桑葚干相比较桑葚来讲,吃起来比较方便,也作为一种日常小零食受到很多人的喜爱。特别是对于女性朋友来讲,适量地食用桑葚干还可以起到美容养颜的效果。除了直接食用外,还有其他的烹饪方法,好吃美味,接下来就给大家介绍具体的桑葚干的吃法。
一.桑葚小米粥
1.将小米淘洗干净后放在锅中加入适量的水,大火煮沸。
2.可加入其他配料,比如,红枣去壳切片,枸杞备用。
3.换成小火后,放入桑葚干,以及红枣和枸杞,再次煮沸后,直至呈粘稠状时即可盛出。若是不喜欢喝稠粥的朋友也可以缩短熬粥的时间。
二.桑葚干牛骨汤
1.将葱切段,姜切片。
2.把牛骨放在水中冲洗,再在开水中煮沸,过血水和撇末状杂物。
3.在锅中加入葱段和姜片,放入牛骨,倒水,大火煮开。
4.放桑葚干,转成小火,直至汤汁变成白色浓郁状后,即可关火。
5.滴入几滴香油,撒入香菜末。
三.桑葚酱
1.把桑葚干放在锅中,加入适量的水,直至熬制成粘稠状即可。
2.可加入蜂蜜或者是冰糖继续煮制,根据实际情况即可关火。
3.晾凉后放在干净容器中,阴凉处封存,或者冰箱中冷藏。常在早上夹在面包中食用或者作用于制作其他烘培类的食物中。
根据自己的喜好可以进行选择制作,相对来讲,以上所介绍的桑葚干的吃法除了牛骨头汤外,都比较甜,再加上桑葚干本来就含有一定的糖分,所以应该适量食用,以免会引起人体血糖含量的升高,对于减肥的朋友也不利于其保持身材。因此说,不能贪多食用。
桑葚是一种口感很好的水果,经常吃桑葚,可以调节人体营养平衡,补充人体所需要的一些营养物质,让人能够更加健康。当然,桑葚还具有一定的补肾的功效,比如说桑葚糯米粥、桑葚燕麦粥、桑葚酸奶、桑葚茶以及桑葚芝麻糕,都可以很好的壮阳补肾,提高人体的肾脏功能。
1、桑葚糯米粥
桑葚干30克(鲜桑葚用60克)、糯米60克、枸杞5克、冰糖适量。具有补血滋阴、生津润燥、润肠排毒的功效。
在做粥的时候要注意,因为糯米是比较黏的,所以煮之前好可以用水去泡一会,这样做出来的口感会更加好,这点是非常重要的哦。
2、桑葚燕麦粥
桑葚干20克(鲜桑葚用40克)、燕麦40克、具有补血滋阴、降低血压、降低胆固醇、润肠通便、减肥的功效。
这样的吃法对于正在减肥的人来说是非常适合的,但是也要注意一点,这样是不能长期吃的,否则就会导致营养不足,至少还需要添加一些蛋白质才可以。
3、桑葚酸奶
将桑葚洗干净后沥干,倒入酸奶、葡萄干、核桃、蜂蜜和柠檬汁,搅拌片刻即可。具有明目、缓解眼睛疲劳干涩、滋阴补肾、生津润燥、润肠排毒的保健的功效。
4、桑葚茶
将五味子15克熬15分钟,然后再放入鲜桑葚30克煮5分钟即可(这是正常人一天用量)。一日一次,睡前服用。可连服7到10天就可以有效缓解神经衰弱。
5、桑葚芝麻糕
取适量黑芝麻、糯米粉、粳米粉、桑葚。将桑葚洗净武火烧沸转文火慢煮20分钟,去渣留汁。而后将糯米粉和白糖和面成糕状。撒上黑芝麻上蒸笼。此搭配具有健脾胃、补肝肾的功效,适合体虚肠燥、脾胃虚弱朋友食用。
小时候很少有零食吃,孩子在小的时候就没什么可吃,还记得家门口有一颗桑葚树,这就是我们在童年吃的最多的零食了,那时候也算是很好吃的东西了,每次放学的时候和几个小伙伴都会去摘桑葚吃,都会爬到树上,到了现在的年代,桑葚也是有很多用途的,下面我们看看桑葚子怎么吃。
桑葚大家应该都吃过吧,特别是在小的时候会经常摘一些桑葚来吃,它的吃法也有很多,现在我们会看到一些发酵的酸奶里也会有桑葚味的,下面我们就来看看桑葚子怎么吃吧。
椹子营养分析
滋阴补血,生津润肠。主治肝肾阴血虚亏之眩晕耳鸣,须发早白,失眠多梦,津伤口渴,消渴,肠燥便秘。桑葚简介
桑葚又称桑枣、桑果,含有丰富的果糖、葡萄糖、7种维生素和16种人体所必需的氨基酸,对减轻神经衰弱、动脉硬化等均有显着功效。可用来制作甜点类的酱料。
据《本草纲目》记载,桑椹亦称长生果,味甘、性寒,具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润通便、健步履、清虚火、利关节、去风湿、解酒等功效。早在两千多年前,桑椹就已经是皇帝们的御用补品了。
步骤/方法
将买回来的新鲜桑葚用清水洗净后直接食用是最简单的方法。但由于桑葚表皮很薄,最好轻拿轻放,而且清洗后的桑葚很容易变质长毛,所以最好随吃随洗。
熬制桑葚粥:如果是贫血的患者,可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。注意熬制此粥时,不要用铁锅。
制作桑椹膏:取新鲜桑椹1000克,蜂蜜300克,将桑椹搅汁,煎熬(避开铁锅)成稀膏,再加入蜂蜜一同熬至稠厚,待冷却后放置冰箱冷藏,随即服用。
自制桑椹酒:取新鲜桑椹1500克,低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净,捣烂后绞汁,再将果汁倒入烧酒,搅匀分次服用。
健康提醒:因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎;另外桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,过量食用也会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,因此桑葚虽好,但适量为宜。
桑葚子怎么吃,现在它的吃法已经很多了,可以做桑葚冰淇淋,桑葚杏仁奶,桑葚幕丝蛋糕,以及常见的桑葚果酱,真的是很甜的,很是适合现在人的口味,大家自己在家也可以做很多口味的桑葚食物来吃,味道都会特别的好。
桑葚是一种季节性的水果,桑葚中富含丰富的维生素和矿物质成分,蛋白质以及氨基酸的含量也很高,适当的食用能够促进身体的发育。桑葚口感酸甜,十分的可口,我们可以直接食用,还可以做饮料或者是做水果沙拉,都是不错的选择。那么,桑葚怎么吃?
桑葚不仅仅具有食用的价值,还具有药用的价值,对于补充身体营养,防止心脑血管硬化以及延缓人体衰老都有很大的好处,需要引起我们的重视。
桑葚怎么吃?桑椹做法指导:洗净鲜用,亦可晒干或略蒸后晒干用。1.桑椹汁:新鲜桑椹200克,洗净,捣烂如泥,用纱布绞汁,以温开水送服即可2.桑椹酒:新鲜桑椹150克,低度烧酒150毫升。新鲜桑椹洗净,捣烂后绞汁,将果汁倒入烧酒,搅匀服用3.桑椹膏:新鲜桑椹1000克,蜂蜜300克,桑椹搅汁,煎熬成稀膏,加蜂蜜一同熬至稠厚,待冷服用。4,桑椹醋:新鲜桑椹800克.糙米醋或陈年醋1000毫升.将桑椹,底醋放进去.把盖口密封,将罐口密封.静置在阴凉处3~4 个月后即可.用凉开水稀释8~10 倍以上.饭后饮用。
桑葚含糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素。桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等组成。
以上的内容就是对于桑葚怎么吃的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。桑葚中含有丰富的铁元素和磷元素,能够起到美容养颜、滋阴润发的功效,对于改善男性生殖亚健康也有很好的效果,我们可以根据自己的情况,适当的食用。
桑葚干其实就是桑葚晒干,经过一些程序之后保存下来的桑葚,而且桑葚干其实有很多的吃法,可以用它与黑豆红枣等这些熬制成汤,还可以更好的起到补肝肾健脾胃,以及美容美发的效果。
一、桑葚黑豆红枣糖水:
材料
桑葚20克 黑豆30克 红枣3颗(个头较大) 红糖20克 水4碗
1. 黑豆用清水浸泡2小时,滤去水洗净;
2. 桑葚洗净,用水稍浸泡;红枣洗净,去核;
3. 将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲,加4碗水,煮沸,转小火煲40分钟,至软烂,下红糖,待融化后即可关火品尝。
二、泡酒
桑椹酿酒有悠久的历史,我国中医名著《本草纲目》就有桑椹"捣汁饮,解酒中毒;酿酒服,利水气,抗衰驻容颜"的记载。以桑葚鲜果经发酵而酿成的桑葚红酒,完全保留了桑葚原有的丰富营养,人体更容易吸收,具有独特的保健功效。对桑葚酒进行测定分析得知,桑葚酒中含有多种对人体有不同益处的成分如糖类、醇类、有机酸、微量元素、氨基酸、维生素等。
三、榨汁
桑葚干泡水1小时后,和葡萄干泡水(需要久些)后状态类似,膨胀2-3倍,但肯定无法和鲜桑葚、鲜葡萄的口感相比,不宜直接吃。但用来榨汁,口感甚佳。
桑葚这种备受欢迎的食物有着非常不错的口感,有时候虽然吃起来有一些酸酸的感觉,但是它的确可以提升人们的胃口,就好像开胃菜一样。从医学角度来说,经常吃一些桑葚还能够给身体补充大量的营养,但切记一次性吃的太多。那么问题来了,新鲜桑葚买回来之后怎么吃最好呢?
桑葚一次吃多少合适
桑葚性寒。适量吃是不会上火的。 建议每次吃20到30颗最好。 桑椹味甘酸、性寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效,适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。 因此,肠胃不好,有便泄的人不适合吃桑葚,此外,儿童不要大量吃。
鲜桑葚一天吃多少最好
桑葚具有酸性,且易上火。建议一天吃20~25颗就好,每周2~3次就好,适量食用具有很好的补肝益肾、生津润肠、补血养血、增强免疫力等功效。
一般人一天别超过20颗,脾胃虚弱易腹泻的人更要少吃。因为桑葚是偏凉性,因此尽量别和苦瓜、番茄、茭白、荸荠、百合等食物一起吃,否则太寒。
桑葚能多吃吗
桑葚虽好但不宜多吃,食用过量会给人体健康带来一定的危害。桑葚干吃多了最大的危害首先体现在肠道中,因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用,会抑制肠道内的多种消化酶,造成细胞中毒死亡,甚至发生出血性肠炎和鼻出血。
此外,还有一些人群是对桑葚过敏,食用太多就会出现腹泻及面目红赤,耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒等症状。适量吃是不会上火的,如果过量食用就会容易上火哦。食用未成熟的桑葚同样也是会引起不适的。大家在食用桑葚干的时候可千万不要因为好吃就贪吃太多,有药用效果的食物吃太多都容易出问题哦!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《桑葚怎么吃 5月吃桑葚抗衰治病》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“暖民养生桑葚”专题。
饮食养生
运动养生