五个养生食疗方法

2019-10-12 │ 五个养生食疗方法 夏季养生食疗方法

五款有效补气养虚食疗方法

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。怎样才能实现科学的养生保健呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“五款有效补气养虚食疗方法”,相信能对大家有所帮助。

气虚的表现有多种,上班族的经常会出现这种情况,气虚是衰老的前兆,那气虚了怎么办呢?气虚体质表现哪些方面?推荐几款食谱来辅助治疗气虚,气虚的症状有哪些?

5补气食疗法 和气虚说NO

对于气虚体质者,可以通过饮食的方法进行调养。一般来说,应选择补气的食品,如小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯。

体质虚弱的人并不少见,尤其是人进入老年后,身体渐趋虚弱,气虚就更为多见,这也是一种衰老的表现。

中医认为,虚弱体质分为几种类型,气虚体质就是其中的一种。它主要是指人体的生理功能处于不良状态,体力和精力都明显缺乏,稍微活动一下或工作、运动就有疲劳及不适的感觉。现代医学将这种情况归于亚健康范畴。气虚体质的人身体免疫能力和抵抗疾病的能力明显低于身体健康的人,往往少气懒言、语声低微、乏力疲倦、常出虚汗,动则更甚,可见舌淡苔白、脉虚弱等。

对于气虚体质者,可以通过饮食的方法进行调养。一般来说,应选择补气的食品,如小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物有很好的健脾益气的作用,但食用的量不可过多,要根据自己的具体情况进餐,也可以配合药膳,效果会更好。

1 金沙玉米粥

玉米粒80克,糯米40克,红沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2个小时),加水适量,用大火煮沸后,再用小火煮至软熟,加入糖再煮5分钟即可。因为玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分,所以,此粥对气虚体弱者强身健体有好处。

2 山药桂圆粥

山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉3个,五味子3克,白糖适量。把山药去皮切成薄片。将山药片、桂圆、荔枝肉、五味子同煮,煮好后加入白糖即成。此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分,对气虚体质者颇有益处。

3 茯苓粥

粳米100克,茯苓末30克,煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效,可以提高人体的免疫功能。

4 人参大枣粥

人参6克,大枣5枚,大米60克加水熬成粥。在制作时,大枣应去掉核(以防人在食用时误吞而发生意外)与人参同煮。经常食用此粥可补中益气,尤其适合脾胃虚诸症,是很好的药膳。

5 什锦麦胚饼

葡萄干20克,龙眼肉10克,花生仁10克,大枣10枚,麦胚粉100克,白糖(或红糖)20克。葡萄干洗净,与龙眼肉一起切碎,花生仁炒熟,大枣洗净去核,上述两种食物同样切碎,将麦胚粉用开水稍烫,加入上述原料后,揉合均匀,制成薄饼,烙熟。此饼具有益气、养血、安神、提神的功效,经常适量食用,对气虚体质者有益处。

在食疗过程中,患者还可进行一些健身活动以配合治疗,如太极拳、太极剑、散步、保健操等,适量用之,可以起到固肾气、壮筋骨的效果。

16个补气食材 帮你告别气虚

粳米

性平,味甘,能补中益气。早在《别录》中即有主益气的记载,唐代食医孟诜亦云:粳米温中,益气。清王孟英还把粳米粥誉之为贫人之参汤,他说:贫人患虚症,以浓米汤代参汤。气虚者宜常食之。

牛肉

性平,味甘,有益气血、补脾胃、强筋骨的作用。名医《别录》中说:牛肉安中益气,养脾胃。《韩氏医通》还说:黄牛肉,补气,与绵黄芪同功。足见牛肉补气之力,尤为显著,故气虚者宜常食之。

狗肉

性温,味咸,能补中益气,对气虚兼有脾虚或肾虚或肺虚或阳虚者更宜。《日华子本草》云:狗肉补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气力。《医林纂要》中还说,狗肉补肺气,固肾气。尤以秋冬季食之为佳。

鸡肉

性温,味甘,有温中、益气、补精、养血的功效。无论气虚、血虚、肾虚,皆宜食之。民间对气虚之人,有用黄芪煨老母鸡的习惯,更能增加补气作用。

鲢鱼

性温,味甘,能入脾肺而补气。明李时珍在《本草纲目》中说:鲢鱼温中益气。清代食医王孟英也认为:鲢鱼暖胃,补气,泽肤。故气虚者宜食。

鳝鱼

性温,味甘,有补虚损、益气力、强筋骨的作用,气虚者宜常食之。《千金食治》就曾说它主少气吸吸,足不能立地。《本草衍义补遗》亦云:黄鳝善补气。

鳜鱼

俗称桂鱼。可以补气血,益脾胃。《日华子本草》云:鳜鱼益气。《开宝本草》认为益气力,令人肥健。尤以气虚兼脾虚者最宜。

大枣

性温,味甘,为常食之物,它有益气补血的功效,历代医家常用之于气虚病人。《别录》说它补中益气,强力。唐代食医孟诜亦云:大枣补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一。所以,气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。

樱桃

性温,味甘,既能补气补血,又能补脾补肾。《滇南本草》中记载:樱桃治一切虚症,能大补元气。

葡萄

性平,味甘酸,是一种补气血果品,除有益气作用外,古代医药文献还认为葡萄有健脾胃、益肝肾、强筋骨的作用。如《本经》说它益气倍力。《滇南本草》认为葡萄大补气血。《随息居饮食谱》亦记载:补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨。所以,凡气虚伴有肾虚、肺虚和脾虚者,皆宜食之。

花生

性平,味甘。《滇南本草图说》称花生补中益气,不仅如此,花生还有补脾和补肺的作用,这对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜,且以水煮花生食用为妥。

山药

为补气食品,凡气虚体质或久病气虚者,宜常食之,最为有益。山药可以补肺气,补脾气,补肾气,故凡肺气虚或肾气虚或脾气虚的方药中,都常用到它。

燕窝

性平,味甘,有益气补虚、养阴补肺的作用,对气虚又兼肺虚者尤宜。《本草再新》曾说它大补元气。《食物宜忌》也有燕窝壮阳益气的记载。《饮食辨录》中还指出:燕窝,性能补气,凡脾肺虚弱,及一切虚在气分者宜之,又能固表,表虚漏汗畏风者,服之最佳。

人参

性温,味甘微苦,为中医最常用的有力的补气中药,也是众人皆知的补气食物,它能大补元气。《药性论》中说它补五脏气不足。《医学启源》还认为,人参治脾胃阳气不足及肺气促,短气、少气,补元气。气虚者食用人参,颇有功效,对气虚兼有阳虚或脾虚或肺虚者,食之更宜。同样的道理,党参和太子参也有人参相同的作用,也适宜气虚体质服食。《医学衷中参西录》亦云:能补助气分,并能补益血分。故气虚者宜食。由于西洋参性偏凉,且有养肺阴和降虚火作用,所以,对气虚而兼有肺阴不足者更为适宜。

黄芪

性微温,味甘,也是中医极为常用的补气中药,是民间常用的补气食品。不少医书都称黄芪补一身之气。《本草求真》认为:黄芪为补气诸药之最,是以有耆之称。根据医家习惯,黄芪常与党参或太子参或人参同服,则补气之力愈佳,气虚体质食之更宜。

紫河车

性温,味甘咸,是笔者最常用的补气之物,它有着显著而有力的补气强壮作用。明代医家吴球说它益气补精。《本草再新》认为它能大补元气。凡气虚体质者,经常少少服食,确有卓著的补气效果。

此外,气虚者还宜食用糯米、粟米、玉米、青稞、番薯、南瓜、白扁豆、黄豆、牛肚、乌骨鸡、鹅肉、兔肉、鹌鹑、青鱼、鱿鱼、章鱼、熟菱、海松子、胡萝卜、豆腐、豆浆、马铃薯、香蕈、草菇、平菇、蜂王浆、红糖、白木耳、白术、甘草等。

中医说气虚血虚和气血两虚

中医在辩证治疗疾病时,其中虚实辩证是八纲辩证中常常提到的名词,虚证便是正气不足所表现的证候,包括气虚,血虚,气血两虚,阴虚,阳虚等虚证。以下我们说说气、血虚,对于今后在选择中医治疗保健方面都会有一定的帮助。

1.气虚

指身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等。多由先天禀赋不足,或后天失养,或劳伤过度而耗损(劳则气耗),或久病不复,或肺、脾、肾等脏腑功能减退,气的生化不足等所致。

气虚的病理反映可涉及全身各个方面,如出现易汗出、周身倦怠乏力、精神萎顿、水肿等征象。

从发病原因、症状和脉象来对照现代医学,气虚同现代医学概念亚健康极为相似。亚健康的根本原因是阴阳气血不足,五脏功能低下,也与元气不足、气虚相符。在调治上,通过中医学的整体观念和辨证论治的原则和方法,进行心、肝、脾、肺、肾整体调理,使机体有规律地自我更新、自我复制、逐渐恢复元气,以使亚健康状态转化为健康。

常见的气虚证有如下5种类型。

(1)心气虚:易胸闷,心慌,心律不齐,失眠多梦,健忘,反应迟钝,面白无光,口唇无泽,双目无神。

(2)肝气虚:易怒,头晕眼花,腰膝酸软,失眠多梦,惊恐不安,委屈爱哭,月经不调,乳房小叶增生,子宫肌瘤,卵巢囊肿。

(3)脾气虚:食欲不振,消化吸收不良,腹胀便溏,崩漏,消瘦或肥胖,水肿,神疲乏力,头目眩晕,内脏下垂,口周易生疮,唇白而粗糙,口臭,脸色发黄,晦暗,肌肤缺乏弹性。

(4)肺气虚:胸闷气短,语音低微,畏寒,自汗,易患感冒,慢性鼻炎,皮肤病,便秘,皮肤粗糙,易过敏等。

(5)肾气虚:畏寒肢冷,耳鸣眩晕,骨质疏松,颈腰椎骨质增生,腰膝酸痛,精神委靡,阳痿早泄,发育不良,宫冷不孕,黑眼圈,易生鱼尾纹,生黑斑,发胖,脱发及白发。

2.血虚

指血量不足、血质失常或血液功能失常的病理现象。但如果由于各种原因引起气血亏虚,则可出现一系列的病证。主要可归纳为脏腑失于濡养、血不载气两方面引起的病证。

(l)脏腑失于濡养:一般表现为面色苍白,唇色、爪甲淡白无华,头晕目眩,肢体麻木,筋脉拘挛,心悸怔忡,失眠多梦,皮肤干燥,头发枯焦,以及大便秘结等。

(2)血不载气:中医认为,血为气之母,气赖血以附,血载气以行。血虚,则气无以附,遂因之而虚,故血虚常伴随气虚,病人不仅有血虚的症状,而且还有少气懒言、语言低微、疲倦乏力、气短自汗等气虚症状。临床常见血虚而致气虚的慢性失血证。特别是在大失血情况下,气随血亡而脱,此时气脱反而成为主要矛盾。大气下陷则出现气短不足以息,或努力呼吸有似气喘,或气息将停,危在顷刻。

3.气血两虚

指既有气虚之象,又有血虚之象的症候。多由久病不愈,耗伤气血,或先有血虚无以化气所致。

主要临床表现为面色淡白或萎黄,头晕目眩,少气赖言,神疲乏力,或有自汗,心悸失眠,舌质淡嫩,脉细弱。

总结:以上文章中为大家介绍了气虚的症状,那我就来了解下气虚的治疗方法有多种,不要总药,是药三分毒,可以通过食疗方法补气的。

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有效缓解女性肾虚的五款食疗方


女人一旦肾虚,则很快出现精神疲惫、反应低下、腰酸腿软、皮肤颜色枯槁、下眼睑颜色暗淡、耳廓颜色焦枯、骨骼脆弱等等,所以女性总是青春短暂、红颜易老,祸根之一就是不为人所知的肾虚。以下给大家介绍几种调节女人肾虚的最佳食物,有肾虚的女性不防试试,效果不错的。

豆蔻奶汁

将芹菜、青葱切成细丝,与四杯酸奶或奶酒混合,并加些豆蔻肉末和适量的盐,充分搅拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20-30克)。

芹菜蛋羹

将芹菜300克少洗净,切段,放入锅中用水煎煮片刻,加入少许面粉和1杯浓肉汤,再加入1个蛋黄,热饮最好。

胡萝卜羹

取胡萝卜两根,切成细线,与冷牛奶(加热过的)150克混合搅匀,加入适量盐。每日一杯。

蜂蜜果丁

取核桃仁200克捣碎,与无花果、杏干、葡萄干各100克混合,加上蜂蜜100克,调和即成。

葡萄人参补酒

在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮,20克人参,密封浸泡15天。然后启开,每天饮用一杯(50-80克)。

五款食疗方法缓解风湿病


风湿病是一种中老年人比较常见的一种免疫系统疾病,它的出现会让很多人感觉到身体的不适哦,比如说会出现关节痛啊还有怕寒等等的一些症状。积极的治疗的同时配合食物的调理,可以让你缓解风湿病带来的痛苦,来了解一些缓解风湿病的食疗方法吧。

1、猪脚伸筋汤

苡米,木瓜,伸筋草,千年健各60g,用纱布包好,与猪脚1~2只,放于锅内,文火煨烂,去渣,不放盐。喝汤吃肉,分两餐食用。能祛风湿,补肝肾。风湿性关节炎患者一般宜进高蛋白,高热量,易消化的食物,少食辛辣刺激及生冷,油腻之物。这款食谱可以有补充蛋白质的作用,对于有风湿病的人群来说是不错的选择,同时也可以有舒筋活血的功效。

2、赤小豆粥

赤小豆30g,白米15g,白糖适量。先煮赤小豆至熟,再加入白米作粥加糖,能除湿热。

3、木瓜汤

木瓜4个,蒸熟去皮,研烂如泥,白蜜1kg炼净。将两物调匀,放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1~2匙饮用。能通痹止痛。吃木瓜可以有止痛的作用,对于有风湿痛的情况有改善的作用。

4、生姜鸡

用刚刚开叫的公鸡1只,生姜100~250g,切成小块,在锅中爆炒焖熟,不放油盐。会饮酒者可放少量酒,1天内吃完,可隔1周或半月吃1次。用于关节冷痛,喜暖怕寒者。生姜和鸡肉一起吃,可以起到调理体质的作用,对于有风湿病的人群有调理的效果。

5、鹿茸鸡

以当年的公鸡1只,鹿茸3~6g,在锅内焖熟,不放油盐。吃肉喝汤,两天吃完。可根据情况每隔1周或半月吃1次。夏天及关节红肿疼痛者勿用。

如何缓解风湿病的问题呢,上面推荐了一些食疗的养生方法,可以有效的改善风湿病的作用哦,可以吃一些这样的食疗方法,针对有风湿病的人群有舒筋活血,活血化瘀的作用,而且还可以缓解疼痛,这些食疗方法是真的很有效哦。


芝麻4款食疗方法


芝麻有白、黄、褐、灰、黑诸色,入药多用黑芝麻。中医认为芝麻能填精、益髓、补血、润燥、补肝肾、乌须发等。《神农本草经》说芝麻主治伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填髓脑.《名医别录》说它具有坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年的功效。现代科学研究测定,每百克芝麻含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克;铁的含量每百克多达50毫克,为各种食物之冠。

黑芝麻中含有丰富的脂肪,其主要成分是油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸能减少机体内胆固醇的沉积,预防肥胖和心血管疾 病。黑芝麻中丰富的维生素E可以减少体内脂褐质的积累,能起到延缓衰老的作用。它还含有丰富的卵磷脂,不但可以防止头发过早变白和脱落,保持头发秀美,而 且能够润肤美容,使人体保持和恢复青春的活力。

芝麻是常见补品,四季均可服食。我国民间的芝麻食疗方法颇多,下面介绍几则不妨试用。

芝麻糯米饭 黑芝麻125克,淘净、炒熟、研碎;糯米125克淘净;首乌15克洗净后煎浓汁,再加入黑芝麻、糯米及适量清水蒸熟即可。功效补肝肾、乌须发。适用于肝肾虚、须发早白。

白糖芝麻糊 黑芝麻250克,炒熟、磨细;首乌30克,洗净,烘干后研末;粳米100克,洗净,浸泡1小时,磨成细粉。锅内加清水约1000毫升,放入200克白糖。 武火煮沸后,将备用的粳米粉、芝麻粉、首乌末和牛奶250毫升入锅,不断搅动,煮沸后即成。功效补肝肾、乌须发。适用于肝肾虚、须发早白。

芝麻山药羹 黑芝麻15克炒香,研末,与山药30克(切片)、白糖20克拌匀,放入沸水锅内,不断搅拌,煮3~5分钟即成。功效补肝肾、润五脏。适用于肝肾精血不足的眩晕、须发早白、腰膝酸软、肠燥便秘等。

桑葚芝麻糕 桑葚30克,黑芝麻60克,糯米粉700克,粳米粉300克。将桑葚洗净,入锅加清水煎汁备用;黑芝麻淘净,放锅内用文火炒至香熟。用桑葚汁和适量清水和 匀糯米粉、粳米粉,加白糖适量,揉成团做成糕,每块糕面撒上黑芝麻,上笼蒸20分钟,出笼即成。功效滋肝肾、健脾胃、益气血。适用于腰膝酸软、头发早白、 食欲不振、便秘等症。

黑芝麻具有很高的营养价值和药用价值,但由于黑芝麻脂肪含量高,泄泻溏便、精气不固、阳痿精滑者应慎食。

补气血美容养颜的两款食疗方法


贫血的人群有很多,气血都虚弱的人群要注意一定要选择一些适合的方式和方法去调理,这样的话才能起到很好的保健的作用和效果哦。补气血美容养颜需要如何去调理的呢,下面的这些养生食疗的方法可以起到很好的保健的作用哦,一起来看看这些食疗的介绍。

红枣枸杞茶

红枣10粒切开,枸杞子10克,煮水喝。

功效:枸杞性味甘平,滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳;红枣所含的营养物质,能润泽皮肤、抑制皮肤色素的形成,促进日照后干燥肌肤的恢复。红枣能补血。常用红枣泡茶、煮蛋、煮粥,可改善气血不足、面色少华。枸杞子和红枣具有很好的美容养颜的作用,如果你的皮肤比较暗淡无光,或者是色素沉着,等等的一些肌肤问题,都可以选择这样的茶品,这样的话可以起到很好的滋补的作用,对于美容养颜来说效果是不错的呢。

桂圆莲子粥

桂圆肉6枚,莲子15克,糯米30克。

加水用武火烧沸,再改为小火慢慢熬煮,常食此粥可养心补血,润肤红颜。

功效:心气旺盛,心血充盈,则面部红润光泽。若心气不足,心血少,面部供血不足,皮肤得不到滋养,面色就会恍白或萎黄。

桂圆性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用;莲子补脾益肾,养心安神。龙眼莲子粥适宜心气虚者食用,常食此粥可养心补血,润肤红颜。桂圆具有补血的作用,调养身心的同时也可以健脾养胃的呢。

关于补气血的一些养生食疗的方法,小编已经给大家介绍了相关的一些食疗方法了,这些食疗方法营养物质丰富,而且还可以有增强免疫力的作用,对于补气血,美容养颜来说效果不错,比如说红枣,桂圆枸杞都是不错的养生食材,大家可以经常吃。


八款食疗方有效治愈感冒


【导读】流鼻涕是感冒的一种应激反应,感冒流鼻涕时,要及时擤干净,但是不停地擦鼻子会让鼻尖通红、破皮,因此,一定要用柔软、细腻的纸巾擤鼻涕,必要时用清水冲洗,有些食物可以改善感冒流鼻涕的症状,那么感冒流鼻涕吃什么好呢,下面由小编为您带来八款食疗方有效治愈感冒,希望八款食疗方有效治愈感冒能对您有所帮助。

八款食疗方有效治愈感冒

1、姜茶

取生姜、茶叶各适量,沏茶或熬汤饮。连服3日,能减轻感冒症状,缩短病程。若加入红糖疗效更佳。

2、温水温饮料

多喝温热的饮料可使病人黏痰变得稀薄,缓解呼吸道黏膜的紧张状态,促进痰液咳出。最好喝温开水或温的牛奶、米汤等,也可以适量的喝点温果汁。选刺激性较小的苹果汁和梨汁等,不宜喝橙汁、西柚汁等柑橘类的果汁。

3、姜丝萝卜汤

姜丝25克,萝卜50克切片,加水500毫升,煮15分钟,加红糖适量。每次200毫升,每天1-2次。

4、鲜柠檬汁

柠檬榨汁,加入砂糖或蜂蜜,再加入温开水,感冒时一天喝上500~1000毫升,流鼻涕则减轻,感冒好得也快。尤其是感冒初起,喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。

八款食疗方有效治愈感冒

5、鸡汤

在没有感冒冲剂的美国,人们一旦患上感冒,鸡汤饭往往是他们寻求医生帮助前的选择,但治愈效果却能带来惊喜。医生和营养学家研究发现,鸡肉和鸡汤中含有人体所需要的多种氨基酸,可以有效增强人体对感冒病毒的抵抗力。因此,感冒初期喝些鸡汤可以消除呼吸道中的病毒,让病症得到缓解。

6、白菜汤

取大白菜根3棵洗净切片,加大葱根3根,煎汤500毫升,加白糖少许趁热服下。或取白菜心250克,加白萝卜60克,水煎后加红糖适量,食菜喝汤。

7、薄荷粥

将新鲜的薄荷洗干净并且切碎,然后加入适量的清水捣烂,去除汁水。将粳米放入锅中煮粥,煮好的时候加入薄荷汁就可以了。这道食谱能够有效的治疗风热感冒。

8、五神汤

取荆芥10克、生姜10克、苏叶10克、红糖30克、茶叶6克,将荆芥、苏叶、生姜切成粗末,与茶叶一同放入瓷缸内,用开水冲泡,盖严。将红糖放入另一个碗内,将用开水浸泡的药液趁热倒入,与红糖拌和,置文火上煮沸,趁热饮下。饮后覆被而卧,待微汗出即可退烧。剩下的药液,煮热当茶饮。

食疗方法有效治疗骨质疏松


骨质疏松是一种常见的疾病,它的出现会影响人体的健康,而且也会影响生活。所以在日常生活中一定要注意积极的去调理。食疗的方法来治疗骨质疏松的情况你知道应该如何去做吗,下面的这些食疗方法可以试试的哦。

续断炖猪腰

材料:续断15克, 猪腰2只, 料酒10克, 姜5克 ,葱10克,盐3克, 鸡精2克, 鸡油20克, 胡椒粉3克。

功效:补用肾,强筋骨,通血脉,止血。适用于腰膝酸软,关朽酸痛,跌打损历,骨折,腿抽筋,骨质疏松等症。猪腰子可以有补肾强腰的作用,对于缓解骨质疏松也是有好处的呢。

制作

1.将猪腰洗净,剖开切去白色臊腺,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净切片备用。

2.锅烧热加入猪油、姜片煸香,猪腰煸炒至水干。

3.烹入料酒,加入盐、胡椒粉、肉汤、续断,文火炖至腰片熟透。

4.捞出姜片、续断,盛入汤碗即可。

骨碎补炖猪蹄筋

材料:骨碎补15克, 猪蹄筋300克, 料酒10克, 姜5克, 葱10克, 盐3克, 鸡精3克 ,胡椒粉3克, 鸡油25克。

功效:补肾,接骨,活血。适用于骨折,腰膝酸箱,且鸣,腿抽筋,骨质疏松等症。猪蹄可以有以形补形的作用,对于补钙促进骨骼发育有好处,这款食谱也可以有治疗骨质疏松。

制作

1、将骨碎补洗净,切2厘米长的段,用水煎取25分钟,停火,留取50毫升汁液。

2、猪蹄筋用素油发好,洗净,切4厘米长的段,姜切片,葱切段。

3、将猪蹄筋、骨碎补药液、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水1500毫升,置武火烧沸,再用文火纯煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。

哪些食疗的方法可以有效的治疗骨质疏松的问题呢,上面的这些食疗的方法可以试试,效果很不错,可以起到滋阴的作用,对于强筋骨是有好处的呢,而且也可以有提高人体的免疫力和体质的功效,是不错的养生保健的食谱。


补气养肾的几款食疗药膳推荐


对于想要补气养肾的人来说,他们经常会选择一些食疗方来达到这一目的,通过一些食疗药膳来补气养肾的话,确实可以收获一定的疗效,当然这需要讲究一定的方法,合理的选择才能起到效果,下面小编将为大家推荐几款补气养肾的食疗药膳,希望能对各位有用。

萸肉苁蓉羊肉汤

材料:准备一斤左右羊肉,二十克山萸肉,二十克肉苁蓉,二十克龙眼肉。

做法:将羊肉切块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净后放入瓦煲中,煲至水滚,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3小时,加入细盐调味即可服用。

功效:萸肉苁蓉羊肉汤营养全面,保健效果极佳,可以补肾温阳、强壮身体。非常适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。

炒核桃仁

准备十克核桃仁,炒香嚼食。炒核桃仁不仅口感清香可口,而且可以补肾温肺、润肠通便,适用于肾虚腰痛脚弱,或虚寒咳喘及便秘者。

益智仁粥

材料:准备五十克粳米,五克益智仁。

做法:将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可。

功效:服用益智仁粥可以温肾助阳、固精缩尿。出现脾肾阳虚、腹中冷痛、泄泻、尿频、遗尿的人非常适宜服用。

以上所介绍的这几款食疗药膳方,对于补气养肾的作用非常大,而且除了可以补气养肾以外,还能辅助治疗多种病症,疗效都是不错的,大家可以参照上文介绍的方法,自己在家动手制作这些药膳方进行服用,不仅能够补气养肾,而且还非常的美味。


适合春季的五款食疗方


【导读】常说一年之计在于春,春季是四时之首,是万物复苏的季节。春季大自然阳气初生,人体阳气也随之向上、向外疏散,所以春季适合养肝。春季饮食宜多选辛散之物;适合春季的五款食疗方对春季养生是非常好的,同时还要顾护体内阳气,以防寒邪侵袭。下面我们来看看适合春季的五款食疗方吧。

适合春季的五款食疗方

一、助阳之肴

1、芫爆里脊

猪瘦肉500克,芫荽100克,素油、酱油、黄酒、盐、葱白、生姜等各适量。

将猪瘦肉洗净切片,加酱油、黄酒、盐、淀粉少许拌匀,生姜切薄片、葱切段,芫荽洗净后切段。先将裹着湿淀粉的瘦肉片放入热油中炒熟出锅,再将芫荽、葱、姜倒入留有少许油的锅内煸炒,随即将瘦肉片倒入,加盐、味精颠炒几下,淋上少许香油即可出锅。

猪瘦肉味甘、咸,性平,具有益气润燥滋阴作用;芫荽味辛、性温,有发汗透疹、消食下气、清热利尿作用,而且芫荽的发散作用可减少猪肉的肥腻。

2、姜韭鸡蛋羹

鲜韭菜汁20毫升,生姜汁10毫升,鸡蛋2个(100克),酱油、盐少许。

适合春季的五款食疗方

将鸡蛋打入碗中,调匀,加入韭菜汁、生姜汁,酱油、盐适量,与鸡蛋搅匀后将碗放入蒸锅中,蒸15分钟,熟后食用。

本羹中韭菜汁辛温,能温中助阳;姜汁辛温,能温中散寒、和胃止呕;鸡蛋润燥、养心、安神。三者互相配合可达到温中、和胃的效果,对于老年体弱、脾胃虚寒者尤为适宜。

二、清热之肴

冬春交替之时,体内聚积着一冬以来的内热,须散发出来,因此饮食上需清淡。为了防春季多发病,要多吃些清热解毒的食物,新鲜蔬菜如绿豆芽、荠菜等,用以清除内热。您不妨试试下面的药膳。

1、香椿拌豆腐

嫩豆腐250克,鲜香椿30克,盐、香油适量。

将豆腐片成一字条,放在盘中,撒上盐,待片刻,滗去水;鲜香椿在沸水中烫过,挤干切末,撒在豆腐上面,再淋香油即成。

豆腐生食,味甘、性凉,能清胃热、生津液、消痰下气;香椿味苦、性平,具有清热化湿、解毒作用。二者配伍,成为清肺胃热、生津液、利湿热之品,对老年人胃火上壅、口干燥渴以及痰热咳嗽者有一定益处。

适合春季的五款食疗方

2、荠菜饺子

荠菜200克,肉末100克,鸡蛋1个,酱油、盐、芝麻油、面粉适量。

将荠菜洗净,切成碎末,与肉末一块放入碗中,打入一个鸡蛋,加适量酱油、盐及芝麻油,调制成馅,包成饺子,煮熟食用。

荠菜味甘、性凉,入肝肾脾经,具有健脾、利尿、止血功效。药理研究证明,荠菜煎剂具有改善呼吸、降低血压、缩短凝血时间的作用,自古以来记载荠菜有济世护生之能,被称为菜中之甘草。早春的荠菜鲜嫩味美,富含维生素,可做各种荤素馅,是清热凉血的好食物。

三、健脾之肴

此外,春季肝气旺则脾易受损,药王孙思邈有言:当春之时,宜减酸增甘,以养脾气。所以在春季还需吃些健脾的药膳。

适合春季的五款食疗方

山药奶肉羹

羊肉500克,生姜25克,生山药片100克,牛奶500毫升,葱25克。将羊肉洗净切块与生姜以小火清炖半日,取羊肉及汤一碗,加去皮洗净的生山药片放入锅内煮烂,再加牛奶500毫升、盐少许,煮沸后即可。经常食用,可补虚损。

本品为《清宫御膳谱》的药膳方。方中的羊肉味甘、性温,益气补虚,温中暖下;山药味甘、性平,健脾补肺,益精固肾;牛奶味甘、性平,补虚损、益肺胃、生津润肠。以上食物相互配合,使本品补而不滋腻,适用于体虚、疲倦、气短的老年人食用。

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