厨房是非常容易产生油污的,跟其他的污渍不同,油污比较难处理干净,这跟油的特性有很大的关系,直接用水的效果不是很好。厨房产生的油污主要集中在灶台周围,很多人尝试了各种方法,但整体的效果并不是很理想,让厨房看起来很糟糕。那么,厨房去油污最好的妙招是什么?下面咱们就来看看吧。
1.对于液化气灶上面的污垢,可以用粘稠的米汤涂在灶具上,待米汤结咖干燥后,用刀片轻轻刮下来,油污就会一起被刮掉。或者直接用米汤来清洗,效果也不错,大家可以回家试试。
2.抽油烟机的清洗。抽油烟机的清洗不容易,如果没时间可以找专业的清洗人员上门清洗,大概半小时就可以搞定。如果有时间,也可以自己试试。首先将油污盒倒掉,把他浸泡在肥皂水中,浸泡半小时左右再用抹布一擦就干净了。清洗抽油烟机的时候,我们可以将风扇打开,往上面喷洒去污剂,浸泡一会再用钢丝球擦拭,可以清洁干净。
3.厨房的水槽更是一个容易细菌滋生的地方。这里我们需要随时清洁。用白醋跟小苏打混合,喷洒在餐巾纸上,铺在不锈钢水槽上,过一会擦拭即可,这样我们的水槽会变得锃亮,没有一点污垢,跟新买的一样。
4.厨房地面的油污。把拖把上倒一点醋来拖地就可以很轻松的去除地面的污垢,而且还有很强的杀菌作用。地砖缝隙如果有污垢,用牙刷蘸取一点牙膏,轻轻擦拭即可。以上是我整理的一些厨房油污清洁的一些小妙招,时间有限篇幅有限今天就先跟大家分享到这里,如果大家感兴趣的话就关注我,更多妙招在这里等着你哦!
在日常生活中家具上的油污或者是衣服上的油污都非常的令人苦恼,一般的清洁液或者是一般的洗刷是去不掉油污的痕迹,非常影响形象,而小苏打在生活中十分常见,小苏打是一种碱性物质,其中含有一定的碳酸,用小苏打稀释在水中可以有效去除油污,同时也可以去除厨房当中的污渍。
小苏打可以去油污吗?
是可以去油污的。
要看清说明,按说明使有。
小苏打粉作为天然清洁剂,清洁效果很好,比化学清洁剂健康。
使用时,很多人直接用小苏打粉和水直接刷洗,或加水混合成小苏打水再刷洗,除了加水直接使用,小苏打粉末加水煮沸再用,或加白醋或加肥皂水再用,清洁效果更好。
小苏打粉直接加入热水拌匀后,因为热水有去污作用,加上小苏打粉的粉末颗粒依然保留着,去除脏污时可增加摩擦力,这时就可用抹布沾小苏打粉水轻松去除炉台和锅具的油污。
或小苏打粉加水再煮沸,使粉末完全溶于水中,小苏打水的去垢力就得到了增强。这时可把锅盖、抽油烟机等零件放进小苏打水中浸泡一夜后再刷洗,即可轻松去除顽固油污。
其他去油污方法
去除衣服油渍的方法
牙膏
可以把牙膏涂在有油渍的地方上,然后擦几次,等个2分钟过后再使用清水慢慢的搓细油渍的地方,这样就可以把油渍给去除掉了。
白面包
在吃饭的时候如果有碰到油渍的时候,而餐桌上又有白面包的话,就可以拿点白面包轻轻的擦在油渍处,白面包就会把衣服上面的油渍给吸收掉。
盐水
吃饭的时候碰到一大块的油渍怎么办?可以选择把衣服泡在温盐水20分钟之后再使用洗衣粉搓洗衣服就可以了。
酒精粉笔浆
如果皮衣出现了油渍要怎么办呢?很多人都觉得这个比较重要,因为皮衣都是属于比较贵重的。而这个时候你可以选择使用酒精跟粉笔末搅拌在一起之后然后涂抹在有油渍的地方,等浆糊干掉之后,再慢慢的刮掉就可以连带油渍一起刮走了。这个的话只适合皮衣。
去油渍有什么方法 怎么做可以去油渍 去油渍的妙招有哪些
干洗
衣服碰到油渍的时候先不要下水,可以选择把洗衣液涂在油渍的地方,然后干搓几下,再使用清水跟洗衣液冲洗一遍。
撒生面粉
如果翻毛裘衣染上油渍的时候,可以在油渍的地方撒点生面粉,再使用棕刷一直刷,直到把油渍刷掉为止。但是在刷的时候最好要顺着毛刷,不要会把衣服刷坏的。
胡萝卜
先把胡萝卜削皮,皮留着,然后用胡萝卜皮擦拭有油渍的地方,然后在使用胡萝卜汁洗净之后就可以去除油渍了。
厨房是我们做饭的地方,使用的时候长了,就很容易出现油污,无论是在燃气灶周围,还是在抽油烟机上,清理的时候难度很大。不少人尝试了很多种方法,但效果不是很明显,这些油渍看起来非常的难看。其实,我们可以尝试一些厨房去油污妙招小苏打这样的方法,具有很不错的效果。
1、小苏打
家庭常用的小苏打粉中含有碳酸氢钠,具有极强的去污力,将小苏打和温水以同等比例搅拌,待其溶解完成之后,便相当于制好了天然洗洁剂,随后使用抹布对厨房各个脏的角落擦拭,能很好的中和酸性油污,并吸附异味,清洁效果甚好。
2、果皮
吃剩的果皮白白扔掉多可惜,那不如变废为宝,其中西瓜皮、橘子皮、柠檬皮都颇含一定去污功效,哪有油污擦哪里,方便快捷。
其中,柠檬皮不仅味道清香,天然去污效果甚强。将柠檬皮和酒泡发约10来天,再以1:10的比例加入清水、搅拌,用其擦拭灶台能保持其光洁亮丽。
3、淘米水
淘米水中含有微量淀粉成分,具有一定的去污、清洁的功效,若想使得去污效果更给力,适量加点大米,效果更佳哦!
4、食醋(强力去污剂)
将食醋和温水以1:2的的比例勾兑,且加入几滴洗洁精,然后充分摇晃均匀,若有条件置入喷雾瓶中,一款集去污和高效的清洁剂就大功告成了!
厨房油污重点清理“对象”
油烟机:每日烹饪三餐时所产生的油烟熏在油烟机的面板、滤网、油杯上,就连墙壁也不放过,反复几日下来,油烟机变得黑乎乎,还带有黏性,实在让人心累。
清洁妙招
妙招一
(1)打开油烟机,然后锅中加水、开火煮开,勿盖盖子。
(2)水烧热后,所产生的蒸汽会不断抽向油烟机内。
(3)待油烟机上的油污被“软化”时。
(4)接下来就该使用强力去污剂了(食醋)
注意:煮水出蒸汽是为了去污效果更佳,亦可直接开擦哦!
妙招二
(1)小苏打和食用油以1:2的比例混合调均匀。(适量多一点)
(2)抹布用温水洗净,对油烟机进行整体擦拭。
(3)将搅拌好的混合物涂抹在油烟机上。
(4)静静等待15分钟左右。
(5)用小刷子刷洗干净即可。
洗涤剂在我们生活当中可以说是密不可分的,平时在洗碗的时候,经常会用一些清洗剂,能够把一些油性的物质给予清除,洗涤剂的原理主要是乳化的原理,主要是借助乳化剂,达到去除油腻的效果。平时生活当中除了使用清洗以外,也可以使用一些小妙招来达到很好的清除油污的效果。
洗涤剂去除油污的原理
是依据乳化原理。具体而言,主要是借助乳化剂,一般它是两亲分子(既亲水又亲油),乳化剂的亲油端可以将衣服上的油污包裹在里面,亲水端露在外面。根据相似相溶原理,被乳化剂包裹的一个个“衣服上的油污”便可以分散到水中,被洗涤下来了。
洗洁精结构分为两部分,形如×———————————→
一端(有极性)是容易与水结合的亲水基,
一端(无极性)是容易与油污结合的亲油基。
当洗洁精溶解于水后去清洗脏物的时候,亲油基端会插入油污内部,亲水基则被大量水分子包围。(形如箭插入猎物身体一样)经过揉搓,就把脏物从器皿衣物上拖拽掉了。
我们用洗发水洗发也是利用类似的道理。只不过,洗发洗下来的是头发分泌的油脂。
所以小编实力推荐这几个Tips啦!
一、醋酸去油污原理
网上大热的番茄酱去油污不知道大家有实践过吗?小编觉得番茄酱这么好吃,给锅吃了是不是很浪费啊!如果是过期的那很棒哦。
食物中的醋酸能与油污起化学反应,从而容易去除油污,那么我们完全可以用别的方法来代替。
只需将醋、洗涤灵、开水三者混合,用干净的抹布擦拭即可,厨房的墙面也很容易擦净哦!
清理微波炉时在微波炉里放一杯水,大火加热2-3分钟,微波炉中的蒸汽会让油污变得松软,很容易被擦掉。
二、水龙头等五金清理
用削好的土豆皮果肉面擦拭水龙头后,瞬间光亮崭新,但是边角不容易清理到。因此可以用牙刷沾取牙膏,也可以很轻松的去除水渍等。
三、抽油烟机清理小妙招
抽油烟机是厨房油污最多的,清理起来很麻烦,因此我们可以在盒内包裹好保鲜膜,到一定时候撕掉就可以了!特别方便快速。
对于已有的油污,清洁可取一个塑料瓶,在盖子上戳10个小孔,然后装入适量的洗洁剂并加满温热水摇动均匀;启动抽油烟机,用盛满洗洁剂的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液,不断倒掉流满油污及脏水的油斗直到水变清。
纯碱在工业中是很常见的,很多人经常把纯碱和食用碱混淆,食用碱和纯碱并不是同一种东西,纯碱中碳酸钠的含量是很高的,是不能用来食用的,纯碱由于浓度比较高,是会严重烧伤人的皮肤,大家需注意的是纯碱千万不可自行稀释后当做食用碱来食用,那纯碱究竟可以用来做什么呢?
纯碱的用途有哪些 工业上的用途 1、用于食品工业,作中和剂、膨松剂,如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、成包等。还可配成碱水加入面食中,增加弹性和延展性。 2、玻璃工业是纯碱的最大消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。常用来制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。 3、冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂,炼钢和炼锑用作脱硫剂。 4、制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。 5、印染工业用作软水剂。 6、利用脂肪酸与纯碱的反应制肥皂。 7、在陶瓷工业中制取耐火材料和釉也要用到纯碱。 8、用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。 日常生活中的用途 1、发面。在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加碱中和,才能制作出美味的面食。 2、除污。茶壶或者其他经常饮茶的用具茶垢太多了,不好刷掉,用碱水泡一泡,再刷就很容易了,当然也可以送来刷油垢很多的东西。 3、食碱有较强的脱脂作用,可以去掉油发干货原料上的多余油脂。 4、在炒牛肉的时候,掌握不好火候很容易炒过火,肉会炒干,不好吃,那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分,加一点碱在里面,搅拌均匀,在加淀粉搅拌均匀,再炒水分就不容易流失,肉就会保持很嫩。 5、食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物,从而可以保住蔬菜原有的本色,并去除农药对蔬菜的污染。 6、食碱能释放玉米中不易释放的烟酸,使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病。 7、食碱能去除油脂中的哈喇味,方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时,放入一定量的纯碱水,用筷子慢慢搅匀即可。 8、食碱性热,味苦涩,具有去湿热,化食滞,解毒制酸的作用。 9、旧毛巾发黑发硬,可以用搪瓷锅放毛巾和碱水烧开后,保温几小时,毛巾就会很干净,并变软。 10、铅蓄电池充电、维护等,总得准备一些纯碱在旁边,以备人体接触酸后的紧急处理。(酸碱中和) 纯碱的危害 侵入途径: 健康危害: 本品具有刺激性和腐蚀性。直接接触可引起皮肤和眼灼伤。生产中吸入其粉尘和烟雾可引起呼吸道刺激和结膜炎,还可有鼻粘膜溃疡、萎缩及鼻中隔穿孔。长时间接触本品溶液可发生湿疹、皮炎、鸡眼状溃疡和皮肤松弛。接触本品的作业工人呼吸器官疾病发病率升高。误服可造成消化道灼伤、粘膜糜烂、出血和休克。 环境危害: 燃爆危险: 本品不燃,具腐蚀性、刺激性,可致人体灼伤。
人们的家里油污最多的地方肯定就是厨房了。厨房油污多,它的清扫难度也就越大。很多人清扫厨房经常把自己搞得脏兮兮的,但是却也没有把厨房打扫干净。其实,厨房油污难清洗,主要是清扫的方法没有找到,方法对了,清扫的难度也就变得很低了。那么,厨房里的油污该怎么去除呢?
1、如果是铺了瓷砖地上有很多油渍的话,那大家可以在水里倒一些醋,然后将拖把浸到水里打湿,这样就可以轻松的将地面的油渍去除了。但如果是水泥地面的话,那油渍就很难去除了,那大家可以在头天晚上弄点干草木灰,用水调成糊状涂在地面上,再用清水反复冲洗,水泥地面便可焕然一新,可减少洗涤剂和水的用量。
2、大家炒菜的时候基本上都会放油,在这个过程中也常会有些油溅出来,久而久之,灶台上就积攒了许多油渍。如果是这种情况的话,大家可以在灶具上涂抹一层粘稠的米汤,待米汤干燥后,轻轻再刮起,灶具上的油污就清除了。如果用煮面条的汤或比较稀的米汤直接清洗效果也很好。
3、大家平常用的锅底下面也会有很多油渍,平常大家洗的时候会发现怎么洗都洗不干净,并且这在一定程度上也会影响到菜的味道。大家可以拿一块土豆,将土豆切开一个侧面,然后沾上少量的粗盐。对准锅底反复擦几次,几分钟之后就会发现油污祛除的特别干净,使锅具焕然一新。
4、有的人会将灶台布置在窗边,而窗边也会安上纱窗,这样可以防蚊虫也更安全。但时间长了就会发现纱窗上的油烟也很重。大家可以在清理前先用笤帚扫去纱窗表面的灰尘,再用威王10效全能清洁剂一喷,然后用抹布进行两面擦洗,这样纱窗上的油污就被成功清除了。也可以选择重油污清洁剂均匀擦拭纱窗。
厨房中的油渍成生活中的一大问题,特别是对中国的家庭来说,厨房中的油烟困扰是很大的,虽然需要长时间待在里面做饭,但是每次出来身体上总是弄得油油的,想要去掉厨房中的油渍,可以选择一些小的偏方妙招,能很轻松的去掉。
除去厨房油污有哪些妙招呢?
厨房灶具油污,液化气灶具沾上油污后,可用黏稠的米汤涂在灶具上,待米汤结痂干燥后,用铁片轻刮,油污就会随米汤结痂一起除去。如用较稀的米汤、面汤直接清洗,或用乌鱼骨清洗,效果也不错。
厨房地面油污,在拖把上倒一点醋擦,即可去掉地面油污。
厨房纱窗油污,先用笤帚扫去表面的粉尘,再用15克清洁精加水500毫升,搅拌均匀后用抹布两面涂抹,即可除去油腻。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶,洗出的纱窗会和新的一样。对于家具油污,在清水中加入适量醋,然后擦拭即可去除油污。或用漂白粉溶液浸泡一会儿再擦,去污效果也很不错。
厨房玻璃油污,可用碱性去污粉擦拭,然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上,半小时后用布擦洗,玻璃就会变得光洁明亮。
热碱水加洗涤产品,将少许纯碱用热水融化,并加入适量的洗衣粉或洗涤灵,用这样的溶液清洗油污较重的吸油烟机或灶台等。此法为大多数人所熟知的方法,效果显著,尤其是清洗吸油烟机时使用,效果最佳。
天长日久,厨房里的灯泡被熏得油头滑脑的,可用布蘸去污粉或温热醋擦拭,油污易除。
可把牙膏皮沿边剪开,敲打平整,保留上面残留的牙膏以做研磨剂,锅体用水浸泡一段时间,将备好的牙膏皮直接擦拭锅上的污垢,最后用清水冲净即可;也可用食醋涂抹在烟渍上,半小时后,再擦洗便可去除;将锅放在热水中,用家禽羽毛擦拭,效果很好。
生活当中有很多人都比较了解食用碱,食用碱主要是用来做面食的时候会那么潮的,比如可以把面团发酵,然后让面团变得更大,制作成不同的美食,而且食用碱对很多有肠胃疾病的患者,还具有很好的保护作用,关于食用菌的营养价值有很多种,下面给大家介绍一下食用碱究竟是什么?
营养分析
1. 在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加食用碱(碳酸盐)把酸反应掉,才能制作出美味的面食;
2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物,从而可以保住蔬菜原有的本色,并去除农药对蔬菜的污染;
3. 食碱有较强的脱脂作用,可以去掉油发干货原料上的多余油脂;
4. 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸,使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病;
5. 食碱的缺点是对食物中的维生素b1.b2和维生素c有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不可滥用。
6.中和胃酸,对于胃溃疡等胃病患者起到保护胃部的作用。
注:另有解释,食用碱和胃酸反应产生CO2,反应激烈,放热过快,尤其对胃溃疡患者不利!
相关人群
一般人群均可食用 (不可长期食用)
制作指导
1. 食碱能去除油脂中的哈喇味,方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时,放入一定量的纯碱水,用筷子慢慢搅匀即可;
2. 食碱能去掉发面团的酸味,并可使馒头膨松洁白,但不能加入过多,否则馒头会变成黄色或开裂,味道也会变得苦涩。
食疗作用
食碱性热,味苦涩;
具有去湿热,化食滞,解毒制酸的作用。
注意
1. 切忌把食品放在碱液里浸泡,以免原料腐烂,只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可;
2. 食碱属于无机物,本身没有什么营养成分,但在食品烹调中的作用却不可低估,食碱的水溶液是电解质,可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强,加快原料的涨发速度,但要注意掌握好用碱数量、方法和时间,以防食物原料发得过透、过烂甚至变质。
酱油是我们烹饪中非常重要的一种调味品,有了酱油的菜肴能让口感变得更好。不过,酱油的颜色比较深,如果在做法的过程中,不小心弄到衣服上的话,将会很明显,而且酱油污渍跟其他的东西不是很一样,需要采用一些特殊的方法进行解决。那么,酱油污渍怎么去除?下面咱们就来看看吧。
陈皮粉加洗涤剂。如果衣服上不小心沾染了酱油痕迹,这种情况下,可以直接将衣服泡在水里面,接着在有酱油痕迹的地方,撒上一些陈皮粉,接着再涂抹上一些洗涤剂。然后对着酱油痕迹进行反复的搓洗,这样也可以把酱油痕迹搓掉,后面按照正常的洗衣服程序,把衣服洗干净就可以了。
面粉。如果衣服上刚刚染了酱油痕迹,可以直接把衣服脱下来,接着将衣服润湿,润湿了以后,直接在有酱油的地方撒上一些面粉。然后进行反复的搓洗。如果还有酱油痕迹的话,就继续撒上一些面粉继续搓洗,这样的操作反复进行几次以后,酱油的痕迹也可以被有效的去除。
白糖。衣服上有酱油痕迹,这种情况下可以直接把有酱油痕迹的地方润湿,润湿了以后,直接在上面撒上一些白糖。然后反复的搓洗有酱油痕迹的地方。稍微搓洗一会儿以后,就可以看到白糖将酱油的颜色吸收掉了,只要再搓洗几次酱油就可以被搓洗掉了。
苏打粉。如果衣服上不小心沾染了酱油痕迹,想要轻松的去除的话,这个时候可以直接将有酱油痕迹的衣服浸湿,浸湿了以后,直接在有酱油痕迹的上面涂抹上一些苏打粉。然后让苏打粉充分的浸润酱油痕迹,大概过上十几分钟以后再搓洗衣服,衣服上的酱油痕迹就可以被洗掉了。
冷水加肥皂。如果衣服上刚刚沾染了酱油污渍,想要快速的去除,这种情况下,就要马上将衣服泡在冷水里面,然后涂抹上一些肥皂,进行反复的搓洗,酱油污渍就可以去除掉了,这种方法只针对于刚刚染上酱油污渍的衣服。
硼砂水。如果衣服上的酱油污渍特别的严重,或者是衣服上的酱油污渍已经有很长时间了,想要去除这些污渍的话。可以直接用2%的硼砂水进行初次的搓洗,搓洗以后,再用正常的方式清洗衣服,衣服上严重的酱油污渍也可以被清除掉。
莲藕。衣服上不小心沾染了酱油污渍,如果想要去除这些酱油污渍的话,可以直接拿上一些莲藕,然后将莲藕切开,用莲藕上面的汁液,反复的涂抹衣服上酱油的痕迹。涂抹一会儿以后,再按正常的清洗衣服方式进行清洗,上面的酱油痕迹就可以被洗掉了。
只要经常在厨房炒菜就会发现,油总是会不听话的落在墙上,地上等,以至油污是厨房里常见的污渍,墙上以及油烟机上的油污尤为多,如果长时间不清理就会粘在上面导致更难处理。平时如果我们发现墙上有污渍,应该立即处理干净,不要留着一起。家里常备去污剂,用的时候喷一喷,即方便又干净。
①可将卫生纸或纸巾贴覆盖在墙壁上,然后喷洒立白洗洁精水,再放置一会儿,洗洁精水不但不会滴得到处都是,且油垢会全部浮上来。只要将卫生纸撕掉,再以干净的布蘸清水,多擦拭一两次就可以。
②牙膏具有很强的清洁作用,把每天都要用的牙膏准备好,然后,找一个废旧的牙刷。把牙膏挤到牙刷上,然后沿着墙壁轻刷,再用湿布一擦也可以。
③用啤酒就可去掉油渍,而且不用水再冲洗一遍。拿一块棉布沾上啤酒,直接擦拭油渍的地方。因为啤酒中含有氨基酸,维生素E,这些元素可以分解油渍。
④用厨房用纸盖住有污垢的地方,用清洁剂喷湿纸巾,约十五分钟,污垢渍便会软化。然后将纸巾撕下来,再擦拭污垢,会取得事半功倍的效果,等瓷砖干燥后,我们在接缝处涂上蜡,可以保证两个月不出现霉斑。
⑤如果是刚沾在墙上的食用植物油,我们可以使用洗洁精、洗衣粉等常用清洁剂进行清洁。
⑥如果是长时间污染水泥墙上的食用植物油,我们可以使用火碱、专用除油剂进行清洁。注意:在清洁防止烧伤。
⑦如果是滴在水泥墙面上的矿物油,我们可以用锯末之类的东西先将一部分油污进行吸附,然后用脱脂剂、化油剂等专业油污清除剂进行清除。
利用机械的打磨,将被污染的水泥墙表层去掉,露出新面,达到翻新的作用。注意:能打磨水泥墙面的机械有水磨石机、水泥墙面专用研磨机、铣刨机、抛丸机等。但需找专门的施工队施工。
食碱很不陌生,食碱不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。经常做饭的妈妈
们应该知道,熬粥的时候会用到,或是蒸包子的时候都会被用到。
虽然食用碱不是常用的调味品,如果你能巧妙的运用它,它的作用可真不少。下面一起看看食用碱都有哪些作用吧。
食用碱的作用
1、把带鱼放入80℃左右的热碱水中烫10秒钟,立即捞入冷水中,再用刷子刷或用手捋,即可快速除掉其粉鳞。
2、选用玉米面或玉米熬粥要适量放一些碱。玉米中含有一种结合型的烟酸,不易被人体吸收。长期食用玉米食品,会缺乏烟酸,易患癞皮病
。而碱能把结合型的烟酸转化成游离型的烟酸,有利于人体吸收。
3、食用碱可以缩短炖肉、煮豆子、焯煮菜品的时间,使得菜品容易成熟、软烂。但是碱会破坏B族维生素、维生素C、维生素D等营养素,影响人体对营养的吸收。
4、俗话说"盐是骨头碱是筋”。和面团时添加适量盐、食用碱能增强面团劲力,改进面筋的物理性质,质地会变密、增强弹性和强度。使面团延伸或膨胀时不易断裂。面团组织紧密后,成品色泽会显得洁白。
5、白毛巾用久了,会发黄变硬,使用起来很不舒服。可把毛巾放入锅或盆里,加点水,撒入一把碱面,煮沸几分钟。待水不烫时,将毛巾揉搓几下,再用热水冲洗干净。这样,毛巾的黄渍就可以基本消除,而且也柔软多了。
6、织物上的陈迹霉斑,用淡碱水搓洗,即可除去。
7、织物上的烟渍,可先用5O℃甘油刷洗,然后再用碱水搓洗,即可除去。
8、织物上的膏药渍,可将碱粉放在污渍处,加少许温水,揉搓几次即可去除。
饮食养生
运动养生