浅谈糯米的保健价值
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！人类的发展历史中，养生观念不断更新，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“浅谈糯米的保健价值”，希望对您的养生有所帮助。
目录：
第一章：糯米的营养价值
第二章：推荐几款糯米食疗验方
第三章：糯米养生食谱
糯米是我们生活中常会吃到的米类美食之一。其富含的营养价值是很高的。今天小编就为大家详细讲解一下关于糯米的一些养生功效，并且给大家推荐一些糯米食疗方以及其养生食谱，快来看看吧。
糯米的营养价值
中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明，说糯米是补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温，力便亦坚实温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。
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糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。
此外，常吃黑糯米还有补肾的作用。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
推荐几款糯米食疗验方
糯米、藕粉、白糖加水适量，揉成团，放于蒸锅笼屉上蒸熟吃。对于饮食差、虚弱、便血者可起到补虚、止血、养胃作用。
糯米30克、枸杞子15克，水煮食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次。对于头晕、目眩、腰膝酸软有作用，还有滋补肝肾及明目的作用。
糯米50克、黑芝麻30克。二者分开用文火炒成微黄色，共研成末，每天吃几勺。对于气短、须发早白、脱发、病后虚弱等具有补肝肾、润五脏、养胃津的作用。
糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末，每日一次。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有养胃、健脾、利湿、宁心安神作用。
糯米30克、板栗30克，水煮熟烂成粥，早餐食用。对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
糯米100克、红枣10枚，同煮稀饭常食，可以养胃、止痛，治疗慢性胃炎。
赤小豆50克、白扁豆15克煮烂，再加入大枣20枚、莲子30克、糯米30克同煮，最后将山药50克去皮切片放入粥中，以熟烂为度，常食可以治疗贫血。
糯米100克、薏米50克、红枣10枚，煮成粥，每天食用一次，可以益气安神，治疗神经衰弱症。
龙眼15克、红枣5枚、糯米150克，共同入锅煮熬成粥，再加入少许白糖。有益气血、安心神的作用，尤其适用于体寒、体倦等气血两虚者，热体或有湿热痰火或发热患者禁用。
糯米100克加水煮粥，熟后加入15克已经捣碎的阿胶，经搅拌再稍煮后即成，有养血止血、滋阴润肺、安胎作用，选用于血虚、尿血、便血、吐血等。但消化不良或感冒、发热患者不宜食用。
糯米养生食谱
糯米酒
材料：A.甜酒药，用量：用直径约两厘米的小圆球，大约一公斤糯米需要1粒半。B.糯米C.密封的开口大点玻璃瓶。（其他可以密封的东西也可以）.2000毫升的密封玻璃瓶，一公斤糯米需要两个。D.一个蒸锅，一块比锅口稍大纱布。
准备：量好一公斤糯米，用凉水浸泡至少一个晚上。
做法：将纱布放蒸格上，将浸泡好的糯米放纱布上，开火蒸40-50分钟。蒸好后倒入大点的容器凉至温热，用一碗温水将酒饼尽量化开后，（另留开一小勺）一边将甜酒药水倒入凉好的糯米中，一边使劲搅拌糯米，尽量搅拌均匀），搅拌过程中可适量加些温水。搅拌好后装瓶，在中间弄个洞，将留的酒饼水倒入其中，盖好瓶盖，用厚布包好瓶子，天热一般3-5天，天冷放暖气边，一般一两星期就可以了。好了以后放冰箱冷藏，随吃随取。
糯米百合粥
原料：糯米、百合、莲子。
糯米百合粥作法：首先，将所有原料一一洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为4：1：1。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候，这样好喝又具有滋补供销的糯米百合粥就做好了。
糯米藕片
原料：大莲藕2500克、糯米1000克，白糖、怡糖。
制法：将藕去皮，在藕的顶端切开两段，以便灌糯米。把糯米用水洗净，浸涨，然后将糯米灌入藕的大段中，盖上小段，用牙签刺牢，放入桶中加清水500克放入白糖、怡糖，用猛火烧开，然后用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然后切片装盘淋上糖浆即可。
特点：风格独特，口感俱佳。
总结：通过以上这些介绍，我想大家充分的了解了糯米的营养价值与保健功效是很高的。那么爱养生的朋友们，赶快行动起来，多多食用这样的美食不但营养还保健康哦。
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导读：蜂胶的养生功效是非常高的一款保健品，可助消炎、杀菌、降脂降糖、提高免疫力等等。今天小编就给大家详细介绍一下关于蜂胶的作用与功效以及蜂胶的吃法，并告诉大家如何辨别真假蜂胶。
健康保护神 浅谈蜂胶的养生保健功效
蜂胶不仅是保护蜜蜂王国健康发展的小药库，也是我们人类的保护神。我国国家中医药管理局编撰的官方药典《中华本草》将蜂胶列为一味作用广泛，疗效奇特的中药。
关于它，你知道多少呢？它与蜂蜜、蜂王浆等蜂产品之间又有什么区别呢？
新闻回顾
近日，有免疫软黄金之称的蜂胶被舆论推到了风口浪尖。据中国蜂产品协会公布的数字显示，我国蜂胶每年的产量约300吨，但实际销量却达到了1000吨，这也就是说，市场上售卖的蜂胶有近七成涉嫌造假。
蜂胶小知识
蜂胶是蜜蜂为了修补蜂巢而分泌的黄竭色或黑褐色的粘性物质。
性昧归经：性平，味酸、甘，归肝、牌经。
功效主治：散结止痛、生肌敛疮。内服可补虚弱、化浊瘀、止消渴，治疗体虚早衰、高脂血症、糖尿病等；外用能解毒消肿，治疗皮肤鞍裂、烧烫伤、鸡眼、胼胝、寻常疣等。
用法用量：内服时；每次取1-2克，制成片剂、胶囊或用酒浸液；外用时，每次取适量，制成酊剂或软膏涂敷。
修补蜂巢的胶水
蜂胶，其实是蜜蜂从植物芽孢、树皮或者树干上采集的树脂，再在其中混入其上腭分泌物以及部分蜂蜡加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物质。蜜蜂将它当作胶水，用来修补蜂巢的缝隙或孔洞。蜂巢是蜂群生活和繁殖后代的场所，一个小小的蜂巢里可能会住着数万只蜜蜂，而且里面还储藏有大量蜂蜜、蜂王浆等营养丰富、容易滋生细菌的蜂产品，所以蜂巢内必须保持低菌的环境，否则不仅幼虫、幼蜂及蜂后的生存会受到影响，而且还有可能导致蜂产品失去活性或者变质。蜂胶还被用来封盖容易腐烂的物质，比如被蜜蜂蜇死的敌害尸体等，以防病菌传染，从而保持蜂巢的清洁低菌。
八大奇效佳品
蜂胶集植物分泌物与动物分泌物于一体，成分相当复杂。现代研究发现，其主要成分是黄酮类化合物，此外还含有多种酚类、醇类、酸类、脂类化合物，少量的铁、钙、铬、硅、锰、铅、锡、镍、铝、铜、钼、钛、钾、锌等微量元素和维生素A、维生素B、多种氨基酸、酶、阿魏酸等，具有很强的抗菌消炎、增强免疫力、抗衰老以及降血糖、抗肿瘤、促进组织再生、防止血管系统疾病、治疗胃肠疾病等功效。
1、抗菌消炎
蜂胶中含有大量的黄酮类、萜烯类物质，它们对各种细菌、真菌、病毒等具有显著的抑制和杀灭作用，能够用来治疗脚气、湿疹、各种溃疡、牙周炎、泌尿系统感染、痔疮、腹泻等疾病。同时还不会破坏体内的有益菌落。
2、增强免疫力
蜂胶能够显著提高机体的免疫功能和抗病能力，对预防感冒、衰老以及消除色素沉积有很好的疗效。
3、抗衰老
抗囊老机体的衰老实质是一个氧化的过程，机体在进行新陈代谢的同时，会不断产生自由基：而过剩的自由基会作用于人体的脂类物质，或者细胞内的遗传物质DNA，使细胞衰老，甚至癌变或死亡等。而蜂胶中的黄酮类、萜烯类物质具有很强的抗氧化性能，不但能防止细胞氧化，还能显著提高机体内具有清除自由基作用的超氧化物歧化酶（SOD）的活性。另外，蜂胶中的肉桂酸衍生物和维生素E、C、A以及微量元素硒、锌等也都有一定的抗氧化作用。这些物质相辅相成，共同发挥抗氧化功能，使蜂胶能有效防止细胞老化、减少色素形成、排除体内毒素等，使人身体强健、青春常驻。
4、降低血糖
首先，蜂胶中的黄酮、萜烯类物质以及微量元素具有明显的降低血糖的作用；其次，蜂胶中的黄酮类物质、多糖物质能够调节机体代谢；再次，在注射胰岛素或服用降糖药后，蜂胶还可以提高药效，从而明显地降低血糖；最后，蜂胶可以减少自由基对细胞的伤害，防止多种并发症。
5、抗肿瘤
蜂胶能够直接抑制、杀灭癌细胞，对肿瘤和息肉具有很好的预防和治疗效果。
6、促进组织再生
蜂胶可以快速止血．加速伤口的愈合，对刨伤、烧伤、烫伤等具有明显的治疗作用。
谷物是我们每天都必须要食用的食物，而糯米则是谷物中非常受欢迎的一种。糯米不仅有着极佳的口感，也含有丰富的营养，是一种非常健康的食物。为了让大家更好的了解糯米，就让小编为大家介绍下糯米的相关知识吧!
目录
1、糯米的基本介绍 2、糯米的营养价值
3、糯米的药用价值 4、孕妇能吃糯米吗
5、宝宝能吃糯米吗 6、来月经能吃糯米吗
7、糯米的食用方法 8、糯米的饮食禁忌
糯米的基本介绍
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。老人、小孩或病人也宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重，或其他慢性病(如肾脏病、高血脂)的人要尽量少吃。
糯米又叫江米,是人们经常食用的粮食之一。
长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。
因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。 逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
糯米可做糍粑：将糯米洗净后蒸熟，然后用大木棒在专制的容器中将其捣碎，再切成长条状，保存时间长，可以烤着吃、煮着吃等.
糯米的营养价值
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成杜仲糯米酒，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
还有一种天麻糯米酒，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如刺梨糯米酒，常饮能防心血管疾病，抗癌。
糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
每100克糯米的营养成分：能量348千卡，蛋白质7.3克;脂肪1克;碳水化合物78.3克;叶酸18.7微克;膳食纤维0.8克;硫胺素0.11毫克;核黄素0.04毫克;烟酸2.3毫克;维生素E1.29毫克;钙26毫克;磷113毫克;钾137毫克;钠1.5毫克;镁49毫克;铁1.4毫克;锌1.54毫克;硒2.71微克;铜0.25毫克;锰1.54毫克。
紫糯米，又称黑糯米、血糯米，栽培历史悠久。据《定番州志》记载，从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的贡米，是御餐中的珍品。当地农民传说，这是宋代的一位苗王，名叫黑阳大帝，是他首先发现的。以后，人们为了纪念他，每年农历三月初三日都要打黑糯米粑以示祭祀，这一习惯，一直流传至今。
黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为黑珍珠。
中医理论上，有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛之说;民间则视为具有滋补健身和药用功效。根据贵州农学院对十七个黑糯米品种和五个白糯米品种进行分析化验对比的结果，黑糯米比白糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都高。
黑糯米粗蛋白含量在百分之八点八至十四点一五，平均为百分之十一点四八，而白糯米仅为百分之七点五三至十一点一八，平均为百分之九点五二。
黑糯米赖氨酸含量在百分之零点三二至一点五二，平均为百分之零点四一，而白糯米仅百分之零点二八至零点三七，乎均为百分之零点三二。
黑糯米每百克含核黄素在零点一二至零点三一毫克，平均为零点一九毫克，而白糯米仅为零点零八至零点一五毫克，平均为零点一毫克。
根据民食习惯，黑糯米以糙米进食，白糯米以精白米进食。
因此，一般地说来，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。
黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。
因此，多少年来，即成为当地农民群众，特别是少数民族逢年过节和待客送礼的珍品。
美容益寿、舒筋活血
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成杜仲糯米酒，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。
补脑益智
还有一种天麻糯米酒，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。
御寒
糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。
治腹泻
对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。
黑发
黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
治食欲不振
可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。
收汗
肺气不足，常常自汗，食用糯米，有收汗功效。
最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。
最补肾的是黑米
黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。
它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。
最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。
作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。
粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
最助消化的是糙米
所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的浅黄米。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。
糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
最养胃的是小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为保健米。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
最养颜的是薏米
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本植物之王。
薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
糯米的药用价值
性味
甘，温。
①《别录》："味苦。"
②《千金食治》："味苦，温，无毒。"
③《日用本草》："味甘，平。"
归经
入脾、胃、肺经。
①《得配本草》："入手、足太阴经。"
②《本草撮要》："入手足太阴、阳明经。"
功效：补中益气;健脾止泻;缩尿;剑汗;解毒
考证
《千金.食治》。《纲目》：糯糠，洽齿黄，烧取白灰，旦旦擦之。
功能主治
补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄。
①《别录》："温中，令人多热，大便坚。"
②孙思邈："脾病宜食，益气止泄。"
③孟诜："治霍乱后吐逆不止，清水研一碗，饮之。"
④《本草拾遗》："主消渴。"
⑤《四产本草》："主痔疾，(糯米)以骆驼脂作煎饼服之，空腹与服。"
⑥《食性本草》："能行荣卫中血积。解芫菁毒。"
⑦《纲目》："暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。"
附方
(1)治三消渴利：糯 谷(旋炒作爆蓬)、桑根白皮(厚者，切细)等分。上每用秤一两许，水一大碗，煮取半碗，渴则饮，不拘时。(《三因方》梅花汤)
(2)治自汗不止：糯米、小麦麸(同炒)。为末，每服三钱，米饮下，或煮猪肉点食。(《纲目》)
(3)治久泄食减：糯米一升。水浸一宿，沥干，慢炒热，磨筛，入怀山药一两。每日清晨用半盏，入砂糖二匙，胡椒末少许，以极滚汤凋食，大有滋补，久服令人精暖，有子。(《刘长春经验方》)
(4)治下痢禁口：糯谷一升。炒出白花，去壳，用姜汁拌湿，再炒为禾，海服一匙，汤下，三服。(《经验良方》)
(5)治虚劳不足：糯米入猪肚内蒸干，捣作丸子，日日服之。(《纲目》)
(6)治腹痛：糯米一、二升。炒极热，盛长袋中，缚于痛处，细研八角茴香三钱，以盐酒随时服之。(《摄生众妙方》)
(7)治妊娠胎动，腹痛，或下黄赤汁：糯米一分，黄耆一两(锉)，芎藭一两(锉)。上药，以水二大盏，煎至一盏三分，去滓，不计时候，分温三服。(《圣惠方》)
(8)治小儿头上生疮及肥疳疮：糯米饭烧灰，入轻粉，清油调敷。(《普济方》)
(9)治乏力疲劳：糯米500克，黄酒1000毫升，鸡蛋2个，三者放碗中隔水蒸熟，一天分多次吃，必要时一周后再吃，疗效甚佳。
(10)治慢性结肠炎：糯米500克，淮山药50克，共炒熟，研成细末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少许，开水冲服。
各家论述
①《仁斋直指方》："痘疹用糯米，取其解毒，能酿而发之也。"
②《纲目》："糯米性温，酿酒则热，熬饧尤甚。孟诜、苏颂，或言其性凉性寒者，谬说也，《别录》已谓其温中坚大便，令人多热，是岂寒凉者乎?今人冷泄者，炒食即止，老人小便数者，作粢糕或丸子夜食亦止，其温肺暖脾可验矣。痘证用之，亦取此义。"
③《本经逢原》："糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不粘滞，且利小便，以滋肺而气下行矣。若作糕饼，性难运化，病人莫食。"
党参是我们生活中比较常见的一种中药材，这种中药的药性较弱，但是对于一些胃埤的治疗作用还是十分明显的，人们在发生了疾病之后想要用中医进行治疗的话就可以考虑使用党参这种药材，而党参虽然药性较弱但是也要注意使用的数量，因为是药三分毒。下面就来看看党参的用量讲解吧。
党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”
1．脾肺气虚证。本品性味甘平，主归脾肺二经，以补脾肺之气为主要作用。用于中气不足的体虚倦怠，食少便溏等症，常与补气健脾除湿的白术、茯苓等同用；对肺气亏虚的咳嗽气促，语声低弱等症，可与黄芪、蛤蚧等品同用，以补益肺气，止咳定喘。其补益脾肺之功与人参相似而力较弱，临床常用以代替古方中的人参，用以治疗脾肺气虚的轻证。
2．气血两虚证。本品既能补气，又能补血，常用于气虚不能生血，或血虚无以化气，而见面色苍白或萎黄，乏力，头晕
3．气津两伤证。本品对热伤气津之气短口渴，亦有补气生津作用，适用于气津两伤的轻证，宜与麦冬、五味子等养阴生津之品同用。
此外，本品亦常与解表药、攻下药等祛邪药配伍，用于气虚外感或里实热结而气血亏虚等邪实正虚之证，以扶正祛邪，使攻邪而正气不伤。
用法用量一：
①《中华本草》：内服：煎汤，6-15g；或熬膏、入丸、散。生津、养血宜生用；补脾益肺宜炙用。
②《中国药典》：煎服，9～30g。
用法用量二：
一日~30g。煎汤，煎膏滋，入粥、饭、菜肴。
从以上的介绍来看，党参这种中药材是非常的出色的，在对于一些疾病的治疗方面是非常不错的，所以，人们要是患上了肠胃疾病的时候如果不想用西医治疗，或者是觉得西医的副作用强的话就可以选择用党参来进行治疗，但是要严格把控党参的用量。
女性朋友由于每个月的身体特殊性，所以大多数人身体都存在贫血的症状。而我们知道贫血虽然算不上什么严重的疾病，但是对身体也是有影响的。所以在平时的膳食中要注意补血。今天小编要为大家介绍的就是一款补血粥品。
阿胶糯米粥的营养价值
阿胶：常吃阿胶具有扩张血管、改善微循环、延缓衰老、抗疲劳、补钙、预防骨质疏松、抗癌等多种功效。阿胶对贫血的朋友有最大的食疗功效。阿胶可以明显提高红细胞及血红蛋白含量。对缺铁引起的贫血具有非常大的作用。
糯米：糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经。具有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。糯米可起到、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。
红糖：中医认为红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。
将阿胶、糯米和红糖一起煮粥的话，可以起到很好的益气养血，止血的功效。
阿胶糯米粥的做法
主辅配料
阿胶30克，糯米100克，红糖50克。
制作方法
先煮糯米粥，粥将成时加入阿胶、红糖，边煮边搅，至阿胶融化即可。
阿胶糯米粥的注意事项
每天1次，连服5天。
经过上面的介绍，大家对于这款阿胶糯米粥的做法是不是非常了解了呢，在平时的时候，女性朋友应该要多吃一些这样的粥品，对于身体的补血、养血是非常有好处的，只有身体血液充足了，这样看起来起色也会比较好。
梅花糯米团的营养价值
糯米是大米的一种,从黏性程度上分,大米有糯米、粳米和籼米三种,糯米含磷质略低于粳米,黏度大。糯米是一种有黏性的、柔润的稻米,所产的热量比一般粮谷都高,特别适宜老年人晨间食用,因此自古被列为营养上品。糯米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及多量淀粉等营养成分。
B族维生素
糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
碳水化合物
维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源。
叶酸
防治贫血和老年痴呆症,预防出生缺陷。
锌
维持正常食欲,增强免疫力,促进生长发育,小孩子不能缺锌,还能维持男性正常的生精功能。
硒
提高免疫力,高抗氧化、延缓衰老,防癌,保护眼睛,维护心脏和肝功能的正常。
钙
因为含钙高,所以糯米有很好的补骨健齿的作用。
梅花糯米团的热量
每100克的糯米含有348大卡的热量。糯米是碳水化合物含量较高的一种谷物,高热量,高GI,煮熟后粘性较强,减肥时可少量食用。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)350.00
碳水化合物(克)77.50
脂肪(克)1.00
蛋白质(克)7.30
纤维素(克)0.80
维生素A(微克)
梅花糯米团的宜忌人群
1、糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。
2、胃肠道病患者。糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。
3、老人和儿童。糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
4、湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。
5、病后消化力弱者。糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。
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