秋季干燥,人体经过暑热消耗后,渐渐趋于生理平衡,人体出汗减少了,消化功能基本恢复常态。因而,机体到了一个周期性的休整恢复阶段。在这个时期,根据不同的体制来进补,对身体大有裨益。秋季饮食以防燥养阴、滋阴润肺为主,可配合服用宣肺化痰、滋阴益气的中药进行保健。

气虚者

表现为倦怠、乏力、面色苍白、短气、懒言、色淡、舌质淡、脉濡细。食补可用瘦肉白参适量加水炖汁。

黄芪当归炖乌鸡

材料:乌鸡、黄芪15克、当归15克、红枣10枚、生姜片、枸杞30克、冰糖、食盐。

做法:乌鸡洗净去除内脏和鸡爪,放进温水里加入料酒用大火煮;待锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫,焯掉血腥味儿。把黄芪、当归、红枣、生姜片放入有温水的砂锅里,加料酒,用文火炖酥。最后加入枸杞、冰糖、食盐调味后煮沸3分钟即可。

功效:益气、养血,适合气血不足、身体虚弱者,有阴阳双补的功效,尤其适合春秋冬三季。

血虚型

表现为面色萎黄或苍白,牙龈色白,倦怠乏力、消瘦、失眠、心烦,舌质淡,脉濡细。食补可用炒猪肝,胡萝卜饭或生吃胡萝卜,阿胶于黄酒中浸泡24小时后隔水炖溶,加入花生米,冰糖边炖边搅拌或糊状后置冷成膏,每次一匙,每日二次。

银耳红枣木瓜阿胶羹

材料:银耳、红枣、木瓜、银耳、红枣、冰糖、枸杞、阿胶粉。

做法:用温水浸泡适量银耳和红枣,洗净切成小片备用;木瓜半个去皮、去籽,切成小块备用;在锅内加水,放入木瓜、银耳、红枣、冰糖,先用大火烧开,再改用小火熬至银耳软烂糯滑;加入枸杞、阿胶粉后煮3~5分钟即可。

功效:滋润而不腻,能够补脾开胃、清热润燥、益气清肠,长期食用可以润肤,并有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。

阴虚型

表现为午后潮热,面色潮红,消瘦,口干不欲饮,腰酸,膝软。食补可用蜂蜜炖梨,西洋参泡茶(适用于气阴两虚者),老鸭汤。

鹅肉补阴汤

材料:鹅肉250克、猪肉(瘦)250克、山药、北沙参、玉竹、鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、黄酒、胡椒粉、葱段、姜片。

做法:先将鹅肉洗净,放沸水锅中焯透,捞出切丝。将猪肉洗净,放沸水锅中焯一会,捞出切丝。将山药、北沙参、玉竹适量分别去杂洗净,装入纱布袋中扎口。锅中注入鸡汤适量,放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、黄酒、胡椒粉、葱段、姜片,共煮至肉熟烂,拣去葱姜、淋上鸡油,以味精调味即成。

阳虚者

表现为面色发白,乏力,畏寒肢冷,小便清长,大便溏薄,舌质淡胖而润,苔薄,脉沉缓。食补可用当归生姜羊肉汤,牛骨髓汤等。

当归生姜羊肉汤

材料:羊肉1斤、当归、生姜。

做法:将羊肉洗净、切块,用开水烫过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2~3小时,调味即可。

扩展阅读

滋阴润燥升阳润肺的食疗方


经常出现感冒流鼻涕的情况应该如何去调理呢,很多人都不知道应该如何去治疗,除了吃药以外就没有其他的方法了吗?其实不是的,很多的食物比药物效果还好,下面就来介绍治疗感冒滋阴润燥升阳润肺的一些食疗方法,可以有滋补肺脏的作用,对于提高体质有好处。

香菇鸡汤

常食香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,不易发生感冒。鸡汤能将感冒病毒排出体外,帮助人赶走流感,因此,若将香菇与鸡肉一起炖汤食用,其防治流感的作用更强。对于反复感冒、出汗较多的气虚患者,还可加入大枣一起炖汤食用。香菇和鸡肉一起煲汤,可以驱寒风寒,还可以促进代谢,对于预防流感有好处,还可以有缓解气虚的功效,对于升阳润肺有好处。

材料:鸡1/2只、香菇12~15朵、葱、姜、料酒、味精、大枣10枚。

做法:将1/2只鸡(约500克)剁成块,汆烫去血水,捞起洗净备用;将12~15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;将洗好的鸡块放入炖锅内,加入适量水及大枣10枚、葱、姜、料酒等调料,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和适量食盐,继续炖20分钟后,调入味精,即可食用。

菠菜猪肝汤

喝菠菜猪肝汤能够帮助大家提高免疫力,抵挡秋季疾病。猪肝中含有丰富的铜元素,多喝猪肝汤不仅营养丰富,而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面,加之维生素C的攻击,感冒病毒会被杀死。因此,秋季常吃猪肝或饮猪肝汤,可免受感冒侵扰。猪肝和菠菜的搭配可以有补血的作用,还可以有养肝的功效哦,对于抗病毒有好处,同时也可以有升阳润肺的效果。

材料:菠菜,猪肝,姜片,猪油少许,盐。

做法:将猪肝洗净滤去血水后切片。切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。猪肝放入碗里,用滚水倒入后再将水倒出,如此反复几次。此时猪肝基本已经烫熟,并已洗去血水与表面的一层浑浊物。烫制时要快,这样煮出来的猪肝也非常嫩。锅内放入猪油,姜片,炒出香味后加入水。水烧开后放入菠菜,加入盐,猪肝,拌匀煮1分钟即可。

两款具有升阳润肺的食疗方法你学会了吧,对于出现的肺部感染,感冒等等的情况有改善的作用,还可以有提高体质的作用,如果你经常感冒啊或者是有肺部疾病的话,可以吃这些食谱哦,对于保健养生有好处。


四种食疗方法快速止咳滋阴润肺


不同的食物营养价值还是不一样的,我们应该合理的搭配食物,我们可以通过摄入不同的食物来补充人体所需的营养哦。春季是一个呼吸系统疾病高发的季节,那么应该如何止咳化痰,滋阴润肺呢,下面的这些食疗方法是不错的选择。

1、芝麻冰糖水治夜嗽

材料:生芝麻15克,冰糖10克。

做法:芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮。

功效:润肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽无痰。

2、香油炒羊肝治久嗽

材料:羊肝60克,香油30克,盐少许。

做法:将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成。

功效:润肺止咳、治久咳不止。

3、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干

材料;大白梨1个,蜂蜜50克。

做法:先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟、每日早晚各吃1个,连吃数日。

功效:生津润燥、止咳化痰、治阴虚肺燥之久咳咽干、手足心热等。

4、燕窝银耳治干咳盗汗

材料:燕窝10克,银耳15克,冰糖适量。

做法:将燕窝先用清水测一遍,再放入热水中浸泡3-4小时。然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即成。

功效:补虚损,养肺阴,退虚热。治干咳、盗汗或肺阴虚等。

关于可以快速止咳化痰的一些食疗方法,小编给大家介绍了相关的内容了,从上面的这些内容中我们不难看出的是这些食疗的方法可以起到很好的保健的作用,可以有止咳化痰的作用,还可以有润肺生津的效果,大家可以试试的哦。


滋阴养血食疗方


二、滋阴养血按什么穴位好三、滋阴养血要注意什么

滋阴养血食疗方

1、滋阴养血食疗方

1.1、养生补血粥

具有养心补脾、滋补强壮的功效

原料: 芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

制作:先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。

1.2、健脾补气粥

具有补肾气,强筋骨,健脾胃的功效

原料:羊骨两具(约重100克左右)。粳米或糯米100克,食盐、生姜、葱白各少许。

制法:先取新鲜羊骨,洗净敲碎,加水煎汤,高火约20分钟。再取汤代水,下米煮粥。高火10分钟,待粥快好时,加入葱白、生姜、细盐,稍煮即可。

1.3、滋阴补血粥

具有温中健脾、双补气血、健身益寿之功效

原料:糯米500克,桂圆干30克,红糖120克,冬瓜糖60克,黑白芝麻各15克,大枣30克,银耳30克。

制法:将桂圆去壳,红枣洗净去核,银耳发透去杂质,糯米淘净放入锅内,加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖,加水适量,用旺火煮至六成熟,下芝麻、红糖,再煮烂成粥,分顿食用。

2、滋阴养血吃什么食物

2.1、黑豆

黑豆具有较好的补血滋阴功效,对治疗肾虚引起的月经不调也有一定的效果。

2.2、海参

海参具有润燥、滋阴、补血的功效,能缓解更年期症状。

2.3、龙眼肉

经常食用龙眼肉可以改善失眠多梦、心悸气短等贫血阴虚症状。

2.4、芝麻

芝麻性味甘平,有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功,适用于阴液不足所致的肠燥便秘,皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕,头发早白、腰膝酸软。番薯能延年益寿、防癌抗癌、宽肠通便、软化血管、轻身减肥,是一种价廉物美的养生佳品。

3、滋阴养血吃什么中药

3.1、阿胶

为黑驴皮经过漂泡去毛后,加冰糖等配料熬制而成。近年有以猪皮熬制的新阿胶,可代替驴皮阿胶使用。本品味甘、性平,有补血止血、滋阴润肺、调经安胎等作用,为历代喜用的滋补珍品。

3.2、何首乌

为常用的滋补强壮药。以蓼科植物何首乌的块根入药,味苦、甘、涩,性微温,若生用,功在润肠通便;若制用,功在补肝肾、益精血。它不仅为滋补强壮佳品,亦为乌发、悦颜、润泽肌肤之要药。年迈体弱者常服则大有裨益。

3.3、枸杞子

以前科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实入药,味甘、性平,功能补肾生精、益血明目、乌发悦颜,为滋补肝肾之佳品,被誉为历代保健良药。

3.4、白芍

白芍味酸苦,性微寒,有养血荣筋、缓急止痛、柔肝安脾等作用,为阴血不足、肝阳上亢所常用,尤为妇科常用药。正如《日华子本草》云:“主女人一切病,并产前后诸疾。”

滋阴养血按什么穴位好

1、关元穴

在腹部,是任脉的要穴,“冲任同源”,所以能够同时调理任脉和冲脉。古人认为关元是男子藏精、女子藏血之处,能够补养元气、肾气,被誉为“第一性保健大穴”,大部分妇科病症和男科病症,都会用到这个穴位。

2、血海

一指冲脉,又称十二经之海;二指血海穴;三指肝脏。专治血,看它的穴名就知道了,血海属于脾经,脾主运化而统血,所以女性养血,常按摩血海效果很好。

3、三阴交

是妇科常用穴,是肝、脾、肾3条阴经的交会穴,这3条阴经又在关元处与任脉相交,是在妇科中应用非常广的一个穴位,除了养血调经,还能治疗白带、经前综合征和更年期综合征问题,又有安神之效,有助睡眠。

滋阴养血要注意什么

1、神养

心情愉快,性格开朗,不仅可以增进机体的免疫力,而且有利于身心健康,同时还能促进身体骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来,使得皮肤红润,面有光泽。所以,应该经常保持乐观的情绪。

2、睡养

保证有充足睡眠及充沛的精力和体力,并做到起居有时、娱乐有度、劳逸结合。要学会科学生活,养成现代科学健康的生活方式,不熬夜,不偏食,不吃零食,戒烟限酒,不在月经期或产褥期等特殊生理阶段同房等。

3、动养

要经常参加体育锻炼,特别是生育过的女性,更要经常参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动,每天至少半小时。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等,可增强体力和造血功能。

冬季健脾补气润肺止咳的萝卜食疗方


导读:健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。冬季健脾补气润肺止咳的萝卜食疗方。

自古以 来,我国就有冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方的养生谚语,这说明古人就已经认识到冬天吃萝卜对于养生的重要功效。现代科学研究也发现,萝卜不仅含有丰 富的维C和多种微量元素,还含有芥子油等有益成分。冬季常吃萝卜不仅可以消散内热,还有下气宽中,消积导滞等作用,故有小人参的美誉。

胡萝卜补气健胃

胡萝卜是萝卜家族里的平民人参。中医认为,胡萝卜中富含的胡萝卜素可以补中气、健肠胃、壮元阳、安五脏。同时,它还含有丰富的丙氨酸和钙、磷、铁等矿物质,对保护视力、促进儿童生长发育有明显效果。在干燥的冬季,爱美的女士吃点胡萝卜,还有滋润皮肤的美容作用。

白萝卜润肺止咳

白萝卜性清凉,有润肺止咳之功效,尤其是在冬天,人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状,适量地吃一些冰糖白萝卜,是一种很好的辅助治疗手段。此外, 白萝卜生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有消炎作用。近代研究发现,白萝卜中含有的芥子油和菜苷,能与多种酶发生作用,是有效的抗癌成 分。

导读:健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。冬季健脾补气润肺止咳的萝卜食疗方。

青萝卜健脾降脂

青萝卜中含有大量的淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质,具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效,故有水 果萝卜的美称。而且青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,所以有助于减肥。另外,青萝卜中的精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排 出。经常食用青萝卜还可以降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等多种疾病。

水萝卜解酒消食

水萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根,它既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可腌制泡菜、酱菜。水萝卜营养丰富,有很好 的食用、医疗价值。它具有很好的利尿功能,利于解酒。另外,水萝卜中含有的维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有消食、顺气、醒目等功效。

小编提醒:总之,健康才是我们饮食的最大目标,不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《补气食疗方 滋阴润肺养四虚》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生食疗方”专题。

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