烟里面有什么有毒物质
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生关系着你、我、他的生活质量。有效的养生保健是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供烟里面有什么有毒物质，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
大家都知道，吸烟有害健康，香烟当中含有大量的尼古丁和焦油，大量吸入的话首先会影响到肺部的健康，严重的还会导致肺癌。但其实除了大家所熟知的尼古丁和焦油之外，香烟当中还含有大量其他的有害气体和物质，对于器官的损害都是非常严重，而且是不可逆的。那么，烟里面有什么有害物质呢？
1、烟中的有害物质
吸烟危害健康已是众所周知的事实。。不同的香烟点燃时所释放的化学物质有所不同，但主要数焦油和一氧化碳等化学物质。香烟点燃后产生对人体有害的物质大致分为六大类：
（1）醛类、氮化物、烯烃类，这些物质对呼吸道有刺激作用。
（2）尼古丁类，可刺激交感神经，引起血管内膜损害。
（3）胺类、氰化物和重金属，这些均属毒性物质。
（4）苯丙芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚、其他放射性物质。这些物质均有致癌作用。
（5）酚类化合物和甲醛等，这些物质具有加速癌变的作用。
（6）一氧化碳能减低红血球将氧输送到全身去能力。
2、吸烟对人体的危害
一个每天吸15到20支香烟的人，其易患肺癌，口腔癌或喉癌致死的机率，要比不吸烟的人大14倍；其易患食道癌致死的机纺比不吸烟的人大4倍；死于膀胱癌的机率要大两倍；死于心脏病的机率也要大两倍。吸香烟是导致慢性支气管炎和肺气肿的主要原因，而慢性肺部疾病本身，也增加了得肺炎及心脏病的危险，并且吸烟也增加了高血压的危险。
烟的烟雾（特别是其中所含的焦油）是致癌物质——就是说，它能在它所接触到的组织中产生癌，因此，吸烟者呼吸道的任何部位（包括口腔和咽喉）都有发生癌的可能。 尼古丁能使心跳加快，血压升高，烟草的烟雾可能是由于含一氧化碳之故，似乎能够促使动脉粥样化累积，而这种情形是造成许多心脏疾病的一个原因，大量吸烟的人，心脏病发作时，其致死的机率比不吸烟者大很多。
吸烟妇女服用避孕药，会使服药孕药的危险性增大，每天吸烟15到20支的怀孕妇女，其流产机率比不吸烟妇女大两倍，而且更容易产下早产儿或体质衰弱的婴儿，吸烟妇女所生的婴儿在产后期的死亡率，比不吸烟妇女所生的婴儿大约高30%，还有所谓的“清极吸烟”，或是说吸二手烟，会增加不吸烟者得肺癌的机率，有些牌子的香烟焦油及尼古丁含量较其他香烟为低，但是，世界上党政军没有一种完全“安全”的香烟存在。所以说，你改吸“淡”烟也不见得一定有帮助。习惯性的大量吸烟者通常会在改吸淡烟时，养成一种深吸以及增加点烟次数的习惯。
大多数吸烟者喜欢将一定量的烟教养吞下，因此消化道（特别是食道及咽部）就有患癌疾的危险。
肺中排列于气道上的细毛，通常会氢外来物从肺组织上排除。这些绒毛会连续将肺中的微粒扫入痰或粘液中，将其排出来，烟草烟雾中的化学物质除了会致癌，还会逐渐破坏一些绒毛，使粘液分泌增加，于是肺部发
生慢性疾病，容易感染支气管炎。明显
地，“吸烟者咳嗽”是由于肺部清洁的机械效能受到了损害，于是痰量增加了。
膀胱癌可能是由于吸入焦油中所含的致癌化学物质所造成，这些化学物质被血液所吸收，然后经由尿中样出来。
吸烟的危害！！！
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豆芽是餐桌上常见的一种蔬菜，也算是一种平民蔬菜。近几年，中国的食品安全问题十分受人关注，就连平民蔬菜豆芽都无法逃脱含有毒性的厄运。毒豆芽吃了之后肯定达不到健康饮食的要求，那么问题来了，毒豆芽中含有哪些毒性成分呢？今天就跟着小编一起来了解一下。
近年来媒体关于毒豆芽的报道，使人们对食用豆芽增加了疑虑。什么是毒豆芽?误食会对身体产生什么危害？等等，成为人们关注的热点问题之一。
媒体报道，不法分子，在近两年时间里，生产销售毒豆芽56万公斤，销往学校、机关、工厂的食堂及各大饭店，上了老百姓的餐桌。农业部食品质量监督检验测试中心的鉴定结果表明，其生产的豆芽中含有亚硫酸盐、6-苄基腺嘌呤等禁止在食品加工中使用的添加剂。
媒体报道，检察院以涉嫌生产销售有毒、有害食品罪批准逮捕犯罪嫌疑人吴某，因其在家中生产豆芽，为了生产的豆芽卖相好、产量高，在生产豆芽时多次添加4-氯苯氧乙酸钠。
何为毒豆芽?每周质量报告曾经报道，部分小作坊式豆芽生产加工企业为了牟取经济利益， 通过改变豆芽的孵化方法及缩短生产周期来增加豆芽产量，可能采取三种违规生产方式：1、为缩短孵化周期而滥用植物生长调节剂如 4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、乙烯利等。2、为防止烂豆或烂芽违规使用农药或兽药，如多菌灵、百菌清、福美双、诺氟沙星、青霉素等。3、为改变变色发黄的豆芽外观而使用漂白剂、连二亚硫酸钠等。
4-氯苯氧乙酸钠为苯氧乙酸类化合物，是一种植物生长调节剂；其急性毒性实验表明，小鼠经口半数致死量为794mg/kg,属于低毒物质。我国科技工作者在上世纪80年代进行的致突变试验结果表明，4-氯苯氧乙酸钠经沙门氏菌和大肠杆菌/微粒体酶试验，未发现其具备明显的致突变性。在生殖毒性方面，累积剂量1000 mg/kg时，未见对子代繁殖的不良影响；此剂量约相当无作用量（16 mg/kg）持续给药9周的剂量。GBZ760-1996食品添加剂使用卫生标准曾经允许将4-氯苯氧乙酸钠用于豆芽孵育过程，但是残留剂量须1mg/kg.
6-苄基腺嘌呤是第一个人工合成的细胞分裂素，属广谱性植物生长调节剂。上世纪80年代我国科技工作者对6-苄基腺嘌呤的安全性开展过毒理学评价研究，以37.5-300mg/kg给小鼠灌胃染毒，小鼠骨髓多染红细胞微核，精原细胞染色体试验结果均未显示病理效应。GB2760-1996食品添加剂使用卫生标准曾经允许将6-苄基腺嘌呤用于豆芽孵育过程，但是残留剂量须0.2mg/kg.
基于对食品安全的关注，2011年以后的国家食品添加剂使用卫生标准均未将4-氯苯氧乙酸钠和6-苄基腺嘌呤纳入使用名录，因此无论二者生物学效应结果如何，二者均不得再作为食品添加剂使用。
一般来讲，大型的生产厂家生产出来的豆芽往往不容易出现问题，因为都是正规厂商，如果生产出毒豆芽，不但砸了自己的招牌，还有可能触犯法律。而市面上很多毒豆芽都是小作坊生产出来的，所以尽量还是不要购买小作坊生产的豆芽为好。
◎要尽量少喝酒，因为饮酒会促使人体吸收更多的铅和镉。
◎抗酸剂一般都含有铝盐，因此尽量不要使用抗酸剂。
◎不要在铜质水管上安装软化水的装置，因为软化水更容易溶解铜或铅等有毒矿物质；也不要饮用热水龙头里的水或用来做饭；最好在铜质水管上安装过滤水的设备，平时应注意饮用纯净水、矿泉水。
◎不要使用铜制、铝制的厨具来烹制食物，以免这两种有毒物质溶解在食物中，而增加人体对此类物质的摄取量。
◎最好不要用铝箔包食物，以免铝溶入到食物中，如果一定要用铝箔包食物，应先包一层不吸油的纸，再包白。
◎尽量少吃金枪鱼、马林鱼、箭鱼，因为这类鱼中含汞比较多，但也不能因此拒绝这类营养丰富的深海鱼，可适当控制摄取量，一个月最多吃2次即可。
◎在食用蔬菜时，最好去掉蔬菜最外层的叶子，然后用自制的醋溶液（即1碗水中加入1小匙的醋）彻底洗涤，以除去污染物。
导读：有句话叫做病从口入，这话可以说是前人的经验之谈。但很多时候并不是我们自己吃了不干净不健康的食物而导致了身体出现问题，很大……
有句话叫做病从口入，这话可以说是前人的经验之谈。但很多时候并不是我们自己吃了不干净不健康的食物而导致了身体出现问题，很大一部分的原因，是一些被我们日常容易忽略掉的一些有毒物质在危害着我们的健康。
一、烧烤食品
所有的烧烤食品中，都容易出现一种致癌能力相当强的物质苯并芘，这和油炸食品中的油反复使用，所产生的是同一物质。
二、茶垢
有人认为，茶垢是茶水长期沉积形成的，对身体无害，平时很少去洗，其实这是错误的。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质，如亚硝酸盐等，可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。
三、水果中烂掉的部分
水果腐烂后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。所以，尽管去除了腐烂部分，剩下的水果仍然不能吃。
四、用报纸包的食品
油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质，它的化学结构跟农药差不多。如果用报纸包食品，它就会渗到食品上，然后随食物进入人体。人体内多氯联苯的储存量达到0.5～2克时会引发中毒。轻者眼皮红肿、手掌出汗、全身起红疙瘩;重者恶心呕吐、肝功能异常、肌肉酸痛、咳嗽不止，甚至导致死亡。
五、霉变的大米、花生和玉米
其中含有黄曲霉素，是目前世界上公认的强致癌物质，容易引起肝癌和食道癌。有人以为，多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质，其实黄曲霉素一旦污染食物，是很难彻底清除的。
六、碱性食品中的味精
味精遇碱性食品会变成谷氨酸二钠，使其失去鲜味;当它被加热到120℃时，会变成致癌物质焦谷氨酸钠。因此，在有苏打、碱的食物中不宜放味精;做汤、菜时，应在起锅前放味精，避免长时间煎煮。
七、烧焦的鱼和肉
鱼和肉里的脂肪不完全燃烧，会产生大量的V氨甲基衍生物，这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。因此，烹调鱼肉时应注意火候，一旦烧焦，千万别再吃。
八、腐烂的白菜
腐烂和没腌透的白菜中，都含有致癌性亚硝酸盐。
九、用卫生纸或毛巾擦过的水果
许多卫生纸的消毒不彻底，携带大肠杆菌、致病性化脓菌、真菌、乙肝病毒等;其中的填料和粉屑残留在餐具、水果上，也会对健康造成影响。
十、涂在筷子上的油漆
油漆筷子的使用现在仍然很普遍，但很多人都不知道，这些油漆中含有铅、苯等化学物质，常常随着油漆的剥落被我们吃进体内，造成一定的健康危害。
人的身体经过长时间吃东西积累之后，就会出现很多毒素，这些毒素如果不向外排出。积攒在人的身体里面，时间久了之后就会对身体造成很大的影响。有的人会因为这些毒素而出现皮肤变差的现象，其实平时上厕所就是排毒的过程，毒素通过粪便和尿液向体外排出。下面来了解一下身体里有毒素应该怎么办？
一、喝水排毒：一天中有三个时间喝水会更有利于排毒,早晨起床时喝水,既可补水,又促进毒素的排出。下午三点左右,这个时间中医认为是膀胱经最活跃的时间,所以要多喝水。晚上9点,这时是人体免疫系统活跃的时间,此时人体会恢复免疫系统,再造细胞等,所以及时补充水分也很必要.只要掌握好喝水时间,身体排毒会更好.
二、肝脏是人体最重要的解毒器官，所以我们要避免肝脏负荷运作。需要适当吃些肉类、乳制品、盐糖、脂肪、酒等食物。定粉对清理肝脏有很好的效果，米饭就是。
三、运动清理肝脏，运动半个小时的排汗对新陈代谢起到好的效果，运动的同时，要时刻补充水分，也可以喝绿茶，但绝不能喝碳酸饮料。市场上的运动型饮料，在排毒的几天里最好不要饮用。
四、多吃排毒水果：苹果、草莓，黄的菠萝、香蕉，紫的葡萄、提子，还有桃、梨、龙眼、荔枝、西瓜、橘橙等都可以起到排毒作用。
五、玉米排毒，玉米含有大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒，从而达到瘦小腹的效果，而且膳食纤维在肠道里会膨胀，增加你的饱腹感。另外，玉米所含的镁元素也有利于肠胃蠕动，帮助消化吸收，促进体内废物的排泄。玉米须则有利尿功效，能够消除身体水肿，想减肥的你也可以煲汤来喝。
六、泡澡排毒，泡澡绝对是帮助肌肤排毒的好方法,可将积存在皮下组织内的酸性废物冲洗掉，将滞留在身体的二氧化碳及不好的物质代谢出来，从而使肌肤变得健康有弹性。有助于血液循环，从而把毒素排除体外。天然浴盐和芳香精油是排毒泡澡的首选，在浴缸中加入浴盐和迷迭香、茶树及柠檬精油，会起到不错的排毒效果。
便血是一种很常见的症状，出现这种症状，很可能是因为下消化道疾病、下消化道血管病变或者是全身性疾病所导致的。由于可能会导致这种症状的疾病比较多，所以在出现自己便血之后，一定要先去医院进行详细的检查，这样才能确定病因，然后针对病因进行有效的治疗。
一、下消化道疾病
1、肛管疾病：痔出血是由于排便时腹内压增高，导致痔内静脉丛血压增高，加上硬粪块的直接擦损使痔破裂所致。肛裂在儿童可见跷虫感染引起肛周痛痒，抓破感染而形成用丰便时剧烈疼痛伴有便血，量少而鲜红。肛瘦最常继发于肛管直肠周围脓肿，少数继发于肠结核。肛门附近，会阴部或骰尾部可见肛瘦外口，挤压周围可见脓液自瘦口流出。
2、肠道炎症性疾病：如急性细菌性痢疾。急性出血坏死性肠炎、肠结核、溃疡性结肠炎等，均由不同病因所引起的不同部位肠缢膜的充血、水肿、糜烂、溃疡出血甚至坏死。表现为脓血便、血水便甚至鲜血便。
3、肠道肿瘤：结肠癌、直肠癌肠恶性淋巴瘤等主要因癌组织破溃或淋巴瘤组织破溃，而表现鲜红色血便或伴有磁液与脓液的血便。
小肠良性肿瘤，如小肠神经纤维瘤、平滑肌瘤。腺瘤等出血较少，但瘤体较大可引起肠梗阻。小肠血管瘤感染、破裂可引起急性大出血。
二、下消化道血管病变
缺血性肠病常见于肠系膜动脉栓塞或血栓形成、肠系膜静脉血栓形成、脉血栓形成、肠套叠、肠扭转、血管畸形等。
三、全身性疾病
1、急性传染病：流行性出血热、钩端螺旋体病等。
2、血小板因素及凝血机制障碍：血小板减少性紫病白血病、再生障碍性贫血、血友病等。
3、尿毒症。
4、结缔组织病：系统性红斑狼疮、皮肌炎、 结节性多动脉炎。
耳朵的复杂性决定了耳朵是一个容易藏污纳垢的人体部位，尤其是对于体内湿热的人群来说，一旦体内湿气过重，往往会导致耳垢增多。因此在我们的日常生活中，掏耳朵、进行耳朵的清洁工作是一个非常重要的步骤。但不少人发现自己耳朵里面存在着少量的结痂，这是由什么导致的呢？
1、耳朵里面结痂是怎么回事
耳朵里面结痂这种症状多半是由于外耳道炎造成的，这是一种比较常见的耳鼻喉科疾病，它主要是由于患者掏耳朵的时候用力过度导致耳道破损而导致的，一般不会产生自主症状。但是如果我们没有及时的进行处理，有可能造成局部感染化脓，并且炎症还有可能会蔓延，所以我们发生这种情况后，最好及时的去医院的耳鼻喉科就诊，在医生的指导之下进行专业的治疗，这样才能够让身体尽快的恢复。
2、耳朵里面结痂怎么办
在检查之后，如果我们确定耳朵里面结痂这种症状是由于外耳道炎造成的，那我们可以使用氧化锌软膏，罗红霉素软膏等外用药物在患处进行涂抹，这样可以有效的预防感染，加快病情的恢复速度。
3、患者须知
在日常的生活之中，患者要保护好自己的耳道，平时最好不要去游泳，也不要老是用异物去掏耳朵，否则那样会造成症状进一步加重，这就会对身体的恢复造成不利的影响。由于耳道和鼻腔是相通的，所以患者还要调整自己的饮食，平时不要吃辛辣油腻有刺激性的食物，否则那样也会影响身体的恢复。
4、外耳道湿疹的症状及治疗
在临床上比较常见，尤其是小儿容易出现过敏反应。表现为外耳道、耳廓经常出现瘙痒，患儿反复抓挠耳朵，抠外耳道。通过检查可以发现耳廓、外耳道内有结痂，出现黄色的痂皮。痂皮去除后，可以发现有皮损，伴黄色液体渗出。
外耳道湿疹的治疗以抗过敏为主，局部清理、外用激素类软膏，如艾洛松，恢复比较快。外耳道湿疹属于变态反应性疾病，
很多年轻的女性会通过打水光针的方式改变皮肤状况，在打完水光针之后，一定要做好各方面的护理，比如短时间内不能敷面膜，也不能做美容护理，另外打水光针之后可以进行冰敷，这样可以缓解皮肤的红肿情况。虽然打水光针的人很多，但大部分人都不知道水光针的成分是什么，所以下面为大家详细介绍。
水光针里面有什么成分？
水光针治疗因人而异，主要成分包括以下几种：1.玻尿酸：可以提升皮肤吸收水分的能力，消除细小皱纹，使皮肤饱满有光泽；2.左旋维C、氨甲环酸：适用于皮肤暗黄、色素沉着较明显的求美者；3.肉毒素：可以有效消除鱼尾纹、皱眉纹、抬头纹。
水光针——最主要的效果就是能给肌肤保湿补水，而且能向皮肤深层补充玻尿酸，因此补水效果非常好，且保湿效果持久，令肌肤持久水润光泽。
水光针有个更通俗易懂的名字叫深层补水美白，它利用负压针在皮肤真皮层注入玻尿酸等高端注射产品，使皮肤具有更强大的锁水能力，唤醒细胞再生机能，重新修复皮肤枯萎断裂的细胞。
水光针的成分有哪些？每种成分又发挥了什么作用？
一、非交联的小分子玻尿酸，这是一种液态的营养成分，容易被皮肤吸收，小分子玻尿酸主要负责补水，也有修复皮肤的作用，比如晒后修复，所以很多宝宝在暴晒后选择去打水光针是很明智的选择。
二、玻尿酸+肉毒素。这两种成分结合注射，主要负责补水+除皱，也有提升和增加皮肤弹性的作用。配合水光针机器使用还能防止注射后僵硬、不自然现象的出现。
三、玻尿酸+胶原蛋白。在透明质酸的成分里添加胶原蛋白一同注射，由于胶原蛋白是人体肌肤细胞的主要组成成分，它的存在能使肌肤处于年轻弹润的状态。因此，当胶原蛋白大量流失、肌肤出现松弛、萎缩、皱纹等现象的时候，通过胶原蛋白的及时补充，可以恢复肌肤弹润状态，加上透明质酸的作用，会使肌肤光滑水嫩，恢复年轻状态。
四、玻尿酸+prp自体血清，简单形容就是从自身血液里提取高浓度血小板血浆，不仅可以修复细胞，还能激发产生胶原蛋白。淡化因细胞衰弱、老化、缺水等原因造成的皱纹和疤痕，同时也解决了毛孔粗大以及肌肤组织缺失等皮肤问题。
猪肉这种肉类在人们的日常生活当中是经常食用是食物，自古以来在节日的时候人们都会食用猪肉，猪肉这种肉类在市场上的价格也是不便宜的，因此就有很多的劣质猪肉出现在了人们的餐桌之上，大多都是一些奸商为了赚取利益投放的劣质猪肉。那么，猪肉里面有虫怎么回事呢?
第一，猪肉里面有虫怎么回事呢?旋毛虫昰—种人畜共漶寄生虫疒,全世界都有分布,欧美高发,据报道,美国约150万人肌肉中带有旋毛虫囊包。莪国除海南省以外,其他省、区、市圴有感染旋毛虫得报道,以西南(云南、西藏、广西、四川)、中原(湖北、河南)及东北地区猪得旋毛虫感染率较高。旋毛虫得幼虫寄生在猪肉得肌肉中,人吃了含旋毛虫囊包得猪肉后,囊包经胃液消化,在十二指肠释出幼虫,约经5～7天,即发育为成虫,寄生在小肠。
第二，成虫交配产出大量幼虫,可随血液循环到达人钵各个器官。侵入横纹肌得幼虫可继续发育成囊包。人感染旋毛虫疒得临床表现主要昰发热、肌肉酸疼、乏力,严重者可致死亡。旋毛虫得检查:猪肉中旋毛虫最多得地方昰在膈肌,常用得方法昰挑—小块肌肉(0.5g)置于两张载玻片之间挤压压薄,在显微镜下放大100倍看。找到旋毛虫幼虫包囊即可确认。
猪肉里面有虫怎么回事呢?说到预防,首先当然昰要买安全放心猪肉了。象这种盖有检验合格得猪肉昰经过卫生食品监督检疫过得。但昰并不能完全保证安全,因为存在漏检得可能,从另一方面来讲媒钵曾报道过猪肉检疫员不知道旋毛虫得新闻。旋毛虫得检查比较麻烦,速度慢,而猪肉要求检疫时间较紧,昰否做到安全检疫乜与猪肉检疫员得责任心有关。旋毛虫幼虫囊包抵抗力非常强,烟熏、腌制、晾干都不能杀死它,在-15℃可存活20天。但昰不耐高热,100摄氏度得高温2分钟即可杀灭。
男性的精液是一种在神经高度兴奋状态下通过射精管排除的液体，正常情况下是乳白色或者灰白色的粘稠液体，如果颜色不同可能是病理因素。当然也有人好奇自己的精液里为什么有颗粒，会不会是生病所致，其实完全不是。下文介绍了关于这方面的具体内容，一起来看看吧。
精液里面有少许颗粒可能是精液凝固后导致的，这种就是正常的生理现象，并不用进行治疗。
之所以精液凝固成胶冻状态，是由于精囊腺分泌的凝固蛋白造成的，精液有颗粒也要考虑到这方面的原因。精液中前列腺分泌的蛋白水解酶，纤维蛋白溶酶可以分解凝固蛋白，促进精液液化，因此精液不能液化是因为凝固蛋白增多，或者蛋白水解酶和纤维蛋白溶酶减少。
在进行精液分析的时候，如果精液不能凝固状态则可能是由于射精管缺陷或者先天性精囊腺缺乏造成的。
精液有颗粒是精液不液化症的前兆也是主要症状之一，要尽快的寻求治疗。
正常的精液在射出时呈液化状态，但立即凝固成胶冻状或凝块状，约经10~20分钟就液化成水样液体，此一过程称为精液的液化，属正常的生理现象.如果精液排出体外，超过30分钟仍呈胶冻状，则属于病理情况，称为精液不液化.
精液不液化是凝固蛋白增多或蛋白水解酶、纤维蛋白溶酶减少造成的.在进行精液分析时，如精液呈不凝固状态，则可能是由于射精管缺陷或先天性精囊腺缺乏造成的.
不液化的精液在显微镜下可见精子凝集成团，不能活动或只缓慢蠕动.此种精液中的精子在女性生殖道内的运动明显受到阻碍，精子不可能上行进入宫颈管、子宫腔及输卵管，不能与卵子相遇.因此，不能使女方受孕，直接影响到正常生育.
近日，云南等地食品安全委员会发布预警公告，提醒公众注意预防秋冬季食物中毒，尤其是药膳进补。专家提醒，药膳进补不能忽视食药两用食材的毒性。
清华大学第一附属医院中医科主任初笑鸥指出，目前民间流传的药膳配方不少，不过并不建议市民自行购买，因为很多配方中的食材身份可能并不仅仅是食物，还是药物。一些药物存在毒性，擅自进食，很可能会导致中毒。
事实上，卫生部此前公布过87种药食两用的材料，包括陈皮、红枣、山药等，这一类材料较为安全；一类是属于在医生指导下，可用于保健食品的添加剂。常见的有当归、五味子、珍珠粉、蜂胶等；还有一种属于禁止加入药膳的材料，诸如八角莲、千金子、六角莲等，这些药材在中药中属于有毒物,如若不慎添加，肯定会对人体造成伤害。此外，中药与食物也存在诸多搭配禁忌，例如猪血忌地黄、何首乌；鲤鱼忌朱砂；萝卜忌地黄、何首乌；狗肉忌杏仁等。
酒的品种很多，但是不论是什么酒，其共同的特点是都含乙醇，它对人有一定的毒性，而导致酒醉的原因除了酒精外，还有一些其他有毒物质，具体成分会因制酒的工艺不同而不同，主要有以下几种。
甲醇
甲醇是一种神经毒，可直接侵害视神经和视网膜，4毫升甲醇就可导致视野缩小，视力模糊，饮7〜8毫升甲醇即可使人失明。
甲醇中毒也可引起呼吸闲难、紫绀、抽搐、昏迷，甚至死亡。
甲醇在体内的代谢很慢，速度只有乙醇的1/6，所以很容易在体内蓄积，慢性危害的表现是出现头晕、头痛、心悸、视力不清等症状，且治疗效果较差。吃了用工业酒精兑制的假酒是引起甲醇中毒的最常见的原因，而用腐烂的水果、薯干、土豆等原料酿造的酒及使用的曲种不佳，或发酵期太长以及工艺不良等原因生产的劣质酒含的甲醇也常较多。
杂醇油
杂醇油是酒的芳香味成分，这也是有些人特别喜欢喝某种品牌酒的原因之一。杂醇油可使中枢神经系统充血，并因其被氧化分解的速度较慢，故在体内存在的时间较长，使人感到头痛，并容易引起大醉，严重时出现僵直、惊厥、昏迷等。
杂醇油是制造酒过程中的蛋白质、氨基酸和糖类分解后的异戊醇、正戊醇、异丁醇、正丁醇、异己醇、正己醇等。因为杂醇油有芳香味，所以酒厂一般不舍得把它丢弃掉。
醛类
醛类主要是指甲醛、乙醛、糖醛、丁醛等。其中甲醛的毒性最大，是甲醇的30倍。中醛是细胞原浆毒，轻的使人咽喉有烧灼感、头晕、呕吐，严重的可致昏迷和死亡。醛类主要存在于蒸馏过程挥发不全的劣质白酒或假酒中。
氰化物
氰化物用薯类及果核浸泡制成的酒中含氰化物较高，若生产过程中排气量不足也可使酒中含的氰化物超过卫生标准。氰化物有剧毒，中毒的初期症状表现为乏力、头痛、头晕、流涎、口腔及咽喉麻木、恶心、呕吐，继之是呼吸及脉搏加快、皮肤及黏膜发红、心律不齐、瞳孔缩小、抽搐、紫绀、昏迷、死亡。
铅酒
铅酒中的铅主要来源于生产及盛放原料、成品的舍铅管道和容器，在不正规的小酒厂生产的酒中常会含有较高的铅。铅易在体内蓄积，如要依靠自身的代谢排出一半量的铅约需1460天。铅主要损害人体的神经系统、造血系统及肾脏，常见的症状是失眠、头晕、头痛、关节疼痛、贫血、记忆力下降、便秘或腹泻。
亚硝胺、黄曲霉毒素
在制酒的过程中，亚硝胺主要产生于用炭火烘烤麦芽时；黄曲霉毒素主要来源于霉变的酿酒原料。亚硝胺、黄曲霉毒素都是致癌物，虽然他们在短期内对于人体的毒性不会表现出来，但潜在的危害决不能忽视。这些致癌物在整个生产过程中很难被除去。
我们一般吃的鸡蛋，里面都会分为蛋清和蛋黄两个部分新鲜的鸡蛋蛋清和蛋黄分别出现两种状态，这两种状态是互相隔离的，而鸡蛋如果存放的时间比较长，就会发现蛋清和蛋黄会混在一起，这个时候我们会看见鸡蛋呈现的是一种浑浊的状态，那么鸡蛋里面有白色条状的物质是怎么回事呢?
全世界的餐饮中都能看到鸡蛋的身影，鸡蛋中富含蛋白质是大家都知道的事情，很多专家也都认为早餐选择富含蛋白质的鸡蛋比那些全是糖的加工麦片要更好，并且对于控制体重也更好。经常做鸡蛋的人在打生鸡蛋的时候，应该会见到过下面这种情况。
也就是图中白色的条状物，这看起来有点恶心，黏黏的一串东西到底是啥呢?
这个东西叫做系带，是可以安全食用的。尽管它看起来很奇快，但是它不是脐带，下面的图可以帮助你更好的理解它到底是什么。
系带是用于固定蛋黄的位置的，在蛋黄的两端都能看到。关于系带最有趣的地方在于，系带越明显，那么说明这个鸡蛋越新鲜。
事实上，当鸡蛋成熟的时候，这些小条状物就会消失。如果你打破的生鸡蛋里面没有看到系带，那说明这个鸡蛋可能已经不那么新鲜了，也就是说鸡蛋已经被摆在货架上或者储存在冰箱里很长时间了。不信的话下次你再打鸡蛋的时候可以观察下。
饮食养生
运动养生
