关于空腹禁食说法的真实性
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“关于空腹禁食说法的真实性”，希望能为您提供更多的参考。
本文导读：有很多关于空腹不能吃的食物的说法，但是其真实性我们不得而知。下面小编关于这些说法为大家剖析一下真实与否。
在生活中不能空腹吃的东西有很多，但是关于空腹禁食的食物有很多说法，那么下面我们就来看看关于空腹禁食说法的真实性。
1.空腹禁食山楂、橘子等酸味食物？
这种说法称山楂、橘子这类吃起来很酸的食物中含有大量的有机酸或者鞣酸，空腹食用会使胃内酸度猛增，刺激胃黏膜，造成腹胀、泛酸等不适，甚至加重胃肠比较脆弱者的胃炎和胃溃疡症状。
事实上患有胃病（如胃炎、胃溃疡）的人，因胃酸分泌过多，空腹时确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果。但对一般人来说，空腹适量食用不会造成太大的问题。
2.空腹不能喝牛奶、豆奶？
这种说法称，空腹喝牛奶时，牛奶中富含的蛋白质等营养物质会随排泄物排走，影响营养摄入。豆奶也是同样的道理。
但专家解释道，健康人空腹喝并不存在蛋白质浪费的问题。不过乳糖不耐的人最好不要空腹喝牛奶。因为他们无法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹时饮用更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体，从而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。
3.空腹不能吃柿子？
这种说法认为柿子含有大量的单宁、胶质等成分，空腹食用容易形成结石，引起胃部不适。
专家表示，空腹时，胃酸浓度较高，如果过量食用柿子，确实存在结石风险增加的可能性。因此，吃时要注意适量，并尽量不吃皮，因为鞣酸绝大多数集中在皮中。
4.空腹不能吃含糖高的食物？
该说法的依据是常吃含糖高的食物会导致血糖快速升高，甚至因此导致眼病。事实上，对胰岛功能正常的人来说，吃进去的糖基本都能被分解处理掉，所以一般不存在问题。
糖尿病患者由于胰岛功能存在问题，建议谨慎食用，且空腹时最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面，以免影响血糖控制。此外，还要注意一些隐藏糖的 高手 ，比如蜜饯、饼干等。
5.空腹不能吃蛋白高的鱼、肉？
这种说法多数情况下成立。空腹时大量食用高蛋白低碳水化合物的鱼、肉，一方面会造成蛋白质的浪费，另一方面会产生大量含氮废物，增加肝脏和肾脏的负担。建议大家在吃上述食物前，先吃点馒头、饼干等淀粉类食物垫一下。
6.空腹不能喝浓茶、咖啡、酒？
这种说法认为咖啡和浓茶里含有咖啡碱，经常空腹喝会严重损害胃黏膜；酒中所含的酒精也会刺激胃肠道，造成胃部不适。
专家表示，多数情况确实如此，但前提是大量饮用。空腹喝大量浓茶、咖啡会摄入过多咖啡因，可能导致心跳加速，产生胸闷、心悸等不适；空腹喝酒容易出现低血糖，造成头晕、出冷汗等不适。
扩展阅读
孕妇在怀孕期间是应该要注意自己的饮食问题，这样可以避免饮食不当造成流产的症状。孕妇在怀孕期间最好是不要吃生冷的食物以及辛辣的食物，特别是甲鱼、螃蟹以及海带等。孕妇的禁食清单，我们可以来了解下面介绍的内容，对于这些饮食，孕妇在怀孕期间应该要避免食用。
怀孕不能吃的东西清单
孕妇的饮食一定要尤为注意，稍不小心就会出差错的。那么孕妇有什么不能吃的呢?下面就介绍一下。
忌食螃蟹、海带和甲鱼 食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。
忌食米仁和马齿觅，米仁又称薏苡仁，它促使子宫收缩，易诱发流产。马齿觅亦使子宫收缩增多、强度增大 易造成流产。
忌食杏及杏仁：杏的热性及其滑胎特性 为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质 小儿食用7~10个杏仁即能致死 故孕妇应禁食
忌食黑木耳：因其具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食
忌食山楂：山楂有收缩子宫的功效 应忌食
罐头食品：因其含有添加剂， 孕妇摄入过多 ，将对宝宝不利。
冷饮及汽水：女性怀孕后胃肠功能减弱，过冷的食物会使胃肠血管突然收缩 ，消化功能减弱 而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质 ，从而导致贫血 ，影响宝宝发育。
菠菜 ：菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收 准妈妈食入过多，会降低体内钙、锌的含量 ，影响宝宝的生长发育。
猪肝 ：现代饲料中添加了过多的催肥剂 ，其中维生素含量很高并在动物肝脏中蓄积 ，食入过多猪肝 ，可能使宝宝致畸
久存的土豆 ：因其生物碱的含量很高 ，吃多了会影响宝宝发育。
某些佐料 ：包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食会导致孕妇便秘。
跑步会导致流产吗
怀孕后如果剧烈运动，是容易导致流产或者大出血等问题的。你如果怀孕后不想继续妊娠，可以四十天以上做流产手术的。你现在应该以学业为主，尽量不要有性生活的，频繁流产也是对身体损伤比较大的。近期注意休息为好。
怀孕前三个月最好不要进行过多的像跑步，跳绳这样的剧烈运动，否则容易流产或者死胎，同时，剧烈的运动可能会使胎儿的血供因为孕妇缺氧而受到影响。
在孕早期不可以跑步，容易导致流产。因为早孕期间，胎盘不稳，胎儿脆弱，不易剧烈运动。建议在孕早期，是要注意饮食，控制好情绪，不要有过度的活动量，增加全面的营养，保持良好的心情，有利于胎儿的成长发育。
16周前，流产的几率很高。别跑了，强烈建议你用散步的方法来锻炼身体。
流产最直接的就是有出血，比如有咖啡色的白带，或者直接像来月事一样流血。
流产最直接的后果就是对子宫的伤害，调理不好会影响身体健康，子宫内清理还极有可能诱发子宫疾病，不孕不育。
根据相关医学报告显示：“乳腺导管扩张症(dilation of mammary duct)是一种病程冗长、病变复杂而多样化的慢性乳腺病。”由于过去对本病认识不足的原故，该病曾用过多种名称。直到1933年才被定名为“浆乳性乳腺炎”。 以下是相关介绍：
1956年Haagensen和Stout根据其病理特点称为“乳腺导管扩张症”。认为浆细胞浸润仅是本病后期的一种炎症反应，其始发病变及其病理特征是以乳腺导管扩张为其基本病变。从而阐明了本病的本质，并得到大家公认。乳腺导管扩张症吃什么好?
1.膳食调理可给以益气养血、理气散结之品，巩固治疗效果，促使彻底治愈。如山药粉、糯米、苡仁、菠菜、丝瓜、海带、泥鳅、鲫鱼、大枣、橘子、山楂等。
2.易并发消化道反应和骨髓遏制迹象，可食和胃降逆、益气养血之品，如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、陈皮、芡实、西红柿、苡仁、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳、葵花子等。
3.膳食宜进食甘凉滋润之品，如杏仁霜、枇杷、梨、乌梅、香蕉、莲藕、荸荠、红萝卜、海蜇等。
4.乳腺炎宜食海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等有着化痰软坚散结功效的食品。
5.适度减小脂肪的食入量，如少吃肥肉、乳酪、奶油等，忌食辛辣之品，如辣椒、胡椒、大蒜、蒜苔、大葱、洋葱、芥末、韭菜，及老南瓜、醇酒厚味等，免得助火生痰。
6.食用富有营养的食品，如鲫鱼、蚕蛹、合什蟆油，及新鲜蔬菜和新鲜水果。
随着医学技术的发展，有学者认为浆细胞性乳腺炎不是乳腺导管扩张症的必然过程。该学者还认为，浆细胞性乳腺炎有其特征性的形态和临床表现，应该将其作为乳腺炎的一种特殊类型。这一观点对浆乳性乳腺炎的治疗将有很大的推动力。
中国在夏至的时候有吃面条的习俗，夏至虽然不是天气最热的时候，但这时候人们的饮食逐渐的转为清淡，多吃一些热量低的食物，对身体也是有好处的，而面条在这方面是比较符合的要求的，从传统的角度来说，有吃面条的习俗。从现实的角度来说，适当的吃一些面条在夏天，有助于身体的调养。
夏至吃面条的说法
夏至吃面是种风俗，从古至今风靡全国,说到夏至的饮食，离不开面。俗话说：“冬至饺子夏至面”。可以说，夏至吃面是种风俗，流行于全国大部地区。正如清朝潘荣陛《帝京岁时纪胜》中记载：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也“。夏至吃面是有说法的，夏至虽不是夏天最热的时候，但表示炎热的夏天即将到来。
人们从夏至开始调整饮食，以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选。所以，夏至面也叫做“入伏面”。夏至这天北方各地普遍要吃面条，山东人吃面条要过凉水，俗称过水面。夏至北方吃打卤面和炸酱面，南方吃的面条品种就比较多了，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等。
夏至吃面条有什么意义
1、最初的起源
在古时候，夏至日当天一定会举办祭神祭祀的活动。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。而夏至前后是麦子丰收、新面粉上市的时候，所以古时候有以面食敬神，以庆祝丰收，夏至吃面食这一食俗。
2、面条的寓意
夏至这天，白天最长，黑夜最短。在食品中最长的是面条，所以古人选定夏至吃面条，希望把白天吃“短”。夏至民间俗语：“吃过夏至面，一天短一线。”因此面条就成了古人盛夏的主食，吃到冬至时，白天时间已是最短，于是改吃“最短”的饺子或馄饨，再希望白天变长，久而久之，形成了“冬至饺子夏至面”的习俗。
3、现实的角度
大家都知道夏至日的来临，代表着夏天温度最高的时候马上到来，从健康的角度看，小麦味甘、性凉，入心、脾、肾经，加上小麦里的营养成分较高。在酷热的夏天吃热面，能够在吃出汗的时候以祛除人体内滞留的湿气和暑气。此外，夏季受凉后往往会出现鼻塞恶寒、头痛身重等症状，煮一碗热面，加些葱白及胡椒，趁热品尝，有一定辅助治疗作用。
超市里的酸奶和乳酸菌饮料琳琅满目，很多乳酸菌饮料(益生菌饮品)都被人当成酸奶来购买，实际上它们不是酸奶，甚至不含牛奶。区别酸奶和乳酸菌饮料的最简单的办法就是看商品标识，配料表中只要含有“水”，就一定是勾兑的饮料，其中含有香精、色素、防腐剂等许多东西，而酸奶中一定不含水。益生菌是对身体很有好处的有益菌，能够很好地改善人体的消化能力。当你用益生菌产品来改善消化问题时，首先应该了解益生菌的好处和潜在的风险。
益生菌如何改善消化
益生菌可以改善消化系统问题。一些研究表明，益生菌可以改善感染性腹泻、梭状芽孢杆菌结肠炎、溃疡性结肠炎、肠易激综合症。当然他们也可能有助于治疗克罗恩氏病，但是临床证据不够。
每个人的问题可能都是不同的，所以最好跟你的医生沟通好。你的医生是最了解你的消化系统问题的，他会给你很好的建议。
益生菌对身体有哪些好处
益生菌不是万灵药。虽然它们能有助于改善一些人的消化系统问题，但是在更多情况下，它们可能主要是做为一种预防措施，所以应该多了解益生菌，正确认识它，并且听从医生或者营养师的建议，适度食用益生菌。
服用益生菌有害吗
益生菌通常是安全的。不过幼儿、老年人、病人、免疫系统有问题的人，最好适度食用含有益生菌的食品，因为他们未必适宜益生菌，最好征求医生的意见。
哪种益生菌最适合自己
益生菌有很多种，有些只包含一种有作用的生物，而有些包含多种。不过只有少数益生菌种是有作用的，所以不见得益生菌就是有益的，最好清楚自己的体质特征，如果不是很了解这方面的知识，可以询问医生。
使用哪种益生菌最好
益生菌可以使用在很多产品中：胶囊、粉末、液体、食品，如酸奶和乳制品饮料。你的医生会根据你的条件给你建议某种已经被科学研究和证明是有效的产品。
食用益生菌的正确数量是多少
益生菌并非多多益善，它的使用必须让足够多的有益生物在肠道中生长。相同剂量但是不同种类的益生菌产品作用存在很大差别，不宜过度食用，也要征求医生的建议。
食用益生菌的频率控制在什么程度
益生菌并非越多越好，也不是每天食用益生菌就好，正确的做法是根据自己的身体特征来食用益生菌，如果消化系统问题不是很问题，频率不宜过度;如果消化功能不是很好，则可以多吃益生菌，不过还是要听从一生的建议，选择合适的使用周期和频率。
酸奶
传言：空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱；而饭后两小时或睡前喝，既有旧赉灏粢滋补保健、促进消化作用，又有排气通便的作用。
解答：错。空腹喝酸奶，并不影响酸奶的保健作用，酸奶鹚兢尖睁的保健作用是为人体提供蛋白质，且补充人体钙质。因此，在早晨空腹时喝酸奶，并不受影响。且从营养角度来看，也没有限定酸奶的食用时间。不过应尽量避免饭前和睡前食用，因为酸奶是低温，若在饭前食用酸奶，会刺激胃部，影响食欲。而睡前最好不要吃东西，是因为胃如果长时间得不到休息，会损伤胃黏膜，而酸奶的低温，就会刺激到损伤点。
糖类
传言：糖是一种极易消化吸收的食品，空腹吃大量含糖高的食物，人体短时娩麇嗵伎间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高导致眼疾发生。而且糖属酸性镒墚芬项食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。
解答：错。对于糖尿病人来说，空腹吃含糖高的食物的确很危险。但对于正常人而言，空腹适量吃一点糖，可补充身体能量。特别是低血糖人群，必要时完全可以救命，但切记不可多吃。 此外，食物的酸碱性是由食物的灰分（600℃左右烘干后剩下的）中离子成分决定，与身体的酸碱性并没有直接的关系，所以，吃糖不会影响我们体内的酸碱平衡。
牛奶和豆浆
传言：这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热熹栳缂靖能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
解答：错。蛋白质鹚兢尖睁的确是身体里一项重要的能源物质，但根据身体里供能的顺序排列，从高到低来看，应是糖类、脂肪、蛋白质。由此可见，若我们的身体启用蛋白质供能，说明已长时间处于饥饿状态，身体里的碳水化合物和脂肪基本上已消耗殆尽了。
香蕉
传言：香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
解答：错。香蕉的镁元素在水果中含量并不高，若要说镁元素最高的水果，应该是桑葚（干）。因此，空腹吃香蕉，控制在1～2根，皇帝蕉控制在3～4根，都没问题。因为镁的吸收会受到很多制约，如：钙、磷、维生素D等，不是简单看镁含量来决定。
西红柿和柿子
传言：两者含有较多的果胶、单宁。上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
解答：错。这两者完全可适量吃一些。因为单宁和果胶在很多食物中都含有，并非吃了西红柿和柿子就会形成胃结石。需要提醒大家注意的是，挑选柿子必须是熟透了的软柿子，不可挑半生不熟的，且空腹吃只能控制在1～2个。
茶
传言：空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。
解答：错。茶叶泡水后出来的物质很少，只要不是喝浓茶，问题都不大。
冷饮
传言：空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。
解答：对。早起喝的第一杯水应该是温开水，唤醒你休息一晚的胃。空腹喝大量冷饮会对肠胃造成较强烈的刺激，最重要的是冷饮含有很高的能量，会引起肥胖、“三高”等问题。学生更应注意不要贪杯校门口的冷饮店哟。
橘子和山楂
传言：两种食物含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀、嗳气、吐酸水。
解答：对。一般这种比较酸的食物，都不建议空腹时大量食用，会对胃部产生一些不适。
打狂犬疫苗的时候，一定要注意一些事项，注射以后一定要保持充分的休息，可能会出现一些副作用反应，一般来说都属于正常的生理反应，在饮食方面也要有所注意，饮食最好要清淡一些，不要吃辛辣刺激的食物，也不要吃一些热量过大的食物，比如说羊肉狗肉等等，一些过咸的过甜的食物也尽量要少吃。
狂犬疫苗的注意禁食物
(1)忌食辛辣辛热刺激食物：辛辣食物如辣椒、胡椒、芥末;辛热食物如羊肉、狗肉等刺激食物，可加重病情。
(2)忌食咸寒及甜腻食品：咸寒食物如咸菜、泡菜等可引起咳嗽，不利于病人安静，使症状加重;甜腻食物如点心、蛋糕、糖果等亦可使脾胃不运，并加重咳嗽，不利于病人安静，均使症状加重，均应忌食。
(3)忌酒、咖啡：二者均可刺激神经兴奋，可诱发病人狂躁发作，会加重病情。
(4)禁食发物：如鱼类、虾、蟹、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等。
另外，狂犬病患者的饮食是很有讲究的，狂犬病这类传染病的潜伏期短的有几天，长的
打狂犬疫苗多少钱
不小心被猫、狗、狼等动物咬伤，需要及时到医院注射狂犬疫苗这是一个常识，虽然咬伤后不一定会因此而患狂犬病，但防范于未然也能让自己安心。对于狂犬疫苗，很多人关心的是，打一支狂犬病疫苗多少钱?
经了解，狂犬疫苗一般分为国产疫苗和进口疫苗，进口疫苗要比国产疫苗贵一些。普遍来说，国产疫苗一个疗程大约要200-300元，而进口疫苗一个疗程大约要400-500元甚至更高。
国产狂犬疫苗一共需要打5针，平均下来，每一针疫苗价格大约是30-40多元，一个月内打完整个疗程，免疫时间是一年。而进口狂犬疫苗同样也是要打5针，平均每一针70-80多元，一个月内打完，免疫时间是3年。国产和进口狂犬疫苗免疫时间的差距，主要是因为国产狂犬疫苗纯度相对比较低，产生抗体的数量比进口的疫苗少。
一般人在大便的过程中发现大便上有血迹或者是由胃部而产生的呕血现象，都是由消化道出血造成的。而引发消化道出血的原因是非常复杂的，很有可能是因为人体吃进某种食物对消化道造成了刺激反应而引发的，还有可能是消化道某个部位发生了疾病问题产生的。而在消化道出血之后应该禁食，那么消化道出血需要禁食多久呢?
通常来说，上消化道出血患者需要禁食1周左右的时间，因为上消化道发生出血后，即便能及早进行治疗，但患者的腹腔中还会存在一些淤血，这些淤血需要患者来消化，并且食道、肠胃等上消化道部位的出血点很难在短时间控制住不出血，所以患者朋友需要等到止血点不出血才可以食用一些流食，否则食物会对出血点造成刺激，并给患者的肠胃增加负担，甚至会加重患者的病情，如此就与治疗疾病的初衷背道而驰了。
由于每个患者的情况都不同，上消化道内的创面大小也不同，所以需要根据患者的病情来判断，若是出血量少，出血点创面小的话，通常在进行止血处理后，禁食3、4天基本上就可以吃一些柔软的食物了，可若是情况比较严重，甚至需要手术才能止血的患者，那么禁食的时间就会比较长了，有些患者甚至需要禁食半个月之久，所以不同的情况应区别对待，医生在没有告诉患者可以正常饮食时，患者朋友绝对不可以偷吃，避免导致上消化道二次出血的情况发生。
上消化道出血禁食多久相信大家已经心中有数，对于少数患者朋友来说是可以吃一些流食的，并非什么都不能吃，但是若想恢复到正常的饮食方式则需要一段时间，所以患者朋友不能着急，一定要严格遵循医嘱进行治疗，医生说可以正常进食才可以进食。
面引子就是平时在家里蒸馒头用来发酵面粉用的，蒸馒头的面是需要提前发酵好的，如果不被发酵的面用来蒸馒头，蒸出来的馒头就会变得硬邦邦，难以下咽。而发酵过后的面用来蒸馒头，馒头会变的香甜绵软，面引子就是起到了发酵的作用，下面来介绍一下老面引子最真实的做法。
做法：
1、取一个密封饭盒，洗净，用开水烫一下内部，去掉杂菌
2、取面粉50----100克，放入饭盒，加50度左右适量温水，均匀用筷子搅拌，大致成面团状即可，注意水不可多加，否则就变成面汤了。
3、盖上密封盖子，室温下，放弃2-3天，饭盒内的面团就会自行发酵。
发酵特征：1、面团变大2、面团有明显的酸味。
(老面做法：用酵母发面，留一点发好的面，如果下次要很多天之后才做馒头的话，就晾干，不然容易坏。要是很快就用的话，就放冰箱里，以后每次都留一点面做下次发面用)
发面：
1、找面起子（按我现在的专业就是要菌种，酵母菌的而且是多种酵母菌的），如果没有那去买点干酵母就行。（干酵母要先放水中，不能是开水，要是20-30度的水中，十几分钟）
2、将面和起子（酵母）混合后加水合面，硬度要适中。
3、等面发起来（按我现在的专业就是发酵）视温度而定，一般气温下3-5个小时，这时拿刀一切面团，可见大小不一的气泡。（密度大点，不均匀为好，酵母发酵产生气体所致）
4对碱碱面溶液（或者就是碱面当bu面）逐渐揉入发面中，逐渐加入到发面闻不到酸味为止，碱大了馒头就黄了，少了酸。（对碱正好的时候，发面切面上的气泡是大小均匀的)
发面与制作的注意点
1、将面用面肥和好，不要太稀，盖好，放到温度比较高的地方，等待自然开。
2、面开后，揭盖，亮几分钟。
3、将适量面碱（市场上卖的晶体的面碱）用少许热水和开，放到面里揉，揉到一定程度你会发现面有起泡现象，此时证明你已经揉好，面碱也对的可以了。在揉的过程中不多参生面，否则馒头就硬。此时也可以用刀试一下，从面中间割开，再用手试着往一起沾，如果很快沾上，证明你放的碱少，需要再放一点（也可以用鼻子闻）。
如果不沾，就可以了。时间长了，你会有手感。4、再将揉好的面放十分钟面醒一下，就可以做馒头下锅蒸了。有人用凉水下锅，但我用热水下锅，面下锅后一定要大火。大约20分钟就可以出锅了。以上是我个人的做法，仅供参考，不对之处请原谅。
宁夏也是黑枸杞的产地之一，宁夏的黑枸杞在营养价值上,与其他产地的黑枸杞是有些不一样，由于宁夏的气候原因，宁夏黑枸杞泡出来的水，颜色比很多产地的黑枸杞颜色深很多，一杯黑枸杞可以冲泡4次，一般的黑枸杞可以冲泡3次.由于宁夏黑枸杞的品质好一点，因此宁夏黑枸杞在市场上的售价也是比一般的黑枸杞价格高了一些.
我做了一个关于宁夏黑枸杞在各大网络平台售价的调查，在京东上，好一点的宁夏黑枸杞售价1200元/斤，差一点的在800元/斤，这都是盒装的宁夏黑枸杞的价格，当然也有一些价格低一点的，用袋子装的均价在500元/斤，在淘宝上，也有卖宁夏黑枸杞的，淘宝上价格相比京东上低了很多，我看了有50家淘宝店铺，宁夏黑枸杞价格在450元/斤.现在也有很多在微信里卖宁夏黑枸杞，微信里卖的宁夏黑枸杞价格是比价低的，一般都是宁夏黑枸杞种植户在卖。但是他们卖的宁夏黑枸杞质量上没有多大的保证.
宁夏黑枸杞：
作为黑枸杞爱好者之一，我自己平时在购买黑枸杞时，一般会选择去找一些宁夏原产地的去买，比如说：阿里巴巴上，那里都是企业做批发黑枸杞的，都是公司经营的.不管是在价格和品质上都有保证，宁夏黑枸杞的价格是0.3元/g-0.5元/g，我建议想买宁夏黑枸杞可以去阿里巴巴上看一下，那上面的价格绝对有优势。当然作为卖宁夏黑枸杞的商家来说，市场价格要把握好，同时也要把握黑枸杞的质量。
宁夏黑枸杞的价格，在目前来看是稍微高了一点。目前的市场环境，不管哪里的黑枸杞，价格都是很高的，我们选购黑枸杞时，不妨可以去阿里巴巴上看一下，那里毕竟是批发平台，当然也可以零卖的，价格比市场会优惠很多.
云邦黑枸杞官网温馨提醒大家：在购买黑枸杞的时候不是说青海的黑枸杞就最好的，但是我们一定要卖到真的黑枸杞.
榴莲被称为水果之王，榴莲其中的营养价值非常高，所含的成分也是日常生活中人体所需要的一些能量，吃榴莲还可以补充身体所需要的微量元素，对身体十分有利，但是在空腹的时候适合吃榴莲吗？空腹吃榴莲会对身体产生伤害吗？
榴莲是一种褒贬不一的水果，有人认为这种水果好吃，简值就是人间的美味，有人认为榴莲的味道就算不吃，闻着也想吐。虽然人们对榴莲的平价不一，但是不可否认的是榴莲是一种营养丰富的水果，其中富含蛋白质，糖粉，脂肪，各种维生素。中医认为常榴莲具有补气，强身补肾，壮阳等多种功效，多吃可提高机体的免疫力，抑制癌细胞，起到一个抗癌的作用。在民间甚至有一个榴莲等同于九只鸡的说法，可见榴莲的养生价值之大。
再者对于一些肠胃功能不是很好的人来说，榴莲也要尽量少吃。尤其是千万不要在空腹的情况下吃。
因为榴莲中含有丰富的糖份，因此对于糖尿病患者来说就不宜多吃了，多吃容易引起血糖过高。再者临床上认为除了糖尿病，此外像胆固醇过高的人，心脏有问题的人都应该尽量的少吃。
吃过榴莲之后不要在喝酒了，中医认为榴莲和酒都是燥热之物，因此如果一起吃的话，则容易引起血管的阻塞，甚至会引起血管破裂的问题，严重的话，可能会引起中风，或者猝死等危害。
身体不舒服的时候也最好不要吃榴莲，由其是当身体出现感冒，咳嗽，喉咙不舒服的时候，更要减少吃榴莲了。因为榴莲会使得其病情恶化，更不利于身体健康。
老年人的身体本来就比较虚弱了，而榴莲本身就是一种果汁多的水果，所以如果老年人多吃的话，容易引起喉咙部的阻塞不利于身体健康，因此老年朋友日常如果吃榴莲最好控制一个量，控制一个吃的速度。
土豆好吃的很，但是它还有什么用处呢，夏天快到了女生们也要赶快行动起来开始努力的减肥，当然了减肥说着容易做着难哦，肥胖的女孩最苦恼，因为她们尝试过很多的减肥方法都失败了，之前有一段时间大家在讨论土豆减肥还是增肥的问题，很多女生都不知道，关于这个问题我们请示了很多老师，那么今天来给大家分享一下有关土豆减肥还是增肥的这个话题。
1.土豆是主食类(淀粉类)食物，而非蔬菜类食物!
基本上，某食物的分类是属于主食类、肉类、水果类、蔬菜类或油脂类，主要是从其主要所含的营养素为何来判断的，如果这个食物含的醣类比要多就属主食，蛋白质比较高就属于肉类……以此类推。
我们可发现在蛋白质、脂肪和醣类三大主要营养素中，土豆含的淀粉是最高的，故土豆应该是主食类，而非蔬菜类。(注：每100公克的蔬菜类含1公克蛋白质，5公克醣类……故很明显的，土豆不属于蔬菜类!
2.土豆营养分析
从基本营养素，醣类、脂肪、蛋白质、热量等来看，土豆较大的亮点就是热量较低!每100公克有81大卡热量，这在淀粉类食物中算是较低的一种，地瓜100公克有124大卡，而饭、面等50公克就有一份主食(70大卡 )的热量。土豆的蛋白质较地瓜高，但纤维仅有地瓜的2/3左右。
3.从矿物质的角度来看，土豆是钾的良好来源!
每100公克含300毫克钾，甚至比地瓜还高，锌含量也不低，其他则是普普。不过，因为它是很好的钾来源食物，故被认为是对心臟健康很好的食物，像是美国心脏协会就把土豆列为有益心臟健康的食物。
土豆减肥还是增肥?日前，哈佛大学曾对美式饮食中的土豆做研究，调查结果发现美国人的肥胖头号敌人，不是蛋糕，汽水或双层烟肉芝士汉堡饱，而是最简单的土豆。在这项针对现代美国人的饮食研究中，科学家发现每天额外多吃一份薯条者，4年之内，平均增重3.4磅。
而总体而言，一个额外的土豆，不管以任何方式煮食，在4年内，平均增重1.3磅。事实上，会有这个结果，问题不是出在土豆身上，而是经过加料的土豆。如果加了很多料或油脂下去烹调的话，那土豆就是肥胖杀手，如果只是把它拿来煮汤或烤熟来吃，那么它就算是减肥帮手。
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本文导读：有人说鲶鱼养殖环境非常恶劣，长在臭水沟里，吃的是腐烂的垃圾，是世界上最脏的鱼。乍一看，它周身无鳞，而且身体表面多黏液，看起来的确怪脏的，但这并不影响其作为美味摆上大众餐桌。
上海海洋大学水产与生命学院谭洪新教授解释，鲶鱼生存能力特别强，对浑水、肥水、脏水都能适应，但如果脏物质太多，会导致水中氨氮含量高，水环境变差，影响鲶鱼生长。
他强调，现在的鲶鱼都是人工养殖，特别是大型养殖场，通过调节水温和喂养干净的饲料来提高鲶鱼的产量。因为将鲶鱼养殖在水温适宜（20℃～25℃）且干净的水里，鲶鱼会生长得更好。
鲶鱼喜欢生长在湖泊、鱼塘的中下层，看起来好像不怎么卫生，但其耐受力很强，可以在恶劣的水体中汲取所需要的营养成分，再经过消化、过滤、排泄等代谢过程，当摆上餐桌时已经 脱胎换骨 。就好比蔬菜在生长过程中也会施农家肥，但最终不会把这些废料留在自己身上一样。
此外，鲶鱼生长速度很快，很多人担心其在养殖过程中会使用激素催生。
谭洪新教授称，现在国家对水产饲料的监控非常严格，不可能存在激素催长的情况。再说，鲶鱼贪吃少动，长得特别快，而且因为水温高的原因，越往南方生长周期越短，有的喂养4个月就上市了，根本不需要额外使用激素催生。
什么样的鲶鱼吃起来比较放心呢？除了来源正规，还要看看鲶鱼的黏液和色泽等。国家特级中式烹调师樊荣辉介绍，鲶鱼表面的黏液有保护作用，黏液透明或半透明的比较健康，如果黏液发白，鱼肉可能有细菌滋生。还要挑选鲜活、身体完整的鱼，回家先在清水中养几天，把鱼体内可能存在的脏东西排出来。
补充阅读：海水鱼和淡水鱼哪种营养好？
随着生活水平及人们保健意识的提高，饮食营养越来越受到大家的关注。当然，利用节假日为家人多做几道美味，是许多家庭主妇们不可缺少的选择。鱼作为优质蛋白质的良好来源而成为餐桌上常见的美食。鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，肉质细嫩，比畜禽肉更易吸收，对人们的健康更有利。
鱼的种类繁多，大体分为海水鱼和淡水鱼。它们所含的营养成分在数量上有所差异，但种类基本相同，总的营养价值都很高：蛋白质含量高，所含必需氨基酸的比值和数量均符合人体需要，消化吸收率极高；脂肪含量较少，且多由不饱和脂肪酸组成，有降胆固醇、预防心脑血管疾病的作用；富含矿物质，如铁、磷、钙等；鱼的肝脏中含有大量维生素A和D，能有效预防夜盲症、促进钙吸收；特有的DHA、EpA是大脑必需的营养物质，可提高人的记忆力和思考力。
海水鱼和淡水鱼的味道有所不同，营养保健功能也不一样。海水鱼的DHA、EpA、多不饱和脂肪酸、牛磺酸等含量略高于淡水鱼，但组氨酸含量亦较高，更易引起过敏反应。因此，凡是过敏体质的人需要确认过敏源，谨慎食用海水鱼。此外，海水鱼中甲基汞含量超标的可能性远大于淡水鱼，而过量的甲基汞对孕妇及婴幼儿均有极大危害。
常见的淡水鱼有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鲶鱼、鲈鱼、乌鱼、梭鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等；海鱼则有带鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲳鱼（平鱼）、沙丁鱼、金枪鱼、三文鱼、多宝鱼等。如何根据自己的营养需求选择不同的鱼呢？这里为大家介绍一些常见淡水鱼和海水鱼的营养保健功能：
一、淡水鱼
鲫鱼：益气健脾，利尿消肿、清热解毒、通络下乳等。鲜鲫鱼与赤小豆煮汤，每天1次，可消慢性肾炎、肝硬化引起的水肿；鲫鱼加红糖炖，常吃能滋阴补肺，益气化痰；鲜鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。
鲤鱼：健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤，可治肾炎水肿；《食疗本草》、《本草纲目》均记载赤小豆和鲤鱼煮烂吃，可治脚气和水肿；大鲤鱼留鳞去肠杂煨，可治黄疸；活鲤鱼和猪蹄煲汤服用，可治产妇少乳；鲤鱼与川贝末煮汤服用，可治咳嗽气喘。
草鱼：广东民间用草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。动物实验表明，草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳作用，适合老年人温补健身。
鲶鱼：营养丰富，肉质细嫩，刺少，易消化，特别适合老人和儿童。
二、海水鱼
带鱼：肉肥刺少，味道鲜美，有暖胃、补虚、润泽肌肤、养肝、祛风、止血、杀虫、补益五脏等功效，是老人、儿童、孕产妇、营养不良者的理想食品。鲜带鱼蒸熟后取上层油食用，可改善肝炎患者的症状。带鱼中丰富的镁，可保护心血管系统。带鱼的鳞是解热止痛片和抗肿瘤药物的原料，且含有多种不饱和脂肪酸，可降胆固醇。但带鱼一次不宜多食，特别是湿疹、荨麻疹等过敏性皮肤病者。
鲳鱼（平鱼）：益气养血、柔筋利骨等。鲳鱼的胆固醇含量低于所有的动物性食品，肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛的人群很有效。
黄花鱼：鲜品中蛋白质含量高于其他很多鱼类，肉软，消化吸收好，且没有碎刺，可防治脾胃疾病、尿路结石等，最适合老人、儿童和久病体弱者。
三文鱼：享有 水中珍品 的美誉，能有效预防糖尿病等慢性病的发生、发展，老少皆宜，尤其心血管疾病患者、脑力劳动者、消瘦、水肿及消化不良的人群。
三、在动物学分类上不属于鱼类的海产品
鲍鱼：可明目，多用于煲汤。含钠较高，高血压的人要少吃。烹调时少用含钠的调味料，如蚝油、生抽、盐、味精等。
鱿鱼：每百克干品含蛋白质66.7克、脂肪7.4克，且富含钙、磷、EpA、DHA、牛磺酸等，是怕胖人群的较好食品。对肝脏有解毒、排毒功效，还可调节血压、抗疲劳，经常食用能延缓衰老。
海水鱼和淡水鱼各有优势，为获得更全面的营养，要尽量吃不同种类的鱼，不要集中吃一种。鱼类虽然营养丰富，保健功能齐全，但若对鱼类过敏，也不要勉强食用，以免造成身体不适。
古人将立春定为24个节气之首。立春之日，晚上七点时仰望星空，可见北斗七星的斗柄正指向东北，即方位角45度的地方，古人称为艮(八卦之一)的方向。
立春的立表示开始，春表示季节，故立春有春之节气已开始之意。农谚有春打六九头、几时霜降几时冬，四十五天就打春之语，从冬至开始入九五九四十五天，因而立春正好是六九的开始。
立春作为节令早在春秋时就有了，那时一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八个节令，到了《礼记月令》一书和西汉刘安所著的《淮南子天文训》中，才有24个节气的记载。在汉代前历法曾多次变革，那时曾将24节气中的立春这一天定为春节，意思春天从此开始。这种叫法曾延续了两千多年，直到1913年，当时的国民政府正式下了一个文件，明确每年的正月初一为春节。此后立春日，仅作为24个节气之一存在并传承至今。
立春亦称打春、咬春，又叫报春。这个节令与众多节令一样有众多民俗，有迎春行春的庆贺祭典与活动，有打春的打牛和咬春吃春饼、春盘、咬萝卜之习俗等。
自周代起立春日迎春，是先民于立春日进行的一项重要活动，也是历代帝王和庶民都要参加的迎春庆贺礼仪。
在周代立春时，天子亲率三公九卿诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收，回宫后要赏赐群臣，布德和令以施惠兆民。到东汉时正式产生了迎春礼俗和民间的服饰饮食习俗。在唐宋代时立春日，宰臣以下都入朝称贺。到明清两代时，是立春文化的盛行时期，清代称立春的贺节习俗为拜春，其迎春的礼仪形式称为行春。在这些迎春活动中服饰与打牛是很重要的习俗之一。明清时京兆尹和各府衙官员，都必须将官服穿戴整齐，去东郊的东直门外五里的春场去迎春，即按规定的仪仗，制作的春牛芒神、柳鞭等举行迎春礼仪，然后进宫朝贺并接受赏赐。
打牛仪式是由县府执行，在旧县志上有详细描述：立春前有司迎句芒神于东郊，里市各扮故事表演，曰庆丰年。民之男女携儿女看春，俟土牛过，各以豆麻撒之，谓散痘消疹。立春日祀芒神(指传统中统管农事的地神，亦称春天之神)圣，鞭土牛(用泥土塑造的一个牛状物，亦称春牛)毕，民争土块归置牲圈取畜养蓄息地。是日喜晴厌雨，歌曰：但得立春晴一日，农夫不用力耕田。说的是，打牛的前一天，先把土牛放在县城东门外前，称为立牛，其旁要立一个携带农具挥鞭吆牛的假人做耕夫，以此表示春令的到来，农事宜提前准备。那耕夫如站在牛前，表示春令早来应早些备耕;耕夫立在牛后，则表示春令迟到;若人牛并行，则春令适中。立春日当天，各官府要奉上肉果食品于芒神土牛前，于正午时举行隆重的打牛仪式，吏民击鼓，由官员执红绿鞭或柳枝鞭打土牛三下，然后交给下属吏与农民轮流鞭打，把土牛打得越碎越好，以示人们对春天的热爱.随后，人们欢笑着抢土牛的土块带回家入牲圈，象征槽头兴旺。据说当天如天晴，万民高兴;若天明遇雨，则表示晦气不利，预示这一年年景将不佳。
民间迎春活动亦很热闹。立春日时，四合院与农家院里要高挂春幡，各家门框上都要贴上用红纸书写的对联，如一门欢笑春风暖、四季祥和淑景新，或瑞雪丰年，八方献瑞、春风得意，六合同春等联语，院内屋内墙上也贴满迎春、宜春以及福字，使院里一片红彤彤的景色，显得春意浓浓，也象征着吉祥。大人孩子要换上洁净的新装，妇女们脸上抹上胭粉，头上插上写着春字福字的红绒花，或用彩色绫罗，剪出象征春天已到的春燕花鸟等簪在发髻上，也有的用红纸剪刻个雄鸡形状贴在屋门上，因鸡与吉谐音，有吉祥如意之意。剪绮裁红妙春色，宫梅殿柳识天情。瑶筐彩燕先呈瑞，金缕晨鸡未学鸣。这首古诗正写出春色满院，欢乐迎春的情景。
另外，有些村镇立春日举办迎春会，常找个十多岁的少年化装成一个官老爷，身穿纸宫服，衣戴纸帽，脚蹬纸靴，骑着个牛，前往祭祀坛，带领百姓祈祷保佑风调雨顺，五谷丰登，沿途敲锣打鼓，放鞭炮以迎春天到来。
旧京时还有农家找一男童，穿青衣戴青帽，站在田野中，然后众农家敲着锣鼓，从田野里将小孩拜迎回来，叫做迎春。至今也有农家写些迎春接福或春到家兴旺等红条幅贴在墙上，并摆上果品或春盘，恭候春的到来。因这些迎春礼仪，装饰及服饰及打牛等活动，故立春也称为打春。
立春又叫做报春。现在农村中仍有这个古老的习俗，即由一个人手敲着小锣鼓，唱着迎春的赞词，挨家挨户送上一张春牛图。在这红纸印的春牛图上，印有一年二十四个节气和人，牵着牛耕地，人们称其为春帖子。这送春牛图，其意在催促提醒人们，一年之计在于春，要抓紧农时，莫误大好春光。这种送春牛图之俗，在《燕京岁时记》中有记载：立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署。
在老北京时的民间居室墙上，也常贴着春牛图及24节气文图并茂的年画。可见报春之俗在皇宫与城乡自古就很盛行。
咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个咬字道出节令的众多食俗。
春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食，称为春盘。杜甫《立春》诗曰：春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。周密《武林旧事》载：后苑办造春盘供进，及分赐贵邸宰臣巨珰，翠柳红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘值万钱。
春盘晋代已有，那时称五辛盘。五辛广义讲是指五种辛辣(葱、蒜、椒、姜、芥)蔬菜做的五辛盘，服食五辛可杀菌驱寒。那时是将春饼与菜同置于一个盘内。到唐宋时吃春盘春饼之风盛行，皇帝以春酒春饼赐予百官近臣，宋人陈元靓撰《岁时广记》称：立春前一日，大内出春饼，并以酒赐近臣。当时的春盘极为讲究、精致。至清代时，皇帝也以春饼春盘赏赐丹臣近侍，受赐者感涕不尽。
这种吃春盘春饼之俗，传向民间，更以食饼制菜并相互馈赠为乐。清代的《北平风俗类征岁时》载：立春，富家食春饼，备酱熏及炉烧盐腌各肉，并各色炒菜，如菠菜、韭菜、豆芽菜、干粉、鸡蛋等，且以面粉烙薄饼卷而食之。这正是清末民国时期老北京人家吃春饼应景咬春之节俗，至今北京仍传承着此食俗，俗话有打春吃春饼之语。
说到春饼，过去讲究的人家到锅饼铺去买。听老人们讲，民国初时北京西单报子街有一家叫宝元斋的蒸锅铺，那儿烙的春饼，质料地道，手艺精湛，在京城堪称首屈一指，买回家稍加热，夹上羊角葱丝，抹上六必居的甜面酱，夹上合子菜，来碗小米粥一吃，那才是一顿节令美食。
如今吃春饼随时可在家庭中自制，可用温水烫面烙制或蒸制，形状可大如团扇，小如碗碟大小，一公斤面粉约可烙出十六合，两页为一合。烙时每张饼上的一面抹些香油，吃时则很容易揭开。菜俗称和菜(即古称春盘)，除必备有葱丝甜面酱外，其他菜可据一家人爱好可多可少，生熟兼有，荤素齐全。其中热菜应必有炒粉丝豆芽、摊黄菜(鸡蛋)、炒韭菜，有豆腐干则最好。食春盘春饼，老北京最讲究一定要卷成筒状，从头吃到尾，俗语叫有头有尾。立春日，阖家围桌食之其乐无穷。
炸春卷，亦是古代装春盘内的传统节令食品。《岁时广记》云：京师富贵人家造面蚕，以肉或素做馅名曰探官蚕。又因立春日做此，故又称探春蚕。后来蚕字音谐转化为卷，即当今常吃的春卷。古时常用椿树的嫩芽为馅，元代用羊肉为馅，现今则多以猪肉、豆芽、韭菜、韭黄等为馅，外焦内香，是很好的春令食品。
咬春之俗还有嚼吃萝卜。《燕京岁时记》中云：是日，富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰咬春。谓可以却春困也。
萝卜古代时称芦菔，苏东坡有诗云：芦菔根尚含晓露，秋来霜雪满东园，芦菔生儿芥有孙。旧时药典认为，萝卜根叶皆可生、熟、当菜当饭而食，有很大的药用价值。常食萝卜不但可解春困，还可有助于软化血管，降血脂稳血压，可解酒、理气等，具有营养、健身、祛病之功。这也是古人提倡在立春时众人嚼吃萝卜的本来用意吧。北方人多爱吃生萝卜，尤以心里美和小红萝卜为最佳。旧京时以南苑大红门的萝卜最受欢迎，俗有大红门的萝卜叫京门之俗语。
老北京时卖萝卜的小贩和农民常挑担或推着挑子车串胡同叫卖：水萝卜哎，又脆又甜哟!主妇们出院门挑好萝卜后，小贩用小块刀先嘎巴一刀将心里美一刀去顶，再飞快几刀旋开萝卜皮，不切断再将红萝卜芯按方格样儿横竖几刀切成方形条状，整个萝卜被切成好像一朵盛开的红牡丹花，非常好看。当拿回家全家掰开嘎巴、嘎巴咬着吃，那可真是又脆又甜又有点辣的极水灵的好春令食品。
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