秋天一到，金灿灿的橘子成了人们茶余饭后最常见的小零食，橘子不仅可以当水果吃，还能用来做食疗哦~下面我们一起看看，橘子怎么吃最养人吧!
橘皮粥
在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。》》》饮食小妙招 这样吃桔子不上火
橘皮汤
在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘皮茶
把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。》》》大枣的功效与作用
橘皮酒
把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
橘皮菜
吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡两天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。》》》9款养生粥做法与功效
五香橘皮
把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜，除去蒂、头和霉烂的部分，挤干后放在开水锅里煮沸30～40分钟，然后挤去水分沥干，再切成1厘米见方的小块。
按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟，捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长，还有药疗的作用。》》》荔枝的功效与作用
橘皮果酱
橘皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3～4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。
把剁碎的橘皮重新放入锅中，根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成糊状，橘皮果酱就做好了。
全身是宝 橘子的作用揭秘
橘肉
即橘瓣，一个橘子8～14个瓣。性凉味甘酸，入肺、胃经，具有开胃理气、止咳润肺、生津化痰、解酒醒神的功效。
主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、胃肠燥热、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素p，可辅助治疗高血脂、动脉硬化及心血管疾病。又因其富含维生素C与柠檬酸，具有美容和消除疲劳的作用。其所含的诺米灵物质还具有明显的抗癌作用，可预防胃癌、大肠癌。》》》柠檬的功效与作用 柠檬排毒美肤效果出众
《饮膳正要》载：橘肉止呕下气，利水道。《日华子本草》载：橘肉止消渴，开胃，除胸中膈气。
橘皮
即成熟橘子的皮，亦称陈皮，是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药。其性温味辛苦，入脾、肺经，可治疗脾胃气滞、脘腹胀满、胸闷不畅、食少纳呆、恶心呕吐、寒痰咳嗽、嗳气呃逆、便溏泄泻等病症，还可解鱼蟹毒。》》》吃橘子的好处 清热止咳理气祛痰
其所含维生素C远高于果肉，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血。所含挥发油能增强心脏的收缩力，扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量，并能扩张支气管，具有平喘作用。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，降低胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
《本草纲目》载：橘皮疗吐哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞，妇人乳痈。入食疗，解鱼腥毒。
橘青
即橘子未成熟时的果皮，因颜色发青，称青皮、橘青皮。其性温味苦辛，具有疏肝破气、散结化滞的功效，力较陈皮而强烈，常用于治疗肝郁气滞所致的胸肋胀满、胃脘胀闷、乳房胀痛、食积腹胀等病症。青皮所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液分泌，排除胃肠积气。》》》桂圆的功效与作用 补益气血效果好
《本草纲目》载：青皮治胸膈气滞、肋痛、小腹疝痛，消乳肿，疏肝胆，泻肺气。《珍珠囊药性赋》载：破坚癖，散滞气，去下焦诸湿，治左肋肝经积气。
橘红
即橘皮去掉了内层中果皮所剩的外层红色薄皮。其性温味辛苦，具有利气宽中、祛痰化湿的功效，可用于风寒咳嗽、喉痒痰多、胸腹胀满、食积伤酒、恶心痞闷等症。》》》多吃小橘子保健作用大 既是水果又能入药
橘白
即橘类果皮的白色内层部分。其性温味苦辛，有和胃、消腻之功，运用于脾胃亏虚、脘腹胀满、纳差食少等症。但它长于和胃化湿，而橘红则重祛痰化湿。
橘络
即橘瓣上的白色网状丝络，也叫橘筋。性平味甘苦，有宣通经络、行气化痰的功效，主治咳嗽、痰中带血、胸肋作痛等症。橘络内含芦丁，能使人的血管保持正常的弹性与密度，减少血管壁脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，预防高血压患者发生脑出血，糖尿病人发生视网膜出血。》》》黄花菜的功效与作用 健脑抗衰有效助眠
其所含膳食纤维及果胶，可以促进通便，并能降低胆固醇。《本草纲目拾遗》载：橘络通经络滞气、脉胀，驱皮里膜外积痰，活血。《本草求原》载：通经络，舒气，化痰，燥胃去秽，和血脉。
橘核
即橘子的种子。性温味苦辛，入肝、肾经，具有理气、散结、止痛的功效，是治疗小肠疝气、睾丸肿痛的要药，亦可用于膀胱气痛、乳腺炎、腰痛等的治疗。》》》银杏叶作用功效高 降压活血又可美容
橘饼
即橘瓣用蜜糖加工而成的食品。含有糖分、果胶和多种维生素。具有宽中下气、润肺健胃、化痰止咳的功效，适用于食滞、气膈、咳嗽、泻痢等症。对于一般患坏血病、夜盲症、皮肤角化和发育迟缓者也有一定疗效。
结语：橘子全身是宝，我们可以把平时吃剩下的橘子皮等收集起来晒干后泡茶、做饭用哦~现在正是橘子上市时节，小编已经忍不住买了，亲，你还能hold住吗?
小编推荐
一个橘子功效等同五味药
橘子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。
橘肉
味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素p，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
陈皮
橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。
采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。
青皮
橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。
橘核
橘子的果核（种子），性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
橘络
橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
提示：橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。适当食用，可增进食欲能补益肌体；如食用不当，反而无益。对容易上火体质和患有慢性肝炎和高血压患者，建议吃柑桔，可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
因此在食用橘子同时，应注意以下几点：
1、控制食用量
据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
2、饭前或空腹不宜吃
橘子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃。因为橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，对胃不利。建议不要空腹吃橘子。
3、不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
4、橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。
5、老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
6、阴虚体质的不要吃
中医认为，橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔，可免上火症状。
孩子贪吃、多吃橘子，容易会上火。如果孩子吃橘子过多，出现所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等，应停食1-2周，再吃。
此外，橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。这时，除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常。
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中医说过，桔子具有润肺、止渴的药效，尤其老人与孩子得急、慢性气管炎患者服用，效果非常明显的，橘子的功效大家知道多少？桔子的作用是多少？
每天一个桔子防三癌
桔子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。
一个桔子五味药
橘肉
味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素p,可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的诺米林物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
陈皮
橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。
青皮
橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。
橘核
橘子的果核（种子），性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
橘络
橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
医家提示：桔子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。适当食用，可增进食欲能补益肌体；如食用不当，反而无益。对容易上火体质和患有慢性肝炎和高血压患者，建议吃柑桔，可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
因此在食用桔子同时，应注意以下几点：
控制食用量
据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
饭前或空腹不宜吃
桔子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃。因为桔子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，对胃不利。建议不要空腹吃桔子。
不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质-硫氰酸。若这时进食桔子，桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
桔子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。
老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
阴虚体质的不要吃
中医认为，桔子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔，可免上火症状。
孩子贪吃、多吃桔子，容易会上火。如果孩子吃桔子过多，出现所说的上火表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等，应停食1-2周，再吃。
此外，桔子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。这时，除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常。
樱桃好吃树难栽，桔子好吃难挑选。以下是一些挑桔子的窍门，与您分享。
基因产地和品种这是正根。决定着购买桔子的整体质量的大方向。北京常见的桔子品种有砂糖橘、南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等，其中砂糖橘是最甜的。当然，有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数，这就要考验你的火眼金睛了。
为什么吃橘子会上火
专家指出，秋冬到来，感冒、咳嗽的人很多，许多人认为橘子润肺止咳，于是，咳嗽期间就大量吃橘子。这里边有误区，橘子肉生热生痰，橘子止咳化痰是指的橘皮，而有谁吃橘子时只吃橘皮而把橘肉丢掉？所以，咳嗽期间应禁食橘。对于平时很容易上火的人，就是没有咳嗽时也尽量少吃，以免产生内热而患感冒、咳嗽。
吃橘子为什么会上火
橘子，性温味甘。含多种营养成分，维生素C和D的含量尤高。具有补阳益气等作用。能调节人体新陈代谢。
橘子含水量高，营养丰富，含大量维生素 C,枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。
橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的多吃桔子会上火.
有些人吃橘子过多容易上火，因此，建议不要一次吃橘子过多。若吃多时，应停食1~2周再吃。
小孩口腔黏膜反应更敏感
另外，吃桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
小儿若过量食用桔子，所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起上火,表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。这是因为桔子是补阳益气的食品，而小儿的体质常常是阴常不足，而阳常有余,桔子使阳气更盛，便会出现上火现象。因此小儿不能多食桔子。
如何挑选好吃的橘子
橘子，解渴开胃、气味芳香、补充营养，最主要还有一点--食用真是方便啊！皮一拨，就成了。这也是小编我始终钟情于它的重要原因。
不过，樱桃好吃树难栽，橘子好吃难挑选。以往买橘子我都是糊里糊涂的，最近一次特别失败，味酸子多，水不足。价高质低，气愤难平，遂披挂上阵，网罗一堆挑选方法，梳理明晰之后，与大家共享。
1、基因产地和品种
这是正根。决定着购买橘子的整体质量的大方向。北京常见的橘子品种有砂糖橘、 南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等，其中砂糖橘是最甜的。当然，有些商贩也会用其它的橘子滥竽充数，这就要考验你的火眼金睛了。
砂糖橘的挑选窍门：
一看：外观大小
砂糖橘在这些常见品种中是个头最小的；
二掰：体会手感，观察橘皮
砂糖橘最易掰开，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大块；
三吃：体会口感
砂糖橘不仅甜，而且没有渣，专业术语化渣,纤维少，果肉很细腻。
不过，在无法得知产地和辨别品种的情况下，我们只能靠自己挑选了。
2、论大小
应选中等个为好，因为个大则皮厚，肉实不饱满；个小则发育不好，味欠佳。
3、辨色泽
应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的
4、比弹性
用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。
5、看底窝
从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。
6、捏底部
底部捏起来感觉软的，多较甜；捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸。
另外，还流传一种根据橘子的公母性别来挑选橘子的方法，专家表示不科学，商贩区分水果公母的部位是水果的果脐,以橘子为例，就是橘子生长过程中开花的部位。因为花朵脱落时留下的痕迹各不相同，因此有些果脐是凹的，有些则是凸的，但这绝对和公母无关.
橘皮巧用
巧防晕车
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
巧治冻疮
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
巧治慢性支气管炎
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
巧治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
巧治便秘
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
巧解酒
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
巧治睡觉磨牙
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。
巧防止牙齿酸倒
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿酸倒.
巧治乳腺炎
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
巧治口臭
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
巧解鱼蟹之毒
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
总结：以上是大家介绍桔子作用与功效，桔子不是每个人都能恰到好处，更好的利用它解决病痛。
我们都知道水果的热量是比较少的，也不是属于热气的食物，但是积少成多，虽然一个橘子的热量不多，但是吃太多橘子热量就多了，而且吃太多橘子对消化是有影响的，但是食用少量的橘子对于我们肠道的蠕动是有一定帮助的。对于一个橘子热量的分析，我们建议大家可以来了解这篇文章介绍的内容。
橘子的热量高吗
橘子的热量并不高，每100克橘子只有44千卡的热量，在水果中属于中下的水平。而且橘子中含有很多人体所需的营养成分，食用后可以为人体带来很多的好处。不过吃橘子也有很多需要注意的地方，下面就来详细了解橘子吧。
热量不高
橘子的热量并不高，适合在减肥期间食用，但是由于橘子属于温性食物，食用后会消耗人大量的B族维生素，B族维生素在人体内起到维持平衡的作用，一旦吃太多的橘子就容易出现上火的症状，可以服用B族维生素来缓解或消除上火症状。橘子热量较低，在减肥期间食用是有利于减肥的。
营养价值
橘子除了对减肥有好处之外，对健康还可以带来很多的好处，具有通经活络、提神、补中益气、生津止渴、健脾养胃、解酒、促进消化、增强食欲、降血脂、润肺止咳、利尿消肿、保护心血管、润肠通便等功效，适当食用还可以治疗气血不足、动脉硬化、高血脂、支气管炎、饮酒过度、呕逆、水肿、口感舌燥、咳嗽、食欲不振、肺炎、小便不畅、便秘、消化不良等不适病症。
食用须知
吃橘子虽然热量不高，但是也有许多需要注意的地方，橘子是温性食物，不可吃太多，否则很容易上火，患有热症疾病的患者要少吃橘子，以免病情加重。橘子上面的白色经络可以食用，具有清火的作用，所以吃橘子的时候不必将白色经络全部祛除。
橘子的热量是多少
43大卡/100g
1个橘子(可食部分142.0克)含有热量61大卡，需要散步42.1分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪0.10克;核黄素0.03克;钠0.80克;锌0.13克;磷18.00克;蛋白质0.80克;铁0.20克;
吃橘子不会长胖，一个橘子的热量大约是50卡
秋冬时节，大量柑或橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，维生素C能提高机体的免疫力，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。但必须控制食量，多食有害。
橘子的热量高吗?橘子的热量是多少
桔子的营养价值：
1、 桔子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;
2.、桔子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;
3、 桔皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4、 在鲜柑桔汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
橘子这种水果对于很多人来说一点都不会陌生，因其酸酸甜甜的口感，一直以来受到大家的喜爱，但是很多人吃橘子的方法很固定，无非就是把橘子剥开之后，直接吃。但是你知道吗?橘子换种花样吃，不仅美味不减，而且还能够治病，大家是不是比较的好奇这究竟应该怎么吃，所以接下来小编就来给你们介绍一下。
一、蒸橘子堪比无味药
首先要给大家介绍的一种新的橘子的吃法就是蒸着吃。这么吃不仅不会让橘子当中原来含有的营养成分丧失，而且还具有治病的功效。
1、降脂药
首先就是吃它可以很好的帮助我们达到降低血脂还有胆固醇的作用。这是因为在橘子的内侧有层薄皮，在它里面含有膳食纤维以及果胶，吃了之后有通便，降低胆固醇的作用。
2、和胃健脾药
吃蒸橘子还有一个好处那就是可以和胃，健脾。这是因为在蒸橘子的过程当中，会把橘子皮当中所含有的挥发油蒸发出来，所以吃了之后对于肠道来说具有保养的功效，还有就是可以刺激消化液的分泌，所以对于那些食欲不振的人群来说，这么吃具有很好的调理功效。
3、止嗽化痰药
还有就对于那些经常咳嗽，痰多的人群来说，平时吃蒸橘子可以很好的改善这种情况的出现，所以有这方面需求的人，不妨在平时的时候试着这么吃一吃。
4、美容养颜药
对于吃蒸橘子而言还能够美容养颜。为什么要这么说呢?这是因为在蒸橘子的时候，橘皮当中所含有的维生素C，橙皮甙，还有就是B族维生素等会渗透到橘子当中，所以吃了这样的橘子，就相当于是在给身体当中补充这些护肤养颜的元素，比吃养颜保健药都要好，因为它是纯天然的，没有任何污染，所以不会造成任何的副作用。
5、降火药
很多人橘子吃多了，总会遇到这样一种情况，那就是会造成上火的情况发生。但是小编今天想要和你们说的就是，吃蒸橘子不仅不会上火，反而可以减少口舌生疮，还有就是口干舌燥，大便干结的症状，所以在这样的情况之下，大家在平时的生活当中不妨试着这么吃一吃。
现代人比较注重养生，而养生分为饮食和运动两方面，其中的饮食分为多种，如水果、素菜、猪肉、鱼肉等，其中的水果是最受人们欢迎的，因为它们的口味不但适合多数人，而且还含有较多的营养元素，促使人体机能正常运作。但人们却没想到，食物的错误吃法竟会中毒，甚至危害生命。
水果一直是人们所偏爱的，较为常见的是橘子、香蕉、橙子、苹果等，其中的苹果是人们较受欢迎的。诸多人都知道吃苹果的好处多，既有养颜的功效，又有减肥的效果，更不用说防治疾病的作用，但如果这样吃苹果，很有可能产生中毒。
吃苹果核会中毒
在过去几年，人们日常饮品是牛奶，后来因为市面上出现各种榨汁机，也就是将水果放入榨汁机里，让其榨成汁饮用。而诸多人喜欢将整个水果进行榨汁，其实这样的做法对某些水果而言是错误的，而苹果就是如此。
近几年来有诸多关于果汁的报道，这才使人们开始重视起来。在某地区有个婴儿喝了苹果汁，很快就出现呕吐的现象，经过医生的诊断，可能是苹果核里的氰化物导致中毒。难道一直以来被认为是健康水果的苹果中居然藏有剧毒氰化物?
苹果核含有少量有害物质氢氰酸
多数人在吃水果的时候并没有太多的讲究，认为水果对身体都是有益的，所以一般会将整个水果都吃了，其实这样的观念是有误的，因为苹果核就是不能食用的。苹果核是苹果外层吃光后剩下的一部分，苹果核含有少量有害物质氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。
虽说以上的物质对人体是有一定的害处，如果吃苹果的时候啃到果核不会马上出现中毒的现象，但长期这样吃，的确对健康不利。
多数水果种子含有氢氰酸
在影视剧里最常见特工自杀的方式就是在嘴里含一颗有毒的胶囊，这似乎离我们比较遥远，其实是非常的近。实际上氰化物就在我们身边，没有那么神秘。很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，比如桃、樱桃、沙果、杏、梨、李子、枇杷。苹果也是蔷薇科的一种，所以苹果子同样含有氰苷，当然这些水果的果肉里是不含氰苷的。
四、吃橘子的禁忌
如果你在吃橘子的时候，发现橘子的味道有些苦涩，那么就不要再去吃了，因为这样的橘子是放置时间比较长的，并且变质了，所以吃了之后就会对身体造成伤害，所以在这样情况之下就不要再去吃了。
还有就是在吃橘子的时候不能与萝卜一起吃，因为萝卜在进入到身体当中之后，会让身体产生出一种抗甲状腺的物质硫氰酸。而在这样的情况之下再去吃橘子，就会强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发甲状腺肿大。
还有就是在吃橘子的时候不能够与牛奶一起吃，因为牛奶当中的蛋白质会与橘子当中的果酸还有就是维生素C发生反应，从而凝结成块，这样不仅会影响肠胃的消化与吸收，而且还会造成腹胀，腹痛的情况发生。所以在吃橘子之前的一个小时之内就不要再去喝牛奶了。
还有就是对于那些空腹的人群来说，你们就不要再去吃橘子了，因为空腹吃橘子里面含有的有机酸就会对胃肠粘膜产生刺激，从而有损于肠胃的健康。所以大家在空腹的时候最好就不要吃橘子了。
结语：以上这些就是小编为大家介绍的，一个橘子用蒸的吃法就相当于五种药，所以那些想要治疗这方面疾病的人群，不妨试试这个办法。而对于橘子而言，还有非常多的吃法，对于身体健康来说，好处是非常多的，大家可以试一试。
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二、怎么蒸橘子
在说完吃蒸橘子可以有五种功效之外，那么我们平时在做蒸橘子的时候，有没有什么样的事情是需要我们注意的呢?首先就是在蒸橘子之前，一定要把橘子清洗干净，把它放在四十到五十度的温水当中浸泡一分钟这样，然后再把它拿出来擦干净表面的水分，之后再上锅蒸就可以了。
三、橘子别的吃法
橘子果酱
除了在平时可以吃蒸橘子之外，我们还可以吃橘子果酱。首先要把橘子剥开变成瓣，然后再把白砂糖与柠檬汁倒入里面腌制，之后再把锅中加入冷水，然后倒入橘子开始熬，直到最后变得浓稠为此，在大家平时在吃面包的时候，可以在上面抹一些，吃了之后不仅非常的有营养，而且味道也很好。
这是因为橘子本身就含有比较丰富的维生素C，还有柠檬酸。所以把它做成果酱吃，可以很好的给身体当中补充这些元素。还有就是吃它可以让身体当中的除毒酶活性增强，这样就可以有效的提高身体的免疫力，从而阻止癌细胞的生成。
橘子泡水喝
在吃橘子的时候，大家不妨换一种吃法，那就是我们可以把橘子肉放在水中浸泡，然后喝橘子水。这是因为橘子具有润肺，止咳，化痰，还有就是抗氧化的功效，所以把它拿来泡水喝，可以缓解咳嗽，还有就是除去身体当中的自由基。
但是用橘子泡水喝，有一点是需要我们注意的，那就是橘子水的味道又酸又苦，所以对于这个味道不太能够接受的人群，你们可以在水的温度不太高时，往里面加入点蜂蜜调味，这样喝起来口感就会变好，那么就会更加容易入口。
金秋十月，橘子上市。橘子浑身都是宝，橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”，一个橘子相当于5味药。每天吃1桔子可以使人们避免口腔疾病的侵袭。
1、橘皮清新口气
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。
2、陈皮有助消化
陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。
3、橘络保护血管
橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。
但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。
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