七月天,雨水渐多,湿气重,加之,人们肉吃多,运动量少,身体阴盛阳虚,导致湿邪内郁。湿气给人带来了诸多健康隐患,例如风湿病、肥胖症等。许多人却不会把它当回事儿,日积月累就积了一堆病痛。下面给大家推荐几款健脾利湿的滋补菜肴,帮助您对抗湿气。

陈皮牛腱

原料:陈皮20克,牛腱肉600克,生姜片、葱段、白糖、精盐、味精、小茴香、八角、草果、豆蔻、香叶、生抽、老抽、芝麻油各适量。

做法:先将牛腱肉放入沸水锅中煮10分钟,去浮沫,捞出备用;砂锅中放入生姜片、葱段、小茴香、八角、草果、豆蔻、香叶、陈皮、生抽、老抽及适量水,烧沸后放入牛腱肉,同时加入盐、味精、白糖、芝麻油,小火煨炖1.5小时;取出牛腱肉凉后切成片装盘即成。

点评:牛腱子肉为牛肉中的上品,富含蛋白质和维生素以及锌、镁、铁等微量元素,可增加人体免疫力。与陈皮制成药膳,有健脾开胃化痰的功效。可防治痞满水肿,有祛湿的作用。

砂仁陈皮鲫鱼汤

原料:砂仁6克,陈皮1/4个,鲫鱼400克,香菜1棵,生姜3片,盐、油少许。

做法:砂仁打碎,陈皮浸泡去瓤,香菜洗净,鲫鱼收拾干净,锅置火上倒入油,放入鲫鱼慢火煎至两边微黄,与生姜、砂仁、陈皮一起放进瓦煲内,加入热水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后改文火煲2个小时,撒入香菜末、盐即可食用。

点评:砂仁,性温味辛,具醒脾、开胃、行气、化湿、止泻、消食之功效;陈皮性平,味甘、酸,理气健脾、燥湿化痰;鲫鱼温中下气,和胃实肠,通阴利水;此汤温中健脾、除湿祛痰。

韭菜滚猪红

原料:生姜60克,韭菜100克,猪红(猪血)500克,盐少许。

做法:生姜去皮、切块、拍裂;韭菜洗净、切段;猪红清水漂洗,锅中倒入清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滚沸后,下猪红滚熟后,下韭菜,加盐调味即可食用。

点评:猪血润肠清胃;韭菜性温,味甘、辛。功效为补肾助阳,温中开胃,行气理血。此汤宽胸养阳、润肠通便、祛湿。

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梅雨季节除湿教你16招


养生导读:芒种过后,持续一个多月的梅雨季节将要来临。梅雨季节的主要特点是空气湿度大,不仅衣物容易受潮发霉,也给我们带来了健康的隐患。所以梅雨季节的首要任务是除湿,那么梅雨季节如何除湿呢?一起来看看16招去除湿气。

梅雨指的是从我国江淮流域一直到日本南部每年初夏(6-7月)常常出现的一段降水量较大,降水次数频繁的连阴雨天气。因时值梅子黄熟故名。受潮湿天气影响的家庭并不在少数,要想解决问题,为家人创造一个绿色、健康的居家环境,就必须从根本上,即驱除室内多余的水份做起。

梅雨季节如何除湿?

1、预防为主

防潮除湿的最佳方法是预防为主。一般来说,家中被子、枕头以及布艺沙发套等家居配件在连续使用一个月左右,就应当放置于太阳底下晒几个钟头。因为阳光是最环保也是最有效的杀菌剂,不但可令被子蓬松柔软,而且晒过之后的被子闻起来充满了阳光的温暖香味,准能给你带来一夜好梦。木家具防潮还有一个好办法,就是用一些吸水性好的纸张或者塑料纸贴在木家具的表面。而对于真皮沙发,则可以适当放一些干燥剂来保持干燥。

2、食品保存关键是干燥低温和通风

干燥、低温和通风是对付食品霉变的三大法宝,最经济实惠的方法就是用干石灰吸潮。很多膨化食品中的袋装干燥剂、抗氧化剂,也可以放在食品中,起到防霉效果。像火腿以及腌制品在天气湿热时,易产生致癌性的黄曲霉素,可以用棉签蘸上少许菜油,均匀地涂抹在表面,然后将其挂在通风较好的地方防止霉变;而对于米、面粉等食品,最好的应对方法便是不要一次买太多,且存放在通风处。

3、利用除湿剂

房间潮湿,可以使用干燥剂、活性碳,进行防潮,吸湿。超市里有不少专用于防潮除湿的干燥剂,最常见的是吸湿盒和除湿包两种类型。不少吸湿盒具有各种香味,柠檬、薰衣草、甜橙等味道,可令家居满室飘香,适合放在客厅、房间、洗手间和厨房等日常生活的大空间里。当使用一段时间后,可以将吸湿盒里的物质取出,购买散装干燥剂装入盒中再次使用。

4、保鲜膜也能密封药物

一定要留意家中药箱里的药品有没有发霉变质,尤其是一些胶囊、冲剂、泡腾片之类的药物。为了避免受潮,不妨将那些已经开封的普通西药用保鲜袋套起来,也可以用加盖玻璃瓶或密封的塑料盒贮存。而对于鹿茸、虫草之类的名贵中药,也可以用密封袋、保鲜膜、防潮纸等里三层外三层地包裹起来,然后把它们存放在冰箱内。

5、香皂、干茶叶渣去霉味

木质家具在阴雨季节特别容易受潮发霉。此时可以在发霉的地方放置一块香皂,或晒干的茶叶渣,有助于祛除霉味。等天晴了,要记得将衣柜门打开通风。

6、利用石灰、竹炭除湿

用小布袋装适量石灰,扎成一小袋放置于室内的各个角落,石灰本身有吸潮的作用,也可以减缓室内潮湿的状况,同时,石灰还有消毒功效,一举两得。竹炭除湿,可以反复使用,但是得多用,少了效果不怎么好。

7、防止潮湿从脚底带进来

可以在屋外的一些过道上铺上报纸,进门处放上一些旧衣服或者地毯,保持进门之前一段路的干爽。尤其重要的是,进门前一定要把鞋底擦干,或者换一双鞋子,尽量避免把水汽从外面带进家里。

8、关闭南风窗

坚持不开或少开朝南的窗户。因为暖湿气流从南方海面吹来,不开朝南窗,在抵挡暖湿空气的同时,还可以保证空气流通。同时要注意早晚关窗。

9、洗衣粉、苏打粉除湿

可在容易潮湿的角落放置洗衣粉吸收潮气,当洗衣粉出现结块就说明已经吸饱水分,可拿去清洗衣服使用,不浪费。具有相同作用的还有苏打粉,结块后,可作为清洁浴缸、洗手台等使用。

10、报纸防霉

天气潮湿,衣橱里的衣物经常发霉,怎么办?长期打开衣橱的门,可通风防霉,不过灰尘也多。如在衣橱底部铺上报纸,甚至在橱门内侧贴上报纸也行。报纸能吸收湿气,达到防霉效果;而且报纸上的油墨味道还能驱虫。

11、家具分类应对是王道

很多家具的价值不菲,一旦遇潮霉变,让人好不心疼。因此,针对不同的家具材质,一定要有不同的防霉方法。比如,针对除尘后的皮质家具,可在其表面抹上貂油、绵羊油、皮革油等,这样不仅可以软化皮质,也可以防潮防霉。而针对实木家具更易受潮气侵袭,导致木材膨胀的情况,不妨在有霉味的地方放块香皂,或将晒干的茶叶渣装入纱布袋扎紧后,放在霉变处,效果也非常好。

梅雨季节如何防霉 防霉攻略


导读:梅雨季节如何防霉?梅雨季节高温多雨,无论是食物还是衣物很容易发霉,那么梅雨季节如何防霉呢? 今天小编教你梅雨季节最全的防霉攻略,帮你赶走霉点!

梅雨季节如何防霉?

1、食物防霉

梅雨季节食物易发馊或霉变,大家每顿饭不要做太多,尽量吃当天新鲜的,不宜吃过夜的食物。常温条件下,熟食保存时间不要超过2小时,一餐没吃完的饭菜应待冷透后及时冷藏,并在食用前彻底加热。冰箱内存放食品不宜过满,生、熟食品放置应严格分开。特别需要注意的是,不要贪吃水果,吃不完的也不能在冰箱里放太久。

香肠、火腿以及肉类腌制食物在天气湿热时易长霉菌,产生致癌性的黄曲霉素,可以用棉签蘸上少许菜油,均匀地涂抹在表面,然后将其挂在通风较好的地方防止霉变;香菇等应放在密封的容器内保存,忌太阳曝晒,如已发现香菇稍有霉花,可刷去霉花并加以烘烤,不要水洗;大米中放入少许海带,可杀死害虫抑制霉菌,使大米不发生霉变。

粮食如果储存不当,可能会发生霉变,尤其是在闷热潮湿的梅雨季节。保存粮食的关键是保持粮食的干燥:将粮食存放在通风干燥处;厨房的湿度较大,阳台有可能有雨水进入,均不宜储存粮食;将粮食离地存放;存放粮食的容器不应过于密闭,可采用具有透气性的编织袋或陶罐等。

2、衣物防霉

衣服中含有水分会导致霉菌或虫卵大量繁殖,衣物必须洗净、彻底晾干后再放入衣柜。如果空气潮湿,衣物晒不干,可以用烘干机或者空调、电扇吹干。

衣柜里可以放一些防霉防蛀剂,最好吊挂于衣物上方约10厘米处。另外,不能将樟脑制品直接放入衣物口袋或直接接触衣物,以免对衣服面料造成损伤或导致衣物泛黄。除了樟脑丸、防霉饼等常用的防霉用品外,超市里还有竹炭、木炭等吸湿、除湿用品,可降低衣橱、鞋子里面的湿度。

此外,经常打开衣橱的门可以通风防霉,如果怕灰尘进入,可以在衣橱底部铺上报纸,在橱门内侧贴上报纸,这样不仅能吸收湿气,报纸上的油墨味道还能驱虫。

3、药物防霉

药品一旦受潮,药效和质量就会大打折扣,还会变质。西药中的糖衣药丸、胶囊、泡腾片等药片保存不当的话容易受潮,储存药品时可以先用保鲜袋或者密封袋装好,或者放进加盖的玻璃瓶或塑料盒里。

少量中药材可以放在冰箱里,如果是比较贵重的中药材如虫草、鹿茸等,可以用密封袋装好,放进米缸底部,能够有效阻止湿气对药材的侵袭。

把贵重的药材放在微波炉内处理至温热,待冷却后密封在塑料袋中,即可长期存放,可避免药材因蛀霉而报废,如果用真空包装机者有用其包装,则可存放数年而不蛀不霉。

4、家电防霉

当雨天空气湿度大时,家用电器表面和内部器件很容易附着水分,开机时会发出吱吱的放电声,严重时可能致使电视机、音响出现图像和声音模糊不清等现象,甚至发生短路。

首先应尽量将大的家电摆放在通风的位置,此外,天气潮湿时,让家电处于待机状态也是正确的做法,因为在待机过程中,机器内部的变压器等处于工作状态的零件会散发一定的热量,有助于驱散机体内的潮气。

数码拍摄设备的防潮重点是防镜头霉变和电子零件受潮,因此,首先应该把照相机、摄像机、镜头之类容易受潮霉变的器材,从皮革袋、镜头筒中取出来。取出的器材需用软布擦拭干净,镜头则需在吹净灰尘后再用麂皮或镜头纸轻擦一遍,防止有霉菌依附在上面。然后存放进密封的干燥箱就可安度梅雨季节了。

5、家具防霉

实木家具上如果出现水珠,可用干布蘸取专用的家具清洁剂进行擦拭,清洁剂可以在家具表面形成一层保护膜,在一定程度上阻止水汽渗入家具内部。

而皮质家具,最好在除尘后,在其表面抹上保养专用的保护油,这样不仅可以软化皮质,也可以防潮防霉。

对于布艺沙发和地毯,一定要定时清除其表面的灰尘,必要时要用吹风机吹一下,有助于驱散潮气。天气一放晴,就要抓紧时机将潮湿的家饰放到太阳下晒一晒。

梅雨季节如何防霉?以上防霉除湿的方法一定要牢记,在梅雨天气可要做好防霉除湿工作哦!

梅雨季节大家多喝番茄土豆汤


现在这天气让不少人都觉得在地球上没法好好呆下去了,都想去外星了,梅雨不断,时不时就来一个电闪雷鸣加大雨的,但是就算是下那么多雨,气温也还是高的离谱呀!感受不到一丝丝凉意,这些日子让很多人都觉得非常的郁闷烦杂,没有食欲,养生专家建议大家梅雨季节多喝土豆番茄汤养生,来看看这道汤都有哪些养生功效吧!


1、防便秘

天气那么的炎热,很多人就非常的容易便秘上火热气了。中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效,是调养脾胃的好食物。此外,英国曼彻斯特大学一项最新研究发现,土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子,与抗生素相比,它不但可以防范胃溃疡,而且没有任何副作用。又要养胃又要防便秘,去哪里找这么好的汤呀!

2、抗疲劳

梅雨季节你是不是很困呀!觉的自己整个人都打不起精神,西红柿富含钾元素和钠元素,在人体中,钾元素通常和钠一起作用,维持肌肉的正常活动,调节细胞内外渗透压和水分的平衡,使体液不致过量流失土豆富含维生素C,这是一种水溶性维生素,有助于增强免疫力。多吃这汤,梅雨季节一样让你生龙活虎的哦!


3、降低抑郁风险

湿热的天气很多人都容易脾气暴躁,而且心情也不那么美丽,西红柿不但香味浓郁,有助于净化繁杂思绪、提神醒脑;其所含的丰富维生素C还可以维持红细胞的浓度,增加抵抗力,而且是参与人体制造多巴胺、肾上腺激素等“兴奋”物质的重要成分之一。让你开心快乐,不会老无缘无故就发脾气,伤害了身边的人呀!


梅雨季节经常吃番茄土豆汤都有哪些好处呢?以上就是养生专家给我们介绍的相关知识了。可以抗疲劳,防便秘,降低抑郁的风险,好处那么多呀!相信很多小伙伴梅雨季节都会被这些问题困扰的,尝试下番茄土豆汤吧!不要觉得这汤怪,其实番茄土豆汤味道是酸酸甜甜的,非常开胃和美味的哦!


感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《梅雨季节多吃药膳食去湿气》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“梅雨季节养生”专题。

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