胃炎是泛指胃粘摸的各种炎症，作为临床医生一种描述性术语，胃炎包括多种胃粘摸炎症，总体上可以分为急性胃炎和慢性胃炎。
胃炎患者饮食要定时定量，多吃一些易于消化的食物。少食多餐，细嚼慢咽。最忌食无定时、食无定量，养成良好的饮食习惯是治疗胃病的关键。下面，我们向胃病患者们提供一些有益于胃病治疗的食谱，让大家的胃在吃中健康起来。
一、大头菜粥
功效：肢寒畏冷
制作材料：粳米100克，圆白菜50克，羊肉（熟）50克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精2克，香油25克。
大头菜粥的做法：
1.先将大头菜洗净，切成碎末；熟羊肉也切成碎末。
2.炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱（切末）、姜（切末）、盐、味精，稍煮片刻即成。
二、山楂牛肉干
功效：健脾开胃
制作材料：猪腿肉1000克，山楂100克，花椒15克，大葱20克，姜10克，黄酒50克，盐15克，白砂糖50克，香油15克。
山楂牛肉干的做法：
1.将猪肉剔去筋膜、洗净，山楂拣去杂质。
2.将一半山楂放入锅内，加水8杯烧沸后，再放入猪肉，共同煮至六分熟。
3.同猪肉晾凉，逆纹切成长6厘米、宽0.5厘米的粗丝，用葱（切段）、姜（切片）、黄酒将肉条拌匀，腌制约1小时，沥去水分。
4.锅内放入油烧热，投入肉条炸干水分，至色泽微黄，用漏勺捞起。
5.锅内油倒出，留少许余油置火上，投入花椒、炒香后丢弃。
6.下一半山楂，略炸后再倒入肉条，反覆翻炒，微火焙干。加入盐、白糖、麻油拌匀，即可起锅装盘。
三、糖蜜红茶饮
功效：消化不良
制作材料：红茶5克，蜂蜜20克，赤砂糖5克。
糖蜜红茶饮的做法：
将红茶放入保温杯，以沸水冲泡，盖上盖温浸10分钟，再调入蜂蜜、红糖、趁热饮用。
四、土豆胡萝卜汤
功效：便秘
制作材料：土豆（黄皮）400克，胡萝卜250克，香菜3克，盐5克，味精2克。
土豆胡萝卜汤的做法：
1.土豆削皮洗净，切成滚刀块；
2.胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块；
3.香菜择洗干净，切成末；
4.汤锅置大火上，放入适量的水，加入香菜煮沸；
5.煮半小时后，将土豆、胡萝卜捞出；
6.用粗罗将土豆、胡萝卜过成细泥；
7.把菜泥倒入锅中混匀，然后放精盐、味精调好口味即成。
五、萝卜豆腐汤
功效：理气调理
制作材料：豆腐（北）200克，萝卜400克，盐2克，味精1克，大葱5克，姜5克，香菜5克，胡椒粉1克，大豆油15克。
萝卜豆腐汤的做法：
1.把萝卜洗净，去皮，切片，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中；
2.把豆腐切成粗条；
3.香菜洗净切成段；
4.炒锅加油烧热，放入葱（切末）、姜（切末）炝锅；
5.随即添汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸；
6.见萝卜已熟透，加入精盐、味精，小火炖烧至入味；
7.出锅装入汤碗里，撒上胡椒粉、香菜末即成。
六、党参老鸽汤
制作材料：党参20克，鸽肉700克，枸杞子15克，枣（干）10克，猪肉（瘦）200克，盐3克，味精2克
党参老鸽汤的做法：
1.将老鸽剖洗净，去除内脏。其他用料也洗净，瘦肉原块使用。
2.用清水5碗，全部材料一起放入，煮约4小时，加入盐、味精调味便可饮用。
七、洋葱烩土豆
制作材料：土豆（黄皮）500克，洋葱（白皮）40克，芹菜30克，酱油25克，大蒜（白皮）10克，香叶2克，盐3克，胡椒粉2克，植物油40克，白葡萄酒10克
洋葱烩土豆的做法：
1.土豆用水洗净，去皮后切成丁；
2.洋葱去皮切碎；
3.蒜去皮拍碎；
4.芹菜摘去叶，留梗切碎末；
5.用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把蒜下入，炒至洋葱呈透明，加入土豆丁；
6.炒到全部挂上油后，加入上汤125克、香叶、少许盐、胡椒粉、味精搅拌均匀；
7.用小火煮约45分钟，并不停搅拌，勿使其煳底；
8.煮至土豆熟时，再放些植物油和酒，混合好，装盘时撒上一些芹菜末即可。
八、西红柿猪肝瘦肉汤
功效：明目
制作材料：番茄300克，猪肝80克，猪肉（瘦）80克，土豆（黄皮）50克，盐5克，味精3克，醋10克
西红柿猪肝瘦肉汤的做法：
1.西红柿洗净，每个切四块；土豆去皮洗净；瘦肉洗净，切薄片；猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。
2.瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。
3.将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用。
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【导读】八种食疗方控制高血压，我们很多人都是知道很多的慢性病都是可以通过食疗方法改善的，下面我们就从食疗的角度上给大家介绍八种食疗方控制高血压。
八种食疗方控制高血压
一、醋泡花生：
将带红衣的花生米（不去皮）洗净沥干，蒸熟后冷却，置于容器内浸泡在醋中一周，注意要密封好。每天早晚吃20粒，嚼碎后吞服，连服七天为一疗程，一般一个疗程血压稳定。
二、香油菠菜：
菠菜500克洗净切碎，入锅后加小磨香油25克，食盐、味精各少许，急火拌炒2分钟即可食用。
三、素炒芹菜：
芹菜适量洗净切小段，放入沸水中汆一下捞出，再入锅加油素炒，食盐、味精各少许，点入香油1分钟左右出锅即可食用。八种食疗方控制高血压
四、杞菊里脊：
里脊肉250克切片，枸杞子20克，贡菊6克洗净拍碎。里脊肉用芡粉、味精、食盐、葱、黄酒浆好，入油锅爆炒熟。另起油锅将枸杞子、贡菊在油中略加翻炒，倒入里脊肉炒匀，适量加入调味品即可食用。
五、红罗卜海蛰粥：
取红罗卜120克，海蛰皮60克，粳米60克。将红罗卜洗净、削皮、切片，海蛰皮漂净、浸软、切细条，粳米洗净。一起放入锅内，加水适量，文火煮成稀粥，调味即可食用。
此方有清热、润燥、化痰的功效，适用于高血压病、冠心病属痰热者。
六、葛根薏苡仁粥：
取粉葛根120克，生薏苡仁30克，粳米30克。将粉葛根洗净、去皮、切片，生薏苡仁、粳米洗净。一起放入锅内，加水适量，文火煮成稀粥，调味即可食用。
此方有清热利尿的功效，适用于高血压病、冠心病属肝阳亢盛或痰湿壅塞者。
七、芹菜炒淡菜：
取芹菜150克，淡菜30克，姜丝、蒜茸各少许。将淡菜浸发、洗净，放入沸水中汆一下捞出。芹菜去根留叶，洗净切段，入油锅炒至八成熟，滤去水分。起油锅，下姜丝、蒜茸爆炒出香味，下淡菜微炒后，加水少许炒熟，加芹菜拌炒，调味下芡粉即可食用。
此方有补益肝肾、平肝潜阳的功效，适用于高血压病属阴虚阳亢者。（症状：腰膝酸软、头晕耳鸣、心悸失眠、盗汗口渴）
八、素炒凤尾菇：
凤尾菇500克，生姜、葱白、麻油各适量。将凤尾菇剪去菇脚、洗净，把大朵凤尾菇切成小件，入水汆一下，滤干水分备用。起油锅，下姜丝、葱白爆炒出香味，放入凤尾菇，调味下芡粉炒熟，上碟淋麻油即可食用。
此方有清热解毒、润燥化痰的功效，适用于高血压病、高血脂症属痰湿壅盛兼有热者。（症状：心烦口渴、头目胀痛、小便短小）
斑症指雀斑、黄褐斑等。雀斑多发生于青少年的面、颈等暴露部位，尤好发于肤色白的女青年，其色泽黧黑，针尖或豆粒大小，形如雀卵，故而得名。其春夏加重，秋冬变淡，病因与遗传、内分泌及日光照射有关。黄褐斑好发于中青年，女性尤多，是发生在面部的一种色素沉着性皮肤病，大小不等。日光、紫外线照射可使色斑颜色加深。病因与内分泌、营养、日晒等有关。中医认为，本病多为肝郁脾虚，肝肾不足所为，当以补益肝肾，疏肝健脾为治，可选用下列药膳食疗方。
1 胡桃芝麻饮
胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆浆各200毫升，白糖适量。将胡桃仁、芝麻研为细末，与牛乳、豆浆混匀，煮沸饮服，白糖调味，分作2份，早晚各1份，每日1剂。可补益虚损，生津润肠，润肤消斑。
2 黑白消斑散
黑木耳10克，白木耳5克。将二耳共研细末，每次5克，每日3次，蜂蜜水冲饮，连续1月。可消淤化斑，润肤滋肌。
3 白鸭消斑汤
白鸭1只，山药200克，生地100克，枸杞子30克，调料适量。将白鸭去毛杂骨，洗净，用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外，撒上葱姜腌1小时左右后切为丁；山药切片。生地布包，置碗底，而后纳入山药、枸杞、鸭丁，上笼蒸熟服食，每周2-3剂。可补益肝肾，养阴消斑。
4 枸杞生地散
枸杞子100克，生地30克。将杞子、生地焙干、研末、混匀，每取10克，每日3次，温开水或用白酒适量冲服，连续1月。可补肝肾，去黑斑。
5 健脾消斑粥
生山药30克，莲米、赤小豆各15克，生苡仁、生芡实、白扁豆各10克，大枣10枚，大米100克。将诸药加水煎沸40分钟后，纳入大米煮粥，分作2份，早晚分服，连续1月。可健脾疏肝，去脂消斑。
6 当归山楂茶
当归、山楂各10克，白藓皮、白蒺藜各5克。将诸yao同置杯中，冲入沸水，密封浸泡10-20分钟后代茶饮用，每日1剂，连续1月。可疏肝健脾，消斑化淤。
7 猪肾消斑粥
猪肾1对，山药100克，苡仁50克，大米200克，食盐适量。将猪肾去筋膜，洗净，切丁，加诸药，大米同加清水煮粥，食盐调味，分作2次服食，每日1剂。可补肾健脾，祛淤化斑。
8 茯苓消斑汤
白茯苓、白僵蚕、白菊花、丝瓜络各10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，红枣10枚。上药同置锅中，加清水适量水煎取汁，分作2份，饭后饮用，每日1剂，连续7-10天。可健脾消斑，祛风通络。
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