夏季解暑养生汤

2019-10-19 │ 夏季解暑养生汤 夏季养生解暑窍门

夏天清热解暑的3道蘑菇汤

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“夏天清热解暑的3道蘑菇汤”,供您参考,希望能够帮助到大家。

本文导读:蘑菇汤特别适合在胃口差的夏天食用。它既可以给人们在夏天补充身体所需营养,又可以消痰开胃,提高身体消化吸收能力。


食用菌不但是一种非常有营养的食物,而且具有很好的保健作用。中医讲,蘑菇具有益气强身、健脾开胃的功效。现代研究也证实,蘑菇有提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌、通便排毒、降血脂血糖等多种作用,再加上蘑菇本身易消化,它的这些营养就很容易被人体吸收。

因此,这蘑菇汤特别适合在胃口差的夏天食用。它既可以给人们在夏天补充身体所需营养,又可以消痰开胃,提高身体消化吸收能力。怪不得小时候母亲常常给我做蘑菇汤呢!

蘑菇汤老少皆宜,当然对蘑菇过敏的人就除外了。尤其是对体弱的老人、小孩,以及工作劳累的上班一族,如果您经常吃食用菌,还能改善自己的体质,防治各种大小疾病,甚至抗癌。

因为夏天天气炎热,大家都喜欢清淡的汤汤水水,所以介绍以下三个汤,既简单,又合一家的口味。

1.蘑菇鲜贝汤

夏天比较新鲜而常见的食用菌是口蘑,它的口感细腻又爽滑,味道鲜美,加上形状规整好看,价格在众多菌类中也不算贵,所以在夏天非常流行,颇受大众欢迎。而且,用口蘑做汤,一般都不用放味精,对身体更有好处呢!


若是用口蘑来配点鲜贝等水产,那味道更是鲜甜之极!像我给大家介绍的这个蘑菇鲜贝汤,就具有极强的开胃消食、滋阴补肾、和胃调中的作用。

口蘑有宣肺解表,益气安神之效,再加上扇贝肉有消痰化浊,滋阴补肾之功,所以您喝了这个汤,就会自然生出一种清爽宜人的感觉,对消除一些夏季常见的心烦问题无疑是大有裨益的。

而且,扇贝还能降低血脂。它具有抑制胆固醇在肝脏合成,加速排泄胆固醇的独特作用,能让人体的胆固醇含量快速下降,功效甚至比药物更强。

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夏天清热解暑的食物有哪些


随着天气的不断变热,我们的心情都会变的比较燥热,这时候我们是应该要多吃一些清热解暑的食物,避免食用一些容易上火的食物。然而夏天清热解暑的食物是比较多,特别是一些瓜类是我们经常食用的,比如苦瓜、冬瓜以及丝瓜等,这些食物都是清热解暑的一大食材,希望你们可以多食用。

【苦瓜】有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为,苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。

【西瓜】不仅能清热解毒、除烦止渴,并且能利尿,帮助消化,所以,人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类,及其胡萝卜素、维生素C等。

【冬瓜】有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。

【丝瓜】有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。

在夏天的时候,我们是应该要多吃一些清热解暑的食物,这样才能够避免上火中暑等症状,而且你们在平时需要多喝水,食用一些清凉的食物来防暑。我们在生活中可以根据自己的口味去制作苦瓜或者冬瓜,也可以食用西瓜这种水果。

夏季3款下火靓汤 清热又解暑


本文导读:夏天一到,天气总是处于高温闷热的状态,因此容易导致人们的水分流失,出汗增多,因此很多人容易出现口干舌燥,上火的现象,因此我们需要做好夏季降火的措施,而老火靓汤是不错的方法。


夏枯草,因冬至生、夏至枯而得名。其性苦,味苦、辛,入肝、胆经。能清肝火,可用于肝火上炎、肝阳上亢所致的多种病变如急慢性肝炎;能清热散结,适用于热结引起的病变,如痰火郁结所致的结核,***肿大及肿瘤;能明目,可用于各种肝火上炎所致的目赤肿痛、视物不清。鸡脚能滋阴润燥、健脾补益。夏枯草煲鸡脚,清肝泻火、解郁散结,既可为盛夏闷热时的下火靓汤,亦适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士。

材料:夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片。

烹制:夏枯草稍浸泡、洗净;鸡脚洗净,去甲、切对半;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人用。

2、苦瓜冬瓜成下火汤:


选择一些清热药材煲汤保证夏季健康外,还可以用普通材料下火。脊梁骨(或排骨)煲苦瓜清热下火相当见效,冬瓜荷叶汤的功能则以利水去湿去暑见长。 冬瓜、苦瓜是夏天清热汤的最佳选择,既实惠又效果明显。

3、绿豆百合汤清热又解暑:

绿豆百合汤是家喻户晓的糖水,比如绿豆百合、绿豆海带、绿豆沙等在夏天很受市民欢迎,而且还具有清热解毒的功效。绿豆糖水的做法也很简单,将绿豆洗净后,加水煮开,改为中火继续煮至绿豆酥烂,汤色碧绿时可以加入洗净的鲜百合或者海带,再配上陈皮调味,煮15分钟左右加糖即可。假如喜欢绿豆沙的食客,还可以多加水,不加其他配料,直接煲至起沙,然后加少许糖。

清热解暑的菜


清热解暑的蔬菜有芥兰,蕨菜,西葫芦,冬瓜,还有白萝卜之类的,这些具有很高的功效,而且营养价值也特别的高,其中富含有丰富的多糖成分,有助于清热解毒又能消菌消炎,可以起到防癌抗癌的作用,并且可以很好的去增强身体的免疫功能,关于清热的功效也很多,对身体的各个方面都有好处。

清热消暑的蔬菜有芥蓝、莼菜、蕨菜、西葫芦、冬瓜、扁豆、白萝卜、茭白、豆芽菜和紫菜。

芥蓝的清热功效:所含金鸡纳霜成分能抑制体温中枢,有清热解暑的作用。

莼菜的清热功效:黏液中含有多糖成分,有清热解毒、杀菌消炎、防癌抗癌的作用,并能增强身体免疫力。

蕨菜的清热功效:所含蕨菜素对细胞有一定的抑制作用,并且有良好的清热解毒、杀菌消炎之功效。

西葫芦的清热功效:性质寒凉、富含水分,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。

冬瓜的清热功效:含大量水分,性微寒、是清热解暑的佳果良蔬。

扁豆的清热功效:扁豆花是适合用于祛属,扁豆衣则有清热祛湿的作用。

白萝卜的清热功效:生吃白萝卜生津止渴,清热解毒。

茭白的清热功效:性寒,且含有大量的水分,有止咳利尿和清热解毒的作用,可用于解酒。

豆芽菜的清热功效:绿豆芽容易消化,有清热解毒,利尿除湿的作用。

紫菜的清热功效:含有一定量的甘露醇,有清热利尿的作用,可辅助治疗水肿。

菊花鸡肝汤——清热解暑降压降糖


提到菊花鸡肝汤,相信我们大家都是吃过菊花鸡肝汤的,当然,菊花鸡肝汤的口感非常不错,还具有非常不错的食疗功效,所以许多的朋友们对于菊花鸡肝汤的都是非常的喜欢食用的,当然,大家在适当的食用菊花鸡肝汤,也是可以有效的促进我们大家的身体的健康的。

菊花鸡肝汤

菊花鸡肝汤的做法

1、首先将鸡肝洗净,切块之后需要进行腌制,放入料酒、食盐进行均匀的搅拌。

2、将银耳用温水泡发,等泡发之后,就可以将它的杂质去除掉,用手撕小朵,备用。

3、随后将枸杞子、菊花洗净,浸泡,备用。

4、这时锅中放入适量的水,大火烧沸,放入鸡肝进行焯水。随后取出用清水洗净。

5、上述材料准备好之后,将鸡肝、银耳、枸杞子、菊花放入锅中,再加入适量的清水,并用小火继续炖。

6、差不多一个小时左右,就可以进行调味了,随后就可以吃了。

菊花鸡肝汤的功效与作用

菊花鸡肝汤可以清热解暑、降压降糖、防衰老等等的作用。菊花可以散风清热、清肝明目、消除癌细胞、提神醒脑等等的功效。很受大家的欢迎,经常被人们用来泡茶喝。鸡肝中的铁元素很丰富,可以很好的预防贫血,还能养颜美容,有抗衰老的作用,并且还能增强人体免疫力。银耳可以补血补气补脑、健脾开胃。经常被人们食用。这几种食材组合在一起,可以预防中暑,还可以预防血糖升高的症状出现。

相信我们大家现在也是了解了菊花鸡肝汤的做法了,所以大家以后在生活中就是可以经常做着食用菊花鸡肝汤的,既可以起到不错的清热解暑的功效,更是可以起到非常好的降血糖的作用的,尤其是高血糖患者朋友们,在夏季的时候,更是可以经常食用一些菊花鸡肝汤的。


冬瓜荷叶汤——消暑利尿清热解暑


冬瓜大家都吃过的,是一种常见的蔬菜类型,它的营养价值高,而且还可以有促进代谢,利尿消肿降压的作用,冬瓜还可以有减肥的作用哦,适合夏季的冬瓜荷叶汤你一定要试试哦,来看看制作方法。

冬瓜荷叶汤

冬瓜荷叶汤所需材料

主要食材荷叶、冬瓜、盐

冬瓜荷叶汤的做法

1、将冬瓜削去皮、瓤、和籽,切成块状;鲜荷叶洗净切成丝。

2、汤锅置火上,加入适量清水煮沸,放入冬瓜、荷叶丝同煮。

3、大火煮沸后转小火,煮熟后加入盐调味即可。

冬瓜荷叶汤的功效与作用

冬瓜能利水消痰、清热解毒;荷叶能清暑利湿,冬瓜荷叶汤以冬瓜为主料,配以鲜荷叶,共成清热解暑、利尿除湿、生津止渴之效,可用以治疗暑天口渴心烦、肺热咳嗽、痰黄稠、小便短赤、口疮等症。冬瓜具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿的功效,是利湿泻火类的蔬菜。荷叶具有消暑利湿,健脾升阳,排水利尿,健康消脂,散瘀止血的功效。这样的汤品可以有清热去火的作用,而且哈可以有利尿消肿的效果,适合夏季食用,可以让你胃口大开,同时也可以起到减肥促进代谢的作用。

冬瓜荷叶汤的做法,大家都了解了吧,经常吃咸肉的话不仅可以补充丰富的营养物质以外,还可以让你的胃口大开,促进代谢,消暑利尿清热解暑能减肥,是一道不错的减肥饮品哦,大家不妨动起来吧。


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