夏季不吃水果的养生

2019-10-19 │ 夏季不吃水果的养生 吃水果养生

龙眼的营养价值 壮阳益气夏季男性必吃水果

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。怎么才能作好饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《龙眼的营养价值 壮阳益气夏季男性必吃水果》,相信能对大家有所帮助。

眼看盛夏已经来临,更多的人都喜欢用舒爽的谁过来解暑,而龙眼则是大家最喜爱的水果之一,他不但美味还浑身是宝哦,有极高的营养价值和药用价值,接下来小编带来的这篇文章就为你一一介绍相关的内容吧。

龙眼的营养价值

明李时珍曾有资益以龙眼为良的评价。据分析,果肉含全糖12.38--22.55%,还原糖3.85--10.16%,全酸0.096--0.109%,维生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉,VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外,还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。龙眼枣仁饮

龙眼还有个引人注目的能力能消灭癌细胞。日本研究发现,龙眼是抵御癌症的先锋力量,经常吃龙眼,能够降低细胞癌变的几率,对癌细胞也有一定的抑制作用。此外,人体中的黄素蛋白与人体的衰老过程密切相关,龙眼中的某些特殊物质可以抑制它的产生与活动,并降低血脂肪,增加冠状动脉血流量,起到降脂护心、延缓衰老的作用。

女性因为每个月的生理期会固定流失血液,所以很容易患贫血,大约有20%的女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。如果不十分严重,只要调整饮食就可以改变贫血的症状龙眼就是很好的选择,加上它味道甜美,多汁好吃,因此很多爱美女性将它当作美容的法宝。

龙眼是温补水果,有补血补气功用,体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点龙眼,对她们身体恢复很有好处。不过,正常女性吃过多龙眼的话会攻火上身,造成脸上长疙瘩,严重的还会影响到月经。

此外,孕妇也应少吃龙眼。虽然从营养成分看,龙眼中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B及酒石酸等物质,营养很丰富,祖国医学也认为桂圆有补心安神、养血益脾之效,但妇女怀孕后大多阴血偏虚,往往有大便干燥、口干胎热的症状,此时吃桂圆不但得不到应有的滋养,还会出现腹痛流产等不良反应。龙眼莲子羹

有些人认为在怀孕期间吃龙眼,生出的宝宝的眼睛会像龙眼核仁一样又黑又亮,其实这只是一种民间说法,并没有科学依据,所以准妈妈们千万不要为了生个亮眼宝宝而大量吃龙眼,否则会危害身体和胎儿。

龙眼上火吗

因食用龙眼过量导致龙眼病发作。其病症主要为:腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。龙眼洋参饮

龙眼属于又营养且可增加食欲的水果,但同时很容易让人上火。因此,食用这类水果时量不宜过多,尤其是儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、虚火旺、便秘、糖尿病等疾病者,更应不吃或少吃龙眼等上火类水果。无此类病症的市民,一天时间里食用龙眼的数量应控制在4两左右,每天最多不能超过6两。

营养学家研究发现,每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克,还有维生素B1、B2、p等,经过处理制成果干,每百克含糖分74.6克,铁35毫克,钙2毫克,磷110毫克,钾1200毫克等多种矿物质,还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等,这是其强大滋补能力的来源。

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。莲子龙眼粥治贫血

现代人生活繁忙,用脑次数频繁,加上休息时间短,很容易出现健忘、丢三落四的现象,每天以龙眼肉泡水当茶喝,可以让你在不知不觉中变得头脑清晰,提高记忆力。如果你正受因过度用脑后神经兴奋而引起的失眠的困扰,不妨用龙眼肉煮汤喝,可起到安神和安眠的作用。龙眼的安神作用很强,其所含的大量铁、钾等元素可以治疗因贫血造成的心悸、心慌;而且,龙眼中尼克酸的含量高达每百克含2.5毫克,可以用来治疗因尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常。

龙眼肉 药用价值

补益心脾,养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。小米龙眼粥治贫血

龙眼肉龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮,又名益智、蜜脾、桂圆。主产于广东、福建、台湾、广西、云南、贵州、四川等地。7月至10月果熟时采摘,烘干或晒干,取肉去核晒至干爽不粘。龙眼肉是《中华人民共和国药典》的法定药物,理想的补品。 中医认为,龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。[1]

早在汉朝时期,龙眼就已作为药用。李时珍说:龙眼大补,食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。《日用本草》:益智宁心。《得配本草》认为:龙眼益脾胃,葆心血,润五脏,治怔忡。《泉州本草》认为:龙眼壮阳益气,补脾胃。《药品化义》)曰:桂圆,大补阴血,凡上部失血之后,入归脾汤同莲肉、芡实以补脾阴,使脾旺统血归经。如神思劳倦,心经血少,以此助生地、麦冬补养心血。又筋骨过劳,肝脏空虚,以此佐熟地、当归,滋肝补血。至今,龙眼仍然是一味补血安神的重要药物。

据现代研究,龙眼鲜食,味甜美爽口,且营养价值甚高,富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、腺膘呤等,其中尤以含维生素p量多,对中老年人而言,有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。龙眼核治心动过速

国外在研究龙眼时发现其含有一种活性成分有抗衰老的作用。这与我国最早的药学专著《神农本草经》中所言龙眼有轻身不老之说相吻合。故此有人认为龙眼是具有较好开发潜质的抗衰老食品。

结语:经过上述的描述,大家都应该对龙眼这一水果更加的了解了吧,可以说龙眼是非常不错的水果,但是可不能吃的太多哦,小编希望大家能够合理适量的食用水果,这样不但可以解除夏热,还能是心情舒畅哦。

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怎样吃水果营养价值最大化


本文导读:水果在什么时候吃才能发挥最大的价值呢?俗话说,上午吃水果是金,中午到下午四点是银,四点到八点是铜,八点之后是铁。而且水果适合在饭前吃,饭后吃水果会给胃带来负担,所以哪个时间段,选择什么水果显得至关重要。


早上吃水果,宜梨、苹果、葡萄

选择在早上吃水果,有利于消化吸收,而且通便,人的肠胃经过一夜休息之后,消化功能较弱,因此,涩味不要太浓、酸性不要太强的梨、苹果、葡萄非常合适。

餐前别吃的水果:柿子、山楂、香蕉、圣女果、橘子

吃饭前最好不要吃酸性较强、涩味太重的水果,可以选择葡萄、香蕉、梨、苹果等。

有些水果切忌在吃饭前吃,如山楂、香蕉、圣女果、橘子,山楂具有助消化作用,味酸,空腹吃的话会引起胃痛。香蕉含有较高的钾镁,空腹吃,会对心血管产生抑制作用。空腹吃圣女果,圣女果中的可溶性收敛剂会与胃酸结合从而让胃内压力升高引起胀痛。橘子中有机酸易产生呃酸、胃胀。

饭后应选水果:山楂、橘子、木瓜、猕猴桃、菠萝

山楂、橘子、猕猴桃等含有机酸,可增加消化酶的活性,帮助消化。饭后吃菠萝,可以助消化、解油腻、健脾、固元气。饭后吃少量的木瓜,对于消化不良、胃溃疡有一定的治疗功效。


夜宵安神食物:桂圆

夜宵吃水果是不利于消化的,而且又因为水果含的糖分较多,容易导致热量过剩,而导致肥胖。特别是睡前吃纤维较高的水果,过饱的肠胃容易导致失眠,肠胃功能较差的人,还会影响到健康。但如果睡眠质量不好的人,可以吃一些桂圆,可以让你睡得更香,有助眠安神的作用。

大家可千万别小看吃水果,以为吃水果是小事,培养出健康的吃水果习惯,才能真正让水果促进身体的健康。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

夏季正确吃水果


你爱吃水果吗?每个人肯定都会说会啊,你会正确的吃水果吗?你知道怎么样吃才能让水果发挥它的健康功效吗?和小编一起细数下水果的养生吃法吧。

夏季你会正确吃水果吗

普通苹果

夏季收获的水果中,苹果是被喷洒农药最多的。为什么?它们各自嫁接(从同一棵树上取苗),这样才能保留不同苹果各自的风味。

因为这样,苹果抵抗虫害的能力较低,需要时常喷洒农药。Kastel说,农产工作者的患癌几率相对较高,而且有越来越多的研究发现,农药与帕金森病之间存在联系。

苹果被喻为水果之王,一年四季都受追捧。吃苹果既能减肥,又能帮助消化。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。

它富含的糖类和钾盐塞,有清热止渴之功效,还能缓解精神疲劳。一般人群均可食用,但因苹果富含糖类和钾盐,冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人不宜多吃。

买有机苹果。如果不买有机苹果,那你一定要削皮吃。

罐装西红柿

双酚A在大多数人体内的量都已超过了其能抑制精子生产的量,或造成动物体内卵子染色体受损的量。Vom Saal说,每吃下一升罐头西红柿,你就会摄入大约50微克的双酚A,这个水平已经会对身体产生影响,尤其是对年轻人。

选择玻璃瓶装的西红柿(玻璃瓶内里不需要树脂)。

水果也分寒和热

寒凉水果解燥热

据专家介绍,夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势。

出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。

适宜人群:实热体质

温热水果补虚寒

虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说。

他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。

夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。

适宜人群:虚寒体质

夏季吃水果注意事项

甜瓜篇

甜瓜又称甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜。

而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。祖国医学确认甜瓜具有消暑热,解烦渴,利小便的显著功效。

因甜瓜性寒,有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛腹泻、小便频多、心脏病等人慎用或忌用。正常健康的人也不宜大量常吃,因甜瓜水分很多,吃太多在胃里会冲淡胃液,伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。

椰子篇

椰肉味甘,性平具有补益脾胃的功效,椰汁具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴。体内热盛的人不宜常吃。

如果你长期夜睡,爱吃香口煎炸食物,容易发脾气、口干舌燥的话,就要切记勿多吃椰子。另外,一向被誉为清热清润的海底椰,其实一样性温带补。

水蜜桃篇

水蜜桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。而且桃水蜜桃含有丰富的碳水化合物。

可为人体提供多种热量和水分,给人一种清凉爽口的感觉。胃肠功能不良者及老人小孩不宜多吃。桃子性温,多吃伤胃令人胃胀胸闷。

荔枝篇

荔枝是夏季岭南地区的常见水果,味道鲜美。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来便将荔枝的诱惑力写到了极致。

荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是对人体有益的水果。荔枝能补充人体大量水分,起到清凉消暑之作用。

荔枝具有生津和胃的功效,津液不足的人可以多吃一些。但是荔枝性热,阴虚火旺、舌苔发红、有内热的人不宜多吃,否则会引发恶心腹泻、头晕、四肢无力的不良反应。

以形补形的水果

鳄梨子宫

鳄梨长得很像子宫,能够保护女性的子宫和子宫颈健康。研究表明,女性每星期吃一个鳄梨,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。奇妙的是,鳄梨从开花到成熟结果的生长期,也恰恰是9个月。

葡萄柚乳房

柑橘类水果长得像乳腺,橘子的抗氧化剂含量是所有水果中最高的,含170多种不同的植物化学成分。食用时橘络不要扔掉,可缓解乳腺增生症状。

番茄心脏

番茄有四个腔室,并且是红色的,这与我们的心脏一样。实验证实,番茄饱含番茄红素,高胆固醇患者要想降低心脏病和中风危险,不妨多吃点。

结语:没想到吧,水果也有这么多讲究,吃水果也吃出健康哦,养生从平日饮食开始吧。

夏季吃水果禁忌


其实水果在我们生活当中绝对不能够缺少,尤其是在夏季的时候各种各样的水果争相上市,可以给我们的身体带来很多的保健功效,而且不同的水果营养价值也是不一样的,但是我们也需要注意的是夏季吃水果也需要遵守一些原则,现在就去了解一下夏季如何健康的吃水果你需要注重的一些禁忌问题。


虽然说水果我们经常会吃到,但是如果不遵守它的一些禁忌和原则的话,那么它不仅不能够给你提供所需要的营养物质,反而会给你的健康带来不利影响,所以希望大家都能够注重这些问题。

不可用水果代替蔬菜

水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用,而且水果不需烹调,没有营养损失问题。

但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。

不可用水果代餐

人体共需要近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充,好吃不能多吃.

不可多吃水果减肥

实际上,水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到80%以上,而且是容易消化的单糖和双糖。

尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,所以摄入的糖分往往超标。吃水果减肥并不可靠。

了解了夏季吃水果的这些禁忌问题之后,希望每一个人在生活当中都能够遵守,只有这样子你才可以在享受水果给你带来的美味的同时,又可以更好的让它发挥它的营养保健功效,这对于我们的身体健康都是有帮助的。

水果的营养价值 吃水果有学问你吃对了吗


水果的营养价值很高,吃水果的好处也不少,那么吃水果的学问你知道了吗?

1、橘子吃过多全身会发黄,不宜多吃

橘子含有胡萝卜素,由于短期内大量摄入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡萝卜等,肝脏不能及时将胡萝卜素进行代谢转化为维生素A,使血中的胡萝卜素的含量骤增,导致黄色色素沉着在皮肤和组织内,从而引发了胡萝卜素血症,造成皮肤发黄。

2、肥胖者别大量吃水果

只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。这一点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。

3、水果不宜榨汁喝

如今越来越多的家庭购置了榨汁机,觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。

因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。此外,直接食用水果容易产生饱腹感,而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分,增加患病几率。

4、切好的水果要少买

水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会减低。英国消费者协会做过一项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量,发现13个样本中,4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。

5、切好的水果处理不当易受细菌污染

水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理,水果表面便可能会有沙门氏菌类。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久,细菌便会滋生。

水果啥时吃合适

大家都喜欢食用水果,更是想吃就吃,那么是不是什么时间吃水果都有好处呢,当然不是了,让我们来看看吃水果的秘密吧。

吃完饭后经常习惯性的拿起水果来解解馋,这实在是犯了日常养生大忌。一个水果饱腹后可能会导致消化系统紊乱,严重的甚至会发生肠胃病。

这主要是因为一般吃完饭后,食物在胃内消化会需要一到两个小时的消化过程,才能慢慢进入小肠,如果刚刚吃完饭就吃水果,会使水果在肠内受阻。

最科学的养生方法是在饭前一小时或两小时之后吃水果。秋季饭前吃水果,比饭后吃水果更有益。其道理是:人吃过熟食后,体内的白细胞会明显升高。医学常识告诉我们,白细胞升高是为了对付侵入人体的致病菌的。可人进食熟食后,免疫系统开动,是白忙一场。长此以往,会降低免疫系统的敏感度,甚至使免疫系统受损。

山楂含钙量高,补钙。山楂含钙量在秋季水果中最高,每100克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂,最好将山楂煮熟吃或泡茶喝。

猕猴桃

老人和孩子可以多吃一些,因为其维生素C的含量是橙子的两倍,可以更好地提高抵抗力,避免感染疾病。

菠萝

很适合运动员。它有消炎和消肿的作用,能改善血液循环,促进肌腱炎症和外伤的康复。

柿子

体力劳动者多吃有益。因为疲劳在多数情况下是因为缺血造成的,而柿子里含有很多铁元素,可以刺激血红蛋白的生成。成熟的大柿子应该是深红色(有些棕色),而且非常软,看样子好像熟过头了一样。

香蕉

可以使服务员对消费者的态度更好一些,它能缓和紧张的情绪,提高工作效率,降低疲劳。

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夏季吃水果要小心


炎热的夏天来一块凉凉的水水的水果是最惬意的,那种凉爽的感觉让人仿佛不在夏季。就忍不住要多吃一点,以至于最后吃了很多。吃到拉肚子,相信很多人都有这样的经历。那反正我总是这样,结合医生的建议,总结了下夏天吃那些水果要小心了。

首先,西瓜西瓜是在炎热的夏天最好的水果。它是凉性的,味道甜,具有养阴清热解暑的效果。不过,如果你吃太多西瓜,会导致脾胃损坏,并导致厌食,甚至消化不良。特别是对于老年人,因为他们的消化功能下降,如果他们吃太多西瓜,很可能引起厌食,腹泻等肠道疾病。

二,桃桃性温,里面有很多对人体健康的影响,如滋养肺,促进唾液或体液的分泌。不过,吃太多的桃子,会产生过多的热量在体内。其结果是,人们遭受口渴或咽喉疼痛,所以不宜吃太多的桃子。

三,荔枝鲜荔枝含有糖的含量高。如果你吃太多荔枝,但很少吃米饭,它会很容易引起低血糖,俗称“荔枝病”,然后导致症状,如头晕,面色苍白,口渴,恶心,出汗等,这是因为荔枝中含有大量的果糖,果糖在血液中的量将显着增加。在这种情况下,肝脏可以转化成葡萄糖果糖,从而降低血糖水平。

四,芒果芒果被视为“热带水果之王”。然而,这是不适合的人谁遭受生命能量不足,或脾虚。否则,可能导致呕吐,腹泻等过敏现象。这是因为芒果汁包含一些外来的蛋白质和蛋白酶,引起过敏现象。

五,菠萝菠萝是一种热带水果,其中含有的维生素C含量高,此外,菠萝含有一种特殊的菠萝蛋白酶,它可以增加胃粘膜的通透性。因此,有些人可能患有腹痛,瘙痒,恶心,头痛,甚至休克吃菠萝后。在这样的情况下,吃菠萝前,你可以把它在盐水中约20分钟,破坏菠萝蛋白酶,减少过敏反应的发生。

   这些都是我最爱吃的水果,让我忍痛不吃他们真的很痛苦,但是为了我自己的健康,在痛苦我也要忍着,也不要为了一时痛快而忍受生病的痛苦。大家一定也要记住教训了,夏天一定不能贪凉,不然痛苦的终将是自己。总之呢,自己的身体自己知道,我说再多也是没用的。

 

女性饮食健康 必吃水果清单


水果除了可以养颜美容之外,还有很多健康的助益,像是预防便祕、中和自由基、提高免疫力、减少发炎感染等。因此,妈妈除了自己食用之外,也应该让宝宝和家人多食用水果,帮助身体健康,减少生病机率。

一、女性必吃水果清单

1、莱姆帮助消化

女性很容易消化不良和便祕。莱姆可以刺激唾液腺分泌酶,促进消化。此外,还可以增加胆汁、胃酸和消化液的水平,帮助消化。

2、奇异果治哮喘

根据一项研究表示,哮喘患者每週食用奇异果5~7次可以降低44%的发病率和其他症状,像是呼吸困难和夜咳。因此如果你有哮喘,冰箱中一定要放置奇异果。

3、柳橙防心脏病

自由基可以触发附著在动脉壁的胆固醇氧化,增加心脏病、中风和冠状动脉疾病。柳橙富含有维生素C,一种抗氧化剂,可以中和自由基,防止心脏病。

4、柠檬避免感染

柠檬有助于排除毒素和细菌。如果你经常尿路感染,别忘了每天早晨饮用温柠檬水,它可以对抗感染,让你保持健康。

5、葡萄增强免疫

食用葡萄可以增强免疫反应,减少炎症,因此可以对抗感染。因此,如果你觉得自己的免疫力低落,可以每天食用一点葡萄。

6、草莓防止脱髮

草莓充满了维生素和鞣花酸,可以防止头髮稀疏和脱落。此外,草莓中存在的矿物质可以防止真菌生长,对抗头皮屑。

7、葡萄柚助减肥

根据研究,饮用稀释后的葡萄柚汁不仅有助于减肥,还可以降低你的血糖水平13~17%。因此,如果你是糖尿病患者又超重,葡萄柚很适合你食用。

二、水果对女性的美容功效

1、可以预防便祕

很多女性都有便秘的困扰。便祕除了会导致体重增加之外,也会因为毒素排不出体外而让你的身体不健康、皮肤不好。

2、皮肤比较漂亮

大部分的水果都含有丰富的维生素C,可以抗氧化,所以多吃水果可以让你的皮肤比较漂亮,养颜美容。

3、可以帮助减肥

水果含有大量的水分,除了可以补充身体的水分之外,还可以增加饱足感,让你减少食量,因此可以帮助减肥。

早晨吃水果营养好


水果有别于蔬菜,其食用方式的不同,也是重要因素。早晨起来吃水果 营养最好,水果风味佳口感好,适合生食,既然可以生食,不需烹饪,食用时间就较为随意,随时想到就可以吃。不过从营养角度来看,何时食用水果还真有些讲究。

相对肉、禽、鱼、蛋和谷物,水果蔬菜在营养上有其特点,含有丰富的维生素和膳食纤维。维生素是一类小分子的有机物,虽然人体的需要量比较少,但却有多方面的重要生理功能,问题是作为有机物,性质不大稳定,在加工烹饪过程中,容易变性破坏。特别是维生素C,对温度尤为敏感,加热烧煮时损失很大。第三次全国营养调查显示,我国人均消耗的食物中维生素C数量达到推荐需要量的180%,但人群中轻度缺乏维生素C的情况普遍存在,原因就是蔬菜烧煮成菜肴,维生素C大量丢失,人体实际摄入的量就大为减少。

水果生食,基本不经加工,维生素极少损失,弥补了蔬菜的不足。因此最好把水果也作为膳食结构的组成部分,每餐都安排一份水果,借以补充维生素特别是维生素C,这对提高每餐的整体营养质量大有裨益。

不少家庭习惯一天吃一次水果,那显然在早餐时食用更理想,因为早餐较为简便,很少有菜肴佐餐,更需要水果来提供维生素。另外,经过一夜熟睡,胃肠道已经清空,水果中的膳食纤维更能起到清道夫的作用,清除肠壁上的有害物质,消除肠道患肿瘤的风险。膳食纤维还有调节改善血糖血脂、提高人体免疫力的功能。维护健康,从早晨开始。

细数吃水果的利弊,健康必知!


按照中国居民膳食指南的推荐,人每天应当吃200-400克水果有助于补充足够的维生素、矿物质和膳食纤维等营养素。尽管水果和蔬菜的作用大多相似,但水果也有许多蔬菜没有的生物功能。

尽管水果富含维生素、矿物质和抗氧化成分等营养素,对维持人体健康有重要作用。但任何食物都有正反两面,在吃水果的问题上,也有不少科研结果认为水果中糖分含量较高,可能引起肥胖及生活习惯病等。该如何正确看待吃水果的问题?

水果中的果糖并非健康物质

水果中含有的糖分大多数为果糖,果糖的特点是GI值低,即吃了以后血糖上升速度缓慢,因此,果糖也被大多数人认为是糖尿病患者的福音,因为它不容易引起血糖上下急剧波动。但最近的科研结果证明,果糖会在肝脏中被转换为葡萄糖,实际上依然会引起血糖上升。同时,水果中不仅含有丰富的果糖,同时也含有葡萄糖与蔗糖,也就是说,无论水果中含有多少营养成分,水果吃得过多也会升高血糖,进而带来高血糖、肥胖等不良后遗症。

尤其是不同的人有不同的耐糖能力,所谓耐糖能力就是指人的身体代谢糖分并保持血糖值正常的能力,对于耐糖能力弱的人来说,如果吃过多哈密瓜、西瓜、梨等糖分含量高的水果,血糖值可能在短时间内突然增高,且难以在胰岛素作用下降低,由此可能引发胰岛素抵抗,而耐糖能力弱的人几乎占总人口的四分之一,因此人们应当格外注意。

其次,在小鼠实验中发现,当喂食小鼠高果糖饲料时,小鼠出现多个肝脏中脂肪酸合成异常、脂肪代谢异常、肥胖风险增加的案例。过多摄入果糖很可能导致人体肝脏脂肪酸合成异常或内脏脂肪的增加,诱发生活习惯病等。

水果中的植物化学成分

尽管水果中含有大量果糖,各国营养学家依然推荐人们每天坚持摄入一定量的水果,这是因为水果中含有有利于身体健康的植物化学成分。这些植物化学成分各有用途,如抗衰老、抗氧化等。

所谓植物化学成分,即指蔬菜和水果中天然含有的具有色、香或苦味的化学成分,如柑橘中含有的植物化学成分经过科学研究发现具有良好的抗癌效果。目前,营养学家推荐人们关注的是柑橘类和浆果类水果中含有的植物化学成分如:

柠檬苦素:存在于柑橘类果实和果皮中的苦味成分,具有抗癌和解毒的作用;

柠烯:存在于柑橘类水果果皮中的精油成分,能从遗传因子层面上预防癌症;

β玉米黄素:大量存在于温州柑橘中的黄色色素,具有良好的抗癌防癌效果;

柠檬素:主要存在于柠檬的果皮和果汁中,具有强抗氧化能力,能够预防大多数生活习惯病,还能抑制运动后乳酸的产生。

除柑橘类水果外,浆果类水果中含有的植物化学成分也非常丰富,如木莓中含有的花色素、蓝莓和葡萄皮中含有的花青素等,不但有利于护肤,同时也有利于护眼。

巧吃水果摄取充足营养素

水果容易升高血糖,但水果中也含有丰富的有利于人体健康的营养成分,只要将好的部分的作用放大并同时尽可能避免水果对人体的不利之处,就能够更好地利用水果为人体健康造福,正确的吃水果的方法就显得尤为关键。大多数人在吃水果的时候都会纠结到底要不要吃果皮、要不要吃籽等问题,专家认为,根据水果的情况进行不同选择有利于人们聪明吃水果。

以葡萄这种富含白藜芦醇的水果为例,白藜芦醇大多存在于葡萄的果皮之中,这是因为水果要抵抗紫外线的影响,必须将大多数抗氧化物质集中在皮部,以保证果肉的生长,因此在吃葡萄时,如果将皮弃而不吃,就会放弃大多数多酚、花青素和白藜芦醇等强抗氧化营养物质,同时也会损失一定的矿物质。此外,葡萄皮中含糖少而膳食纤维多,搭配葡萄果皮一起吃也能够有效缓解吃葡萄过后血糖上升的速度。

而像草莓这样的浆果,上面直接有小芝麻一样的种子,就不能囫囵吞枣一样吃,而要细细咀嚼,这样不但能够减缓糖分的入血速度,充分吸收水果中的营养物质,还能够刺激大脑产生饱腹感,进而减少其他食物的摄入量,进而保证吃水果后的总能量不变。

龙眼的营养价值 龙眼的营养吃法及功效


龙眼是我们生活中比较常见的一种滋补品了,由于其由于价值高,含有的营养成分丰富而受到很多人的亲睐。那么你知道龙眼到底具有哪些营养价值呢?它的功效与作用你了解吗?怎么吃龙眼菜营养健康呢?今天小编的小编就来告诉你关于龙眼的一些相关知识,一起来看看吧。

目录

1、龙眼是什么 2、龙眼的营养价值

3、龙眼的功效与作用 4、龙眼在中医方面的作用

5、龙眼怎么吃最营养 6、吃龙眼的9大好处

7、龙眼和什么一起吃效果好 8、孕妇能吃龙眼吗

9、糖尿病人能吃龙眼吗 10、如何辨别龙眼的好坏

龙眼是什么

龙眼又称桂圆,益智,常绿大乔木,树体高大。7~8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作药用。

原产于中国南部及西南部,世界上有多个国家和地区栽培龙眼,如:中国,泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。

龙眼是亚热带果树,喜高温多湿,温度是影响其生长、结实的主要因素,一般年平均温度超过20℃的地方,均能使龙眼生长发育良好。

耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸,在红壤丘陵地、旱平地生长良好,栽培容易,寿命长,产量高,经济收益大,群众喜种植。

龙眼的营养价值

营养价值

明李时珍曾有资益以龙眼为良的评价。据分析,果肉含全糖12.3822.55%,还原糖3.8510.16%,全酸0.0960.109%,维生素C 43.12163.7毫克/100克果肉,VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外,还可加工制干、制罐、煎膏等。

龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

龙眼富含核黄素,能使皮肤、指甲、毛发正常生长;富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

富含碳水化合物,是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

经济价值

经济用途以作果品为主,因其假种皮富含维生素和磷质,有益脾、健脑的作用,故亦入药;种子含淀粉,经适当处理后,可酿酒;木材坚实,甚重,暗红褐色,耐水湿,是造船、家具、细工等的优良材。

药用价值

功能主治

补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明 ,它还有美容、延年益寿之功效。

常见附方

1、龙眼肉,每日嚼食30克,治心悸怔忡。

2、龙眼肉,蒸熟每日食之,食至500多克后,即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。

3、龙眼肉10克,莲子15克,糯米60克,煮粥每日早晚食,治贫血体弱,心悸失眠,精神不振。

4、糖渍鲜龙眼:鲜龙眼500克(去皮核),加白糖50克,反复蒸、晒数次,至使色泽变黑,最后拌入白糖少许装瓶,每次食龙眼肉4-5粒,每日两次。本品有力胜人参、黄芪之说。

可养心血,补气力,安心神。适用于老人、病后、产前产后体虚,瘦弱,失眠,心悸,健忘等症。

5、龙眼肉10克,花生米(连红衣)12克,水煎服,亦治贫血体弱。

6、龙眼肉、炒酸枣仁各10克,芡实12克,煮汤睡前饮,治失眠、心悸。

7、龙眼肉干七个,连核一起放火中煅炭存性,研细末,分四次服,一日两次,用锻赭石15克煎水送服,治呃逆。

8、龙眼龙30克配白糖3克,若素体多火者再加入西洋参片,碗口加盖,每天在饭锅上蒸,蒸至百次,便成玉灵膏(亦称代参膏)。

凡年老体衰赢弱病者,每次用开水送服一匙,大补气血,力胜参芪,产妇临产前服之尤佳。

9、龙眼肉15-30克,大红枣15克,水适量,同蒸熟食用。治妇女崩漏,贫血,血小板减少。

10、龙眼干、大枣、生姜各适量,水煎服,治产后浮肿。

11、龙眼肉、鸡蛋,蒸熟食用,治月经不调,产后虚弱。

12、龙眼干14枚,生姜3片,水煎服,治脾虚泄泻。

13、归元仙酒:龙眼肉、当归适量,用40度米酒浸泡半月后,每日少量饮之,有养血益颜之功效。

14、龙眼肉15克,莲子、芡实各20克,同煮汤食用,可治贫血,心悸怔忡,自汗盗汗,神经衰弱等症。

15、蜜饯姜枣龙眼:龙眼肉、大枣各250克,同煮至七成熟,加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克,调匀煮沸,冷却后装瓶。每次服用龙眼、大枣各6-8粒,每日三次。有补脾胃,益心血作用。适用于脾虚,血亏,食欲不振,心悸怔忡,面色萎黄,浮肿等症。

16、桂元醴:龙眼肉200克,浸泡于60度白酒(500亳升)内,半个月后即可饮用。有补心脾,助精神作用。适用于失眠,健忘,惊悸,虚劳衰弱等症。

附:龙眼核

①龙眼核三颗,烧炭存性研末,冲热酒服,治胃寒痛。

②龙眼核炒干研末,每次15克,开水冲服,治急性胃肠炎。

③龙眼核(去黑皮)研末,每日空腹时开水送服6克,治便血。

④龙眼核500克,洗净,放瓦上焙干研末,每次10克,用黄酒送服,治疝气疼痛。

龙眼的功效与作用

龙眼的功效

龙眼能安神,治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇龙眼的营养价值,有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期,龙眼就已作为药用。

《名医别录》称之为益智,言其功能养心益智故也。有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。龙眼的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。

龙眼具有益气养血,健脾补心的功效,故有果中神品之称。《神农本草经》记载:龙眼肉有治疗五脏邪气,安志厌食的功效,称久服强魂聪明,轻身不老,通神明。

龙眼肉味甘性温,归心、脾经,适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志,与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源,提供全身的营养。

如果人们思虑过度,劳伤心脾,可导致心悸怔忡,失眠健忘,神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品。

久病体虚或老年体衰者,常有气血不足之证,而表现为面色苍白或萎黄,倦怠乏力,心悸气短等症,龙眼肉既补心脾,又益气血,甘甜平和,有较好疗效。

现代医学研究证实,龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。

龙眼肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质等作用。介绍几种龙眼肉的服用方法。

龙眼的作用

龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉等。

龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。

研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。

龙眼的其他功能

核、壳、叶也可治病

除了用龙眼肉保健医疗,中医文献还记实龙眼核、龙眼壳、龙眼叶的治病浸染。将龙眼核煅存性后,研成细末(名为骊珠散),用于外敷创伤局部,能止 血、定痛,并能减轻愈后瘢痕。

《本草纲目》记述,取龙眼核6枚、胡椒14粒同研成细末,可用于擦治腋部腋臭。龙眼壳煅存性研细末,用茶油调成糊,可用于外敷治疗烫伤与久不愈合的皮肤溃疡。尚有,龙眼叶煎汁,用于外洗治疗疮肿等。

龙眼在中医方面的作用

1.养阴补虚

补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

2.安神除烦:含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。含有多种氨基酸和有机酸,消除疲劳,帮助睡眠。镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经,从而使身心放松,避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

3.益气补血

增强记忆 龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,龙眼肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

4.养血安胎

龙眼含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。

5.抗菌

抑制癌细胞 动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

6.降脂护心

龙眼肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

几种龙眼肉的服用方法

1.中老年人思虑过度,劳伤心脾,有神疲乏力,食欲不振,心悸气短,失眠健忘者。

用龙眼肉30克,生晒参10克,黄芪15克,酸枣仁10克,大枣10枚,有补益心脾,益气养血的功效。服用方法:将诸药水煎2次,每次40分钟,合并药液,分早中晚服用。

2.老年人,消化不良,脾虚腹泻。

用龙眼肉10克,山药10克,莲子10克,薏米10克,大米100克,同煮成粥,早晚服,有健脾止泻的功效。

3.中老年人身体虚弱或久病体虚,有面色苍白无华,体倦乏力,心悸气短,失眠健忘者。

用龙眼肉30克,白糖少许,水炖服,有益气养血的功效。

4.身体虚弱,兼有虚火,不宜用参芪温热药补益者。

可用龙眼肉20克,西洋参5克,水煎2次,合并药液代茶饮,有益气养血,清热生津的功效。

5.神经衰弱患者,全身乏力,失眠多梦,记忆功能减退。

用龙眼肉10克,酸枣仁10克,五味子5克,大枣10枚,水煎服,有养血安神的功效。

6.中老年人血虚证(各种贫血)。

龙眼肉20克,大枣10枚,红糖少许,隔水炖服,有养血补虚的功效。

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