小满时节饮食养生

2019-10-19 │ 小满时节饮食养生 小满时节健康养生小常识

小满时节养生应注意防湿热

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供小满时节养生应注意防湿热,相信能对大家有所帮助。

5月21日,是小满。这个节气似乎不太受大家重视,但实际上,从养生的角度看,小满可是个不容忽视的节气。

中国中医科学院专家说,从小满开始,我国各地陆续进入夏季,不只天气炎热起来,雨水也开始增多,小满小满,江满河满就是民间对这个节气的描述之一。由此可知,小满预示着夏季闷热、潮湿的天气将要来临。针对这个特点,在小满节气的养生中,我们要注意防热防湿。

首先,防热病。少吃辛辣,多吃苦瓜、喝绿豆汤,及熬凉茶都是降暑的好方法。但需要注意的是,夏季到了,人们夜晚的活动开始增加,熬夜变得司空见惯。在小满这样的节气里,熬夜更易令人产生内热,这样内热、外热交加,很容易引起便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。因此,除了注意饮食以外,还要避免熬夜,保持愉悦的心情,有压力尽快疏导,防止内热产生。

其次,防湿病。有些人在夏季容易胃口不好,并将其归因于天气太热的缘故,其实热并非主要原因,湿才是罪魁祸首。湿是贯穿于整个夏季的,不单指下雨的那些日子。湿的开始就是小满,中医认为,小满时节天气开始闷热潮湿,这样的气候最易伤害脾胃功能,而导致消化不良,食欲不振。小满防湿,要经常吃点具有健脾、利湿功效的食物,如红小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、西瓜、山药;少吃鱼虾、羊肉、鸭肉等,水果中芒果、榴莲也要少吃,因为这些食物易生湿伤脾。

另外,小满节气也是脚气、湿疹等皮肤病的高发期,其原因仍然与湿热气候开始盛行有关。除了上面谈到的一些饮食、起居的注意要点外,针对皮肤病,要特别注意衣物材质的选择,尽量穿着透气性好、能吸汗的衣袜,才能避免湿气郁积。

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小满时节漫话养生窍门


小满时间:阳历5月21日,农历四月十四。

风俗 小满时值公历5月21日前后,从小满开始,小麦、冬小麦等夏收作物,已经结果,籽粒饱满,但尚未成熟,所以叫小满。小满有大落大满,小落小满之谚语。落是下雨的意思,雨水愈丰沛,将来愈是大丰收。

本节气在江南一带,气温平均22℃左右,最高气温可达35℃以上。谚云:小满高粱芒种谷,立夏种上玉蜀黍。小满晴,麦穗重。

七十二候中小满三候为:一候苦菜秀,二候靡草死;三候麦秋至。是说在小满节气中,可以看到苦菜已经枝叶繁盛,并且可以采食了。

起居 小满节气中气温明显增高,雨量增多,下雨后,气温会急剧下降,所以要注意添加衣服,不要着凉受风而患感冒。夏天天气闷热潮湿,正是皮肤病发作的季节。《金匮要略中风历节篇》中说:邪气中经,则身痒而瘾疹。可见古代医学家对此已有所认识。

饮食 小满是皮肤病的易发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、野肉等,忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物。

小满节气养生 谨记小满时节3大养生原则


小满节气是进入夏季后的第二个节气,小满节气过后天气会变得闷热、潮湿。那么这样一个节气里面我们该如何做好养生工作呢?下面首先让我们一起了解下小满节气养生的三大原则吧。

原则一:清热利湿、生津止渴

由于我们人体在夏天的时候津液消耗的会比较多,所以在夏季我们首先应该注意清热生津止渴。

并且因这一时期暑湿并重,所以应在日常多注意清热利湿、清暑化湿。中医认为,长夏在五脏中归于脾,也宜清补。按中医养生学的观点,过湿对脾不利,因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。但应注意,因味苦的食物具有能泻能燥能坚的功能,所以不宜多食。夏天酷热高温,人们喜冷饮,饮水多,导致湿气易侵入人体。外湿入内,使水湿固脾,引起脾胃升降,令人的运化功能产生障碍,就会积水为患,引起食食欲不振等。因此,夏天要常吃利水渗湿的食物,这样能够健脾和胃,脾健则其升降运化功能得以恢复,有利于行水利湿。

原则二:清心祛暑、清热解毒

中医认为,夏为暑热,夏季归于五脏属心,适宜清补。而心喜凉,宜食酸,比如可常吃些小麦制品,之外可适当多食些猪肉、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。中医注重天人合一,阴阳互补,因此人们在夏天以多吃些以性寒凉味酸食物为宜,尽量不吃辛辣温燥之物。不过应注意生食冷饮不宜过度,以免伤及人体内的正气而诱发疾病。

原则三:健脾养胃,补气益阴

到了夏天,由于天气非常的热,所以我们人体的消耗量也随之变大。

一方面急需补充营养物质和津液,另一方面因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足,胃肠功能紊乱。所以在饮食上应以健脾养胃为原则,以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主,这样才能达到养生保健的目的。同时,少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物,并且每餐进食量不宜过大,应以少量多餐为原则。如某些人已有疰夏、伤暑、暑湿、中暑等上文中所提到的症状出现,那么根据中医养生学的观点,注意针对性,辨证用膳,或补脾肺气虚,或气、阴双补。

总之,暑热、暑湿是夏季人体常易发生的生理反应,上述三个原则是根据人体在夏季易发生的生理现象或不良症状特点而确定的。朋友们在实际运用中还应根据当地当时的气象条件(如春夏之交由温转热,夏秋之交由热转凉,各地区的小气候等)结合各自体质不同特点及在夏季容易出现的反应,做到灵活变化。

小满节气的天气特点

华南地区:小满大满江河满

华南地区小满之后最为明显的天气变化就是降雨增多、而且降雨量非常大。

一般来说,如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区,南方暖湿气流也强盛的话,那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。因此,小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。

长江中下游:小满不下,黄梅偏少、小满无雨,芒种无水

对于长江中下游地区来说,如果这个阶段雨水偏少,可能是太平洋上的副热带高压势力较弱,位置偏南,意味着到了黄梅时节,降水可能就会偏少。因此有民谚说小满不下,黄梅偏少;小满无雨,芒种无水。

黄河中下游:小满不满,麦有一险

小满节气时,黄河中下游等地区还流传着这样的说法:小满不满,麦有一险。这一险就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段,非常容易遭受干热风的侵害,从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。防御干热风的方法很多,比如营造防护林带、喷洒化学药物等都是十分有效的措施。

江南地区:小满动三车,忙得不知他

这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时,农田里的庄稼需要充裕的水分,农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂(chong)打,做成清香四溢的菜籽油;田里的农活自然不能耽误。可家里的蚕宝宝也要细心照料,小满前后,蚕要开始结茧了,养蚕人家忙着摇动丝车缫(sao一声)丝。《清嘉录》中记载:小满乍来,蚕妇煮茧,治车缫丝,昼夜操作。可见,古时小满节气时新丝已行将上市,丝市转旺在即,蚕农丝商无不满怀期望,等待着收获的日子快快到来。

此外,小满节气期间江南地区往往也是江河湖满,如果不满,必是遇上干旱少雨年。这方面的谚语很多,如安徽、江西、湖北3省有小满不满,无水洗碗的说法;广西、四川、贵州等地区有小满不满,干断田坎的农谚;四川省还有小满不下,犁耙高挂之说。这里的满字,不是指作物颗粒饱满,而是雨水多的意思了。

结语:再过几天就快到小满节气了,通过对上文的阅读我们也知道,小满时节由于天气燥热,所以小满节气养生需要注意三大原则,祝愿大家都可以度过一个健康的夏季。

春分养生 春分过后养生须防湿热


春分节气,按二十四节气讲,立春为春季的开始,谷雨为春季的结束,春分恰为其半。按照中医五运六气理论,春分之后养生应注意除湿。

春分是春季90天的中分点,意味着春季过了一半,在这天南北半球昼夜相等,所以也称春分昼夜平分日。从这天起,地球直射位置逐渐北移,北半球昼长夜短,南半球与之相反。春分对人体而言,其重要意义仅次于夏至、冬至,对健康有较大的影响,春分之后的养生也显得尤为重要。据省中医院内科专家胡兰贵医生介绍,按照中医五运六气理论,从春分(3月21日)至小满(5月21日)的这段时间里,多发湿热类、传染类疾病。为此,中医专家提醒市民:春分以后养生应以祛除湿热为主。饮食宜清淡,可以进绿豆汤、红豆汤,饮绿茶、菊花茶,可以防止体内积热。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火锅等,以免积热化火,生疮长疖。此外,注意口鼻保健,防止温热毒邪侵犯肺部。在春季,有些旧病也容易复发,如心脑血管病、风湿性心脏病、溃疡病、肾炎、关节病、精神病、过敏症、春季皮炎,也是需要加以注意的。

从春分节气到清明节气前后是草木生长萌芽期,人体血液也正处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期。无论南方北方,春分节气都是春意融融的大好时节。中医养生实践证明,无论补或泻,都应坚持调整阴阳,以平为期的原则,科学地进行饮食保健,才能有效地防治很多非感染性疾病。

古诗云:春眠不觉晓。春分节气属仲春,这个时候人体内肝气旺、肾气微,失眠的发生率也逐渐提升。失眠之因,历代医家多责之于心肾。也就是说心火不下通于肾,肾水不能上济于心,阴阳失交水火不济,则彻夜不寐。因此,春季还要遵守自然界的昼夜节律和自身机体的睡眠规律,规范作息,保持心情舒畅,平衡饮食结构,适当增加体力活动,预防失眠发生;失眠患者也不能掉以轻心,降低罹患疾病的风险,避免机体受到更大侵害。饮食方面要戒酸增辛,助肾补肝;同时,由于肝气旺,易克脾土,雨水较多,易生湿,要注意健运脾胃,健脾祛湿。

春分节气饮食调养,应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食,禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区。比如烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,最好佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,以防性寒偏凉,吃后有损脾胃引起脘腹不适;如果食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时,可配以蛋类滋阴之品,以达到阴阳互补之目的。春分节气思想上要保持轻松愉快、乐观向上的精神状态。

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小满时节养生 不贪睡 吃清淡


这个周六是小满节气。民间对小满的解释是斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也。也就是说,从小满开始,大麦、冬小麦等夏收作物已经结果,籽粒渐见饱满,但尚未成熟,所以叫小满。  小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质在四季二十四节气中最多,所以此时应及时适当补充营养,使身体五脏六腑不受损伤。养生专家建议市民要注意日常饮食起居,健康地度过炎热的夏季。

其实这时候饮食的养生是很重要的,因为饮食调养的副作用最少,而且可以补充体内营养。对于小满的养生,清远市中医院的养生专家陈太日提出了不贪睡、吃清淡的原则。

养生:注意祛湿防皮肤病

小满节气正值五月下旬,气温明显增高,如果贪凉卧睡很容易引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。在小满节气的养生中,养生专家特别提出未病先防的养生观点。所谓未病先防,就是在未病之前,做好各种预防工作,以防止疾病的发生。陈太日称,在未病先防的养生中仍然强调,天人相应的整体观和正气内存、邪不可干的病理观。

中医学认为人体是一个有机的整体,人与外界环境也是息息相关的,并提出人类必须掌握自然规律,顺应自然界的变化,保持体内外环境的协调,才能达到防病保健的目的。中医学还认为疾病的发生关系到正气与邪气两个方面的因素。邪气是导致疾病发生的重要条件,而人体的正气不足则是疾病发生的内在原因和根据,但不否定外界致病因素在特殊情况下的主导作用。因此,治未病应该从增强机体的正气和防止病邪的侵害这两方面入手。

由于天气明显转热,这时候是皮肤病的高发期。清远市中医院养生专家陈太日告诉记者,市民开始使用竹席,但可能竹席没有清洗干净,或者市民自身免疫力低下,这时候身上容易出现红斑,这种情况大部分是因螨虫、虱子咬而致,或是皮肤突然接触到长期不用的席子,引起过敏。陈太日建议市民,使用竹席前应该清洗干净,并且拿到阳光下暴晒,一定要保证竹席干燥才能铺上床,否则潮湿的环境下,容易滋生细菌。

另外,这个时节也是风疹的爆发期。据悉,风疹的病因主要有三点,一是湿郁肌肤,复感风热或风寒,与湿相博,郁于肌肤皮毛腠理之间而发病;二是由于肠胃积热,复感风邪,内不得疏泄,外不得透达,郁于皮毛腠理之间而来;三是与身体素质有关,吃鱼、虾、蟹等食物过敏导致脾胃不和,体湿生热,郁于肌肤发为本病。

陈太日解释,风疹发作时,皮肤上会突然出现大小不等的皮疹,或成块成片,或呈丘疹样,此起彼伏,疏密不一,并伴有皮肤异常瘙痒,随气候冷热而减轻或加剧。由于风疹可发生在身体的任何部位,而且发病迅速,因此一旦发现身体有不适,要立即就医。

饮食:多吃清热利湿食物

小满节气气温明显增高、雨量增多,在南方地区,早晚会出现一定的温差,所以要注意添加衣服,不要着凉受风而患感冒。由于小满是湿性皮肤病的易发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、西红柿等。

其实,在这个皮肤病多发的时节,饮食调养很重要。皮肤病人这时候要以清爽清淡的素食为主,建议经常食用清热利湿作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。但这时候不适宜进食如动物脂肪、海腥鱼之类的甘肥滋腻、生湿助湿食物,并尽量少吃酸涩辛辣的食物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。

另外,在小满时节尽量多地补充汤品也十分重要,这时候适宜熬制绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉花牛肉汤、淮山赤小豆节瓜猪笔汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤、西洋参红枣生鱼汤,千斤拔鸡脚汤等,这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。

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小满节气养生食谱

小满过后,雨水多起来,天气闷热潮湿,中医称之为湿邪。据专家介绍,人体的脾喜燥恶湿,受湿邪的影响最大,不少南方人一到雨季就会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状,还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等,中医叫做湿邪中阻。因此,小满养生注意健脾化湿为主。这里养生专家介绍了几款适合此节气的食谱。

芹菜拌豆腐

配料:芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油个少许。

做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。

将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。

功效:平肝清热、利湿解毒。

冬瓜草鱼煲

配料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。

做法:冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量,把鱼、冬瓜一同放入沙锅内,先武火烧开后,改用文火炖至2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。

功效:平肝、祛风、利湿、除热。

荸荠冰糖藕羹

配料:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。

做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。砂锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时,加入如冰糖再炖10分钟,起锅即可食用。

功效:清热利湿,健脾开胃,止泻固精。

小满时节 调养脾胃


小满时节,雨水较多,天气逐渐炎热,但早晚温度仍旧很低,昼夜温差较大,一些人由于夜卧贪凉,容易出现腹胀腹泻、精神萎靡、周身乏力、食欲不振等脾胃不和现象。顺应节气的变化,此时的饮食原则是增酸减苦,补肾助肝,健脾和胃。隆顺榕为您健康支招,调养脾胃,平和度夏。

妙招之一

冰糖燕窝粥

【支招理由】小满过后,气温升高,湿度大,暑湿气盛,脾胃功能容易受损,胃脘胀满,食欲不振。此外,暑热伤阴,使人口干、苦。专家认为,燕窝性平味甘,具有养阴润燥,益气补中,调养脾胃之功。《本经逢原》也写到:燕窝,能使金水相生,肾气上滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。现代科学表明,燕窝可以调补虚劳,健脾养胃,每兼冰糖煮食,往往获效。燕窝粥是粥中之佼佼者,配料只有三种,即粳米、冰糖和燕窝,而关键在于燕窝。由于燕窝易于消化,所以更适合夏季老人、儿童、脾胃虚弱者食用。

【原料选配】燕窝3克,粳米30克,冰糖10克。

【制作方法】1、将燕窝先用清水冲洗表面,再用温水泡发4-8小时,摘去绒毛,优质燕窝发头至少3-5倍。2、将粳米淘洗干净后放入锅内,加适量清水,旺火烧开,改用文火熬煮,将泡发好的燕窝放入锅中与粳米同熬煮约1小时,加入冰糖溶化即可。

【保健妙处】此粥清淡不上火,适于夏季服用,常饮此粥可以有效调理脾胃,保护消化系统。

【健康贴士】燕窝每次2至3克,一星期食用二至三次,连续食用三个月效果明显。长期食用效果更佳,睡前、餐前食用更易被人体吸收。可与蜂蜜、牛奶、果汁搭配,也可加入菜肴中,如燕窝鸡汤、燕窝粥等。

妙招之二

山药薏米芡实粥

【支招理由】春夏之交,各种细菌开始繁殖,也是人体脾胃容易中招的季节,进而出现呕吐、腹泻、肠炎、痢疾、消化不良等现象,这些都是由于脾不健运而造成,所以应该补益脾胃,避免胃肠疾病的发生。中医认为,小满开始每天早晨吃粥,粥是最利于健脾养胃的食物,可以帮助脾胃滋阴,平衡健旺的阳气。对于注重养生的老人、成长发育中的少年儿童、积极备考的学生、工作繁忙的上班族、渴望美体靓肤的女性、吸收不好的慢性病者,夏季服用山药薏米芡实粥,可以健脾和胃,养血益气,长期服用会有很好的保健功效。

【原料选配】山药粉30g,芡实粉30g,薏米粉30g。

【制作方法】取山药粉、芡实粉、薏米粉各等量,先用热水调开,然后放入锅内加水煮,最好边煮边搅拌,以免糊锅。15至20分钟左右即可煮熟。

【保健妙处】此粥有健脾益胃之神效,但用时山药、薏米、芡实都也各有侧重。山药可补五脏,脾、肺、肾兼顾,益气养阴,又兼具涩敛之功。薏米健脾而清肺,利水而益胃,补中有清,以祛湿浊见长。芡实健脾补肾,止泻止遗,最具收敛固脱之能。

【健康贴士】山药、薏米、芡实以1:1:1的比例搭配即可。对于平日有水肿,尿又少的人,可以用山药薏米粥;平日肾虚,尿频,口舌干燥,喜饮水的人,可偏用山药芡实粥。

平日保健,三种均等比例,可以做成山药薏米芡实粥,里面可以加入芝麻、核桃、松子、红枣、桂圆、蜂蜜,或是放肉丸、海菜来调味。山药、薏米、芡实,每人一次至少要各吃30克。对于老人,偏重补脾肺的,山药可以2份,薏米或芡实各1份;偏重补肾阴的,芡实可为2份,山药1份;偏重去湿热的,还可以单用薏米。

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