广西玉林商贩谎称食盐紧缺引发抢购潮
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。有效的饮食养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“广西玉林商贩谎称食盐紧缺引发抢购潮”，希望对您的养生有所帮助。
本文导读：据《南国早报》《玉林日报》《玉林晚报》报道3月上旬和中旬，广西玉林市不少副食品店商贩声称食盐紧缺，并提高售价，引发食盐抢购潮。当地有关部门迅速辟谣，并采取措施保证市场供应，打击擅自提价行为。
玉林盐业分公司原料库内的食盐堆积如山
谎称紧缺提价牟暴利
3月9日至11日，玉林市区一度出现 食盐抢购风 ，部分超市食盐销断货。 我家附近那家超市的生意真火，食盐都被买光了。 家住教育中路的陈女士说，她母亲3月9日听说食盐要涨价，便到超市买了50袋盐。
据广西盐业公司玉林分公司运销科工作人员介绍， 食盐风波 主要在3月上中旬出现，10日达到高峰。3月9日，听说部分副食品店食盐紧缺后，他们查看配送单发现，给这些副食品店配送食盐的最近时间为3月4日，最少配送两三百公斤。这些食杂店不可能在四五天内就销售完。由此推断这些店囤积食盐，并对外造谣称食盐紧缺，食盐批发价上涨，提价牟取暴利。
物价部门严打提价行为
随后，盐业公司集中力量充分保证未参与涨价的超市食盐供应，并暂停为乱涨价的副食品店配送食盐。工作人员建议市民到各大超市或正规盐业分销商店购买。
工作人员表示，下一步将恢复副食店食盐供应，但会采取一些措施对其经营行为进行规范，比如签订有关承诺书、或在送货回执上让店主保证执行规定的食盐价格等。
17日，玉林市盐业分公司有关负责人再次表示，食盐货源十分充足，市民无需盲目抢购，食盐抢购风是部分不良商贩囤积食盐并制造谣言所致。玉林市物价部门表示，将严厉打击擅自提高盐价的违法行为。
大旱当前稳定是关键
有舆论认为，食盐价格问题看似小，却事关广大人民群众的生活和社会的和谐稳定。眼下，广西、云南等地正处在特大干旱的持续阶段。在事关稳定的关键时刻，对不法商贩的违法犯罪活动，有关职能部门就是应该像平息 食盐风波 一样及时予以严惩。
Ys630.com相关知识
玉林位于广西省，由于历史悠久，景色秀丽，而有着“岭南美玉，胜景如林”的声誉。也正因此，每年都有不少的游客去玉林旅行。而在旅行的过程中，除了要享受旅途中的美景，还要多享受一下当地的美食。对于比较要好的亲朋好友，还可以带一些特色小吃，比如说玉林牛巴、手撕牛肉、蜜汁红薯、桂花银虾饺、酥肉地豆、鲍鱼酥等，与之共享！
玉林牛巴传统风味小吃
玉林牛巴的美味自清朝就有记载，现已形成玉林牛巴食品产业。玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚。色泽暗亮，气味醇香，肉质细而耐嚼，入口生香，令人回味。肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。
手撕牛肉风味小吃
本品属自然健康的美味食品，无防腐剂，肉质密实，有酱香味。以山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁，葱段，姜片等制作而成。
蜜汁红薯特色小吃
蜜汁红薯采用玉林大番薯（红薯）加蜂蜜经蒸或煮加工而成，口感好，食不腻，是极佳的保健食品，常吃延年益寿。健脾胃，补中益气，适宜脾胃气虚、营养不良之人食用。
桂花银虾饺特色小吃
先把澄面、生粉、白糖放在干净盘内待用，把清水冲在澄面里用筷搅拌成半生熟粉，然后加入猪油、搓透，静置5分钟，然后把生胚按重量挤出，用面棍开薄，包入馅料制成虾形状，上笼蒸4分钟即可。味道鲜、入口脆，美味具全。
酥肉地豆风味美食
酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一，主要材料是猪肉、地豆（花生）。选用猪肉、地豆（花生），将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金黄色捞起，同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。
鲍鱼酥特色小吃
主要用鲍鱼粒面粉，辅以笋粒,马蹄粒。形式鲍鱼,色泽金黄,脆馅香。营养丰富。
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道广西扣肉,让家人吃得更健康。
2.21把五花腩切成大块放过面水煮大概半小时，用筷子能把皮穿过为好
3.用几根牙签在煮过的大块肉皮上扎孔，孔的密度自定，然后在皮上抹点盐。然后下油锅（注意别被油溅到，超级烫）
4.把皮炸酥之后捞起，冷却之后再放水锅里煮二十分钟，这步骤可去掉油炸而起的苦味，并且使皮香味十足而又不热气
5.1把切碎的姜、蒜头、葱头跟盐、酱油、酒、酸梅、南乳等调料调在一起
6.2将煮过水后的大块扣肉切成小块，大小根据自已喜爱而定
7.补充一张切配料的步骤图
8.把配料淋到切好的扣肉里面去
9.拌起来，此时已经闻到浓浓的香味了
10.拌好之后还要放回锅里蒸半小时左右。那样才有入口即溶的感觉。
11.最后拼盘：先把皮全朝底放在一个碗里，放满之后用另一只碗扣在上面，把第一只碗倒过来，就成了图上的扣肉啦。
对于一些人来说，要做广西扣肉也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
柠檬鸭是广西比较有名的特色风味美食，因为加入了柠檬，所以说既能够去除鸭肉的一些心气，同时候能够增加鸭肉的清香的味道，具有很好的开胃消暑，增进食欲的作用，吃起来也是特别的鲜味可口，是夏季的时候非常好的消暑的美味佳肴，广西正宗柠檬鸭的做法也比较简单。
用料
主料：鸭肉1只
辅料：山黄皮20克
调料：食盐5克、姜1小块、蒜6瓣、料酒30毫升、生抽15毫升、老抽10毫升、蚝油10毫升、酸柠檬2个、泡姜50克、酸辣椒8个、酸荞头10个、白糖10克
柠檬鸭的做法
1.将鸭子洗净切成小块，锅中放入清水烧开，放入姜片和15毫升料酒，将鸭肉放入锅里焯水，捞出沥水
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2.酸姜、酸辣椒切丝、酸荞头对半切、咸柠檬切开，挖去果肉，取皮切丝，大蒜去皮，姜切片
3.炒锅不放油，放入焯水的鸭肉块，用中火翻炒至变色出油，将鸭肉盛出
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4.锅中留炒出的鸭油，放入切好的酸姜、酸辣椒、酸荞头、山黄皮、大蒜、姜片炒出香味
5.放入鸭肉块翻炒，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖和盐翻炒片刻
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6.加适量水焖煮鸭肉熟透入味，至鸭肉水分收干出油后，加入咸柠檬翻炒1分钟即可出锅
饮食小常识
1、咸柠檬是南宁的特色食品，几乎每家都会腌制，用本地产的土柠檬加以粗盐来腌制，一般腌制一年以后可以食用，就是颜色较浅，味道较酸。咸柠檬浸泡越久，香味愈浓，一般以五至十年为佳。咸柠檬还可以用来蒸鱼，蒸肉、炖鸭汤，止喉痛，开胃提神哦；
2、咸柠檬不能久煮，否则会有苦味，清香味也会挥发掉。所以一定要最后放入，翻炒一下就好了；
3、柠檬鸭是一种补阴的食物，有句俗话叫做“喝鸭汤，吃鸭肉，一年四季不咳嗽”，对于体质偏弱的阴虚者来说，柠檬鸭可以起到这方面的功效；
4、若是买不到山黄皮就不放了。
想要保证生活的质量我们就要调整好日常的饮食，但是我们在购买食物的时候一定要选择好，这样不仅能保证营养口味也变得非常好，下面一起了解下什么样的食盐好。
食盐系指以氯化钠为主要成分，用海盐、矿盐、井盐或湖盐等粗盐加工而成的晶体状调味品。
(1)颜色鉴别
感官鉴别食盐的颜色时，应将样品在白绝上撒一薄层，仔细观察其颜色。
良质食盐——颜色洁白。
次质食盐——呈灰白色或淡黄色。
劣质食盐——呈暗灰色或黄褐色。
(2)外形鉴别
食盐外形的感官鉴别手法同于其颜色鉴别。观察其外形的同时，应注意有无肉眼可见的杂质。良质食盐——结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明。不结块，无反卤吸潮现象，无杂质。
次质食盐——晶粒大小不均，光泽暗淡，有易碎的结块。
劣质食盐——有结块和反卤吸潮现象，有外来杂质。
(3)气味鉴别
感官鉴别食盐的气味时，约取样20g于研钵中研碎后，立即嗅其气味。
良质食盐——无气味。
次质食盐——无气味或夹杂轻微的异味。
劣质食盐——有异臭或其他外来异味。
(4)滋味鉴别
感官鉴别食盐的滋味时，可取少量样品溶于15℃～20℃蒸馏水中制成5%的盐溶液，用玻璃棒沾取少许尝试。
良质食盐——具有纯正的咸味。
次质食盐——有轻微的苦味。
劣质食盐——有苦味、涩味或其他异味。
上面就是对什么样的食盐好的介绍，通过了解以后我们知道是选择食物并不是外观越漂亮越好，挑选食材这样简单的事情也是有一定方法的，喜欢吃食盐的朋友可以去试一试。
广西因为地处祖国的大西南，天气比较的炎热，在以前还没有电冰箱的，许多的食物不易保存，于是聪明的广西人想到了腌制的办法。随着人们腌制的手艺不断的进步，再加上人们对于食材了解的越来越多，逐渐形成了特有的广西酸品。在广西的酸中，比较有名的就是酸辣笋。广西酸辣笋的做法其实不是很复杂，要是一些细节一定要把握得当才能制作好一坛美味的酸。
广西酸辣笋的做法：
1、首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。（红辣椒用布擦净，阴干一天，备用）
2、煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用。自来水是可以使用的，但一定要煮开晾凉。
3、买回的竹笋，在顶部切一圈，再竖着划一刀，很快就能完全剥开露出里面的笋子。
4、把笋子直接切成想要的大小，切的刀和板都要严格控油。
5、把切好的笋子、红辣椒放在可以密封的容器里。
6、倒入晾凉的开水，加进多点盐、白酒（桂林是三花酒）密封好，等待几天就可以吃到天然酸笋了。
以上就是广西酸辣笋的做法，看着上面的步骤是不是觉得很简单啊。制作广西酸辣笋，最重要的就是阳光、水、还有就是食材等用具的控油。笋处理好后，一定要经过阳光的暴晒杀菌，暴晒后还得等笋彻底晾凉才可以。水最好是天然的井水，没有井水的话只能用自来水，但是自来水一定要煮开晾凉。腌制的时候一定要注意密封，避免空气的进入让笋腐坏。怎么样看到这里知道如何制作酸辣笋了吧。
广西木瓜酸是一种广西的小吃，因为吃起来的味道和口感很不错，所以说很多人对这样的食物是比较爱吃的，但是要说具体广西木瓜酸应该怎么做比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看具体广西木瓜酸应该怎么制作比较好。
木瓜酸是什么
木瓜酸是一种非常美味的小吃，这是用白醋和白糖腌制的一种木瓜食物，吃起来的味道是非常酸甜可口的，所以说经常吃这种食物对美味健康有好处。
广西木瓜酸怎么做
广西木瓜酸的做法并不算困难，首先在选择木瓜的时候，我们不能选择过熟的，还是应该用手去摁，如果太软了就说明是过熟了，首先，把一个青木瓜刨去青皮，然后切成片，在切片的时候是不能太薄或者是太厚的，一般来说需要维持在3毫米左右就完全可以了。切成片之后就可以放到小盆中，然后倒水进去，需要过一遍水。之后我们再选择把盆里的水全部倒掉，之后再倒入适量的盐，还需要加入四分之一的水，之后我们用手均匀去抓木瓜片，这样是可以让木瓜片口感更软滑的，口感更佳，抓好之后就可以把木瓜片洗干净，是把那些盐分洗掉，之后需要我们选择适量的生辣椒，辣椒切碎之后，倒入适量的酸醋，搅拌均匀之后放入餐桌上，等到自由发酵之后，一般来说一个小时就可以吃了。
木瓜酸的营养价值
木瓜酸的营养价值还是很丰富的，首先酸木瓜能够发挥出健脾消食的作用。而且在酸木瓜中，其中是含有大量的木瓜蛋白酶，这种物质是可以把脂肪全部分解成为脂肪酸的。而且因为在酸木瓜中是含有一种酵素的存在，是可以帮助我们促进蛋白质的消化，还可以帮助我们人体对于食物进行消化和吸收的工作，所以吃木瓜酸就能够有健脾消食的效果。发胖的人往往脂肪都堆积在下半身，在木瓜酸中存在的酵素就能帮助人体分解掉这些脂肪，还可以有效减低胃肠的负担，能让腿部瘦下来。
在木瓜酸中含有一种番木瓜碱，这种物质可以有抗菌素肿瘤的效果，还可以帮助阻止人体中的一种致癌物质，主要是可以解决亚硝胺合成的问题，而且对淋巴性白血病细胞也有抵抗效果。酸木瓜中所含有的齐墩果成分，这种成分是能起到护肝降酶、抗炎抑菌的效果，还可以对血管健康有好处，能够降低血脂、软化血管，对血管健康有好处，木瓜酶这种物质对于女性乳腺的发育也有帮助，特别是催乳的效果不错，可以帮助增加乳汁的量。
而且这是性温的食物，其中的营养价值是比较容易被吸收的，对肺部健康很有好处，这样就可以起到不错的活血功效，而且还可以让人体更好的吸收营养物质，特别对我们的皮肤健康也有好处，可以让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，还可以让皱纹得到减少，保持面色红润的状态。
在木瓜酸中是含有大量的木瓜酶，还有维生素的存在，再加上钙、磷等矿物质，是营养非常丰富的食物，再加上其中的一些独特的蛋白酶存在，对美容养颜有好处，还可以帮助我们很好的保护内在健康，对解决身体多种不适情况都是有好处的，特别是可以帮助我们促进新陈代谢的速度。
吃木瓜酸的注意事项
吃木瓜酸的时候是存在一定注意事项的，首先吃木瓜酸的时候我们应该在饭后去吃木瓜酸，可以帮助我们有效的调整肠胃、促进消化，还也帮助我们人体通便、解毒消肿，对解肠胃不适有好处。
在吃木瓜酸的时候，需要我们尽量挑选表面没有斑点，而且果蒂正常的木瓜酸，如果出现腐烂的情况，这时候就不能吃了。
木瓜酸虽然好吃，但是不能吃多了，否则容易导致腹泻等情况产生。而且其中是有一种番木瓜碱的存在，这种物质对我们人体来说会有微量的毒性存在，如果一次性摄入的太多，这时候就容易出现中毒的情况，导致有腹泻、腹痛等一系列的症状产生。
上面给大家介绍了有关广西木瓜酸的情况，能够发现实际上广西木瓜酸的做法并不算很困难，只要我们掌握方法，这样就能够制作出美味的广西木瓜酸，所以说上面介绍的这些吃法大家不要错过，能更好的烹饪出美味的广西木瓜酸。
不在家做饭，家里就难免会有些冷清，如果夫妻两个每天连吃饭都不在一起，感情是比较容易出现问题的，因此，即使工作再忙，也最好是在家做饭，广西客家酿菜包的做法简单，不会占据做饭者太多的时间。
2、再把五花肉，牛肉，鱼肉也剁碎
3、再把剁好的肉跟些伴菜倒在一起搅拌，在这个时候也要加盐油哪些一起拌了，这要根据你个人口味调的。
4、大野菜要拿锅烧开水，把一颗放到锅里面，得它一块一块地煮开要把它夹出来，在水开时候也地时地两面反着来看看有没有松落。我这个说的有点复杂?，请大家多多谅解。茄子切成斜角，再在中间gei割了裂缝就好了，油炸腐就开一个风口就好，苦瓜也是斜切就可，大家也可用自己的方式做其它的裂口开???
5、最后就是开锅盖蒸气来囖???
冬季到了，给你的家人、孩子做一道广西客家酿菜包，不仅能够填饱肚子，还可以让她们品尝到更多美味的食物，一起幸福的吃一顿晚餐，再幸福不过了。
咸柠檬是广西等地区比较常见的一种柠檬的做法，就是用新鲜的柠檬，然后腌制。在预防中暑，清热解毒方面的作用都是不错的，另外，咸柠檬腌制的方法也比较简单，准备新鲜的柠檬，准备适量的海盐，另外准备适量的食用盐和面粉，再准备一个消过毒的玻璃瓶子就能制作了。
正宗咸柠檬的腌制方法
腌咸柠檬的材料
平时在家中腌制咸柠檬时需要准备三百克新鲜的柠檬，还要准备一百克海盐和适量的面粉以及食用盐，另外还要准备一个干净的玻璃瓶子。
腌咸柠檬的做法步骤
1、把准备好的新鲜柠檬放入到清水中，浸泡一段时间，再加入面粉调匀以后浸泡十五分钟，然后把柠檬取出用清水洗净去掉水分。
2、把去掉水分以后的柠檬放入到玻璃瓶子中，放的时候要放一层柠檬放一层盐，如此反复，最上层放盐，然后把瓶子的盖盖好，让瓶子密封起来放到阴凉的地方腌制，一个月以后里面的柠檬就能变色，而且也会变软，这时自己做的咸柠檬就已经腌好，想吃时随时取出食用就可以。
3、平时在家中腌制咸柠檬时，一宁选择个头较小的国产青柠檬，腌制以前要把它清洗干净，如果不想用面粉也可以用淡盐水进行浸泡，只有浸泡以后，青柠檬表面的脏东西和果胶才能全部清除干净。
咸柠檬在港式餐厅较为常见，众人熟悉的咸柠七，便是杰出代表。咸味柠檬可以止咳化痰，尤其是秋冬季节服用可以护嗓润肺。一般的咽喉肿痛、感冒咳嗽，吃点咸柠檬保证立竿见影。虽然咸柠檬制作起来非常简单，但其功效却不容小视。只需食盐，柠檬，水和干净的罐子，时间的沉淀即可幻化出一味良药。
食盐是每个人每天都必须要摄入的，虽然所食盐的摄入量不能太多，但是若不摄入，就会让身体变的异常虚弱，可见食盐对人们来说还是至关重要的。若是大家都能搞清楚食盐的功效有什么，在日常生活中完全可以充分的利用起来，也能发挥出更好的功效与作用，给人们带来不小的帮助。
清理胃水
早晨空腹时，饮淡盐汤1杯，不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。防治脱发：将浓盐汤轻轻涂敷头发根部，约5分钟后再用清水洗净，每日早晚各1次，连续15至20天为一疗程，可防治头发脱落。
呵护咽喉
秋冬时节气候干燥，是急慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多发期，在发病初期可采用盐汤医治。方法如下：当咽喉感觉有轻微不适时，可用盐汤做晨间漱口剂。当咽喉肿痛时，每日用浓盐汤漱口5至6次，能起到消炎杀菌的效果。
自然止血
鼻出血后，可用药棉浸盐汤塞进鼻孔中，同时饮用盐汤1杯，即可起到止血的功效。口腔内部若发生小出血(如牙龈出血、鱼骨刺伤咽喉出血)，用盐汤漱口后可以促进血液凝结，起到自然止血的作用。
除脂美容
酒刺(青春痘)患者夜晚临睡前用食盐约20克置于盆中热水里，待溶化后趁热洗面，不仅能清除面部油脂，使酒刺逐渐消散，还可防止酒刺感染发炎。
清污解毒
当手粘附有毒物质(如硫磺、水银)时用盐搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤，可立即用细盐一汤匙用热水调敷患处，能起到减痛消毒的效果。吃各种水果时，可用食盐少许用开水冲调成盐汤，洗刷水果表皮后，再用清水冲洗干净，可除去水果表皮上隐藏的蛇虫蝎类的毒素，起到清洁消毒的作用。
上文中对食盐的功效有什么给处了明确的介绍，想必大家也都心中有数了。其实很多的食物不仅营养价值高，还具有很多其他的功效与作用，只要能够充分的利用起来，就可以让自己的身体越加健康了，因此平时还是需要提高养生保健意识的。
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