芝麻的功效与作用 吃芝麻能抗动脉硬化
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。中医养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“芝麻的功效与作用 吃芝麻能抗动脉硬化”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
芝麻是一种非常好吃的食材，这种食材中也是有着非常多的营养物质。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这芝麻的功效与作用以及这芝麻的挑选方法，接下来赶紧跟着小编一起来看看芝麻的相关知识吧!
芝麻的功效与作用
芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经;
有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效;
可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
消炎、止痒作用
治寻麻疹、瘙痒症，可取芝麻根数根，煎汤洗患处。据报道，黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。
滋润补养强壮剂
芝麻，古时称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎，分为黑芝麻、白芝麻两种，食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为良，芝麻是一种芬芳的补药，是良好的滋润补养强壮剂。中医学对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
润肠通便
有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
强壮心脑血管
芝麻还能强壮心脑血管。芝麻油被誉为血管清道夫，能促进胆固醇代谢，清除血管壁上的沉积物，使血管保持年轻。
抗衰老
芝麻中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为永葆青春的营养源。
人体试验结果证实，芝麻素被血液输送至肝脏时，可代谢成抗氧化物质，其抗氧化效果大大强于维生素E，而且熟芝麻的抗氧化效果最好。常吃芝麻，还能清除细胞内衰老物质自由基，保持机体活力。
治疗中暑头晕
芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时，可采鲜芝麻叶一大把，开水冲泡，代茶饮，有清暑解渴之效;关节炎疼痛，可以用芝麻叶100克，洗净切碎，水煎服。
抗动脉硬化和高血压
芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。
除芝麻外，含有亚麻酸的食品虽然很多，但都不如芝麻的效果好。之是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e，两者同时存在，不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点，有起到协同作用，加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果。
由于芝麻油有降低胆固醇的作用，故血管硬化，高血压患者食之有益。
挑芝麻的方法
三招辨出染色芝麻。
一看颜色
染过色的又黑又亮、一尘不染;没染色的颜色深浅不一，还掺有个别的白芝麻。
二闻味道
没染色的有股芝麻的香味，染过的不仅不香，还可能有股墨臭味。
三用餐巾纸蘸点水一搓
正常芝麻不会掉色，如果纸马上变黑了，肯定是染色芝麻。
有些黑米也可能被染过色，最简单的判断方法是用牙咬开，里面是白芯，就肯定是用白米染成的。
结语：通过以上的这篇文章之后，相信广大的读者朋友们对于这个芝麻的相关功效与作用以及芝麻的挑选方法一定是有了一个比较明确的认识以及一定的了解了吧!这个芝麻真的是非常好的食材，平时可以多吃哦!
Ys630.com相关知识
动脉硬化是一种比较严重的疾病，大家要做好预防该疾病的措施，首先要控制好相关的危险因素，比如出现糖尿病和高血压的人，就要及时想办法进行控制，首先要采取饮食控制，另外要采取合理的运动等方式帮助控制，否则的话，这些疾病就会引发动脉硬化，下面介绍一些抗动脉硬化的药物。
抗动脉硬化药：
动脉粥样硬化是一组动脉硬化的血管病中常见的最重要的一种，简单理解，就是动脉壁上沉积了一层像小米粥样的脂类，使动脉弹性减低、管腔变窄的病变，血管“变硬了”。
如果出现动脉硬化，该怎么办呢？
抗动脉粥样硬化需要服用降血脂药物：
1、他汀类
他汀类降脂药可以控制血液中胆固醇的含量，以及预防心血管疾病，因此对于冠心病会常规使用他汀类降脂药物。
2、消胆胺
该药是降胆固醇作用较强的药物，不过，长期服用本品同时应补充脂溶性维生素。此外，长期服用应注意出血倾向。
3、藻酸双酯钠
藻酸双酯钠是从天然海藻中提取出的多糖硫酸酯类药物，具有强分散乳化性能，且不易受外界因素影响。藻酸双酯钠还有降血糖和降血压等多种作用。
此外，还要服用抗血小板药物：
1、阿司匹林
阿司匹林是一种历史悠久的解热镇痛药，最早用于解热镇痛，现多用于预防血栓等疾病，是常用的抗血小板药物。
2、潘生丁
潘生丁是非硝酸酯类冠状动脉扩张剂，具有扩张冠状血管、促进侧支循环形成和轻度抗凝作用，具有抗病毒的作用。
3、抵克立得
抵克立得适用于预防脑血管、心血管及周围动脉硬化伴发的血栓栓塞性疾病，其中包括首发与再发脑卒中。
动脉粥样硬化症状
动脉粥样硬化的症状主要取决于血管病变及受累器官的缺血程度。主动脉粥样硬化常无特异性症状；冠状动脉粥样硬化者，若管径狭窄达75%以上，则可发生心绞痛、心肌梗死、心律失常，甚至猝死；脑动脉粥样硬化可引起脑缺血、脑萎缩，或造成脑血管破裂出血；肾动脉粥样硬化常引起夜尿、顽固性高血压、严重者可有肾功能不全；肠系膜动脉粥样硬化可表现为饱餐后腹痛、消化不良、便秘等，严重时肠壁坏死可引起便血、麻痹性肠梗阻等症状；下肢动脉粥样硬化引起血管腔严重狭窄者可出现间歇性跛行、足背动脉搏动消失，严重者甚至可发生坏疽。
过于肥胖、糖尿病、平时饮食过于油腻等，这些因素都有可能会导致人体的血管中的一些物质逐渐的沉淀下来，从而导致动脉硬化的情况出现，尤其是会导致脑动脉硬化。脑动脉硬化是危害最为严重的动脉硬化症，它不但本身的症状对于人体会引起一些危害，而且它还很容易导致并发生的出现。
不过很多脑动脉硬化患者，在患病之处并不会有什么较为明显的症状，一般都是以一些细小的症状表现出来的，不过如果是想要预防脑动脉硬化带来的危害，就要从早期开始治疗，这就需要您详细的了解脑动脉硬化症状才可以。
1.头晕：
头晕为高血压最多见的症状。有些是一过性的，常在突然下蹲或起立时出现，有些是持续性的。头晕是病人的主要痛苦所在，其头部有持续性的沉闷不适感，严重的妨碍思考、影响工作，对周围事物失去兴趣，当出现高血压危象或椎-基底动脉供血不足时，可出现与内耳眩晕症相类似症状。2.头痛：
头痛亦是高血压常见症状，多为持续性钝痛或搏动性胀痛，甚至有炸裂样剧痛。常在早晨睡醒时发生、起床活动及饭后逐渐减轻。疼痛部位多在额部两旁的太阳穴和后脑勺。3.烦躁、心悸、失眠：
高血压病患者性情多较急躁、遇事敏感，易激动。心悸、失眠较常见，失眠多为入睡困难或早醒、睡眠不实、恶梦纷纭、易惊醒。这与大脑皮层功能紊乱及植物神经功能失调有关。4.注意力不集中，记忆力减退：
早期多不明显，但随着病情发展而逐渐加重。因颇令人苦恼，故常成为促使病人就诊的原因之一，表现为注意力容易分散，近期记忆减退，常很难记住近期的事情，而对过去的事如童年时代的事情却记忆犹新。5.肢体麻木：
常见手指、足趾麻木或皮肤如蚊行感或项背肌肉紧张、酸痛。部分病人常感手指不灵活。一般经过适当治疗后可以好转，但若肢体麻木较顽固，持续时间长，而且固定出现于某一肢体，并伴有肢体乏力、抽筋、跳痛时，应及时到医院就诊，预防中风发生。6.出血：
较少见。由于高血压可致动脉脑硬化，使血管弹性减退，脆性增加，故容易破裂出血。其中以鼻出血多见，其次是结膜出血、眼底出血、脑出血等，据统计，在大量鼻出血的病人中，大约80%患高血压。上述这些都是比较常见的脑动脉硬化，对于中老年朋友来说，当您有上述这些症状出现的时候，就需要考虑是否患上了脑动脉硬化，如果是确诊的话，为了避免脑动脉硬化带来更为严重的危害，就需要您保持低胆固醇饮食原则了。
动脉硬化已经是现在社会里很常见的疾病了，这是一种随着我们的年龄的增长会出现的疾病，也是血管的疾病，现在也有很多年轻的人会出现动脉硬化的情况，如果不能够及时的治疗的话，到了老年阶段病情就会变的很严重，而且动脉硬化男性患者比女性多，大家应该了解动脉硬化的治疗。
近年来我国动脉硬化这一疾病的发病率在一直不断的增高，特别是现在还有很多的年轻的人出现了动脉硬化的情况，很多的时候这一疾病的症状不是很明显，也没能够引起我们的重视，大家要多了解动脉硬化的治疗。
治疗动脉硬化的几个偏方
现今动脉硬化成为中老年群体中的常见疾病，大多数病症除了普通临床药物治疗外，都会有其它偏方治疗，那么动脉粥样硬化的治疗，除了辩证施治外，还有一些偏方是可以治疗的：
米醋萝卜菜
近几年来，国内外研究发现，白萝卜可以降胝血脂、软化血管、稳定血压，能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。此方具有辛凉解表，消食解毒。用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等功效，也用于预防流行性感冒。
原料及做法：生白萝卜250克、米醋适量。将萝卜洗净切成小的薄片，放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可。食用时淋香油。可当佐餐食用，每日2次。
首乌延寿方
主要用于养血平肝，原料及制法：首乌、桑椹子、半夏、甘草各15克，天麻、煅石决明、怀牛膝、丹参、炙龟版、云茯苓各10克。并发冠心病，加瓜蒌皮、藏红花、泽泻;并发高血压，加玉米须、夏枯草、草决明;并发高脂血症，加山楂、葛根等。水煎服，每日—剂。
健肾养脑方
紫河车粉10克(吞服)，龙眼肉、熟地各lo克，桑椹子、太干参、丹参、石菖蒲、茯苓、远志各15克，赤白芍、当归各12克，郁金9克。水煎服，每日一剂。
对于动脉硬化的治疗是大家都应该了解的，动脉硬化这一疾病对我们平时的生活在轻度的时候一般都是没有什么影响的，如果发展到了重度的动脉硬化就会导致一些中风的症状，还会引起局部的瘫痪，手脚不好使，这都会对以后的生活造成很严重的影响的。
动脉硬化是我们现在常常听说的一种疾病，这种疾病常常发生在老年人身上，其实这种疾病一旦患上，就意味着患者要长期与药为伍了，但是长期服用药物会对患者的身体产生一定的刺激，所以现在人们大多数会选用一些食疗偏方来调理自己的身体，从而达到治疗的目的，我们来看一下偏方有哪些：
偏方一、
〖 原 料 〗： 新鲜菊花瓣50克、瘦猪肉300克、丹参10克、鸡汤(去油)200克、鸡蛋3只。
〖 用 法 〗： 取炒锅置武火上烧热，放豆油少许，熬至5成热时，投入肉片、姜、葱煸炒，倒入鸡汁，翻炒几下，接着将菊花瓣入锅和匀便能起锅装盆。
偏方二、
中药处方(一)
【方名】动脉硬化方剂一。
【组成】柏子仁300克核桃仁1000克桃仁500克松子仁300克红糖(或用蜂蜜)1500克。
【用法】前4味各捣如泥，混合在一起，用红糖或蜂蜜调匀即成。每服10克，日服2～3次，开水送下。
【主治】动脉硬化症，包括脑、冠状动脉和肾动脉硬化。
偏方三、
中药处方(二)
【方名】动脉硬化方剂二。
【组成】石菖蒲12克熟地12克首乌12克杞子12克虎杖12克女贞子12克丹参15克川芎9克山楂9克益智仁9克红花6克远志6克。
【用法】水煎待温，分次服。
【治法】益肾补脑，活血化瘀。
【主治】脑动脉硬化，证属肾亏衰老，脂瘀阻滞脑络者。
上述所说的动脉硬化的治疗偏方所使用的药材一般是我们日常的一些食材，所以长期坚持使用以上偏方对患者的身体并不会产生不良的影响，除次之外，患者还应该注意加强体育锻炼，增强自己的体质，这样有利于配合偏方达到更好的治疗效果。
动脉硬化的原因
1、动脉硬化的原因
1.1、年龄与性别:本病多发生在40岁以上的中年人,男女病人比例为2∶1。
1.2、疾病:高血压病与本病关系密切。血压持续升高者,动脉粥样硬化的发病率明显增高。另外,肥胖症及遗传因素也常是动脉粥样硬化症形成的因素。
1.3、不良饮食及嗜好:常进食较高热量的饮食,较多的动物性脂肪、胆固醇、糖和盐者易患本病。吸烟者与不吸烟者相比,动脉硬化的发病率前者显着增高,且与每日吸烟的支数成正比。
1.4、行为:A型性格者性情急躁,进取心和竞争意识强烈,工作专心,缺乏休息,强制自己为成就而奋斗,这些因素是脑动脉硬化发生的主要原因之一。
2、动脉硬化的早期症状有哪些
2.1、头晕头疼
早期的动脉硬化,会让人感觉头晕头疼,并且多发在额头和后脑出现的钝疼。在身体变动时出现头晕。走路不稳,也可产生眩晕、眼球震颤、恶心等,并且伴有吞吐困难等现象。
2.2、记忆力减退
早期的动脉硬化,会使人注意力不集中,劳动能力下降,工作学习都很吃力,并且记忆力减退的表现非常快,遇事往事,但记忆力缺损表现不是很明显。
2.3、早期睡眠障碍
早期动脉硬化变现失眠,难入睡,多梦,易惊醒,盗汗等表现。并且情绪行为改变很大。另外动脉硬化可因脑部组织受累不同发生病变,是病情多样化。
3、动脉硬化治疗偏方
3.1、健肾养脑方:紫河车粉10克(吞服),龙眼肉、熟地各10克,桑椹子、太干参、丹参、石菖蒲、茯苓、远志各15克,赤白芍、当归各12克,郁金9克。水煎服,每日一剂。
3.2、益脑活血方:石菖蒲、熟地、首乌、杞子、虎杖、女贞子各12克,丹参15克,川芎、山楂、益智仁各9克,红花、远志各6克。水煎服,每日一剂。
动脉硬化吃什么好
1、大豆:大豆及其制品富含亚油酸、维生素E和卵磷脂等,所含亚油酸比饱和脂肪酸高3倍。因此,动脉硬化患者适宜经常食用大豆或大豆制品。
2、香菇:香菇中含有一种核酸类物质,有降低血液胆固醇的作用,能有效防止动脉硬化和血管变脆。因此动脉硬化患者适宜经常食用香菇。
3、大蒜:大蒜中富含大蒜精油,能有效降低血液中胆固醇的含量,还可以溶解血液低密度脂蛋白胆固醇和维持高密度脂蛋白胆固醇的含量。所以,动脉硬化患者要常吃大蒜。
4、洋葱:洋葱中富含环蒜氨酸、硫氨基酸等成分,这些物质具有降低血脂的功效。生洋葱和熟洋葱都具有抗动脉硬化之功效。因此,动脉硬化患者适宜食用洋葱。
如何预防动脉硬化
1、合理的膳食。年过40岁者即使血脂不增高,应避免经常食用过多的动物性脂肪和含饱和脂肪酸的植物油。若血脂持续增高,应食用低胆固醇、低动物性脂肪食物。
2、适当的体力劳动和体育活动。参加一定的体力劳动和体育活动,对预防肥胖、锻炼循环系统的功能和调整血脂代谢均有禆益,是预防本病的一项积极措施。
3、合理安排工作和生活。生活要有规律,保持乐观、愉快的情绪,避免过度劳累和情绪激动,注意劳逸结合,保证充分睡眠。
4、提倡不吸烟,不饮烈性酒或大量饮酒。
芝麻，俗称脂麻、胡麻、油麻。原产于非洲，汉代张骞出使西域，把芝麻带到我国，故称胡麻。因含脂肪较多，又称脂麻。
芝麻
芝麻作为食品和药物，均被广泛应用。古籍书中对它有很多记载。《神农本草经》说芝麻主治伤中虚羸，补五脏，益力气，长肌肉，填髓脑。《明医录》说它具有坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年等功效。晋代的葛洪说，芝麻能使身面光泽，白发还黑。芝麻的这些功用已被现代医药理论和实践所证实。
据测定，芝麻含有多种营养物质，每百克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克;特别是铁的含量极高，每百克可高达50毫克。因此，古人说芝麻能填精、益髓、补血，其根据也在于此。此外，芝麻还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。芝麻所含的脂肪，大多数为不饱和脂肪酸，对老年人尤为重要，古代人关于服食芝麻可除一切痼疾，可返老还童、长生不老的说法，看来是有一定道理的。芝麻的抗衰老作用，还在于它含有丰富的维生素E这种具有重要价值的营养成分。维生素E的作用机理是抗氧化作用，它可以阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常，并可防止体内其它成分受到脂质过氧化物的伤害。此外，维生素E还能减少体内脂褐质的积累。这些都可以起到延缓衰老的作用。
芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。祖国医学认为，芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。研究发现，芝麻还含有抗氧化的元素硒，它有增强细胞抵制有害物质的功能，从而起到延年益寿的作用。
黑芝麻表面黑色，放大镜下可见细小的疣状突起，富有油性，嚼之有清香味。以个大、色黑、饱满、无杂质者人药。性味甘、平，人肝、肾二经，是滋补保健佳品，历代食疗方书多用之。《 神农本草经》将其列为上品药:主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。久服，轻身不老。《本草经疏》认为:胡麻，益脾胃，补肝肾之佳谷也。
《本草纲目》以很多篇檑介绍黑芝麻，据统计，仅处方一项就有31条之多。如治疗五脏虚损，益气力，坚筋骨，可取黑芝麻九蒸九晒，收贮。每次2合，汤浸布裹，去皮再研，滤汁，煎饮，和粳米煮粥食之，有良效。
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症。因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
所谓动脉硬化症，是人体的血管因为某些沉积物，而导致的血管逐渐缩小，导致血液流通的速度逐渐变小。如果说动脉硬化症不进行处理的话，一旦血管发生堵塞，则很容易就会导致人中风的情况出现，也正是因为这样，对于中老年朋友来说，一定要注意了解动脉硬化症的相关知识。
动脉硬化症是因为人体逐渐衰老所形成的一种疾病，西医对于该病并没有什么确切的治疗方法，如果是想要治疗的话，最好的办法就是患者从日常饮食开始调理，改善动脉硬化症的症状。
【猪肉炒洋葱】
配方：洋葱150克，瘦猪肉50克。
制法：洋葱、猪肉均切丝。起油锅烧至八成热，放入猪肉丝翻炒，再入洋葱同炒片刻，调味稍炒即成。
功效：益气降脂。
用法：佐餐食用。
【红薯羹】
配方：红薯500克，蜂蜜1匙，糖腌桂花微量。
制法：红薯去皮，切成小厚片放入小锅内，加冷水适量，小火约煮半小时，由于红薯含有黏液蛋白和大量淀粉，煮后会自然成羹。再加蜂蜜1匙、糖桂花少许调味即成。
功效：补中活血，通便宽肠。
用法：作早餐或当点心吃。每日2次，酌时食用。
【银耳山楂羹】
配方：白木耳20克，山楂糕或山楂片40克，白糖1匙。
制法：白木耳浸泡发透洗净，山楂糕切成小方块。将白木耳同浸液倒入小砂锅内，用小火慢炖1小时，再加山楂糕和白糖，炖半小时，至木耳炖烂，汁糊成羹时离火。如白木耳未炖烂可延长时间。
功效：益气养肺，和血通脉。
用法：每日1次或2次，每次1小碗，当点心吃。或临睡前吃，2日吃完。
上述这些饮食，对于动脉硬化症都具有比较不错的调理效果，如果说您已经被诊断出患有动脉硬化症的话，不妨在平时多吃这些食物，对于调理您的身体具有非常不错的效果，另外您还可以每天食用醋泡花生，对于软化血管的效果也是很不错的。
饮食养生
运动养生
