爱美是女人天性,现在就为大家推荐五种能够使你健康的食品吧!豆类蛋白量高的食物能够降低胆固醇,不仅能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度,而且能使骨还骼健壮。
1、甘蓝叶--这种不起眼的蔬菜能帮助人们远离骨质疏松症。骨质疏松症是老年妇女容易患上的一种疾病。食用甘蓝叶,除了能从中摄取到大量的钙、维生素D以外,还能摄取维生素K,食品营养学家表示,维生素K对骨头有很强的保护作用。
2、番木瓜--这种热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。一个中等大小、大约300克的番木瓜,含有188毫克的维生素C,是人体补充维生素C的最佳来源。
3、豆腐--豆类蛋白量高的食物能够降低胆固醇,还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度,同时能使骨骼健壮。因为在豆类里起化学反应的黄酮素与雌激素的结构相近,每天摄入50-76毫克黄酮素能减轻更年期潮热反应,而一小杯豆腐就含有25-35毫克黄酮素。所以,豆浆对妇女顺利度过更年期更为有益。
4、牛肉--由于妇女一生中有很长的月经期,这使得她们比男人更容易贫血。血液中含铁量低,会引起严重的疲劳。如果想获得足够的铁,吃牛肉是一种好办法。100克生牛肉里至少有3毫克铁,另外牛肉的脂肪含量低,既增加能量又抑制体重。对女性来说,绝对是一种绝佳的能力补充剂。
5、亚麻子--面包师经常用这种坚果的种子来增加食物的香味和美感。科学家认为这种小小的棕色种子里富含一种雌激素的化合物,能有效地防止乳腺癌。乳腺癌协会的专家称,在患乳腺癌妇女的食物中加上亚麻子,调查结果显示:亚麻子非常明显地减慢了肿瘤的增长。
常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等。不法之徒常利用甲醛或双氧水来加工水发食品。我国严禁以甲醛作为食品防腐剂食用。鉴别时,一是看,如果食品非常白,体积肥大,应避免购买和食用;二是闻,甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味;三是摸,用甲醛泡发的食。
1、大米
警惕:工业产品白蜡油和矿物油抛光,鲜亮无比可能有毒。
识别方法:购买的大米鲜亮无比时,很可能大米是用矿物油抛光的。用少量热水浸泡这种大米时,手捻之有油腻感,严重者水面可浮有油斑。另外仔细看,因上油抛光米颜色通常是不均匀的,仔细观察会发现米粒有一点浅黄。
2、水发食品
警惕:甲醛泡发,一握就碎。
识别方法:常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等。不法之徒常利用甲醛或双氧水来加工水发食品。我国严禁以甲醛作为食品防腐剂食用。鉴别时,一是看,如果食品非常白,体积肥大,应避免购买和食用;二是闻,甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味;三是摸,用甲醛泡发的食品手一握就很容易碎。
3、海带
警惕:化学品加工,特别绿的不能买。
识别方法:海带肥肥的,颜色特别绿,还很光亮,很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色,或是深褐绿色。正常情况下,新鲜海带通常经开水烫后,再晾干处理,颜色是灰绿色的。
4、干辣椒
警惕:硫磺熏过,颜色不能太亮丽。
识别方法:硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,正常的干辣椒颜色是有点暗的。用手摸,手如果变黄,是硫磺加工过的。仔细闻闻,硫磺加工过的多有硫磺气味。
5、虾米
警惕:用氨处理,要选干爽不粘手的。
识别方法:有的商家在虾米发潮后,用氨加以处理,使其表面与一般虾米无异。所以挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香,细闻一下有没有刺鼻气味的。
6、蘑菇
警惕:漂白粉泡过,雪白透亮中看不中吃。
识别方法:有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,价格还便宜,很可能用漂白粉泡过,中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里的,难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去,有点黏糊糊的,漂白过的蘑菇摸上去只是光滑,不会有腻腻的手感。
7、枸杞
警惕:硫磺熏制,有酸苦味要警惕。
识别方法:颜色特别鲜红的,光光亮亮的可能是“毒枸杞”,颜色略发暗,略带土色的是天然枸杞;“毒枸杞”摸上去有粘黏感,天然枸杞则相对干燥;另外,天然枸杞酸中带甜,而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。
8、西瓜
警惕:激素催熟,子是白的。
识别方法:用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味。这种瓜易出现歪瓜畸果,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大。食用西瓜时,若发现口感不好,尤其是舌头有麻感时,应立即停止食用。
寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。生活家小编特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息,让您和家人健康快乐每一天!
无论是瘦身、美容,还是健康,水果都是被第一推荐的,但若吃到不健康的水果,对身体是百害无益。时下,天热,水果更是桌上佳品,如何挑选健康的水果是健康生活必不可少的一堂课。
芒果,圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),闻香味,挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起。
西瓜,尾巴开花的地方收口小的,肚脐眼凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的,而是凹凸不平的,瓜色比较绿色泽比较深,用一只手托起,轻轻拍打,听声音,应该感觉有点空洞,托着的手感觉微微有震动,这个西瓜是沙瓤的,里面不紧密。如果不熟,就是很死的声音。
荔枝,纹路深的那种,那种荔枝通常都是小核的。而表面光滑平坦的那种,一般核都很大。不仅要表面红润,而且捏起来要饱满有弹性。还可以轻轻按一下荔枝的尾部,如果感觉软,没有按到硬物,一般说来核是比较小的,如果可以感觉按到硬物,一般是大核。
猕猴桃,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。
桃子,越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的,上面带个小尖尖。
樱桃,新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水份。
西红柿,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。
建议吃水果根据季节,尽量吃本地水果。一般一闻、二看,三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味,也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏,就不用多说了。挑水果有一个秘诀,无论什么水果,在蒂的部位凹得越厉害就越甜。选水果的原则是颜色好看有光泽的,还要看水果的根部是不是够凹,有没有一个圈圈,有的话就是母的,母的水果比较甜。
浓香的玉米、金灿灿的小米粥、清香的毛豆已经成为餐桌上的新宠,在吃惯了细米白面后,被认为营养更丰富的粗粮开始受到青睐。专家认为,五谷杂粮是每日饮食的基础,也是预防疾病产生的根本。因而,了解些简单的健康知识,用五谷杂粮吃出健康的体质,也是对自己的身体负责。
你知道五谷杂粮都有哪些吗?你知道它们的具体用途吗?你知道它们的饮食忌讳吗?从下面的介绍中,你可以根据自己的体质和喜好吃出健康和漂亮!
小米
小米含有轻易被消化的淀粉,很轻易被人体消化吸收,而现代医学发现,其内所含色氨酸会促使一种使人产生睡意的五羟色氨促睡血清素分泌,所以小米也是很好的安眠食品。小米性凉,病人食用很合适。
热量:每百克367千卡
营养成分:淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、E、胡萝卜素等。
忌讳:淘洗太多次或用力搓洗,会使小米外层的营养素流失。小米最好不要和杏仁同食,会令人吐泻。
玉米
玉米中含有一种非凡的抗癌物质——谷胱甘肽,它进入人体后可与多种致癌物结合,使其失去致癌性;其所含微量元素镁也具有抑制癌细胞生长和肿瘤组织发展的作用。此外,玉米富含维生素,常食可以促进肠胃蠕动,加速有毒物质的排泄。
热量:每百克66千卡
营养成分:蛋白质、糖类、钙、磷、铁、硒、镁、胡萝卜素、维生素E等。
忌讳:避免一次使用过多,轻易导致胃闷胀气;霉玉米不能吃。
芝麻
芝麻,尤其是黑芝麻是极易得而效果极佳的美容圣品。首先,其所含丰富的维生素E,可抑制体内自由基的活跃,能达到抗氧化、延缓衰老的功效。其次,芝麻因富含矿物质,如钙与镁等,有助于骨头生长,而其他营养素能美化肌肤。
热量:白芝麻每百克591千卡;黑芝麻每百克545千卡
营养成分:蛋白质、铁、钙、维生素A、D、E、B1、B2、卵磷脂、棕榈酸等。
忌讳:慢性肠炎、肠泻、牙痛、皮肤病、有白带者忌食。
火龙果可以说是很有营养的水果,它本身具有很多的功效,多吃一点火龙果可以帮助我们美容养颜。生活中关于火龙果的吃法有很多,并且做出的食物都比较美味,不过我们应该知道食用火龙果是有一些禁忌的,对火龙果感兴趣的朋友一定要继续看哦。
火龙果的功效
1、养颜美容
火龙果本身含有的物质可以说是非常丰富的,平时如果我们多吃一点火龙果能够美容养颜,我们应该知道基本上所有的水果对人类都是有好处的,所以在平时大家可以多吃水果。红心水龙果不酸也不甜,属于吃了可以养颜美容的系列。
2、排毒瘦身
排毒对我们的身体来说是非常重要的,如果是身体中的毒素不能及时的排出,那么脸色会很不好,蜡黄蜡黄的,所以要经常排毒,生活中我们多吃火龙果能够排出身体中的毒素。火龙果含有很多的植物性蛋白,这个物质能够把身体中的毒素排出,因此想要减肥的妹子可以多吃火龙果。
3、预防贫血和血管硬化
现在很多的人们都有贫血的情况,贫血对我们的生活影响可以说是非常大的,并且大家也会感觉非常难受,贫血主要是人体缺铁导致的,一旦出现贫血要多补铁,可以起到缓解的作用。火龙果含铁量非常高,患有贫血的朋友应该多吃火龙果。
4、抗氧化
人为什么会衰老,还不是因为皮肤不抗氧化,抗氧化就意味着抗衰老,可以抑制细胞变化。多吃火龙果就相当于一支抗氧化剂,含有大量的花青素。火龙果对预防痴呆症有着很不错的功效。
5、解毒护胃
前面说到火龙果是有促进人体排毒的功效,含有丰富的植物性蛋白,这种成分还可以与人体的重金属离子进行消除,从而达到解毒的作用,可以保护胃壁,因此肠胃不好的人可以多吃火龙果,可以润肠,预防大肠癌呢。
火龙果的吃法
一、贵妃蚌炒火龙果
原料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克、盐3克、鸡精2克
做法
1、贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟。
2、火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用。
3、炒锅上火,油烧热,放入腌过的贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒,盛入火龙果壳里。
二、火龙果酸奶汁
原料:火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
做法
幼儿时期的启蒙教育是非常重要的,大人的很多的行为是会直接影响到孩子的思维以及创造力,孩子平时在玩玩具的时候,通常都是有一定的局限性,因此家长平时可以教孩子一些简单的蔬菜拼盘,这样可以很好的开发宝宝的智力发育,而且还可以发挥宝宝的思维,下面介绍简单漂亮的蔬菜拼盘的做法。
简单漂亮的蔬菜拼盘的做法
第一种:食材:番茄、苦菊、芒果、火龙果、海带。
先将准备好的水果清洗干净。番茄对半切开,取出几个切成花状。苦菊选取上面的小叶。芒果跟火龙果分别制作成蝴蝶结跟云朵状。海带切成线条。像图中这样摆盘就可以了。
第二种:食材:桑葚、酸奶、巧克力酱、薄荷叶。
先将酸奶倒入盘中,定形成脸的形状,在脸周围淋上一圈的巧克力酱。眼睛也是使用巧克力酱制作的。桑葚清洗干净,分别选用两种颜色的桑葚作为男生女生的头发。在去一小粒的桑葚作为嘴巴。男生的脸下面摆放上薄荷叶,女生的头发上摆放一朵花做装饰。
第三种:食材:草莓、香蕉、棉花糖、番茄、巧克力酱。
将草莓洗净去蒂,香蕉切成小段,番茄切小块。先将香蕉插入签字上,淋上巧克力酱作为眼睛,安上番茄做鼻子。在选取大的棉花糖插入签子。将处理好的草莓插入签子,选小棉花糖在插入签子的顶部。这样这个圣诞老人水果拼盘就制作完成了。
第四种:食材:蓝莓、火龙果、香蕉、西瓜。
西瓜最好选用无籽西瓜,使用工具挖出圆球状。火龙果选用白心的,同样用工具制作成小动物,香蕉对半切开,在切段。蓝莓清洗摆放上就可以了。制作好后像盘中这样摆放就可以使用了。
第五种:食材:西瓜、草莓、苹果、樱桃、芒果等等。
将水果清洗干净,分使用模具切割成心形,摆放到盘子中,这样就制作成功了。因为樱桃比较的小,所以摆放在上面就可以。这样看上去是不是一盘非常有爱的水果呢。
排名第一的是苹果:
因为苹果中富含纤维物质,可以补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病,还可以减肥。故美国 人每周节食一天,这一天只吃苹果,号称苹果日。实验证明,糖尿病患者宜吃酸苹果;而心血管病患者和肥胖者宜吃甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡觉前宜吃鲜苹果,可以消除口腔内的细菌,改善肾脏功能;如果要治疗咳嗽和嗓子嘶哑,那就要吃生苹果榨成的汁;将苹果泥加温后食用,是儿童与老年人消化不良的好药方。
排名第二的是杏:
含有丰富的胡萝卜素,能够很好地帮助人体摄取维生素A;
排名第三的是香蕉:
钾元素的含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有好处;
第四是黑莓:
同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多,对心脏健康很有帮助;
第五是蓝莓:
多吃可以减少尿路感染的几率;
第六是甜瓜:
维生素A和C的含量都很高,是补充维生素的理想食;
第七是樱桃:
樱桃能帮助人保护心脏健康;
第八是越橘:
能帮助减少尿路感染的几率;
第九是葡萄柚:
葡萄柚维生素C的含量很高;
第十是紫葡萄:
其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护作用。
秋天上火易干燥,不少姐妹都面临皮肤干燥和排便不畅的困扰,如何能够保持润肠,轻松排毒呢?不妨尝试我们为你介绍的7种秋季食品,让你肠子漂亮,人更漂亮。
解毒润燥: 排骨汤
猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为,猪肉能滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。
日本最新调查发现,猪肉如果调煮得宜,它亦可成为长寿之药。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤,加入可以解油除腻的萝卜或者海带,能减少胆固醇的摄入。
食谱推荐:海带排骨汤
做法:
1、将海带蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,切成长方块;
2、净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用中火焖烧约20分钟,放入海带,再用旺火烧沸10分钟调味即可。
美肤补水:胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素,它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为美容维生素。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥、角质代谢失常,易松弛老化。
烹调胡萝卜有两点注意事项:
1.切碎、煮熟,才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。
2.胡萝卜素属于脂溶性营养素,所以,应该用油炒胡萝卜,或与其他含油脂类食物同食。
食谱推荐:胡萝卜南瓜粥
做法:
1.大米,糯米洗净浸泡2个小时。
2.锅烧热水,倒入米,熬粥40分钟。
3.放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,熬煮30分钟至软烂即可。
抗敏润肺:蜂蜜
在干燥多风的秋季,人体内的水分丧失较多,每天早晚各饮用一杯蜂蜜,可补充水分,润肠通便,又可增加营养,预防感冒,清除体内毒素。
秋天是过敏高发的季节,美国免疫学专家研究发现,患有过敏症的人,如果平时能够坚持每天喝一勺蜂蜜,连续服用两年,可以让你远离气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。
食谱推荐:蜂蜜鲜藕汁。取鲜藕适量,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2―3次。
吃桑葚防便秘
中医认为,桑葚味甘酸,性寒,具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用,能有效预防便秘。现代研究还认为,桑葚具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用。习惯性便秘者可取鲜桑葚适量,洗净榨汁,每次服用15毫升。
石榴汁抗氧化
以色列研究所证实,每天饮用100毫升石榴汁,连续饮用两周,可将氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用,这种奇特的效果仍将持续一个月。石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁,是排除心血管毒素的重要物质之一。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,是抗衰老和防治癌症的超级明星。
小白菜排毒素
小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,通畅肠胃,利大小便,加速排毒,并有益于骨骼健康。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍,含维生素C约是大白菜的3倍多,含有的胡萝卜素是大白菜的74倍,小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
吃花菜健脾胃
花菜性平味甘,有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用,对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,其中西兰花所含维生素C更多,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提高细胞免疫功能。国外研究还发现,花菜中含有多种吲哚衍生物,能降低雌激素水平,可以预防乳腺癌的发生。
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