黄豆芽是一种非常营养丰富的食物,而且我们食用一些是可以很好的补充我们身体蛋白质和维生素,对于黄豆芽的做法,相信每个人生活中都是有了解的,炒黄豆芽是非常简单快捷的一种制作方法,所以我们就是一起来看看怎么制作吧。
炒黄豆芽
食材:黄豆芽、红椒、蒜、香油、姜、葱、花椒粒、料酒、盐。
做法:
1、将黄豆芽用清水多清洗几次。
2、蒜苗在选购的时候,尽量挑选嫩的,不然会影响到口感。
3、将蒜苗用手折断,差不多五厘米长,然后用清水清洗干净。
4、红椒切丝、生姜切丝、葱花切碎,备用。
5、热锅放油,当油温七成时放入花椒、生姜、葱花。大火爆出香味。
6、黄豆芽和料酒直接用火煸炒。
7、随后将蒜苗、红椒也放入,一直有味道出来了,就可以开始调味了,放入食盐、味精,最后还有香油。
8、等味道完全融合了,就可以上桌了。
炒黄豆芽的功效
这道菜给人体带来的健康:防治高血压、防治牙龈出血、养颜美容等等的作用。人体会经常缺乏维生素B2,而黄豆芽中的维生素B2含量是很高的。它可以很好的保护皮肤和毛细血管,防治动脉硬化,老年人的高血压可以很好的预防。并且黄豆还有清热明目的作用。黄豆芽中的维生素C含量很高,让头发保持的乌黑发亮,青少年处于生长期间,可以预防贫血。
黄豆芽炒着吃是最为简单的一种吃法了,其实我们也是可以加入一些自己喜欢吃的食材,像喜欢吃辣的朋友是可以多加入一些辣椒,也是可以加入自己喜欢的肉类食物,味道一定是不会让大家失望的。
黄豆芽大家都吃过的吧,它是黄豆泡制而成的,经过加工和发酵以后就形成了黄豆芽,它的营养价值比一般的蔬菜都要高,而且价格也很便宜的。黄豆芽不宜保存时间过长,最好鲜买现吃,这样有益健康,下面我们就来介绍一种黄豆芽的制作方法。
黄豆芽炒肉
主料:300g带脂里脊、500g黄豆芽;
配料:油、盐、酱油、姜丝、花椒、红椒、洋葱各适量。
制作步骤:
1. 把里脊肉切成丝或者是薄片,用酱油,盐,姜丝腌制五分钟,入味,然后把黄豆芽洗干净,洋葱和红辣椒剁碎了备用。
2. 热油锅内爆香花椒洋葱。
3. 放入肉丝翻炒。
4. 炒匀后放剁椒。
5. 加入一些水,但是不要放太多,放入盐调味。
6. 等肉熟了放入黄豆芽,大火收汁就可以装盘了,也可以放些香油提味。
黄豆芽豆瓣不易熟,用收汤汁的时间来滚烫,既可以快熟还能入味。常吃黄豆芽对身体健康有好处,因为黄豆芽中含有的维生素E的含量比较丰富,可以有保护皮肤和毛细血管的作用,而且还可以有效的预防动脉硬化的发生,可以有治疗高血压的作用。而且含有的维生素C是可以有美容的作用,适合一年四季食用。特别是春季的时候可以常吃黄豆芽,可以减少维生素缺乏导致的牙龈出血和上火等疾病的发生。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
关于黄豆芽的一些好处和制作的方法,上面给大家介绍了相关的内容了,可以看出黄豆芽虽然价格上面是比较便宜的,但是营养一点也不逊色,而且还可以对皮肤和毛细血管有一定的保护的作用,而且还可以抗疲劳和补充维生素,对健康有益。
春季吃什么食材最有价值呢,春季很容易感觉到疲劳,所以人们应该多注意一些饮食方面的调理,少吃一些肉食,可以多吃一些蔬菜和水果,黄豆芽就很适合春季食用,口感好,而且营养价值高,还有补气补血抗疲劳的作用。
凉拌黄豆芽
主料:黄豆芽300g、红肉辣椒100g、香葱50g
辅料:芝麻油适量、盐适量、陈醋适量、辣椒油适量、大蒜适量、生抽适量、熟白芝麻适量、冰水1盆
步骤:
1.黄豆芽300克。
2.将豆芽,去老根洗净。
3.肉红辣椒,大蒜,白芝麻,小香葱,洗净备用。
4.锅里水烧开,放入黄豆芽,焯水3分钟关火。再放入切成段香葱。
5.再放入切成段香葱,快速捞起。把黄豆芽,和香葱捞起浸泡在冰水里。肉红辣椒切成丝。放入开水中焯两分钟,捞起备用,
6.大蒜切成泥。加入陈醋,盐,芝麻油,生抽,辣椒油,少许糖,拌匀成调料汁、将过冰水的食材捞起控干水分,装入碗中用调料将其拌匀。最后撒上芝麻即可食用。
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。可以说黄豆芽的好处还真是不少哦,不仅可以补充丰富的维生素和矿物质,而且还有缓解贫血的作用哦,对于青少年的生长有很大的帮助,同时还有健脑抗疲劳和抗癌的作用,所以这道菜及营养而且又有养生的价值哦,赶紧试试吧。
关于凉拌黄豆芽的做法和它的营养价值大家都熟悉了吧,春季可以多吃一些这样的食材,不仅可以补充丰富的营养素,而且还很好消化和吸收,具有补气养血的作用,而且还可以预防高血压,而且还可以减少雀斑的发生哦。
黄豆芽是大家经常吃的蔬菜的一种,而且价格是比较便宜的,经常吃点黄豆芽可以有促进食欲的作用,因为它可以开胃健脾,黄豆芽是黄豆制作而成的哦,可以促进生长发育,怎么吃呢,来看看这道比较简单的凉拌黄豆芽的制作方法吧。
凉拌黄豆芽
主料:黄豆芽300g、红肉辣椒100g、香葱50g
辅料:芝麻油适量、盐适量、陈醋适量、辣椒油适量、大蒜适量、生抽适量、熟白芝麻适量、冰水1盆
步骤:
1.黄豆芽300克。
2.将豆芽,去老根洗净。
3.肉红辣椒,大蒜,白芝麻,小香葱,洗净备用。
4.锅里水烧开,放入黄豆芽,焯水3分钟关火。再放入切成段香葱。
5.再放入切成段香葱,快速捞起。
6.把黄豆芽,和香葱捞起浸泡在冰水里。
7.肉红辣椒切成丝。
8.放入开水中焯两分钟,捞起备用,
9.大蒜切成泥。
10.加入陈醋,盐,芝麻油,生抽,辣椒油,少许糖,拌匀成调料汁、
11.将过冰水的食材捞起控干水分,
12.装入碗中用调料将其拌匀。
13.最后撒上芝麻即可食用
人体经常出现乏力,没有精神,这时无需担心,可以吃些凉拌蔬菜,黄豆芽可强壮身体、解乏、补充营养的作用,爱美的白领女性可以多食用,既可以润肤还能抗疲劳哦。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆芽可以有补血的作用,因为含有的铁质比较高,而且还可以预防牙齿出现,对于保护血管啊还有预防动脉硬化有帮助,而且还可以促进儿童生长发育。
凉拌黄豆芽的制作方法以及它的一些好处,是不是感觉很神奇呢,不同的食物营养的价值也是不一样的,我们应该利用起来,懂得应该如何食用,这样才能吸收更多的营养哦。凉拌黄豆芽可以促进生长发育,而且还可以缓解疲劳,大家可以经常吃。
黄豆芽大家不会陌生,这是我们在平时会经常吃的一种食物,吃起来的味道不错,这是大家在平时的饮食中会常吃的,而吃黄豆芽的时候方法也比较多,我们比较推荐的吃法就是凉拌黄豆芽了,那么凉拌黄豆芽如何烹饪比较好,一起看看凉拌黄豆芽的做法。
凉拌黄豆芽的材料
黄豆芽、红椒、香油、蒜泥、小葱、白芝麻、陈醋、辣椒油、白糖、调味品。
凉拌黄豆芽的做法
1、首先将红甜椒洗净,将之切丝。
2、接着将葱洗净,随后将之切丝。
3、随后将黄豆芽的老根摘去,洗净备用。
4、接着进行调制酱汁,将碗中放入适量的香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖,进行搅拌。
5、下面就是将锅中放入适量的清水,将之大火烧开,等水开了,就放入黄豆芽、红椒丝分别进行汆烫。
6、过一会儿将之捞出放入冷水中,等沥干后,就倒入酱汁中。
7、最后撒上熟白芝麻,我们就可以开始吃了。
凉拌黄豆芽的食用功效
凉拌黄豆芽可以清热明目、美容护肤等等的功效。这道菜烹饪比较方便,所以日常生活中,经常会食用,不单单是这个理由,更重要的是它的营养价值。黄豆芽中所含的维生素E可以保护人体的皮肤和毛细血管,从而防止动脉硬化,可以很有效的预防高血压。同时黄豆芽含维C,可以延缓皮肤的衰竭,爱美人士可不要错过。还有乌发的作用,还能淡化面部雀斑。这道食谱,可以降低人体的胆固醇。
吃凉拌黄豆芽能对我们健康有好处,上面给大家介绍了凉拌黄豆芽的一些情况,在平时我们经常吃凉拌黄豆芽可以帮助很好的促进健康,对我们保护好皮肤健康有帮助,同时吃凉拌黄豆芽还可以有效的清热,对我们牙不见健康也有好处。
春季吃些什么可以抗疲劳的同时,还可以增强体质呢?其实生活中有很多值得我们经常吃的食物,只是大家缺少了对于食物营养的了解,今天我们就来说说黄豆芽和韭菜,具有抗菌消除疲劳的作用,下面来看看黄豆芽韭菜辣炒羊肉的做法。
黄豆芽韭菜辣炒羊肉
主料:羊肉150g、韭菜100g、黄豆芽200g
辅料:植物油15茶勺、盐1茶勺、辣皮子4个、姜2g、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、鸡精2g
步骤:
1.主料:黄豆芽、韭菜、羊肉
2.把韭菜洗净切段,黄豆芽洗净去皮,姜切末,辣皮子泡泡洗净切末,羊肉切丝
3.热锅凉油、油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味
4.放入花椒粉翻炒均匀以后放入辣皮子,姜进行翻炒,翻炒出香味以后放入黄豆芽炒出香味,加入生抽继续翻炒均匀,放入韭菜和盐翻炒均匀,炒到韭菜段生即可出锅。
黄豆芽韭菜辣炒羊肉具有强烈的抗菌性,对大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏,活化身体各功能。韭菜含有丰富的营养成分,会综合运用其功效,可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。经常吃这样的蔬菜,不仅可以起到抗菌消炎的作用,而且还可以调节肠胃的功能,减少便秘的情况,而且还可以减少肠癌的发生哦,这样的食物粗纤维多,对于减肥瘦身也是有很大帮助的哦,大家不妨在这个春季多吃这样的食物吧。
关于黄豆芽韭菜辣炒羊肉的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,黄豆芽和韭菜都是比较常见的食材,而且价格上面也是都能接受的,但是它的营养价值确实是很丰富的,可以抑制细菌和病毒,增强体质,对健康有帮助。
黄豆大家都爱吃的,经过加工以后制作成黄豆芽,是一种不错的蔬菜类型哦,它的营养物质多,而且还可以补充蛋白质,钙质以及维生素等等。可以有促进消化和吸收的作用呢,怎么吃最好呢,来看看这道清热解毒的双椒黄豆芽的制作方法吧。
双椒黄豆芽
食疗功效:清热利尿、健胃消食
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素C、脂肪、糖、膳食纤维、胡萝卜素、辣椒素、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:咳嗽、消化道溃疡者不宜食用辣椒
双椒黄豆芽所需材料
主要食材黄豆芽、红椒、青椒、盐、味精、水淀粉
双椒黄豆芽的做法
1.黄豆芽洗净;红椒、青椒切丝。
2.锅内放油烧热,将红椒丝、青椒丝先爆炒,再将绿豆芽放入锅内翻炒熟。
3.将盐、味精放入锅内炒匀,勾入水淀粉再炒匀,炒熟,即可装盘。
双椒黄豆芽的功效与作用
黄豆芽具有清热利湿、明目、补气养血、消肿除痹、防止牙龈出血、心血管硬化及降血脂和胆固醇等功效。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃、散寒燥湿、发汗、促进新陈代谢的功效。双椒黄豆芽此菜具有清热利尿、健胃消食、防止心血管疾病、降血脂降胆固醇的功效。黄豆芽和青椒一起搭配,可以有增强食欲的作用,而且还可以有清热解毒利尿的作用,适合春夏季食用,可以帮助消化和吸收,而且还可以有降低胆固醇的作用和效果。
这道双椒黄豆芽你学会了吗,方法很简单的哦,而且营养物质也是很丰富的呢,可以有补充维生素和矿物质的作用,还可以有清热解毒利尿的效果,对于去湿气啊还有预防牙龈出血有帮助,日常生活中大家可以经常吃这样的养生食材哦。
黄豆芽是我们经常吃的一种食材类型,它是黄豆经过发酵而成的一种食材类型,它的营养物质丰富,而且还可以促进食欲,补充丰富的维生素和矿物质。具有保健养生的效果,如何食用呢,今天介绍的这道炒芹菜黄豆芽就是可以有润通别清热解毒的作用哦。
炒芹菜黄豆芽
食疗功效:清热利湿、润肠排便、降压降脂、补气养血
营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合脾胃湿热、大便秘结、高血脂者
禁忌人群:慢性腹泻及脾胃虚寒者
炒芹菜黄豆芽所需材料
主要食材黄豆芽、芹菜、葱花、盐、鸡精、植物油
炒芹菜黄豆芽的做法
1黄豆芽择洗干净;芹菜择洗干净,切段,入沸水中焯透,捞出。
2炒锅置火上,倒入适量植物油,待油烧至七成热,加葱花炒出香味,放入黄豆芽炒熟。
3倒入芹菜段翻炒均匀,用盐和鸡精调味即可。
黄豆芽炒芹菜的功效与作用
黄豆芽具有清热利湿、明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。芹菜是高纤维食物,常吃可刺激胃肠蠕动利于排便,同时还可降血压和降血脂。黄豆芽炒芹菜具有清热利湿、润肠排便、降压降脂、补气养血、防止心血管硬化的功效。芹菜含有的维生素和纤维素也是比较丰富的,可以有预防高血压高血脂的作用,和黄豆芽一起吃的话可以有降低胆固醇的作用,还可以补气血,对于润肠通便来说效果是不错的呢。
关于炒芹菜黄豆芽具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比高的,我们可以经常的食用,不仅可以润肺清热,润肠通便清热利尿补气养血,适合多种的人群食用哦,大家可以放心的选择,对身体健康有好处。
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