，通常来说高档的信阳毛尖就比普通的铁观音好很多，而优质的铁观音又比普通的毛尖强，不能一概而论，在福建、广东一带都是喝铁观音的，而且品茶是闲情逸致，慢慢地冲泡享受；而毛尖比较受北方朋友的喜欢，泡在大碗里，大口大口的喝茶，过瘾，香气十足。
四、采摘标准
铁观音原料是开面采摘，取成熟开面的二叶一心或者三叶一心为采摘标准。而毛尖则采摘更细嫩的一芽一叶至一芽二叶鲜叶，但凡绿茶者，采摘茶芽越嫩越好，毛尖以一芽一叶最优。
雀舌，是一种大家不是很熟悉的茶叶。对于很多喜欢喝茶的朋友来说，却对雀舌并不陌生。不同的地区有不同的喜好，所以也说不清雀舌和毛尖哪种更受人喜爱。但是雀舌和毛尖的区别还是有很多的，尤其是从茶叶的形态和功效上，都可以区分雀舌和毛尖。下面就看一下两者的区别吧！
毛尖具有多种功能作用。具有强身健体作用。毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、p、pp等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。
常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
雀舌的品质特点：外形微扁挺秀，形似雀舌，色泽翠绿，银毫披露，香气高长馥郁，滋味醇爽甘甜，汤色绿亮，叶底嫩绿成朵，内含有效成分丰富。茶叶含氨基酸3．43％、茶多酚24．73％、水浸出物44．2％、咖啡碱4．07％。饮用功效：清心明目、降压、消炎、解毒、帮助消化等功能。
毛尖，是一种很常见的绿茶。在各地盛产的毛尖当中，信阳毛尖是比较出名的。那么，大家都知道，一般的绿茶都是有减肥功效的，那么喝信阳毛尖能减肥吗？其实是可以的，但是对于减肥的朋友来说，光喝毛尖就想达到减肥效果还是比较困难的，大家还需要注意日常饮食和运动。
毛尖茶的功效与作用归纳为：瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。
常喝毛尖茶的功效能降低血压。是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
毛尖的减肥功效是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATp、GTp等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。
由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；毛尖茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；因此毛尖具有抗癌的作用。
毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
黄山毛尖也是一种茶的种类，只不过这种茶叶在喝起来的时候口感就会变得更加丰富一些，而且还受到很多人的喜欢，因为黄沙毛尖如果是经常去喝的话就会有一定减肥的功效，还可以有美白的功效，特别是对于一些老年人来说还可以降低自己的血压，使得自己本身的记忆力变得更加好。
黄山毛尖的功效有瘦身减肥、美白、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、抗衰老、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。
常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著。
毛尖茶的功效与作用归纳为：瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。
常喝毛尖茶的功效能降低血压。是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
毛尖的减肥功效是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATp、GTp等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。
由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应;毛尖茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成;因此毛尖具有抗癌的作用。
毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
香炸云雾是哪的菜怎么做好吃，越来越多的人在生活中对于一些美味可口的菜肴，会决定自己亲自动手来进行制作，因此，本文要为大家介绍的这款名肴，就是产自江苏的十分出名的香炸云雾这道菜肴，下面小编就来对香炸云雾是哪的菜怎么做好吃。
香炸云雾是一道美味可口的汉族名点，属于江苏菜。钟山即紫金山。因山中有云雾缀绕，所产茶称云雾茶。金陵云雾茶不仅是上好香茗，也是烹调佳品。以茶人撰，各地并不鲜见，杭州有名菜龙井虾仁,南京有佳肴雨花凤尾,此菜选钟山云雾茶为主料，故名香炸云雾.
金陵云雾茶不仅是上好香茗，也是烹调佳品。以茶人撰，各地并不鲜见，杭州有名菜龙井虾仁,南京有佳肴雨花凤尾,此菜选钟山云雾茶为主料，故名香炸云雾.
材料：云雾茶尖10 克，松子仁2 克，虾仁125 克，味精1.5 克，绍酒2.5 克，干淀粉15 克，精盐0.5 克，蕃茄酱25 克，鸡蛋清6 个，熟猪油750 克
烹制方法：1. 虾仁斩成茸，放入碗中，加入绍酒、味精、精盐、于淀粉，搅匀成虾糊。
2.云雾茶尖放入碗中，用沸水50 克浸泡30 秒钟，取出沥干净。
3.将鸡蛋打发，取1/4 与茶尖、虾糊搅匀，再将余下的发蛋及斩成茸状的松子仁一起放入，搅成糊状。
4.炒锅置中火烧热，舀入熟猪油，烧二成热离火。用汤匙将云雾虾糊一匙一匙舀入锅内，成白玉色时，逐个轻轻翻身，氽约1 分钟，用漏勺捞出。将锅移回火上，用漏勺捞出装盘，盘边放番茄沙司酱，供食客蘸食。
工艺关键：
1、盛蛋清的容器要洁净，无油，盐及生水。用筷子顺一个方向搅打，中途不要停顿，一气呵成，以蛋清细白如奶油，插入筷子立定不倒为度。
2、油氽云雾团，火不宜大，油热四成，氽热为度，颜色不能发黄，洁白如云，方与菜名相符。
从文中的叙述，相信大家已经对香炸云雾的具体制作方法有了一定的了解，其实，香炸云雾这道菜肴除了有极高的营养价值外，其在养生保健上的功效也是不容忽视的，因此，对于香炸云雾的做法，大家也应当多多了解。
导读：在广西桂林和湖南城步等地区，有一种非茶之茶的虫茶，深受当地百姓喜爱。炎热夏日，虫茶更是他们降火祛湿热的最佳饮品。
一提到虫子的粪便，大概闪过脑海的画面都是跟肮脏、臭味联系在一起。其实，虫子的粪便不全是如此，在广西桂林和湖南城步、贵州的一些少数民族眼里，某些虫子吃了茶叶后排出的粪便却是宝贝。他们用来冲泡成茶，名曰：虫屎茶。名字虽直观却有失文雅。桂林地区的人便将虫屎和蜂蜜、茶叶混合加工，并起了另外的名字龙珠茶。不管是虫屎茶还是龙珠茶（统称虫茶），虽然制作工艺不同，其功效却一致：消暑止渴，降火祛湿。不过，由于虫茶数量有限、人们对了解不足，以至于虫茶藏在香闺人不知。
神奇虫茶居然是虫屎的水
虫茶传说
神奇虫茶居然是虫屎的水
据了解，虫茶主要是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种凉茶饮料。湖南城步、广西桂林地区生产的虫茶，则被视为最具代表性的。
相传虫茶出现在清朝乾隆年间。湖南城步人民起义，后被朝廷出兵镇压赶到深山老林。百姓们只能以野莱、茶叶充饥。谁知，屋漏偏遇连夜雨，茶叶遭到虫害，被吃得净光后只剩下虫屎渣滓。一次偶然中，人们发现掉进了虫屎的水居然味道甘甜。后来人们就有意培养虫子吃茶叶、树叶，以便能收集虫屎泡水喝。有文字记载出现在《城步乡土志》文献上：茶虽粗恶，置之旧笼一二年或数年，茶悉化为虫，名曰虫茶。虫茶一名便由此而来，还曾被作为贡茶入京进贡。
湖南城步：天然虫屎泡成茶
虫茶特色
湖南城步：天然虫屎泡成茶
传说难辨真假，不过虫茶这一传统在城步确实传承下来了。城步虫茶究竟有何奥妙？5月25日，记者拨打了湖南省城步县天怡虫茶厂的电话。一位钟姓的工作人员告诉记者，目前尚无今年产的虫茶。因为每年只有端午节后到9月的时间段里虫子才开始大量繁衍，虫茶才能产出。生产时间短，再加上虫屎数量少，因而虫茶产量也非常有限。
湖南城步虫茶制作较为原始，当地人将虫子放在铺满茶叶的箱子里，让虫子只吃茶叶，以保证虫屎的纯正。据钟先生透露，好的虫茶需要用好的茶叶来喂养虫子。城步虫茶一般采用当地南山脚下无污染的茶叶。收集到的虫屎为褐色，不需再经过加工，只需冲泡热水饮用即可。判断虫茶的优劣，还能从汤色入手。好的虫茶汤色通透，呈浅褐色、味道甘甜。
由于虫茶冲泡简单而且解暑功效好，当地人就以虫茶作为夏日降火、祛湿热的饮品。钟先生表示，天怡虫茶厂生产的规格为每罐150克的虫茶售价为80元。虫茶数量比较少，而且过了9月份就基本没有了。物以稀为贵，随着虫茶慢慢被人接受，其售价也较为可观。
桂林虫茶：虫屎蜂蜜茶叶混合而成
桂林龙珠茶名声不亚于城步虫茶。虽然南宁市10+1大道上的茶行不下300家，但是销售虫茶的茶却屈指可数。5月24日，在南宁市10+1大道上的云泰茶行，记者发现了龙珠茶。据该茶行总经理覃云介绍，与城步虫茶制作工艺略有不同，桂林虫茶是将吃了檀香树叶后的虫子排出的虫屎，与蜂蜜、茶叶按一定的比例混合。因为含有蜂蜜，桂林虫茶具有调节肠胃的功效，而且泡出的茶水更为甘甜。覃云回忆，曾有一位患有胃病的茶客，除了虫茶外，无论喝哪种茶都会胃部不适。
质优的桂林龙珠茶当然少不了好茶叶作为原料。此外，对制作环境也很讲究，不但气候、温度要适宜，茶叶、蜂蜜、虫屎的比例也要控制恰好。如同普洱茶，同等品质的龙珠茶年份越久价格越高。
挑选一款好的虫茶，最好的方法就是试喝茶汤。覃云介绍，一看茶汤的色泽：要有油亮度；二试口感：醇厚无异味。其他的品质就看茶客的个人感受了。虫茶的价值不容小觑，曾有一款虫茶卖到了每公斤16000元的天价。
在覃云的店里，就有售价达每公斤600元的虫茶。这款虫茶呈黑色，茶粒只有米粒的三分之一大小。未冲泡的虫茶味道清香如草木，并无任何异味。覃云介绍，虫茶颗粒小，易溶解，所以用一般的盖碗冲泡只需10多粒即可。
虫茶降火祛湿热功效堪比凉茶
虫茶功效
虫茶降火祛湿热功效堪比凉茶
虫茶与一般的茶叶相比更重药效，其最大的功效在于解暑降火祛湿气。
据覃云介绍，龙珠茶并不算畅销。虫茶好处虽多，但目前仍需要加强推广。很多人一听闻虫屎制成的茶就已经皱眉了，就没有兴趣再接着了解了。不过也有一些茶客在了解虫茶的好处后，变成虫茶拥趸的。在南宁市一所大学任教的杨老师就是其中之一。杨老师告诉记者，他最开始接触虫茶是因为听闻广西一些长寿地区的人饮用此茶。他如今也喝了几年的虫茶了，一般每星期饮用1次，主要用于降火。喝虫茶祛火的疗效非常显著。它是一款不错的凉茶。中医师一般不建议饮用凉茶以防伤及阳气，不过杨老师切身体会地说：虫茶特别就在于它祛火效果明显，但又不是特别寒凉。
覃云说，对于生活节奏较快的人来说，虫茶不失为一款值得饮用的夏天饮料，其实虫茶更像一款速溶的茶，就跟速溶咖啡类似。只需很少的量，用热水直接冲泡就可以饮用了，免去了一般泡茶所需的茶具和茶艺。
虫茶的保健功效
虫茶是一种很好的医药保健饮料，据记载，虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。
据初步分析，虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。茶收贮经久，又能消痰顺气，因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。
经常饮用虫茶，能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。据科学分析，它除了具有一般茶叶所含的鞣质和各种维生素外，还含有昆虫激素和止血物质，人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血，久服对预防高血压、心脏病有一定作用。
虫茶有一定的保健功能。虫茶饮起来馥郁甘冽，醇香宜人。但说到底，这总是虫类排泄物，有人会对它产生一种不舒服的心理，但如果品尝过它的清香并了解它的保健作用，你可能就会喜欢它。
在茶饮里面加入少许的盐其实有很多朋友都会使用这样的做法，因为在夏天的时候，人体中排出大量的汗液，这时候在喝茶时加入少许的盐分，可以给身体补充相应的钠。盐茶其实就是正常的茶饮加入少许的盐分，这样的做法还可以治疗胃火和牙痛，并且对急慢性咽喉炎的朋友是有帮助的。
叶加盐的功效与作用：
1、盐茶防中暑
由于天热出汗，体内流失大量盐分，因此不妨在茶叶里放点食盐，用开水冲泡后，制成盐茶。夏天常饮，可防中暑。
2、盐茶主治：①风火及胃火牙痛、龋齿痛.②急慢性咽喉炎,咽喉疼痛.声音嘶哑等.③红眼病.
3、 泡服盐茶可以消除疲劳：青茶3克、食盐1克，开水泡服有清热除烦、生津解渴、兴奋神经、消除疲劳之效。
4、 盐茶熏蒸可治疗痔疮：取茶叶100克，泡入一壶开水中，加点食盐，倒入盆里，熏蒸患处，直至没有蒸气为止，每日上晚各一次，七天为一疗程。
盐茶虽然有以上好处，但弊端也是不少的，如：食盐过多会加重高血压病、血管慢性病等;盐茶会使口味变杂，口感差;盐茶能分解茶叶中的营养等等。因此，最好是茶中不要加盐，喝纯茶水好。
饮食养生
运动养生
