焖面的做法 6种口味各异的焖面做法合集
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“焖面的做法 6种口味各异的焖面做法合集”，但愿对您的养生带来帮助。
焖面是大家平时经常吃的一种美食，焖面的做法各式各样，口味丰富，所以很多人都爱吃。那么你知道焖面的做法有哪些吗？今天小编教大家6种口味各异的焖面做法合集，大家一起来了解一下吧！
1、豆角焖面
原料：豆角250克、面条150克、五花肉50克、油、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、泡红椒2个、小葱
做法：
1. 五花肉片用料酒腌制10分钟;豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中，入微波炉内高火加热4分钟，取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟。
2. 锅中倒入适量油，加入泡椒、葱花和五花肉炒至肉片变色，放入微波过的豆角，放入生抽、老抽炒匀。
3. 放入热水炒至调料与食材融合，把锅中的汤倒出，只留少部分汤在锅内。
4. 把鲜面放在豆角上，盖上锅盖，中小火焖约15分钟，用热气把面焖熟，最后翻炒，把面和豆角炒匀即可。
2、鸡丝焖面
原料：鸡胸肉1块、豆角250克、鲜面条400克、蒜1头、胡萝卜1根、葱2根、干辣椒、八角1个、盐1茶匙、老抽1汤匙半、料酒1汤匙、白糖半茶匙、五香粉半茶匙、鸡精三分之一茶匙、香油1茶匙
做法：
1. 鸡胸肉切丝用用和淀粉腌渍10分钟;葱切段;姜干辣椒切丝;八角掰开;豆角切段;胡萝卜切丝;蒜拍碎斩蓉;鸡肉用油滑炒出来。
2. 锅里炒鸡丝的油小火炒葱姜干辣椒，放入豆角、胡萝卜、八角、五香粉炒均匀。
3. 放入老抽，白糖，料酒，炒均匀，放入鸡丝，兑水和食材齐平，调入盐大火烧开。
4. 放入面条，注意不要翻动，让豆角垫底，以防粘锅，关小火，焖5分钟，用筷子把上面没沾汤汁的翻到下面，继续焖5分钟，放入蒜末大火收汁，出锅放香油和鸡精提味即可。
3、五彩焖面
原料：面条1碗、土豆1个、胡萝卜1根、木耳、香菇3朵、豌豆、玉米粒、圆葱1个、牛肉酱、蚝油、糖、盐
做法：
1. 将圆葱、胡萝卜、土豆、香菇切丁，木耳切成细丝;面条煮到八分熟捞出。
2. 锅中放入适量油，待油热后放入圆葱丁炒香，放入土豆丁、胡萝卜丁，加入两大勺香辣牛肉酱，翻炒。
3. 将剩下的配料一起倒入锅中，均匀翻炒，让食材与牛肉酱充分混合，加入少许水、盐、耗油、白糖，稍稍煮一会。
4. 放入煮过的面进行焖制，等到汤汁收的差不多即可出锅。
4、蒜香红薯焖面
原料：湿面条200克、红薯150克、青椒、蒜瓣、油1茶匙、盐、郫县豆瓣酱2茶匙、蒸鱼酱油
做法：
1. 青椒、红薯洗净切小块;蒜拍破。
2. 锅中油热，爆香蒜瓣;倒入青椒、红薯，炒匀，加入郫县豆瓣酱，炒匀。
3. 淋入适量冷水，煮5分钟，将湿面条均匀码在红薯上，利用煮红薯的水蒸气焖面。
4. 锅中汤汁减少，将面条翻动一下，淋入蒸鱼酱油，炒匀即可。
5、豆芽焖面
原料：面条、黄豆芽、木耳、洋葱、生姜、花椒、八角、十三香、老抽、盐
做法：
1. 木耳用温水泡发后摘根洗净切小片;火腿切小片;洋葱、葱、生姜分别切片。
2. 炒锅倒油，油量是平常炒菜的1.5到2倍，放入花椒和八角小火煸出香味，加入葱和生姜炒香，加木耳和黄豆芽翻炒半分钟。
3. 加入洋葱和火腿片翻炒，加入两勺半十三香、一汤匙老抽炒匀，加入水，至淹住所有菜。
4. 抖散的面条摊开铺在加过水的菜上，加锅盖，小小火焖约5分钟，加适量食盐调味，充分搅拌均匀即可。
6、锅仔焖面
原料：鲜蛋面300克、豆角丝200克、五花肉丝100克、葱丝15克、姜丝10克、蒜末25克、绍酒10克、鲜酱油20克、精盐2克、味精2克、胡椒粉0.3克、香油5克、香醋10克、烹调油15克
做法：
1. 锅中放底油煸炒五花肉丝，把五花肉丝煸出油后放入葱姜丝炒香。
2. 倒入豆角丝煸炒均匀烹入绍酒，把略炒半熟的豆角丝倒入锅仔里铺平，把鲜面条平铺码放在豆角丝上，沿锅边注入热水。
3. 把锅仔放在电磁炉上烧开改为中小火焖至10分钟。
4. 碗中放入少许蒜末、盐和胡椒粉、味精、香油、鲜酱油、香醋和适量清水搅匀，勾成碗汁儿。
5. 把面条焖熟后打开锅盖倒入味汁炒匀，待炒至汤汁收净再撒上剩余的蒜末即可关火。
4种食物蕴藏"大营养"
一、糙米
糙米含丰富的B族维生素、维生素E，以及镁、磷等矿物质。最新研究发现，只要用糙米替换白米，就可以降低2型糖尿病风险。
另外，糙米里的谷维素是一种强力抗氧化物，能降低胆固醇，其中的木酚素还能预防乳癌与其他激素相关的癌症。
专家们建议选择有机糙米。因为糙米保留了稻麸、胚芽，反而可能比白米吃到更多农药。用糙米做饭，要先用冷水浸泡1小时，再将水与米按1.2:1的比例蒸煮。若一开始不习惯，可用白米混糙米煮。
二、红薯
红薯含丰富的钾，能让人精力充沛，并保持心脏健康、血压正常。此外，研究证明，红薯还能对抗乳癌和前列腺癌，预防身体的退化性疾病，提升记忆力。
只不过红薯的升糖指数偏高，糖尿病人应该少吃。建议选择中等大小(约手掌长度)的红薯，味道最好。
三、红薯叶
美国某大学把红薯叶列为全世界最营养的蔬菜，因为其中含有15种抗氧化物，能预防心脏病、炎症与一些癌症。
研究所发现，吃茼蒿和红薯叶越多的人，患肺癌的风险越小。红薯叶还有丰富的维生素C、铁，只要吃一盘，几乎可以满足一天的需求。
四、番茄
研究发现，每周吃10份番茄、番茄酱、番茄汁，甚至是比萨的人，罹患前列腺癌的风险比每周只吃两份以下的人，少了45%。
另外，番茄还可以对抗乳癌、子宫颈癌、膀胱癌和肺癌。番茄还可以降低心血管疾病的风险，并保护眼睛，常用眼的上班族可以多吃。
总结：通过小编上文的介绍，你知道6种口味各异的焖面做法合集有哪些了吗？你知道豆角焖面的做法了吗？这些焖面的做法，既简单又美味，大家不妨来尝试一下吧，味道一定不会让你失望的。
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面食是很多人最爱，面食的种类比较多，在对面食选择上，可以根据它的制作方法和营养价值进行选择，这样在吃的时候，对自身健康也是没有任何的损害，那常见的面食就是面条，这类食物容易消化，而且对这样食物选择的时候，也是可以放心，它不会损害到人体，焖面的做法任何呢?
焖面是很常见的，这类食物含有的蛋白质、碳水化物比较多，所以对这样食物吃的时候，也是可以放心进行，不过对焖面的做法具体怎么样呢，也是很多人不太清楚的。
焖面的做法：
豆角焖面
材料：豆角150克，鲜面条250克，大蒜5瓣儿，葱1根，生抽30ml，白糖8克，盐8克，香油20ml
做法：
1.豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用;
2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒匀;
3.继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用;
4.将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁;
5.加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。
通过以上介绍，对焖面的做法都是有着很好的了解，因此对这样食物制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对焖面制作的时候，食材搭配也是要合理，而且吃的时候，都是要适量进行，这样利于人体营养吸收。
每天早出晚归，已成为许多上班族的日常生活模式，过度劳累，无暇顾及其他，回家梳洗后就想倒头就睡，但是天天吃饭馆，不禁怀念起家常菜的美味，其实做这道牛肉焖面，并不需要花费很多时间和精力。
2、土豆豆角切条
3、食材
4、油锅加热放入葱姜蒜，辣椒面，十三香爆炒
5、爆炒后倒入牛肉，牛肉变色后放入西红柿！
6、将步骤2倒入锅内，爆炒后放老抽，盐适量！
7、加水！爱吃干的少添水，本人爱吃湿点的，水刚好漫过菜！
8、和好的面用压面机压成细条！
9、锅开后放入面条，辣椒放上面，盖锅闷十五分钟！出锅时放少量味精！
10、成品！
在外吃饭容易导致健康受损是一个不争的事实，牛肉焖面的做法不难，而且还是味道很不错的一道菜肴。
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下家常焖面的做法。
2.1蒜薹切段。
3.2豆角洗净斜切成段。
4.12黄豆芽掐掉根部，洗净沥干。
5.21猪肉切丝，加少许盐、料酒、生抽抓匀腌制片刻。
6.葱姜蒜切末，准备干辣椒段适量，八角1个。
7.锅中加适量油，油热后倒入肉丝划散至变色。
8.1下豆角、黄豆芽、蒜薹翻炒。
9.2下葱姜末、一半的蒜末、干辣椒、八角炒香。
10.加适量生抽、老抽、料酒、盐炒匀。
11.倒入热水，水量以刚没过菜为宜。
12.汤汁烧沸后，转最小火，将面条松散地铺在菜上，盖上锅盖焖5分钟。
13.5分钟后，将面条整体翻个儿（不要动下面的菜），再焖5分钟。
14.将面条和菜拌匀，最后加入香油和剩下的一半蒜末再次拌匀。
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的家常焖面。
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道豆芽焖面,让家人吃得更健康。
2.饧好的面团用力揉搓几分钟，用擀面杖擀薄，然后借助擀面杖像折扇子一样折起来，根据个人喜好切成合适宽度的面条抖开备用。
3.木耳用温水泡发后摘根洗净切小片，火腿切小片，洋葱、葱、生姜分别切片。
4.擀好的面条上蒸锅大火蒸5分钟。同时炒锅倒油，油量是平常炒菜的1.5到2倍，放入花椒和八角小火煸出香味。
5.加入葱和生姜炒香。
6.加木耳和黄豆芽翻炒半分钟。
7.加入洋葱和火腿片翻炒。
8.加入两勺半十三香炒匀。
9.加入一汤匙老抽炒匀。
10.加入水，至淹住所有菜。
11.蒸好的面条稍晾一下抖散。
12.抖散的面条摊开铺在加过水的菜上，加锅盖，小小火焖约五分钟。
13.待锅里“哧啦”声明显变小时把面条和菜搅拌均匀。
14.加适量食盐调味，充分搅拌均匀即可关火装碗了。
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的豆芽焖面就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的饭菜，然后美美的睡觉。鸡肉焖面的做法不是很繁琐，只需要准备好新鲜的食材，在按着步骤来做就可以了。
2、青菜洗净控去水分，小鸡腿洗净备用，黄豆芽淘洗干净，挑去豆皮，红萝卜洗净削皮！
3、青菜切段，鸡腿切块，红萝卜切丝！
4、开火，锅里放100ml花生油烧五成热，放花椒，八角爆香！
5、鸡块放锅里，同时加入适量红烧酱油、鲜味耗油、十三香、食盐！翻炒均匀，加适量开水炖煮十分钟！
6、鸡肉差不多已炒熟，将鸡肉倒入电烤锅中，中火加热，（电烤锅焖面条不容易糊，很好用。）将红萝卜丝放入电烤锅中煮3分钟！
7、加入黄豆芽煮2分钟！
8、加入青菜，翻炒均匀。
9、把面条放到锅中！
10、在原来炖鸡块的锅中加入适量开水，加入少许红烧酱油，浇在面条上。
11、用筷子把面条搅拌均匀盖上锅盖焖煮五分钟！（这时候要小火，小心糊锅。）
12、五分钟后面条就变得柔软可口了（关掉电源）！用筷子挑散就可以开饭了！
13、装盘撒上香菜，一盘美味可口的焖面条就呈现在大家面前了！
鸡肉焖面这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
商洛焖面的做法关键在于味道的把握，要注意准备需要用到的调料，料酒、鸡精、酱油要备好，注意把握好味道，最好在食物快出锅时加入调料，依据个人口味加入适量的调料，装盘上桌即可享受美味。
2、剥好大蒜，洗干净备用！
3、大蒜切末！
4、撒上盐，五香粉，辣椒粉！
5、炒锅热油！
6、热油泼蒜末！
7、炒锅剩余的热油，开始炒土豆，豆角！并依次加入盐，老抽，五香粉！中火炒两分钟即可！
8、加入凉水，水没过菜菜就好！
9、锅开后，多余的汤汁用勺子乘入碗中备用！现在的水要比菜菜少点就好！
10、这是备用的汤汁！
11、这是舀出汤汁后的菜菜！
12、均匀的撒上面条，个人喜欢稍硬的面条，以前吃韭叶宽的面条做出来也不错！面条均匀铺在菜上面，尽量不要碰到炒锅！避免闷的时侯烤糊咯！
13、盖上盖子！小火开始闷蒸！8分钟左右开锅！汤汁现在已经很少了！
14、备用的汤汁均匀的撒在面上！这时不可以撒太多汤汁，因为面都快熟了，否则汤汁不能完全收干，面面水水的就不好吃了！现在小火3分钟！汤汁收干就好！
15、面条挑开，和豆角土豆均匀拌开！
16、刚油泼的蒜末辣子中放生抽，米醋，料汁就好了！
17、装盘浇上蒜末辣椒汁就可以享受美味咯！
应该说每个人都知道饮食对自己的重要性，虽然商洛焖面的做法容易，但却让吃过的人都竖起大拇指。
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关煎焖面的做法吧。
2.212准备好材料
3.去皮
4.剁成蓉
5.加上蒜粒
6.西红柿蓉中加适量水后,加老抽,美极鲜,胡椒粉,盐搅匀
7.锅中加油,烧热后放海鲜菇煎一会,然后把菇拨至锅旁
8.放入面条煎制
9.煎至两面微黄
10.加入西红柿汁,刚没到面条即可
11.盖上盖,中火焖6-8分钟,开盖将面条拌匀,大火收汁后装盘,撒上葱花即可
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下煎焖面
在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，呼市焖面的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。
2、擀面
3、切面
4、将葱切成小丁状
5、青椒红椒切丝
6、再将土豆，豆角切丝
7、油热，放肉快速翻炒
8、肉好，放葱姜蒜继续翻炒
9、倒老抽，放青椒，西红柿
10、略微炒一会，放豆角土豆
11、炒一会，然后加水
12、盖锅盖，闷，土豆半生不熟得时候放盐，
13、放面，如果锅里水太多可以盛出一部分
14、继续盖盖子闷，大概二十分左右，开盖拌匀，开吃
柴米油盐才是真正的生活，呼市焖面的做法简单，只需要花点时间学习就能让自己享受美食，何乐而不为呢？
每天早出晚归，已成为许多上班族的日常生活模式，过度劳累，无暇顾及其他，回家梳洗后就想倒头就睡，但是天天吃饭馆，不禁怀念起家常菜的美味，其实做这道河南焖面，并不需要花费很多时间和精力。
2、芹菜择掉叶子，老根。洗净切成寸段，猪肉洗净切丝放入碗内加入适量料酒，生抽，盐腌制十分钟，黄豆芽冲洗干净
3、葱白切小段，姜切丝
4、炒锅放油烧热放入葱姜煸炒，放入肉丝划散炒制成白色
5、加入适量盐，老抽提色，
6、放入黄豆芽，芹菜翻炒均匀，加入适量盐，鸡精调味，加入适量清水烧开
7、把面条均匀平铺在食材上，不要压实，要蓬松点放，
8、盖上盖子改小火闷制十五分钟左右(根据面条多少定时间)
9、用筷子把面条抖散，然后和食材拌均匀，再焖五分钟即可
10、关火再次用筷子抖散拌匀
11、盛入盘子中即食
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策，自己学些简单的食谱还是有必要的，河南焖面的做法简单，值得一试。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍素焖面的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.配菜改刀，焖面的配菜不必切的太细，稍粗些就可以了。
3.炒锅倒油，炒香姜葱。
4.倒入西红柿先炒两分钟。
5.倒入胡萝卜和杏鲍菇丝
6.加入豆芽稍炒后，加一碗开水，水量以未没过菜为准，用老抽和生抽调整味道。
7.水开后把面条铺在菜上面。
8.加盖焖几分钟。
9.开锅后将菜和面拌均匀，如果汤汁较多，可以开盖大火收一下汁。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这素焖面不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
焖面的做法可能大家对此不是很了解吧，焖面的做法最近才新产生的一种菜，在我们日常的生活中并不常见，由于现代生活的快速发展，人们追求更高的生活质量，于是就开始追求更高的食物标准追求，焖面就是很多人追求的一种，很多人买回来不知道怎么做，下面就让我们一起来了解一下焖面的做法大全吧！
做法一：
1.豇豆摘除两头及筋， 洗净沥干待用虾米泡软剁两下
2.锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干
3.油加热后放入葱、 姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的豇豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。
做法二
将豆角切 成两厘米的段，蒜苗切成稍长的段备用。将油烧至八成热，下豆角煎炸，感觉表面已炸至干脆，盛如漏盆将油漏除。将漏出的油加少量入锅，烧至四五成热放入辣椒煎，出香味后下蒜苗，而后将豆角加入翻炒。豆角熟后加盐炒匀即可出锅。
做法三
1.将豇豆掐去两头切长段洗净控干；
2.锅内放 油烧至八成热时放入豇豆，炸3分钟至豆角表面起皱收缩，捞出沥油
3.锅中留底油，将蒜末、肉末炒香，注意先将蒜末和肉末放入油中，用锅铲将肉末滑散，再开大火炒，如果你首先就开大火，肉一下锅就会紧密团结在一起成肉块了，炒至肉末表面发脆，调入料酒后盛出；
4.锅内放油，油热后倒入炸过的豆 角，用小火煸炒，再将刚炒好的肉末和蒜末倒入锅内，撒上干辣椒（干辣椒事先可单独用油煸一下会更香，记得火不要大），加盐和鸡精，出锅前再淋点酱油，好出锅。
以上内容为我们介绍了焖面的做法，我相信大家一定会喜欢上吃这道菜的，我也相信大家也一定都能学会这道菜的做法，当然，首先必须要实践，实践才能使我们做出来的焖面更加美味。
单身时吃得随便点可能还没什么，但如果有了家庭特别是有了孩子就千万不能再忽视饮食了，再忙也应该让孩子把营养跟上，其实蒸面（河南焖面）的做法特别的容易，难能可贵的是它的营养也特别的丰富。
2、豆角切段，大蒜去皮，猪肉切丝或片，以五花肉为佳，有油气好吃。
3、豆芽摘洗干净控水。
4、鲜面条加几滴油抹均匀防粘。
5、锅中倒油烧热，油比平时炒菜稍多。加肉和大蒜大火炒至金黄。
6、加入豆角和豆芽翻炒至豆芽微软。
7、调入1大勺老抽，少许盐。盐味要比平时炒菜咸因为后面面条要靠汤汁吸收盐味。
8、加水没过豆芽，调入少许鸡精。大火烧开2分钟后盛出一半的汤备用。
9、豆芽垫底，把面条均匀地铺在上面，加锅盖小火焖2分钟，再揭盖把盛出的汤汁淋在面条上，转大火焖5分钟。
10、拌匀即可出锅，也可以撒些葱花。
11、盛出装盘即可。我家的面条从来都是装盘子里吃的，除了汤面。
12、成品图，根根分明。
冬季到了，给你的家人、孩子做一道蒸面（河南焖面），不仅能够填饱肚子，还可以让她们品尝到更多美味的食物，一起幸福的吃一顿晚餐，再幸福不过了。
当今社会许多小孩子动手能力特别差，为了让孩子学会做蒜苔焖面，父母们可要手把手教一教，这是大家非常喜欢的食物，健康营养，而且吃不完还可以放入冰箱，做这个食物的时候一定要掌握技巧，发酵过程必不可少。
2、葱切花，姜切丝，肉切片(用生抽腌起来，肉吃起来更嫩)，蒜苔切5厘米小段，豆芽洗净。
3、锅放油，葱姜大料下锅爆香。
4、放入肉片，煸炒出香味。
5、放入蒜苔，豆芽，撒入盐，五香粉老抽翻炒2分钟。
6、倒入清水(刚刚莫过菜就可以了)，煮开。
7、起锅把汤倒入碗中，锅底剩1/3汤。
8、蒸好的面条平铺放在菜上。盖好盖子大火闷2分钟，改中火再闷5分钟。
9、碗里的汤汁均匀撒在面条上，再中火闷5分钟。
10、闻到浓浓的香味就可以关火掀盖子了。把菜和面条拌匀就大功告成了。
经常在外吃饭容易让我们摄入过多的调味品，对健康不利，蒜苔焖面的做法简单，所需要的调味口很少。
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