像肉桂、孜然等香料在烹调食物过程中起去腥、提味的作用,但是你知道吗?香料的作用不仅仅限于调味,它还能养生呢!这些香料是哪些呢?下面我们来看看哪些香料具有养生功效。
1.肉桂
肉桂能起到暖身和降血糖的双重作用,特别是对于糖尿病人,效果更为显著。除了家里需要炖肉的时候放一些肉桂,还可以制作成肉桂茶,将2匙干燥肉桂粉倒入1杯开水中,浸泡约10分钟后过滤即可,添加适量蜂蜜口感更好。但是肉桂不宜长期服用,一天摄入量最好不要超过4克。
2.孜然
夏秋的夜市,烤串啤酒大受欢迎。辣椒粉、孜然……各种调料齐全。肉串虽好吃,可吃多了却不易消化,此时孜然就发挥重要作用了。烤串上撒一些孜然不只是用来调味、去油腻,还可利尿、镇静、缓解肠胃胀气并帮助消化。孜然中含有蛋白质、脂肪、无机盐,还含有丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜、磷7种矿物元素,营养价值高。
3.花椒
花椒是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉。花椒也是一味中药,《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中日:“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,耐老,增年,健神。”现代医学研究证明,花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸,具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。
4.八角
八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料,还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。
5.胡椒
胡椒是最常见的调味品,在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。胡椒甚至可替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。
6.姜黄粉
姜黄粉中的姜黄素是一种天然有效成分,拥有众多的保健功能,属于天然酚类抗氧化剂。姜黄素也是咖喱、芥末中的主要黄色色素,所以平常看到的咖喱才是金黄的颜色。
7.迷迭香
迷迭香是西餐中经常会用到的一种香料,特别是在牛排等烤制料理中被广泛应用。它可以提神醒脑、镇静安神,最主要的是它含有的抗菌性可以对抗体内有害的细菌。
8.陈皮
陈皮气香,味辛而微苦。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。
这些香料既能调味又能养生
1.肉桂
肉桂能起到暖身和降血糖的双重作用,特别是对于糖尿病人,效果更为显著。除了家里需要炖肉的时候放一些肉桂,还可以制作成肉桂茶,将2匙干燥肉桂粉倒入1杯开水中,浸泡约10分钟后过滤即可,添加适量蜂蜜口感更好。但是肉桂不宜长期服用,一天摄入量最好不要超过4克。
2.孜然
夏秋的夜市,烤串啤酒大受欢迎。辣椒粉、孜然……各种调料齐全。肉串虽好吃,可吃多了却不易消化,此时孜然就发挥重要作用了。烤串上撒一些孜然不只是用来调味、去油腻,还可利尿、镇静、缓解肠胃胀气并帮助消化。孜然中含有蛋白质、脂肪、无机盐,还含有丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜、磷7种矿物元素,营养价值高。
3.花椒
花椒是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉。花椒也是一味中药,《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中日:“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,耐老,增年,健神。”现代医学研究证明,花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸,具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。
4.八角
八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料,还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。
5.胡椒
胡椒是最常见的调味品,在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。胡椒甚至可替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。
6.姜黄粉
姜黄粉中的姜黄素是一种天然有效成分,拥有众多的保健功能,属于天然酚类抗氧化剂。姜黄素也是咖喱、芥末中的主要黄色色素,所以平常看到的咖喱才是金黄的颜色。
7.迷迭香
迷迭香是西餐中经常会用到的一种香料,特别是在牛排等烤制料理中被广泛应用。它可以提神醒脑、镇静安神,最主要的是它含有的抗菌性可以对抗体内有害的细菌。
8.陈皮
陈皮气香,味辛而微苦。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。
在日常生活中,越来越多的人对于饮食的要求和挑剔度是越来越高的,而在选购食物的时候,大多数的人对于食物的营养价值也是十分看重的,而冬笋作为一种高营养价值的食物,自然也是备受青睐的。
冬笋的营养价值
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
冬笋的功效
和中润肠、利隔爽胃、消食、开胃健脾、宽肠利尿通便、解毒透疹滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、益气养肝明目。
冬笋的使用效果
竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;
具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;
主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
冬笋的适用人群
一般人群均可食用
1.对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用;
2.但儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食。
如何挑选冬笋
笋支像似黄牛角,呈土黄色其肉质硬实,但基部纤维化的部分占较少的为佳。挑根上用指甲很轻松就能掐得动的。上面的皮要紧紧包住,按一下不要有空鼓。这样说明笋比较新鲜。
冬笋的储存方法
新鲜竹笋在采收后放置常温下会很快就纤维化,所以为了新鲜最好尽快使用,如果吃不完或是买回来不立即食用,以报纸包好再用塑胶袋包好不要让水份蒸发,再放入冰箱内冷藏,不过最好还是尽早吃完。或是买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。
以上对于冬笋的营养价值、作用功效、适用人群、挑选方法和储存方式等内容的介绍,相信大家在看完后已经对冬笋有了一定的了解,其实,冬笋的价值是很高的,因此,大家在平时可以经常吃冬笋制作的食谱。
通常情况下,人们在平时养生的时候,都会将冬季作为一年中最佳的养生时机,而饮食养生的方法,又是在生活中最受人们推崇的一种养生方式,白萝卜就是人们在冬天常吃的食物之一,因此,下面本文就将吃白萝卜的好处介绍给大家。
1、白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动,即所谓顺气,减少粪便在肠道中停留的时间,预防结肠癌和直肠癌。
2、白萝卜中含有的芥子油和菜苷,能与多种酶发生作用,形成具有辛辣味的抗癌成分。因此,白萝卜越辣,这种成分越多,防癌性能越好。
3、白萝卜中的干扰素诱生剂,其双键核糖酸对口腔中酶的耐受较高。吞咽中不易被降解,无副作用。近年来国内一些医学家研究发现,将白萝卜中含有的干扰素诱生剂物质注射到小白鼠体内,发现其体内的恶性肿瘤缩小50%-60%。
白萝卜食谱
1、番茄萝卜汤
主料:白萝卜300克,番茄150克。
辅料:小麦面粉30克。
调料:番茄酱50克,盐3克,味精2克。
做法:白萝卜洗净切丝。西红柿洗净切丁。坐锅点火倒油,待油烧至三成热时拌入面粉,搅匀成糊,再放番茄酱炒出红油,加适量水及萝卜丝,用文火煮至酥软。较后放入西红柿丁,加精盐、味精调味煮沸,即可起锅,若单用番茄酱,则为“茄汁萝卜丝汤”。
2、羊肉萝卜汤
主料:羊肉(瘦)400克,白萝卜300克。
辅料:香菜10克。
调料:酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克。
做法:羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。
3、萝卜丸子
主料:白萝卜半个;炼乳两大匙;火腿一小块;香油一匙;淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁;盐适量。
做法:火腿煮熟后切碎。萝卜切块,再削成球状。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟,用漏勺起出后用凉水浸凉。放入碗中,加入汤或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙鸡精,芡汁中就不用放味精了),上蒸锅蒸20分钟以上。起出后将碗中的汤倒入炒锅中(喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤,我加的比较少)。将炼乳放入汤中,煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀。铲匀后装盘,为了好看,再撒上火腿肉末即成。
其实,冬天人们在吃白萝卜的时候,如果想要让其功效作用发挥到极致,就需要对白萝卜的吃法有所掌握,而本文所介绍的三种以白萝卜为主材烹饪而成的食谱,就是大家在平时吃白萝卜的时候可以选择的方式。
对于喜欢美食的人来说,其如果才能够从众多的食材中选择出营养价值丰富的食物,可谓是一门很深的学问,在比较常见的肉类产品中,蛇肉就是一种值得人们选择的食物,对此,本文特将蛇肉的功效作用介绍如下。
蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。
蛇肉细嫩鲜美,古有作脍食之的记载。今人烹蛇已成佳肴。食之有祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的作用。若患风疹疥癣、杨梅疮、痘疹,可将蛇肉煮食之,也可用酒浸之外涂。
蛇胆苦咸寒,可用于风热目疾、视物不清、痔疮红肿、皮肤痈疖等症。《本草纲目》指出,蛇肉能除手足风痛,杀三虫,去死肌,皮肤风毒疬风,疥癣,恶疮。《开宝本草》指出,乌蛇,主诸风瘙痒瘾疹、疥癣、皮肤不仁、顽痹。
蛇肉含有丰富的营养成分,脂肪中含有亚油酸等成分,而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等,对防治血管硬化等有一定作用。
其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。
忌食
用法用量
蛇,其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。
蛇肉一定要孰透才可以安全食用。
生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生,肯定有一定的危险性,可引起急性胃肠炎和寄生虫病。
蛇调味宜清鲜,加工过程中,蛇肉不可浸水,否则得不到细嫩的效果。
适用的烹调法亦多。烹饪时,如用炒法,须注意用热锅冷油,否则蛇肉易致散碎。
蛇肉鲜美,对一切人均无禁忌之必要,但夏季应忌食温性蛇肉,否则收不到解热的效果。
食用功效
蛇肉具有补气血,强筋骨、通经络、祛风除疾;美容养颜,滋养肌肤的功效。
在临床上多适宜于风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。
适用人群
一般人均可食用。
尤其适合风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。
看了上文的讲述,相信大家对于蛇肉的营养价值和食用功效都已经有了一定的了解,其实,蛇肉确实是一种十分值得人们在平时就餐的时候选择的食物,但是需要注意的是,吃蛇肉也是要注意自己是否属于禁忌人群。
地瓜是一种生活中十分常见的食物,而人们在平时经常吃地瓜,也有着养生保健的作用,其不仅可以起到防癌抗癌的功效,还能够增强我们的免疫力,可见,吃地瓜的好处是很大的,下面就为大家详细的做一下介绍。
地瓜的作用
1、增强免疫功能
地瓜含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
2、防癌抗癌
地瓜中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,地瓜还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故地瓜抑制癌细胞增殖的作用十分明显。
3、和血补中
地瓜薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。
4、宽肠通便
地瓜经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。
人们在切地瓜时看见的地瓜皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘。
5、抗衰老、防止动脉硬化
地瓜的抗衰老和预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水除活性氧作用产生的,地瓜所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;地瓜中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀班和老人斑的出现。
还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
食用功效
地瓜薯块根味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;可补脾益胃,生津止渴,通利大便,益气生津。
如何挑选地瓜
我们在挑选地瓜的时候,首先要看地瓜的个头的大小,我们一般要选大个的地瓜,因为大个的地瓜从土壤中吸收的营养充足,吃起来清脆可口,而小个的地瓜吃起来给人的感受仿佛是在嚼木渣似的。
我们在挑地瓜的时候,要挑选地瓜上面有分叶的,一般大的地瓜可以分成好几叶,有分叶的地瓜吃起来清脆可口,水分很多,给人的口感很好,而没有分叶的地瓜吃起来就没有那么爽口。
地瓜在我们的生活中确实是一种很好的食物,其除了可宽肠通便和血补中外,还有着抗衰老和防动脉硬化的功效,因此,在日常生活中,大家就可以经常选购地瓜来进行食用,以让自己的身体永远都保持健康。
全国雨雪大幅度降温。此时正值深秋时节,寒风乍起,各地区纷纷出现了雨雪大降温的天气,让人们一下子感到了初冬的寒意。此次全国大范围的雨雪天气,再伴随着大降温,也进一步验证了冬天似乎真的要来了。
全国雨雪大降温,宜补血养身,拒绝过度秋冻
降温宜补血养身
由于霜降节气的到来,我国很多地区都出现了初霜,气温骤然下降。特别是东北黑龙江省出现了8℃以上的大降温,并伴随着雨雪天气,让人们无奈之下穿上了冬天用来御寒的厚厚的棉衣。再看看周围的草木,大部分的叶子开始变黄,甚至在寒风中瑟瑟凋落,地面上也覆盖上了层层的初霜,初冬的寒意已越来越逼近了。
此外,雨雪天气之后,气候寒冷,很容易出现大雾天气,由于空气湿度增大,昼夜温差较大,大范围出现大雾天气的几率也明显的增多。面对已来临的大雾时节,安全养生保健绝不容忽视。
中医专家提醒,在这样雨雪大降温的天气,一定要注意防寒、防潮、防风,注意适时添衣保暖,防止感冒,拒绝过度秋冻。在此,为大家奉上初冬中医养生食谱,让您在享受美食的同时,更拥有一份健康。
一、抗风寒:生姜糯米粥
生姜糯米粥抗风寒
原料:葱白6段,糯米100克,生姜6片,米醋1匙,食盐、味精少许,水适量。
做法:
1、将糯米淘洗干净,放入锅中先煮开,改用文火煨。
2、加入葱白、生姜煮至粥烂,加入米醋、食盐、味精搅匀,即可趁热食用。
特点:此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前,米醋有活血、散寒作用。
二、抗感冒:当归羊肉汤
当归羊肉汤抗感冒
原料:羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精。
做法:
1、将羊肉洗净,切片生姜洗净,切片待用。
2、炒锅上火,下油,油热后,加入羊肉,翻炒几下,加水、生姜、葱白、当归,旺火烧开,改用文火炖半小时后,加入盐、味精各适量即可。
特点:汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用,当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配,可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。
三、补脾胃:山药羊肉汤
山药羊肉汤补脾胃
原料:羊肉五百克,山药一百五十克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法:
1、羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;
2、淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
功效:补脾胃,益肺肾。
四、抗感冒:山楂银花汤
山楂银花汤抗感冒
原料:干山楂片15克,银花(即金银花)30克,蜂蜜4匙,水适量。
做法:
1、将山楂片洗净,去核,放入沙锅中,加水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。
2、加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。
特点:汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。
五、暖脾胃:羊肉粥
羊肉粥暖脾
原料:羊肉、粳米、盐、葱、姜。
做法:
1、取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。
2、将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。
特点:本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
六、补精益肾:粟米龙眼粥
粟米龙眼粥补精益
原料:粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效:补心肾,益腰膝。
做法:将粟米去壳,淘洗干净;将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。
特点:适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。
禁忌:与杏仁同食,令人吐泻。
粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说:煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。可见冬季粟米龙眼粥为食,有补心肾,益腰膝的作用。
咳嗽是很多人身上常见的一种病症,而久咳成疾的情况也在不少人的身上出现过,对于老是咳嗽的人来说,其在平时选择一些能够止咳化痰的食物来食用,不仅可以去除疾病,还会让其体魄越来越强健,而柚子就是一种不错的食物。
第一:去除色斑
皮肤专家经过研究发现,柚子之中含有丰富的维生素C,这种物质能够有效的令皮肤之中的色斑减退。所以说,柚子也是一种很好的美容品,将柚子切开之后浇上一些蜂蜜,然后轻轻的涂抹、按摩皮肤,这样能够很好的美白皮肤。
第二:增强体质
柚子能有效的帮助身体吸收钙质以及铁质,对于身体非常的有好处。另外柚子只中含有比较多的天然叶酸,这对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常的好,能有效的预防贫血出现的可能,并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。
第三:有利于减肥
营养专家研究发现,在不改变其他饮食习惯的基础之上,每天在饭前吃半个柚子,然后坚持十二周以上的时间,能够起到非常好的减肥作用。为什么会出现这种情况呢,主要原因就是由于柚子之中所含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧,所以柚子也是一种天然的减肥水果。
第四:紧致肌肤
柚子之中所含有的大量维生素c,不仅能够起到去除色斑的作用,同时还能够令我们的皮肤更加的紧致,保持在一个最佳的状态。这主要是由于维生素C这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。经常服用柚子,能够令我们的皮肤变得更加的丰满和平滑,具有很好的护肤作用。
第五:减少中风
最新研究发现,柚子之中含有一种黄酮类物质,这种物质能够有效的降低人们患有中风的可能性。这种氧化剂在我们的身体之中能够起到增强血管功能以及消炎的作用,经常服用能够很好的保护我们的大脑。科学家经过长达14年的科学实验发现,经常吃柑橘或者是柚子的女性,患有中风的可能性将大大的降低。
第六:保护心脏
每天吃一个柚子,能够有效的降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好,因为他其中含有的氧化剂更高。
第七:治疗糖尿病
吃过柚子的人都知道,柚子之中带有一种独特的苦味,不要嫌弃它不好,这种苦味物质也就是柚皮素对于身体具有很好的保健作用。柚皮素能够有效的帮助治疗糖尿病,能够有效的提高人体对于胰岛素的敏感性。所以说,经常服用柚子能够起到很好的治疗糖尿病的作用,是一种非常好的保健水果。
柚子皮的好处
第一:止咳化痰
柚子皮的作用也是非常多的,具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出现了贪多咳嗽的情况,那么配合一些川贝具有很好的治疗作用。主要的做法就是:将柚子皮切碎之后和川贝母以及蜂蜜一起入锅蒸煮,煮烂之后进行密封储存,每天早晚的时候服用。这种方法对于哪些老年人咳嗽起床以及口干、手足发热的情况具有很好的治疗效果。
第二:治疗冻疮
将柚子皮晒干之后煮水,然后热敷在冻伤的位置就可以了。不过需要特别提醒的是,有破损的地方千万不能够热敷,否则不利于伤口恢复。另外,热敷一定要坚持一段时间,不能够半途而废。并且热敷的过程应该是逐渐加热,不能够一次性太热。只有坚持这些注意事项,那么才能够令冻伤的情况快速恢复,并且来年也不会再次复发。
柚子的好处从上文的讲述中相信大家也应有了一定的了解,其实,柚子的好处是很多的,大家不仅可以通过吃柚子来防病治病,在吃完柚子后,柚子的皮不要丢掉并进行保存,还能够帮助人们有效的预防冻疮。
鸡蛋三明治
1、打一个生鸡蛋在面包片上,用叉或勺戳碎,使鸡蛋均匀铺满面包
2、在鸡蛋液上撒盐,也可放蔬菜,火腿肠,然后盖上一片面包
3、在面包表面涂抹番茄沙司(或果酱,沙拉酱等)用于调味
4、放入微波炉,700W为例,高火1分钟,蛋液基本凝固,可适当增加微波时间10-20秒
5、除鸡蛋外,还可夹其它食物,视情况适当调整微波时间
香菇蒸蛋羹
1、干香菇泡发,用刀切成丁
2、鸡蛋3个,打散后放入香菇丁,泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2),盐,味精,糖,拌匀
3、水烧开后,把碗放蒸架上,上面倒扣一盘子,中小火蒸10分钟
4、开盖,撒上葱花,再蒸5分钟
5、取出,浇上一点生抽,芝麻油即可
鸡蛋煎饼
1、葱切葱花,火腿肠切细粒
2、少量生粉加到面粉里,加盐,水,拌匀成稀面糊状
3、先不开火,不放油,倒适量面糊于锅中,晃动摊开面糊,撒上葱花,火腿肠粒
4、开大火,面糊到半透明状后,转小火,加入鸡蛋
5、蛋液用勺子抹开,部分成型,就着半熟的蛋液卷起饼,卷好的饼可继续煎到表面焦黄
芝士煎蛋
1、将鸡蛋打散,加适量盐
2、将鸡蛋倒入刷过油的平底锅,转动锅将蛋液摊成圆饼状
3、将芝士放在蛋饼中间,并将周围蛋饼依次折起,包住芝士,翻面再煎后即可出锅
吐司版香蕉派
1、吐司切掉边角,香蕉斜切成片摆在吐司上,对折卷起
2、打两个鸡蛋,将包好香蕉的吐司沾满蛋液
3、锅内放入少量油,吐司下锅煎至双面略焦,香蕉融化在里面即可
饭团
1、糯米,大米1:1比例蒸熟
2、在保鲜膜上将饭压平
3、饭上放一根油条,素肠,榨菜,握紧即可
花生牛奶
1、生花生仁用清水浸泡一夜,建议保留花生红衣
2、将浸泡后的花生仁放入搅拌机内,加入水,充分搅打均匀
3、将花生汁过滤出备用,花生渣倒回搅拌机,加牛奶,再次搅打均匀
4、再过滤一遍,把花生牛奶和花生汁倒在一起
5、煮沸,加糖即可,也可稍放凉后加入蜂蜜
伴随着年龄增长以及不良的生活习惯,血管会出现不良的堵塞状况,而只有血管畅通,才能更好的利于血液的流通,从而能更好的维护人们的身心健康。这些美食 既能通血管又防疾病所以,在日常一定要多加关注血管的问题。那么,有哪些疏通血管的方法呢?今天小编就为大家介绍几道美食,只要经常吃它便能轻松解决血管堵塞的问题。
一、吃什么食物能使血管畅通
1、香菇
香菇是所有的菇类食物中较为常吃的一种食物,素有“山珍”的美称,香菇不仅具有鲜美的口感,常吃它还能起到不错的疏通血管的效果。在香菇中含有一种核酸类的物质,被人体摄取之后能抑制多余胆固醇的产生,从而能防止血管动脉硬化,此外多吃点香菇还可以降低血小板的凝聚性,阻止血液发生不良的凝固,这对于防止心脑血管疾病产生极好的作用,对于一些患有高血脂的患者来说,是一道不可多得美食。
2、黑木耳
黑木耳是一道美味的山珍,是人们日常餐桌极为常见的一道美食,不仅可以当作食物食用,还能入药。黑木耳中含有一种胶质的成分,这种物质具有一定的吸附性,被人体摄取之后能对积存在体内难以消化的谷壳、渣屑等难以溶解的物质产生吸附,并促进其排出体外,因此多吃点黑木耳能有效将体内的杂质排出体外。并且,在黑木耳中还含有丰富的维生素K、钙质、镁等矿物质,能有效减少血液产生不良的凝固,从而能有效防止血栓的产生。
3、茄子
茄子是人们饮食中比较常吃的一种食物,在茄子中含有丰富的维生素p,这是一种黄酮类化合物,大约在100克的茄子中就含有大约700毫克的维生素p,而维生素p被人体摄取后能对血管产生一定的软化,并增强血管的弹性,对血管起到极好的疏通。
同时,在茄子中还含有角苷,这是一种具有降低胆固醇的成分,所以说多吃点茄子能起到极好的通血管的作用。此外,在茄子中还含有龙葵碱的成分,这种物质能抑制消化道中肿瘤的增长,这对于防治胃癌的产生发挥重要的效果。
4、玉米
香甜糯口的玉米赢得了大人和小孩的喜欢,但是大家对于玉米的认知只是停留在粗粮的含义上,实则对玉米真正的养生功效并不是很了解。
玉米中含有丰富的脂肪,且多为不饱和脂肪酸,这种物质能很好的帮助人体内脂肪及胆固醇的正常代谢,进而减少胆固醇物质在血管中产生不良堆积,这对于软化血管发挥重要的作用。
除此之外,在玉米中还含有丰富的维生素A、维生素E、纤维素等营养素,既能有效刺激肠胃进行蠕动,起到调节便秘的效果,另外还能促进人体内胆固醇的代谢,加快体内毒素的排出。另外,多吃点玉米还能起到不错的减肥塑身作用,因为在玉米胚芽中含有丰富的维生素E,这种物质能促进人体细胞的分裂,另外被人体摄取后能快速膨化,有效的消除饥饿之感,同时所含的热量也很低,因此不用担心长胖。
伴随着年龄增长以及不良的生活习惯,血管会出现不良的堵塞状况,而只有血管畅通,才能更好的利于血液的流通,从而能更好的维护人们的身心健康。……
这些美食 既能通血管又防疾病
所以,在日常一定要多加关注血管的问题。那么,有哪些疏通血管的方法呢?今天小编就为大家介绍几道美食,只要经常吃它便能轻松解决血管堵塞的问题。
一、吃什么食物能使血管畅通
1、香菇
香菇是所有的菇类食物中较为常吃的一种食物,素有“山珍”的美称,香菇不仅具有鲜美的口感,常吃它还能起到不错的疏通血管的效果。在香菇中含有一种核酸类的物质,被人体摄取之后能抑制多余胆固醇的产生,从而能防止血管动脉硬化,此外多吃点香菇还可以降低血小板的凝聚性,阻止血液发生不良的凝固,这对于防止心脑血管疾病产生极好的作用,对于一些患有高血脂的患者来说,是一道不可多得美食。
2、黑木耳
黑木耳是一道美味的山珍,是人们日常餐桌极为常见的一道美食,不仅可以当作食物食用,还能入药。黑木耳中含有一种胶质的成分,这种物质具有一定的吸附性,被人体摄取之后能对积存在体内难以消化的谷壳、渣屑等难以溶解的物质产生吸附,并促进其排出体外,因此多吃点黑木耳能有效将体内的杂质排出体外。并且,在黑木耳中还含有丰富的维生素K、钙质、镁等矿物质,能有效减少血液产生不良的凝固,从而能有效防止血栓的产生。
3、茄子
茄子是人们饮食中比较常吃的一种食物,在茄子中含有丰富的维生素p,这是一种黄酮类化合物,大约在100克的茄子中就含有大约700毫克的维生素p,而维生素p被人体摄取后能对血管产生一定的软化,并增强血管的弹性,对血管起到极好的疏通。
同时,在茄子中还含有角苷,这是一种具有降低胆固醇的成分,所以说多吃点茄子能起到极好的通血管的作用。此外,在茄子中还含有龙葵碱的成分,这种物质能抑制消化道中肿瘤的增长,这对于防治胃癌的产生发挥重要的效果。
4、玉米
香甜糯口的玉米赢得了大人和小孩的喜欢,但是大家对于玉米的认知只是停留在粗粮的含义上,实则对玉米真正的养生功效并不是很了解。
玉米中含有丰富的脂肪,且多为不饱和脂肪酸,这种物质能很好的帮助人体内脂肪及胆固醇的正常代谢,进而减少胆固醇物质在血管中产生不良堆积,这对于软化血管发挥重要的作用。
除此之外,在玉米中还含有丰富的维生素A、维生素E、纤维素等营养素,既能有效刺激肠胃进行蠕动,起到调节便秘的效果,另外还能促进人体内胆固醇的代谢,加快体内毒素的排出。另外,多吃点玉米还能起到不错的减肥塑身作用,因为在玉米胚芽中含有丰富的维生素E,这种物质能促进人体细胞的分裂,另外被人体摄取后能快速膨化,有效的消除饥饿之感,同时所含的热量也很低,因此不用担心长胖。
二、如何防止血管堵塞
1、拒绝熬夜
晚上11点至于次日2点是人体肝、肾等器官进行修复的重要时段,只有此时处于一个深度睡眠状态中,才能保证人体肝、肾等器官正常代谢。而若此时仍然处于一个熬夜的状态,便会加重脏腑器官的负担,久而久之扰乱正常的生物钟,且处于熬夜状态中时,心脑血管会分泌过多的肾上腺素,使得血管产生不良收缩,于是血液粘稠度也在不断的增加。所以,千万不要经常性的熬夜。
2、多运动
在运动的过程中能有效的促进血液循环的顺利进行,并且会加快人体新陈代谢的速度,从而使得体内的毒素随着新陈代谢的方式而排出体外,有效防止杂质在血管中堆积的情况出现。而若经常性不进行体育锻炼,便会使得血管中的垃圾毒素逐渐累积,长此以往便会形成动脉硬化,影响毛细血管的正常供血作用。
9.绿豆粥
导读:我想大家都吃过柿子,它的营养价值与食疗价值都是很高的。今天小编为大家推荐两款柿子美食,对身体也是有很多好处的,其中最突出的就是可以有效地治疗咳嗽哦,一起来看看其做法,然后学一学吧。
柿子相关信息
咳嗽是初冬季节常见的疾病症状之一,并且常常伴随有咳痰情况。中医认为,柿子味甘,寒,涩,无毒。具有清热、润肺、止渴的功效,可以治疗热渴,咳嗽,吐血,口疮等症。
《本草纲目》谓:柿子味甘而气平,性涩而能收,固有健脾涩肠、治嗽止血。柿子有助于防治慢性气管炎、高血压、动脉硬化、痔疮下血等症。将柿子榨汁,加牛奶或是米汤服,可治高血压或有中风倾向的病人。
成熟的红柿是一种平和的滋养剂,能补虚、健胃、润肠、利肺。将发涩的柿子炸出汁液,名为柿漆,内涵鞣质,具有降压成分,对高血压、痔疮出血均有效。
柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品,又称干柿、柿干,可用作点心馅。色灰白,断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美,性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。
食疗作用
【性味归经】味甘涩、性寒,无毒。入胃、大肠经。
【功用主治】润肺,涩肠,止血。用于治疗吐血,咯血,血淋,肠风,痔漏,痢疾。
2款柿子美食
柿饼汤
柿饼2个,洗净去核,切碎,和蜂蜜30克一起放于大瓷碗中,加水100毫升,盖好,隔水蒸熟。早晚各服用1次,趁热食柿饼喝汤。
适用于喘咳,咳嗽痰稠难咯出。
柿饼粥
粳米100克,加水1000毫升,烧开后,将柿饼4只洗净,切成小粒加入,小火慢熬至粥将成时,加入红糖,熬至糖溶。分2次空腹服用。
适用于咽喉热痛,咳嗽痰多,老年人吐血,干咳带血,久痢便血,痔疮出血,尿血,小儿腹泻。
柿饼不可以当早餐吃,因为柿饼不可空腹吃。特别提示:忌与螃蟹同食。空腹时胃酸浓度较高,此时食用柿饼,容易罹患胃柿石症。柿饼水分少,可常年保存。最好放在冰箱冷冻室保存,吃时取出即可食用。柿饼放在饭上蒸熟食用,可治寒泻、水泻。柿饼1~2个,捣成泥状,每次10克,开水送服,或蒸熟连食数日,治反胃呕吐。
疗方精选
1. 治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食。
2. 治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。
3. 治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。
4. 治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。
5. 治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。
6. 柿饼三个焙焦研末,冲开水服下,亦治吐血咳血。
7. 柿饼焙焦研末,每服1.5克,一日三次,开水送服,治消化道溃疡出血。
8. 柿蒂五个,烧炭存性研末,用黄酒冲服,治血崩(忌食辣椒、酒等)。
9. 柿饼烧炭存性研末,每次6克,用陈米汤送服,治血淋(尿血)。
10. 柿蒂六个,水煎服,一日两次,治呃逆或顽固性呃逆,若加地榆炭15克,同煎服,治痔疮出血。
11. 柿蒂烧成炭研末,成人每服2克(小儿减半),一日三次,开水送服,治泄泻腹痛。
12. 柿蒂焙干研末,搽患处,治小儿脐中流水。
13. 鲜柿叶烧炭存性和川椒,共研细末,搽患处,治疮。
14. 柿饼粥:柿饼2-3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺,涩肠止血作用,适用于体虚吐血,干咳咯血,久痢便血,小便带血,痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服;忌与螃蟹同食。
15. 冰糖蒸柿饼:柿饼三枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。有润肺,化痰,止血作用。适用于高血压,痔疮出血,慢性支气管炎干咳,咽痛等症。柿子食疗方推荐。
16. 灯心柿饼汤:柿饼两枚,灯心6克,同煮汤,加白糖调味食用。有清热止血,利尿通淋作用。适用于尿道炎,膀胱炎,小便黄赤短少,排尿不畅,尿道刺痛,血尿等症。
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