吸烟者由于经常曝露于烟尘中,炎症反应增多,氧化应激(oxidative stress)增强,使机体产生大量氧自由基,危害人体健康。维生素E和维生素C是比较常见的抗氧化剂,且二者具有协同作用。研究已证实,维生素E和维生素C均具有清除体内氧自由基的作用,维生素E的作用比维生素C强,而维生素C可将与自由基作用后的维生素E分子结构恢复到适合与自由 基结合的状态,从而提高体内维生素E的含量。
那么,吸烟者体内维生素E的消除是否会加快以及维生素C的水平对其消除有什么样的影响,目前还不甚清楚。为此,美国俄州立大学的研究者Richard等人在健康的吸烟和不吸烟的人群中进行了一项研究。
研究分别给吸烟者和不吸烟者补充氕标记α-维生素E、维生素C、尿酸、F2a-异前列腺素类化合物(F2aisoprostanes,是一类新发现脂质,化学性质稳定,是体内氧化应激和炎症反应的一种良好指标)的水平,同时在维生素E补充结束后第1天、第14天收集24小时尿样测定尿中α-维生素E的代谢物。结果发现,吸烟者F2a-异前列腺类化合物浓度比不吸烟者增加了40%;连续6天补充α-维生素E后,血浆中标记的和非标记的α-维生素E在吸烟组和不吸烟组没有显著性差异,但吸烟者体内α-维生素E的消除分数显著高于不吸烟者(p0.05),分别为0.215±0.011和0.191±0.001(pools/d)在第14天,吸烟者血中α-维生素E浓度和尿中标记和非标记的α-维生素E的代谢物均显著低于不吸烟者(p0.05);且吸烟者血浆α-维生素E的消除率与维生素C的浓度呈显著负相关(p=0.021),而不吸烟者,二者无显著相关性。
由此可见,吸烟会啬体内维生素E的消除。低浓度的维生素C可加速其消除因此,吸烟者应增加维生素E和维生素C的摄入量。
肉是餐桌上必不可少的美食,人们都知道大量食用红肉和加工过的肉食,会增加患肠癌的风险。近日,美国科学家的一项研究首次揭示了红肉与肺癌之间的关系。
美国国家癌症研究所的阿曼达克罗斯博士及其同事对50万名5071岁的受试者,进行了长达8年的跟踪研究,这些受试者都参加了美国退休者协会的饮食与健康研究项目。8年后,有53396名受试者患上癌症。统计数据显示,与吃红肉最少的人相比,吃红肉最多的人患肺癌的风险增加了16%,研究人员表示,即使将吸烟因素考虑在内,红肉与肺癌的关联仍然存在。研究同时发现,吃红肉与胃癌、膀胱癌、白血病、淋巴瘤或恶性黑色素瘤没有关联。
这项研究的主持人表示,肉食含有大量饱和脂肪和铁,而饱和脂肪和铁都具有致癌作用,肉食中还含有大量导致基因突变的化学物质,这些都是引发肺癌的重要原因。同时,美国得克萨斯大学的一项研究发现,吃沙拉和园艺活动可以降低患肺癌的风险,对于吸烟者也一样有效。
❷常年漂游在大海上的英国水手之所以对柠檬爱不释手,每天必吃,就是因为它能阻止活性氧对皮肤的危害。太阳紫外线强的时候,会产生大量有氧化作用的强氧——肌肤的大敌。柠檬中的维C还能增加真皮中的胶原蛋白,保持皮肤弹力,减少皱纹。
❸食用腥臊的肉类或葱姜蒜等刺激性调料后,用柠檬汁漱口有助于消除口腔和身体异味。
❹研究证实,用玻璃瓶装橙汁,比锡箔纸装能保持更多的维生素C。
❺一杯橙汁中含有至少1000小时的日照。
❻在清水中滴入2勺柠檬汁,每隔一天清洗一次头发,有去屑和滋养头皮的功效。
❼有不可告人的机密,想要神不知鬼不觉地传达?一个柠檬帮你大功告成。用柠檬汁把你的天机写在一张纸上递出,对方收到的只是一张“白纸”,一加热字迹便昭然若揭。
❽据考证,中世纪的埃及是柠檬汁的发源地,当地人嗜之如命的 kashkab,是一种用发酵的大麦、薄荷、黑胡椒、香橼叶和柠檬汁混合制成的饮料。
吸烟有害健康这是大家都知道的,但是仍然有很多人都不顾健康继续吸烟,这群是在不想戒烟的人只能改善自己健康状况了。那么如果从饮食上来改善应该怎样做呢?下面我们一起来看看吧!
吸烟者应该怎样来调理好饮食呢?
1、多吃碱性食物
专家们研究发现,当人的体液呈碱性时,会迅速除去尼古丁。吸烟者宜多吃一些诸如牛奶、水果、蔬菜、大豆等碱性食物,以利于戒烟。同时,这些食物还可刺激胃液分泌,增加胃肠蠕动,防止在吸烟者中较为常见的消化不良、腹胀及高血脂等症的发生。
2、多吃降胆固醇食物
因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大,大脑供血量减少,易致脑萎缩,加速大脑老化等。所以,吸烟者应少吃含脂肪酸的肥肉等,而应相应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物,如牛肉、鱼类、豆制品及一些高纤维食物,如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜的皮壳等。
3、多吃含硒食物
研究表明,吸烟可导致人体血液中的硒元素含量偏低,而硒是防癌抗癌不可缺少的一种微量元素。因此,吸烟者宜经常吃些含硒丰富的食物,如动物的肝脏、海藻及虾等。
4、经常喝牛奶
牛奶除了可以给吸烟者补充所需的多种维生素、降低胆固醇、降低血压外,还能明显降低吸烟者支气管发炎的可能性。另外,牛奶还有降低吸烟者的癌症病死率及减轻化疗副作用的功效。
5、补充维生素
因烟雾中的某些化合物可使维生素A、B族、C、D、E等的活性大为降低,并使体内的这些维生素大量消耗。因此,吸烟者宜经常吃一些富合这些维生素的食物,如牛肉、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、绿叶蔬菜、水果、植物油等。这样既可补充由于吸烟所引起的维生素缺乏,同时还可增强人体自身的免疫力。
6、多喝茶
烟雾中的一些化合物可以导致动脉内膜增厚、胃酸分泌量显著减少、血糖增高等。茶叶中含有的儿茶素则可防止胆固醇在血管壁沉积、增加胃肠蠕动、降低血糖、尿糖等。因此,吸烟者宜经常喝茶,以预防这些疾病的发生。同时茶有利尿解毒作用,可促进烟中的一些有毒物随尿排出,缩短其在体内的停留时间。
【导读】痰湿体质者体形大多肥胖,身重容易疲倦,喜食肥甘厚味的食物,并且食量大,痰湿体质者的饮食食谱也非常油腻。食疗上首重戒除肥甘厚味,戒酒,且最忌暴饮暴食和进食速度过快;应常吃味淡性温平的食品,多吃些蔬菜、水果;应适当的多摄取能够宣肺,健脾,益肾,化湿,通利三焦的食物,夏天要喝生姜茶,下面小编为你介绍痰湿体质者的饮食食谱。
痰湿体质者的饮食食谱
适宜痰湿体质者食用的食物有芥菜、韭菜、大头菜、香椿、辣椒、大蒜、葱、生姜、木瓜、白萝卜、荸荠、紫菜、洋葱、白果、大枣、扁豆、红小豆、蚕豆、包菜、山药、薏米、冬瓜仁、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鲢鱼、鳟鱼、带鱼、泥鳅、黄鳝、河虾、海参、鲍鱼、杏子、荔枝、柠檬、樱桃、杨梅、槟榔、佛手、栗子等。应限制食盐的摄入,不宜多吃肥甘油、酸涩食品,如饴糖、石榴、柚子、枇杷、砂糖等。此外,杏仁霜、莲藕粉、茯苓饼对该体质者是不错的食补选择。控制好总的热量摄入 ,一般轻体力劳动 控制在1200大卡就可以。少吃多餐 细嚼慢咽 每餐用餐时间保持20-30分钟的速度。食物全面均衡很重要。
韭菜炒虾仁
原料:韭菜250 克,鲜虾仁100 克。
制作方法:用油锅先将韭菜炒好,然后将鲜虾仁100 克放入,再炒片刻,加少许胡椒粉(0.2 克左右)即成。
养生功效:壮肾阳,温中散寒,健胃提神,消肿止痛,活血化淤,下乳汁,解毒等。
虾马童子鸡
原料:虾仁20 克,海马10 克,童子鸡1 只。
制作方法:将虾仁与海马用温水洗净,泡10分钟后放在已洗干净的子公鸡上,加少许葱与姜,蒸熟到烂。虾仁、海马、鸡肉并汤都可吃完。
痰湿体质者的饮食食谱
养生功效:温肾壮阳,益气补精,活血去痰湿。
痰湿体质起居养生
平时多注意户外运动,以利于阳气的舒展。衣服选择透气性好宽松的,不要穿塑形衣,经常晒太阳 .湿冷的气候环境下 ,一个减少户外活动,保持室内空气干燥,温暖。少用空调。不要长时间上网。
痰湿体质药物养生
痰湿体质者多发咳嗽、哮喘、痰多、头晕、肠胃不适、呕吐等症状,易生慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿、动脉硬化、慢性胃炎、慢性肠炎、肥胖症等疾患。因此痰湿体质者可通过温燥化痰药物进行调养。药物调治健运脾胃兼去痰湿 党参、扁豆、砂仁、陈皮、淮山、薏仁、茯苓、赤小豆、冬瓜皮、白芥子都有一定的祛痰湿作用,但是祛痰湿的部位不同。比如白芥子、陈皮主要是祛肺部、上焦的痰湿,陈皮如果和党参、白扁豆合起来是治中焦的痰湿,赤小豆主要是让湿气从小便而走。常用的中成药都有什么呢用于改善痰湿体质的有二陈汤、参苓白术散、绞股蓝总甙片、陈夏六君丸、排毒养颜胶囊等。
痰湿体质出现明显偏颇如大便特别黏滞、不畅通,腹胀,痤疮发作加重,吃一点儿排毒养颜胶囊还是不错的,但是要记得中病即止不可长期服用。
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