立秋节气怎么养生

2019-10-19 │ 立秋节气怎么养生 立秋节气与养生

立秋节气里的关键词

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《立秋节气里的关键词》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

秋老虎

秋老虎是我国民间指立秋(8月8日左右)以后短期回热天气。一般发生在8、9月之交,持续日数约7-15天。

形成秋老虎的原因是控制我国的西太平洋副热带高压秋季逐步南移,但又向北抬,在该高压控制下晴朗少云,日射强烈,气温回升。这种回热天气欧洲称之为老妇夏天气,北美人称之为印第安夏天气。

由于我国地域辽阔,秋老虎的表现略有所不同,如华南的秋老虎要比长江流域的来得迟,一般推迟2-4个节令。另外,每年秋老虎控制的时间有长有短,半个月至二个月不等;有时秋老虎来了去,去了又回头。秋老虎天气,虽然气温较高,但总的来说空气干燥,阳光充足,早晚不是很热,不至于热得喘不过气来。

雷打秋,冬半收,立秋晴一日,农夫不用力。

大暑之后,时序到了立秋。立秋日对农民朋友显得尤为重要,有农谚说:雷打秋,冬半收,立秋晴一日,农夫不用力。这是说立秋日如果听到雷声,冬季时农作物就会歉收;如果立秋日天气晴朗,必定可以风调雨顺的过日子,农事不会有旱涝之忧,可以坐等丰收。此外,还有七月秋样样收,六月秋样样丢,秋前北风秋后雨;秋后北风干河底的说法。

也就是说,农历七月立秋,五谷可望丰收,如果立秋日在农历六月,则五谷不熟还必致歉收;立秋前刮起北风,立秋后必会下雨,如果立秋后刮北风,则本年冬天可能会发生干旱。

秋后一伏热死人,立秋前后我国大部分地区气温仍然较高,各种农作物生长旺盛,中稻开花结实,单晚圆秆,大豆结荚,玉米抽雄吐丝,棉花结铃,甘薯薯块迅速膨大,对水分要求都很迫切,此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有立秋三场雨,秕稻变成米、立秋雨淋淋,遍地是黄金之说。

双晚生长在气温由高到低的环境里,必须抓紧当前温度较高的有利时机,追肥耘田,加强管理。当前也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期,棉花立了秋,高矮一齐揪,除对长势较差的田块补施一次速效肥外,打顶、整枝、去老叶、抹赘芽等要及时跟上,以减少烂铃、落铃,促进正常成熟吐絮。茶园秋耕要尽快进行,农谚说:七挖金,八挖银,秋挖可以消灭杂草,疏松土壤,提高保水蓄水能力,若再结合施肥,可使秋梢长得更好。

立秋前后,华北地区的大白菜要抓紧播种,以保证在低温来临前有足够的热量条件,争取高产优质。播种过迟,生长期缩短,菜棵生长小且包心不坚实。立秋时节也是多种作物病虫集中危害的时期,如水稻三化螟、稻纵卷叶蟆、稻飞虱、棉铃虫和玉米螟等,要加强预测预报和防治。北方的冬小麦播种也即将开始,应及早做好整地、施肥等准备工作。

气象过敏症

立秋时节,乍热乍冷,地气萧杀;有时高温闷热,有时又连续秋雨,阴霾闷湿。尤其是碰到连日昼夜温差大,中午天气烈日炎炎,早晚感觉有点冷。在如此剧烈的温度变化中,人们极易患上秋季气象过敏症,通常表现为,注意力不集中、记忆力下降、困倦乏力、腹胀腹痛、失眠多梦、头晕目眩、心跳加快、血压增高易激动焦虑,并伴有旧伤痛发作等。俗话说春困秋乏,其实也是气象过敏症的表现。气象变化超过了人的适应能力,就会导致身体不适,现代医疗气象学把这种现象称为气象过敏症。据调查,大约有三分之一的人不同程度地患有气象过敏症。

专家认为,当气象变化时,气温、湿度等气象要素的刺激通过皮肤感受器反映给下丘脑,下丘脑又支配脑垂体来调整人体内分泌功能,以保持天气变化前后的生理平衡,这一过程需要一定的时间。

当天气变化剧烈时,人体需要适应的时间不能满足,则会导致气象过敏症的发生。而秋季是这种气象条件变化显著的季节,一方面,秋季的气温与湿度有所降低,气压则有所升高,这势必会影响人体细胞的摄氧量。对于一部分人来说,抑郁、失眠、头痛等,就是机体对气候变化的反应。

另一方面,秋季是天气比较活跃的季节,冷暖空气常交替入侵,气象要素变化比较剧烈频繁,最易引发较为严重的气象过敏症,所以要特别注意防范。

气象专家提示说,人们要注意天气预报,及时增减衣服,同时要注意增加营养和进行体育锻炼,增强体质,保持天气变化前后生理平衡的能力,尽可能地避免气象过敏症。

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关键词:油渣怎么做又酥脆


烹饪是需要技术的,如果自己的厨艺不够精湛的话,就很容易在烹饪的过程中遇到一些小问题,而且很多问题都是会直接影响到食物的口感以及味道的,比如一些人就无法掌握油渣酥脆的方法,这让制作者们都非常的苦恼,油渣只有在酥脆的情况下,才会更加的好吃,那么让我们来看看油渣怎么做又酥脆呢?

第一,油渣怎么做又酥脆呢?在制作油渣莲白时,要想让油渣有足够的酥脆感有两个小窍门:第一,必须选择带皮的原料;第二,油渣加工好后一定要放入原油中浸泡2个小时方可使用。

第二,先把肥肉切成小块。 放入锅中,加水小半碗的水,这是为了防止肥肉突然受热会变焦,熬出来的猪油也会更白更香。大火煮开后,改为小火,慢慢熬。小火大概熬了半小时后,看肥肉变成金黄色就可以了,整个过程不用盖盖子,偶尔用筷子翻一下。捞出后,立即撒上盐,不然冷了就拌不进去了。刚炸好的油渣又脆又香,但吃多了容易上火,所以可以拿来炒菜、凉拌或做成饼都是不错的哦~

第三, 肥肉切丁,放入铁锅,小火(无须放油)。微微析出油脂后,翻炒。油脂更多了,勤翻。油更多了,火再调小点儿。如果喜欢油渣润一点的,这种情况就可以熄火了。如果喜欢吃酥脆一点的,所以又熇了2分钟。之后就可以熄火了。滤掉油渣的猪油,可以用来做各种中式点心。赶紧在油渣上撒点儿盐,吃起来。(油渣还可以做馅儿,包包子很好。)

油渣怎么做又酥脆呢? 猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净 。放入炒锅中,加入小半碗水,大火熬开。然后转小火慢慢熬即可,图为熬了30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬,会看到水逐渐消失,而油慢慢变多)。熬了1小时左右,肉丁缩成很小块,微黄即可,不可熬过了。全程都是小火,避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份,整个过程不用盖盖,只在开始油少时稍微搅拌几次,避免受热不均匀。油渣捞出要记得炸出来就放盐,凉了就拌不进去了,炸出来就吃时挺好吃的,脆,香,若一时吃不完,也可以分袋冷冻。

营养均衡搭配是健康饮食的关键词!


生命的发展离不开营养的促进,营养的来源离不开健康饮食的方式。所以吃饭才是最大的事情,在现在,人们的生活水平提高了,人们的吃饭质量上去了,现在讲究的就是营养均衡的健康问题,下面看小编的介绍。

一项资料表明,中国40岁以上的人平均身高比日本高,但40岁以下的则不如日本。究其原因,则是日本在二次大战后,食物严重缺乏,但后来经济发展了,特别重视营养,而且对均衡营养认识比较高。

经济提高了,并不等于营养就好了。目前,由于营养不良,导致死亡的人数,高于任何传染病。有资料显示,因为身体不好而导致经济损失达300多亿元。

造成营养不良的主要原因是营养意识不高,营养知识不够。认为人饿了就吃,喜欢吃什么就吃什么,不认为吃饭也是一门科学。

营养问题是一个人文化素质的表现,那么怎样利用食品,保持自己的健康,靠的就是自己的基本营养知识。没有不好的食物,只有搭配不好的食物。

卫生部通告全民的饮食八原则为:第一是食物多样,谷类为主;第二是多吃蔬菜、水果;第三是常吃奶类、豆类制品;第四是经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤菜;第五是掌握自己的饭量,保持适宜的体重;第六是吃清淡、少盐的东西;第七是饮酒要限量,不要过度饮酒;第八是吃清洁卫生、不变质的食品。

另外中国营养学会根据我国国民的实际情况拟建了了一个居民膳食食物宝塔,分五层:第一层为宝塔底,是谷类食物。各种粮食中含的较多,轻体力劳动者每天500克;第二层是蔬菜和水果。一般正常人,每天吃400~500克蔬菜,100~200克水果;第三层是鱼、肉、蛋等动物性食物。一般是鱼200克,肉50~100克,蛋20~50克;第四层是奶和牛奶。一般人每天喝250~500毫升;第五层是盐和糖。盐每天的食量不超过6克,糖每天吃的不要太多。

合理的膳食才是对于我们来说最要做好的饮食健康上的问题,健康是每一个人都需要的,饮食也是每一天都必要的。所以均衡的营养也要掌握最好的膳食方式。希望每一个人都注重营养,合理的去搭配膳食。

延续“不老传说” 周慧敏养生四个关键词


日前,周慧敏接受一家媒体访问时,被再度提及倪震偷腥事件。周慧敏表示倪震外遇证明我们经得起考验。现在已婚两周年的周慧敏已经年过40了,但却已让像20岁时候一样年轻,而且更添一份韵味。周慧敏是是如何保养,缔造不老传说的呢?今天一起来偷学几招吧。

在记者再度提及倪震两年前的偷腥事件,周慧敏大方回应:当时我们两人经历过这件事,发觉原来我们在对彼此关系上的承担能力是很经得起考验的。也因为这样,爱和感情也升华到另外一个阶段,于是在那个时刻,我们发觉彼此都很想结为夫妇,这些是以前没有想过的。

而年过40的周慧敏如今依然保持清纯童言,这一份美丽当然不止是天赐的,在日常肌肤护理中,周慧敏也十分注重抗衰老环节,才能延续不老传说。

周慧敏瘦脸抗皱第一关键词:重要调理

谈及私人的保养皮肤秘笈,周慧敏透露她一直吃中药调理身体,她说:因为中药的作用非常广泛,能帮助调理人的内环境,而且女人的调养是长年累月的。除了中药,我会吃一些补药,比如说冬虫夏草,它是有些贵,但效果非常好。

周慧敏瘦脸抗皱第二关键词:选择适合自己的护肤品

关于护肤,玉女掌门表示自己从来不做任何Facial,但会细心挑选适合自己的护肤品。每个人的皮肤特征不同,根据自己皮肤的特性找到适合自己的护肤品,才能起到适当的效果。

周慧敏瘦脸抗皱第三关键词:清洁、紧缩、滋润

她每天早晚会固定做足护肤三步骤:清洁、紧缩、滋润。她从不偷懒,但也不主张过分往脸上搞太多东西,早晚两次的护肤程序只花5到10分钟。周慧敏也用抗老产品,但强调不打Botox,更不会去整容。

周慧敏瘦脸抗皱第四关键词:敷眼膜

周慧敏认为,随着岁月流逝,还是免不了会有痕迹遗留在脸上,而眼睛周围的肌肤,更是首先泄漏年龄秘密的部位。对此,她特别推荐自己的保养心经:眼膜会让你感觉眼部皮肤特别滋润。眼膜不需天天敷,如果眼周肌肤状况很糟,可以先利用眼膜来做个一周密集保养,此后一周两次就够了。

季节养生:秋季中医养生的4个关键词


秋季养生关键词一、防风秋高气爽,八、九月份之后,昼夜温差慢慢加大,白天气温虽然高企不下,到了夜晚却已是凉风习习。因此,在秋季到来之时,防风工作很重要。

秋季养生关键词一、防风

夏季贪凉,很多人喜欢睡凉席、长时间开空调,身体在这样的环境下已慢慢适应。季节变化悄然无声,很多时候当我们察觉的时候,秋风已对身体有了侵害。一些慢性风湿病、关节炎等,都与气候变化、秋风侵害有关系。

秋燥,是我们的身体在秋季最明显的变化。身体温度高、唇干口渴、心情烦躁、食欲不振,都跟秋燥有直接的关系。

秋季养生关键词三、补菌

一般人来说,肠胃问题与内部的菌群平衡失调有很大关系。因此在这个时候适当补充肠道有益菌,可有效缓解肠胃秋季问题。味全活性乳酸菌饮品每百毫升含300亿个活性乳酸菌,每餐过后饮用一百毫升味全乳酸菌,可保肠胃安然度过夏秋之交。

秋季养生关键词四、戒寒

夏季夜晚睡觉很多人都不盖被子,到了秋季就要改变一下。很多时候,拉肚子是因为夜间睡觉肚子着凉所致。对于一些有旧疾的朋友,在秋季需要特别保护,不要用凉水直接冲凉。特别需要对女性朋友说明,不要用凉水冲洗腿、脚。

1、保暖是首要

2、饮食要合理

立秋的习俗 立秋节气有哪些传统习俗


立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。秋就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。到了立秋,梧桐树必定开始落叶,因此才有落一叶而知秋的成语。过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己的生活健康不无关系。立秋有哪些风俗习惯呢?各个地区又会有哪些不一样的习俗呢?这里小编就为大家整理了立秋传统习俗。希望能给大家带来帮助。

立秋传统习俗

立秋节

立秋节,也称七月节。时间在公历每年8月7日或8日开始。在周代是日天子亲率三公六卿诸侯大夫,到西郊迎秋,并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式,(见《礼祀月令》)。汉代仍承此俗。《后汉书祭祀志》:立秋之日,迎秋于西郊,祭白帝蓐收,车旗服饰皆白,歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有天子入圃射牲,以荐宗庙之礼,名日躯刘。杀兽以祭,表示秋来扬武之意。到了唐代,每逢立秋日,也祭祀五帝。《新唐书礼乐志》:立秋立冬祀五帝于四郊。宋代,立秋之日,男女都戴楸叶,以应时序。有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗,也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗(见《临安岁时记》),明承宋俗。清代在立秋节这天,悬秤称人,和立夏日所秤之数相比,以验夏中之肥瘦。民国以来,在广大农村中,在立秋这天的白天或夜晚,有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日,陈冰瓜,蒸茄脯,煎香薷饮等风俗。

摸秋

夏历八月十五日,是为中秋节。这天夜里婚后尚未生育的妇女,在小姑或其他女伴的陪同下,到田野瓜架、豆棚下,暗中摸索摘取瓜豆,故名摸秋。俗谓摸南瓜,易生男孩;摸扁豆,易生女孩;摸到白扁豆更吉利,除生女孩外,还是白头到老的好兆头。按照传统风俗,是夜瓜豆任人采摘,田园主人不得责怪。姑嫂归家再迟,家长也不许非难。此俗清代以前就有,民国以来仍流传在民间。如在商洛竹林关一带,中秋节夜里,孩子们在月亮还未出来时,照例钻进附近的秋田里,摸一样东西回家。如果摸到葱,父母就认为这孩子长大后很聪明;如果摸到瓜果,父母就认为孩子将来不愁吃喝,事事顺利。人们视摸秋为游戏,不作偷盗行为论处。过了这一天,家长要约束孩子,不准到瓜田里拿人家的一枝一叶。商南县的居民,在中秋节的晚上,吃罢月饼后,不肯长高的小孩去摸高梁;没有男孩的人家去摸茄子;没有女孩的人家去摸辣子;小孩不聪明的人家去摸葱。

秋忙会

秋忙会一般在农历七八月份举行,是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。有与庙会活动结合起来举办的,也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。其目的是为了交流生产工具,变卖牲口,交换粮食以及生活用品等。其规模和夏忙会一样,设有骡马市、粮食市、农具生产市、布匹、京广杂货市等。现今把这类集会,都叫做经济贸易交流大会。过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。

秋收互助

秋忙开始,农村普遍有秋收互助的习俗,你帮我我帮你,三五成群去田间,抢收已经成熟的玉米。一料玉米要搬四次:头茬、二茬、三茬、捞空茬。妇女、老人、十来岁的小孩,他们手提竹笼,一排接一排,一株接一株,挨着个儿去搬。切忌猴子搬玉米,搬一个撂一个。而是搬一个放在笼子里,然后放在地头玉米穗堆子里,最后用大车拉回家。头茬先搬已经成熟了的玉米穗,未成熟的玉米穗,留下来二茬再去搬。二茬、三茬是用同样的办法去搬。最后捞空茬,把剩余的玉米穗,不管老嫩、一齐搬回家中。看谁家的玉米成熟的早,先给谁家搬,既不违农时,又能颗粒归仓。

秋田娱乐

秋天,特别是秋忙前后,农事虽忙,秋种秋收,忙得不亦乐乎!但忙中也有乐趣,常见一些青年人和十余岁的孩子,在包谷、谷子、糜子生长起来以后,特别是包谷长成一人高,初结穗儿的时候,田间里正是他们玩耍、做戏的场所。他们把嫩包谷穗搬下来,在地下挖一孔土窑,留上烟囱,就是一个天然的土灶,然后把嫩包谷穗放进去,到处拾柴禾,包谷顶花就是很好的燃料,加火去烧。一会儿一全窑的包谷穗全被烧熟了,丰硕的包谷宴就在田间举行。他们还上树捉麻雀蛋,就地打兔子,能吃的野味很多,都可以在野地的锅里,烧制出来。有荤有素,百味俱全。他们还把打来的柿子,弄来的红苕,放在土窑洞里,温烧一个时辰,就会变成香甜的柿子。这种秋田里的乐趣,一代一代地传承下来。

贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是贴秋膘:在立秋这天各种各样的肉,炖肉烤肉红烧肉等等,以肉贴膘。

啃秋

啃秋在有些地方也称为咬秋。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称咬秋,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以咬秋,据说可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和烧酒同食,民间认为可以防疟疾。[2]城里人在立秋当日买个西瓜回家,全家围着啃,就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里,在树荫下,三五成群,席地而坐,抱着红瓤西瓜啃,抱着绿瓤香瓜啃,抱着白生生的山芋啃,抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的,实际上是一种丰收的喜悦。

秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于汉代,后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕,官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗:此身愿作君家燕,秋社归时也不归。在一些地方,至今仍流传有做社、敬社神、煮社粥的说法。

立秋为何要贴秋膘

立秋,民间素有贴秋膘一说 。 民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫苦夏。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要补,补的办法就是贴秋膘,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,以肉贴膘。

贴秋膘的来历

过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己的生活健康不无关系。民以食为天,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。所以北京、河北、东北一带民间流行贴秋膘。

形成原因

俗话说夏天过后无病三分虚,依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理,秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。

注意事项

秋季进补不要过多地食用温热食物或者药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。但阳虚体质者如果一味清热,反而会适得其反。而身体虚弱、患有慢性疾病的朋友,最好在医生的指导下辨证进补,以达事半功倍之效。所以,秋季进补要因人而异。

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立秋吃什么 告诉您立秋节气进补八禁忌


一年一度的立秋时节又来了,时间总是在不知不觉中溜走。您知道在秋天到来的时刻吃什么最好吗?您知道尤其是女性朋友吃什么队身体以及皮肤状态最好吗?您还知道在秋天有些东西是不能吃的吗?相信您已经特别想知道答案了吧!那么赶紧和小编一起去看看吧!

立秋是二十四节气中的第13个节气,更是干支历未月的结束以及申月的起始。立秋之后,气温由最热逐渐下降,天气逐渐凉爽,但我们还是要谨防“秋老虎”的入侵。秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节,所以有“贴秋膘”之说,但秋季切勿乱补。下面来看立秋节气进补的八个禁忌:

忌无病乱补

有些人本身没有什么疾病困扰,但是他又特别的喜欢使用一些滋补身体的食品或者药物,这样不但增加了额外的支出,并且还伤害了身体。就好比,如果一个人如果长期服用鱼肝油的话,会产生中毒的反应,所以合理并且理性的不忠营养是很有必要的!

忌虚实不分

中 医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别,但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者,则手足心 热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红,脉数。若不辨寒热妄投药膳,容易导致“火上加油”。

忌多多益善

其实大家都存在误区,说是但凡是补药都是好的。其实并不是这样,任何的补品使用太多以至于过量都是有害处的。所以那些认为是只要是补药就要多吃,能够健体防身,任何的病痛都能够消除是不科学的。

忌重“进”轻“出”

随着人民生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。

忌凡补必肉

动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口。但肉类不易消化吸收,若久吃多吃,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补,尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质。

忌以药代食

药补不如食补,重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。

忌越贵越补

很多人都会有这样的误区,认为东西越贵越是好的,其实并不是这样。像我们熟知的哪些比较昂贵的食物,例如鱼翅和燕窝等等,其实它们并没有太大的神奇的作用。相反,在生活中哪些比较常见的例如甘薯和洋葱等等,它们对能对人体带来食疗的作用。

忌恒“补”不变

有些人喜欢按自己口味,专服某一种补品,继而又从多 年不变发展成“偏食”、“嗜食”,这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人,不但各脏器功能均有不同程度的减退,需要全面地系统地加以调理,而且不同的季节,对保健药物和食物也有不同的需求。因此,根据不同情况予以调整是十分必要 的,不能恒补不变,一补到底。

秋季女性养生

秋天空气湿度小,风力大,在这样的气候下,人体汗液蒸发很快,皮肤容易乾燥,同时从失去的汗液中丢失一部分水溶性维生素,如维生素B等。如果在秋天不注意补充水分和维生素,不仅会出现皮肤乾燥,还会出现维生素缺乏的现象。因此每天早晨起来饮半杯温开水及服一两片复合维生素B和一片50毫克的维生素C,午餐喝点瓜菜汤或半碗稀饭,晚上可饮用一些果汁或稀释的牛奶。这样不仅对人体健康大为有益,而且对防止秋季肌体衰煺变化很有好处。

秋季,天高气爽,果实纍纍,是女性们保健的大好季节。身体衰弱的女性在秋季可选用一些“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品,如大枣山药粥、麦芽沪、糯米八宝粥等,脾胃虚弱、消化不良者,可以使用具有健补脾胃作用的莲子、山药、扁豆、红枣等补品。秋季容易出现口乾唇燥等“秋燥”等症候,应选食一些滋养润燥的食物,燕窝,银耳最好。对大多数人来讲,还是有一白木耳为好。

按照中医“春夏滋阴,冬秋养阴,四季条例,各有所重“的理论,秋日里我们还应重于养阴护阳,一般来讲,秋天最好选择食用莲子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八宝粥等,也可多吃一些带有温补性的牛、养、狗肉之类,以滋阴壮阳、温补血气、增强体质抵抗力,起到润泽臟腑、养颜护肤的效果。

秋季进补该吃什么

秋季是进补的黄金季节,但不恰当的进补方法不仅收不到预想的效果,有时还会损害健康。专家提醒大家,秋季进补要注意以下问题。

人参、燕窝、莲子、芝麻……面对各种各样的补品,一些消费者感到茫然,秋季进补到底吃啥好?陈波华向普通的进补者推荐以下食品。

百合

有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳功效。莲子:能祛余暑,滋补强身。

山药

适用範围广,不论男女老幼、体健体弱,都可食用。

白扁豆

煮粥或煎汤服,可健脾胃、增食欲。藕:熟藕能健脾开胃,适宜秋天进补。

牛羊肉

秋天食用牛羊肉可温补气血。栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。

红枣

红枣能滋阴润燥、益肺补气。

人参、燕窝等高档的滋补品并非适合所有的进补者,这类补品最好在医生的指导下服用。秋季宜多吃滋阴润燥的食物。如银耳、芝麻、乌骨鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜等。常吃这些食物,能防止秋燥伤身。此外,奶製品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃,这些食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及多种维生素,是很好的进补品。

有关专家建议

对于老年人和体质虚弱的人来说,要根据身体情况确定进补方法,切勿盲目进补。选择食品、药品前,可向专业医师谘询。

医生提示

于夏季吃凉冷食品较多,初秋时人的脾胃尚未完全恢復,因此不宜食用过于油腻的食物。

秋季饮食注意事项

立秋已到,加之广东台风来袭,形成了高温高湿的天气。秋老虎肆虐,人们会有闷热潮湿的感觉。再加上人们在夏季贪凉饮食生冷,多有脾胃功能减弱的现象,此时如大量进食补品,会加重脾胃负担,甚至导致消化功能紊乱的不良后果。秋季进补有讲究,宜清补而不宜过于滋腻。

秋季不宜过食“辛辣”

古语有言:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”根据中医理论,生姜辛温无毒,归五脏,益脾胃,除风邪寒热,伤寒头痛鼻塞,咳逆上气,止呕吐,去痰下气,散烦闷等等。生姜的好处虽然多,食用却要讲究季节和时间。由于生姜属辛辣之品,属于热性,又在烹饪中失去了不少水分,食后容易上火。

同时,葱、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒等辛味之物皆属“辛辣”,不宜多食。

秋天气候干燥、燥气伤肺,再加上吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥,加重秋燥对身体的危害。所以秋天以少吃姜为宜。所谓“夜不食姜”,则主要是因为生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。

秋季适合食用“甘酸”

从五味来看,肺主辛味、肝主酸味、辛能胜酸,故秋天要减辛味以平肝气,增酸味以助肝气,防肺气太过胜肝,而致肝气郁结。秋天适合食用多汁、甘味、酸味以及寒凉的食物。寒凉能够清热;甘味食物性质滋润,具有缓急、和中、补益的作用;酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。例如,生藕能够清热生津止渴,熟藕则能健脾、开胃、益血;莲子既能祛余暑,又能滋补强身。此外,多食些酸味果蔬,如山楂、柠檬、柚子、杨桃、芒果、葡萄、苹果等。还有蜂蜜、芝麻、杏仁、银耳、菠菜、豆浆等,有补脾胃、养肺防燥、润肠通便的作用。

秋季干燥,每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上,以保持肺与呼吸道的正常湿度。还可直接将水“摄”入呼吸道,方法如下:将热水倒入杯中,用鼻子对准杯口吸入,每次10分钟,每日2~3次即可。秋季保健,轻松享健康。

结语:夏天过去了秋天到来了,为了迎接秋天的到来你们做好准备了吗?你知道秋天什么食物能吃或者不能吃吗?知道女性吃什么最好吗?相信你看了小编为您准备的文章一定都有了相应的了解吧。!那就跟着小编一起行动起来吧!

立秋节气四类食物非吃不可!


今天就是立秋了,这是农历二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气。中医讲究节气养生,从起居、饮食、运动、精神等几方面都需要注意。就饮食上来说,立秋养生应该吃什么好呢?下面四类食物是比较适宜的。

一、润燥安神的食物

秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,所以根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物。

二、平补的食物

秋季为人体最适宜进补的季节,以在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

三、健脾胃的食物

苦夏的煎熬,有“入夏无病三分虚”的说法,这时人们脾胃普遍较弱,养生要注意调理脾胃,多食用清热、利湿、健脾的食品,使体内的积存湿热排出,以有利于脾胃功能的恢复。健脾胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。

四、滋阴润肺的食物

立秋的气候是由热转凉的交接节气,也是由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,而肺在五行中属金,与秋一样,故秋季饮食应以滋阴润肺为宜。滋阴润肺的食物有梨、银耳、百合、蜂蜜、豆浆、冰糖、木耳等。

立秋节气吃什么养生 六款美食非吃不可


立秋节气吃什么养生?立秋的到来,预示秋天的到来,说明夏天的气息即将远离,换来的是清爽的秋季,那么这立秋时期应该吃些什么好呢?下面就让小编来给大家介绍一下立秋吃什么好吧!

立秋吃什么好

一、立秋吃黄瓜

由于夏天的天气非常炎热,所以人们体内的能量消耗非常大,导致很多人都出现了食欲不振的现象,从而造成了体内热量严重供给不足。

到了秋天,天气转凉,人们的味觉增强,食欲大振,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人,使人睡眠充足,汗液减少。在秋季,人们稍不小心,体重就会增加,这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁,所以,肥胖者秋季更应注意减肥。减秋膘吃黄瓜是不错的选择。

凉拌黄瓜

原料:黄瓜2根、蒜一些。

做法

1、黄瓜洗干净,剖开。用刀轻轻地拍一下。切菱形,反正随便怎么切了,无所谓的,反正是自己吃的。

2、然后放入适量的盐腌制10分钟左右即可,再将蒜头切成粉末状并把蒜末导入黄瓜之中,适量的添加麻油、醋以及鸡精均匀的搅拌一下就可以食用了。

二、立秋吃茄子

民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降火气,除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为秋茄,带有独特的清香,口感细嫩,因此风味比普通茄子更胜一筹。

中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。除了含有丰富维生素和微量元素外,还有一点与其他蔬菜不同,就是富含大量维生素p。维生素p是黄酮类化合物,有助保持心血管保持正常功能。因此,茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。

此外,国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的抗癌强手,其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖,对防治胃癌有一定效果。

茄子的做法非常多,而且无论是煎炒还是烹炸都能够烹调出美妙的味道,但是值得注意的是一定要选择正确且健康的吃法。

很多人做茄子时,喜欢用油炸或过油烧茄子,虽然美味,但高温会造成茄子中营养的严重损失,其保健作用也就大打折扣了,而且高热量高油脂的摄入也对身体不利。推荐家常蒸茄子做法。

家常蒸茄子

原料:酱汁(生抽、老抽、豆瓣酱加清水拌匀),葱花、油适量。

做法:茄子洗净,切块,放在盘子里码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入,蒸熟(约15分钟左右,视茄块大小而定),热锅放油,把葱花爆香,倒入拌匀的酱汁煮开,关火将煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上即可食用。

三、立秋吃南瓜

立秋人们要吃南瓜,此食物被认为是抢秋膘的首选食物。这是由于入秋以后,气候干燥,皮肤黏膜水分加速蒸发,身体容易出现燥热情形。而南瓜具有润燥的功效,同时能给人以饱腹感,认为吃了南瓜能够储备过冬的能量。当然南瓜的功效远远超过这些了,中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能,常食南瓜还可防癌,是糖尿病患者的首选食物。介绍南瓜的做法。

南瓜莲藕荷兰豆

原料:南瓜、莲藕、荷兰豆、植物油、姜、盐。

做法:南瓜洗净切长条块备用,莲藕斜切片,每片切三长条备用,荷兰豆洗净备用。小电饭锅里放入植物油、姜,待到姜出姜味,将南瓜和莲藕放入,盖盖儿闷一段时间,中间为避免糊锅底可加入少许水,等南瓜快熟时,放入荷兰豆,盐、少许酱油,搅拌一下,再盖盖儿闷一会,盛出即可。

四、立秋吃西瓜

与立春的咬春相类,京津等地区立秋有咬秋的习俗。据说立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。《津门杂记。岁时风俗》:立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。

西瓜是从西北传入中原,所以叫西瓜,有诗赞:下咽顿除焰火气,入齿便作冰雪声。西北立秋前后西瓜刚进入采摘期,所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。此风俗约在清代影响南方,立秋江浙沪等地的西瓜已进入末市,人们对立秋吃西瓜的原由作出了种种解释。有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气,有的人讲可以为过冬积聚阳威,而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认,那就是立秋以后,天气逐渐凉爽,西瓜上市量日趋减少,立秋日人们再吃一吃西瓜,有依依惜别之意。

中国吃网提醒,西瓜是夏季的解暑佳品,立秋之后,天气开始转凉,即使白天依旧很热,但是早晚温差开始增大。西瓜也不能像夏天那样肆无忌惮的吃了。西瓜湿重,会使人大受寒凉,秋后抵抗力下降易生病。

西瓜该怎么吃

首先将瓜洗净,用小刀在瓜上开一个三角形的小口,灌几勺白糖、几滴烧酒,然后仍用剜下的一块瓜皮盖住切口,让白糖化掉,渗透瓤内。等到立秋时辰一到,再剖开来吃,口味确实不同寻常。

五、立秋吃南瓜花

这里给大家说种特别富有乡村特色的食材南瓜花。南瓜的黄色花朵一朵一朵点缀在绿叶之中,是夏季的重要标志之一。这几年,南瓜花越来越受到推崇,在许多大饭店也可以看到它的影子。

南瓜花亦蔬亦药,含丰富的蛋白质、多种维生素、植物纤维和铁钙等矿物质以及胡萝卜素和氨基酸,还有清利湿热的功效,能治疗很多炎症。不仅能够养颜润肤、强身保健,还能辅助改善睡眠质量和帮助孩子增长智力。做法也有很多,最常见的有清炒南瓜花、南瓜花饼和南瓜花汤,营养丰富而且味道清新,夏天不妨多吃一点。推荐南瓜花鸡蛋饼的做法。

南瓜花鸡蛋饼

原料:南瓜花、面粉、鸡蛋、胡椒粉、生粉、盐。

做法:南瓜花去掉花蕊后洗净沥干水;鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊;让南瓜花均匀地裹上面糊,放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。

六、立秋吃赤小豆

从唐宋时起,有在立秋之日用秋水服食赤小豆的风俗取七粒至十四粒赤小豆,以井水吞服,服时要面朝西,这样据说可以一秋不犯痢疾。赤小豆味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。我们也可以效仿古人,在立秋之时吃些赤小豆,稍做改良,把赤小豆做成营养粥口感更佳。

赤小豆薏米粥

原料:赤小豆50克,薏米100克,莲子30克,百合20克,冰糖适量。

做法:将赤小豆、薏米、莲子、百合洗净后用清水浸泡1小时;大火把上述原料烧开10分钟后,加盖焖1个小时;再次把汤烧开,然后加入冰糖,转小火煮20分钟后熄火,再焖30~60分钟即可食用。

立秋节后必吃的排毒食物


随着我们对于养生的深入了解,越来越多的人认识到了排毒的好处,其实我们体内是有很多的毒素,所以我们要定期排毒才有利于我们的身体健康,所以我们建议在立秋节后我们可以排一下毒才行,那么我们有什么排毒的方法可以选择呢,我们下文就介绍一些立秋节后必吃的排毒食物。

立秋节后我们的体内肯定是充满了食物,在这个时候给身体排一次毒是不错的选择,但是排毒我们要选择好的方法,我们可以采用饮食来起到排毒的好处。

在立秋后马上就要面临着七月半了,在这些节日中每个家庭都在庆贺着,吃吃喝喝、过于放松后上班很容易患上焦虑,工作起来没有头绪。医学上通常称之为“节日综合征”。

过节难免会大吃大喝。然而之后,脸部的皮肤“负担”很重,食物的脂肪在体内积存,身体易积聚水分,造成皮肤松弛,皮肤也变得较为敏感,小编提醒人们,一定不要忘了给皮肤做好排毒和保养工作。

节后排毒食物

1、绿豆

绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸等受到破坏而降低作用。

2、燕麦

燕麦能滑肠通便,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄干,营养又能促进排便!

3、红豆

可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。

4、胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。

5、苦瓜

科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。苦瓜最简单的方法就是凉拌,放入少许盐,然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品,拌匀后即可食用。

6、莲藕

莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。

上文我们介绍了养生是需要定期排毒的,排毒对于身体有很大的好处,所以我们可以在立秋节后排毒,但是排毒的方法有很多种,我们要选择适合自己的排毒方法才行,上文介绍了立秋节后必吃的多种排毒食物。

大雪节气 防寒是关键


大雪天气寒冷,很多疾病都是由于抵御不了寒冷的侵袭而导致的。所以小雪养生防寒是关键,今天小编就为你介绍冬季防寒的注意事项,让你在这个冬季防寒不盲目有效科学的防寒,健康温暖的度过这个冬季。

大雪节气

1.保暖不宜紧闭门窗

在寒冷的冬季,人们为了保持室内温暖,习惯紧闭门窗,密不通风,可这样却容易导致感冒找上门。建议避开早晚低温和起风的时段,利用中午、下午的时间开窗通风,一旦感冒,可多喝热粥来缓解病情,尤其是肠胃消化系统不好的人。

2.盖棉被问题要注意

随着天气越来越冷,不少人已经把家里最厚实的棉被搬上床,床垫上还要再垫上一层甚至两三层的软被,好晚上能睡得暖和,手脚怕冷的人,还会裹上袜子睡觉。其实,这样内热外寒的,反而容易热出病,严重的还可能出现头晕、眼花、出汗、心跳加快等症状,甚至虚脱。针对这种情况,建议在家中放个加湿器或洒水,或是养些花草来增加空气湿度。棉被多少,最好根据天气变化增减,不要过度捂暖。

3.衣物适宜,增减有度

由于老人、病人、儿童、孕妇等人群抵抗寒冷的能力比较弱,可适当多穿一些,但对一般人而言,穿着不必太过厚重。因为过多的衣物,反而会使人体温度过高,和外界温差过大,容易引起潮热、烦躁、上火等,有的人还会被热得浑身瘙痒。因此,宜根据天气变化,适当增减衣物,同时合理膳食,坚持适度运动,比如慢跑、快走、打太极拳等冬季有氧运动,可有效驱寒保暖,提高机体免疫力。

大雪节气有四补

大雪进补除需要考虑到地理性因素外,还要考虑个人的体质因素,譬如冬天手脚容易冰冷的人适合温补,体质好的人则适合凉补。总而言之,大雪进补时应神补、食补、药补、酒补相结合,以温补为宜。

神补

就是注重养神。精神上要积极向上,保持乐观,多做一些安静的事。中医认为:稳定的精神、情绪,对人体脏腑气血功能都能起到良好的作用,而神志反常、喜怒无度、思虑太过都能伤神。冬季神补应顺应冬季收藏之性,通过经常闭目养神,让大脑得到休息和净化;日常生活中,不计较鸡毛蒜皮的小事,不参与无原则的争执和较量;经常宽慰自己,到郊外登高望远,使心境开阔、宽容大度,从而达到养生的目的。

食补

大雪食补以补阳为主,但不可过于机械,应根据自身阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择。阴虚之人与阳虚之人的饮食是有区别的。阴虚是指精、血、津液亏耗,其表现为面红上火、口腔咽喉干燥,干咳,口唇皲裂,夜出盗汗、皮肤干燥、毛发干枯。这类人宜防燥护阴,滋肾润肺,可食用柔软甘润的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等,忌食燥热食品,如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等,以免化热伤阴。阳虚之人主要表现为面色苍白、四肢不温、神疲乏力、怕冷等,应食用温热、熟软的食物,如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等,忌食黏干硬生冷的食物。

药补

老年人或身体虚弱的人,在神补、食补的同时,也可以用些药物进补。大雪节气常用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞等,可和肉类一起做成药膳食用。

酒补

酒为百药之首。大雪时节,天气寒冷,适度饮用些白酒,有温通血脉,促进血液运行,抵御寒气的功效。酒对应八卦中的坎卦,而坎应肾,酉时则是肾经最旺之时,肾能藏住精气。因此,喝酒应尽量在晚上。若配合养生调理则效果更佳:手指凉、气短者可用酒配合补元气;后背凉者用酒配合温补肾阳;腹胀而便稀不爽者可用酒配合健脾;眼干涩者用酒配合养肝阴。酒也是双刃剑,凡面红或绛及脾气急躁者不宜饮酒。

大雪吃什么

1、鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。

2、狗肉

狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

3、黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

4、大豆

大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是完全蛋白质,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。

5、香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

6、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷 脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。

7、山楂

现代医学认为,山楂具有健胃、助消化的作用,山楂中还含有脂肪分解酶,能促进脂肪分解,所含有的多种有机酸,能提高蛋白酶活性,有助于降压、降脂、辅助治疗继发性肥胖症的作用。

大雪饮食补得当 保证一年不受寒

大雪时节,地冷天寒,人们由于天气寒冷,人体为了保存一定的热量,就必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解,以便产生更多的能量满足机体的需要。所以,冬天可以适当多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物,以补充因天寒而消耗的能量,益气补血,滋养身体。

大雪节气日常饮食注重温补。可以适当多吃些牛肉、兔肉和羊肉等中医认为属性偏温的肉类,有助于增强机体抗寒能力。对于寒性体质的人,在烹饪这些肉类时,还可以适当放些葱、蒜、生姜、辣椒等辅助食材,提高这些肉类温补的功效。但对于容易上火的人来说,烹制这些温性肉类时,最好配上白萝卜,可以预防上火。此外,这个季节还可以多吃些核桃、黑芝麻、橘子等食品,也可以起到温补的功效。

大雪节气根据自身情况来补阳。像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主,可食用柔软甘润的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等,忌食燥热食物,如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。如果经常面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人,应食用温热、熟软的食物,如豆类、大枣、怀山药、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等,忌食黏、干、硬、生冷的食物。

大雪节气要防寒 起居规律稳定情绪

大雪节气,我们应注意风邪和寒邪的侵入,尤其是头部和脚部。这是因为,一些疾病的发生,与不注意保暖有很大关系。中医认为,头是诸阳之会,天气寒冷,会使血管收缩,人会出现头痛头晕的症状。对于脑血管病人来说,寒冷很容易诱发脑血管病。由此可见,头部保暖非常重要。此外,俗话说,寒从脚下起,脚离心脏最远血液供应慢而少,皮下脂肪层较薄,保暖性较差,一旦受寒会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩,使抗病力下降导致上呼吸道感染,因此,大雪节气要注意足部的保暖。

同时,大雪节气应当注意生活起居的规律。由于冬季日短夜长,起居要注意早卧迟起,不要熬夜,不要过早起床晨炼,应做到必待日光。并且,冬季人体的新陈代谢水平相对缓慢,阴精阳气也都处于藏伏之中,所以运动锻炼中要注意准备活动要充分,待热后再脱去外衣,不要过于剧烈运动,避免大汗淋漓;锻炼后,换上干燥衣物。此外,冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍,应注意常开门窗通风换气,以清洁空气,健脑提神。

总结:冬季疾病高发的季节,许多人由于抵御不了严寒所以感染了疾病,通过小编以上的叙述相信大家对于如何防寒有所了解了吧,小编希望你能够采纳小编的建议能健康温暖的度过这个冬季。

节气养生 立秋养生食谱


冰糖莲子羹

《素问脏气法时论》说:肺主秋肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃过于辛味之品,适当多食酸味果蔬。秋季燥气盛,易伤津液,饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮。入秋宜食生地粥等,以滋阴润燥。秋季时节应适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。

原料:去心莲子50克,水、冰糖、水淀粉适量;

做法:莲子加适量水焖酥,用冰糖调味,水淀粉勾芡成羹即成。

注:利于妇女体虚下白带,男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄,以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补。

健脾除烦 安神填精 补脾润肺 益中开胃

黄精煨猪肘

原料:黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。

做法:1、黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;2、大枣洗净待用。3、猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。4、姜、葱洗净拍破待用。5、以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

注:对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。

健脾补血益气安神

四宝糯米粥

原料:桂圆、红枣、山药、薏米仁各25克,糯米100克,水、冰糖适量;

做法:桂圆、红枣、山药、薏米仁、糯米加水共煮成粥,以冰糖调味即成。

注:适用于心血不足之心悸者调理。

补肾润燥健脑和中

芝麻核桃羹

原料:黑芝麻50克,核桃肉100水淀粉、冰糖、水适量;

做法:将黑芝麻、核桃肉分别以文火炒香碾碎,每次舀4汤匙加适量水,水淀粉勾芡,冰糖调味食之,一日两次。注:常服可黑须发悦颜。

生津止渴和胃消食

五彩蜜果

原料:苹果1个,鸭梨1个,菠萝半个,杨梅10粒,荸荠10粒,柠檬1个,白糖适量。

做法:1、柠檬榨汁,苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠形(或切成丁状),荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。2、将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解,冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。

健脾开胃 填精益气

醋椒鱼

原料:黄鱼1条,香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

做法:1、黄鱼洗净后剞成花刀纹备用,葱、姜洗净切丝。2、油锅烧热,鱼下锅两面煎至见黄,捞出滤干油;3、锅内放少量油,热后,将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒,随即加入鲜汤、酒、盐、鱼,烧至鱼熟,捞起放入深盘内,散上葱丝、香菜;4、锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。

滋阴益胃 凉血生津

生地粥

原料:生地黄25克,大米75克,白糖少许、清水适量。

做法:1、生地黄洗净切细,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复煎煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。2、将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

注:本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。

小雪节气养生 穴位护养是关键


小雪的到来表示冬季的寒冷已经贴近我们的生活,一些喜冷的疾病开始悄悄破坏我们的健康生活。如果我们在这个寒冷的冬学会一些样技巧,给我们的身体注入能量那么你的健康可就无忧了。今天小编就带你了解一下穴位是如何护养我们的身体的。

小雪节气养生

冬季是养肾好时节,由于冬天气温寒冷,人们的活动也变得越来越少,而与之相反,一些喜冷的疾病却开始活跃了起来,悄悄破坏人们的健康和生活。因此有很多人由于个人体质和生活习惯等原因,很容易出现一些冬季常见疾病,比如说:神经衰弱、脑动脉硬化,慢性肾炎,咽喉肿痛,痛风等疾病。如果在寒冷的冬天我们能够掌握一些养生小技巧,用自己辛勤的双手,给身体注入一些能量,秉着春夏养阳,秋冬养阴的原则,强身健体就指日可待了。

中医认为,人体的五脏肝、心、脾、肺、肾,分别对应五行木、火、土、金、水,而五行相对应的自然季节是春、夏、长夏、秋、冬。因此不同的季节所需要重点保养的脏腑也就有所不同。所以四季养生的原则是:春养肝,夏养心,长夏养脾,秋养肺,冬季则应当以保养肾脏为主。

说到肾,那我们该如何养呢?我告诉大家一个既有效又简捷的方法----揉按太溪穴。从名字不难看出太,就是大的意思,而溪就是溪流溪水。顾名思义也就说肾经水液在此形成较大的溪水。如果肾水充盈,精之充足,肾的原阳或者说真水才会发挥其作用,温润营养我们全身各个组织器官。

太溪穴是肾经上的原穴,原穴是指源头,生命的原动力。每天只要坚持揉按刺激太溪穴,就能够调动起生命的原动力,气血才会上达于面,下行于足。

同时,因时间和空间的不同,对该养护的脏器也应不同对待。

在这里所说的空间是指人体和自然空间存在共性,即天人合一的核心思想,人与自然的和谐状态。肾与自然界各气相应,冬天是藏精固精的良好时机,应季养护肾脏能达到事半功倍的效果。这也是我们为什么选择在冬季养肾的原因。

揉按太溪穴最佳时间是在每晚上9点,一次按30下。在按的时候我们可以采用正坐或平放足底的姿势。用手指按揉,按揉时一定要有酸痛的感觉,每天坚持按太溪穴能够防治因冬季气候所引起的常见病症。

小雪如何养生 要多吃黑

秋冬季节,天气干燥,温度较低,人体中寒气旺盛,因此,在这个时节需要补充一些能够让我们热起来的食物。像是羊肉、牛肉这些温补的食品是其中不错的选择。不过,据专家解释,在这个季节一些黑色的食物其实是更好的选择。

上面说到的黑色的食品,有很多种,包括黑木耳、黑芝麻,甚至泥鳅、黄鳝等等。它们都是能够迅速帮你恢复身体热量的食物。下面,我们就来跟大家讲一讲这些有用的黑色食品。

像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等,不仅可以补养肾气还可以抵抗寒冷,而且能够润肺生津,具有很好的保健功能。同时,除了上面说到的素食外,我们还有一些黑色的鱼类可供大家选择。

1、泥鳅

味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

2、鳝鱼

味甘性温。具有补虚损、除风湿、强筋骨的功效,主治痨伤、风寒湿痹、产后恶露不净、下痢脓血、痔瘘。可清汤煮、清蒸或入药膳,以肉为丸沸水清汆。外用捣敷或剖片贴敷。鲤鱼:味甘性平。具有利水、消肿、下气、通乳的功效,主治水肿胀满、脚气病、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通。可清汤煮、清蒸、糖醋或煨。

3、鲫鱼

味甘性平。具有健脾利湿的功效,主治脾胃虚弱、纳少无力、痢疾、便血、水肿、淋证、痈肿、溃疡。可清汤煮、清蒸、煎或入药膳,入丸散剂,外用捣敷。

小雪的习俗

腌腊肉

小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。

材料:带皮五花肉1500g,生抽90g,老抽70g,盐50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角适量。

做法:

1、五花肉洗净,晾干。放入盒子里。

2、生抽90g,老抽70g,盐50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角适量拌匀后倒入五花肉,盖盖摇晃拌匀。

3、约腌制3-4天,取出,置阴凉干燥处阴干。图为过了一夜。

4、再过一天后,稍见发亮;过了两三天,见肉收紧,稍稍出油。

6、约一周后,可见泛出很多油,就可以了。

7、取一块洗净,放盘上,入蒸锅蒸30-40分钟。

8、切片即可直接食用,也可做腊肉饭。

吃糍粑

在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语十月朝,糍粑禄禄烧,就是指的祭祀事件。

总结:通过以上小编的论述相信大家对穴位护养我们身体有所了解了吧,在日常生活中我们多了解一下养生的小技巧,使得我们在家也能够健康无忧。希望小编给你的建议你能够采纳,希望你们能够健康快乐的度过这个寒冬。

小雪养生 小雪节气关键在温热进补


小雪节气后是呼吸道疾病的高发期,情绪也容易低落抑郁,应多注意调节情绪,多听音乐,会会朋友。

进入小雪后,饮食以清淡为主,进补以温热为主,如羊肉、狗肉、火锅等可以增加身体热量。一些老年人和身体虚弱、易发冷的人,可在医生指导下服用一些有补益作用的中药或中成药,比如人参、鹿茸等,或者适当喝一点白酒、黄酒,以促进体内血液的循环。还可多吃一点儿降血脂的食品,如玉米、荞麦、胡萝卜等。

人们之所以感觉身体发冷,多是阳气不足。中医有句话叫动则生阳,建议中老年人做一些锻炼,以室内运动为好,如乒乓球、羽毛球、跳绳等,不要太剧烈,以免伤了气血。饭后最好散散步,不要吃了饭就躺下或坐下。

此外,睡觉前泡泡脚,既可增加体内热量,又能促进血液循环,有助提高睡眠质量。冬天常晒太阳,也能起到壮人阳气、温通经脉的作用,但不能在刮风的时候晒,否则一热一冷容易生病。

小雪节气如何养生 小雪养生食谱

小雪节气的民俗

腌腊肉

小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些人家开始动手做香肠、腊肉。

吃糍粑

在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。

既然民间有:冬腊风腌,蓄以御冬的习俗,那么,在这个小雪时节,就用腊肉和最常见的雪菜来做一道雪菜腊肉,蓄以过冬吧。

去市场买腊肉的时候,正好看到青绿绿的剥好了的蚕豆很招人爱,就顺手也买了一些。加入雪菜里一起炒,既有雪菜的咸,鲜,香,又带有蚕豆酥,绵的口感,还伴着蚕豆的清香,咸鲜适口,滋味令人难忘。这一盘碧绿生青还透着红润的腊肉雪菜蚕豆,可以用勺子盛到饭上,拌饭吃。也可以剩下一些做雪菜蚕豆炒饭,当然,最惹我爱的还是当咸菜,佐一碗热腾腾的白粥。

冬腊菜腊肉雪菜蚕豆

主料:腌好的雪菜100克,蚕豆100克,腊肉20克

调料:料酒10克,盐5克,香油10克,花生油50克,糖5克(1茶勺)

制作

1.腌好的雪菜去掉老梗和老叶,切成细末;

2.蚕豆焯水捞出备用;

3.腊肉用热水煮或者蒸至熟,如果本身是熟的,就用热开水焯一下。然后切片或细丝均可;

4.炒锅上火,锅热后加油,烧热先放入雪菜煸炒出香味;

5.再放入蚕豆翻炒,烹入料酒,加高汤或者水10克,不用太多,大火翻炒收干汤汁,加糖提鲜,雪菜如果比较咸,就不用加盐了。加腊肉,淋香油出锅即可。不喜欢香油味道的可以省略。

制作关键

这道小菜做法很简单,只是要注意腌渍好的雪菜有咸味,不用放盐。烧时不要盖锅盖,盖则雪菜变黄,成菜外观较差,影响美感。

营养知识

雪菜,又叫雪里蕻,以叶柄和叶片食用,营养价值很高。有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪菜质脆味鲜,口感爽脆,略带酸味。

雪菜具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药。

蚕豆营养价值高,蛋白质、糖类、维生素B和维生素C含量都很丰富,最大的功效是降胆固醇。中医认为蚕豆补益脾胃、通便,适合体虚者食用。水肿、慢性肾炎患者也可常吃,消肿又抗癌,对预防胃癌、食道癌、子宫颈癌特别有益。此外,蚕豆含有脂肪和磷脂,可加强神经细胞的传递,增强记忆力。

小雪要养生 就得多吃黑!

像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等,不仅可以补养肾气还可以抵抗寒冷,而且能够润肺生津,具有很好的保健功能。

同时,除了上面说到的素食外,我们还有一些黑色的鱼类可供大家选择。

泥鳅

味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

鳝鱼

味甘性温。具有补虚损、除风湿、强筋骨的功效,主治痨伤、风寒湿痹、产后恶露不净、下痢脓血、痔瘘。可清汤煮、清蒸或入药膳,以肉为丸沸水清汆。外用捣敷或剖片贴敷。

鲤鱼

味甘性平。具有利水、消肿、下气、通乳的功效,主治水肿胀满、脚气病、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通。可清汤煮、清蒸、糖醋或煨。

鲫鱼

味甘性平。具有健脾利湿的功效,主治脾胃虚弱、纳少无力、痢疾、便血、水肿、淋证、痈肿、溃疡。可清汤煮、清蒸、煎或入药膳,入丸散剂,外用捣敷。

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