阿胶的副作用 不要贪吃否则会上火
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“阿胶的副作用 不要贪吃否则会上火”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
阿胶是大家一直喜欢的食物，阿胶的功效是很好的，可以补血哦，阿胶的食用方法也是很多的，可以直接吃，可以阿胶不是随便吃的，阿胶也是副作用的，下面小编就个大家介绍一下阿胶的副作用。
阿胶的副作用
1、有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
2、阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增;
3、祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用;
阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。很多人认为阿胶具有有病治病，无病强身的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道：药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，就能使气血充足。
阿胶的食用禁忌
在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
阿胶的功效与作用
着名中药阿胶，是传统补血要药，具有补血止血，滋阴润肺的功能。临床多用于血虚、萎黄、眩晕、心悸等;虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血证;阴湿火旺所致心烦不眠;肺湿热咳嗽、痰少、咽喉干燥等症的治疗。
现代药理研究表明，阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡，促进钙的吸收;可抗创伤性休克，有预防进行性肌营养障碍的功效。临床发现，阿胶还有以下作用
1、提高免疫力
阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。
2、强筋健骨
阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
3、益智健脑
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
4、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
5、抗癌
实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。
6、美容养颜
阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
7、补钙作用
阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
8、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
9、扩张血管
实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。
阿胶的食用方法
阿胶芝麻片
材料
阿胶250克，黄酒300ML左右，芝麻250G炒熟，冰糖250G，大核桃仁250G炒熟
做法
1、取阿胶250克，先不要撕开包装，直接隔着包装用榔头把阿胶砸碎，放入大碗中
2、加入300ML左右的黄酒，放在密闭的容器里泡两到三天至阿胶软化(我在大碗外面包了两层保鲜膜)
3、阿胶软化后，放在大点的容器里，加250G冰糖，上锅隔水蒸，蒸的过程中要时不时搅拌下，以免粘底.(黄酒能盖住阿胶和冰糖就够了，不要像我图片里加这么多黄酒，我加多了，后面感觉太稀，蒸好后又直接用小火熬了好一会儿.)
4、蒸到冰糖和阿胶都化开，加入250G炒熟的芝麻和250G炒熟的大核桃仁，搅拌均匀
5、准备一个饭盒，四壁刷上色拉油，把熬好的阿胶倒入饭盒，等完全凉透后放冰箱过一夜，取出倒扑出来，切成片状，放冰箱冷藏.每天吃个两到三片就够了，千万不要多吃，会上火的
桂圆阿胶红枣粥
材料
主料：粳米100克，
辅料：桂圆肉20克，阿胶10克，枣(干)10克，
调料：白酒15克
做法
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;
2、取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里;
3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;
4、桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;
5、锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;
6、加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;
7、加入融化的阿胶搅匀即可。
小诀窍
食物相克
粳米：唐?孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。
清?王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
阿胶：阿胶畏大黄。
总结：阿胶是大家一直喜欢的食物，阿胶的功效很多，很好吃。但是阿胶不可以随便吃，要注意阿胶的副作用，上面小编给大家介绍的是阿胶的副作用，大家要注意哦，不要随意的吃，吃多了会上火，注意了哦。
扩展阅读
阿胶糕是一种比较保健的东西，很多人平时通过吃阿胶糕来滋补身体，像身体比较虚弱的人，贫血的人吃阿胶糕补血效果是非常好的，阿胶糕的营养价值也是很高的，不仅可以补血补气，还可以提高身体的抵抗力，对身体健康的好处也是很多的，阿胶糕既然是滋补身体的东西，很多人担心吃了阿胶糕是会上火的。
阿胶糕会上火吗?
阿胶糕吃多的确容易上火，而引起上火的有阿胶本身的温补属性，还有加的辅料等等，所以，吃阿胶糕必须控制好食用量。特别是爱上火的人不宜吃阿胶。如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果吃阿胶，还会出现虚不受补的情况，火会越来越大的。
阿胶糕的“火气”从哪来
1、新鲜阿胶带火气
阿胶糕一定最好用陈年阿胶熬制的阿胶糕，陈年阿胶火性比较小，性质温和，滋补效果好。俗话说：“人参要新，阿胶要陈”，因为新鲜阿胶带有火气。由于阿胶久经火煮制成，新鲜的阿胶总带有一些火毒，所以进服新鲜阿胶易使人产生火气亢盛的现象。而刚制成的阿胶置于阴凉干处2-3年，火气会自行消除。因此，用新鲜阿胶制作不易上火的阿胶糕也是有技巧的。
2、添加的辅料引起
阿胶糕上火还有一部分原因是，在制作过程中添加了增进其作用的温热性食材或药物。制作阿胶糕时，人们多用温辛、大热的黄酒浸制，如果辅料中再添加桂圆、大枣等温热性辅料，就更加会助长阿胶糕中的火气。
3、吸收阿胶营养时上火
阿胶中氨基酸含量较高，人体在吸收阿胶的这些营养成分时需消耗大量维生素。在这个过程中，也容易导致因维生素的缺失而引发的上火。所以体内维生素群匮乏的人吃阿胶糕也容易上火。所以，建议吃完后吃个苹果香蕉橘子等水果，对身体和阿胶糕的充分吸收都是很有帮助的。
4、阴性、体质热者易上火
每个人的体质不一样。体质阳虚、气血不足、易疲劳、免疫力较差的人群宜食用阿胶，可达到补气血的作用。而阴虚火旺的人群食用阿胶，易燥热上火，不宜过量食用，或搭配凉性、降火食物同食。
易上火一般属于阴性体质，体质热的人凡吃点有热性的食物就会上火，这类人第一次吃阿胶糕，会出现长痘、生口疮等轻微上火症状。
5、没有控制好量
阿胶糕属于热性滋补品，吃多了会上火，易出现口干舌燥、口苦口黏、乏力头晕、便秘等上火症状。一般来说，阿胶糕一天吃2、3块比较合适。需要多补的，每天吃3、5块就可以了。而火气大，体质虚热的人，一天1、2块即可。
还有，以前没有吃过什么补品的人群，开始食用阿胶糕或食用过量，也容易上火，所以需要一个服量由少到多，循序渐进的过程。
很多爱美的女性会有长期服用阿胶的情况，这是由于阿胶具有很好的保健作用，能增加女性的血液循环，很有效的治疗女性月经不调的情况。所以有的女性朋友会保持每天服用一些阿胶的情况。但是有的女性朋友会十分的担心，自己这样长期的服用阿胶 会不会出现上火的情况呢？下面就这个问题给大家介绍一下。
传统中医来讲，如果是刚制成的阿胶是不适合服用的，一般要将其放在阴干处放置三年以上，才可以服用，所以这种制法的阿胶就被称作陈阿胶。但如今，因为市场的供应量上涨，市面上大多的阿胶都是当年或者只存放了一两年就销售的，所以这些阿胶的性还属温性甚至热性。但是，这样很多朋友就会产生疑问，买不到陈年阿胶的话该怎么服用才不会上火呢?其实这个问题是可以解决的。下面就为大家介绍以下四点服用方法。
1.服用阿胶时，要多吃一些补充维生素的蔬菜、水果。
2.加工阿胶时，容易上火的人可以用白开水来代替黄酒。
3.服用阿胶的时候尽量不要放糖但是可以用少量冰糖代替，也可以稍微放一点盐，一次的量切莫放大。
4.配制膏方时，容易上火的人可以将阿胶与平性物质如山药、番茄、糯米或微凉的藕粉、莲子、梨等一起服用。
阿胶对于血液循环是有一定的好处的，但是建议大家在服用阿胶的时候一定要注意阿胶的用量，千万不要大量的服用阿胶，因为大量服用阿胶很容易出现大家经常所说的补大发的情况，会导致身体出现一些上火的情况。所以建议大家要适量食用。
阿胶是众多女性朋友都非常喜欢的一款补血佳品。它不仅能够美容养颜、延缓衰老，还能够滋阴补血、安胎调经，阿胶的作用是非常广泛的。不同体质的人，服用阿胶以后的效果也是不一样的。有的人喝了皮肤就会变得细腻红润，有的人喝了却总是爱长痘痘。那么是否是阿胶喝了会上火的原因呢？
阿胶最为主要的功效是补血养血，其次是滋阴润燥。对于缺铁性贫血、失血性贫血、营养性贫血等均有显著疗效。那阿胶吃多了会上火吗？阿胶性味甘平，有平补不上火之特点，但长期食用阿胶会不会上火，就与个人的体质有关。
对于虚寒体质、血虚患者来说，服用阿胶不仅不会上火，而且还有补益的效果。对于体质偏温性的人来说，阿胶吃多了就可能会引起上火。更需注意的是，上火时切记不能吃阿胶，盲目进补有可能会不补反害。
体质较热的人，单服阿胶较容易上火，可通过合理搭配来缓解。但如果搭配不当，也会上火。煮阿胶时，不少人为了达到更好的补益效果，放入当归等补品，从而导致上火。如果吃阿胶会上火，不要在煮阿胶时加入过多补益药材，或是用甘蔗汁代替水来炖阿胶，因为甘蔗汁较清凉。
综上所述，阿胶本身是不上火的，但是因为每个人的体质不同，所以服用阿胶以后的效果也不一样。对于体质偏温或是体质较热的朋友们来说，喝了阿胶以后难免就会出现上火的现象，可以适当的搭配一些清凉的食物，以达到去火的目的。
阿胶一直是大家喜欢的食物，有很多的功效，阿胶吃起来也很方便，可以直接吃，也可以做成变的东西吃，但是阿胶的功效虽好，可以不要贪吃，吃多了会上火哦。下面我们一起看看下面的内容吧。
阿胶的副作用
1、有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现
如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
2、阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状
脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增;
3、祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用;
阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。很多人认为阿胶具有有病治病，无病强身的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道：药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，就能使气血充足。
由于中药和西药的机理不同，一般不像西药有众多的副作用，弄不好会损伤肝肾，弄坏肠胃。中药因有温、凉、寒、热、平几种性质，适合不同体质的人，只要对症下药，一般问题不大。阿胶，是严格意义上的药，也是严格意义上的食，药食两用，应用广泛，其性平、味甘，服用时有以下几点需要注意。
防上火
《本草纲目》记载阿胶性味甘平，不是热性之品。所以，阿胶上火不是绝对的，只有在特定情况下才会上火。比如人的体质比较热，或者吃得量比较多，或者是正好气候又干又热，或者是配着酒类、桂圆、荔枝之类大热的东西一块吃，这些情况下都有可能会引起吃了阿胶上火的情况。
那么如何预防吃阿胶上火呢?如果您吃阿胶经常上火，可以注意以下几点：
首先，要配着性情凉润、轻清的食物一起吃。比如藕粉、莲子、荷叶、番茄、山药、乌梅等食物和阿胶、粳米煮在一起，熬成粥，每天早起或晚上喝一盅，就是很好的服用方法。千万不能和黄酒之类热性、发散性的东西配着吃。
其次，要注意服用量，一般每人每天最多310克，易上火的人可以少吃，细水长流，也可改善体质。
防滋腻
阿胶属药用胶类，有些粘腻，正常人适量服用是没有问题的，但对于大便溏薄、消化功能很弱的人来说就要注意了。
可以用以下方法减少阿胶的滋腻性。
阿胶的食用禁忌
在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
阿胶的功效与作用
着名中药阿胶，是传统补血要药，具有补血止血，滋阴润肺的功能。临床多用于血虚、萎黄、眩晕、心悸等;虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血证;阴湿火旺所致心烦不眠;肺湿热咳嗽、痰少、咽喉干燥等症的治疗。
现代药理研究表明，阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡，促进钙的吸收;可抗创伤性休克，有预防进行性肌营养障碍的功效。临床发现，阿胶还有以下作用：
1、提高免疫力
阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。
2、强筋健骨
阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
3、益智健脑
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
4、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
5、抗癌
实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。
6、美容养颜
阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
7、补钙作用
阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
8、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
9、扩张血管
实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。
总结：阿胶一直是大家喜欢的食物，有很多的功效，对我们有很多的帮助，很多让你喜欢食用，可是阿胶却不能多吃，吃多了会上火的哦。上面的内容大家已经看了，了解了阿胶的食用注意地方。
阿胶大家都是知道的，是一种养生保健的补品，一般主要是用于强身健体、提高身体免疫力和女性用于滋阴补肾的补品，在平时服用的时候有好多的朋友认为阿胶应该在冬天的时候进补，夏天的时候吃了后容易引起上火的情况，这样的观点是不正确的，那么夏天吃阿胶会上火吗？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
阿胶最显著的功效就是滋阴润燥，对于润肺止咳有一定疗效，对其他阴虚火旺引起的症状也能起到缓解作用；阿胶可以促进骨髓造血，所以对治疗贫血有很大帮助，而血液生成又与心、胃、脾、肾密切相关，心生血、肝藏血、肾统血，所以阿胶又能起到养护脾胃、保肝护肾的功效；阿胶对于孕妇安胎也很有好处，阿胶生血，而胎儿营养来源全赖母亲的血液供应，所以孕妇服用阿胶既可补充自身营养，也能帮助胎儿健康成长；阿胶在益气方面也效果非凡，气虚与血虚密切相关，常服阿胶在益气养生、补血强身方面很有益处；阿胶能治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾，所以对强筋壮骨也有一定的帮助，可起到预防骨质疏松的目的；阿胶还能提高免疫力，清除体内自由基，发挥抗衰老的功能。
有上可见，阿胶并非女性专属补品，对于气血、血虚、体虚的人群都有很好的疗效，对于亚健康、老人、慢性病人提高免疫力也是不错的选择，在添精固肾方面更是男性的理想保健食品。所以各类人群不妨按照自己的实际情况进补阿胶，养生延寿自然没问题。
需要注意的是夏季有人服用阿胶会导致上火，这主要是个人体质原因，要根据个人情况选择适宜的服用方法，如贫血患者可每天服用10克阿胶，而慢性病而则要根据医生指导服用，一般人群如果作为保健食品服用每天3-9克为宜。易上火的人在夏季服用阿胶时不宜与黄酒、桂圆等热性食物同食，可适当搭配性质平和或微凉性的食物，如山药、糯米、莲子、藕粉等。小孩肠胃功能较弱，服用量宜在3克以下，加入汤、粥中服用比较适合。老年人肠胃功能退化，所以在服用阿胶时也选择汤、粥伴服为宜。
通过上述的介绍后，我们现在知道夏天吃阿胶不会上火，出现上火的原因主要是个人的体质关系，如果有上火的情况，可以在饮食当中配合别的食物进行调理，特别注意的就是如果有腹泻或是消化不好和女性月经期的情况后是不能服用阿胶的。
阿胶的副作用
阿胶是女性常吃的一种补品，有补血的功效，都说女人容易贫血，那么哪能不注意？很多女性都将阿胶当做补血第一佳品，那么阿胶的副作用你又是否知道？
阿胶的副作用有哪些？
1、服用新鲜阿胶容易出现的副作用：如生热疮，尤其在鼻腔和口唇等位置，或者会感觉眼睛干涩、有发红的现象，眼屎变多，甚至还会喉咙干痛、大便秘结甚至带血的现象。
2、阿胶的性质属于滋腻型的，容易引起消化不良的症状。人们在服用阿胶的时候注意调整脾胃，避免脾胃功能出现紊乱，这样一来，就算多补的东西，也吸收不了了。
注意控制服用量
阿胶滋补，但是一不注意就会导致上火，尤其是在服用量上，要把握好。如果第一次服用感觉自己就开始上火了，那么下一次开始就要适当地减少阿胶的分量了，或者可以和金银花露一起冲服，不会影响阿胶的功效，还不会那么容易上火。
阿胶的功效与作用
相信大家都知道阿胶是补血用的，尤其是女性朋友们，在家里总备有一些阿胶，但是除开补血，阿胶的功效与作用还有哪些呢？我们下面一起看看。
总的来说，阿胶的功效有很多，如滋阴、补血、润燥，同时也有止血的功效。另外，适用于阴虚心烦失眠、肺虚燥咳、妊娠下血、大便带血和血痢、尿血、吐血等。
而阿胶的作用请看下方：
1、强大的补血作用：阿胶的补血作用为女性们津津乐道，其效果比铁剂还好，可以治疗血虚引起的各种病症。
2、帮助恢复低血压：服用阿胶可以让本来低于正常水平的血压恢复到正常的高度，而且起到的作用比较持久。
3、可以美容养颜：这可是女人第二关注的地方哦。阿胶是由胶原蛋白以及部分水解物组成的，人们服用之后，可以有效锁住皮肤中的水分，同时增加皮肤的弹性，对皱纹的产生有抑制的作用。加上阿胶富含蛋白质降解成分，补血的同时还能滋润皮肤，让肤色变得红润，肤质变得细腻有光泽、弹性。
4、抗衰老。阿胶中含有的氨基酸、钙、钾、钠、镁等17中元素对人体来说都是非常重要的营养物质，可以有效抗衰老，起到延年益寿的作用。
5、强筋健骨。阿胶可以补血，而血可以养筋，可以起到润滑关节，抵抗风湿的作用。中年人服用阿胶可以帮助强筋健骨，避免骨质疏松，让关节灵活，身体自然就轻盈矫健。 ...
阿胶怎么吃最好
需要补血吃阿胶，那么阿胶怎么吃最好呢？对于不同的需求，阿胶的做法也有变化了吗？关注妈妈网百科，了解阿胶怎么吃最好，阿胶的做法大公开！
一、阿胶的传统吃法：
准备：阿胶250g，黄酒半斤，冰糖200g，饮用水250ml，适量的黑芝麻、核桃仁。
做法：
1、阿胶砸碎，放入较大的汤盆中；
2、加入黄酒，浸泡1-2天，一直到阿胶泡软为止；
3、在另外的器皿中加入冰糖，同时还加入饮用水，调成冰糖水，倒入泡软的阿胶里面，盖上盖子；
4、将汤盆放入锅里面，水浴蒸1-2小时一直到完全融化；
5、将黑芝麻、核桃仁放入烧热的锅翻炒数下，有香味飘出就装起来。放入水浴蒸后的汤盆里面，继续蒸1个小时，然后搅拌成羹状。
6、取出容器，放冷之后放入冰箱保存，每天早晚服用1匙，或者用温开水冲服，这样的量可以服用1个月呢。
二、阿胶牛肉汤
准备：阿胶1块，牛肉250克，红枣5-6颗，桂圆适量，炖盅一个，不用调味料。
做法：
1、先将牛肉切成片状，牛肉一般买回来不用洗的，据说这样的牛肉才好吃。
2、红枣和桂圆洗干净，红枣撕开备用。
3、阿胶砸碎，方便容易炖融化。
4、将牛肉、砸碎的阿胶、红枣、桂圆一同放入炖盅，加入适量的水（此时加入的水不多了，估计就1-2碗的样子）
5、将炖盅的口用纸封住，或者用保鲜膜缠住，放入电饭锅或者普通的锅，水浴蒸3-4小时，然后取出，放稍凉即可喝汤吃肉。 ...
哪些人不宜吃阿胶
阿胶的功效与作用那么多，但是却不是所有人都能吃阿胶，到底哪些人不宜吃阿胶？赶紧跟妈网百科一起看看啥情况不能吃补血佳品阿胶吧！
哪些人不宜吃阿胶？
1、容易上火的人，如有肝火、心火、肺火者，舌头边边和舌尖泛红，舌苔少，而且在午后容易发热，潮热盗汗，两颧潮红，五心烦热，形体消瘦，晚上睡觉容易失眠并且多梦的，都属于阴虚体质的人，不宜服用滋补阿胶。
2、湿热内蕴的痰湿体质人群也不宜服用阿胶。这类人多表现为口干、口苦、口黏、口气重，经常有疲劳、无力、头晕、眩晕的感觉，而且腹胀满、胸肋胀痛、大便不爽、大便黏腻有恶臭、小便黄等，而且最明显的表现是舌苔厚腻，黄舌苔或者白腻。
3、有伤口或外伤的人。阿胶有活血的功效，如果身上有伤口的话不能服用阿胶，要等到伤口结疤后才能吃。而有外伤史、跌打损伤史的人也不宜服用。
4、血瘀体质的人。这类女性经常有月经不调的现象，如月经延后、有经血块、经血颜色暗黑、下腹刺痛、月经结束点滴不尽，甚至点滴月经至半月，每次月经来之前的痛经程度会加重。
5、脾虚、消化功能不好的人。
一般吃东西少，但大便溏烂、先干后溏，总觉得倦怠乏力、脸色萎黄的人都不宜服用阿胶。
吃阿胶会影响月经吗
一些女性表示说吃阿胶会影响月经，尤其会使月经增多，这是真有其事吗？你也有此情况的话，不妨和妈网百科一同去了解，到底吃阿胶会影响月经吗？
如果平常正常服用阿胶的话，是不会对月经造成太大影响的，但不适宜在经期的时候服用阿胶。
因为阿胶具有活血止血的作用，如果月经量很多的话，平常可以用阿胶进行调理，但最好不要在经期吃，因为经期的时候阴血下泄、阳气偏旺，此时应避免吃阳气偏热的食物，如红枣、阿胶等。
而在月经前应及时调和气血，不能吃太热性的食物，可以适量吃一些山药、当归、藕、海带等；而月经过后就最适宜吃阿胶了，起到滋阴补血的作用。
猪肝的营养价值非常丰富，大家都喜欢吃，但是有谁知道猪肝里亚特含有剧毒呢?有很多有毒的代谢和混入饲料中的物质都会聚集在猪肝中，经过加工后送至肾脏，从小便排出，而且还有可能含有肝寄生虫。今天健康营养小编就来教大家如何正确吃猪肝!
尚若肝脏的各类毒性物质未能排净，或解毒功能下降，那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中，它可能诱发癌症、白血病与其它疾病。
由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。若猪肝急烹饪，则可视其大小切成4～6块，置盆中轻轻抓洗一下，然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。
另外，炒猪肝不要一味求嫩，否则，既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。
看了上面介绍的这些关于猪肝的营养知识后，你知道该如何正确食用和处理主干了吗?希望这些知识点能为你带来帮助。
东阿阿胶副作用
俗话说，是药三分毒，虽然东阿阿胶也是补品，但是我们不能忽略它的药理作用。按理来说，它是没有什么特别的副作用的，不会像西药那样吃了会有一些不良反应。但是由于阿胶的特殊性，不同体质的人食用后还是会有一些反应的。
中医上讲求的对症下药，在东阿阿胶的身上得到了很好的体现，一些身体不宜食用东阿阿胶的人群，在食用东阿阿胶后，就会产生所谓的“副作用”了。下面就来了解下东阿阿胶的副作用都有哪些吧！
1、在食用新鲜的东阿阿胶，会出现口干、牙龈出血甚至是热疮、大便秘结等症状。因此买回刚出厂不久的阿胶后，需要防止一段时间再服用。
2、手足心热、失眠。这是因为身体属阴虚体质，在食用阿胶后会令体内阳火过剩而引起的反应。这类体质的人群可以食用黑豆煎汤，与炖好的阿胶相互冲服。
3、反胃、恶心。这是人体本身不适应阿胶的味道造成的不良反应。建议服用阿胶时加入冰糖、蜂蜜等，或饭后服用。
4、月经过多。这是针对妇女的，在经期服用阿胶容易造成本次月经过多或是以后的经期紊乱。建议经期结束或是月经来潮前服用。
东阿阿胶的作用
阿胶可以说是药食同源的一种补品，于人体有着非常高的滋补作用，同时也能治疗一些疾病，且疗效十分显著。下面就来看看东阿阿胶都有哪些作用吧！
1、补血。阿胶最明显的一个作用就是补血了，能够治疗一些血液疾病，例如缺铁性贫血、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血症。
2、止血。可用于一切血症，如治疗便血、尿血、流鼻血等。
3、治疗妇科疾病。如女性有月经紊乱、月经量过多或过少等病症，服用阿胶是再适合不过了。
4、保胎安胎及防治产后疾病。阿胶自古便是很好的保胎良药，能预防习惯性流产等问题，并有利于胎儿的成长和发育，同时还能防治产后风，有利于产后身体的恢复。
5、治疗男性疾病。阿胶于男性血精、少精、精不液化等引起不育症，有很好的疗效。
6、肺润燥治咳嗽。用阿胶来润肺和治疗咳嗽，是我国自古便有的方子，另外，阿胶还可以治疗结核咳血。
7、治疗腹泻。阿胶可以治疗阴虚型的腹泻、浓血便，同时还可治疗慢性结肠炎或肠炎等疾病。
除了这些，阿胶还有防癌抗癌、改善睡眠、健脑益智、提升免疫力等作用，也无怪乎它能如此受欢迎了。
东阿阿胶怎么吃
东阿阿胶的吃法有很多，可以用最传统的服用方法，冲水服用；也可以做成各种药膳，下面我们就分别来说几个简单的传统服用方法以及药膳的做法。
传统服用方法：
一、牛奶冲服。将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。
二、阿胶250g，加黄酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于较大锅内，隔水加盖蒸约2小时，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。
三、将500g红枣煮熟，剩少量水，加入500g东阿阿胶，使其溶化，粘在枣上，食用红枣也可以。
药膳做法：
一、阿胶炖乌鸡
材料：乌鸡、东阿阿胶、红枣、黄芪、枸杞、姜、盐
做法：1、乌鸡处理好后切块放入沸水中，并加入姜片，焯水去腥并洗净。。
2、换用砂锅，将焯水后的乌鸡放入，加适量清水，并加入阿胶、黄芪、红枣和姜。
3、大火烧开转小火，煲2小时，等汤色变暗。加入枸杞，再煲10分钟。
4、加入适量盐，盛出晾凉即可食用。
二、阿胶鸡蛋糖水
材料：东阿阿胶、鸡蛋、冰糖
做法：1、砂锅中放入冷水，火开最小，放入阿胶。
2、筷子不停搅拌，使阿胶随着水温慢慢融化。
3、待阿胶完全融化时，砂锅中的阿胶水也即将沸腾，这时候放入冰糖。 ...
东阿阿胶的宜忌人群
东阿阿胶是有名的滋补品了，能益气养血，帮助我们调养身体，免受各种疾病的打扰。但是阿胶不是每个人都适宜食用的，下面就来了解下哪些人不宜食用东阿阿胶。
1、阴虚体质人群。在食用阿胶后容易上火，还会出现，午后发热，潮热盗汗，两颧潮红，失眠多梦等一系列阴虚症。
2、痰湿体质，湿热内蕴人群。多表现为口干、口苦、乏力、头晕、腹胀满、大便不爽，小便溲黄等。
3、有伤口的人不能吃，正在外伤的人群。阿胶是活血的，如果有伤口的要等伤口结疤了再吃。有跌打损伤，外伤史，根据自身症状合理调养。
4、血瘀体质的人群。多表现为肤色晦黯，色素沉着，有瘀斑等，切口唇黯淡，或有瘀点，脉涩。
5、消化功能低下的人。主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、等。
虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，因此脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食健脾中药制约阿胶的滋腻之性方可。
另外，中医辩证认为，阳虚者不能吃阿胶，阳虚者服用后，也会出现食欲不振、胃部饱胀，出现消化功能障碍等症状。
需要注意的是，经期妇女或感冒、咳嗽、腹泻人群，也不宜服用阿胶，需等这一时期过了之后再服。
东阿阿胶的真假辨别方法
东阿阿胶的味道比较独特，可能有些人会感觉有股腥味，因此非常不喜欢吃。但是东阿阿胶可好了，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”，具有生血作用，非常适合贫血的人进食哦。正因为这样，东阿阿胶的价格不菲。有些不良的商家为了谋取暴利，就制作了一些假冒伪劣的商品，有些人因为不知道真的东阿阿胶是怎样的，因此往往买到了假货。那么作为消费者应该怎么辨别东阿阿胶的真假呢？妈网百科马上为大家支支招。
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阿胶和其他药品一样，为特殊商品，包装上必须注明厂名、厂址、批准文号、品名、注册商标、功能主治、规格等。正品东阿阿胶的外包装印刷清晰、精美，品名、标记有凹凸感，外贴有防伪标志。伪品阿胶外包装印刷较粗糙，字体笔画纹路模糊、粗糙，无防伪标志，常有错字、漏字现象，且常有生产批号编制错误等。
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东阿阿胶能长时间服用吗
东阿阿胶可以说是药食同源的一种补品，有着非常高的滋补作用，还能帮助治疗一些疾病，且治疗效果显著，因而受到了很多人的青睐。笔者还清楚地记得初中那发育阶段，麻麻经常给我准备东阿阿胶，说吃阿胶对女孩纸好，我也乖乖吃了很多呢！那么如此难能可贵的补品—东阿阿胶，它是否可以长时间服用呢？妈网百科马上为大家科普这方面的内容。
东阿阿胶是可以长期服用的，长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，是滋养皮肤，美容养颜之佳品。阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松，是中老年人保健中最为理想的补充剂。
妈网百科碎碎念：东阿阿胶具有补血滋阴、润燥、止血的作用，有些人吃多了容易上火，因此大家需要根据自己的实际情况选择进食的量，一次不要吃那么多就可以了。
阿胶糕是一种利用阿胶制成的食品，在现实生活之中，它非常多见，当然它也是非常受欢迎的。阿胶糕严格来说，应该算是一种补品，它对人体有着非常好的滋补效果的。不仅如此，阿胶糕的口味还非常好，这也是大家喜欢吃的一个最为主要的原因。但是有些人在吃阿胶糕的时候会担心上火的问题。那么，阿胶糕吃了会上火吗？一起了解下。
阿胶是以驴皮为原料经漂洗去毛后而熬制成，具有补血养血、滋阴润燥、止血、益气补虚等功效。适用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽。尤其适合女性、贫血患者、亚健康、体力脑力过劳、老年人和慢性病人服用。
阿胶糕最为主要的功效是补血养血，其次是滋阴润燥。对于缺铁性贫血、失血性贫血、营养性贫血等均有显著疗效。那阿胶糕吃多了会上火吗？阿胶性味甘平，有平补不上火之特点，但长期食用阿胶会不会上火，就与个人的体质有关。所以吃阿胶糕是否上火也是和个人体质有关的。
对于虚寒体质、血虚患者来说，服用阿胶不仅不会上火，而且还有补益的效果。对于体质偏温性的人来说，阿胶吃多了就可能会引起上火。更需注意的是，上火时切记不能吃阿胶，盲目进补有可能会不补反害。
体质较热的人，单服阿胶较容易上火，可通过合理搭配来缓解。但如果搭配不当，也会上火。煮阿胶时，不少人为了达到更好的补益效果，放入当归等补品，从而导致上火。如果吃阿胶会上火，不要在煮阿胶时加入过多补益药材，或是用甘蔗汁代替水来炖阿胶，因为甘蔗汁较清凉。
注意事项：阿胶性滋腻，脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、苔黄厚腻的人要慎服。服阿胶期间不可吃辛辣油腻的食物，以免影响阿胶的功效。在经期、感冒发烧、生病期间，都需暂停食用阿胶。阿胶一次的服用量不可过大，一般体质的人一天不能超过15克。
一般来说，只要我们正常吃阿胶糕，就算有的时候吃多了，通常也不会上火的。当然了，对于那些体质比较特殊的人来说，常吃或者多吃阿胶糕则是会导致上火的。如果哪位朋友在吃阿胶糕的时候出现上火症状，那么最好就立即停止食用为妙。只有这样，我们才能够保证自己身心的健康。
有的人气血不足，平时说话的时候总是感觉他有气无力地，走路的时候也抬不起头来，显得很没有精神，从中医的角度来看，这是由于体内的元气受损所导致的，所以治疗的关键就是补元气，阿胶固元膏补气血的效果很好，但是有的人可能会担心吃这种东西会上火，这种说法有依据吗？
一：吃阿胶可能会上火
阿胶最为主要的功效是补血养血，其次是滋阴润燥。对于缺铁性贫血、失血性贫血、营养性贫血等均有显著疗效。那阿胶吃多了会上火吗？阿胶性味甘平，有平补不上火之特点，但长期食用阿胶会不会上火，就与个人的体质有关。
对于虚寒体质、血虚患者来说，服用阿胶不仅不会上火，而且还有补益的效果。对于体质偏温性的人来说，阿胶吃多了就可能会引起上火。更需注意的是，上火时切记不能吃阿胶，盲目进补有可能会不补反害。
二：如何正确的食用阿胶
体质较热的人，单服阿胶较容易上火，可通过合理搭配来缓解。但如果搭配不当，也会上火。煮阿胶时，不少人为了达到更好的补益效果，放入当归等补品，从而导致上火。如果吃阿胶会上火，不要在煮阿胶时加入过多补益药材，或是用甘蔗汁代替水来炖阿胶，因为甘蔗汁较清凉。
看完了上文的介绍，相信您对于吃阿胶会上火吗这个问题已经有了一定的了解了，对于那些本身就火气很旺盛的人，是不适合吃阿胶这种东西的，不然阿胶本身含有的营养物质不仅不会被人体吸收，还会对人体造成一定程度的伤害。
炎炎夏日，我们吃的水果中最多的应该就是西瓜了，西瓜甘甜可口，多汁解渴，在炎热的夏季我们对它真是爱不释口，可是我只是因为它好吃才吃嘛?不，西瓜在水果里也算是营养极为丰富的水果了，西瓜还可以预防和治疗好多疾病，今天我们就聊聊西瓜的功效与作用。
西瓜的功效：
1.西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善;
2.西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;
3.西瓜还含有能使血压降低的物质;
4.吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用;
5.新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
注意：西瓜的营养价值丰富，但西瓜虽好，有些病人却不能多吃。如糖尿病患者吃多了会加重病情;体虚胃寒者吃多了会出现腹胀、腹泻和食欲下降症状;充血性心力衰竭者和慢性肾病病人，食之过多后由于水分急剧增加，会加重心脏和肾脏的负担;口腔溃疡者食之过多，会因西瓜性寒而加重溃疡程度。如将西瓜放于冰箱冰柜中，上述患者更不宜食用。夏至之前和立秋之后体弱者亦不宜食用。
西瓜的作用：
1、夏季痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
2、健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
3、壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用
注意：在介绍完西瓜的功效与作用之后，专家还要提醒您西瓜虽好，但不能贪吃。祖国医学认为，西瓜味甘、性寒，若食之过多，则势必损伤脾胃，引起腹痛、泄泻诸症。因此，要适可而止，而决不能因图一时痛快就狼吞虎咽、无限量食用或"以瓜代饭"，终日不进主食。对于素体脾胃虚寒或兼见便溏腹泻的病人，更要慎食西瓜。肾炎重症，全身高度水肿、排尿有障碍时，不宜食用，以防止增加肾脏功能担负。
西瓜的功效与作用都讲完了，你才看到西瓜的好处的同时，也要看到它坏处，所以小编还要再次提醒大家吃西瓜一定要有节制，不可多吃，特殊人群请特别注意。
很多女性每天都会食用一些阿胶糕来达到补充气血的目的，因为阿胶糕是一种对女性身体很好的东西。多吃阿胶糕不仅能够补充气血，还能够达到美容养颜的效果。而阿胶糕的品种也有很多，每一种阿胶糕的价格也是不一样的，有些阿胶糕特别的名贵所以价格也比较昂贵。但是多吃阿胶糕会产生怎样的副作用呢?
1、火毒
阿胶的功效是比较多，可是有的人在服用阿胶以后，就会出现火气旺盛的表现，比如口唇、鼻腔等部位出现很多的热疮，或者眼睛发红、干涩、眼眵增多，甚至会出现咽喉干痛以及大便秘结或者是大便带血等多种症状。如果产生以上症状的主要原因是因为服用了新鲜的阿胶所导致的。
2、消化不良
在生活中大家都知道阿胶的功效多，可值得大家注意的是，由于阿胶滋腻，因此服用阿胶有碍脾胃消化的功能，如果有消化不良、胃部胀满、饮食不香的人群，就应该谨慎的服用阿胶。我国中医们认为，服用阿胶，最好配伍调理脾胃的药，如陈皮、砂仁、佩兰等，以消除或减少阿胶对脾胃的不良影响。
3、经期间禁服
不管阿胶的功效有多少，女性朋友在经期间一定不要服用阿胶，阿胶不仅有补血的作用，还有止血的作用。用我们白话来讲经期间是属于出血，如果这时候服用阿胶，可能会导致经量的大增哦，个别敏感的人还会出现血崩的危险，还可能会有经期缩短，停经的症状。要知道女性朋友经期如果不正常就会引起内分泌紊乱，因此就容易生病。
4、加重感冒
如果大量的服用还会导致长痘、口干舌燥等多种症状，特别是在感冒期间切记不要服用阿胶，这样会使你的病情加重哦。
阿胶其实在日常生活中并不常见，我们对阿胶的了解也仅仅是知道阿胶枣，但是阿胶枣的主体是枣，阿胶只是制作的一小部分，但是不可否认阿胶对我们身体健康也有一定是功效，但是食用阿胶也是有副作用的，下面我就给大家具体介绍阿胶的副作用以及阿胶如何食用。
阿胶的副作用
防火毒
有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。
从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
防消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。
因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
少佐补气药
祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。
适用人群
阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。
很多人认为阿胶具有有病治病，无病强身的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。
常言道药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，就能使气血充足。
感冒、高血压患者不宜吃阿胶
曾惠芳同时也强调：阿胶阴柔粘腻，守而不走，滞邪碍膈。通俗地说就是阿胶容易把一些对人体不利的邪毒留在体内。
因此凡脾胃虚弱、呕吐泄泻、痰饮内停及有表证者(例如感冒)忌用。此外，对于淤血未排清，例如月经和女性产后恶露未净，也不宜早用阿胶。
需要注意的是，阿胶不适宜天天吃、长期吃，因为这样服用会损伤脾胃，出现消化功能障碍，进而影响食欲。此外，服用阿胶应注意以下几点
第一，补血的同时还要补气
气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，故阿胶可与黄芪、党参等补气药同用。而对脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果倍增。常用的搭配是将白术15克、炙甘草5克、橘皮10克，煎好后倒入阿胶烊化。
第二，服法需得当
在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或停经后服用。另外，服用阿胶期间还需忌口，例如不食生冷食物、萝卜、浓茶等。
第三，阿胶虽好但却不是人人适宜
有下列情况的人要慎服或不服
1.脾胃虚弱、消化不良者
服用阿胶会影响脾胃的消化功能。
2.高脂血症者(或高血压患者)
阿胶能加重郁滞，增加血液黏稠度，使淤血更为严重，诱发血栓。
禁忌
在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
贮存
阿胶容易受潮，不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱内保存。但一经从冰箱中取出，就要立即制作。家庭熬制好的阿胶膏滋药也需密封贮藏在冰箱里。
阿胶怎么吃
贫血
表现：乏力、头晕、下眼睑发白、面色苍白。
方法一
阿胶250克，加黄酒300毫升，浸泡1~2天，加入冰糖或白砂糖50克，水 100毫升，置于较大锅内，隔水加热约2~3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1~2次，每次服2匙。
方法二
将500克红枣煮熟，剩少量水，加入500克阿胶，使其溶化，粘在枣上，每日食用红枣3~5枚即可。
虚劳咳嗽
表现：咳嗽持续时间长，而且没有痰。
服法：阿胶适量加水炖化，冲服鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日口服1次，效果较好。
产后阴血亏虚、便秘
表现：面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥。
服法：阿胶12克配枳壳6克、莱菔子9克，煎水化服。
总结：因为新鲜的阿胶火气太大，所以阿胶并不适合直接食用，而阿胶的食用方法也基本是在食疗方上，阿胶有很高的药用价值，它对治疗人体的一些慢性疾病很有疗效，但是我们在食用的时候也不要忘记阿胶的副作用，要谨慎食用。
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