黑枣的功效与作用 吃黑枣治疗贫血和肝炎
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。养生达人是如何进行中医养生的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“黑枣的功效与作用 吃黑枣治疗贫血和肝炎”，仅供您在养生参考。
对于枣的作用，大家应该都很熟悉了。然而，枣也有很多种，不同的枣还有自身的一些特殊作用，例如黑枣。对于黑枣的了解大家知道多少呢?下面小编就和大家说说黑枣的营养价值还有黑枣的功效。看看吃黑枣的好处究竟有哪些?
黑枣又叫做软枣、牛奶枣、君迁子等，它的营养十分丰富，含有蛋白质，各种糖类、维生素等，具有很高的食补价值。黑枣的食用方法多样，传统的做法是煲汤，而现在越来越流行的做法是打成豆浆来饮用。
黑枣的营养成分
黑枣的营养非常丰富，食补价值很高，每100克黑枣的营养素含量为：蛋白质1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物54.7克、膳食纤维2.6克、胡萝卜素40微克，维生素B1和维生素B2微量、烟酸2.1毫克、维生素C1148.17毫克、维生素E1.88毫克、矿物质钾478毫克、钙108毫克、镁32毫克、铁1.2毫克、锰0.59毫克、锌0.44毫克、铜0.21毫克、磷63毫克、硒0.53微克。既然黑枣的营养成分如此丰富，那么黑枣的功效与作用具体有哪些呢?
黑枣的功效
传统中医的看法
黑枣性味甘、涩、凉，具有补益脾胃，滋阴养血，补心安神，缓和药性的功效，用于治疗脾气虚引起的食少泄泻、阴血虚所致的妇女脏燥症、中气不足、面色萎黄、脾胃虚弱、食少泄泻等。黑枣有很高的药用价值，多用于补血以及用作调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有很好的疗效。
现代西医的看法
此外黑枣也可抑制癌细胞生长，降低血清胆固醇、升高血清蛋白，保护肝脏功能，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。
现代研究还发现，食用黑枣能够提高人体免疫能力，促进白细胞的新陈代谢，有降低血清胆固醇和增加血清总蛋白及蛋白的作用，因此具有抗衰老与延年益寿的作用。
黑枣的食用方法
黑枣的性味与大柿子相似，食用方法也一样，可做黑枣豆浆、煲黑枣汤、做黑枣饼等等。
枸杞黑枣煲养腩
材料
羊腩500克，枸杞6克，黑枣100克，大姜片3片，盐适量，绍酒20毫升。
做法
1、羊腩斩件炒至水干;枸杞、黑枣浸透去核。
2、将材料放入煲内，注入清水、绍酒、姜片，煲30分钟，转文火煲2.5小时即可。
黑枣豆浆
材料
黄豆100克，黑枣3个，清水、白糖或冰糖适量。
做法
1、将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6-8小时，泡至发软备用;黑枣洗干净后，用温水泡开。
2、将浸泡好的黄豆和黑枣一起放入豆浆机的杯体中，加水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黑枣豆浆做好。
3、将打出的黑枣豆浆过滤后，适当加入白糖或冰糖。
结语：黑枣也是枣的一种，它的功效和一般的大枣大体上是一样的，但是也有特殊的。这些相信看完上诉小编说的大家也了解了不少。回去之后多做些黑枣来吃，不仅能够补血养气，还能养血益气，对身体相当有好处。大家要多注意身体!
Ys630.com相关知识
相信大家都知道红枣很营养，那么红枣吃过吗?黑枣和红枣的区别具体的又有哪些呢?怎么样食用红枣才能最健康呢?红枣的食谱可以如何制作的呢?想知道的话，就跟着小编一起来看看吧，肯定对大家有好处的呦。
黑枣有两种，其中一种是鲜枣在棉子油、松烟水中煮熟，再用烟火熏烤成的，是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。市面上常见的黑枣以此种居多。
另一种黑枣学名君迁子(Diospyros Iotus Linn),属柿树科、柿属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。属於梅李科落叶乔木，简单来说就是西洋李子的一种又称为西洋枣，果粒像婴儿拳头大小，果肉相当厚美、核果较小，但气味却是非常的香甜喔!
君迁子黑枣的营养价值：含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等这些营养素在黑枣中含量都很丰富!除此之外，其实黑枣最大的营养价值是在於它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。 黑枣中含有丰富的维生素与矿物质,像保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群和矿物质钙、铁、镁、钾等。除此之外,黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。
黑枣和红枣哪个更好?
炮制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。 但是，黑枣不宜空着肚子吃哦!黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。 所以专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康。另外，黑枣性寒，脾胃不好者不可多吃。
红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7～10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。 中医认为，大枣性平味甘，无毒，能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分，入药一般以红枣为主。
红枣最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常以补肾养胃见长。
黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效到目前为止,还没听说它的副作用.当然了,只要吃的时候别一次吃的太多了,适可而止就不会有副作用的.另外,黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。
像这种黑五类的黑枣虽然也叫做是枣，但是与我们平时所说的这种枣区别很大。不仅是营养价值上面的区别，而且还有就是药用价值上面的区别，下面便是我们给大家介绍的关于黑枣的营养价值的问题。
第一
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
第二
经常食用鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
第三
黑枣和红枣的区别是什么，黑枣和红枣哪个效果会更好一些呢?对于黑枣来说，它有两种情况。一种就是加工而成的，也就是由鲜枣经过一系列的加工而制成的，它是属于鲜枣的干制品，这种情况下的黑枣不仅营养价值高，而且药用价值也很高。一般情况下我们所讲的就是这种情况下的黑枣。
红枣也就是我们平时所吃的不经过加工的枣。红枣所含的营养成份多，所以营养价值也就高。黑枣和红枣都是属于枣的系列，一种是干制品，另外一种是鲜果。那黑枣和红枣的区别在哪里了。
黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效到目前为止,还没听说它的副作用.当然了,只要吃的时候别一次吃的太多了,适可而止就不会有副作用的.另外,黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。
红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7～10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。 中医认为，大枣性平味甘，无毒，能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分，入药一般以红枣为主。
结语：相信大家看了黑枣和红枣的区别的文章之后，肯定很想动手给家人制作红枣的营养食品吧，也能够补血益气，美容养颜，这样大家的身体就会更加的健康哦，如果大家想要更健康的话，就关注小编的文章哦。
黑枣是一种很多人都喜欢吃的食物，这种食物不仅可以直接用来食用，并且还有着一定的药用价值，可以达到养生以及治疗疾病的目的，尤其是可以提高人的免疫力，预防胆结石、过敏等疾病，还能够达到补血的目的，所以适量的吃黑枣，是很好的。下面就为大家介绍一下黑枣的相关知识！
一、黑枣的特色
黑枣不同于熏黑的枣，熏黑的枣是黑色的枣子，是鲜枣(红枣)经过特殊的加工(油煮、烟熏)之后制成的，属于鲜枣的干制品；颜色乌黑，因此又有"乌枣"之称(俗名熏枣、紫晶枣、马牙枣、狗头枣)，虽然这种黑枣也具有丰富的营养，但是仍属于红枣类，与传统补肾食物"黑五类"中的黑枣完全是两种东西。
二、黑枣的药用养生
黑枣入脾胃经，能补中益气、养血、安神及明目。
多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。野生大黑枣，药用干品，大约180-130颗/斤。
根据现代药理研究：黑枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、核黄素、胡萝卜素、13种氨基酸和36种微量元素等， 堪称"天然的综合维生素丸"，对于少年阶段视力保健有极佳的效果。
三、黑枣的作用功效
1、黑枣的作用能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2、黑枣的作用经常食用鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3、黑枣的作用枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用：中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4、黑枣的作用对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
中医认为，不同颜色的食物应归属于人体不同的脏器，黑色食物对肾的滋养和呵护，受到了人们的肯定和推崇。那么孕妇可以吃黑枣吗？下面我们就一起来了解下。
黑枣
有营养仓库之称的黑枣性温味甘，有平胃健脾、益气生津、养心安神、补血助阴等作用。《药品化义》中指出：黑枣入肝走肾，主治虚劳，善滋二便。凡补肝肾药中，如滋阴降火汤、茯苓补心汤、产后芎归调血饮、保胎丸、养荣丸、四神丸，俱宜为佐使，因性味甘温，尤能扶脾养胃。冬季，常喝大枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
为大家推荐一款黑枣羊骨糯米粥：黑枣2030枚，羊胫骨12根，莲子15克，糯米适量。黑枣洗净去核，羊胫骨打碎，放砂锅中煮粥，加调味品，1日内分几次服完。体弱的人服用，可增食欲强气力，亦可用于肝肾不足，或治贫血及再生障碍性贫血。
中医认为，不同颜色的食物应归属于人体不同的脏器，如红色入心，青色.入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。这些颜色的食物与人体的五脏相互对应，相互滋养。所以，生活中我们根据颜色选择饮食，是种简单易行的方法。而黑色食物对肾的滋养和呵护，更是受到了人们的肯定和推崇。黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的黑五类，包括黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆、黑枣，就是最典型的代表。
黑枣产各地山区，野生于山坡、谷地或栽培;分布于辽宁、河北、山东、陕西、中南及西南各地。 材质优良，可作一般用材;果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用;种子入药，能消渴去热。
营养价值
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用：中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
食用效果
枣味甘、性平，入脾、胃经;
有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效;
用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用;本品甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。
1. 养血安神：适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者;
2. 补中益气：用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证;
3. 缓和药性：与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。
适用人群
一般人群均可食用
1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;
2. 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食。
本文导读：众所周知，红枣和黑枣都是很好的补血圣品，但是红枣和黑枣的区别有哪些？他们的效果哪个更好呢？今天，小编就来和大家说说红枣和黑枣的区别，大家一起来学习下吧！
黑枣是鲜枣的干制品，是用新鲜的枣子在棉籽油以及松岩水中煮熟，然后用烟火熏烤而成的。不仅味道甜爽，同时还营养丰富，其中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类以及各种维生素。
黑枣的对于我们身体的保健作用要远远大于新鲜的枣子。并且相比与红枣，黑枣的补血效果、补气效果更强。黑枣中含有大量的维生素，能够有效的增强身体的免疫力以及抗病能力，同时还能够有效的预防各种癌症、吐血等疾病。黑枣性寒，能够有效的滋养内脏。
黑枣的好处虽然多，但是千万不能够空腹吃黑枣，因为黑枣中含有大量的果胶以及鞣酸，这些物质和胃酸几何之后，容易在胃部形成硬块，久而久之就会变成结石。专家建议，黑枣对于与身体的好处有很多，适当的吃一些有利于身体的健康，有着很好的保健作用。另外黑枣性寒，所以脾胃不好或者是脾胃虚弱的患者要少吃，同时不能够空腹吃。
黑枣的营养价值非常的高，含有大量的维生素以及矿物质元素。例如，其中含有大量地 维生素A，多吃能够有效的保护我们的眼睛;能够有效帮助体内新陈代谢加快的维生素B族;促进身体快速发育的钙质、铁质、钾、镁等等。同时黑枣中还含有大量地 膳食纤维和果胶，这两种物质能够有效的帮助体内食物的消化、预防便秘的发生。
第二：红枣
红枣也叫做大枣，在我国有着悠久的种植历史，并且位列与五果之一，营养价值不容置疑。红枣最为明显的特征就是维生素喊来那个非常的高。
专家曾经做过实验，如果病人连续吃红枣，那么恢复健康的速度是那些吃维生素药剂患者 的三倍以上，所以很多人又将红枣称之为天然维生素。
红枣是一种温带作物，对于气候的适应性非常的强，能够很好的耐寒以及耐涝，在很多地方都是能够生长，所以普及性非常的高。
红枣中含有大量的维生素A、维生素是C以及维生素B2等等多种维生素种类，是所有水果中维生素含量最多的，其中维生素C的含量是柑橘的十倍左右，苹果的75倍，由此可见红枣中的维生素含量。除此之外，红枣中还含有大量有益于身体健康的化学物质，十四种身体所需要的氨基酸，例如赖氨酸、精氨酸等等;六种有机酸，如苹果酸和酒后酸等等;微量元素达到了三十六种之多，更是含有身体所需要的黄酮类化合物。
中医方面认为，红枣性平，能够很好的保健脾胃、补血润肺、补中益气，对于调养气色、排毒养颜、利尿等等有着很好的作用，并且适合搭配各种药材进行治病。在日常生活中，能够入药的，一般都是使用红枣。
红枣能够有效的养血、补气、调养气色等等，是一种美容圣品。如果患者出现气色不好、肌肉失调、气血不顺，那么可以多吃一些红枣。红枣的药用价值还包括了预防贫血、更年期妇女烦躁等等。
黑枣和红枣哪个好
上面我们和大家说了黑枣和红枣的区别，黑枣的主要功效就是调养脾胃，而红枣的主要功效就是补血和入药。可以说，两者的使用范围并不一样。黑枣性寒，所以并不适合在空腹的时候食用，而且患者的脾胃不好也应该少吃，否则容易对身体造成损伤。如果出现消化不良、积食、便秘等等情况，那么吃黑枣效果就非常好，因为黑枣中含有大量地果胶以及膳食纤维。
如果你是大病初愈的情况，那么最好多吃一些红枣，因为红枣被称之为天然维生素，他含有大量地 维生素A、维生素B族等等，多吃能够有效的令身体恢复健康，并且提高身体免疫力。而且，红枣大多数情况下都是用来入药，能够和上百种药物一起使用，不仅不会出现相克的情况，还能够有效的增强药效，令身体尽快的恢复健康。
黑枣和红枣的区别其实并不是非常的明确，他们都是由大枣加工制作而成，只是使用和制作工艺不同而已。我们应该根据自身的身体情况来选择最适合的黑枣或者是红枣。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
所有的药物都要了解它的注意事项和适用人群后，才可以进行服用。对于中药方剂小儿肝炎颗粒来说也是一样，接下来为大家介绍一下。
【处方】茵陈120g 桅子（姜炙）30g 黄芩60g 黄柏60g 山楂（炒焦）90g 大豆黄卷90g 郁金15g 通草30g
【性状】为黄绿色的颗粒；味甜、微苦而涩。
【炮制】以上八味，桅子、黄芩、黄柏三味粉碎成细粉，其余茵陈等五味加水煎煮二次，合并煎液，滤过，浓缩至相对密度为1.30～1.35（50℃）的清膏。取清膏1份，加蔗糖3份，糊精1份及上述细粉混匀，制成颗粒，干燥，即得。
【功能主治】清肝热，利水，止痛。用于小儿黄疸型肝炎或无黄疸型肝炎，肝区疼痛，腹胀发热，恶心呕吐，食欲减退，身体倦懒，皮肤黄染。
【用法用量】开水冲服，一岁至三岁一次5～10g，四岁至七岁一次10～15g，八岁至十岁一次15g，十一岁以上酌增，一日3次。
【规格】每袋装10g
【贮藏】密封。
【摘录】《中国药典》
以上就是本文对小儿肝炎颗粒的简单介绍，大家平时也可以多了解下。小儿肝炎颗粒和其他方剂有些相同的功效，但也有其特殊之处，在食用时大家可以根据自己所需达到的效果来选择。
生病吃药这是天经地义的事情，但是对于吃药的时候我们还是需要先了解一下这些药物的功效和一些注意事项等，以免出现问题，那么下面我们就了解一下慢性肝炎丸这种中药方剂。
【处方】板蓝根50斤，甘草20斤，茵陈50斤。
【制法】将药材加工洁净，取甘草、板蓝根10斤，煮提三次，时间分别为3小时、2小时、1小时；茵陈热浸二次，时间分别为2小时、1小时。合并以上药液，过滤沉淀，减压浓缩至比重1.4～1.5，温度（50℃）的稠膏。取板蓝根40斤，粉碎成细粉，过100目筛。制丸：将稠膏加入老蜜（120℃，为原粉量的一倍），趁热与药粉混合均匀，调成适宜稠度，制成小丸，待凉后用干酪素上衣即可。上衣：取干酵素100g，加3～4倍水，水浴加热，边搅边加入饱和碳酸钠溶液10～15毫升，调节pH7.5～8，过滤后再加入少量乙醇调至适当浓度即得。包糖衣。
【功能主治】清肝消胀。主慢性肝炎，迁延性肝炎，周身无力，食欲不振，腹胀，肝区疼痛。
【用法用量】每服15-20粒，温开水送下，1日2次。
【注意】忌各种酒类。
【摘录】《北京市中成药规范》
看完了本文对慢性肝炎丸的介绍之后，大家是不是在碰到类似的症状时学会去应用了呢，其实中药相比西药来说更加的治本，这也是很多时候人们往往都会选择中医的缘由。
通常是指由多种致病因素--如病毒、细菌、药物、酒精、自身免疫因素等使肝脏细胞受到破坏，肝脏的功能受到损害。肝脏的一些病症的统称为肝炎。那么，肝炎应该怎么样治疗呢?治疗肝炎的偏方又有什么?肝炎患者应该怎么吃?
泥鳅豆腐羹
材料：活泥鳅5条，豆腐1块。
用法：泥鳅剖腹去肠洗净，切段;豆腐切成校洪备用。于炒锅中加入少量的油，至油烧至八成熟时，放入泥鳅爆炒后加入适量水煮沸，再加入豆腐，开锅后煮2分钟，加入盐、味精调味，并加适量的芡粉勾芡即成。
功效：祛湿和中，清热散血，对肝炎病人具有辅助治疗的作用。对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。
马齿苋瘦肉汤
材料：瘦猪肉250克，马齿苋300克。
用法：猪肉洗净，切成2～3厘米见方的校洪;马齿苋除去根、泥沙，洗净。先将猪肉于汤锅内加冷水煮沸，去浮沫，放入洗净的马齿苋，武火煮沸后，转用文火煮至肉烂，加入精盐、味精调味即成。去马齿苋，吃肉喝汤。
功效：猪肉滋肝补虚;马齿苋清热解毒。两味炖煮，扶正祛邪，用治肝炎病效果较好。
佛手炒肉片
材料：佛手1只，猪里脊肉100克。
用法：佛手洗净，切成薄片;猪肉洗净，切成薄片，用少量湿淀粉拌匀。炒锅中加入适量的色拉油，烧至七成熟，入猪肉于锅中略炒，再加佛手同炒片刻，放少量水于锅中略煮，最后加入盐、味精调味。佐餐食用。
功效：佛手色泽金黄，气味芳香，具有舒肝理气的作用。是辅助治疗慢性肝炎的有效食疗方。
首乌猪肝片
材料：新鲜猪肝250克，首乌50克，黑木耳25克。
用法：首乌洗净，入锅中加水适量，煎取浓汁备用;猪肝洗净，切成薄片，加入少量的盐、淀粉及首乌汁拌匀;黑木耳放入冷水中泡开。将炒锅置火上，加入适量的油，烧至七、八成熟时，加入少量姜丝略炒，然后倒入拌好的猪肝，翻炒片刻后，起锅;将余下的首乌汁倒入锅内，加入料酒、酱油、精盐、黑木耳，略煮，后入湿淀粉勾芡，并倒入炒好的猪肝，翻炒片刻后，加入小葱，起锅装盘，佐餐食用。
功效：方中首乌具有补肝、益肾、养血、祛风的作用对肝炎患者，尤其是慢性肝炎患者能起到保肝解毒的作用。
叶下珠煮猪肝
材料：鲜珍珠草30克，猪肝250克。
用法：珍珠草拣去泥沙洗净，切成段;猪肝洗净。锅中加水500毫升，入前二物，用武火煮沸后，去浮沫，转用文火炖煮，至水干即成。将煮好的猪肝切成薄片，蘸酱油作佐餐食用。
功效：清肝热、去水湿、退黄疸，又能补肝血，祛邪而不伤正，适合肝炎病人食用。
荸荠汤
材料：荸荠250克。
用法：荸荠洗净，削去皮，加水1000毫升，煮至500毫升，饮汤吃荸荠。
功效：荸荠中含有粗蛋白、粗脂肪、淀粉及钙、磷、铁、维生素C等，对肝炎患者的康复极为有利。
葫芦炒笋干
材料：葫芦300克，笋干50克。
用法：将葫芦刨去皮，洗净，切片;笋干洗去盐，冷水浸泡1小时左右，先撕成丝，再切成段。炒锅内放入适量的油，烧至七、八成熟时，加入葫芦翻炒，并入笋干同炒片刻，再加入少量的水，加锅盖焖烧至葫芦熟，加盐、味精调味，起锅装盘即可，佐餐食用。
功效：葫芦味甘淡，性平，具有较强的清热利尿、除烦解毒。民间常用于治疗黄疸、肝硬化腹水等疾病。
枸杞炖乌骨鸡
材料：乌骨鸡一只，重约750克，枸杞子20克。
用法：乌骨鸡杀后去毛及内脏，洗净，斩去爪、头;枸杞子洗净。取大砂锅一只，放入乌骨鸡、姜片、葱段，加足量的水，以淹没乌骨鸡为度。先用武火烧开，去浮沫，再转文火慢炖，至鸡肉五成烂时，再加入枸杞子同炖至熟，用精盐、味精调味即可，食肉喝汤。
功效：乌骨鸡与枸杞同煮，滋补作用极强，适用于慢性肝炎恢复期肝肾阴亏者。
南瓜根炖牛肉
材料：南瓜根15克(鲜品60克)，黄牛肉250克。
用法：南瓜根去泥洗净，牛肉切成块。将牛肉放入砂锅中，加水适量，煮沸，去浮沫，加入南瓜根，加入料酒、酱油、桂皮、茴香等，用慢火炖至牛肉酥烂为度。佐餐食用。
功效：民间常用于治疗黄疸型肝炎，对急慢性肝炎(有无黄疸者均可)较为适宜。需要注意的是，牛肉比较难以消化，烹饪过程中应烧至烂酥，且不宜过多食用，以免影响脾胃的消化功能。
结语：通过以上的几种能够有效治疗肝炎的偏方，相信绝大多数的读者朋友们肝炎的食疗偏方都有了一定的认识以及了解。如果你还在为肝炎而烦恼的时候，就请在医师的建议下再及时使用一些方法进行治疗哦!
治疗肝炎食物
1、治疗肝炎食物
1.1、芹菜蜜汁:鲜芹菜150克,蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁,与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。
1.2、鲜百合蜂蜜:治疗肝炎的食物有哪些,鲜百合50克,蜂蜜l~2匙。百合放入碗中,加蜂蜜拌和,上屉蒸熟。睡前服,适宜于失眠患者常食。
2、肝炎后期怎样调养
饮食结构要合理:多食水果蔬菜,要低脂肪、低糖、高蛋白;食量也要恰当:肝病时消化功能减弱,进食过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担。吃饭八成饱最好,暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。
起居有节、良好的生活习惯、不过度劳累、心胸豁达等都是肝炎患者的养病之道,肝炎患者每天应早起早睡,按时吃饭。
3、肝炎的早期症状
肝炎患者的早期症状一般体现为疲乏无力。总是感觉疲劳,工作学习中总是没有精神,这往往是肝炎病人发病的早期表现之一。
肝炎患者早期还会表现为食欲减退,恶心厌油。这是大多数肝炎病人都有的症状,尤其是黄疽型肝炎病人表现更严重。
肝炎反复发作的因素
1、劳累过度
有数据表明,约有四分之三的患者因过度劳累而使肝功能反复,如过多奔走、熬夜、精神紧张、情绪波动以及房事所伤。
2、饮食不调
饮食不调会使慢性肝炎复发,因此,慢性肝炎患者饮食以清淡有营养的食物为主。特别由于饮酒而使肝功能复发的患者最多,酒在肝内氧化,可直接损害肝细胞,因此肝炎患者应禁酒。
3、季节更迭
国内有人观察了四季慢性肝炎肝功能的波动情况,其结果为:春季波动者占22.94%,夏季占23.85%,秋季占9.17%,冬季占18.34%,以春夏两季波动比例为最高。
4、水土不服
某些患者肝功能刚刚得以恢复,就出差、旅行,因生活条件、水土环境的改变,造成机体内环境的某些变化而出现肝功能反复异常。
5、其他疾病
慢性肝炎患者还会因感冒、腹泻、气闷、失血而导致肝功能波动。因此慢性肝炎患者一定要注意冷暖、保养脾胃、调理情态、谨慎起居,尽量避免因其他疾病而造成肝功能的波动。肝炎患者治愈后如非必要,应尽量不要输血和注射血液制品,防止感染乙肝、丙肝、丁肝、庚肝等肝炎病毒。
女性肝炎患者能否怀孕
肝炎育龄期妇女能否怀孕,主要由肝脏本身能否承受整个孕期和分娩过程的负担所决定的。当前有两种倾向备受关注,但都不可取,即一部分人想等到把肝炎病毒的传染性降低到零或很低水平以后再怀孕,这不太现实,盲目等下去,会错失最佳的怀孕时机和年龄;另一部分人则是不考虑身体承受能力,抱着试一试的心态而怀孕,这很危险。
肝炎育龄期妇女应该在计划怀孕之前进行一次认真全面的体检,评估一下自己的身体状态,以便选择最佳的怀孕时机。如果育龄期妇女为急性肝炎,只要肝炎痊愈且体力完全恢复,即可怀孕;如为肝炎病毒携带者,肝功始终正常且无肝硬化,可以考虑怀孕;如为慢性肝炎且正处于疾病活动期,应避免怀孕,待病情稳定、肝功持续正常半年以上时再怀孕则较为安全。
据现在的医疗水平来说,专家建议,患有肝炎的女性患者最好不要生育,如果必要的情况下,也一定要先把肝炎病毒控制住。为了自己的健康,也是为了胎儿的健康,肝炎患者要积极配合治疗,早日恢复健康。
茵陈是一种很常见的药物，也属于家常药，中药会在家庭中最常见，也是最受欢迎的，在平时的用药价值很高，茵陈对治疗黄疸，小便不利，湿疹，降血压降血脂，有着很好的调理作用，但是茵陈并没有治疗肝炎的效果，所以肝炎需要找其他的方法治疗。
主要功效
茵陈清热利湿;退黄。主治:黄疸、小便不利、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎等。药理学研究有利胆，保护肝功能，解热，抗炎，降血脂，降压，扩冠等作用。
茵陈治病人身如金色，不多语言，四肢无力，好眠卧，口吐粘液:茵陈蒿、白藓皮各50克。上二味粗捣筛。每服15克，水一盏，煎至六分，去滓，食前温服，日三。(《圣济总录》茵陈汤)茵陈治男子酒疸:茵陈蒿四根，栀子七个，大田螺一个，连壳捣烂，以百沸白酒一大盏，冲汁饮之。(《纲目》)
茵陈治阳明病，但头汗出，身无汗，剂颈而还，小便不利，渴引水浆，瘀热在里，身发黄者。茵陈蒿六两，栀子十四枚(擘)，大黄二两(去皮)。以水一斗二升，先煮茵陈，减六升，内二味，煮取三升，去滓分三服。小便当利，尿如皂角汁状。(《伤寒论》 张仲景茵陈蒿汤)
茵陈治发黄，脉沉细迟，肢体逆冷，腰以上自汗:茵陈100克，附子一个作八片，干姜(炮)75克。甘草(炙)一两。上为粗末。分作四贴，水煎服。(《玉机微义》茵陈四逆汤)
茵陈治感冒，黄疸，漆疮:茵陈五钱。 水煎服。(《湖南药物志》)
茵陈治疬疡风病(此病是身上出现斑块，白色成片):茵陈蒿两握，水一斗五升，煮取七升，先以皂荚汤洗，次以此汤洗之，冷更作，隔日一洗，不然，恐痛也。(《崔氏纂要方》)
遍身典疸:用茵陈蒿一把，同生姜一块捣烂，每日擦胸前和四肢。
眼热红肿:用茵陈蒿、车前子等分，煎汤，以细茶调服数次。
大热黄疸:用茵陈切细煮汤服。生食亦可，亦治伤寒头痛、风热痒疟，利小便。此方名茵陈羹。
风疾挛急(按:指手足不能自由伸缩):用茵陈蒿一斤、秫米一石、面三斤，和匀照常法酿酒，每日饮服。
茵陈治遍身风痒生疥疮:茵陈不计多少，煮浓汁洗之。(《千金方》)
茵陈治风瘙瘾胗，皮肤肿痒:茵陈蒿50克，荷叶25克。上二味捣罗为散。每服5克，冷蜜水调下，食后服。(《圣济总录》茵陈蒿散)
对于缺铁性贫血的症状，大家了解得应该不少了。希望大家以后要多多注意才行，发现病症要及时咨询医生，对症下药。下面我们聊聊缺铁性贫血的预防还有缺铁性贫血的治疗问题。患有此病的朋友快来一起看看吧!
缺铁性贫血大多是可以预防的，在易发生这类贫血的人群中应重视开展卫生宣教和采取预防措施，例如：
①改进婴儿的哺乳方法，及时增加适当的辅助食品。
②积极贯彻计划生育、防止生育过多过密。
③在妊娠后期和哺乳期间可每日口服硫酸亚铁0.2或0.3g。
④在钩虫病流行地区进行大规模的寄生虫病防治工作。
⑤及时处理慢性出血灶。
缺铁性贫血是指当体内贮存的铁不能满足正常红细胞生成的需要而致的贫血。是临床上最常见的贫血，尤其多见于生育年龄的妇女和婴幼儿。临床症状包括贫血的症状(如头晕、乏力、活动后心悸、气短及耳鸣、纳差等)，缺铁的症状(如儿童发育迟缓、注意力不集中、学习成绩下降及异嗜癖等)及造成缺铁的基础疾病的症状。
我们都知道铁汁能补血。其缘由因为人血中有铁锈，铁汁入腹，与腹中氧气化合，即成铁锈。以补血中铁汁之缺乏。四物汤中地黄性凉、多液色黑，又含有铁质，即能大滋真阴，有善引浮越之相火下行，亦清上焦躁热，则心君常得阴精之奉，生血之功以益哉。当归色红似血，其汁稠粘有似血，且有腥气。《本经》为煮汁饮之尤良，是为取与血相类之汁液，以补血分之不足也。
川芎气香，能升清;味辛，能降浊。故上至头目，下至血海，调畅血气，虽非生血之品，以生血辅佐品也。芍药味酸兼苦，酸能敛肝火，苦泻心热，实能调养木火之脏，使不至相助炽盛，且其汁浆稠粘，乃是滋阴之品，滋阴即能养血。当归、川芎温;地黄、芍药凉。温凉相调，性如和平。地黄、芍药养血分，当归、川芎理气分，气血双理，使人无病。
缺铁性贫血的治疗
治疗缺铁性贫血的原则是病因治疗尽可能除去引起缺铁和贫血的原因。补充足够量的铁以供机体合成血红蛋白，补充体内铁的贮存量至正常水平。
一、病因治疗
病因治疗对纠正贫血的效果，速度及防止其复发均有重要意义。
二、铁剂治疗
(一)口服铁剂
最常用的制剂为硫酸亚铁，富马酸铁(富血酸)。服药时忌茶，以免铁被鞣酸沉淀而不能被吸收。
(二)注射铁剂
一般尽量用口服药治疗，仅在下列情况下才应用注射铁剂：
①肠道对铁的吸收不良，例如胃切除或胃肠吻合术后、慢性腹泻、脂肪痢等。
②胃肠道疾病可由于口服铁剂后症状加重，例如消化性溃疡，溃疡性结肠炎、节段性结肠炎、胃切除后胃肠功能紊乱及妊娠时持续呕吐等。
③口服铁剂虽经减量而仍有严重胃肠道反应。常用的铁注射剂有右旋糖酐铁及山梨醇枸橼酸铁。
(三)辅助治疗
加强营养，增加含铁丰富的食品。贫血一般表现为面色萎黄、指甲苍白、气短、乏力、心悸、头发枯黄、头晕目眩、月经量少色淡等。贫血者日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食。有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等。此外还应多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益于补养生血。
(四)中药治疗
用含有明矾(硫酸亚铁)的中药制剂是最对症的，如益中生血片等。缺铁性贫血是体内贮存铁缺乏，影响血红素合成引起的贫血，系铁缺乏症的晚期表现。本症是贫血中最常见的类型，普遍存在于世界各地，发生于各年龄组，尤多见于育龄妇女及婴儿。钩虫病流行地区特别多见，程度也较重。其诊断标准为：
①贫血为小细胞低色素性，红细胞平均血红蛋白浓度(MCHC)小于32%，红细胞平均体积(MCV)小于80fl(Um3)，红细胞平均血红蛋白(MCH)小于27皮克(pg)。
②有明确的缺铁病因，如铁供给不足、吸收障碍、需要增多或慢性失血等。
③血清(浆)铁小于10.7微摩尔/升(Umol/L)。
④总铁结合力大于62.7微摩尔/升(Umol/L)，运铁蛋白饱和度小于15%有参考意义，小于10%有确切意义。
⑤骨髓细胞外铁明显减少或消失(0-十)，铁粒幼红细胞小于15%。
⑥红细胞游离原卟啉大于500微克/升(Ug/L)。
⑦血清铁蛋白小于16微克/升(Ug/L)。
⑧铁剂治疗有效，用铁剂治疗6周后，血红蛋白上升10克/升(10g/L)以上。
符合上述①和②一⑧中至少两条者，可诊断为缺铁性贫血。
结语：贫血对于很多人来说是不需要太多的在意，生活中多多注意就好，但是缺铁性贫血的危险性很高。治疗起来比较复杂，患者要及时就医和医生配合起来，多听医生的话。没有得病的朋友要多多注意预防，生活习惯要好，健康生活!
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