饮食的方式可以通过哪能食材来调理呢?一起来了解吧!
(1)当归茶
当归可补血，常用于血虚头晕、虚寒腹痛、久咳虚喘及血虚肠燥的便秘等。
鉴别：当归根部略呈圆柱形，主根为归身，支根称为归尾，全药为全归。全归一般长15~25厘米，外皮黄棕色至深褐色，有纵皱纹及横长皮孔。
以主根粗长、油润、外皮颜色黄棕、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。干枯无油或断面呈绿褐色的，表示已经变质，不能再供药用。伪品当归有欧当归和野当归两种。
欧当归主根粗长，支根少，根头部有多个头状的侧茎残基，所以又称为多头当归;野当归主根呈圆锥形，有分枝，以两条分枝最为常见，根头部有茎残基或枯洞。两者质地坚硬，均略有当归香气，但味微甘而后苦，有麻舌感。
进补方法：补血用归身，破血用归尾。将当归切成薄片，取5~10克煮水或泡水当茶饮，有良好的补益作用。也可以在炖鸡、炖肉中加入少量的当归。
(2)人参汤
人参是常见的补气药，主要用于治疗病后体虚、消渴症及心悸、失眠、健忘、阳痿等，尤其适合中老年人。
鉴别：人参中，生晒参价格较实惠，也较常用。在购买生晒参时应该注意鉴别，上品为主根呈圆柱形或纺锤形，长3~15厘米，直径1~2厘米。
表面呈灰黄色，上部有粗横纹及明显的纵皱纹，下部有支根2~3条，每条支根有细长须根，须根上偶尔有不明显的细小疣状突起，俗称珍珠点。顶端根茎，即芦头长1~4厘米，可风稀疏的凹窝状茎痕，习称芦碗。
一般来说，人参至少要种植6年才能采挖，参龄主要是根据芦碗来判断，芦碗越多参龄越长。人参伪品通常根茎部无芦碗，上部无环纹，断面中央无髓，闻之没有人参特殊香气，且有刺激感，口尝有粘滑、麻辣感等。
进补方法：将人参隔水炖服，3克人参片放入瓷碗中，加半碗水，隔水炖30分钟后，参汤稍凉时服用。也可将人参研成粉末，装入糯米胶囊内，每次空腹服1.5~3克。在服参期间忌食生冷油腻、辛辣刺激及萝卜等物，忌饮茶。
(3)黄芪粥
黄芪为补气药，对于脾胃虚弱、小便不利、中风后遗症等老年病有良好效果。
鉴别：好的黄芪呈圆柱形，极少有分枝，少数老根的顶端或根的中心偶成黑褐色枯朽状的空洞，习称胡椒眼。上粗下细，长10~90厘米，直径1~3.5厘米。
表面灰黄色或淡褐色，有纵皱纹或沟纹，皮孔横向延长、略突起。味微甜，嚼之微有豆腥味。黄芪极易受潮长霉，应放在密闭的容器内，并加入生石灰、木炭、硅胶等干燥剂，或置于通风干燥处。
进补方法：可以用黄芪50克左右，加适量的水煎汤，然后取黄芪汤液，加入适量的米煮成粥即可。或加上适量的枸杞子，对气血虚弱有很好的效果。另外在炖肉、炖鸡时放一些黄芪，也会增加滋补作用。
(4)天麻饭
天麻可袪风，久服益气力，还可治疗中风肢麻挛急、风湿痹痛等病症。
鉴别：天麻呈长椭圆形，扁缩而稍弯曲，长约5~13厘米，宽2~6厘米，厚1~3厘米。一端稍粗，有红棕色干枯牙苞，这就是我们习称的鹦哥嘴或红小瓣。另一端有母麻脱落后的圆脐形疤痕，习称肚脐眼。
天麻可在冬、春采挖，有冬麻和春麻之分。冬麻质地坚实沉重，有鹦哥嘴，质量较好;春麻质地较轻，有空心，无鹦哥嘴，质量较次。伪品天麻一般不透明，无麻点组成的横环纹，也无鹦哥嘴和肚脐眼等特征，断面纤维明显，质较轻，或易折断。
进补方法：先用天麻10克，适量水浸泡2小时后切成片，再将浸泡后的水与200克大米、100克瘦肉片、10克胡萝卜块、香菇丝、天麻片等煮成米饭食用。
女性最为重要就是补血，有血气的女人都会红润有光泽。在冬季中女性若是经常食用这么一些食物的话，让女人变成冬季中的亮点，现在的你就快点行动吧!
延伸阅读
当处在寒冷的季节中时就需要注意气血的情况了，要懂得补血。若是气血弱的话就影响到身体的健康情况了。因此，处在这么一个时候时候就特殊需要注意补血了，下面为大家介绍寒冬时节三道最佳的补血食谱：
1.阿胶蜜枣炖鸡
用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效,适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
2.党参杞子红枣炖鸡
用料:党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。
3.当归生姜羊肉汤
用料:羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显著效果。
1、阿胶蜜枣炖鸡
用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效,适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
2、党参杞子红枣炖鸡
用料:党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。
3、当归生姜羊肉汤
用料:羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,对改善痛经、月经不调也有显著效果。
一、吉锦凤梨穗桂圆杞果牛骨汤
食材：吉锦凤梨穗桂圆干12颗，生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚
做法：
1.牛生骨清洗干净，备用;枸杞清洗干净，备用;黑豆清洗干净，备用;大枣清洗干净，去核备用;吉锦凤梨穗桂圆去壳洗净，备用。
2.锅中放入适量的清水，加入牛骨以及其他各种食材一块煮熟烂，最后放入适量的调味品后即可食用。
二、吉锦凤梨穗桂圆红枣羊骨糯米粥
食材：吉锦凤梨穗桂圆干12颗，羊胫骨1-2根、红枣30枚、糯米
做法：
1.羊胫骨清洗干净，切段后备用;红枣清洗干净，去核备用;糯米淘洗干净，备用;吉锦凤梨穗桂圆去壳洗净，备用。
2.所有的食材一块放入锅中，加入适量的清水后熬煮，最后喝汤吃肉即可。
这款食谱具有很好的补血作用，我国中医指出，牛骨以及红枣都具有很好的补脾益血作用，而糯米则具有滋肾健骨的作用，相互搭配食用可以有效补血。
三、吉锦凤梨穗桂圆山药紫荆皮汤
食材：吉锦凤梨穗桂圆干12颗，山药30克，紫荆皮9克，红枣20克
做法：
1.山药清洗干净，去皮后备用;紫荆皮、红枣洗净，备用;吉锦凤梨穗桂圆去壳洗净备用。
2.所有的食材一块放入锅中，一同煎汤后每天服用一次，分3次服用。
四、吉锦凤梨穗桂圆首乌粳米粥
食材：吉锦凤梨穗桂圆20颗，制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量
做法：
1.首乌煮汁去渣，备用;粳米清洗干净，备用;红枣清洗干净，备用;吉锦凤梨穗桂圆去壳洗净备用。
2.糯米放入首乌汁中，同时再加入红枣一同煮成粥，煮沸后放入适量的红糖调味后即可食用。温馨提示：这些食谱对女人贫血都具有很好的治疗作用，除此之外产妇产后也可以多吃，长时间食用不仅具有补血的作用，同时对恶露不尽同样具有很好的改善功效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《女性冬季中四道最佳补血食膳》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性冬季补血养生”专题。
