午餐食谱大全 夏日午餐吃什么好
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“午餐食谱大全 夏日午餐吃什么好”，但愿对您的养生带来帮助。
随着夏季气温的升高，再加上工作和学习的压力，很多人中午都胃口不好，不知道吃什么。那么你知道午餐食谱大全有哪些吗？你知道午餐吃什么好吗？今天小编告诉大家夏日午餐吃什么好，让我们一起来了解一下吧。
白领夏日午餐三大法宝
简单好吃的午餐：炒饼
材料
几张墨西哥的玉米面薄饼(tortilla)，1个青椒，1个洋葱，2根胡萝卜，2个鸡蛋，一点儿午餐肉。
如何调节午餐营养 白领夏日午餐三大法宝
做法
玉米面薄饼(tortilla)，切成1x2cm左右的小片;
青椒，洗净去掉蒂和籽，切成丝;
洋葱，去掉外皮，洗净，切丝;
胡萝卜，刮去外表皮，洗净，滚刀切成小片;
午餐肉，切成小片;
炒锅放点儿油，先炒鸡蛋，炒好之后盛出来暂放一边;
炒锅里倒少量的水，然后分次将切好的洋葱，青椒，胡萝卜倒入炒锅中，再加少许盐，
胡椒粉，翻炒至半熟，倒入薄饼片，炒好的鸡蛋，继续翻炒，加点儿酱油，最后把午餐
肉倒入，再翻炒几下，即可出锅装盘开吃了。
石锅拌饭的做法
材料
米饭，香油，肉末，鸡蛋，凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末
做法
1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜。
2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下。
此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
韩国拌饭
材料
主料：米饭，菠菜，香菇，金针菇，西葫芦，胡萝卜，豆芽，腌萝卜(一本渍)
配料：芝麻少许，辣酱，香油，姜末，葱末
做法
1、菠菜、香菇、金针菇、豆芽洗净，放入滚水中烫熟，一定要沥干水分;
2、胡萝卜切丝、西葫芦切片、腌萝卜切丝;
3、将菠菜、豆芽加入芝麻(芝麻炒熟)、盐拌匀;
4、炒锅中加少许油，将胡萝卜丝、西葫芦片、香菇、金针菇炒熟后盛出;
5、将石锅内壁均匀抹上香油后放在小火上烧热，待香油起泡时加入白米饭，改中火，随即在米饭表面铺上上述蔬菜，待锅底米饭略焦成锅巴后，离火。
6、拌上辣酱即可。
推荐两款适合孩子的营养午餐
粉蒸排骨
材料：小排，姜末，蒜末，葱结，五香粉，生抽，料酒，一块腐乳，郫县豆瓣酱，蒸肉粉，花椒，花生油，土豆。
做法：
1、小排剁开，泡去血水。
2、加姜末，蒜末，葱结，五香粉，生抽，料酒，一块腐乳腌制一夜。
3、加点郫县豆瓣酱，蒸肉粉，花椒，两茶匙水，一茶匙花生油，拌匀。
4、土豆切滚刀块垫底，排骨铺上去。大火烧开水，转中火蒸90分钟。
功效：开胃健脾，健脑。
葱油拌面
材料：小麦面粉、猪油300克、食盐2小勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、大葱2棵、小葱100克、植物油350毫升、白糖1勺。
做法：
1、500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团，揉至光滑，包上保鲜膜醒半个小时。
2、醒面期间做葱油，大葱取葱白备用，小葱清洗干净备用。
3、大葱葱白切丝，小葱切段备用。
4、锅内到足量的植物油。
5、油烧8成热下葱，转中小火慢慢熬制，大概要20-30分钟左右，葱熬制到焦黄色即可，捞出葱，留葱油。
6、猪瘦肉切丝，用锅内葱油煸炒瘦肉丝。
7、分别放入2勺老抽和1勺生抽。
8、再放入1勺白糖和一勺料酒。
9、放入1小勺盐(约2克)，继续中火熬至香味飘散即可。
10、用压面机压面条，煮熟。
11、煮熟捞出放入凉开水中过凉，拌入熬好的葱油汁，放点肉丝和熬好葱油时捞出的葱拌匀即可。
功效：开胃、消滞。
总结：通过小编上文的介绍，你知道夏日午餐吃什么好了吗？你知道午餐食谱大全有哪些吗？可以多为自己和家人准备这些午餐，既美味又营养，大家赶紧尝试一下吧。
ys630.coM延伸阅读
午餐吃什么好呢，对这个问题也是很多人都想要知道，现在有很多人每天都在为吃什么而烦恼，那吃什么好呢，也是看自身的选择，不同的食物对人体帮助，也是有着一些区别，在对食物选择上，也是不能随意的进行，否则在吃的时候，对自身健康，也是有着一些危害，使得身体不能健康发展。
那午餐吃什么好呢，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，都是有着很好了解，在选择的时候，也是能够放心进行，使得吃的时候，对自身健康，都是没有任何损害。
午餐吃什么好：
美味蛋包饭
材料：
罐装玉米粒2汤匙，豌豆2汤匙，虾仁少许，胡萝卜丁适量，葱碎少许，水淀粉1汤匙，鸡蛋2颗，番茄沙司或番茄酱：4~6汤匙，米饭半碗(一人份)，盐：少许，油适量，可随个人喜好添加火腿丁，蔬菜丁，各类肉丁，贝类
做法：
炒锅加热，加食用油少许，待油温80度，依次下胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、虾仁等辅料炒熟。
转中火，将番茄沙司浇在盛好的米饭上，将饭倒入锅中翻炒至色泽均匀，加葱碎出锅。
将鸡蛋入碗中加少许盐调味，加微量浓水淀粉搅拌均匀。
取平底锅，加少许油烧热，改小火，倒入搅好的蛋液，摇晃平底锅使其成为完整的半熟的蛋皮，蛋皮可以尽量厚一些。
在蛋液凝固之前将炒好的饭放在蛋皮中间，关火。
将饭用蛋皮小心的包裹，尽量不要弄破。哟难为蛋是半熟的，饭又是热的所以很容易就粘在饭上了。
小心的把包好的蛋包饭封口朝下扣在盘子里。
用剩余的番茄沙司淋在上面装饰调味。
装饰些小番茄、小黄瓜或者西兰花会增加美观度，也可以在吃完蛋包饭之后淡口，也是不错的选择。
小诀窍:
只所以在饭出锅的时候才加葱碎，而不是油热了就下，那是因为葱的香味只有在刚刚遇热的时候才是最浓的，如果先加葱碎，那么即使量很大，它在菜肴中的味道也是很轻很淡的。不喜欢葱味的朋友可以不加它，还能省了一道工序呢!
通过以上介绍，对午餐吃什么好呢，蛋饱饭是不错选择在，这样的食物含有的维生素、蛋白质都是比较丰富，对它们的选择也是可以放心进行，他们对人体健康，也是没有任何损害，在选择这些食物上，对自身健康都是有着很好帮助。
午餐对于我们来说有着非常重要的意义，好的午餐不但能够给我们身体补充能量和营养而且还能起到养生保健的功效，有很多朋友由于工作和生活等关系往往忽略了午餐，其实这样的做法是很危险的，我们不但要吃午餐而且还需要吃最营养最健康的午餐，下文我们给大家介绍一下健康午餐的食谱。
健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。
食谱一
星期一 胚芽饭、 瓜仔肉燥 、香芹甜不辣、 白菜黺丝、 紫菜蛋花汤、配上豆浆也是很好的选择。
星期二 薏仁饭 梅子鸡 蕃茄炒蛋 蒜香芥蓝绿豆薏仁汤珍珠芭乐
星期三火腿蛋炒饭综合卤味 黄花菇汤香蕉
星期四割包(2)卤肉片(2)炒酸菜花生糖粉面线羹橘子
星期五面食吐魠鱼羹面马拉糕豆浆
星期六 胚芽饭马铃薯烧肉拌五香豆乾 紫黄青江菜黄瓜排骨汤鲜乳
星期日米饭盐酥鸡丁蒸蛋蒜香苋菜 珍珠奶茶 柳丁
在上面的文章里面我们介绍了午餐的重要性，午餐能给我们带来能量和营养，所以我们每天都必须吃午餐才行，上文为大家介绍了健康午餐的食谱，相信阅读了上文会给大家带来很多启发。
女人们一旦怀孕之后，体内的激素就会出现变化，因为这种变化，孕妇的口味会出现变化，比如有的人食欲会变得很差，另外很多孕妇特别喜欢吃酸辣的东西，或者喜欢吃甜食等等，但无论如何，孕妇必须要遵循饮食健康的原则，是任何东西都要考虑到自己和胎儿的健康问题，那么孕妇们在中午的时候应该吃点什么好呢？
孕妇午餐吃什么好？
一天之中，午餐是很重要的。因为午餐摄入的食物量较多，能为身体提供多种营养元素。如果午餐吃不好，孕妇容易饥饿、疲乏。那孕妇午餐吃什么？推荐几款不错的食谱给孕妇们：
1、西兰花+洋葱
西兰花营养丰富，日常可以适量吃，因为它富含抗氧化物、维生素C及胡萝卜素，是孕妇身体所需的。洋葱具有清血的功效，有助于孕期保持正常的胆固醇。
2、鱼肉+圆白菜+芦笋
鱼肉含有丰富的蛋白质，容易消化吸收。多吃鱼肉，和白菜、芦笋搭配在一起，有益于孕妇健康。若孕妇不想在孕期得心血疾病，吃鲜鱼也有好处。
3、豆腐+果蔬
豆腐内含丰富的蛋白质，果蔬含有丰富的维生素C，两者搭配在一起，作为午餐食品，也是有益的。孕妇平时午餐可以吃这些，改善营养。
总而言之，作为一名孕妇，一定要注意自己的饮食，因为关系到胎儿健康。若不想因为营养不良而受到不好的影响，孕期要加强补充，吃必吃的食物。
孕妇需要慎吃的食物
1、芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁，容易引起腹痛、呕吐、便血，甚至导致流产。
2、螃蟹：螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇有不利影响，应慎吃。
3、薏米：中医认为薏米质滑利，且对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性，故应慎吃。
4、马齿苋：马齿苋药性寒凉而滑利，对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产，故应慎吃。
6、杏子及杏仁：由于妊娠胎气胎热较重，故产前一般应吃清淡食物，而杏子的热性，一次食杏过多，还能引起上火，故孕妇应慎吃。
7、甲鱼：由于甲鱼性味咸寒，有较强的通血络、散瘀块的功效，因此具有一定堕胎之弊，故孕妇应慎吃。
孩子们的三餐都需要引起家长们的重视，午餐对于人的体格发展来说是至关重要的。可是当今社会，很多人工作繁忙，对于中午的饭都不太关注，所以我们要对自己的宝宝负责，也要对自己的身体负责。在午餐的时候一定要给宝宝最合适的饭菜，让他们健康成长。那么，儿童午餐吃什么好？
一、儿童午餐原则
1、丰富的蛋白质。最好50%的蛋白质来自动物蛋白质或豆制品，以满足快速生长和智力发展的需要，并提高抗病能力。
2、补充钙、铁、碘、锌等元素。这几种元素是宝宝需要较多也最易缺乏的。每天喝一杯牛奶或豆浆可获得较多的钙和蛋白质。
3、补充各种维生素。维生A供应充足，既有助于保护视力，又可预防呼吸道感染；B族维生素与补充能量消耗有关；维生素C可促进铁的吸收，又是许多酶的辅酶，均须充分供给；寒冷季节还应考虑维生素D制剂的补充，以提高钙的吸收。
4、荤素合理搭配。人体若食用鱼肉蛋等酸性食物过多，易使人疲劳，抵抗力降低，记忆力减退。一份荤必须与三份素菜搭配，达到酸碱比例合适。
二、宝宝午餐食谱做法
虽然孩子处在不同年龄阶段，对营养的需求有所变化，不过根据膳食平衡的原则，一份好的宝宝午餐除了包含米饭、面、馒头等主食外，还应该包括能提供蛋白质的肉类、奶类，能提供矿物质的蔬菜、水果。全面的搭配才能为宝宝成长提供充足的营养。下面就为妈妈们推荐几款宝宝营养午餐。
牛肉饭
原料： 蒸好的米饭半碗，牛肉末1勺，白糖、酱油、料酒各少许，油菜末勺。
制作方法：把牛肉末放入锅里加入少许白糖、酱油、料酒，边煮边用筷子搅匀，将煮好的牛肉末放在米饭上面一起上火焖熟后，将择洗干净的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉饭上即可食用
猪肉胡萝卜饺子
原料：面粉50克，胡萝卜末1勺，猪肉馅20克，酱油、香油、葱。
制作方法：将洗净去皮的胡萝卜研碎，洗净虾仁并切碎，把胡萝卜末、虾末和猪肉馅一起放入容器内，加少许葱、姜末和少量香油等搅拌均匀；把面粉用温水和好擀成饺子皮或直接从超市购买饺子皮，用上述拌好的馅包成小饺子。
现在女性外出工作的越来越多，一是可以体现自己的存在价值，二是可以让自己学到的知识不浪费学有所用。很多女性在怀孕后还继续工作，为了让身体得到充足的休息，怀孕后的女性朋友一般选择自己做饭带去单位中午食用。下面给大家推荐下简单孕妇午餐食谱大全，大家可以按照下面的食谱安排午餐。
孕妇一周午餐食谱推荐
星期一
中餐：米饭2小碗、红白豆腐、香菇鸡汤、猕猴桃1个
星期二
中餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个
星期三
中餐：玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个
星期四
中餐：红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗
星期五
中餐：二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个
星期六
中餐：红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个
星期天
中餐：大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼(换掉)、时令水果
职场孕妇午餐怎么吃?
工作餐营养升级方案
在外就餐的上班族准妈妈，往往营养的摄取偏重淀粉类，蛋白质和蔬菜较难补充充足。
这样，不仅容易造成营养素摄取不均衡，影响胎宝宝的生长发育，而且一不留神就会让准妈妈胖起来。怎样弥补这一缺憾呢?
方案1：盒饭的菜式要丰富
很多单位的午餐都会选择外送的盒饭，在菜式的选择上，准妈妈应该选择配菜种类较多的套餐，如一份套餐里米饭、鱼、肉、蔬菜都有，这样的套餐营养配比较均衡。
方案2：餐厅的卫生要注意
如果单位没有统一安排午餐，准妈妈可去附近的餐厅吃饭，在选择餐馆的时候要注意卫生状况，最好自带餐具，以免感染细菌。
方案3：同事拼菜更经济
上班族准妈妈们要想吃得丰富而又经济，最好的办法莫过于和同事们一起拼菜吃饭了。这样可以多点一些菜式，荤素搭配，营养更均衡。
小贴士：工作餐5大注意
1.远离油炸食物
外面的油炸类食物，在制作过程中所用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质，准妈妈应该远离。
2.拒绝味重食物
外出就餐所吃的菜往往做不到口味适中，准妈妈应该少吃太咸的食物，以防止体内水钠潴留，引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。
3.饭后吃个水果
为了弥补新鲜蔬菜补充的不足，准妈妈最好在午饭后30分钟吃个水果，以补充体内维生素的缺乏。如果办公室清洗不方便，准妈妈可以在早上出门前把水果清洗干净，然后用保鲜膜包裹带到公司。
4.谨慎挑选饮料
饮料应挑选矿泉水和纯果汁一类的，含咖啡因或酒精的饮料对孕期不利，最好不要选择。
5.携带袋装牛奶
在外就餐的上班族准妈妈需要额外补充一些含钙食物。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择。如果办公室没有微波炉加热，别忘了挑选经过巴氏杀菌消毒的的牛奶。
随着现在社会的不断发展所有的人的生活节奏也不断的加快了，尤其是在一线城市里面的人来说就更加的紧张了，就连吃饭的时间也没有了，每天吃饭的时候都是敷衍了事，其实一日三餐对于人们来说是比较重要的，所以下面我们就一起来了解一下营养午餐的食谱大全介绍。
食谱介绍：
食谱一
星期一 胚芽饭、 瓜仔肉燥 、香芹甜不辣、 白菜黺丝、 紫菜蛋花汤
星期二 薏仁饭 梅子鸡 蕃茄炒蛋 蒜香芥蓝绿豆薏仁汤珍珠芭乐
星期三火腿蛋炒饭综合卤味 黄花菇汤香蕉
星期四割包(2)卤肉片(2)炒酸菜花生糖粉面线羹橘子
星期五面食吐魠鱼羹面马拉糕豆浆
星期六 胚芽饭马铃薯烧肉拌五香豆乾 紫黄青江菜黄瓜排骨汤鲜乳
星期日米饭盐酥鸡丁蒸蛋蒜香苋菜 珍珠奶茶 柳丁
食谱二
（一）茭白肉丝－－素什锦
主菜：鲜肉．茭白．圆椒。
副菜：黄瓜．腐竹．胡萝卜．黑木耳
（二）海带肉丝－－素什锦
主菜：鲜肉．浸海带．榨菜．青椒。???
副菜：西芹菜．西兰花．油面筋．水发肉皮
（三）韭芽猪肝丝－－素什锦
主菜：韭芽．猪肝．瘦肉。
副菜：茭白．油面筋．芦笋．黑木耳。
以上这篇文章就为大家详细介绍了营养午餐食谱大全，相信大家已经有了一些了解了，那么在平时的时候无论有多忙，都要放下手头那繁忙的工作，然后放松心情的去享受每一餐，这样身体才会健康。
很多上班族或者是学生族，为了减去中午回家吃我饭这一道程序，就会选择自己早上在家里做饭带中午饭去公司或者学校吃。而在做午餐带饭的时候，其实也是需要考虑营养搭配问题，中午这一餐是非常重要的一定要吃的饱饱的，才能够继续下午的学习或者工作。所以中午午餐带饭的时候有哪些可以做的食材呢?
一、适合中午带饭的菜谱
香辣豆豉肥牛盖饭
原料：
肥牛100克，洋葱半个，柠檬半个，豆豉香辣酱1汤匙，盐1/2茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤勺，植物油1汤勺。
制作：
1.清水入锅，水开后汆烫一下肥牛，不要过久，久了会影响口感，断生即可。
2.肥牛变色后立刻捞出控干水分。
3.中火锅中倒入植物油，放入豆豉香辣酱，放入洋葱一起炒香锅底。
4.待洋葱微微变软后，放入焯过水的肥牛，此时锅会比较干，而且热，烹入少许料酒。5.挤入半个柠檬的柠檬汁，在淋入生抽，翻炒均匀。
6.最后可以用盐调味出锅，如果口淡的也可以不放盐，因为豆豉酱和生抽里面会有一定的咸味。
电饭煲骨汤土豆焖饭
原料
排骨汤1碗(根据煮饭的量来决定)，大米2杯，大土豆1个。
制作：
1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用。
2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米。
3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足。
4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬。
5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内。
6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。
腊肠煲仔饭
原料：
广东皇上皇腊肠、菜心、大米、香菇、香葱 调料
香菜根、盐、小葱,姜片,尖椒,香叶,野山椒.生抽,美极鲜酱油,鱼露,鸡精,糖 做法
1、提前将大米略洗，用水泡上。
2、菜心去根部的硬皮，香葱切末，广东香肠斜刀切片，香菇欹花刀。
3、砂锅底部用姜片蘸油擦一下，并把姜片垫在砂锅底部、焖烧前在砂锅中倒一部分油，能防止糊底。
4、将洗好的米倒入砂锅，放好蒸饭的水
5、将切好的腊肠码放在砂锅边上，
6、放在红外线炉具上高火加热。
7、盖好盖放在火上焖饭
8、玻璃锅内放入凉水加上少许的油、盐。
9、水开后放入菜心和香菇、焯烫后立即过凉水，能保证颜色鲜绿、口感脆嫩。
10、砂锅开锅后，关小火，
11、盖上锅盖大约20分钟就可以了。
12、用小葱,姜片,香菜根,尖椒,香叶几片,野山椒.熬水，加入生抽,美极鲜酱油,鱼露,鸡精,糖,煮开调成豉油汁。浇在饭上就可以开吃了。
13、20分钟后开锅盖，香肠的味道已经沁入米饭里了。
14、将焯煮好的出菜码放在一边，加上豉油汁拌匀即可食用。热热乎乎的啊美味营养。
对于适合中午带饭的菜谱，其结果就是要保证当天的工作或学习，另一方面符合自己的口味，选择适合自己和自己喜欢的菜谱，也是对学习过工作有一定帮助，能够全身心投入学习和工作。所以我们在外要选择合适的菜谱，带饭也要讲究营养搭配。
我们都生活中很多人吃饭的时候最讲究的就是食品的营养价值，因为只有吃些对身体有营养的食物，才能够使我们这一天精力充沛，而且也只有这样才能够使我们不出现营养不良的现象，而且人的一天五餐是非常关键的，俗话说午餐要吃好，那么简单营养的午餐食谱都有哪些呢?
三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。
营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。
丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。
清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。
介绍7套早、中、晚餐，供参考：
早餐：
1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦
2、玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
3、火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜
4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
5、百合粥、炒面、什锦蛋丁
6、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋
7、银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝
午餐：
1、主菜：海带肉丝 副菜：素什锦
2、主菜：糖醋带鱼 副菜：炒素丝
3、主菜：猪肝肉片 副菜：西芹虾仁
4、主菜：土豆牛肉片 副菜：菜花香菇
5、主菜：豆腐干肉丁 副菜：豌豆苗
6、主菜：肉末豆腐 副菜：香菇小白菜
7、主菜：胡萝卜肉排 副菜：荷兰豆
晚餐：
1、主菜：萝卜丸子 副菜：白菜油豆腐
2、主菜：菠萝炒鸭片 副菜：什锦炒蛋
3、主菜：肉末豆腐 副菜：麻酱拌菜心
4、主菜：烩豆腐 副菜：炒菜心
5、主菜：白菜鱼肉片 副菜：土豆粉丝
6、主菜：狮子头 副菜：豌豆苗
7、主菜：清蒸带鱼 副菜：醋熘卷心菜
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《午餐食谱大全 夏日午餐吃什么好》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏日养生午餐”专题。
饮食养生
运动养生
